{"title":"Mejor vino coleccionable","description":"","products":[{"product_id":"doliveira-bual-madeira-portugal-1968","title":"D'Oliveiras, Boal, Madeira, Portugal, 1968 (Bual)","description":"\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVino de Bóveda: Este vino se guarda en nuestra bóveda.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eAcerca del productor\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e D'Oliveira es uno de los más grandes transportistas clásicos de Madeira y uno de los pocos que sobreviven de la era anterior a la filoxera. Con orígenes que se remontan a 1820, y hoy instalada en bodegas que datan de 1619, esta importante empresa sigue siendo propiedad de la misma familia, que en su día fueron productores de gran importancia en la parroquia de São Martinho.\u003c\/p\u003e \nSus existencias de vinos viejos han ido creciendo con el tiempo, ya sea mediante la unión con otras familias productoras de vino, o mediante la compra de otras firmas antiguas. Pero las bases de su incomparable biblioteca de cosechas antiguas se sentaron hace más de 150 años en los legendarios viñedos de São Martinho de João Pereira D'Oliveira, bisabuelo del actual director general, Luis D'Oliveira.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e João Pereira era particularmente conocido por sus Verdelhos, basándose en la reputación de São Martinho por esta noble uva. Los Verdelhos del pueblo gozan desde hace mucho tiempo de una gran reputación; En 1896, el comerciante neoyorquino de Madeira, Charles Bellows, destacó a São Martinho Verdelhos entre los demás de la isla por su “maravilloso perfume”.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinos Antiguos -\u003c\/strong\u003e Hoy en día, ninguna otra empresa de la isla puede presumir de tanta riqueza en vinos antiguos de Madeira. Estos incluyen cinco Verdelhos monumentales de los viñedos de São Martinho de la familia, cosechados en 1850, 1890, 1900, 1905 y 1912. Hoy en día no existen mejores ejemplos de Verdelho maduro.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Profundizando en la biblioteca de D'Oliveira, también podemos encontrar profundas Malvasías (también conocidas como Malmseys) de 1875, 1895, 1900, 1901 y 1907; Buals de 1903 y 1908, y Serciales de 1862, 1875, 1928 y 1937.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e La familia también cuenta con magníficos ejemplares de dos variedades de uva muy raras: Terrantez (1880) y Moscatel (1875 y 1900).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Y gracias a un cambio reciente en las leyes vitivinícolas de la isla, ahora D'Oliveira puede ofrecer a la venta Tinta Negras de 1929, en tres niveles de dulzor: seco, medio dulce y dulce. Al igual que otras frasqueiras antiguas de D'Oliveira, estos vinos son verdaderamente profundos.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinos inmensamente poderosos:\u003c\/strong\u003e a lo largo de los años, hemos tenido el privilegio de participar en muchas catas completas de las cosechas de D'Oliveira. Estos vinos tienen un “estilo de la casa” definido. Tienen aromáticos muy potentes, gran exuberancia y viscosidad, una estructura increíble y un carácter ácido que es esencial para la gran Madeira.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e No es de extrañar que otros en el comercio de Madeira los consideren ejemplos supremos del Madeira clásico. De hecho, durante las décadas de 1970 y 1980, cuando Madeira Wine Co. (Blandy's, Cossart, etc.) comenzaba a quedarse sin cosechas antiguas para vender, fue hacia D'Oliveira a quien recurrieron.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Al igual que Barbeito, D'Oliveira cree que Madeira envejece mejor en barrica. Por ello, sus añadas antiguas se guardan en madera y se embotella sólo lo necesario para cubrir las necesidades a corto plazo.\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Madeira\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e madeira, portugal\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Mezcla próxima y armoniosa de aromas chamuscados, su dulzor cortado por una acidez considerable, con un final bastante seco y largo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e96 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e Equilibrado y lujoso, con sabores concentrados de crema de mantequilla, avellana, orejones y frutas tropicales que aún son frescos y vivos. En el paladar se aprecian notas de ralladura de cítricos y sal marina. El final persiste con crema, estragón seco y detalles de especias asiáticas. Beba desde ahora hasta el 2035.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cstrong\u003e94 puntos - Vinous Media\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elevage Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32244031750186,"sku":"","price":869.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/D_Oliveiras_Boal_Madeira_Portugal_1968_Bual.jpg?v=1791827439"},{"product_id":"falleto-di-bruno-giacosa-falletto-barolo-piedmont-italy-2016","title":"Bruno Giacosa, \"Falletto\", Barolo, Piamonte, Italia, 2016","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eBruno Giacosa, uno de los enólogos legendarios del mundo, elaboró ​​los vinos Barolo y Barbaresco de un solo viñedo más prestigiosos durante una carrera que abarcó casi ocho décadas. Se incorporó al negocio familiar a los 15 años, representando la tercera generación de su familia vitivinícola Langhe. La incansable búsqueda de la perfección de Giacosa, su paladar inigualable y su profundo conocimiento de los viñedos en Langhe rápidamente obtuvieron reconocimiento y ayudaron a establecer el Piamonte como una región vitivinícola líder. En 1982, Giacosa comenzó a adquirir parcelas privilegiadas en Serralunga d'Alba, La Morra y Barbaresco para producir vinos que se consideran, con razón, las mejores expresiones de Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Su legado recae en su hija Bruna, quien continúa defendiendo la filosofía enológica de su padre de respetar las técnicas tradicionales y utilizar lo mejor de la tecnología moderna. El objetivo es que cada sitio distinguido produzca vinos únicos y articulados.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa etiqueta “Azienda Agricola Falletto – di Bruno Giacosa” representa vinos elaborados a partir de viñedos propios. La etiqueta “Casa Vinicola Bruno Giacosa” aparece en vinos elaborados con uvas compradas y elaborados con el mismo mimo en la bodega Nieve.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Nebbiolo\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Piamonte, Italia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe color rojo granate. Intensos y finos aromas de fruta roja fresca. En boca presenta buen frescor, excelente estructura y taninos finos y aterciopelados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e97 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Se trata de un tinto muy denso, con intensidad y belleza, en el que aparecen frutos secos, como fresas, además de chocolate, alquitrán, avellanas y carne. Realmente complejo y rico. Opulento, pero tenso con taninos polvorientos. Extremadamente largo. Gran acabado. Es difícil no beberlo ahora, pero envejecerá increíblemente bien.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e95 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Este bonito tinto ofrece aromas y sabores distintivos de menta, té negro, cereza, alquitrán, hierro y tabaco. Firme y seco, con notas de tabaco y té haciendo eco en el final. Muestra mucha delicadeza. Mejor desde 2024 hasta 2045.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e94 puntos - Decantador\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Un vino enorme de Serralunga que muestra densos aromas de cerezas y frutos rojos que son sólidos y melancólicos. Con mucho cuerpo y taninos firmes que ahora son gruesos, tiene una inmensa concentración y fuerza, si no la calidad etérea que caracteriza a los vinos supremos de Giacosa. Pero es equilibrado, con un alto contenido de alcohol no perceptible y, dado el ligero toque furioso en el final muy largo, necesita tiempo.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Breakthru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39566376501290,"sku":"","price":299.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Bruno-Giacosa-Falletto-Barolo-Piedmont-Italy-2016.jpg?v=1762528046"},{"product_id":"chateau-la-conseillante-pomerol-bordeaux-france-2015","title":"Chateau La Conseillante, Pomerol, Burdeos, Francia, 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eVino de Bóveda: Este vino se guarda en nuestra bóveda.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eEl nombre de La Conseillante aparece a mediados del siglo XVIII. Lo regaló la señora Catherine Conseillan, que dirigió la finca hace casi 300 años. En 1871, la familia Nicolás compra la propiedad, cuya superficie y parcelas se mantienen sin cambios desde esta época.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Hoy en día, la finca está dirigida por la quinta generación, asegurando la continuidad y el apego de una familia a un gran vino. D. Bertrand Nicolas y Jean-Valmy Nicolas son los directores de La Conseillante, y Jean-Michel Laporte es el director.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa etiqueta del vino de Les Héritiers Nicolas muestra un escudo con un borde plateado que encierra la letra \"N\". El sombrero violeta representa el sabor característico del vino. Estos artículos, elegidos por los hermanos Nicolas en 1871, siguen siendo elegantemente relevantes a principios del siglo XXI.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e81% Merlot, 19% Cabernet Franc\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Burdeos, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cu data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Vino rico y digno de envejecer, y la denominación es conocida por la calidad de sus vinos, desde Petrus hasta Chateau Le Pin. Chateau La Conseillante es una de las propiedades más antiguas de Pomerol, con una historia que se remonta a mediados del siglo XVIII. Su estilo de vino es elegante con una textura frutal aterciopelada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e98 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eLos aromas de alquitrán, piel de aceituna negra y moras continúan hasta llegar a un cuerpo completo. Taninos ultrafinos y un final largo y lineal con súper intensidad. Bien elaborado en todos los sentidos. Un Pomerol fabuloso para el futuro. Pruébalo en 2022.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e96 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCompuesto por 81% Merlot y 19% Cabernet Franc y envejecido durante 18 meses en 70% roble francés nuevo y 30% roble francés de un año, La Conseillante 2015, de color púrpura granate medio, se abre con notas reticentes y terrosas de tierra polvorienta y garriga. , suelo de bosque y mineral de hierro con un núcleo de ciruelas cálidas, casis, cajas de cigarros, anís estrellado y chocolate amargo, además de un toque de violetas. De cuerpo medio a amplio, con fruta decadente y una textura magníficamente lujosa, el paladar presenta un aplomo impecable y una profundidad convincente, terminando con una nota mineral persistente.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eClasificación: 96+\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e96 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecordándome al 2009, La Conseillante 2015 es más abierto y sexy en comparación con el 2016, y ofrece una enorme nariz de frutas negras calientes, flores primaverales, chocolate y un tono terroso parecido a la arcilla. Se trata de un 2015 con mucho cuerpo, complejo, elegante y con muchas capas que tiene un carácter singular y la clase para beber bien durante 20-25 años.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e95 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs reservado, con sutiles aromas de té Earl Grey, madera de manzano chamuscada y cálidos aromas de pastel de frutas que se abren lentamente delante de un núcleo de sabores de compota de moras oscuras, frambuesas y moras. Una hermosa franja de taninos aterciopelados acompaña el final, con aromas de frutas y especias que se combinan muy bien. Se necesita algo de paciencia, pero se trata de uno de los vinos de élite de la AOC en esta añada. Mejor desde 2023 hasta 2040.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e95 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs un vino perfumado, rico en taninos y con un buen equilibrio entre Merlot y Cabernet Franc en el coupage. Las frutas negras maduras y los taninos aterciopelados dan al vino elegancia y encanto. Es jugoso y maduro, con un fondo de estructura firme que contrasta con una textura final crujiente. El vino se desarrollará bien; beber a partir de 2025.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 puntos - Decantador\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUna añada cálida y soleada, que aporta sabores a crema de cassis y un ribete de crema y caramelo. Todavía joven, pero lleno de carácter cremoso y gourmet. Actualmente se centra mucho en los sabores primarios, por lo que se centra más en la ciruela y la cereza negra que en la trufa negra, pero no hay duda de que esto aparecerá en los próximos años. Restos de calor en el remate. 70% roble nuevo. Ventana para beber 2024 - 2042\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39600583376938,"sku":"","price":279.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Chateau-La-Conseillante-Pomerol-Bordeaux-France-2015.jpg?v=1762528141"},{"product_id":"vieux-chateau-certan-pomerol-bordeaux-france-2009","title":"Vieux Château Certan, Pomerol, Burdeos, Francia, 2009","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eVino de Bóveda: Este vino se guarda en nuestra bóveda.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVieux Chateau Certan es el edificio más antiguo de la parroquia de Pomerol. Sus orígenes se remontan a principios del siglo XVI cuando la familia Demay, originaria de Escocia, vino a vivir a la propiedad. Los alrededores toman el nombre de este antiguo castillo. En 1858, la propiedad fue comprada por Charles Bousquet, quien construyó los edificios que se conservan hasta el día de hoy. En 1924, Georges Thienpont, un transportista de vino de Etikhove (Bélgica), compró el castillo que, desde 1957, está gestionado por una empresa formada por los herederos de Thienpont.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e84% Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Burdeos, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cu data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl 2009 es equilibrado, concentrado y cálido sin ser potente. El Merlot es denso, rico, suave y lleno y muestra raza. Rueda alrededor de la lengua. La pequeña cantidad de Cabernet Franc elegida para el primer vino es todo delicadeza y delicadeza. Es maduro, complejo, lleno de sabor y muy largo en boca. El Cabernet Sauvignon es vivaz, delicioso y sabroso. Aunque la proporción en la mezcla es pequeña, aporta un toque de frescura esencial para la mezcla final.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e100 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEste es un vino que tenía una intensidad extrema de taninos y acidez electrizantes, con fruta sobrealimentada. Con mucho cuerpo, pero ágil y vivaz. Toca cada papila gustativa de tu paladar. Mousse de chocolate y frutas. Me quedo sin palabras. 1950 legendario de nuevo. Pruébalo en 2020.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e99 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl casi 14% de alcohol natural del 2009, su exquisita madurez y su increíble y complejo bouquet de especias asiáticas, pastel de frutas, regaliz, humo, moras y grosellas negras son para morirse. Una mezcla de 84% Merlot y el resto partes iguales de Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon, posee una textura viscosa, así como una frescura y vitalidad que son notables dado el peso, la riqueza y la masividad potencial del vino. Este extraordinario esfuerzo es uno de los mejores Vieux Chateau Certans realizados en los últimos sesenta años. Sin duda, cerrará en botella, requiriendo una década o más de guarda. Debe conservarse durante 50 años a partir de entonces. El propietario Thienpont cree que se trata de una versión moderna del modelo 1948.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e97 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEsto muestra una hermosa seda y brillo, rebosante de seductores sabores de ciruela, aguardiente de cereza y grosella roja mezclados con suaves toques tostados de vainilla y cedro. Pero en el fondo se percibe un lado más oscuro, con notas francas, de tabaco maduro y de hierro, que se apoderan del final con autoridad. Parece que se hará mucho más grande antes de fusionarse por completo, y eso pasará un tiempo. Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Mejor desde 2018 hasta 2035.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003ci\u003eExcluido de descuento adicional.\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39600595632170,"sku":"","price":529.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Vieux-Chateau-Certan-Pomerol-Bordeaux-France-2009.jpg?v=1762528143"},{"product_id":"chateau-figeac-st-emilion-bordeaux-france-2015","title":"Chateau Figeac, Grand Cru St. Emilion, Burdeos, Francia, 2015","description":"\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVino de Bóveda: Este vino se guarda en nuestra bóveda.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eFigeac es una propiedad muy antigua. En el siglo II, la familia Figeacus dio su nombre a la finca. Aún hoy existen vestigios de esta villa galorromana. En el siglo XV, FIGEAC era una de las cinco casas nobles de Saint-Emilion y pasó de la familia Lescours, que en aquella época también poseía Ausone, a manos de la familia Cazes, que la transmitió mediante matrimonio con los Carles en el siglo XVII. siglo. Después de que la familia Manoncourt adquiriera la propiedad en 1892, la FIGEAC estaba dirigida principalmente por ingenieros agrónomos. Sin embargo, en 1943, año en el que Thierry Manoncourt hizo su primera cosecha, comenzó un período de resurgimiento para Figeac. Thierry Manoncourt se dio cuenta ese año del enorme potencial del terruño de FIGEAC e instó a su madre, una parisina, a conservar la propiedad. En 1955, CHATEAU-FIGEAC se convierte en un Primer Gran Crecimiento Clasificado. Hoy en día, Madame Manoncourt y sus hijas cuentan con el apoyo de equipos vitícolas altamente cualificados y están más interesadas que nunca en garantizar la continuidad a largo plazo de FIGEAC.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eFigeac es la finca más grande de Saint-Emilion y cubre 54 hectáreas (133 acres). Además de sus 40 hectáreas de viñedos, una variedad de paisajes se combinan para formar un equilibrio en la naturaleza, hoy conocido como biodiversidad. Figeac dispone de grandes espacios que aumentan la majestuosidad del lugar y permiten que florezca la flora y la fauna. Figeac tiene un terruño excepcional formado por tres colinas de grava. Fiel a la naturaleza de este suelo, Figeac es la finca de la Margen Derecha con mayor porcentaje de Cabernet. Esta combinación atípica da como resultado vinos elegantes, longevos y de gran renombre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e43% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 28% Cabernet Franc\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Burdeos, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cu data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa profundidad aromática de los Cabernets es excepcional. Una variación de aromas florales aportados por el Cabernet Franc completa la frescura del bouquet afrutado y especiado del Cabernet Sauvignon. Es una auténtica carta de colores de sensaciones para el paladar. La pulpa jugosa del Merlot envuelve todo este conjunto y aporta un paso de boca pleno a la textura aterciopelada. La estructura tánica acompaña al vino hacia un final largo y persistente, respetando el estilo de Chateau Figeac.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e100 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eAgarre el vino de su sombrero, el Château Figeac 2015 es pura perfección y uno de los vinos de esta excelente cosecha. Una mezcla de 43% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot y 28% Cabernet Franc, su color morado intenso es seguido por una enorme nariz de crema de cassis, frambuesas negras, tierra ahumada y grafito. A esto le sigue un Saint-Emilion con mucho cuerpo, opulento e increíblemente concentrado que lo tiene todo en los lugares correctos, sin bordes duros, una pureza de fruta emocionante y un final fantástico. Esta es una de esas raras gemas que conlleva una enorme intensidad y riqueza, y aún así se desliza por el paladar sin sensación de peso o pesadez. El enólogo Frédéric Faye cree que el 2016 es aún mejor, pero eso ciertamente no me impide darle a este buen vino una puntuación de tres dígitos. ¡Todo el mundo se debe a sí mismo probar este vino al menos una vez!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e98 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDominado por los dos Cabernet, Sauvignon y Franc, este es un vino bellamente estructurado. Taninos firmes y grosellas negras maduras le dan un carácter perfumado, maduro, denso e impresionante. El vino tiene un enorme potencial, con grandes taninos y fruta. Bebe desde 2027.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e99 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLos recientes pasos agigantados en las mejoras que se han producido en esta gran propiedad, lo que equivale a un aumento dramático en intensidad y complejidad, sin comprometer la voz ronca, suave y sensual que es Figeac, es un logro monumental. ¡Felicitaciones a Frederic Faye y su equipo por expresar tan bellamente lo que claramente fue una cosecha extraordinaria en Chateau Figeac! Con una mezcla de 29% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon y 28% Cabernet Franc, el Figeac 2015 de profundo color púrpura granate revela vibrantes cerezas negras, cassis, grosellas rojas, ciruelas negras y notas de regaliz con toques de cajas de cigarros, bouquet garni, popurrí, tierra húmeda y pimienta negra. De cuerpo medio, delicadamente elaborado y con capas matizadas y silenciosamente intensas de vivaces frutas rojas y negras, el paladar presenta un marco sólido de taninos pulidos y redondeados y una frescura perfecta, con un final largo y mineral.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eClasificación: 97+\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e97 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTiene un poder revelador y profundidad, con un fondo de grosella, higo y mora, respaldado por notas cálidas de tabaco y piedras cálidas. Con agarre hasta el final, con una nota franca que agrega más graves, esto aún se mantiene enfocado e integrado.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e97 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Fabulosos aromas de moras, regaliz negro y lavanda. Pétalos de rosa también. Con mucho cuerpo, profundo y potente con una sexy textura de tanino de terciopelo afelpado. Largo y acariciante. Musculoso y sereno. Necesita hasta 2022 para construir un Figeac moderno y centrado.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e95 puntos - Decantador\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e Estilo clásico pero con mayor precisión este año. 43% Cabernet Sauvignon, 28% Cabernet Franc, 29% Merlot. Fragancias florales y de frutos negros. Preciosa profundidad de fruta en el paladar. Los taninos maduros y envueltos proporcionan una textura aterciopelada, además de persistencia y longitud. Frescura y armonía general. El roble 100% nuevo está completamente integrado.\u003c\/span\u003e  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eExcluido de\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003edescuento adicional.\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Duclot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39600599236650,"sku":"","price":379.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Chateau-Figeac-Grand-Cru-St-Emilion-Bordeaux-France-2015.jpg?v=1762528143"},{"product_id":"chateau-haut-brion-cru-classe-de-graves-pessac-leognan-bordeaux-france-2000","title":"Château Haut-Brion, Grand Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan, Burdeos, Francia, 2000","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eVino de Bóveda: Este vino se guarda en nuestra bóveda.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Chateau Haut-Brion es el viñedo más antiguo y, con diferencia, el más pequeño de los \"Premiers Grands Crus\" de la clasificación Gironde 1855. Chateau Haut-Brion es uno de los pocos dominios familiares que quedan en la región de Burdeos con una historia que se remonta al siglo XVI. Es propiedad de la familia estadounidense Dillon desde 1935. Gracias a su larga historia como uno de los vinos más prestigiosos de Burdeos, la finca ha dejado su huella en la región durante siglos.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl viñedo tiene una superficie de 51 hectáreas (alrededor de 126 acres). Algo más de 48 hectáreas están plantadas con variedades de uva tinta. El terreno de Haut-Brion, formado por dos grandes montículos de un tipo de grava conocida como gunziana porque fue depositada durante la etapa geológica más temprana del Pleistoceno, se eleva entre 40 y 50 pies por encima de los lechos de los arroyos vecinos. Esta grava está formada por pequeñas piedras, entre ellas diversos tipos de cuarzo, y son estas piedras preciosas las que contribuyen a dar a los vinos de Chateau Haut-Brion su carácter distintivo. Esta extensión elevada y expansiva de terreno de grava, delimitada al norte por el arroyo Le Peugue y al sur por el arroyo Le Serpent, se denomina Haut-Brion al menos desde los primeros años del siglo XV, como lo demuestran los mapas antiguos y escrituras que datan de este período. El subsuelo está formado por una mezcla de arcilla y arena.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e51% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon y 7% Cabernet Franc\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Pessac-Léognan, Burdeos, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrecioso color, muy profundo con una mezcla del rubí de Haut-Brion y su tono violeta violáceo de la juventud. Agitar el vino en la copa da una idea de su densidad. A esta complejidad le siguen los aromas que repentinamente estallan todos a la vez: un toque amaderado de roble fino pulido, mermelada de mora, huesos de cereza, un toque de grosella negra y el sabor agridulce del mango. Esta complejidad se vuelve a descubrir con aún más intensidad en boca. A lo anterior se unen las notas específicas de su añada: la finura del moca, el rastro tostado del praliné, fundiéndose con taninos de gran complejidad y suavidad. El final es interminable... botella excepcional. Estar borracho hoy, mañana y seguramente incluso dentro de 100 años.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e100 puntos - Decantador\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e ¿Es tan bueno como el de 1989? Ciertamente es exuberante y poderoso, persistente y expandido en la boca con notas dulces de tabaco y caja de cigarros, junto con frutas aún jóvenes de grosella negra y mora, todo realzado por los aromáticos característicos de Haut-Brion. Se asienta y se deshace de las reticencias iniciales después de una buena hora en la copa, lo que sugiere que esto apenas está saliendo de su fase primaria y que le quedan muchas décadas por delante. Un gran vino que pone de relieve el éxito de Haut-Brion gracias a la colaboración del director de la finca Jean-Bernard Delmas, padre del actual director Jean-Philippe Delmas, y del propietario Joan Dillon, duquesa de Mouchy (presidente de la sociedad hasta 2008 antes de pasar a su hijo, el príncipe Roberto de Luxemburgo). Un vino sumamente seguro al que es difícil criticar su profundidad de expresión.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e99 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSu hermano mayor, el Haut-Brion 2000 (una mezcla de 51% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon y el resto Cabernet Franc) se mostró increíblemente en la cata, y para mí es uno de los tres o cuatro vinos más prodigiosos de la añada. . Una nariz convincente de hierbas tostadas, tierra quemada, arándanos dulces, ciruelas, grosellas negras y un toque de grafito es seguida por un Haut-Brion profundo, en capas, de textura suntuosa y con mucho cuerpo, pero con una complejidad extraordinaria. Este vino parece más evolucionado y accesible de lo que esperaba a los 10 años. Mi ventana de madurez hace siete años era 2012-2040, pero la cambiaría a 2010-2050.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e98 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe un año en Burdeos que comenzó con mal tiempo pero terminó en condiciones ideales, el Haut Brion 2000 es un vino magnífico e increíblemente clásico de esta finca que tiene todo lo que puedas desear. Grosellas negras, ciruelas, tierra quemada, tabaco y muchas características minerales y terrosas emergen de este hermoso, aún joven, elegante pero poderoso 2000. La mezcla es 51% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon y 7% Cabernet Franc, y aunque ciertamente es hermosa. hoy tiene otras dos o tres décadas de longevidad.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e96 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePara un Haut-Brion, esto es enorme. Cada característica sugiere poder, desde el color oscuro hasta los perfumes impactantes, llenos de frutas oscuras y melancólicas. Los sabores son negros, intensos y maduros. Es un vino delicioso, sorprendentemente listo para beber. Y sí, justo al final, hay un pequeño atisbo de la delicadeza y elegancia propia del Haut-Brion.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEste 2000 inicia con aromas de frutas cítricas, grosellas, flores y champiñones frescos. En boca comienza pleno y rico, con taninos redondos y una textura polvorienta. Mucha fruta y champiñones en rodajas en el paladar, pero todavía es firme.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHermosos aromas a tabaco, bayas, cedro y ciruela en este. Con mucho cuerpo, pero muy fino y reservado, con taninos sedosos y un final medio. Todavía prefiero el 1998, pero este es realmente muy, muy bueno. Un Haut-Brion con mucha finura.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eExcluido de\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003edescuento adicional.\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39600610246698,"sku":"","price":1329.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Chateau-Haut-Brion-Grand-Cru-Classe-de-Graves-Pessac-Leognan-Bordeaux-France-2000.jpg?v=1757425224"},{"product_id":"chateau-leoville-las-cases-grand-vin-de-leoville-st-julien-bordeaux-france-2009","title":"Château Leoville-Las Cases, 'Grand Vin de Leoville', St. Julien, Burdeos, Francia, 2009","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eVino de Bóveda: Este vino se guarda en nuestra bóveda.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eChateau Leoville Las Cases es uno de los crecimientos clasificados más grandes y antiguos de la región de Médoc en Francia. Originalmente, los otros dos Leoville, Leoville Poyferre y Leoville Barton, formaban parte de la gran propiedad. Hoy Leoville Las Cases comprende más de 209 acres y ha sido administrado desde 1950 por la familia Delon. Actualmente, la finca está dirigida por el conocido Michel Delon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La finca se extiende desde Chateau Beychevelle hasta Chateau Latour, y la finca principal es un pintoresco viñedo cerrado de 100 acres representado en la etiqueta. La bodega se establece como un Segundo Crecimiento. viñedo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e76% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot y 9% Cabernet Franc\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e St. Julien, Burdeos, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChateau Leoville Las Cases es uno de los crecimientos clasificados más grandes y antiguos de la región de Médoc en Francia. La fruta se recolecta a mano. Los recipientes de fermentación incluyen una fascinante combinación de tinas de madera, cemento y acero inoxidable. Al terminar el vino se bombea a la bodega de barricas. Aquí se traslada a barricas de roble, entre un 50% y un 100% nuevo para el grand vin, según la añada.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e99 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Déjate llevar y sumérgete en este profundo y oscuro abismo que te tragará entero si lo permites. Enorme concentración, pero igual de sutil, el final extremadamente largo y fino. ¡Y esto apenas empieza a dar lo mejor! Bebe o espera.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e98 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEstá magníficamente superpuesto con notas de cassis, anís, higos tostados y reducción de ciruela, todo ello enmarcado por un espresso y grafito muy picantes. Muy profundo y muy largo, con una intensidad tremenda en el final gracias al corte con navaja de la columna de hierro aparentemente interminable. Con su pureza y precisión, este Cabernet mineral debería durar dos décadas. Mejor desde 2020 hasta 2035.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e98 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Leoville Las Cases 2009 puede ser el Las Cases más unido y atrevido que he probado hasta la fecha. Analíticamente, tiene un alto contenido de taninos y un alcohol del 13,8%, casi un récord en esta finca. Esta mezcla de 76% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot y el resto Cabernet Franc se mostró brillantemente en la cata de 2009 que hice en Hong Kong y en una cata posterior. Tiene un color tinta\/púrpura, una concentración monumental y muchas notas dulces de grosella negra, cereza negra y kirsch entremezcladas con roca triturada y notas minerales. Como siempre, el propietario Jean-Hubert Delon ha elaborado un vino enorme con una precisión excepcional, una pureza increíble y un potencial de envejecimiento de 40 a 50 años. Me sorprendió en varias ocasiones la exquisitez de esta cuvee, y lo mucho más atrevida que es teniendo en cuenta que Las Cases a menudo puede estar atrasada y necesitar 10-15 años de guarda (a los 30 años, el 1982 todavía es ¡un bebé en términos de desarrollo!). El superconcentrado año 2009 necesita otros cinco o siete años antes de que surjan matices adicionales. Este es un St.-Julien brillante y a toda velocidad.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e98 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn vino bellamente estructurado, con sus taninos en capas entre las ciruelas negras, ciruelas ciruelas y grosellas negras más maduras. Es opulento sin dejar de ser denso, concentrado y muy serio. Sin duda un vino para una larga crianza.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eExcluido de\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003edescuento adicional.\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39600644915242,"sku":"","price":549.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Chateau-Leoville-Las-Cases-Grand-Vin-de-Leoville-St-Julien-Bordeaux-France-2009.jpg?v=1762528149"},{"product_id":"chateau-pichon-longueville-comtesse-de-lalande-bordeaux-france-2009","title":"Château Pichon Longueville, Condesa de Lalande, Burdeos, Francia, 2009","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eVino de Bóveda: Este vino se guarda en nuestra bóveda.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa finca de Pichon Longueville se remonta a 1688-1689. En 1850, Virginie de Pichon Longueville, condesa de Lalande, y sus dos hermanas heredaron tres quintas partes del viñedo de su padre. Este tomó el nombre de Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande. En 1978, May-Eliane de Lencquesaing, hija de Edouard Miailhe, heredó esta hermosa propiedad y se dedicó por completo a continuar la tradición del vino de calidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSólo dos familias han sido las responsables de mantener la magnífica reputación de este vino durante tres siglos. Limitando con Chateau Latour, el Second Growth Pichon Longueville Comtesse de Lalande está situado en la parte sur de Pauillac, cerca de Saint-Julien. La inusual elección de variedades de uva (hay un porcentaje de Merlot muy superior a la media) explica en parte la destacada personalidad de este vino, marcado por la elegancia, el equilibrio y la finura. Los métodos tradicionales y la tecnología moderna se combinan para aprovechar al máximo el prestigioso suelo de la finca. La reputación internacional de este \"Super Second\" Growth se debe a su calidad inquebrantable y a sus propietarios dinámicos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot y 5% Petit Verdot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Pauillac, Burdeos, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEsta hermosa cosecha de Pichon Lalande está cargada de notas florales, cassis, mora, tierra, aceituna y tabaco. Con un alto porcentaje de CS, mezclado con un 20% de Merlot y un 5% de Petit Verdot, este vino de Burdeos potente, elegante, sensual, rico y fresco es puro, refinado y ofrece texturas sedosas y aterciopeladas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e97 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003cu\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe color granate intenso, el Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2009 es un poco reticente al principio, dando paso lentamente a nociones de cerezas negras cálidas, cordial de grosella negra, ciruelas guisadas y hierbas salteadas con toques de tierra húmeda, tabaco y jugos de carne. De cuerpo medio a amplio, el paladar está repleto de frutas negras muy entrelazadas y capas terrosas, enmarcadas por taninos maduros de grano fino y una encantadora frescura que crean un final largo y vivaz. ¡Clásico!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e97 puntos - Decantador\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eUn aroma de frutas rojas y negras bellamente maduras, intensas y concentradas conduce a un paladar todavía cerrado, pero esas frutas de ciruela están bien cepilladas y son de gran calidad. Esto va pegado a los vinos de primer nivel de 2009 y es absolutamente brillante, aporta jugo, mineralidad, potencia, equilibrio, taninos sedosos, definición y puro disfrute.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e96 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Qué gran nariz a moras, grosellas y especias. Toques de hierbas frescas. Con cuerpo, con taninos ultrafinos y encantadora fruta. Qué finura y belleza. Maravilloso al gusto. Me recuerda al legendario 1982. Pruébalo en 2018.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e95 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Un vino seductor, deliciosamente maduro con la fruta más suave y jugosa sobre madera nueva ahumada. El vino muestra fruta intensa y un suave núcleo de Merlot. Los taninos están maravillosamente integrados en este vino dulce y maduro.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e94 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Ofrece un núcleo oscuro tostado de salsa de ciruela, pasta tibia de higos, regaliz derretido y cedro chamuscado, mientras que un delicioso borde de hierro y una encantadora nota de tabaco humeante añaden elevación y longitud al final. Un toque moderado ahora, pero debería florecer con la guarda. Mejor desde 2017 hasta 2033.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003ci\u003eExcluido de descuento adicional.\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39600659497002,"sku":"","price":325.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Chateau-Pichon-Longueville-Comtesse-de-Lalande-Bordeaux-France-2009.jpg?v=1762528152"},{"product_id":"chateau-palmer-margaux-bordeaux-france-2010","title":"Château Palmer, Margaux, Burdeos, Francia, 2010","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eVino de Bóveda: Este vino se guarda en nuestra bóveda.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eCharles Palmer, caballero, oficial y ayudante de campo del Príncipe de Gales, era famoso en la corte inglesa como mujeriego y por sus victorias militares. Cayó bajo el hechizo de Burdeos y también de los encantos de Marie de Gascq, una bella viuda que lo convenció de comprar su propiedad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Charles Palmer dedicó una gran cantidad de tiempo, energía y dinero al desarrollo de su propiedad. El mayor general vivía principalmente en Inglaterra, por lo que la finca estaba administrada por su representante autorizado, el señor Grey, quien ayudó a aumentar la reputación del vino entre los conocedores adinerados.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEn junio de 1853, los hermanos Isaac y Emile Péreire, famosos banqueros y rivales de los Rothschild, compraron Palmer e inmediatamente comenzaron a invertir en la finca. Sin embargo, no hubo tiempo suficiente para que Chateau Palmer alcanzara el estado de primer crecimiento a tiempo para la famosa clasificación de 1855. Por lo tanto, se clasificó como un tercer crecimiento, aunque es ampliamente reconocido como uno de los mejores vinos de Burdeos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Varias familias de origen bordelés, inglés y holandés, todas ellas implicadas en el comercio del vino, se unieron para comprar Palmer en 1938 y han trabajado duro para dar a la finca su reputación actual. Estas familias siempre han dado prioridad a la calidad, a pesar del riesgo económico que esto suponía. Han aplicado infaliblemente los principios que han hecho que los grandes vinos de Burdeos tengan tanto éxito: autenticidad, calidad y permanencia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e54% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Margaux, Burdeos, Francia\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAunque el grado alcohólico es muy alto, como en 2009, la acidez (sinónimo de frescura) y la concentración tánica son mayores, dando lugar a vinos con una base extremadamente sólida. Su potencia, combinada con un alto nivel de acidez, les otorga el potencial para convertirse en referentes y que esta sea una añada legendaria. Además, a diferencia de las añadas anteriores del siglo, responsables de la reputación de Burdeos, la posibilidad de elegir exactamente el momento adecuado para la recolección y un perfecto control de la extracción permitieron moderar la fuerza y ​​el vigor de los vinos. Son como un diamante finamente tallado que, con el tiempo, expresará plenamente toda la delicadeza del terruño de Chateau Palmer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e98 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eAquí hay pureza de fruta con matices de ciruela y chocolate amargo. Tarta de especias y melaza también. Con cuerpo, con taninos ultrafinos y un final largo, largo. Muy bien por cierto. Enérgico, afrutado y reservado. Magnífico.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e98 puntos - Decantador\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Uno de los grandes años de Burdeos, que ahora cumple 10 años y demuestra por qué se trata de una cosecha tan inusual en términos de la profundidad de estructura y concentración muscular que se logró. De hecho, estoy aumentando la ventana de consumo desde la última vez que lo probé, ya que hay un pulso de vida y agarre que no muestra signos de ir a ninguna parte. Las capas iniciales comienzan a desprenderse, pero conserva frutas primarias negras y azules que todavía están llenas de carne junto a tierra cocida, toneladas de regaliz y chocolate negro con una estructura tánica adherente, acidez fresca y una actitud seria. Cosas brillantes que claramente seguirán funcionando durante décadas. Cosecha del 22 de septiembre al 20 de octubre.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e97 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e Si bien exteriormente este vino es generoso y opulento con una gran dulzura jugosa, el núcleo es estructurado y poderoso. El vino es concentrado y complejo, con taninos oscuros y una textura densa y melancólica. Es un vino con mucho futuro.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e96 puntos: entusiasta del vino de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e De color granate intenso, el Palmer 2010 sale de la copa con aromas cálidos de cassis, ciruelas asadas y moras, además de toques de violetas confitadas, anís estrellado y hojas de laurel secas. De cuerpo medio a amplio, en boca es generosamente frutal, con una base firme de taninos granulados y una frescura perfecta, con un final largo. \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eClasificación: 96+\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e96 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEsto es fascinante, con un excelente agarre alquitranado que se extiende debajo de capas de laurel humeante, confitura tibia de ciruela, espresso recién hecho, cassis oscuro y té negro bien macerado. El fondo de carbón y tabaco es magnífico y debería avanzar a través del núcleo de la fruta con el tiempo. Pero tenga paciencia, ya que la estructura está blindada. Esto será realmente eléctrico una vez que esté maduro. Mejor desde 2017 hasta 2040.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003ci\u003eExcluido de descuento adicional.\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Duclot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39600681975850,"sku":"","price":609.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Chateau-Palmer-Margaux-Bordeaux-France-2010.jpg?v=1757424792"},{"product_id":"chateau-cheval-blanc-grand-cru-st-emilion-bordeaux-france-2012","title":"Château Cheval Blanc, Grand Cru Classé, St. Emilion, Burdeos, Francia, 2012","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eLos viñedos actuales de Cheval Blanc tenían viñas al menos desde el siglo XVIII, como lo demuestra el mapa de la región de Belleyme fechado en 1764. Casi un siglo después, la finca fue adquirida por la familia Fourcaud-Laussac, que fue propietaria hasta 1998. , cuando fue vendido al señor Bernard Arnault y al barón Albert Frère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El viñedo se encuentra en una sola manzana, y linda con la denominación de origen Pomerol. Un terror sobresaliente y proporciones inusuales de Cabernet Franc y Merlot le dan a este gran vino un sabor absolutamente único. Chateau Cheval Blanc ha tenido un mayor número de cosechas destacadas que cualquier otro clasificado de gran crecimiento durante el último siglo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Otra característica inusual del Cheval Blanc es que una vez que alcanza su punto máximo lo mantiene durante mucho tiempo. Este admirable vino es potente, suave, rico, redondo y sedoso. Tiene una fruta tremenda y elegancia, así como una calidad excepcional de año en año.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e54% Merlot y 46% Cabernet Franc\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e St. Emilion, Burdeos, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEsta añada ya es compleja y presenta una impresionante gama de aromas y sabores desde el primer momento. El color es un carmesí intenso con reflejos malva. En nariz muestra una gran pureza aromática y una sorprendente complejidad: frutas rojas (frambuesa, cereza), frutas negras (mermelada de grosellas, arándanos) y delicados matices florales (rosa y violeta). La frescura (menta y eucalipto) y la mineralidad (grafito, tiza) completan el vivaz perfil aromático. El bouquet es único: tremendamente puro y el roble ni siquiera se nota, señal de una gran añada. Cheval Blanc 2012 comienza sencillo y potente en el paladar. El paso por boca es concentrado, con taninos firmes pero sin embargo de una riqueza incomparable. La textura elegante va acompañada de sabores frescos y complejos. La increíble longitud del vino es a la vez rica y delicada. De hecho, el vino parece aumentar en intensidad y luego disminuir de forma imperceptible y fluida. Cheval Blanc 2012 es pulido, complejo y delicioso con una duración totalmente impresionante para un Saint Emilion tan joven.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e96 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e Un paso adelante respecto al 2011, el Cheval Blanc 2012 ofrece un estilo elegante y con cuerpo similar, aunque tiene un poco más de frescura y pureza. Frutas negras ahumadas, cassis, hojas de tabaco y notas de flores de savia emergen de este 2012 de textura emocionante, equilibrado y enfocado. Se abre con el tiempo en la copa, tiene taninos maduros y dulces, y es otro de esos vinos que ofrecen placer. hoy todavía navegará durante décadas. La mezcla final es la habitual 54% Merlot y 46% Cabernet Franc. Los lectores deberían estar felices de tener botellas en sus bodegas.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eClasificación: 96+\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e95 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEste vino es magnífico en todas las facetas y ofrece una sensación en boca arcillosa y cremosa a la vez, capas perfectas de grosellas rojas y negras, cerezas, frambuesas y moras, y un final largo, impulsado por el tabaco, que presenta seductores toques de té negro e incienso. La fruta y el terroir brillan en este estilo amplio, profundo y definido. Mejor desde 2018 hasta 2030.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e95 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Con una maravillosa mezcla del 45% del fragante Cabernet Franc, este es un vino suntuoso y perfumado. Es rico con una textura aterciopelada que oculta los taninos oscuros y al mismo tiempo resalta los ricos sabores de ciruela. La textura densa se equilibra con una acidez fresca y un regusto afrutado.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e94 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eUn Cheval Blanc con un impresionante paladar central de arándanos, chocolate, almendras y especias. Con cuerpo, un núcleo sólido de fruta y un final largo, largo. Continúa durante minutos. Hermoso vino. Taninos impecables. Necesita algunos años de envejecimiento en botella.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e93 puntos - Entusiasta del vino de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e Probado a ciegas en la cata de Southwold de 2012, el Cheval Blanc 2012 tiene un bouquet perfumado, extrovertido, casi \"brillante\" que quiere llamar la atención, prodigado de aromas de ciruela damascena, fresa silvestre, mermelada de higos y crema de cassis que son totalmente seductores. En boca tiene un cuerpo medio, con cerezas rojas maduras, suculentas y sensuales y fresas silvestres, aunque tal vez el final mostró cierta arrogancia superflua que simplemente borró parte de la delineación y el enfoque potenciales. En esta ocasión fue superado por Ausone, pero veremos cómo madura, porque el caballo blanco siempre recompensa a quien tiene paciencia.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eExcluido de descuento adicional.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Duclot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39600694329386,"sku":"","price":749.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Chateau_Cheval_Blanc_Grand_Cru_Classe_St._Emilion_Bordeaux_France_2012.jpg?v=1777227566"},{"product_id":"domaine-james-cote-rotie-rhone-france-2018","title":"Domaine Jamet, Côte-Rôtie, Ródano, Francia, 2018","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUna mirada a los antiguos terruños empinados de la Côte-Rôtie del norte del Ródano es suficiente para comprender por qué cultivarlos es una insignia de honor; sin embargo, la familia Jamet tiene la suerte de poseer 7 hectáreas entre 20 de las parcelas más magníficas de la denominación en 15 lugares. -dice. Joseph Jamet fundó el dominio en 1950 con sólo un tercio de hectárea en la Costa Bruna. Como muchos de sus vecinos, en su tierra se habían plantado huertos de melocotoneros y albaricoqueros, ya que eran más fáciles de cultivar que las empinadas terrazas de viñedos de Côte-Rôtie. Sin embargo, con el paso de los años, Joseph comenzó a adquirir más parcelas de viñedos en toda la denominación, talando y replantando varias de ellas él mismo. Hoy en día, su hijo Jean-Paul y la esposa de Jean-Paul, Corinne, dirigen el dominio y han realizado grandes mejoras en la finca mediante la realización de estudios de suelos y la instalación de sistemas alimentados por gravedad en su bodega.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUvas\/Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e sirah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Ródano, Francia\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl conjunto, palabra clave para Jean-Paul, permite acceder a la Côte Rôtie del Domaine Jamet. La variedad de terroirs, la exposición y la edad de las vides son elementos complementarios que combinan sus puntos fuertes. Elaborado a partir de veinte parcelas y esencialmente en racimos enteros, el vino reposa posteriormente en barrica durante veintidós meses.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-2\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-2\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-2\"\u003e\n\n \u003cb\u003e97 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePude probar numerosas muestras de barricas del Côte Rôtie 2018, todas con puntuaciones entre 95 y 99 puntos, ¡lo cual es una buena señal! La mayoría de las barricas no fueron despalilladas y todas las muestras mostraron colores oscuros, hermosa pureza de fruta, estilo y complejidad clásicos de Jamet y taninos edificantes. ¿Es esta una nueva versión de 1999? Tiene un encanto más directo que el Côte Brune, pero como ocurre con todas las grandes cosechas de Jamet, se recompensa un envejecimiento en botella de 5 a 7 años.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-2\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-2\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-2\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-2\"\u003e\n\n \u003cb\u003e96 puntos - Decantador\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe frutos licorosos, increíblemente denso y opulento. El alcohol es bastante alto y la fruta muy oscura, realzada por taninos grandes, ligeramente bloques y firmes. Estilo rico, cálido y generoso; en gran medida una cosecha solaire.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-2\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-2\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-2\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n \u003cb\u003e96 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNunca es fácil pronosticar cómo resultará el ensamblaje final, pero probé ocho lotes diferentes de Cote Rotie 2018, el más bajo de los cuales califiqué (92 - 94), y algunos tan altos como (95 - 97). En general, los vinos son muy maduros (le Plomb tiene más del 15% de alcohol), con taninos suaves pero también una frescura adecuada. En conjunto, el resultado debería ser un vino con mucho cuerpo, rico pero vivaz, con notas de violetas, humo de nogal americano, aceitunas negras y cassis. Según experiencias pasadas, esperaría que este vino se vea más firme en la botella que en la actualidad, con dos décadas o más de almacenamiento en bodega posibles.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-2\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-2\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-2\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kermit Lynch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39672391761962,"sku":"","price":250.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Domaine-Jamet-Cote-Rotie-Rhone-France-2018.jpg?v=1762528296"},{"product_id":"blandys-vintage-listrao-madeira-portugal-1977","title":"Blandy's, Listrão, Madeira, Portugal, 1977","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003eVino de Bóveda: Este vino se guarda en nuestra bóveda.\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eBlandy\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e'\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003es se distingue por ser la única familia, de todos los fundadores originales del comercio del vino de Madeira, que todavía posee y gestiona su propia empresa vitivinícola original. A lo largo de su dilatada trayectoria en la isla, la familia ha desempeñado un papel protagonista en el desarrollo del vino de Madeira. La familia sigue viviendo en Madeira, manteniendo así una tradición que se remonta a 1811: dos siglos y siete generaciones elaborando excelentes vinos.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Página 1\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eLas uvas fueron recolectadas a mano en la cosecha de 1977, en los viñedos de William Leacock, en una de las últimas, si no la última, cosechas realizadas en esta propiedad: Quinta do Ribeiro Salgado. Luego fueron transportados en un largo viaje en barco a la isla de Madeira, donde fueron envejecidos en el centenario Blandy\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e'\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003es Wine Lodges. La pequeña isla de Porto Santo es de origen volcánico, pero muy diferente a Madeira. La isla tiene muy pocos árboles, los suelos son áridos, arenosos y tienen suelos arcillosos con silicatos de aluminio, lo que la convierte en un terroir muy singular. Las viñas están plantadas muy cerca del suelo y rodeadas de\u003c\/span\u003e muros de \u003cspan\u003e“\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ecrochet\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e”\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e, que las protegen del viento y la brisa del mar, dando como resultado vinos más dulces y con menos acidez. Es un vino muy raro y el último de la cepa Listrão de la empresa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eListrón\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e madeira, portugal\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eColor oro viejo, brillante, cristalino, con matices dorados. Característico bouquet distinto, complejo y exuberante, donde destacan volátiles aromas de brandy infusionados con especias, avellanas y maderas exóticas. El sabor es muy fresco, volátil e intenso con un final largo y cálido con especias y bálsamo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e95 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e La uva Listrão proviene en pequeñas cantidades de la isla de Porto Santo, parte del archipiélago de Madeira. Este Madeira de 1977, procedente de un viñedo que ya no existe, ha sido envejecido en madera, lo que produce acidez y sabores a oro viejo. Dulce medio, el vino tiene una textura magnífica y está listo para beber.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Breakthru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39727373025322,"sku":"","price":555.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Blandy_s-Listrao-Madeira-Portugal-1977.jpg?v=1762528347"},{"product_id":"scarecrow-cabernet-sauvignon-napa-valley-california-2012","title":"Espantapájaros, Cabernet Sauvignon, Valle de Napa, California, 2012","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVino de Bóveda: Este vino se guarda en nuestra bóveda.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAunque las lluvias del invierno de 2016 llegaron tarde, fueron casi el doble que el año anterior, lo que dio como resultado un crecimiento robusto de la vid durante la primavera. La cosecha será recordada por varias olas de calor severas: una en julio que duró más de una semana y luego tres eventos de calor distintos en septiembre. En julio, se utilizaron aspersores aéreos en JJ Cohn Estate para enfriar las vides y evitar daños. Lo más desafiante fue la humedad relativa extremadamente baja en septiembre (\u0026lt;10%). Al estar tan cerca de la cosecha, fue imposible evitar cierta deshidratación de la fruta, pero con vigilancia y cuidado, las vides y la fruta salieron maravillosamente. La cosecha comenzó el 16 de septiembre y finalizó el 3 de octubre. Los rendimientos estuvieron ligeramente por debajo de lo normal, dados los desafíos de la cosecha, pero la calidad de la fruta cosechada fue excelente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eCosechado completamente a mano en la noche, del 16 de septiembre al 3 de octubre de 2016, este vino se cultiva íntegramente en JJ Cohn Estate en Rutherford, Napa Valley. La fruta fue despalillada, seleccionada ópticamente y fermentada en pequeños lotes. Después de aproximadamente 24 días con pieles, el vino se prensó suavemente y se transfirió a barricas de roble francés, de las cuales aproximadamente el 80% eran nuevas. El vino se mantuvo en estas barricas durante quince meses, luego se evaluó su calidad antes de que se creara la mezcla final de Scarecrow en el verano de 2017. Se volvió a reposar en roble durante 6 meses más y se embotelló a finales de julio de 2018 sin clarificar ni filtrar. Se produjeron un total de 2.000 cajas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e 100% Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Rutherford, Valle de Napa, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de sabor\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eElaborado a partir de los lotes de Cabernet más antiguos, equilibrados e intensamente sabrosos cultivados en JJ Cohn Estate, este impresionante vino muestra aromas oscuros de ciruelas especiadas, moras, moca y cassis. Su oscura complejidad es igualmente evidente en el paladar, donde el vino es a la vez refrescante y algo misterioso. Las capas de sabores complejos se revelan con el tiempo en la copa, cambiando y arremolinándose entre frutas brillantes y tonos oscuros de vainilla\/caramelo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 98 puntos - Wine \u003cb\u003eAdvocate\u003c\/b\u003e \u003cstrong\u003ede Robert Parker\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eEl clásico Cabernet Sauvignon 2012 incluyó fruta de una parcela de 2 acres de vid vieja que tiene casi 70 años. Tiene un color púrpura opaco, así como abundantes notas de flores primaverales, moras, frambuesas negras y rocas húmedas. La mineralidad áspera del vino y su espectacular opulencia y densidad lo convierten en un clásico instantáneo. Este 2012, enorme y con mucho cuerpo, debería beberse maravillosamente durante más de 15 a 20 años. Se mostró increíblemente bien el año pasado y todavía revela el potencial de merecer una puntuación de 3 dígitos: es así de especial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e95 puntos - Wine Spectator\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e Los taninos ahumados y polvorientos dan definición a las notas terrosas de frutos negros, frambuesa y flores, acentuadas por toques de espresso, chocolate amargo, regaliz y anís. La densidad y la riqueza prometen una larga vida, aunque sin duda es un placer beberlo ahora. Beba desde ahora hasta 2030.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSobre el productor\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eLa historia del espantapájaros comienza en un pedazo de tierra con un pasado legendario. La finca JJ Cohn, donde nacen las uvas Scarecrow, limita con lo que alguna vez fue el legendario viñedo del enólogo de Inglenook Gustave Niebaum, cuyas plantaciones cubrían más de 1,000 acres del Valle de Napa a fines del siglo XIX.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e John Daniel Jr. tomó el mando de Inglenook en 1939, decidido a restaurar la etiqueta al estado anterior a la Prohibición y producir vinos estilo Burdeos de clase mundial. En 1945, Daniel convenció a su vecino, JJ Cohn, para que plantara ochenta acres de vides Cabernet en la parcela de 180 acres que Cohn había comprado unos años antes. La propiedad sirvió como retiro de verano para la esposa de Cohn y su familia. Él no tenía ambiciones de convertirse en enólogo, pero Daniel prometió comprar sus uvas, por lo que Cohn plantó vides. El resto, como ellos dicen, es historia.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa fruta de JJ Cohn ocupó un lugar destacado en los superlativos Cabernet Sauvignons de la posguerra de Inglenook y, más recientemente, se ha utilizado en vinos de tal renombre como Opus One, Niebaum-Coppola, Duckhorn, Insignia y Etude.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Las uvas de JJ Cohn Estate son muy buscadas en parte porque Cohn se opuso a la tendencia, iniciada a mediados de la década de 1960, de reemplazar las vides plantadas sobre portainjertos St. George con el híbrido AxR#I supuestamente superior. Con el tiempo, las vides injertadas en esta nueva cepa resultaron muy vulnerables a la filoxera. Pero para entonces, prácticamente todas las antiguas vides de St. George en Napa habían sido destruidas. Sólo sobrevivieron las vides originales de JJ Cohn de 1945. Estos \"Viejos\" muy apreciados continúan produciendo frutos extraordinariamente ricos: el sello distintivo del vino Scarecrow.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePero la historia del Espantapájaros no termina ahí. Esta es más que una historia sobre una tierra encantada y el vino excepcional que brota de ella. La historia del Espantapájaros es también la historia de un extraordinario legado familiar. Joseph Judson Cohn nació en Harlem en 1895 de inmigrantes rusos. Cohn pasó su infancia en extrema pobreza y nunca aprendió a preferir el sabor del pan fresco al rancio, incluso después de haber encontrado un gran éxito en Hollywood.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Un traslado al oeste en la década de 1920 lanzó la carrera de estudio de Cohn. Altamente ingenioso y extremadamente capaz, Cohn comenzó como contable, se distinguió temprano y ascendió rápidamente de rango hasta convertirse en Jefe de Producción en MGM. Su credo no oficial, \"Nada es imposible\", se convirtió en el lema de su personal en MGM. Lo conocían como un hombre que simplemente se negaba a aceptar un “No” por respuesta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39733732409386,"sku":"","price":1149.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Scarecrow-Cabernet-Sauvignon-Napa-Valley-California-2012.jpg?v=1757425147"},{"product_id":"domaine-de-la-janesse-chateauneuf-du-pape-vieilles-vignes-france-2019","title":"Domaine de la Janasse \"Vieilles Vignes\" Châteauneuf du Pape, Ródano, Francia, 2019 ","description":"\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"reproductor de vídeos de youtube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/eCAn959lo_Q\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDomaine de la Janasse se ha convertido rápidamente en una de las fincas Superstar de Châteauneuf-du-Pape. Dirigida por el dinámico Christophe Sabon, la finca combina lo mejor de las técnicas tradicionales y modernas para elaborar una colección de vinos verdaderamente fascinantes, desde VDP \"simples\" con precios económicos hasta Chateauneufs de referencia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La finca fue fundada en 1976 por Aimé Sabon, el padre de Christophe, que todavía supervisa los viñedos y las explotaciones ecológicas. La propiedad consta de 40 hectáreas, repartidas en hasta 70 parcelas diferentes en toda la denominación.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMientras Aime trabaja en los viñedos, su hijo, Christophe Sabon, se encarga de la producción de vino. Christophe se autoproclama “gran defensor de la garnacha”, que todavía representa el 75% de sus vides. Gestiona la rusticidad común de los vinos a base de garnacha a través de un minucioso trabajo en viñedo y bodega. El resultado es una amplia gama de Chateauneuf-du-Papes y Cotes-du-Rhônes extraídos, magníficamente maduros, que son complejos y, sin embargo, equilibrados con su acidez, a menudo en contradicción con una denominación más conocida por su pura exuberancia y poder. Como señala Robert Parker: “El joven y talentoso Christophe Sabon sigue haciendo gala del toque seguro de un enólogo veterano”.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Sostenible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e65% Garnacha, 20% Mourvèdre, 15% Syrah\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Ródano, Francia\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eEsta cuvée procede de cuatro parcelas ubicadas en diferentes terruños que se complementan en la mezcla (guijarros enrollados que aportan gordura y potencia; arenas que aportan frescura y acidez; arcilla roja recubierta de guijarros enrollados que aporta estructura y cuerpo; y finalmente un fondo arenoso-calcáreo). ladera que le da finura).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eViticultura\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Las vides se cultivan sin pesticidas ni insecticidas y el estiércol es natural. El terreno se trabaja sin herbicida para mantener la ventilación y flexibilidad del suelo.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración de vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Vendimia manual con selección en viñedo. 80% despalillado y luego maceración durante 28 días con prensado manual diario.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eProceso de envejecimiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e 3\/4 en foudres y 1\/4 en demi-muids (600 litros), durante 12 meses.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cuvée insignia de la finca, siempre en lo más alto de las clasificaciones internacionales. El manto es oscuro con reflejos violáceos. En nariz, los aromas todavía discretos de frutas negras machacadas y de garriga esperan fundirse en una sustancia noble y fresca, para revelar finura y elegancia en el paladar.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e98 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eA diferencia de los embotellados varietales de Châteauneuf-du-Pape de Janasse, esta expresión de viñas viejas que se remonta a 1920 combina garnacha, mourvèdre, syrah y otras uvas de cuatro viñedos distintos. Madurado principalmente en foudres, ofrece sabores penetrantes de mora y ciruela negra suavizados por ráfagas de pimienta y anís, así como taninos maduros y plumosos. Anclado por una firme resaca de tierra, el vino mejorará hasta 2040 y se mantendrá aún más.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e97 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003ePor último, el Châteauneuf Du Pape Vieilles Vignes 2019 es otro tour de force de esta finca, que claramente está funcionando a toda máquina hoy. Una mezcla de 85% Garnacha, 10% Mourvèdre y el resto Syrah criado en una mezcla de foudre y barrica, su tono morado intenso es seguido por un vino rico, potente y con mucho cuerpo que ofrece abundante cassis y bayas más oscuras. notas de pimienta molida, embutidos y tierra quemada, taninos maduros y edificantes, increíble equilibrio y un gran final. Coqueteará con la perfección en la madurez y no me sorprendería verlo seguir bebiendo brillantemente a los 30 años.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e97 puntos - Decantador\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Preciosa densidad de frutos negros, pleno y pesado en el paladar. Potente, largo, concentrado y fresco. El alcohol es un poco cálido, pero en general la impresión es de calidez, generosidad y fruta oscura infinitamente profunda. Uno para el sótano. Fermentado en hormigón, madurado durante 12 meses en foudre y demi-muid.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e95 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e De sensación cálida y exuberante, con sabores intensos de ciruela oscura, mora y baya de açai infundidos con ajedrea chamuscada, raíz de regaliz y cálidas notas terrosas, que ofrecen un eco tardío del chocolate agridulce Valrhona. Un buen agarre subyacente también mantiene esto lo suficientemente honesto. Garnacha, Syrah y Mourvèdre. Beba desde ahora hasta el 2035.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WINEBOW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39812012638250,"sku":"","price":130.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Domaine-de-la-Janasse-Chateauneuf-du-Pape-Vieilles-Vignes-France-2019.jpg?v=1762528492"},{"product_id":"chateau-grillet-chateau-grillet-viognier-rhone-france-2017","title":"Château Grillet, Château-Grillet Viognier, Ródano, Francia, 2017","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e La finca fue adquirida en junio de 2011 por la familia Pinault, propietaria de otros viñedos agrupados bajo la etiqueta \u003ca href=\"http:\/\/www.groupeartemis.com\/categorie-participations\/artemis-domaines\/\"\u003eArtémis Domaines\u003c\/a\u003e y gestionados por Frédéric Engerer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Château-Grillet tiene una rica historia que ilustra perfectamente la pasión y la devoción de muchas generaciones de hombres y mujeres por este terruño excepcional.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLos viñedos de Condrieu y Château-Grillet fueron plantados por el emperador Probo en el siglo III d.C., a partir de plantas traídas de Dalmacia. Numerosos mosaicos conservados en el yacimiento arqueológico de Saint-Roman-en-Gal (a unos 12 km) confirman su origen y uno de ellos muestra una escena de la vendimia con trituración de la uva. El desarrollo temprano de los viñedos en esta región probablemente esté relacionado con la Pax Romana. Esto permitió a la antigua tribu gala de los Alóbroges, cuyo territorio incluía parte de la margen derecha del Ródano frente a Viena, adquirir la ciudadanía romana y, por tanto, tener derecho a plantar vides.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e viognier\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Ródano, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Château-Grillet es un vino para iniciados, que no revela fácilmente sus secretos; Tiene una gran elegancia, estanqueidad y una magnífica complejidad aromática. Es un vino de guarda, que requiere paciencia hasta revelar toda su magia.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSu mineralidad suele ir acompañada de un frescor que recuerda a la brisa del mar, a veces incluso con toques de menta. El espectro aromático es amplio y variado. La elegancia floral (rosa, violeta, tila) y un suave carácter frutal (pera, piña, albaricoque) también pueden acompañar notas más cálidas e indulgentes como la miel, el turrón, la avellana, la vainilla, la trufa blanca o especias como el azafrán.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Un vino notablemente equilibrado, dominado por su grasa que queda muy bien compensada por la excelente acidez. Château-Grillet combina perfectamente con foie gras trufado, rodaballo asado, langosta a la parrilla, vieiras o pollo de Bresse en salsa de crema. Los maridajes con cocina asiática, comidas picantes y sabores agridulces también pueden brindar experiencias maravillosas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e97 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEmbotellado solo dos semanas antes de mi visita, el Chateau Grillet 2017 todavía se veía terriblemente bien por haber sido multado, filtrado y atrapado en un espacio confinado. Es una cosecha atrevida y opulenta, que cuenta con extravagantes sabores de frutas de hueso aderezados con toques de jazmín y pimienta blanca. Si bien tiene mucho cuerpo y es rico, nunca parece pesado ni aceitoso, y tiene un final largo, fresco y refrescante. ¡Guau!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e96 puntos - Decantador\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atherton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39896516165674,"sku":"","price":569.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Chateau-Grillet-Chateau-Grillet-Viognier-Rhone-France-2017.jpg?v=1762528618"},{"product_id":"scarecrow-cabernet-sauvignon-napa-valley-california-2019","title":"Espantapájaros, Cabernet Sauvignon, Valle de Napa, California, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVino de Bóveda: Este vino se guarda en nuestra bóveda.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAunque las lluvias del invierno de 2016 llegaron tarde, fueron casi el doble que el año anterior, lo que dio como resultado un crecimiento robusto de la vid durante la primavera. La cosecha será recordada por varias olas de calor severas: una en julio que duró más de una semana y luego tres eventos de calor distintos en septiembre. En julio, se utilizaron aspersores aéreos en JJ Cohn Estate para enfriar las vides y evitar daños. Lo más desafiante fue la humedad relativa extremadamente baja en septiembre (\u0026lt;10%). Al estar tan cerca de la cosecha, fue imposible evitar cierta deshidratación de la fruta, pero con vigilancia y cuidado, las vides y la fruta salieron maravillosamente. La cosecha comenzó el 16 de septiembre y finalizó el 3 de octubre. Los rendimientos estuvieron ligeramente por debajo de lo normal, dados los desafíos de la cosecha, pero la calidad de la fruta cosechada fue excelente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eCosechado completamente a mano en la noche, del 16 de septiembre al 3 de octubre de 2016, este vino se cultiva íntegramente en JJ Cohn Estate en Rutherford, Napa Valley. La fruta fue despalillada, seleccionada ópticamente y fermentada en pequeños lotes. Después de aproximadamente 24 días con pieles, el vino se prensó suavemente y se transfirió a barricas de roble francés, de las cuales aproximadamente el 80% eran nuevas. El vino se mantuvo en estas barricas durante quince meses, luego se evaluó su calidad antes de que se creara la mezcla final de Scarecrow en el verano de 2017. Se volvió a reposar en roble durante 6 meses más y se embotelló a finales de julio de 2018 sin clarificar ni filtrar. Se produjeron un total de 2.000 cajas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e 100% Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Rutherford, Valle de Napa, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de sabor\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLos aromas en la copa sugieren inmediatamente notas púrpura-negras de grosella, mora y mora, con vainilla tostada y especias desempeñando papeles secundarios. Brillante, fresco y algo comedido en la entrada, el paladar medio ofrece una mezcla de notas frutales, especiadas, tostadas de roble y cedro. Si bien el final ofrece mucha estructura para envejecer maravillosamente, los taninos lujosos ofrecen la calidez y la textura de la cachemira.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e100 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eElaborado 100% con Cabernet Sauvignon, el Scarecrow 2019 de color púrpura intenso comienza a funcionar con audaces expresiones de crema de cassis, arándanos silvestres y cerezas cubiertas de chocolate, además de toques de hierbas secas, tierra labrada y rocas trituradas con un fondo fragante de Especias indias. De cuerpo medio a amplio, el paladar está cargado de capa tras capa de sabores de frutas negras con chispas minerales, enmarcados por taninos súper lujosos y una frescura absolutamente perfecta, con un final largo, largo, largo. Esta expresión del venerable viñedo de JJ Cohn, que incluye vides plantadas en 1945 por John Daniel y cultivadas en secano, es pura magia.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e100 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePura perfección del Valle de Napa, el Cabernet Sauvignon 2019 es, como siempre, todo Cabernet Sauvignon de un sitio increíble en Rutherford que pasó 21 meses en 70% de roble francés nuevo. Increíbles aromáticos de crema de cassis, grosellas más oscuras, humo, tabaco y notas florales variadas definen la mayor parte del bouquet, y tiene mucho cuerpo, una textura multidimensional en capas, taninos ultrafinos y un equilibrio perfecto. Este es un sitio tan mágico y este vino está constantemente a la altura de los mejores vinos del mundo. Ya ofrece placer pero debería tener 30 años de longevidad total. Felicitaciones a la enóloga Celia Welch y al equipo de Scarecrow. Mejor después de 2022.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSobre el productor\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eLa historia del espantapájaros comienza en un pedazo de tierra con un pasado legendario. La finca JJ Cohn, donde nacen las uvas Scarecrow, limita con lo que alguna vez fue el legendario viñedo del enólogo de Inglenook Gustave Niebaum, cuyas plantaciones cubrían más de 1,000 acres del Valle de Napa a fines del siglo XIX.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e John Daniel Jr. tomó el mando de Inglenook en 1939, decidido a restaurar la etiqueta al estado anterior a la Prohibición y producir vinos estilo Burdeos de clase mundial. En 1945, Daniel convenció a su vecino, JJ Cohn, para que plantara ochenta acres de vides Cabernet en la parcela de 180 acres que Cohn había comprado unos años antes. La propiedad sirvió como retiro de verano para la esposa de Cohn y su familia. Él no tenía ambiciones de convertirse en enólogo, pero Daniel prometió comprar sus uvas, por lo que Cohn plantó vides. El resto, como ellos dicen, es historia.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa fruta de JJ Cohn ocupó un lugar destacado en los superlativos Cabernet Sauvignons de la posguerra de Inglenook y, más recientemente, se ha utilizado en vinos de tal renombre como Opus One, Niebaum-Coppola, Duckhorn, Insignia y Etude.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Las uvas de JJ Cohn Estate son muy buscadas en parte porque Cohn se opuso a la tendencia, iniciada a mediados de la década de 1960, de reemplazar las vides plantadas sobre portainjertos St. George con el híbrido AxR#I supuestamente superior. Con el tiempo, las vides injertadas en esta nueva cepa resultaron muy vulnerables a la filoxera. Pero para entonces, prácticamente todas las antiguas vides de St. George en Napa habían sido destruidas. Sólo sobrevivieron las vides originales de JJ Cohn de 1945. Estos \"Viejos\" muy apreciados continúan produciendo frutos extraordinariamente ricos: el sello distintivo del vino Scarecrow.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePero la historia del Espantapájaros no termina ahí. Esta es más que una historia sobre una tierra encantada y el vino excepcional que brota de ella. La historia del Espantapájaros es también la historia de un extraordinario legado familiar. Joseph Judson Cohn nació en Harlem en 1895 de inmigrantes rusos. Cohn pasó su infancia en extrema pobreza y nunca aprendió a preferir el sabor del pan fresco al rancio, incluso después de haber encontrado un gran éxito en Hollywood.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Un traslado al oeste en la década de 1920 lanzó la carrera de estudio de Cohn. Altamente ingenioso y extremadamente capaz, Cohn comenzó como contable, se distinguió temprano y ascendió rápidamente de rango hasta convertirse en Jefe de Producción en MGM. Su credo no oficial, \"Nada es imposible\", se convirtió en el lema de su personal en MGM. Lo conocían como un hombre que simplemente se negaba a aceptar un “No” por respuesta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Scarecrow","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40099406184490,"sku":"","price":897.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Scarecrow-Cabernet-Sauvignon-Napa-Valley-California-2019.jpg?v=1762528936"},{"product_id":"domaine-vincent-dauvissat-la-forest-chablis-1er-cru-burgundy-france-2020","title":"Domaine Vincent Dauvissat, \"La Forest\" Chablis 1er Cru, Borgoña, Francia, 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Vincent Dauvissat es posiblemente el mejor Domaine de Chablis. Fundado en los años 70 por Robert Dauvissat, el Domaine ha pasado de padres a hijos durante tres generaciones. René, el hijo de Robert, debe agradecer la reputación del Domaine. Vincent empezó a trabajar con su padre, René, en los años 1970 y hoy dirige el Domaine. La existencia de seguidores leales entre los restauradores más estimados de Francia limita drásticamente la disponibilidad de vinos Dauvissat para la exportación. A pesar de las cantidades limitadas, los vinos han atraído los elogios y la atención de críticos de todo el mundo.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Página 1\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificación en el dominio es minuciosa y tradicional en una época en la que muchos viticultores de Chablis han adoptado métodos que permiten aumentar los rendimientos y producir vinos sencillos que alcanzan la madurez rápidamente. Vincent Dauvissat, por el contrario, da todos sus vinos al menos un año en roble de Nevers, una parte del cual es nuevo en cada añada. Esta práctica, impuesta a uvas de primera calidad fermentadas lenta y cuidadosamente, da como resultado vinos profundos, complejos y longevos. Son claramente característicos de sus respectivos crus, exhibiendo el toque acerado tan típico de Chablis, pero con una pureza, intensidad de sabor y solidez estructural cada vez más rara en los vinos de la región.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Borgoña, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de sabor\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"body-text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eIncluso más maduro en nariz que el Vaillon. Más perfume también. Cremoso al paladar, con crema de limón y natillas y algo de plátano y fruta de textura sedosa. Bastante mantecoso y elegante al final.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e95 puntos - Decantador\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eNariz intrigante de lima y ralladura de limón, un toque de miel y luego caracteres minerales y salados en el paladar. Un magnífico primer cru, tiene la acidez y la estructura necesarias para envejecer muchos años, pero ya está muy fino. La impresión general aquí es la de un Chablis con potencia, densidad y que se compara con un grand cru. Ventana de bebida 2023 - 2030.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003e95 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eUn vino joven sorprendente, el brillante Chablis 1er Cru La Forest 2020 de Dauvissat se despliega en la copa con aromas de frutas crujientes del huerto, aceite de naranja, pera, concha de ostra, pan recién horneado y humo, enmarcados por un hábil toque de reducción. De cuerpo medio a amplio, profundo y multidimensional, es tenso y concentrado, con ácidos picantes, estructura calcárea y un final largo y abrasador. Los últimos años han brindado tantas interpretaciones brillantes de La Forest que es difícil elegir un favorito entre 2008, 2014, 2017 y 2019, pero 2020 es sin duda un participante digno de la competencia, y vale la pena hacer un esfuerzo especial para buscarlo. afuera. Vincent Dauvissat, técnicamente retirado pero con una presencia continua en su dominio del mismo nombre, quien abandonó una carrera como pastor para convertirse en uno de los vignerons más famosos de Francia, parecía tan encantado con sus años 2020 como lo había estado con sus años 2019. Cincelado, concentrado y punzantemente mineral, no hay ningún productor en la región que haya hecho un mejor trabajo al conservar todas las firmas clásicas de Chablis en las cosechas más cálidas y soleadas de la última década. Una vez más, Dauvissat ha elaborado algunos de los vinos de la añada, y valdrá la pena hacer un esfuerzo especial para encontrarlos. Los lectores recordarán que la agricultura aquí es orgánica pero sin certificación. La vendimia es manual y los vinos fermentan en depósito antes de trasegar a barrica con las lías (los Chablis de Raveneau, en cambio, se trasiegan a barrica más o menos sin sus lías),WK\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e91-93 Puntos - Vinoso\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e El Chablis Fôrets 1er Cru 2020 tiene un sabor atrasado en nariz, el más obstinado y recalcitrante de los Premier Crus de Dauvissat a pesar de una rigurosa persuasión. El paladar potente es lineal, como el Montée de Tonnerre, pero muestra un poco más de potencia hacia el final. Pero quizás la Montée tenga más encanto. Veremos.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grapex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40338542264362,"sku":"","price":250.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Domaine-Vincent-Dauvissat-La-Forest-Chablis-1er-Cru-Burgundy-France-2020.jpg?v=1762529405"},{"product_id":"domaine-vincent-dauvissat-les-preuses-chablis-grand-cru-burgundy-france-2016","title":"Domaine Vincent Dauvissat, \"Les Preuses\" Chablis Grand Cru, Borgoña, Francia, 2016","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Vincent Dauvissat es posiblemente el mejor Domaine de Chablis. Fundado en los años 70 por Robert Dauvissat, el Domaine ha pasado de padres a hijos durante tres generaciones. René, el hijo de Robert, debe agradecer la reputación del Domaine. Vincent empezó a trabajar con su padre, René, en los años 1970 y hoy dirige el Domaine. La existencia de seguidores leales entre los restauradores más estimados de Francia limita drásticamente la disponibilidad de vinos Dauvissat para la exportación. A pesar de las cantidades limitadas, los vinos han atraído los elogios y la atención de críticos de todo el mundo.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Página 1\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificación en el dominio es minuciosa y tradicional en una época en la que muchos viticultores de Chablis han adoptado métodos que permiten aumentar los rendimientos y producir vinos sencillos que alcanzan la madurez rápidamente. Vincent Dauvissat, por el contrario, da todos sus vinos al menos un año en roble de Nevers, una parte del cual es nuevo en cada añada. Esta práctica, impuesta a uvas de primera calidad fermentadas lenta y cuidadosamente, da como resultado vinos profundos, complejos y longevos. Son claramente característicos de sus respectivos crus, exhibiendo el toque acerado tan típico de Chablis, pero con una pureza, intensidad de sabor y solidez estructural cada vez más rara en los vinos de la región.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Borgoña, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn vino muy completo, elaborado en las mejores laderas de la margen derecha del Serein, \"Les Preuses\", que prolongan los \"Bougros\" cuesta arriba, suelen considerarse uno de los grands crus \"más fáciles\" de degustar, gracias a su redondez que les da una impresión de gordura.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e\n\n \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e96 puntos -\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cb\u003eDecantador\u003c\/b\u003e \n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eEl Preuses estaba, como corresponde, bastante cerrado cuando lo probé, abriéndose en la copa con un bouquet reticente pero profundo de piedras húmedas, flores blancas, yodo, concha de ostra y un sutil toque de manzana. En boca, el vino tiene mucho cuerpo, es multidimensional y concentrado, con energía eléctrica, una encantadora sensación de reserva y un corazón profundo pero tenso. Si bien se abusa del término mineralidad, es difícil no invocarlo para describir su textura sumamente pedregosa y salina. Uno de los vinos de la añada en Chablis. Ventana de bebida 2024 - 2040.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e93-96 Puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eAmarillo pálido y brillante. Aromas muy puros, sutiles y frescos de jazmín, pimienta blanca y estragón. Maravillosamente sedoso, maduro y clásicamente seco en boca, con sus notas de limón y sabores florales que comunican un equilibrio perfecto entre dulzor y acidez. Realmente excita las papilas gustativas con el latigazo muy largo y sutil de un final. Al igual que el Bosque, este destaca por su veta y pureza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e94 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e En botella, el Chablis Grand Cru Les Preuses 2016 es el vino más reticente de la bodega, y se despliega lentamente con aromas de flor de naranjo, avena, piedras húmedas y panal. En boca es con mucho cuerpo, tenso y pedregoso, con excelente profundidad y dimensión. No es tan vivo ni tan intenso como la versión de 2017, pero es un vino muy serio que requerirá algo de envejecimiento en botella antes de revelar toda su plenitud.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grapex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40338549080106,"sku":"","price":475.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomaineVincentDauvissat_LesClosChablisGrandCru_Burgundy_France_2020_f02260d5-7520-42ec-bf74-edf24afb8378.jpg?v=1781148287"},{"product_id":"chateau-haut-brion-grand-cru-classe-de-graves-pessac-leognan-bordeaux-france-2016","title":"Château Haut-Brion, Grand Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan, Burdeos, Francia, 2016","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Chateau Haut-Brion es el viñedo más antiguo y, con diferencia, el más pequeño de los \"Premiers Grands Crus\" de la clasificación Gironde 1855. Chateau Haut-Brion es uno de los pocos dominios familiares que quedan en la región de Burdeos con una historia que se remonta al siglo XVI. Es propiedad de la familia estadounidense Dillon desde 1935. Gracias a su larga historia como uno de los vinos más prestigiosos de Burdeos, la finca ha dejado su huella en la región durante siglos.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl viñedo tiene una superficie de 51 hectáreas (alrededor de 126 acres). Algo más de 48 hectáreas están plantadas con variedades de uva tinta. El terreno de Haut-Brion, formado por dos grandes montículos de un tipo de grava conocida como gunziana porque fue depositada durante la etapa geológica más temprana del Pleistoceno, se eleva entre 40 y 50 pies por encima de los lechos de los arroyos vecinos. Esta grava está formada por pequeñas piedras, entre ellas diversos tipos de cuarzo, y son estas piedras preciosas las que contribuyen a dar a los vinos de Chateau Haut-Brion su carácter distintivo. Esta extensión elevada y expansiva de terreno de grava, delimitada al norte por el arroyo Le Peugue y al sur por el arroyo Le Serpent, se denomina Haut-Brion al menos desde los primeros años del siglo XV, como lo demuestran los mapas antiguos y escrituras que datan de este período. El subsuelo está formado por una mezcla de arcilla y arena.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e56% Merlot, 37,5% Cabernet Sauvignon y 6,5% Cabernet Franc\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Pessac-Léognan, Burdeos, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e2016 aprovecha la riqueza frutal del Merlot, revelando notas de frutos rojos de cereza negra y café. Esta variedad aporta plenitud al paladar y ofrece taninos densos y elegantes de gran finura. Precioso color, muy profundo con una mezcla del rubí de Haut-Brion y su tono violeta violáceo de la juventud. Agitar el vino en la copa da una idea de su densidad. A esta complejidad le siguen los aromas que repentinamente estallan todos a la vez: un toque amaderado de roble fino pulido, mermelada de mora, huesos de cereza, un toque de grosella negra y el sabor agridulce del mango.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003e#55 Top 100 de selecciones de bodegas \u003cem\u003epara entusiastas del vino\u003c\/em\u003e de 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e100 puntos - Decantador\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eInicialmente tiene un poco más de reticencia en nariz que La Mission, pero después de unos minutos la rica textura comienza a revelarse, con carbón, tabaco, ciruela oscura y frutas de ciruela que están tensas. Tiene un poder oculto y un tostado sutil del roble; claramente no hay necesidad de gritar sobre su presencia, pero habrá mucho por descubrir con el tiempo. Puedes sentir esos taninos lamiendo alrededor de tus dientes, acumulándose una capa a la vez. Un gran vino En primeur que se ha asentado en la grandeza.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e100 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eImpresionante fruta negra con muchas bayas del bosque, el conjunto es fresco y muy delicado, también en el paladar concentrado y muy estructurado. Los taninos son de grano muy fino, pero decididamente austeros y, junto con la vibrante acidez, impulsan el final hacia el infinito y dejan una impresión final impresionante. Una mezcla de 56 por ciento merlot, 37,5 por ciento cabernet sauvignon y 6,5 por ciento cabernet franc. Potencial de guarda muy largo, pero podrías probarlo en 2023.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e100 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Haut-Brion 2016 está compuesto por un 56% de Merlot, un 37,5% de Cabernet Sauvignon y un 6,5% de Cabernet Franc. De color púrpura granate medio a intenso, la nariz es a la vez profunda y deslumbrante, y ofrece magníficos aromas de guindas, lilas y rosas rojas con un núcleo de pastel de la Selva Negra, cálidas grosellas negras y confituras de arándanos, además de bocanadas de sándalo y maleza. De cuerpo medio, el paladar elegantemente elaborado está completamente lleno de intensos sabores florales, minerales y de cassis con un marco firme de taninos finamente pixelados y una frescura perfecta, con un final muy largo y dolorosamente impresionante.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e98 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn cuanto a los tintos, el Haut Brion 2016 es un vino prodigioso y legendario en elaboración, aunque no es para quienes buscan una gratificación instantánea. De color más intenso y más concentrado que La Mission Haut Brion, revela un color púrpura\/rubí, así como un sensacional bouquet de grosellas negras, casis, tabaco puro, chimenea fría, violetas y lápiz. Profundo, masculino, estructurado y lleno de minerales, tiene un paladar medio apilado, riqueza con mucho cuerpo, taninos formadores y un final firme y de estilo taquillero que dura cerca de un minuto. Un vino para todas las edades, ni se te ocurra abrir botellas durante al menos 7-8 años. Debería conservarse durante medio siglo. La mezcla de 2016 es 56% Merlot, 37,5% Cabernet Sauvignon y 6,5% Cabernet Franc.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e98 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrande y potente, tiene un núcleo prodigioso de sabores de ciruela macerada, grosella negra y arándano que muestran aspectos tanto de compota como de coulis. Mientras se remoja, ofrece una estructura robusta de mezquite tostado, tabaco humeante e incienso, que rodea una columna musculosa de cedro desgastado y alquitrán. Aún bastante atrasado, esto se mostrará bien cuando la mayoría de los demás de la cosecha hayan tenido su día. Mejor desde 2025 hasta 2045.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Duclot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40410275020842,"sku":"","price":1000.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Chateau-Haut-Brion-Grand-Cru-Classe-de-Graves-Pessac-Leognan-Bordeaux-France-2016.jpg?v=1757425143"},{"product_id":"chateau-mouton-rothschild-pauillac-bordeaux-france-2018","title":"Château Mouton Rothschild, Pauillac, Burdeos, Francia, 2018","description":"\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVino de Bóveda: Este vino se guarda en nuestra bóveda.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChateau Mouton Rothschild, un Premier Cru Classé de la región de Burdeos y uno de los mejores vinos del mundo, es propiedad de la baronesa Philippine de Rothschild. La finca incluye 205 acres de viñedos en Pauillac plantados con Cabernet Sauvignon (77%), Merlot (11%), Cabernet Franc (10%) y Petit Verdot (2%).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En 1853, el barón Nathaniel de Rothschild compró el castillo Brane-Mouton. En 1922, su bisnieto, el barón Philippe de Rothschild (1902-1988), decidió tomar en sus propias manos el futuro de la finca. Sus 65 años en Mouton atestiguan la fuerza de su personalidad, su espíritu emprendedor y su sentido de innovación.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEn 1922, fue el primero en introducir el embotellado Chateau. En 1926, construyó el famoso Grand Chai, la majestuosa bodega del primer año de 100 metros de altura, que se ha convertido en una gran atracción para los visitantes de Mouton. El año 1945 marcó el inicio de una fascinante colección de obras de arte, creadas cada año para el sello Mouton por pintores famosos. En 1973, después de veinte años de batalla, el barón Philippe obtuvo una revisión de la clasificación de 1855 y Mouton fue reconocido oficialmente como Primer Crecimiento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En 1988, la baronesa Philippine de Rothschild sucedió a su padre, el barón Philippe. Se ha convertido en garante de la calidad de un vino ilustre cuyo lema proclama con orgullo: \"Primero soy, segundo fui, yo Mouton no cambio\".\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 2% Cabernet Franc\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Pauillac, Burdeos, Francia\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl vino tiene un color negro intenso y profundo. En nariz revela intensos aromas de frutas maduras y notas de nuez moscada, realzadas por toques de menta. El ataque amplio, pleno y refinado se abre con sabores de mora y cereza realzados por un toque especiado. Taninos generosos, cremosos y redondos sustentan los sabores confitados, dando una impresión general de suculencia. El gran equilibrio entre la fruta y los taninos allana el camino para un final muy refinado y excepcionalmente largo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e100 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eExquisita pureza de grosellas negras, frambuesas y algunos cítricos. Los aromas fluyen de la copa. Con mucho cuerpo, con taninos uniformes que recubren el paladar y luego caen al centro, para ofrecer un tinto joven completamente refinado y armonioso. Final sin fin. 86% cabernet sauvignon. Este es el nuevo 1959, una de las añadas legendarias de Mouton. Pruébelo después de 2026.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e100 puntos - Decantador\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTiene mucho poder tánico, con densidad, capas y estructura junto con capas de mora, regaliz, tierra cocida, caja de puros y las especias exóticas características de Mouton. Un vino amplio, texturizado y complejo que se lo toma todo con calma. Roble 100% nuevo. Hay un mínimo toque de Petit Verdot en la mezcla, pero menos del 1%, por lo que no figura en las cifras oficiales. El 62% de la producción se destinó al grand vin. Ventana de bebida 2028 - 2050.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003e99 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eEl Mouton Rothschild 2018 es una mezcla de 86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot y 2% Cabernet Franc; también hay un toque de todo el Petit Verdot que tenían, pero ni siquiera se registra en el porcentaje. Tiene un 13,8% de alcohol, relativamente modesto para la añada. De color púrpura intenso, inmediatamente resalta con notas brillantes y vivaces de grosellas negras trituradas, moras jugosas y gelatina de grosella roja con matices que emergen lentamente de violetas confitadas, ciruelas guisadas, regaliz y té negro, además de una ráfaga de tierra roja polvorienta. El paladar de cuerpo medio está construido como una casa de ladrillos con taninos súper firmes, súper maduros y granulados y una frescura audaz que respalda las musculosas frutas negras, con un final largo y sabroso con persistentes sugerencias minerales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e98 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEste vino a gran escala está repleto de cassis y ciruela destilada que es notablemente puro, concentrado y de sensación impulsada, sostenido por una estructura sin costuras, revestida de hierro y notablemente pulida, que hace su trabajo sin restar valor a la fruta. Agregue destellos de sabrosos y picantes acentos florales y sanguíneos, así como una duración bastante ridícula, y tendrá otro acorazado de vino en ciernes. Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. Mejor entre 2030 y 2050.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e97 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eProcedente de una selección del 76% de la producción total, el Château Mouton Rothschild 2018 contiene un 86% de Cabernet Sauvignon, un 12% de Merlot y el resto de Cabernet Franc, criado todo en roble francés nuevo. Este denso esfuerzo en tonos púrpuras tiene un bouquet primordial y atrasado de crema de cassis pura, tierra quemada, brasas ardientes y grafito. Hay toques del clásico tabaco Pauillac y lápiz de mina, pero en este punto está cerrado y cargado. Con mucho cuerpo, bellamente concentrado e impecablemente equilibrado en el paladar, tiene muchos taninos, una buena acidez y un gran final. No tiene la opulencia sexy de 2015 y 2016, pero tiene más mineralidad y sospecho que está igual de concentrado. Se garantizará una década sólida de envejecimiento en botella, y este Mouton poderoso y concentrado evolucionará durante más tiempo del que la mayoría de los que leemos esto estaremos vivos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Duclot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40418127937578,"sku":"","price":829.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Chateau-Mouton-Rothschild-Pauillac-Bordeaux-France-2018.jpg?v=1757425203"},{"product_id":"domaine-robert-groffier-pere-fils-bonnes-mares-grand-cru-burgundy-france-2020","title":"Domaine Robert Groffier Pere \u0026amp; Fils, Bonnes-Mares Grand Cru, Borgoña, Francia, 2020","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cem\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eVino de Bóveda: Este vino se guarda en nuestra bóveda.\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDebe ser imposible elogiar los vinos de Groffier como no se ha hecho antes. En cada cosecha reciente, este dominio ha producido vinos complejos, deliciosos y de textura exuberante que resultan inmediatamente atractivos, pero que también tienen el equilibrio para mejorar durante muchos años. Por lo tanto, no fue una sorpresa que en la sexta edición de la Guía del comprador de vinos de Parker, Groffier fuera clasificado como uno de los cuatro principales productores de Borgoña de finales de los años 1990. Si bien Robert y su hijo Serge dejan que sus uvas maduren más que la mayoría de los productores, sus métodos son tradicionales. Limitan severamente los rendimientos y luego clasifican meticulosamente las uvas después de la cosecha. No existe una fórmula estricta para el roble nuevo ni para la cantidad de tiempo que cada vino pasa en barrica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eControlan los vinos periódicamente durante cada etapa de elaboración y se dejan guiar por su paladar. Domaine Groffier también posee algunos viñedos fantásticos y realmente maximizan la calidad utilizando el método Cordon Royat de conducción de las vides. Esta técnica cada vez más rara reduce los rendimientos y produce uvas muy concentradas. Los dos Grand Crus son siempre algunas de las máximas representaciones de sus respectivos viñedos. Groffier también posee la parcela individual más grande del Grand Cru Chambolle no oficial “Les Amoureuses”. Incluso la Borgoña procede de viñedos de calidad superior: una parcela está junto al Grand Cru Clos Vougeot y la otra junto a los viñedos de Morey-St-Denis.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Borgoña, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de sabor\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBonnes Mares es un Grand Cru de Borgoña, elaborado en Côte de Nuits. Este es uno de los vinos más famosos de este viñedo, reconocido mundialmente por su finura y calidad. Este pequeño viñedo de 15 hectáreas se encuentra a caballo entre las localidades de Morey St Denis y Chambolle Musigny.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Bonnes Mares ofrece un color rubí muy denso. En nariz es complejo y muy refinado, se abre con notas de frutos rojos como finas frambuesas, cerezas... También están presentes aromas de frutas negras.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn boca es fino, agradable, el vino se va desplegando poco a poco y revela su incomparable textura, pero también revela los taninos presentes. La riqueza aromática se desarrolla en un final muy largo.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa elaboración de Groffier Estate, bien valorada por los catadores, le ofrecerá finura y longitud.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e98 puntos - Vinoso\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eEl Bonnes-Mares Grand Cru 2020 procede de viñas de 80 años: 100% racimo entero con un tercio de roble nuevo. Esto lleva tiempo para desarrollarse en nariz, cuando a menudo esta cuvée es bastante media. Los aromáticos dicen: sujetad vuestros caballos. Luego se despliega para revelar aromas de frutas negras ligeramente terciarias, tabaco y piedra caliza triturada, casi pedernales. En boca es de cuerpo medio con taninos de filigrana. Textura sedosa, acidez equilibrada: esta podría ser la Bonnes-Mares más elegante y refinada que ha producido Nicolas Groffier. Lo confieso, no pude resistirme a tragar mi medida de degustación. Éste es uno de los mayores logros de Nicolas Groffier hasta la fecha.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43959937892657,"sku":"","price":850.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Domaine-Robert-Groffier-Pere-Fils-Bonnes-Mares-Grand-Cru-Burgundy-France-2020.jpg?v=1757425121"},{"product_id":"domaine-leflaive-les-pucelles-premier-cru-burgundy-france-2020","title":"Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet \"Les Pucelles\" Premier Cru, Borgoña, Francia, 2020","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLas raíces de la familia Leflaive se remontan a 1717, cuando Claude Leflaive se instaló en Puligny-Montrachet con la intención de cultivar varias hectáreas de viñedos. El dominio, en su forma actual, fue creado por Joseph Leflaive entre los años 1910-1930, como resultado de sus sucesivas compras de viñedos y casas. Domaine Leflaive es enteramente un dominio familiar desde su creación. Brice de La Morandière, bisnieto del fundador, Joseph Leflaive, representa la cuarta generación al frente del dominio. En 2015, tras una carrera empresarial internacional, sucedió a Anne-Claude, pionera en biodinámica. Es con la misma filosofía de respeto por los grandes terruños, humildad hacia las fuerzas de la naturaleza y búsqueda incesante de la excelencia en la viticultura y la elaboración del vino que el dominio seguirá creciendo en el futuro.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBiodinámico.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"article-description\" itemprop=\"description\"\u003e\n\n\u003csection class=\"section-content\" id=\"section-basics-content\"\u003e\n\u003carticle class=\"important-info\" id=\"producer-winemaking\"\u003e\n\u003cdiv class=\"article-description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Puligny-Montrachet, Borgoña, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e De color verde dorado, con aromas espectacularmente fragantes y deliciosos, en boca es rico pero elegante, con suntuosa concentración frutal, acidez vibrante y una textura fantástica y cremosa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ideal con platos delicados, pescados y mariscos, carnes blancas finas y ternera frita.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e97 puntos - Jasper Morris\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn vino de dominio. Limón claro pálido. Esto nuevamente tiene una de las narices más tostadas, el efecto del segundo elevamiento sobre lías llenas. La fruta explota en el paladar, puras manzanas blancas maduras, si hay que especificarlo, pero tanto la clase como la textura son impecables. Y regusto perfecto. Un fuerte 4 estrellas, candidato a cinco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e93-96 puntos - Burghound\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e Las notas prominentes de madreselva, manzanas Granny Smith, especias y una plenitud de elementos especiados son igualmente maravillosamente frescas y brillantes. Los ricos, deliciosos y suculentos sabores de cuerpo medio también poseen una sensación en boca muy sofisticada junto con una gran fuerza en un final finamente detallado, centrado y enormemente largo. Este también es un vino de clase y gracia que debería envejecer sin esfuerzo durante los próximos 12 a 15 años. Una maravilla de Pucelles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Breakthru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44142293745969,"sku":"","price":1000.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Domaine-Leflaive-Puligny-Montrachet-Les-Pucelles-Premier-Cru-Burgundy-France-2020.jpg?v=1757425132"},{"product_id":"domaine-leflaive-puligny-montrachet-les-combettes-premier-cru-burgundy-france-2020","title":"Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet \"Les Combettes\" Premier Cru, Borgoña, Francia, 2020","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLas raíces de la familia Leflaive se remontan a 1717, cuando Claude Leflaive se instaló en Puligny-Montrachet con la intención de cultivar varias hectáreas de viñedos. El dominio, en su forma actual, fue creado por Joseph Leflaive entre los años 1910-1930, como resultado de sus sucesivas compras de viñedos y casas. Domaine Leflaive es enteramente un dominio familiar desde su creación. Brice de La Morandière, bisnieto del fundador, Joseph Leflaive, representa la cuarta generación al frente del dominio. En 2015, tras una carrera empresarial internacional, sucedió a Anne-Claude, pionera en biodinámica. Es con la misma filosofía de respeto por los grandes terruños, humildad hacia las fuerzas de la naturaleza y búsqueda incesante de la excelencia en la viticultura y la elaboración del vino que el dominio seguirá creciendo en el futuro.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBiodinámico.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"article-description\" itemprop=\"description\"\u003e\n\n\u003csection class=\"section-content\" id=\"section-basics-content\"\u003e\n\u003carticle class=\"important-info\" id=\"producer-winemaking\"\u003e\n\u003cdiv class=\"article-description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Puligny-Montrachet, Borgoña, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes Combettes es uno de los viñedos premier cru más famosos de la comuna de Puligny Montrachet, propiedad en gran parte del Domaine Leflaive que da vida a este espléndido vino. Los viñedos viejos de Chardonnay dan pocos racimos pero muy concentrados. Parte de la vinificación y la crianza se realizan en barrica. Los aromas son espléndidos, notas de frutas exóticas y torrefactas se combinan con frutos secos y especias. En boca es sabroso y con cuerpo, con una larga persistencia.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cstrong\u003e96 puntos - Wine Advocate de Robert Parker (2019)\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMe inclino a nominar el Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2019 como el mejor cru premier de Leflaive este año. Saliendo de la copa con aromas de pera, aceite de cítricos, melocotón fresco, nueces tostadas y humo, tiene mucho cuerpo, es rico y satinado, con un perfil inmensamente concentrado e incisivo. Tenso y cincelado a pesar de su plenitud en el paladar medio, está construido para guardar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e93-95 puntos - Burghound\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Una reducción moderada es suficiente para enmascarar la fruta subyacente hoy. Más interesantes son los sabores maravillosamente finos y delicados pero contundentes que poseen una sensación en boca muy sofisticada antes de culminar en un final salino y sorprendentemente persistente. Me gusta mucho el equilibrio y esta belleza puede llegar a ser una gran Combette con el tiempo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44142396113201,"sku":"","price":850.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Domaine-Leflaive-Puligny-Montrachet-Les-Combettes-Premier-Cru-Burgundy-France-2020.jpg?v=1757425108"},{"product_id":"hundred-acre-morgans-way-vineyard-cabernet-sauvignon-napa-valley-california-2019","title":"Cien acres, Morgan's Way Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eAsí es el nuevo \"Kayli Morgan's Vineyard\"\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eUn dominio relativamente nuevo (de culto), fundado en el año 2000 por el extravagante enólogo Jayson Woodbridge de Canadá en St. Helena (Valle de Napa - California). Un especialista en “pur sang” que elabora vinos de gran calidad, principalmente de Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El nombre \"Hundred Acre\" se deriva de \"Hundred Acre Wood\", donde vivían Winnie the Pooh y sus amigos. Jayson Woodbridge, antiguo banquero de inversiones, compró por primera vez en los años 1990 el viñedo “Kayli Morgan” (3,6 Ha) en Howell Mountain. Este 100% Cabernet Sauvignon debutó en el año 2000.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eOtras adquisiciones fueron el “Ark Vineyard” (6 Ha) y una parcela muy pequeña, pero bien situada, en la ladera de una colina, de sólo 2 Ha, justo encima del histórico “Eisele Vineyard” cerca de Calistoga. Su enfoque en la elaboración del vino ha sido muy serio. Los viñedos se encuentran en excelentes condiciones. Sólo se permite 1 racimo de uva por cepa, por lo que la poda es muy extensa y los rendimientos extremadamente bajos. Durante la época de vendimia se realizan al menos 5 pasadas por los viñedos y todas las uvas se clasifican y seleccionan a mano. Utiliza barricas nuevas de roble francés para envejecer sus vinos durante un período de al menos 24 meses (¡algunas cuvées especiales envejecen incluso entre 36 y 42 meses!).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Desde 2004 se ha iniciado un nuevo proyecto en Barossa Valley (Australia), para producir unos vinos extraordinarios a partir de la uva Shiraz. Desafortunadamente, no es fácil conseguir algunas botellas a menos que esté en la lista de correo. Además, algunos de sus vinos recibieron la puntuación perfecta en determinadas añadas, por lo que su colección de vinos tiene una gran demanda.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Uno de los productores de vino más extravagantes, talentosos y contrarios de California (quizás del mundo) es Jayson Woodbridge, del Valle de Napa, propietario de la bodega Hundred Acre. Woodbridge ha estado funcionando a toda velocidad desde su debut en el año 2000. Sus vinos 100% Cabernet Sauvignon se elaboran principalmente \"Por él, con algunos consejos de Philippe Melka. Su primer vino fue de su viñedo local, Kayli Morgan, que está situado al este de St. Helena. Esa ofrenda fue seguida por un Cabernet del viñedo Ark de 15 acres en la montaña Howell. Recientemente compró una pequeña parcela bien situada en la ladera de una colina sobre Eisele Vineyard, al sureste de Calistoga. Sus proyectos especiales incluyen el Cabernet Sauvignon Precious (en el número 174 lo llamé erróneamente \"Anterior\"), un vino cosechado uva por uva en lugar de racimo. por racimo, y su Cabernet Sauvignon Deep Time, que cuenta con un envejecimiento prolongado en roble (36-42 meses). Considerando todo, este es un grupo extraordinario de vinos. No son fáciles de conseguir a menos que estés en la lista de correo de Hundred Acre, pero son ofertas verdaderamente profundas que muestran una variedad de terruños del Valle de Napa, así como diferentes técnicas de cosecha y envejecimiento en barrica. La empresa más nueva es Dark Matter Zinfandel, un Zinfandel que se lleva al límite de madurez desde las altas elevaciones de la montaña Howell. La característica más común entre todos los Hundred Acre Cabernet Sauvignon es su textura increíblemente opulenta y cremosa. Ese carácter reivindica las decisiones de cosecha de Woodbridge, ya que parece lograr taninos nobles y extraordinariamente dulces en todos sus vinos. Hay aproximadamente 250 cajas de proyectos especiales de Jayson Woodbridge, incluidas las cuvees Precious y Deep Time.\" - \u003ci\u003eRobert Parker\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipWinery_copy viewMoreModule\" itemprop=\"description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"viewMoreModule_text\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Valle de Napa, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Cata del Enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTono rojo rubí intenso. En nariz y boca están en perfecta armonía y revelan aromas de frutas negras, roble y especias. El ataque es potente y está respaldado por taninos directos y aterciopelados. Este vino ofrece buena estructura y persistencia aromática.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e100 puntos - Wine Advocate de Robert Parker (Kayli Morgan 2018)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eCon un color púrpura granate opaco, el Cabernet Sauvignon Kayli Morgan Vineyard 2018 necesita un poco de persuasión para desbloquear nociones fabulosamente evocadoras de cassis puro, ciruelas negras maduras y jugosas y arándanos silvestres, además de sugerencias de violetas confitadas, canela en rama y fenogreco. con un toque de hojas caídas. El paladar, de cuerpo medio a amplio, está lleno de aplomo y sofisticación, brillando con enérgicas capas de frutas negras y azules y una textura perfectamente lujosa, terminando con un deslumbrante despliegue de minerales y fuegos artificiales florales. ¡Una belleza asombrosa y sin duda!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44476873867569,"sku":"","price":739.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Hundred-Acre-Morgan-Way-Vineyard-Cabernet-Sauvignon-Napa-Valley-California-2019.jpg?v=1757424883"},{"product_id":"realm-cellars-hartwell-xx-napa-valley-california-2019","title":"Realm Cellars, Hartwell XX, Napa Valley, California, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAcerca del productor\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eRealm Cellars es un viaje. Hace apenas ocho años, la bodega estuvo al borde de la quiebra cuando el propietario Scott Becker y el enólogo Benoit Touquette se unieron para revivirla. Impulsados ​​por una visión clara, un espíritu emprendedor y una determinación incansable, transformaron Realm en uno de los dominios más electrizantes del Valle de Napa en la actualidad. Ahora con su propia finca en la ladera de una colina en el distrito Stags Leap, 50 acres de vides y acceso a varios de los mejores viñedos de la denominación, Realm elabora algunos de los vinos más buscados del Valle de Napa.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eElaborar vino al más alto nivel es el núcleo de Realm Cellars. Desde 2012, los vinos han recibido más puntuaciones de 100 puntos por parte de críticos de vino reconocidos internacionalmente que cualquier otro productor del Valle de Napa. La cartera de Realm incluye vinos de un solo viñedo y mezclas patentadas; en conjunto, los vinos son a partes iguales una expresión de la tierra y una articulación del arte enológico. El estilo de la casa Realm puede describirse mejor como una tensión creativa entre riqueza y precisión, densidad y delicadeza, pureza de fruta y matices.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e El próximo capítulo de Realm Cellars promete ser igual de audaz. La visión de lo que puede ser Realm abarca más que la creación de buenos vinos. Este apasionado equipo está listo para seguir adelante en su incesante búsqueda para asegurar un lugar duradero entre los íconos del mundo del vino. Lo mejor está por venir. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Salto de ciervos AVA, Valle de Napa, California\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHartwell XX es un Cabernet Sauvignon cultivado en bloques en lo más alto de nuestra propiedad en Wappo Hill. Esta parcela de 2 acres fue plantada en 1986 por Bob Hartwell, quien utilizó esquejes del clon Bosche de Grace Family Vineyard que había adquirido de su amigo, Dick Grace. 1990 fue la primera cosecha de esas vides, y los primeros vinos de Hartwell Estate Vineyards se elaboraron en la bodega Grace. Realm tuvo la oportunidad de comprar estos bloques en 2020, después de haber adquirido casi 20 acres de la familia Hartwell en 2015.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e99 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Cabernet Sauvignon Hartwell XX 2019 surge de dos bloques en la propiedad original de Hartwell plantados con el famoso clon Grace de Cabernet Sauvignon. Un vino deslumbrante, el XX bien podría ser el Cabernet más conmovedor y expresivo que jamás haya probado en Realm. En la copa, el XX es transparente, con capas de fruta que se construyen sin esfuerzo con el tiempo. El 2019 no es un vino grande ni opulento, sino más bien un Cabernet de total delicadeza. Me encantó.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e99 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e \n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRealm compró recientemente la antigua propiedad Hartwell, que constituye los bloques más altos sobre su viñedo Stags Leap District, que ya es propiedad de la propiedad (la fuente de Moonracer). Las vides plantadas aquí provienen de yemas adquiridas por Bob Hartwell (el propietario anterior) de Dick Grace de Grace Family Vineyards en la década de 1980. De color púrpura intenso, el Cabernet Sauvignon Hartwell XX 2019 tiene una nariz irresistiblemente fragante, que se abre para revelar notas de lilas, especias indias y tierra fragante sobre un núcleo de gelatina de grosella negra, moras y regaliz con un toque de grasa de carne. En boca es un gigante grande, rico y con mucho cuerpo, con los taninos aterciopelados más magníficos y una frescura fantástica, con un final muy largo y opulento.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e98 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEl Cabernet Sauvignon Hartwell XX 2019 es otro lanzamiento de la finca Stags Leap que proviene de un bloque de elevación ligeramente más alto y de clones tradicionales más antiguos de Cabernet Sauvignon. Creado para un largo plazo, cuenta con frutas de color azul puro, cassis, tierra de grava y matices violetas, y se presenta como un Saint-Julien clásico de una gran cosecha. Profundo, concentrado, perfectamente equilibrado y tan perfecto como parece, dale 3 o 4 años, considérate afortunado y disfrútalo durante las siguientes dos décadas o más.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"USA Wine West","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44651367891249,"sku":"","price":849.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Realm-Cellars-Hartwell-XX-Napa-Valley-California-2019.jpg?v=1762531020"},{"product_id":"chateau-la-mission-haut-brion-pessac-leognan-bordeaux-france-2016","title":"Château La Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan, Burdeos, Francia, 2016","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn 1664, Madame de Lestonnac legó el dominio de La Mission Haut-Brion a los Peres Lazaristes, una congregación fundada por San Vicente de Paúl. Los \"buenos padres\" trabajaron para restaurar su propiedad al valor que les correspondía. Tras ellos, la familia Chiapella (propietarios en el siglo XIX) y la familia Woltner (propietarios entre 1919 y 1983) no dejaron de mejorar el viñedo y modernizar las bodegas. Desde 1983, la familia Dillon, ya propietaria del Chateau Haut-Brion, continúa la misma política bajo la presidencia de SAR el Príncipe Roberto de Luxemburgo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e57,5% Merlot, 42,5% Cabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Pessac-Léognan, Burdeos, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl vino Chateau La Mission Haut-Brion es definitivamente fascinante. Posee una gran intensidad que te deleitará por su complejidad (mezcla de frutos rojos) y la firma de su terroir en sus notas empireumáticas (habanos, chocolate, tostados, madera de cedro, etc.). En boca, el vino es esférico y generoso sin rastro de agresividad. Se alarga con taninos sedosos, lo que hace que este vino sea tan obvio que el\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ecatador Blend: 57,5% Merlot, 42,5% Cabernet Sauvignon sucumbe a su encanto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e98 puntos - Decantador\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eEs un vino maravilloso, absolutamente preciso, finamente elaborado y magníficamente equilibrado entre riqueza y elegancia, con notas de ciruela damascena, cereza negra, pizarra y romero. Los taninos suaves y sedosos resaltan la concentración de la fruta y las notas de roble asado que son características de La Mission, con un núcleo fresco que se extiende en el paladar. Un pH bajo aporta tensión en el paladar y es muy seductor. Este año no hay Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e98 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003cu\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Mission Haut-Brion 2016 es una mezcla de 57,5% Merlot y 42,5% Cabernet Sauvignon. De color púrpura granate intenso, al principio es un poco apagado y pronto se despliega para revelar aromas de grosellas negras trituradas, cerezas negras, chocolate negro y violetas confitadas, que crecen lentamente, con matices de rocas trituradas, hojas de tabaco, suelo de bosque y tierra fragante. un toque de bergamota. De cuerpo medio y exquisitamente elegante, en boca ofrece taninos de grano fino perfectamente maduros y toneladas de frescura con capa tras capa de fruta perfumada y un final muy largo y con matices ferrosos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e98 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Mission Haut-Brion 2016 se presenta como una mezcla rica en Merlot, 57,5% Merlot y 42,5% Cabernet Sauvignon. Tan puro y fluido (pero sexy) como en la cosecha, ofrece impresionantes notas de flores secas, grosellas dulces, madera de cedro, suelo de bosque y especias exóticas. Con una textura impecable, cuerpo medio a completo y taninos ultrafinos, esta belleza se desarrolla gradualmente en el paladar con una profundidad tremenda en el paladar medio y un final impresionante. Es más sexy y encantador en comparación con el Haut Brion, más atrasado, pero sospecho que envejecerá igual de largo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003e97 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Vino majestuoso, que muestra ciruelas oscuras y maduras seductoras, que lleva una gran complejidad en su ADN: finas especias, hojas, grafito, violetas y más. En boca tiene un impulso muy preciso y un estilo súper concentrado y ofrece taninos autoritarios dispuestos de forma lineal. Poder con elegancia. Prueba a partir de 2024.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e97 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs súper vívido y ofrece sabores de compota de cassis, mora, frambuesa y arándanos que rebosan energía, mientras que un delicioso marco de anís y madera de manzano agrega energía eléctrica. Esto es casi revoltoso, pero está lo suficientemente bien controlado y cuando los lados de la fruta y la madera se engranen completamente, será una estrella de rock. Mejor desde 2025 hasta 2040.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e96 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e Como suele ocurrir con esta finca, se trata de un vino generoso y opulento. Este año un fuerte elemento tánico le da al vino una buena estructura. Ahumado, texturizado y potente, necesita muchos años para madurar. No beber este vino antes de 2026.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Duclot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44659953205553,"sku":"","price":598.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Chateau-La-Mission-Haut-Brion-Pessac-Leognan-Bordeaux-France-2016.jpg?v=1757424729"},{"product_id":"chateau-mouton-rothschild-pauillac-bordeaux-france-2016","title":"Château Mouton Rothschild, Pauillac, Burdeos, Francia, 2016","description":"\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003eChateau Mouton Rothschild, un Premier Cru Classé de la región de Burdeos y uno de los mejores vinos del mundo, es propiedad de la baronesa Philippine de Rothschild. La finca incluye 205 acres de viñedos en Pauillac plantados con Cabernet Sauvignon (77%), Merlot (11%), Cabernet Franc (10%) y Petit Verdot (2%).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En 1853, el barón Nathaniel de Rothschild compró el castillo Brane-Mouton. En 1922, su bisnieto, el barón Philippe de Rothschild (1902-1988), decidió tomar en sus propias manos el futuro de la finca. Sus 65 años en Mouton atestiguan la fuerza de su personalidad, su espíritu emprendedor y su sentido de innovación.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEn 1922, fue el primero en introducir el embotellado Chateau. En 1926, construyó el famoso Grand Chai, la majestuosa bodega del primer año de 100 metros de altura, que se ha convertido en una gran atracción para los visitantes de Mouton. El año 1945 marcó el inicio de una fascinante colección de obras de arte, creadas cada año para el sello Mouton por pintores famosos. En 1973, después de veinte años de batalla, el barón Philippe obtuvo una revisión de la clasificación de 1855 y Mouton fue reconocido oficialmente como Primer Crecimiento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En 1988, la baronesa Philippine de Rothschild sucedió a su padre, el barón Philippe. Se ha convertido en garante de la calidad de un vino ilustre cuyo lema proclama con orgullo: \"Primero soy, segundo fui, yo Mouton no cambio\".\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e83% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 1% Cabernet Franc y 1% Petit Verdot\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Pauillac, Burdeos, Francia\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl vino es de color rojo cereza oscuro e intenso. En nariz, muy refinado, revela fruta perfectamente madura. Los aromas de arándanos maduros y grosellas negras se combinan armoniosamente con notas florales. Al airearse, la nariz se desarrolla sobre pimienta y especias equilibradas por elegantes notas de grafito y tabaco rubio, aportando encanto y nobleza a una amplia gama de aromas. El ataque completo y denso exhibe taninos excepcionalmente redondos y sedosos. En un paso de boca amplio, abundan las frutas negras junto con sabores de cacao y notas de galleta, lo que conduce a un final con mucho cuerpo y notablemente persistente, señal de una gran añada.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e100 puntos - James Suckling\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRubí oscuro, color violeta. Aromas de grosellas negras, trufa negra, piedra triturada, regaliz y toques de alquitrán. Con mucho cuerpo, profundo y vertical en el paladar, atrayéndote hacia adentro y hacia abajo. La estructura es muy tánica y poderosa, pero los taninos están integrados en el vino. Uno de los Moutons más poderosos que jamás haya existido para mí. Pruébelo después de 2027.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e100 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn vino imponente y emocionante, el Mouton Rothschild 2016 es increíblemente hermoso hoy. Se unen aromáticas, densidad frutal y estructura vertical. En la copa, el 2016 es notablemente vívido y poderoso y, sin embargo, con el tiempo emerge un lado más suave y femenino en la copa. El perfil intenso, mineral y sabroso recuerda al de 1986, pero el de 2016 tiene más gracia, dulzura interior y sofisticación que ese vino. Aun así, el 2016 necesitará al menos varios años en botella antes de empezar a beberse bien, aunque no será tan fuerte como el 1986 hasta el día de hoy. Este es un vino impresionante de Mouton, el director técnico Philippe Dhalluin y su equipo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003e100 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eCompuesto por 83% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 1% Cabernet Franc y 1% Petit Verdot, el Mouton Rothschild 2016 tiene un color violeta granate opaco. WOW: la nariz explota en la copa con un poderoso cordial de grosella negra, frambuesas negras, pastel de arándanos y nociones de chocolate derretido, además de sugerencias de anís, alcanfor, kirsch elevado y la más leve ráfaga de un sutil perfume floral de fondo. Con mucho cuerpo, concentrado, audaz y totalmente seductor en la boca, tiene taninos de grano muy fino, parecidos al limo, mientras está repleto de capas frutales apretadas, que terminan en esta maravillosa variedad de chispas minerales. Magia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003e100 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eJunto con el Château Lafite, el Château Mouton Rothschild 2016 es el vino de la añada del Médoc y es un vino verdaderamente profundo, mágico y exitoso en todos los sentidos. Su base es un 83% Cabernet Sauvignon, un 15% Merlot y el resto Cabernet Franc y Petit Verdot, criados en roble francés nuevo. Con un color púrpura saturado, así como un extraordinario bouquet de espesas frutas negras, virutas de lápiz, cuero de silla de montar nuevo y brasas ardientes, con solo un toque de su crianza en roble, esta belleza llega al paladar con una enorme cantidad de fruta y textura. pero se mantiene fresco, puro y ligero al pie, con una emocionante sensación de mineralidad y taninos en el final. Es uno de los vinos jóvenes más profundos que he probado en mi vida y, aunque probablemente se conservará durante tres cuartos de década, sigue ofreciendo placer incluso hoy. ¡Bravo!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003e99 puntos - Decantador\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eUn nivel de acidez más alto de lo habitual en Mouton se ve reforzado por ondas de fruta y taninos. Es una versión moderna de 1986 que muestra la más maravillosa precisión de crema de caramelo, regaliz, grosella negra, crema de cassis y cedro. es opulento pero también tiene una gran tensión en el paladar: un Mouton monumental que, para mí, ha ganado estatura durante los últimos dos años de envejecimiento. La idea de una ventana para beber casi parece un espejismo: es probable que el momento perfecto se pierda en la distancia una y otra vez. Quizás se pueda beber en la próxima década, pero se necesitarán 20 años o más para que realmente tome su ritmo. Fácilmente uno de los vinos de la añada, para mí se está mostrando incluso mejor que durante en primeur. 1% Cabernet Franc completa la mezcla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e98 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUna bola generosa, pura y exuberante de Cabernet, con oleada tras oleada de sabores puros de cassis y puré de moras. Presenta notas de madera de manzano tostada y tabaco dulce, compensadas por un largo tirón de tierra dulce, pero eso es todo música de fondo para el impresionante núcleo de fruta, que navega como un crucero con suficientes provisiones en reserva para dar la vuelta al mundo dos veces sin parada. Mejor desde 2025 hasta 2045.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e98 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa rica fruta de este vino casi envuelve los taninos. Los sabores de ciruelas negras, moras y arándanos se combinan con una acidez intensa para enmascarar el poder y la concentración de los taninos pulidos. Con esta estructura, envejecerá durante muchos, muchos años. No beber antes de 2026.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Duclot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44659963822385,"sku":"","price":1169.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Chateau-Mouton-Rothschild-Pauillac-Bordeaux-France-2016.jpg?v=1757425208"},{"product_id":"schrader-rbs-to-kalon-vineyard-cabernet-sauvignon-napa-valley-california-2019","title":"Schrader, RBS Beckstoffer a Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley, California, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Fred Schrader fundó Schrader Cellars en 1998 con el objetivo de hacer posible el mejor Cabernet Sauvignon de Napa Valley. Desde entonces, la marca ha ganado renombre por su increíble abastecimiento de viñedos y su enólogo notablemente talentoso, Thomas Brown. Desde sus inicios, Schrader ha logrado un total de veintisiete puntuaciones de 100 puntos de personas como The Wine Advocate, Wine Spectator, Jeb Dunnuck y James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDurante más de una década, Schrader Cellars ha producido Cabernet Sauvignon de referencia a partir de los viñedos más prestigiosos del Valle de Napa, en particular el viñedo Beckstoffer To Kalon de primer crecimiento en Oakville, junto con el viñedo Beckstoffer Georges III en Rutherford, Beckstoffer Las Piedras en Northwest St. Helena, y recientemente el Monasterio Block To Kalon Vineyard en Oakville. Thomas Brown, originario de Carolina del Sur, no creció en el negocio del vino, pero después de explorar extensamente las regiones vinícolas de Francia, Italia y el norte de California, supo a dónde pertenecía. En 1996, Thomas se mudó al Valle de Napa y comenzó a trabajar en una tienda de vinos. Con el deseo de iniciarse en la elaboración del vino, comenzó a trabajar en bodegas aclamadas con leyendas de la industria. En el año 2000, el destino dio vueltas y Thomas conoció a Fred Schrader en la misma tienda de vinos. Aunque Thomas aún no había elaborado una botella de Cabernet Sauvignon, Fred reconoció su pasión inquebrantable, su fantástica habilidad natural y su dedicación a la elaboración del vino, y lo contrató para que hiciera precisamente eso para su marca homónima, Schrader. Desde entonces, el dúo ha desarrollado una cartera de Cabernet Sauvignons de referencia, reconocidos por su carácter \"sin restricciones\". Thomas ha conseguido un éxito sin precedentes en un tiempo récord y se ha revelado como un auténtico visionario del vino. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipWinery_copy viewMoreModule\" itemprop=\"description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"viewMoreModule_text\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan mce-data-marked=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Valle de Napa, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Cata del Enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLas uvas utilizadas en la creación de este vino provienen de la porción de la familia Beckstoffer del viñedo To Kalon original de HW Crabb, establecido en 1868.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e97 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eMuchas violetas, incienso floral, casis y notas especiadas emergen del Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard RBS 2019, un 2019 con mucho cuerpo, sedoso y elegante que brilla tanto por su pureza y equilibrio como por su riqueza y profundidad. Al poseer una buena acidez, una sensación en boca vivaz y vibrante, taninos suaves y un gran final, tiene mucho atractivo inicial, pero debería evolucionar fácilmente durante 20 años si se almacena adecuadamente. Mejor después de 2021\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e97 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Cabernet Sauvignon RBS Beckstoffer To Kalon Vineyard 2019 es el Clon 337, madurado durante 18 meses en barricas 100% nuevas de Darnajou y Taransaud. Marcado en nariz por frutos rojos, cerezas y cedro, además de delicados matices de canela y clavo, este es un vino lujoso, concentrado, con mucho cuerpo, con un núcleo de firmeza y un final largo y persistente, ambos signos positivos de envejecimiento. Es uno de los vinos Schrader más accesibles de esta cosecha, pero fácilmente debería durar otras dos décadas. Mejor después de 2025.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e97 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Nariz picante y oscura con carácter pulposo. Lichi seco, lavanda y sándalo. Es bastante jugoso, amplio y casi un poco etéreo, a pesar del color y el alto contenido de alcohol. Hay un fino toque de salinidad en el paladar que corre suavemente con muchas flores violetas. Realmente impecable. Textura casi suave.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e96 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eBrota con notas puras de violeta, ciruela y cassis, todas salpicadas de toques de té negro, anís y sasafrás. Impulsado, con un apuntalamiento de grafito que proporciona una espina que queda en un segundo plano a medida que el fruto se extiende. Ya es accesible, pero sin prisas. Bebe ahora.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44682027893041,"sku":"","price":489.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Schrader-RBS-Beckstoffer-to-Kalon-Vineyard-Cabernet-Sauvignon-Napa-Valley-California-2019.jpg?v=1762531120"},{"product_id":"blandys-terrantez-madeira-portugal-1978","title":"Blandy's, Terrantez, Madeira, Portugal, 1978","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eBlandy\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e'\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003es se distingue por ser la única familia, de todos los fundadores originales del comercio del vino de Madeira, que todavía posee y gestiona su propia empresa vitivinícola original. A lo largo de su dilatada trayectoria en la isla, la familia ha desempeñado un papel protagonista en el desarrollo del vino de Madeira. La familia sigue viviendo en Madeira, manteniendo así una tradición que se remonta a 1811: dos siglos y siete generaciones elaborando excelentes vinos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Terrantez\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e madeira, portugal\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Caoba con tonalidad verde dorado. Aromas de especias exóticas, alcanfor, barnices, cedro, hoja de tabaco. En boca, un dulzor se transforma en una sensación especiada y seca, con un final muy largo y fresco con notas especiadas como curry, azafrán y maderas resinosas quemadas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e97 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSólo quedan unas pocas hectáreas de Terrantez en el mundo, casi en su totalidad en la isla de Madeira. Este magnífico vino envejecido en madera es perfumado, maduro con taninos de crianza en madera y un toque de alcohol, y muy generoso y suave al final. Bebe ahora. Probado 375ml.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e95 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOfrece notas de semillas de sésamo tostadas, dátiles, sándalo, almizcle y ciruela mirabel horneada, que se combinan para crear una oferta exuberante y detallada. El final está entrelazado con una veta de cáscara de avellana, que proporciona una columna larga. Bebe ahora. 17 casos importados.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 500ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Breakthru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45037316243761,"sku":"","price":550.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Blandys-Terrantez-Madeira-Portugal-1978.jpg?v=1762533615"},{"product_id":"screaming-eagle-cabernet-sauvignon-napa-valley-california-2019","title":"Screaming Eagle, Cabernet Sauvignon, Valle de Napa, California, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eScreaming Eagle es una de las bodegas más pequeñas del Valle de Napa. La pequeña bodega de piedra está ubicada en una ladera rocosa en la denominación Oakville con vista al viñedo plantado con Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc. El vino envejece en un 65% de barricas nuevas de roble francés durante casi dos años. La producción anual es de aproximadamente 500 cajas y la mayor parte del vino se vende directamente a los consumidores a través de una lista de correo. El primer lanzamiento de la bodega fue de aproximadamente 200 cajas de la cosecha de 1992.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003ePara comprender los vinos elaborados por The Hilt, es posible que sea necesario visitar las duras y duras condiciones en las que nacen. El valle despejado y orientado al océano de este a oeste, conocido como Sta. Rita Hills Valley es un complejo AVA. Se podría dividirlo en cuatro cuadrantes: orientado al norte, orientado al sur, cerca del océano y más hacia el interior del océano. Con tal marco, los viñedos favoritos de The Hilt se encuentran en el cuadrante azotado por el viento, más cercano al océano y orientado al norte. Estos sitios son el peor lugar para un viticultor, pero los mejores para un enólogo. Rancho Salsipuedes, donde los vinos The Hilt tienen su hogar, ofrece viñedos plantados en un terreno a casi 13 millas despejadas del océano en el oeste. Esta propiedad única, grande y en expansión ofrece una variedad de altitudes, aspectos, tipos de suelo y microclimas, lo que le brinda al enólogo Matt Dees un mosaico de parcelas de viñedos para seleccionar uvas y crear vinos con estilos distintivos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003ePor muy diversa que sea, Salsipuedes posee algunos aspectos que se mantienen consistentes: el terreno tiene suelos pobres que obligan a las vides a excavar profundamente; hay vientos potentes y azotadores y un clima marítimo frío que permite que las uvas de la propiedad maduren lentamente y conserven la acidez a pesar del cálido sol diurno; y las vides de la propiedad tienen poco vigor, lo que les permite producir bajos rendimientos de uvas concentradas y complejas. Es con estos tres importantes componentes –suelos pobres, vientos fuertes y un clima marítimo fresco junto con vides de bajo vigor– que Salsipuedes se define en Sta. Rita Colinas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Oakville, Valle de Napa, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNariz alucinante con menta verde, clavo y moras. Florales también. Cuerpo completo con detalles fenomenales que incluyen delicadas pero intensas moras, espresso, roble tostado, caramelo y chocolate amargo. Cedro y tabaco dulce. Delicadeza por todas partes.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e100 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEl Screaming Eagle 2019 es un vino de elegancia y finura alucinantes que se distinguen del estilo generalmente más potente de muchos vinos de esta cosecha. Profundo, sensual y con hermosas capas, el 2019 es simplemente magnífico desde el primer momento. Toda una gama de acentos de frutas rojas\/violáceas, especias, cuero, hierbas secas y naranja sanguina le dan al 2019 su personalidad vívida y maravillosamente detallada. Debido a su precio, tanto en el lanzamiento como en el mercado secundario, Screaming Eagle es el vino del que más se habla en Napa Valley. ¿Es exageración o no? Todo lo que puedo decir es que tuve mucha suerte de beber varias cosechas más antiguas durante el encierro y todos esos vinos estuvieron a la altura de su reputación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e99 puntos - James\u003c\/strong\u003e \u003cb\u003eSuckling\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMuchas bayas trituradas, como frambuesas y moras, con menta verde y piedra triturada, además de grosellas rojas. Con mucho cuerpo y taninos majestuosos que se acumulan en el paladar a medida que lo saboreas y fluyen como una suave cascada. Qué textura tan hermosa, sutil y elegante. Mejor después de 2027.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e98 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e El Grand Vin 2019 Cabernet Sauvignon recuerda al 2016, y posiblemente al 2014, con su hermoso equilibrio, pureza y clase absoluta. Ofreciendo una pureza notable en sus aromas y sabores de crema de cassis, flores silvestres, especias, lápiz y tabaco, tiene un cuerpo medio a completo, un equilibrio perfecto y taninos sedosos y edificantes. Es un Screaming Eagle clásico, emocionantemente completo, que no alcanzará la madurez hasta dentro de 7 u 8 años y sospecho que tendrá entre 40 y 50 años de longevidad total.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45044096467249,"sku":"","price":3000.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Screaming-Eagle-Cabernet-Sauvignon-Napa-valley-California-2019.jpg?v=1757425247"},{"product_id":"chateau-petrus-pomerol-bordeaux-france-2019-magnum","title":"Château Pétrus, Pomerol, Burdeos, Francia, 2019 (Magnum)","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e Poco conocido hace 50 años, este castillo ha visto surgir un mito sobre la singularidad de su vino. La inimitabilidad del vino se debe a muchos factores, en primer lugar, a un terroir excepcional -a 40 metros sobre el nivel del mar, el punto más alto de la denominación- con una capa de suelo arcilloso pesado y un subsuelo férreo. Estas son las condiciones ideales para la expresión de la uva Merlot. Con un terroir tan especial, el trato en viñedo y bodega es tradicional y respetuoso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl trabajo que se realiza en el viñedo es minucioso -podas severas en invierno, arados regulares, raleo, deshojado, manicura de los racimos en verano- y permite la perfecta maduración del fruto. La uva se cosecha manualmente en dos tardes y se clasifica antes del prensado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La fermentación se realiza de forma suave, sin sobreextracción, en depósitos de hormigón con temperatura controlada. El coupage, muy a menudo puro Merlot, se define en diciembre y el vino joven se envejece en barricas de roble 100% nuevas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Esta propiedad hecha famosa por Madame Edmond Loubat y luego por Monsieur Jean-Pierre Moueix, culmina a 40 metros de altura en la meseta de Pomerol. Ets Jean-Pierre Moueix es responsable del cultivo, vinificación y envejecimiento, así como de la distribución para la exportación de los vinos Petrus. \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e merlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Pomerol, Burdeos, Francia\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003edel enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePétrus muestra un color intenso, una nariz rica y compleja y una fruta opulenta. En grandes añadas, el vino se puede conservar fácilmente durante 25 años o más.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003e100 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eEl Château Pétrus 2019 es un gigante y no puedo imaginar una mejor combinación de fruta sexy y opulenta con pureza, precisión y longitud. Siempre todo Merlot de una sola parcela de suelos arcillosos, lleva tiempo relajarse en la copa (seguí esta botella durante varios días) y ofrece un estilo potente y primordial en sus cerezas negras, moras, tabaco ahumado, tierra húmeda y chocolate. , así como un hermoso componente floral que emerge con el aire. Denso, concentrado e increíblemente rico en el paladar, tiene una sensación en boca multidimensional y taninos dulces pero sustanciales. A pesar de la gran cantidad de glicerina y opulencia en el paladar, lo que ciertamente lo hace divertido de probar hoy en día, tiene una sensación muy directa y clásica que exigirá añejamiento en botella. Probablemente deba olvidarse durante 8 a 10 años y dará resultados durante los siguientes 50 años o más.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003e98 puntos - Decantador\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eUna nariz seductora y sensual repleta de notas maduras y dulcemente perfumadas de cerezas y grosellas negras, que son aún más expresivas y abundantes tras una hora en copa. Este es un vino tan seductor, que cambia en textura y perfil frutal varias veces desde un primer sorbo de taninos calcáreos suaves y estilizados a uno lleno de acidez brillante y jugosidad suculenta y luego cambia otra velocidad para brindar un paladar lleno de frutas oscuras concentradas con un toque de regaliz. y pimienta negra. Los taninos son abundantes y claramente presentes; Olivier Berrout, director de Petrus, dice que nunca ha producido una cosecha con taninos tan altos, pero son maravillosamente consistentes y están bien integrados con un encantador elemento polvoriento. Realmente sientes que la estructura se desarrolla en la boca, adquiriendo complejidad y capas con un hermoso perfume y una mineralidad de piedra húmeda que persiste en el largo final. Tienes que esperar a que disminuyan las reticencias y reservas de Petrus en su juventud antes de ver el poder y la energía aquí, pero está dando una tentadora visión de lo que su larga vida le depara.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e98 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMucho carácter de flores secas, aceituna negra, tierra y especias, junto con frutos secos, violetas y regaliz negro. Completo, pero tan fino y lineal. Acelera al final y sigue y sigue. Una belleza clásica. Tan picante. Mejor después de 2028.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e98 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Olivier Berrouet resultó un Petrus fabuloso en 2019. Un vino magnífico y expansivo, el 2019 se abre maravillosamente con el tiempo. Hay una sensación de resplandor en el 2019 que es imposible pasar por alto. Toques de pétalos de rosa, lavanda, menta y canela se combinan sin esfuerzo en un núcleo de fruta roja\/violácea. Con un 14,8%, el alcohol es alto, pero no intrusivo. \"Trabajamos muy duro para extraer lo más suavemente posible\", explicó Berrouet. Los lectores que tengan la suerte de poseer el 2019 deberían planear guardarlo durante una década o más.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003e97 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eMagnífico, que ofrece un rayo puro y concentrado de puré de frambuesa y mora, con deliciosos detalles de anís, té negro y madera de manzano y una columna vertebral de grafito perfectamente incrustada. Contiene fruta que simplemente no se rinde, adquiriendo energía adicional de un hilo sabroso a medida que avanza. Mejor desde 2025 hasta 2040.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003e96 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e El Pétrus 2019 es un vino potente y embriagador que brota de la copa con aromas de frambuesas, casis, violetas, especias, regaliz y kirsch. Con mucho cuerpo, carnoso y en capas, con un amplio núcleo de fruta, ácidos vivos y taninos en polvo que se imponen en el final licoroso, es un Petrus maduro y de alto octanaje que refleja la influencia de una estación de crecimiento seca y cálida en lo que es esencialmente un único cépage (Merlot) y un único tipo de suelo (arcilloso).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 1,5 l\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Three Bottles","offer_id":50011572437297,"sku":"","price":34500.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Chateau-Petrus-Pomerol-Bordeaux-France-2019-Magnum.jpg?v=1762533631"},{"product_id":"doliveira-boal-madeira-portugal-2001","title":"D'Oliveiras, Boal, Madeira, Portugal, 2001 (Bual)","description":"\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAcerca del productor\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eD'Oliveira es uno de los más grandes transportistas clásicos de Madeira y uno de los pocos que sobreviven de la era anterior a la filoxera. Con orígenes que se remontan a 1820, y hoy instalada en bodegas que datan de 1619, esta importante empresa sigue siendo propiedad de la misma familia, que en su día fueron productores de gran importancia en la parroquia de São Martinho.\u003c\/p\u003e\n\n Sus existencias de vinos viejos han ido creciendo con el tiempo, ya sea mediante la unión con otras familias productoras de vino, o mediante la compra de otras firmas antiguas. Pero las bases de su incomparable biblioteca de cosechas antiguas se sentaron hace más de 150 años en los legendarios viñedos de São Martinho de João Pereira D'Oliveira, bisabuelo del actual director general, Luis D'Oliveira.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eJoão Pereira era particularmente conocido por sus Verdelhos, basándose en la reputación de São Martinho por esta noble uva. Los Verdelhos del pueblo gozan desde hace mucho tiempo de una gran reputación; En 1896, el comerciante neoyorquino de Madeira, Charles Bellows, destacó a São Martinho Verdelhos entre los demás de la isla por su “maravilloso perfume”.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eVinos Antiguos -\u003c\/strong\u003e Hoy en día, ninguna otra empresa de la isla puede presumir de tanta riqueza en vinos antiguos de Madeira. Estos incluyen cinco Verdelhos monumentales de los viñedos de São Martinho de la familia, cosechados en 1850, 1890, 1900, 1905 y 1912. Hoy en día no existen mejores ejemplos de Verdelho maduro.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Profundizando en la biblioteca de D'Oliveira, también podemos encontrar profundas Malvasías (también conocidas como Malmseys) de 1875, 1895, 1900, 1901 y 1907; Buals de 1903 y 1908, y Serciales de 1862, 1875, 1928 y 1937.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e La familia también cuenta con magníficos ejemplares de dos variedades de uva muy raras: Terrantez (1880) y Moscatel (1875 y 1900).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eY gracias a un cambio reciente en las leyes vitivinícolas de la isla, ahora D'Oliveira puede ofrecer a la venta Tinta Negras de 1929, en tres niveles de dulzor: seco, medio dulce y dulce. Al igual que otras frasqueiras antiguas de D'Oliveira, estos vinos son verdaderamente profundos.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eVinos inmensamente poderosos:\u003c\/strong\u003e a lo largo de los años, hemos tenido el privilegio de participar en muchas catas completas de las cosechas de D'Oliveira. Estos vinos tienen un “estilo de la casa” definido. Tienen aromáticos muy potentes, gran exuberancia y viscosidad, una estructura increíble y un carácter ácido que es esencial para la gran Madeira.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e No es de extrañar que otros en el comercio de Madeira los consideren ejemplos supremos del Madeira clásico. De hecho, durante las décadas de 1970 y 1980, cuando Madeira Wine Co. (Blandy's, Cossart, etc.) comenzaba a quedarse sin cosechas antiguas para vender, fue hacia D'Oliveira a quien recurrieron.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAl igual que Barbeito, D'Oliveira cree que Madeira envejece mejor en barrica. Por ello, sus añadas antiguas se guardan en madera y se embotella sólo lo necesario para cubrir las necesidades a corto plazo.\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Madeira\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e madeira, portugal\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRamo de toffe y madera. Elegante, goloso, con notas de miel, avellanas, dátiles, caramelo, jengibre y una deliciosa acidez equilibradora.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaravillosa intensidad, equilibrio impecable y final sorprendentemente largo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elevage Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45463202070833,"sku":"","price":279.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/D-Oliveira-Boal-Madeira-Portugal-2001.jpg?v=1686173084"},{"product_id":"doliveira-boal-madeira-portugal-1992","title":"D'Oliveiras, Boal, Madeira, Portugal, 1992 (Bual)","description":"\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBOTELLA PRÍSTINA - en CAJA\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAcerca del productor\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e D'Oliveira es uno de los más grandes transportistas clásicos de Madeira y uno de los pocos que sobreviven de la era anterior a la filoxera. Con orígenes que se remontan a 1820, y hoy instalada en bodegas que datan de 1619, esta importante empresa sigue siendo propiedad de la misma familia, que en su día fueron productores de gran importancia en la parroquia de São Martinho.\u003c\/p\u003e\n\n Sus existencias de vinos viejos han ido creciendo con el tiempo, ya sea mediante la unión con otras familias productoras de vino, o mediante la compra de otras firmas antiguas. Pero las bases de su incomparable biblioteca de cosechas antiguas se sentaron hace más de 150 años en los legendarios viñedos de São Martinho de João Pereira D'Oliveira, bisabuelo del actual director general, Luis D'Oliveira.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eJoão Pereira era particularmente conocido por sus Verdelhos, basándose en la reputación de São Martinho por esta noble uva. Los Verdelhos del pueblo gozan desde hace mucho tiempo de una gran reputación; En 1896, el comerciante neoyorquino de Madeira, Charles Bellows, destacó a São Martinho Verdelhos entre los demás de la isla por su “maravilloso perfume”.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eVinos Antiguos -\u003c\/strong\u003e Hoy en día, ninguna otra empresa de la isla puede presumir de tanta riqueza en vinos antiguos de Madeira. Estos incluyen cinco Verdelhos monumentales de los viñedos de São Martinho de la familia, cosechados en 1850, 1890, 1900, 1905 y 1912. Hoy en día no existen mejores ejemplos de Verdelho maduro.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Profundizando en la biblioteca de D'Oliveira, también podemos encontrar profundas Malvasías (también conocidas como Malmseys) de 1875, 1895, 1900, 1901 y 1907; Buals de 1903 y 1908, y Serciales de 1862, 1875, 1928 y 1937.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e La familia también cuenta con magníficos ejemplares de dos variedades de uva muy raras: Terrantez (1880) y Moscatel (1875 y 1900).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eY gracias a un cambio reciente en las leyes vitivinícolas de la isla, ahora D'Oliveira puede ofrecer a la venta Tinta Negras de 1929, en tres niveles de dulzor: seco, medio dulce y dulce. Al igual que otras frasqueiras antiguas de D'Oliveira, estos vinos son verdaderamente profundos.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eVinos inmensamente poderosos:\u003c\/strong\u003e a lo largo de los años, hemos tenido el privilegio de participar en muchas catas completas de las cosechas de D'Oliveira. Estos vinos tienen un “estilo de la casa” definido. Tienen aromáticos muy potentes, gran exuberancia y viscosidad, una estructura increíble y un carácter ácido que es esencial para la gran Madeira.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e No es de extrañar que otros en el comercio de Madeira los consideren ejemplos supremos del Madeira clásico. De hecho, durante las décadas de 1970 y 1980, cuando Madeira Wine Co. (Blandy's, Cossart, etc.) comenzaba a quedarse sin cosechas antiguas para vender, fue hacia D'Oliveira a quien recurrieron.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAl igual que Barbeito, D'Oliveira cree que Madeira envejece mejor en barrica. Por ello, sus añadas antiguas se guardan en madera y se embotella sólo lo necesario para cubrir las necesidades a corto plazo.\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Madeira\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e madeira, portugal\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl vino D'Oliveira Boal Medium Sweet Madeira muestra un atractivo color ámbar. La acidez se equilibra con un final largo y suave, y cierta delicadeza.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elevage Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45470749360433,"sku":"","price":399.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/D-Oliveiras-Boal-Madeira-Portugal-1992.jpg?v=1686173281"},{"product_id":"domaine-jamet-cote-rotie-rhone-france-2020","title":"Domaine Jamet, Côte-Rôtie, Ródano, Francia, 2020","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUna mirada a los antiguos terruños empinados de la Côte-Rôtie del norte del Ródano es suficiente para comprender por qué cultivarlos es una insignia de honor; sin embargo, la familia Jamet tiene la suerte de poseer 7 hectáreas entre 20 de las parcelas más magníficas de la denominación en 15 lugares. -dice. Joseph Jamet fundó el dominio en 1950 con sólo un tercio de hectárea en la Costa Bruna. Como muchos de sus vecinos, en su tierra se habían plantado huertos de melocotoneros y albaricoqueros, ya que eran más fáciles de cultivar que las empinadas terrazas de viñedos de Côte-Rôtie. Sin embargo, con el paso de los años, Joseph comenzó a adquirir más parcelas de viñedos en toda la denominación, talando y replantando varias de ellas él mismo. Hoy en día, su hijo Jean-Paul y la esposa de Jean-Paul, Corinne, dirigen el dominio y han realizado grandes mejoras en la finca mediante la realización de estudios de suelos y la instalación de sistemas alimentados por gravedad en su bodega.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUvas\/Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e sirah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Ródano, Francia\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl conjunto, palabra clave para Jean-Paul, permite acceder a la Côte Rôtie del Domaine Jamet. La variedad de terroirs, la exposición y la edad de las vides son elementos complementarios que combinan sus puntos fuertes. Elaborado a partir de veinte parcelas y esencialmente en racimos enteros, el vino reposa posteriormente en barrica durante veintidós meses.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-2\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-2\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-2\"\u003e\n\n \u003cb\u003e97 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eEl Côte Rôtie 2020 debería ser brillante y pude probar varias barricas. Esta añada no fue despalillada y Jean-Paul no es dogmático con los raspones, juzgando cada añada por separado y ajustando la cantidad de raspones en consecuencia. El 2020 muestra un estilo maduro pero puro en todos los ámbitos, con la mayoría de las muestras con cuerpo medio a completo y mostrando mucho empuje y estructura. Los tallos se destacan en algunas de las muestras y los vinos me recordaron ligeramente a 2010. Esta es una cosecha poderosa y estructurada en Jamet, y a los lectores les encantará tener estas en sus bodegas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-2\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-2\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-2\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-2\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-2\"\u003e\n\n \u003cb\u003e97 puntos - Decantador\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUna combinación de lieux-dits separados que muestran una añada clásica, fresca y centrada, en la que cada componente refleja sus orígenes con gran claridad. Es un estilo aromático, con taninos ligeros y una acidez bastante baja pero equilibrada. Todo fermentado en racimo entero, madurado principalmente en semi-muids viejos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-2\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-2\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-2\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-2\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kermit Lynch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45696556761393,"sku":"","price":225.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine-Jamet-Cote-Rotie-Rhone-France-2020.jpg?v=1687910226"},{"product_id":"domaine-robert-chevillon-nuits-saint-georges-les-vaucrains-cote-dor-burgundy-france-2012","title":"Domaine Robert Chevillon, Nuits-Saint-Georges Les Vaucrains, Cote d'Or, Borgoña, Francia, 2012 ","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/pOPp28JbJkg\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eEl Domaine fue iniciado por Symphonien Chevillon a finales del siglo XIX con una pequeña parcela (¾ de acre) que cultivaba después de terminar su trabajo diario para otros viticultores. El hijo de Symphonien se hizo cargo del Domaine tras la muerte de su padre y comenzó a adquirir pequeñas parcelas de Nuits St. Georges premier cru. El Domaine tiene ahora 31 acres y está administrado por Robert Chevillon, sobrino nieto de Symphonien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eA menudo se dice que Domaine Chevillon es el mejor Domaine de Nuits Saint Georges. Con un núcleo concentrado de fruta Pinot, los vinos siempre son equilibrados, nunca demasiado robles ni demasiado chapitalizados. Las Borgoñas de Chevillon se conservan bien, pero en su juventud muestran un elegante perfume a bayas y tierra, y se combinan mejor con platos de caza, aves asadas como codornices y pato, y quesos aromáticos fuertes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Côte de Nuits, Côte d'Or, Borgoña, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de sabor\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLos métodos clásicos del hermano, aprendidos de su padre, expresan estos grandes\u003c\/span\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eterruños\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003econ sorprendente claridad. Las viñas viejas producen naturalmente bajos rendimientos de uvas concentradas, y Denis y Bertrand lo manejan de manera simple: la fruta se despalilla, se le da una fermentación larga y fría y una maceración en acero inoxidable, y luego se trasiega, con el vino de prensa, en barricas para su envejecimiento. 20% nuevos para los\u003c\/span\u003e vinos \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edel pueblo\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ey 30% para los\u003c\/span\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003epremier crus\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNuits 1er Les St.Georges\u003c\/strong\u003e muestra frutos más oscuros. Profundo, denso y ligeramente almizclado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e96 puntos - John Gilman\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Chevillon Vaucrains 2012 vuelve a ser un vino brillante en elaboración. El bouquet increíblemente puro y profundo ofrece aromas de cerezas rojas y negras, ciruelas rojas, cacao, venado, una base muy, muy pura de tonos de tierra complejos, humo de madera y roble vainillina. En boca, el vino es puro, con mucho cuerpo y absolutamente sólido como una roca en el centro, con muchos taninos firmes y bien integrados, y una concentración y agarre sorprendentes en un final muy, muy largo y completamente impulsado por la tierra. Me encanta la mezcla de elementos frutales que definen la nariz y la impresión de paladar de estructura clásica, pura y perfecta; es una combinación muy prometedora que producirá un vino totalmente impresionante con suficiente edad en botella. Gran jugo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e92 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRubi rojo. Aromas supermaduros, licorosos, de cereza oscura, mentol, moca, chocolate y tierra; hoy la fruta queda en un segundo plano. Una gran bocanada de sabores muy ricos a frutos negros y especias, pero este vino enorme, profundo y muy maduro no ha evolucionado en absoluto en la actualidad. Los taninos son sustanciales pero uniformes y el final de montaje lento satura el paladar. Pero puedo ver que este niño grande necesitará mucho tiempo para perder parte de su grasa de bebé y enfocarse.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e91 puntos - Jasper Morris\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe color rubí medio, en nariz es muy Chevillon con una elegancia relajada. Buena profundidad, algo de fruta roja crujiente en el fondo, longitud media y larga. Muy agradable y accesible ahora.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46107336442161,"sku":"","price":269.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine-Robert-Chevillon-Nuits-Saint-Georges-Les-Vaucrains-Cote-d_Or-Burgundy-France-2012.jpg?v=1757423212"},{"product_id":"muller-catoir-burgergarten-im-breumel-grosses-gewachs-riesling-pfalz-germany-2021","title":"Müller-Catoir Bürgergarten, 'Im Breumel' Grosses Gewächs, Riesling, Pfalz, Alemania, 2021","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003ePropiedad familiar desde 1774 con 9 generaciones cuidando las viñas, la bodega ahora está dirigida por Philipp David Catoir. Martin Franzen, originario del Mosela, con experiencia como jefe de operaciones en Schlossgut Diel en Nahe y Gut Nagelsforst en Baden, asumió en 2001 la responsabilidad enológica de manos de Hans-Günther Schwarz. En un esfuerzo por resaltar el terroir y el carácter varietal, Müller- Catoir ha adoptado la siguiente filosofía de viticultura: “Las vides se cultivan mediante métodos naturales, con fertilización orgánica, cortes en verde permanentes, cada vez más radicales cada verano, y una cosecha cada vez más selectiva, con recolección manual de la uva incluso para las uvas más “básicas”. \"Vino Kabinett: todas estas medidas no pueden evitar producir sólo una pequeña producción de vinos con una nota mineral, una estructura ácida de filigrana y aromas de frutas exóticas\". La finca inició una conversión ecológica en 2007 y completó su primera cosecha ecológica en 2009. Los viñedos de Haardt se componen de roca primaria (urgestein) y arenisca, con una proporción cada vez mayor de grava en la parte inferior de las laderas. Los viñedos de Gimmeldingen contienen más loess y arena, mientras que los viñedos de Mussbach son los que contienen más grava. Müller-Catoir también embotella varios “micropaquetes”; uno de ellos, el Breumel in den Mauern, es un monopolo dentro del Burgergarten que se plantó por primera vez hace 700 años y es también uno de los viñedos más antiguos del Palatinado.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMüller-Catoir fue un pionero de la vinificación reductiva en Alemania. La finca implementa un prensado suave, un contacto prolongado con la piel, un prensado lento y suave y luego fermenta a temperaturas de fermentación más cálidas que las habituales en acero inoxidable. El vino se trasiega una sola vez y muy tarde. Müller-Catoir produce vinos de excepcional transparencia y densidad, y sigue siendo emblemático del Riesling en su forma más sofisticada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Vegano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Riesling\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Palatinado, Alemania\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLos vinos Riesling dignos de envejecer de esta sección privilegiada del Haardt Bürgergarten se caracterizan por el equilibrio óptimo entre una fruta Riesling concentrada, una mineralidad persistente, una elegancia delicada y un final largo y elaborado: Riesling a la perfección.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e \n\u003cstrong\u003e98 puntos - James Suckling (2020)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Aunque la intensidad del bouquet de este juvenil Riesling seco te hace retroceder, los aromas maduros de melocotón blanco, mandarina y maracuyá van acompañados de una serie de delicadas notas florales. Muy concentrado con un brillo diamantino en un paladar concentrado pero elegante, termina en un final de pureza impresionante. De uvas de cultivo ecológico. Bebe o espera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e96 puntos - James Suckling\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAún extremadamente joven, este Riesling GG 2021 tardará un poco en salir de su caparazón. Sin embargo, la combinación de cítricos concentrados y la delicadeza de las hierbas frescas ya es muy evidente. Seco como un hueso, pero maravillosamente equilibrado y pulido en un final muy largo.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBebible ahora, pero mejor a partir de 2024.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHaardter Riesling 2021 de Catoir Bürgergarten \"Im Breumel\" GG VDP. Grosse Lage se abre con un bouquet profundo, claro y aromático pero también elegante, puro, refinado y complejo de frutas maduras y jugosas entremezcladas con yodo e incluso algunas notas de pedernal. Jugoso, redondo y sabroso en el paladar, con una animada mineralidad salina y pegajosa, este es un Breumel Riesling seco denso, firme y estructurado que no debería estar a la venta en esta etapa inicial, ya que lo mejor aún está por llegar. El vino era todavía muy joven en la cata de GG en Wiesbaden en agosto, cuando mostró un final bueno pero aún robusto, pero en diciembre de este año sólo se mostró un poco más abierto y refinado. 13% declaró alcohol. Tapón de corcho natural.\u003c\/span\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eClasificación: 94+\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Skurnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47104900628785,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Muller-Catoir-Burgergarten-Im-Breumel-Grosses-Gewachs-Riesling-Pfalz-Germany-2021.jpg?v=1694195920"},{"product_id":"realm-cellars-moonracer-stags-leap-district-napa-valley-california-2021","title":"Realm Cellars, Moonracer, distrito Stags Leap, Valle de Napa, California, 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAcerca del productor\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Corredor lunar. El primer vino de Realm Cellars de nuestro viñedo en Wappo Hill en el distrito Stags Leap. Se dice que este sitio elevado era importante para los nativos americanos Wappo, ya que proporcionaba a la tribu un puesto de vigilancia central desde el cual identificar a los intrusos y demás. Los Wappos, aunque eran pequeños en número, eran conocidos por su valentía, fuerza y ​​atletismo. Jack London, que escribió sobre las curiosas carreras intertribales que tenían lugar durante las lunas llenas, señaló que los Wappos a menudo ganaban. De ahí Moonracer, una referencia indirecta a los primeros habitantes del lugar que Realm llama hogar.\u003c\/p\u003e \nEl vino a base de Cabernet Sauvignon se compone de los mejores lotes del viñedo. El enólogo Benoit Touquette tiene mucho para elegir, ya que el sitio, con sus múltiples bloques, elevaciones, revestimientos y suelos diversos, tiene carácter a raudales. Moonracer lleva la marca inconfundible de este estimulante viñedo, así como del distrito Stags Leap. Fuerte, potente, pero elegante, con taninos refinados y mucha profundidad. Lo que Benoit llama “intelectual”. “Es un vino que atraerá tanto el paladar internacional como el americano. Sigue la línea, combinando características típicas del norte y sur del Valle de Napa. Tiene mucha fruta pero también sabores en capas, profundidad y complejidad”.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e 100% Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Salto de ciervos AVA, Valle de Napa, California\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Una vez más, un caleidoscopio de sabores, repleto de capas de frutas azules, bosque de pino fresco, grafito y notas de cassis. Apretado, lleno de tensión y entregado al paladar con precisión, revelándose lentamente capa tras capa. Los taninos del 2021 son algo más persistentes que en años anteriores, lo que es indicativo de esta añada en su conjunto. Por primera vez, Moonracer es 100% Cabernet Sauvignon debido a la replantación de bloques de Cabernet Franc y Merlot actualmente en curso. Esto continuará durante los próximos años mientras esperamos que maduren las nuevas vides. Como es habitual, este vino recompensará a los que tengan paciencia a medida que los matices se desarrollen con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e96 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eProcedente de Realm Estate en Stags Leap, el Cabernet Sauvignon Moonracer es un Cabernet elegante y sofisticado que muestra el lado matizado de Stags Leap en su perfil frutal de tonos rojos, sus aromáticos florales y su estructura de peso medio. Le daría al 2019 al menos unos años en botella. Hay cierta accesibilidad al 2019, pero en última instancia creo que eso podría ser un poco engañoso en relación con el potencial máximo del vino.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e96 puntos - The Wine Insider\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eEl Moonracer 2021 es un vino de un solo viñedo del viñedo de Realm en el distrito Stags Leap. “Este año el vino es 100% Cabernet Sauvignon porque el viñedo está siendo replantado”, dijo el enólogo Benoit Touquette. “Se retiraron el Merlot y el Cabernet Franc y las nuevas plantaciones aún no están en producción. Cuando terminemos, habremos replantado todo este viñedo. Entonces una verdadera huella del lugar estará en este vino”. De color púrpura intenso, notas gregarias de pastel de moras, cerezas negras y pastillas de grosella negra saltan del vaso, dando lugar a fragantes bocanadas de lavanda, chocolate, menta y canela en rama. Con mucho cuerpo, el paladar es tenso con frutas negras maduras y crujientes, sostenido por una estructura sólida de taninos granulados y una tensión convincente, finalizando largo con cargas de chispas minerales y especiadas. Se realizaron 720 casos. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47798612295985,"sku":null,"price":364.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Realm_Cellars_Moonracer_Stags_Leap_District_Napa_Valley_California_2021.jpg?v=1758661866"},{"product_id":"chateau-latour-pauillac-bordeaux-france-2015","title":"Château Latour, Pauillac, Burdeos, Francia, 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eVino de Bóveda: Este vino se guarda en nuestra bóveda.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e A principios del siglo XVIII, Chateau Latour empezó a ser muy reconocido en todo el mundo, gracias a la reconquista del mercado británico y al desarrollo del negocio del vino en el norte de Europa. La aristocracia y otros grupos ricos de consumidores se entusiasmaron mucho con algunas grandes propiedades, entre las que se encontraba Latour. Y así fue como Thomas Jefferson, embajador de los Estados Unidos en Francia y futuro presidente, descubrió este vino en 1787. En aquella época, una barrica de Chateau Latour ya valía veinte veces más que una de vino normal de Burdeos.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa reputación del Chateau Latour se consolidó durante el siglo XIX. Se confirmó en 1855, cuando el gobierno de Napoleón III decidió clasificar los crecimientos del Médoc y de las Tumbas para la Exposición Internacional de París: el Chateau Latour fue clasificado como Primer Crecimiento. El castillo actual fue construido durante esta \"Edad de Oro\", entre 1862 y 1864.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e97,1% Cabernet Sauvignon, 2,6% Merlot, 0,3% Petit Verdot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Paulillac, Burdeos, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eColor rubí oscuro. Nariz muy elegante con una hermosa pureza aromática. Generoso y potente en boca con una sensación en boca aterciopelada, llena de taninos sedosos. Rebosante de energía, el final es magníficamente preciso y tiene una duración fabulosa.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003e99 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eMuy estructurado y, al mismo tiempo, muy suave, este vino tiene una gran concentración y taninos potentes. Hay aquí una jugosidad maravillosa, así como taninos densos y polvorientos que nunca son duros, siempre aterciopelados. Será un gran vino cuando se lance dentro de unos 10 años. El vino procede únicamente de viñedos que son biodinámicos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e98 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Aromas de hierro, concha de ostra, óxido y piedras con arándanos y moras. Con mucho cuerpo, pero siempre tan pulido y refinado. En el paladar sale con sabores frutales y salados. Estrecho, concentrado y siempre refinado. Bastante largo. Un 97% de cabernet sauvignon aporta esta luminosidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e98 puntos - Decantador\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eAromas realmente magníficos, muy perfumados, intensamente aromáticos, prístinos, claros y precisos con tabaco, cacao, ceniza y regaliz. Redondo, embriagador, un vino sexy, con mucho que decir, generoso y abierto, suave y en capas, esto se profundiza inmediatamente en vertical. Me encanta la jugosidad, hay claridad en la fruta de frambuesa, arándano y grosella negra, elegante y alegre, pero la textura está ahí con un hueso húmedo y regaliz en los taninos que le dan tal agarre y toque de poder. Sigue siendo juvenil y bastante serio, pero tiene algo muy atractivo con un carácter sexy y complejidad. Brillante y agudo, pero también con la dulzura de la cosecha madura y sabrosas notas de trufa, cacao y chocolate negro que contrastan. Aromas florales de violetas tan agradables que siguen al vino de principio a fin. Excelentemente controlado y entregado con supremo atractivo. ¡Uno con el que querrás sentarte, tomarte tu tiempo y luego tragar!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e98 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003cu\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMezcla de 97,1% Cabernet Sauvignon, 2,6% Merlot y 0,3% Petit Verdot, el Latour 2015 de color púrpura intenso está exquisitamente perfumado y muestra notas fragantes de cerezas negras trituradas, confituras de frambuesa, casis y ciruelas negras con matices de rosas y chocolate negro. , garriga, mentol y una bocanada de sándalo. El paladar de cuerpo medio muestra maravillosamente su fruta tensa, tonificada y musculosa con un marco de taninos muy firmes, suaves y redondeados y una frescura convincente, terminando con seductoras capas terrosas y minerales. A la vez intelectual y sexy, esta cosecha verdaderamente evocadora recuerda la línea de Melanie Griffith de \"Working Girl\", que posee una sensual \"cabeza para los negocios y cuerpo para el pecado\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e97 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eContiene algunos sabores cálidos de compota de grosella oscura, higos y moras juntos en el núcleo, con notas de carbón, laurel chamuscado, tabaco y aliso tostado que forman la base. Seguro que tiene agarre, pero ya hay perfumes seductores y elementos violetas tejiendo por aquí. Ha ganado bastante peso y fruta oscura desde la cata en barrica, pero sigue siendo toda resistencia a la tracción. Será divertido verlo a esta edad. Mejor desde 2025 hasta 2045.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eExcluido de descuento adicional.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47847134789937,"sku":null,"price":1194.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/ChateauLatour_GrandVindeLatourPremierGrandCruClasse_Pauillac_Bordeaux_France_2015.jpg?v=1757425141"},{"product_id":"pierre-yves-colin-morey-nuits-st-georges-1er-cru-aux-boudots-burgundy-france-2021","title":"Pierre-Yves Colin-Morey, Nuits St. Georges 1er Cru Aux Boudots, Borgoña, Francia, 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVino de Bóveda: Este vino se guarda en nuestra bóveda.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePierre-Yves Colin fue enólogo del Domaine Marc Colin de su padre hasta 2005. Comenzó su propio domaine, primero como una operación micronegociant, centrándose en pequeñas cantidades de los mejores vinos que podía comprar. Ahora ha ampliado su dominio con la ayuda de propiedades familiares hasta alcanzar un 70% de parcelas de su propiedad y un 30% de uvas que compra. Sus propiedades se encuentran principalmente en Chassagne-Montrachet (donde se encuentra el dominio), pero también produce múltiples embotellados de Meursault, St. Aubin y Puligny-Montrachet. Pierre-Yves se ha convertido rápidamente en una estrella en la Costa de Beaune y ahora es considerado uno de los jóvenes productores más destacados de Borgoña Blanca. Su elección de utilizar barricas semi-muid más grandes y evitar el uso de battonnage, hace que cada uno de sus embotellados sea una expresión clara de su terroir y un estudio de Chardonnay de base mineral. Degustar en la bodega Colin-Morey (o en cualquier lugar donde tengas la suerte de tener una botella) es realmente una experiencia especial. Con cada añada, Pierre-Yves sigue demostrando su enorme talento y ¡esperamos beber sus años durante muchos años más!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Borgoña, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de sabor\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEste viñedo cru de primer nivel está a tiro de piedra del famoso viñedo \"La Tache\" y crea un Pinot Noir profundo y con mucho cuerpo que sabe a su vecino grand cru.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atherton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47898667286833,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Pierre-Yves-Colin-Morey-Nuits-St-Georges-1er-Cru-Aux-Boudots-Burgundy-France-2021.jpg?v=1757423056"},{"product_id":"luciano-sandrone-aleste-barolo-docg-piedmont-italy-2018","title":"Luciano Sandrone, Aleste, Barolo DOCG, Piamonte, Italia, 2018","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eLuciano Sandrone es uno de los productores más emblemáticos de Barolo, y la suya es una historia conocida y extraordinaria. Comenzó a aprender viticultura a los 14 o 15 años, y después de años de trabajo como bodeguero, agotó los ahorros de toda su vida y compró su primer viñedo en la colina de Cannubi en 1977, aunque sólo podía administrar su tierra los fines de semana mientras trabajaba. Continuó trabajando. Hizo su primera cosecha en 1978, en el garaje de sus padres, y luego pasó años perfeccionando sus ideas sobre cómo hacer un vino de distinción y máxima calidad que respetara las tradiciones de Barolo incorporando nuevas ideas y conocimientos sobre la viticultura y la vinificación. Todas las añadas hasta 1999 las realizó en casa, hasta que la bodega que construyó en 1998 estuvo lista para su uso.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLos vinos de Sandrone se describen a veces como a caballo entre los estilos moderno y tradicional de la región: elegantes, atractivos y fáciles de apreciar desde los primeros años en botella, pero con no menos potencia y estructura que los Barolos tradicionales. Además de unos rendimientos extremadamente bajos en el viñedo y una atención obsesiva al cuidado, la poda y la cosecha, Sandrone tiene un enfoque muy racional en la bodega. Este enfoque, sin embargo, también es único y está fuera de una simple clasificación: Sandrone somete sus vinos a un período de maceración de duración media, más corta que la tradicional, pero utiliza limitadamente roble nuevo en el proceso de maduración, que se realiza en toneladas de 500 litros, todas signos de un enfoque más tradicional en la bodega. Toda la gama de vinos, todos ellos de producción limitada, son joyas de impecable equilibrio, concentración y precisión, y capacidad de envejecer durante largos periodos de tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Bandera de Italia\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAleste 2018 muestra una iteración más concentrada de la cosecha, que refleja las vides cálidas, protegidas y de baja altitud en la ladera de la famosa colina Cannubi. En nariz, los aromas saltan de la copa, mostrando cerezas y frambuesas rojas y oscuras, con las notas especiadas tan típicas de Cannubi Boschis. En el paladar, la concentración más profunda también es más cerrada que en su hermano Le Vigne, mostrando taninos maduros y adherentes que requerirán algunos años para suavizarse e integrarse completamente. El final muestra buena frescura y taninos largos y sedosos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e96 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eElaborado con fruta de Cannubi Boschis, el Luciano Sandrone 2018 Barolo Aleste es regordete y maduro, pero este vino también muestra un carácter más delicado que es su carta estrella. Los aromas son filigranados y finos con frutos negros, especias y regaliz. El efecto es integrado y el vino muestra una personalidad encantadora y más suave para equilibrar esta expresión ligeramente concentrada.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 puntos - James Suckling\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFrutos rojos secos y flores secas, casi tabaco en nariz. Las notas cítricas y mentoladas añaden carácter. Boca de cuerpo medio a amplio, elegante y sedoso que se espesa con taninos finos y cremosos a medida que avanza. Súper textura para esto, cubriendo suavemente el paladar. Bastante más firme justo al final por ahora. Realmente refinado y elegante. Lo mejor de 2024.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e94 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eUn Barolo abierto resaltado por sabores a ciruela, cereza, cuero y alquitrán. De textura flexible antes de reafirmarse, con taninos refinados y polvorientos que persisten en el final. Esto debería evolucionar bien con algo de envejecimiento en botella.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAromas fragantes de flores moradas, bayas del bosque y mentol forman la nariz junto con bocanadas de especias. El paladar elegante y de cuerpo medio ofrece granada jugosa, grosella roja y especias de roble en contraste con una columna vertebral ácida. Los taninos tensos y de grano fino dejan un cierre seco. Beba 2025-2033.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Breakthru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47909719802161,"sku":null,"price":177.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Luciano-Sandrone-Aleste-Barolo-DOCG-Piedmont-Italy-2018.jpg?v=1702151831"},{"product_id":"doliveiras-malvasia-madeira-portugal-1990","title":"D'Oliveiras, Malvasía, Madeira, Portugal, 1990","description":"\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAcerca del productor\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eD'Oliveira es uno de los más grandes transportistas clásicos de Madeira y uno de los pocos que sobreviven de la era anterior a la filoxera. Con orígenes que se remontan a 1820, y hoy instalada en bodegas que datan de 1619, esta importante empresa sigue siendo propiedad de la misma familia, que en su día fueron productores de gran importancia en la parroquia de São Martinho.\u003c\/p\u003e\n\n Sus existencias de vinos viejos han ido creciendo con el tiempo, ya sea mediante la unión con otras familias productoras de vino, o mediante la compra de otras firmas antiguas. Pero las bases de su incomparable biblioteca de cosechas antiguas se sentaron hace más de 150 años en los legendarios viñedos de São Martinho de João Pereira D'Oliveira, bisabuelo del actual director general, Luis D'Oliveira.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eJoão Pereira era particularmente conocido por sus Verdelhos, basándose en la reputación de São Martinho por esta noble uva. Los Verdelhos del pueblo gozan desde hace mucho tiempo de una gran reputación; En 1896, el comerciante neoyorquino de Madeira, Charles Bellows, destacó a São Martinho Verdelhos entre los demás de la isla por su “maravilloso perfume”.\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Malvasía\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e madeira, portugal\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eEmbotellado y pintado a mano en 2018, este \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMalvasía de 1990 ha sido envejecido durante 28 años en viejas barricas de roble francés\u003c\/strong\u003e en una bodega del siglo XVII en el corazón del antiguo Funchal. ¡Disfrútala!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEncantadora nariz de pasas, miel y naranja sincera. En boca es muy a nuez, con jengibre, sirope de arce, mandarina y piel de naranja. Es dulce con una gran acidez y una intensidad sorprendente.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e92 puntos - Rastreador de bodega\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elevage Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47933268132145,"sku":null,"price":398.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/D_Oliveiras_Malvasia_Madeira_Portugal_1990.jpg?v=1702585839"},{"product_id":"doliveiras-tinta-negra-medium-dry-madeira-portugal-1995","title":"D'Oliveiras, Tinta Negra Medio Seco, Madeira, Portugal, 1995","description":"\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAcerca del productor\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e D'Oliveira es uno de los más grandes transportistas clásicos de Madeira y uno de los pocos que sobreviven de la era anterior a la filoxera. Con orígenes que se remontan a 1820, y hoy instalada en bodegas que datan de 1619, esta importante empresa sigue siendo propiedad de la misma familia, que en su día fueron productores de gran importancia en la parroquia de São Martinho.\u003c\/p\u003e \nSus existencias de vinos viejos han ido creciendo con el tiempo, ya sea mediante la unión con otras familias productoras de vino, o mediante la compra de otras firmas antiguas. Pero las bases de su incomparable biblioteca de cosechas antiguas se sentaron hace más de 150 años en los legendarios viñedos de São Martinho de João Pereira D'Oliveira, bisabuelo del actual director general, Luis D'Oliveira.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e João Pereira era particularmente conocido por sus Verdelhos, basándose en la reputación de São Martinho por esta noble uva. Los Verdelhos del pueblo gozan desde hace mucho tiempo de una gran reputación; En 1896, el comerciante neoyorquino de Madeira, Charles Bellows, destacó a São Martinho Verdelhos entre los demás de la isla por su “maravilloso perfume”.\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Tinta Negra\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e madeira, portugal\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEste vino de Madeira semiseco es ideal como aperitivo o puedes elegirlo para acompañar tu consomé. Igualmente bueno se disfruta solo. Producido a partir de una cosecha de un año notable, de la variedad tinta negra.\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elevage Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47933279502641,"sku":null,"price":309.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/D_Oliveiras_TintaNegraMediumDry_Madeira_Portugal_1995.jpg?v=1702586012"},{"product_id":"chateau-calon-segur-st-estephe-bordeaux-france-1996","title":"Château Calon Ségur, St. Estephe, Burdeos, Francia, 1996","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSobre el enólogo\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eCada mañana, cuando las vides despiertan de su letargo, los “habitantes” de Calon toman posesión del lugar, y la finca se convierte en un pueblo. Aquí trabajan unas cincuenta personas: trabajadores del viñedo, conductores de tractores, un equipo administrativo, el personal de la bodega, ingenieros agrónomos, hosteleros y hosteleros. Gente de Saint-Estèphe, por supuesto, pero también Médocains, Bordelais, así como uno o dos talentos venidos del extranjero para participar en el proyecto Calon Ségur. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"entry-content\"\u003e\n\n\u003cdiv id=\"laygrid_post_655\" class=\"lg-grid lg-desktop-grid\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"lg-row lg-row-0 lg-one-col-row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"lg-row-inner\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"lg-column-wrap\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"lg-col lg-span-12 lg-push-0 lg-align-bottom lg-type-text\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"lg-textformat-parent\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eCuando Jean-Pierre Denis compró el inmueble en nombre del grupo Crédit Mutuel Arkéa, fue a la vez una decisión tomada con el corazón y un acto cuidadosamente pensado. Se interesó por el vino desde los 35 años, una conversión tardía pero sincera y profunda. Era tanto coleccionista como amante del vino y tenía preferencia por los vinos de Burdeos.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eVincent Millet se incorporó a Calon Ségur en 2006 como administrador inmobiliario y ahora asume él mismo la dirección administrativa. Originario de Neuilly-sur-Seine, nunca imaginó que algún día pasaría la mayor parte de su tiempo en medio de vides. Sin embargo, fue su encuentro con la enología, cuando estudiaba neurobiología, lo que cambió su vida. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSobre el vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eEl Grand Vin de Calon Ségur refleja su terruño. Es raro, auténtico y conmueve el alma. De la forma más natural, revela una gran delicadeza y una intensidad excepcional. Toda la magia de Calon está en este equilibrio. El vino envejece en barricas nuevas de roble durante 20 meses, integrándose armoniosamente con el tiempo los taninos del roble con los taninos de la uva. El estilo lo aporta un Cabernet Sauvignon que expresa su delicadeza sin arrogancia. La elegancia se encuentra en todas partes, en la pureza de los sabores del vino, en la delicadeza de su textura, pero su profundidad y longitud también son magníficas. La extraordinaria capacidad del vino para envejecer muchos años en botella es otra característica de la finca. Las añadas de 1947, 1953 y 1982, por ejemplo, todavía muestran sorprendentes signos de juventud.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e 6 \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e5% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 25% Merlot y 3% Petit Verdot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e St. Estephe, Burdeos, Francia\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003e93 Puntos - Bodega Internacional\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRojo rubí saturado. Aromas puros y muy perfumados de cereza negra, grosella, ciruela, minerales, tabaco, cuero y hierbas frescas. Muy maduro, suave y especiado; a la vez sutil y apasionante. El encantador carácter Cabernet domina hoy. Muy firme, con un final largo, juvenil pero no duro. Mostrándose extremadamente bien.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003e92 puntos - Jeb Dunnuck\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eCompletamente maduro y bebiendo maravillosamente bien, el Château Calon Ségur 1996 tiene una nariz clásica de tabaco verde, madera de cedro, grosellas y sous bois. Jugando en el extremo de cuerpo medio del espectro, tiene una maravillosa sensación de pureza, taninos pulidos, una sólida profundidad en el paladar medio y una longitud excepcional. Esta es la bondad clásica, enfocada, de la vieja escuela pero pura y equilibrada de Burdeos. Le esperan otras dos décadas de excelente consumo de alcohol. La mezcla es 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot y el resto Cabernet Franc y Petit Verdot, criados en 50% roble francés nuevo \u003cb\u003e.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cstrong\u003e91 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eProbado en el castillo, el Calon Segur 1996 es una mezcla de 65% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 25% Merlot y 3% Petit Verdot. Este siempre fue un vino festejado en su juventud por Robert Parker y por mí. Ahora a sus 20 años hay una fina delineación en nariz con más detalle que el 1986 degustado al lado. El roble está un poco más presente aquí (50% en esta añada) combinado con muchos aromas de grosella, cedro, marga y sotobosque. Estos aromáticos pueden desarrollarse aún más. En boca es de cuerpo medio con tanino adherente en la entrada, quizás uno de los más jóvenes y atrasados ​​de los años 1996 que probé durante mis visitas. En boca es firme, masculino, muy Saint Estèphe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cstrong\u003e90 puntos - Wine Spectator\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrosella y hierbas frescas. De cuerpo completo a medio, con sabores a ciruela y un final medio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Duclot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47967407636785,"sku":null,"price":275.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/ChateauCalonSegur_St.Estephe_Bordeaux_France_1996.jpg?v=1757423227"},{"product_id":"chateau-palmer-margaux-bordeaux-france-2009","title":"Château Palmer, Margaux, Burdeos, Francia, 2009","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eVino de Bóveda: Este vino se guarda en nuestra bóveda.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eCharles Palmer, caballero, oficial y ayudante de campo del Príncipe de Gales, era famoso en la corte inglesa como mujeriego y por sus victorias militares. Cayó bajo el hechizo de Burdeos y también de los encantos de Marie de Gascq, una bella viuda que lo convenció de comprar su propiedad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Charles Palmer dedicó una gran cantidad de tiempo, energía y dinero al desarrollo de su propiedad. El mayor general vivía principalmente en Inglaterra, por lo que la finca estaba administrada por su representante autorizado, el señor Grey, quien ayudó a aumentar la reputación del vino entre los conocedores adinerados.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEn junio de 1853, los hermanos Isaac y Emile Péreire, famosos banqueros y rivales de los Rothschild, compraron Palmer e inmediatamente comenzaron a invertir en la finca. Sin embargo, no hubo tiempo suficiente para que Chateau Palmer alcanzara el estado de primer crecimiento a tiempo para la famosa clasificación de 1855. Por lo tanto, se clasificó como un tercer crecimiento, aunque es ampliamente reconocido como uno de los mejores vinos de Burdeos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Varias familias de origen bordelés, inglés y holandés, todas ellas implicadas en el comercio del vino, se unieron para comprar Palmer en 1938 y han trabajado duro para dar a la finca su reputación actual. Estas familias siempre han dado prioridad a la calidad, a pesar del riesgo económico que esto suponía. Han aplicado infaliblemente los principios que han hecho que los grandes vinos de Burdeos tengan tanto éxito: autenticidad, calidad y permanencia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e52% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon y un enorme 7% Petit Verdot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Margaux, Burdeos, Francia\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa uva llegó a bodega a temperaturas ligeramente superiores a las habituales. Los cultivos tuvieron que enfriarse para asegurarse de que las temperaturas de fermentación estuvieran bien controladas. La extraordinaria riqueza de los mostos exigió un seguimiento constante por lotes para poder gestionar con precisión las extracciones. Estos esfuerzos se vieron alentados y recompensados ​​por la altísima calidad de las catas diarias: quedamos sorprendidos por la frescura, la densidad y la finura de los lotes. Se trata de una añada de terroir, en la que cada parcela expresa plenamente su singularidad y contribuye así a ensamblajes de gran complejidad.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e99 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Palmer 2009 es sin duda uno de los mejores Burdeos jóvenes que he probado y tiene una rara mezcla de riqueza y elegancia que es increíble. Grosellas negras, violetas, virutas de lápiz y un toque de mineralidad emergen de este Margaux rico y enormemente concentrado que aún se desliza por el paladar sin sensación de peso o pesadez. Está perfectamente equilibrado, tiene un núcleo de fruta madura y hedonista, así como una acidez integrada. Es un sueño hoy, pero tendremos entre 30 y 40 años o más de excelente consumo de alcohol.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e98 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Esto tiene tanta clase y poder. Aromas de arándanos y moras, con toques de violetas. Con cuerpo, con taninos pulidos y un final jugoso. Sólido y extremadamente bonito. Final fabuloso.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e98 puntos - Decantador\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eUno de los grandes años de Burdeos, que ahora cumple 10 años y demuestra por qué se trata de una cosecha tan inusual en términos de la profundidad de estructura y concentración muscular que se logró. De hecho, estoy aumentando la ventana de consumo desde la última vez que lo probé, ya que hay un pulso de vida y agarre que no muestra signos de ir a ninguna parte. Las capas iniciales comienzan a desprenderse, pero conserva frutas primarias negras y azules que todavía están llenas de carne junto a tierra cocida, toneladas de regaliz y chocolate negro con una estructura tánica adherente, acidez fresca y una actitud seria. Cosas brillantes que claramente seguirán funcionando durante décadas. Cosecha del 22 de septiembre al 20 de octubre.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e98 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eUn vino hermoso, con taninos firmes rodeados de fruta perfumada. Es denso, por supuesto, pero esta densidad se equilibra con una gran elegancia, frutos de mora, dulzor y una jugosa acidez final. El vino es estructurado, una fuente inagotable de concentración al tiempo que conserva este estilo completo. *Las 100 mejores selecciones de bodegas de 2012\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e98 puntos - Entusiasta del vino de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e De color granate intenso, el Palmer 2009 ofrece una seductora variedad de frutas negras (ciruelas cálidas, cassis y compota de cerezas negras) con chispas de kirsch y salvia silvestre, además de profundas sugerencias de tierra fragante, trufas negras, mineral de hierro y regaliz líquido. Con mucho cuerpo, rico y decadentemente seductor en la boca, la generosa fruta está magníficamente enmarcada con taninos lujosos y una frescura perfecta, con un final largo y lleno de minerales.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e97 puntos - Decantador\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eUna nariz profunda, rica y tenue se revela lentamente para revelar violetas y peonías. En boca también es rico, con una textura increíble y un toque ahumado que aparece en el paladar medio. Es todavía tan joven que seguirá y seguirá y estará a la altura de algunos de los mejores Palmer de la historia. Quizás no sea tan elegante como el 2005 o el 2015, pero las generosas frutas se combinan paso a paso con la tensión natural y el agarre tánico. Recién está empezando a acostarse, no importa abrirse. Muy buena calidad.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e96 puntos - Vinoso\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e El Palmer 2009 tiene un bouquet rico, opulento y deslumbrante con precoces aromas de kirsch y moras, y frutas azules que explotan en la copa con la aireación. Esto todavía se siente muy atrasado. En boca es de cuerpo medio, con taninos suaves y una fina gota de acidez. Magnífica tensión mineral con gran precisión hacia el final. Thomas Duroux elaboró ​​un Palmer superlativo en 2009, uno de los mejores de los últimos años.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e95 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e Esto está en otro nivel de la mayoría de la denominación, con magníficas capas de confitura cálida de grosellas, tabaco humeante, regaliz, adoquines cálidos y anís, todo enmarcado por un agarre alquitranado pero integrado. Se mantiene elegante y bien definido hasta el final. Debería envejecer maravillosamente.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003ci\u003eExcluido de descuento adicional.\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Duclot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47967424774449,"sku":null,"price":609.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/ChateauPalmer_Margaux_Bordeaux_France_2009.jpg?v=1757424830"},{"product_id":"scarecrow-m-etain-napa-valley-california-2021","title":"Espantapájaros, 'M. Étain', Valle de Napa, California, 2021","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Scarecrow_wine_480x480.png?v=1608683363\" alt=\"\" width=\"235\" height=\"114\" style=\"float: right;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Scarecrow_wine_480x480.png?v=1608683363\"\u003e\u003c\/u\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAcerca del productor\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e La historia del Espantapájaros comienza en un pedazo de tierra con un pasado legendario. La finca JJ Cohn, donde nacen las uvas Scarecrow, limita con lo que alguna vez fue el legendario viñedo del enólogo de Inglenook Gustave Niebaum, cuyas plantaciones cubrían más de 1,000 acres del Valle de Napa a fines del siglo XIX.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eJohn Daniel Jr. tomó el mando de Inglenook en 1939, decidido a restaurar la etiqueta al estado anterior a la Prohibición y producir vinos estilo Burdeos de clase mundial. En 1945, Daniel convenció a su vecino, JJ Cohn, para que plantara ochenta acres de vides Cabernet en la parcela de 180 acres que Cohn había comprado unos años antes. La propiedad sirvió como retiro de verano para la esposa de Cohn y su familia. Él no tenía ambiciones de convertirse en enólogo, pero Daniel prometió comprar sus uvas, por lo que Cohn plantó vides. El resto, como ellos dicen, es historia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La fruta de JJ Cohn ocupó un lugar destacado en los superlativos Cabernet Sauvignons de la posguerra de Inglenook y, más recientemente, se ha utilizado en vinos de tal renombre como Opus One, Niebaum-Coppola, Duckhorn, Insignia y Etude.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas uvas de JJ Cohn Estate son muy buscadas en parte porque Cohn se opuso a la tendencia, iniciada a mediados de la década de 1960, de reemplazar las vides plantadas sobre portainjertos St. George con el híbrido AxR#I supuestamente superior. Con el tiempo, las vides injertadas en esta nueva cepa resultaron muy vulnerables a la filoxera. Pero para entonces, prácticamente todas las antiguas vides de St. George en Napa habían sido destruidas. Sólo sobrevivieron las vides originales de JJ Cohn de 1945. Estos \"Viejos\" muy apreciados continúan produciendo frutos extraordinariamente ricos: el sello distintivo del vino Scarecrow.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Pero la historia del Espantapájaros no termina ahí. Esta es más que una historia sobre una tierra encantada y el vino excepcional que brota de ella. La historia del Espantapájaros es también la historia de un extraordinario legado familiar. Joseph Judson Cohn nació en Harlem en 1895 de inmigrantes rusos. Cohn pasó su infancia en extrema pobreza y nunca aprendió a preferir el sabor del pan fresco al rancio, incluso después de haber encontrado un gran éxito en Hollywood.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUn traslado al oeste en la década de 1920 lanzó la carrera de estudio de Cohn. Altamente ingenioso y extremadamente capaz, Cohn comenzó como contable, se distinguió temprano y ascendió rápidamente de rango hasta convertirse en Jefe de Producción en MGM. Su credo no oficial, \"Nada es imposible\", se convirtió en el lema de su personal en MGM. Lo conocían como un hombre que simplemente se negaba a aceptar un “No” por respuesta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Durante la época dorada de Hollywood, Cohn jugó un papel decisivo en la realización de clásicos del cine como Ben Hur, Gigi, Mutiny on the Bounty y, el más querido de todos, El mago de Oz. Hoy, el sello Scarecrow rinde homenaje al entrañable e indomable personaje de aquella película. Scarecrow evoca un ícono agrícola claramente estadounidense y el optimismo estadounidense. Y lo más importante, Scarecrow rinde homenaje a la extraordinaria vida de JJ Cohn. Cohn vivió hasta los 100 años, a lo largo de un siglo decisivo que él ayudó a dar forma. Las personas que trabajan con pasión y convicción para ofrecerle el vino Scarecrow están orgullosas de ser parte de su legado vivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e72% Cabernet Sauvignon, 13% Malbec, 11% Merlot, 4% Petit Verdot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Rancho del señor Etain Cohn,\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/em\u003eValle de Napa, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e El M. Étain 2021 presenta complejos aromas florales, cerezas, salvia, lavanda, tabaco y arándanos, con abundante roble y caramelo subyacente a la esencia frutal. En la entrada, los sabores de frutas frescas, jugosas y muy brillantes dominan el paladar. Con una textura completa, encantadora y consistente y un toque muy fresco de cereza y frambuesa al final del paladar, los taninos polvorientos están presentes, pero desempeñan un papel complementario en el paladar mientras los sabores de frutas frescas persisten.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eToda la fruta para este vino se cosechó a mano en JJ Cohn Estate en Rutherford, CA, entre el 15 y el 30 de septiembre de 2021. La fruta se pasó por un clasificador óptico y luego se fermentó en pequeños lotes antes de prensarla suavemente y transferirla a las barricas. Los lotes individuales fueron envejecidos en barricas de roble francés durante aproximadamente 18 meses antes de su embotellado en abril de 2023, sin el uso de clarificación ni filtración. Esta mezcla final de fruta de la finca consta de 72% Cabernet Sauvignon, 13% Malbec, 11% Merlot y 4% Petit Verdot. En abril de 2023 se produjeron 1.071 cajas de botellas de 750 ml.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Scarecrow","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47989398438193,"sku":null,"price":424.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Scarecrow_M_Etain_Napa_Valley_California_2021.jpg?v=1757424461"},{"product_id":"scarecrow-m-etain-napa-valley-california-2013","title":"Espantapájaros, 'M. 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La finca JJ Cohn, donde nacen las uvas Scarecrow, limita con lo que alguna vez fue el legendario viñedo del enólogo de Inglenook Gustave Niebaum, cuyas plantaciones cubrían más de 1,000 acres del Valle de Napa a fines del siglo XIX.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e John Daniel Jr. tomó el mando de Inglenook en 1939, decidido a restaurar la etiqueta al estado anterior a la Prohibición y producir vinos estilo Burdeos de clase mundial. En 1945, Daniel convenció a su vecino, JJ Cohn, para que plantara ochenta acres de vides Cabernet en la parcela de 180 acres que Cohn había comprado unos años antes. La propiedad sirvió como retiro de verano para la esposa de Cohn y su familia. Él no tenía ambiciones de convertirse en enólogo, pero Daniel prometió comprar sus uvas, por lo que Cohn plantó vides. El resto, como ellos dicen, es historia.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa fruta de JJ Cohn ocupó un lugar destacado en los superlativos Cabernet Sauvignons de la posguerra de Inglenook y, más recientemente, se ha utilizado en vinos de tal renombre como Opus One, Niebaum-Coppola, Duckhorn, Insignia y Etude.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Las uvas de JJ Cohn Estate son muy buscadas en parte porque Cohn se opuso a la tendencia, iniciada a mediados de la década de 1960, de reemplazar las vides plantadas sobre portainjertos St. George con el híbrido AxR#I supuestamente superior. Con el tiempo, las vides injertadas en esta nueva cepa resultaron muy vulnerables a la filoxera. Pero para entonces, prácticamente todas las antiguas vides de St. George en Napa habían sido destruidas. Sólo sobrevivieron las vides originales de JJ Cohn de 1945. Estos \"Viejos\" muy apreciados continúan produciendo frutos extraordinariamente ricos: el sello distintivo del vino Scarecrow.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePero la historia del Espantapájaros no termina ahí. Esta es más que una historia sobre una tierra encantada y el vino excepcional que brota de ella. La historia del Espantapájaros es también la historia de un extraordinario legado familiar. Joseph Judson Cohn nació en Harlem en 1895 de inmigrantes rusos. Cohn pasó su infancia en extrema pobreza y nunca aprendió a preferir el sabor del pan fresco al rancio, incluso después de haber encontrado un gran éxito en Hollywood.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Un traslado al oeste en la década de 1920 lanzó la carrera de estudio de Cohn. Altamente ingenioso y extremadamente capaz, Cohn comenzó como contable, se distinguió temprano y ascendió rápidamente de rango hasta convertirse en Jefe de Producción en MGM. Su credo no oficial, \"Nada es imposible\", se convirtió en el lema de su personal en MGM. Lo conocían como un hombre que simplemente se negaba a aceptar un “No” por respuesta.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDurante la época dorada de Hollywood, Cohn jugó un papel decisivo en la realización de clásicos del cine como Ben Hur, Gigi, Mutiny on the Bounty y, el más querido de todos, El mago de Oz. Hoy, el sello Scarecrow rinde homenaje al entrañable e indomable personaje de aquella película. Scarecrow evoca un ícono agrícola claramente estadounidense y el optimismo estadounidense. Y lo más importante, Scarecrow rinde homenaje a la extraordinaria vida de JJ Cohn. Cohn vivió hasta los 100 años, a lo largo de un siglo decisivo que él ayudó a dar forma. Las personas que trabajan con pasión y convicción para ofrecerle el vino Scarecrow están orgullosas de ser parte de su legado vivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Rancho del señor Etain Cohn,\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/em\u003eValle de Napa, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eUna temporada de temperaturas muy constantes y una cosecha ligeramente menor crearon este Cabernet Sauvignon perfectamente maduro y aromático. Los aromas intensamente perfumados de frambuesas maduras, tarta de arándanos y cacao cálido y especiado se combinan para ofrecer un perfil aromático profundamente complejo del clásico Rutherford Cabernet. En la entrada, el vino es suave, rico y brillante con sabores de frutas frescas. Los tonos más profundos de vainilla proporcionan un fondo exuberante para notas de cerezas Bing oscuras.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Cosechada entre el 24 de septiembre y el 9 de octubre de 2013, la fruta Cabernet Sauvignon que formaba parte de esta mezcla se cortó de la vid a mano, luego se despalilló suavemente y se transfirió a recipientes de fermentación durante 21 a 28 días. Cada lote se vinificó por separado, luego se separó de los hollejos, se prensó suavemente y se transfirió a barricas. El vino fue envejecido en barricas 100% de roble francés (70% nuevas) durante aproximadamente 18 meses antes de ser embotellado. El vino fue embotellado en marzo de 2015. Se embotellaron un total de 1700 cajas sin clarificar ni filtrar.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl M. Etain Cabernet Sauvignon 2013, que de ninguna manera es un segundo vino, ofrece hermosas frutas de grosella negra con algunas notas de madera de cedro y sándalo, una sensación en boca opulenta y con mucho cuerpo, una pureza impresionante y esa textura en capas que es tan atractiva. El vino tiene un hermoso color púrpura opaco, toques de grafito, arándanos y moras, un toque de regaliz y matices de tierra que algunos dirían que son parte del llamado escenario del 'polvo de Rutherford', aunque eso es discutible. Este vino tiene la dulzura y la opulencia para beberlo joven, pero no alcanzará su mejor momento durante al menos otros 5 a 8 años y se conservará durante 20 a 30.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e94 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eEl Cabernet Sauvignon M. Etain 2013 es un magnífico segundo vino. El pedigrí aquí es simplemente sorprendente. En la copa florecen cerezas de color rojo oscuro, ciruela, moca y especias, pero, sobre todo, el M. Etain es un vino de textura pura. Un vino profundo y tintado, el 2013 ofrece una convincente interacción de aromas y sabores, con una profundidad maravillosa que combina con su cautivadora personalidad. Francamente, es prácticamente imposible dejar el vaso. El M. Etain se embotelló unos meses antes que el Espantapájaros, por lo que es incluso más expresivo que su hermano mayor.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e92 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Sabrosos aromas de hierbas polvorientas y especias conducen a un núcleo rico y elegante de mora, frutos negros, especias, moca y grafito, con una textura suave y un final largo y persistente.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47989413249329,"sku":null,"price":369.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Scarecrow_M.Etain_NapaValley_California_2013.jpg?v=1757357632"},{"product_id":"sine-qua-non-distenta-iii-grenache-central-coast-california-2021","title":"Sine Qua Non, Distenta III Grenache, Central Coast, California, 2021","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOverview of the Wine \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eSine Qua Non was created after the 1994 harvest of a Bien Nacido Syrah named “The Queen of Spades”. Winemaker Manfred Krankl feels strongly that each vintage is a completely unique wine and thus he gives each wine a unique name. He also creates the artwork for each new label himself. Previously, Manfred had made wines with Bryan Babcock and John Alban and still sources much of his fruit from Alban’s vineyard. The basic white wines have always been a white blend of Chardonnay, Roussanne and Viognier and a red wine based on Syrah plus Grenache. Sometimes there are small quantities of Rose and a Grenache-based red.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSine Qua Non has its own winemaking facility in Ventura, California not far from the Santa Barbara vineyards where the fruit is sourced from. In the last few years Manfred and his wife, Elaine, have begun creating their own vineyards dedicated to Rhone varietals. Their winemaking philosophy is to work in very small batches, gravity flow, natural yeasts (unless a fermentation problem is anticipated), long lees aging for the whites and repeated racking for the reds to open them up. This is a modified explanation of a very dedicated and artistic approach to winemaking. The wines are simultaneously very rich and elegant, superbly balanced and thoroughly harmonious with food, never overwhelming.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrape \/ Blend\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e79% Grenache, 8.4% Syrah, 7.4% Mourvèdre, 3.2% Petite Sirah, 1.6% Petit Manseng and 0.4% Muscat\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eCentral Coast, California\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWinemaker's Tasting Notes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTruly gorgeous dark burgundy color. A very pretty tone, one that is brilliant and shining. The nose is rich and super vibrant with notes of fresh currants, cranberries, pomegranate juice, freshly picked blackberries, cherries and rose. Also, some dried herbs and light black pepper kernels. The mouth is extremely smooth, yet there is a playful tension, but with a giving and enveloping palate. It is dense, but simultaneously tender on its feet. The tannins are silky and the wine finishes long, long, long and seemingly sweet (not literally) with a pie crust characteristic. The more air the wine gets, the more it opens up with more layers and a very pretty saline ocean air quality and some restrained citrus blossom too. It goes to the edge and then past it. An absolutely gorgeous wine. Just beautiful.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003e97- 99 Points - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eScheduled to be bottled relatively soon, the 2021 Grenache Distenta III (79% Grenache, 8% Syrah, 7% Mourvedre, and the rest Petite Sirah and a splash of white varieties) offers a full-bodied, concentrated, yet pure and elegant profile as well as gorgeous aromatics of ripe darker cherries, blackberries, peppery herbs, violets, and assorted floral nuances. From a cooler year, it still brings beautiful depth and richness, silky tannins, and a great finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e98 Points - Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\"Because my visit was scheduled for July 6, just two weeks after bottling on June 22, I tasted the 2021 Grenache Distenta III as a precise blend from barrel. It comes mostly from the Eleven Confessions Vineyard (71%) and The Third Twin (23%) with the balance from the Cumulus Vineyard. It is a blend of 79% Grenache, 8.4% Syrah, 7.4% Mourvèdre, 3.2% Petite Sirah, 1.6% Petit Manseng and 0.4% Muscat. The Distenta III was vinified using about 35% whole Grenache clusters, and it matured in 42% new French oak of various sizes for around 23 months. It has a medium to deep ruby color and is incredibly fragrant at this stage. Wild berry jam aromas are accented by tones of wildflower, tar, tangerine and coffee beans. The full-bodied palate is concentrated yet lively, bursting with crunchy, floral fruit and surprisingly energetic acidity. It has detailed, grainy tannins and a long, lifted finish that wears its alcohol well. 1,459 cases and 600 magnums are projected, to be released in the spring of 2024.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduct size: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Sine Qua Non","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48276589084977,"sku":null,"price":375.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/SineQuaNon_DistentaIIIGrenache_CentralCoast_California_2021_60a8cb9c-4462-43c2-8334-d4a2cd32a58a.jpg?v=1757424359"},{"product_id":"jean-louis-chave-hermitage-rouge-rhone-valley-france-2021","title":"Jean-Louis Chave, Hermitage Rouge, Rhône Valley, France, 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003eGoing back to 1481, when the first Jean-Louis Chave was gifted a vineyard in St Joseph by the nobleman Farconnet, 25 generations have farmed some of the best parcels in the Northern Rhône. Though now known as perhaps the best producer of Hermitage (and certainly among the best blenders in the world), the family only expanded to this famous hill during the mid-1800s wave of phylloxera that decimated Europe's vineyards. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn the 1970s, when Gerard Chave took over from his father, the domaine rapidly achieved megastar status due to the extraordinary quality of his wines. Gerard's son Jean-Louis (25th of his name) now oversees the estate and has shown an ever expanding dedication to improving the already stunning quality of these rare wines. Jean-Louis Chave regularly dedicates the domaine to intense and exacting projects, the benefits of which will be seen by future generations. Indeed, the estate employs three full time stonemasons just to repair the traditional stone walls dotting the vineyards. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSince the 1990s, Jean-Louis Chave has offered a second label known as 'J.L. Chave Sélection' that provides a glimpse of the reason for the estate's fame at a fraction of the price. Many of these wines are from declassified estate wine and long term farming contracts, and are vinified in the domaine's primary cellar in Mauves. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatural and Organic. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cu data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigin\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003eHermitage AOC, Rhône Valley, France\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrapes\/Blend\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003eSyrah\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWinemaker's Tasting Notes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChave is one of the latest to harvest, because he believes that tannin and extract are more important than acidity in giving the wine ageing ability. The grapes are usually destemmed to eliminate astringent tannins, but in a ripe year such as 1990, he may leave 50% of the stems. Fermentation and cuvaison lasts 2-3 weeks, with temperatures allowed to rise above 30°C, particularly at the end of the fermentation when extraction is critical. Chave uses a mixture of old open oak vats (with pigeage by foot), cement cuves and stainless steel (with pumping over), depending on the individual needs of each parcel. Malolactic fermentations may take place in vat or in cask, and press wine may or may not be blended back, depending on the year. The reds are aged 15-18 months in cask or in old Hungarian oak ovals of 1300 litres. A maximum of 10% new oak is used, but Chave prefers second-hand barrels which he buys from Christian Serafin in Gevrey-Chambertin. After careful racking, the blend is painstakingly assembled, with the discarded wine sold off in bulk.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e96 Points - Decanter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA tasting of the constituent lieux-dits before blending was as instructive as ever. Péléat was smooth, silky and red-fruited with good acidity; Beaumes slightly meatier, a little less concentrated than a typical year, but with good tannic drive; L'Ermite was serious, dry and mineral; Bessards very strict, with tight, rigid tannins. The final blend is likely to produce a structural rather than generous style of Hermitage, with tannins that will need a long time in bottle to settle. This will be ascetic in youth, then complex and textural with age.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e95 Points - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e93-95 As is usually the case, I was able to taste the new vintage in its individual components, which is an incredible lesson in the terroir of Hermitage, and I continue to believe this is one of the most educational tastings I do every year. All of the samples for the 2021 Hermitage rated between 93 and 95, and this should be a classic, more medium-bodied, elegant, yet still substantial Hermitage. All of the single parcels show classic, textbook characteristics and possess ripe tannins and outstanding purity of fruit. I suspect this wine will be in the mold of the 2014, possibly the 2004. It should benefit from just short-term cellaring and have two decades of longevity.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eProduct size: 750ml\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shiverick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48617188262193,"sku":null,"price":370.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Jean-LouisChave_HermitageRouge_RhoneValley_France_2021.jpg?v=1711652560"},{"product_id":"aubert-uv-vineyard-pinot-noir-sonoma-coast-california-2017","title":"Aubert, UV Vineyard Pinot Noir, Sonoma Coast, California, 2017","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMark Aubert’s Sonoma Coast vineyard-designate Chardonnays and Pinot Noirs have risen in popularity at a dizzying speed. Aubert’s career in winemaking began in 1989 at Peter Michael under the tutelage of Helen Turley, which led to his time at Colgin, Sloan, Futo and then Bryant Family, before founding Aubert Wines with his wife Teresa in 1999. His wines express the essence of singular terroirs with an effortless grace. Mark crafts the wines of Aubert to speak to a variety of wine lovers with one thing in common – selective palates that expect nothing but the best.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-bind=\"foreach: AttributeList \u0026amp;\u0026amp; AttributeList.split('\\n')\" class=\"vs2-productDetail-attributes\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrape \/ Blend\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003ePinot Noir\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eSonoma, California\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWinemaker's Tasting Notes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMedium ruby-purple colored with exuberant redcurrants, black cherries and black raspberries notes with hints of violets, chocolate box and rose hip tea.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e96-97 Points - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Very pretty red with dried berry and strawberry character. Soy sauce. Some fresh floral and mushroom character. Full bodied, round and layered with chewy tannins and a flavorful finish. Lovely length and structure.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e96 Points - Vinous\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAubert's 2017 Pinot Noir UV Vineyard is pliant, open-knit and super-expressive. Sweet tobacco, cedar, mint, earthiness, dried flowers and cherry fruit are all laced together in this very pretty, nuanced Pinot. Despite its recent bottling, the 2017 UV is bright, lifted and super-expressive. The blend of Calera and Vosne-Romanée clones works beautifully.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 Points - Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe 2017 Pinot Noir UV Vineyard is medium ruby-purple colored with exuberant redcurrants, black cherries and black raspberries notes with hints of violets, chocolate box and rose hip tea. The palate is full-bodied with a firm frame of fine-grained tannins and amazing freshness, finishing very long and juicy. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e94 Points\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e - Wine Spectator\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJuicy and well-sculpted, with dried rose petal, raspberry tart and crushed dark plum flavors, supported by medium-grained tannins and lively acidity. Red licorice accents emerge on the fresh, minerally finish. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduct size: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48710948782385,"sku":null,"price":275.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Aubert_UVVineyardPinotNoir_SonomaCoast_California_2017.jpg?v=1712240687"},{"product_id":"domaine-robert-groffier-chambolle-musigny-1er-cru-les-hauts-doix-burgundy-france-2021","title":"Domaine Robert Groffier, Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts-Doix, Burgundy, France, 2021","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eIt must be impossible to praise Groffier’s wines in a way that hasn’t been done before. In every recent vintage, this domaine has produced complex, delicious, lushly textured wines that are immediately appealing, but also have the balance to improve for many years. So it was no surprise that in the 6th Edition of Parker’s Wine Buyer’s Guide, Groffier was ranked as one of the top four Burgundy producers of the late 1990s. While Robert and his son Serge let their grapes ripen longer than most producers, their methods are traditional. They severely limit yields and then meticulously sort the grapes after harvest. There is no strict formula for new oak or the amount of time each wine spends in barrel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThey check the wines regularly during every stage of development and let their palates guide them. Domaine Groffier also owns some fantastic vineyards and they really maximize the quality by using the Cordon Royat method of training the vines. This increasingly rare technique reduces yields and produces very concentrated grapes. The two Grand Crus are always some of the top representations of their respective vineyards. Groffier also owns the largest single parcel of the unofficial Grand Cru Chambolle “Les Amoureuses.” Even the Bourgogne comes from superior vineyards – one parcel is next to the Grand Cru Clos Vougeot and the other is adjacent to the vineyards of Morey-St-Denis.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrape \/ Blend\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eBurgundy, France\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eTasting Notes\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes Hauts Doix Chambolle-Musigny Premier Cru from Domaine Robert Groffier is the fruit of an ancient savoir-faire. The estate is managed by Nicolas and Julie Groffier, who can count on eight hectares of property distributed in parcels of the highest quality. The domaine's style is inspired by the search for finesse, which is expressed in wines with a harmonious and silky texture, elegant and long-lived. The Pinot Noir grapes come from a parcel located within the Premier Cru \"Les Hauts Doix,\" which is located in the southeastern part of the Chambolle-Musigny communal area, in a particularly prized area, right on the border with the famous Les Amoureuses cru. The vines are grown on \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esoils of a limestone nature, shallow\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, resting directly on the parent rock. The rich presence of crushed stone and pebbles makes them poor and very draining, ideal for quality viticulture based on high planting density and low yields. Fermentation takes place spontaneously with indigenous yeasts, and the wine matures for at least a year in French oak barrels.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e93 Points - Jasper Morris\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eThese vines suffered less as pruned on the slow to start cordon de royat system. 35% new wood. A bright crimson ruby. This wine for the first time has the white pepper nose of the whole bunches, surrounded by a juicy vibrant red cherry fruit. If you like the whole bunch style this will be exciting. Touch of grapefruit too, at the finish. Drink from 2026-2032.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduct size: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48748842254641,"sku":null,"price":369.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomaineRobertGroffier_Chambolle-Musigny1erCruLesHauts-Doix_Burgundy_France_2021.jpg?v=1712525805"}],"url":"https:\/\/marchantofwine.com\/es\/collections\/best-collectable-wine.oembed?page=3","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}