{"title":"California","description":"","products":[{"product_id":"native9-pinot-noir-santa-maria-valley-central-coast-california-2012","title":"Native9, Pinot Noir, Viñedos Rancho Ontiveros, Valle de Santa María, California, 2012","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eAcerca del productor \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/unnamed_240x240.png?v=1605128276\" style=\"float: right;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/unnamed_240x240.png?v=1605128276\" data-mce-style=\"float: right;\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e“Native9 es el cumplimiento de mi propia historia estadounidense tras dos siglos de desarrollo. Siguiendo mis raíces hasta los primeros hombres y mujeres que se asentaron en el Valle de Santa María, trabajé por un salario por horas junto con mis padres para comprar una pequeña parcela de tierra de 8,900 acres de tierra mexicana de nuestros antepasados: un modesto rancho ganadero donde planté mi viñedo de 8 acres y una vista panorámica de la tierra que alguna vez fue nuestra. Plantado en 1997 por mis propias manos con la ayuda de amigos y familiares mientras asistía a Cal Poly en San Luis Obispo, Rancho Ontiveros Vineyard ahora se considera uno de los mejores sitios para Pinot Noir en California. Como una extensión natural de mi visión profundamente personal de este viñedo, Native9 se elabora en pequeños lotes con un guiño tanto a las sensibilidades del Viejo Mundo como a la libertad estilística del Nuevo Mundo con la ayuda de mi viejo amigo y enólogo examinado, Paul Wilkins. \u003cbr\u003eAunque no nací en la industria del vino de forma tradicional, llevo la viticultura y la agricultura en la sangre. El nombre Native 9 refleja mi gratitud a las generaciones de agricultores y ganaderos de California que me precedieron\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJames Ontiveros, viticultor y propietario, nativo9\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Valle de Santa María, Costa Central, California,\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEsta añada fue fermentada 100% en racimo entero y cada clon envejeció por separado durante 21 meses en 20% de roble francés nuevo. En su juventud, el vino de esta cosecha parece ser muy aromático y lleno de matices, con estructura adicional para un envejecimiento prolongado de 10 años o más. La naturaleza delicada y del viejo mundo del Pinot Noir brilla con un carácter clásico como si fuera un vino de las AOC del sur de Borgoña.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e “Dediqué la fenomenal cosecha de 2012 a mi abuelo, Alex. Alex era un séptimo \u003cbr\u003eGeneración californiana, pero lo más importante es que era la personalidad favorita de muchos de los que lo conocieron. Era un historiador local, bailarín, narrador de cuentos y un gran proveedor de hospitalidad con una gran risa. No creció como ranchero, vaquero o granjero como generaciones anteriores, sino que trabajó en roles que permitieron que su ingenio, franqueza y humor intratable se manifestaran. Mi amor y aprecio por la hospitalidad, servida de manera acogedora y alegre, son atributos que aprendí de él, y no hay nadie a quien extraño más. Su última palabra para mí fue 'UVAS'”. – James Rey Ontiveros (generación 9)\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n En su juventud, el vino de esta cosecha parece ser muy aromático y lleno de matices, con estructura adicional para un envejecimiento prolongado de 10 años o más. La naturaleza delicada y del viejo mundo del Pinot Noir brilla con carácter clásico como si fuera un vino de las AOC del sur de Borgoña.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grapex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31765020377130,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Native9-Pinot-Noir-Santa-Maria-Valley-Central-Coast-California-2012.jpg?v=1762526219"},{"product_id":"beekeeper-cellars-zinfandel-black-sears-vineyard-old-vines-reserve-howell-mountain-napa-valley-2012","title":"Beekeeper Cellars, Zinfandel, Black Sears Vineyard, \"Old Vines Reserve\", Howell Mountain, Napa Valley, 2012 (MAGNUM)","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Beekeeper Cellars es la visión de los mejores amigos y co-enólogos Ian Blackburn y Clay Mauritson. Los dos colaboraron después de aventureras carreras individuales en el negocio del vino y, finalmente, decidieron trabajar juntos en un proyecto propio.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eClay, un viticultor de séptima generación, y su familia se convirtieron en propietarios de una parte importante de la denominación Rockpile, a través de un sorprendente conjunto de transacciones históricas de tierras. La familia Mauritson se dio cuenta del potencial y fue padre de la creación de ROCKPILE AVA. En 1998, Ian y Clay subieron la colina y observaron cómo se plantaba Madrone Spring Vineyard, mientras hablaban del futuro de Rockpile y el sueño que representaba.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl apicultor comenzó con una promesa simple: \"elaborar hermosas expresiones de viñedos en sitios de viñedos de primer nivel y reintroducir a la audiencia de vinos de calidad Zinfandel\". Hoy continuamos con este objetivo, nuestros vinos son elaborados con toda la atención al detalle de un Cabernet ultra premium: viñedos de primer nivel, bajos rendimientos, cuidadosa selección manual de fruta, vinificación artesanal, enfocada en la calidad, no en la cantidad y el costoso uso del tiempo. en barricas de roble francés de calidad. Debido a este enfoque meticuloso y a nuestra misión, nuestros vinos están hechos para envejecer. De hecho, requieren añejamiento. Nos esforzamos por asegurarle a nuestra audiencia que nuestro Zinfandel es una inversión que vale la pena y que la paciencia será recompensada con vinos adicionales. bodega Ian, Clay y la enóloga Emma Kudritzki Hall no pueden estar más emocionados de compartir sus vinos en los años venideros.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ¿Por qué apicultor?\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEn el siglo XIX, era necesario tener una profesión noble para poder ingresar a Estados Unidos, y los bisabuelos de Ian eran artistas “antes” del vodevil, y eso NO se consideraba una profesión noble…. ¡todo lo contrario! Su familia vivía de la tierra y trabajaba como apicultores, cazadores, agricultores… y cantar y bailar formaba parte de su vida. Se tomaron algunas libertades y dijeron \"somos apicultores\", ya que esa era (y sigue siendo) una \"profesión noble\". Se estableció la familia “bi-line”; \"venimos de una larga línea de apicultores\".\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e ---\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \"El histórico Black Sears Vineyard me devolvió la llamada en el verano de 2012. Estaba buscando alguna fruta “famosa” de las laderas para cultivar la marca Beekeeper y darles a nuestros clientes otro vistazo a nuestro enfoque de calidad. Llamé a muchos de los viñedos famosos, pero \"El Zinfandel de buena reputación en la ladera es muy popular y cada vez es más difícil de encontrar. Por suerte, Black Sears devolvió la llamada; nuestro momento fue muy bueno\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Cultivo de secano, viñas viejas, uvas de cultivo ecológico mediante prácticas biodinámicas. \u003cbr\u003eCrianza: 15 meses en 100% Roble Francés (30% nuevo)\u003cbr\u003e Producción: 4200 Botellas (350 cajas)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 99% Zinfandel, 1% Pequeña Sirah\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Denominación: Valle de Napa, California\u003cbr\u003e Viñedo: Sears Negro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Un vino de color rubí oscuro de borde a borde con una nariz de pimienta negra molida picante, acero frío, grafito, hierbas secas, violetas, frutos del bosque y ciruela oscura, y toques de caramelo salado. En boca es rico, dotado y pronunciado; con estructura amplia, taninos abundantes y potencia, pero equilibrado dentro de su gran estructura.\u003cbr\u003e Beekeeper Cellars se centra en la elaboración del hermoso Zinfandel, elaborado a partir de viñedos de pedigrí en las laderas con un carácter distintivo y técnicas de vinificación de calidad.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 1.4em;\"\u003eReconocimientos\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e95 puntos - Guía del conocedor de 3 caladas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e (Top Ten 3 vinos Puff del año)\u003cbr\u003e En los últimos años, Beekeeper Zinfandels se ha clasificado constantemente entre nuestros favoritos, y el primer embotellado de la bodega del renombrado Black Sears Vineyard sigue su forma y ocupa un lugar a la cabeza de la clase. Es un vino enorme, de gran profundidad y riqueza, pero nunca es demasiado grande ni torpe, y combina a la perfección el hermoso roble con su fruta maravillosamente bien extraída. Es muy recomendable por su pureza varietal y concentración, pero se gana un aplauso extra por su estructura muy seria y digna de envejecer, y descorcharlo antes de que hayan pasado al menos cuatro o cinco años sería nada menos que una lástima. Sin embargo, tenga cuidado: este no es un Zinfandel apacible y manso.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 Puntos - eRobertParker.com\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \"Por último, el Zinfandel Black Sears Vineyard 2012 de Howell Mountain inclina la balanza con un 15,2% de alcohol y cuenta con una producción de 350 cajas. Es 99% Zinfandel y 1% Petite Sirah de este sitio de gran elevación en el este del Valle de Napa. Este sexy , profundo, con cuerpo y delicioso vino tiene un denso color rubí\/púrpura, un montón de moras, regaliz y notas florales, una opulencia con mucho cuerpo, una pureza impresionante y un final largo y embriagador. Este Howell Mountain Zinfandel debe beberse bien para década o más. Felicitaciones a Beekeeper, ya que parecen estar en un impresionante camino de calidad\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e92 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Apodado Black Bee, este abundante y bullicioso vino de viñas viejas tiene un toque jugoso de mora y un sabor a alquitrán, muy acelerado en términos de intensidad. Las motas de pimienta blanca y canela aportan un toque picante en el paladar a medida que los taninos se asientan, dando paso a un final fino y coriáceo. Clay Mauritson ayudó a elaborar el vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: Magnum 1500ML\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31882132979754,"sku":"","price":350.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/black.png?v=1759441430"},{"product_id":"beekeeper-cellars-secret-stones-rockpile-appellation-sonoma-county-california-2015","title":"Beekeeper Cellars, \"Secret Stones\", denominación Rockpile, condado de Sonoma, California, 2015","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Beekeeper Cellars es la visión de los mejores amigos y co-enólogos Ian Blackburn y Clay Mauritson. Los dos colaboraron después de aventureras carreras individuales en el negocio del vino y, finalmente, decidieron trabajar juntos en un proyecto propio.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eClay, un viticultor de séptima generación, y su familia se convirtieron en propietarios de una parte importante de la denominación Rockpile, a través de un sorprendente conjunto de transacciones históricas de tierras. La familia Mauritson se dio cuenta del potencial y fue padre de la creación de ROCKPILE AVA. En 1998, Ian y Clay subieron la colina y observaron cómo se plantaba Madrone Spring Vineyard, mientras hablaban del futuro de Rockpile y el sueño que representaba.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl apicultor comenzó con una promesa simple: \"elaborar hermosas expresiones de viñedos en sitios de viñedos de primer nivel y reintroducir a la audiencia de vinos de calidad Zinfandel\". Hoy continuamos con este objetivo, nuestros vinos son elaborados con toda la atención al detalle de un Cabernet ultra premium: viñedos de primer nivel, bajos rendimientos, cuidadosa selección manual de fruta, vinificación artesanal, enfocada en la calidad, no en la cantidad y el costoso uso del tiempo. en barricas de roble francés de calidad. Debido a este enfoque meticuloso y a nuestra misión, nuestros vinos están hechos para envejecer. De hecho, requieren añejamiento. Nos esforzamos por asegurarle a nuestra audiencia que nuestro Zinfandel es una inversión que vale la pena y que la paciencia será recompensada con vinos adicionales. bodega Ian, Clay y la enóloga Emma Kudritzki Hall no pueden estar más emocionados de compartir sus vinos en los años venideros.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ¿Por qué apicultor?\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEn el siglo XIX, era necesario tener una profesión noble para poder ingresar a Estados Unidos, y los bisabuelos de Ian eran artistas “antes” del vodevil, y eso NO se consideraba una profesión noble…. ¡todo lo contrario! Su familia vivía de la tierra y trabajaba como apicultores, cazadores, agricultores… y cantar y bailar formaba parte de su vida. Se tomaron algunas libertades y dijeron \"somos apicultores\", ya que esa era (y sigue siendo) una \"profesión noble\". Se estableció la familia “bi-line”; \"venimos de una larga línea de apicultores\".\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e De secano, sostenible\u003cbr\u003e Crianza: 17 meses en 100% Roble Francés (25% nuevo)\u003cbr\u003e Producción: 280 cajas\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 85% Zinfandel, 15% Pequeña Sirah\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Denominación: Rockpile, condado de Sonoma\u003cbr\u003e Viñedo: Viñedo Madrone Spring\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eLa mezcla resultante muestra un conjunto altamente especiado de frutas secas concentradas, pimienta negra recién molida, perfume pacientemente pendiente de \"crayón púrpura\", maleza seca y chocolate agridulce. Nuestras laderas escalonadas de gran altitud proporcionan características de mineralidad pétrea definidas y se suman al complejo. La naturaleza madura y avanzada de 2015 es única y debería permitir que 2015 sea accesible antes, pero recompensará un tiempo considerable en la bodega.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eReconocimientos\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 puntos - Informe de vinos puramente nacionales\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e La nariz es una carne y tierra profundamente saturadas con arándanos, tapenade, frambuesa y pimienta. En boca la entrada es de carne firme y sabrosa, regaliz y carbónico con nectarina, flor, frambuesa y manzana roja. Beber 2019 - 2026.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e96 puntos y 3 caladas - Guía para conocedores del buen vino\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eCon la densidad y la estructura muscular que esperamos de Beekeeper Zins, la última oferta de Secret Stones es una mirada fascinante y multifacética a la variedad que evoca una sensación inconfundible de profundidad y potencia frutal, así como algo aún por ser. -Complejidad totalmente revelada. Sus aromas de bayas oscuras que se expanden lentamente están mezclados con elementos de tierra y especias que se transmiten a sus sabores jóvenes, muy sólidos, impresionantemente concentrados y algo melancólicos, y, aunque en la actualidad un poco aspero por sus taninos tardíos, posee tal resistencia afrutada. que simplemente no hay duda de que nos esperan grandes cosas por delante. Por ahora pertenece al sótano y no a la mesa, y beberlo antes de que haya cumplido otros cuatro o cinco años sería cometerle una injusticia imperdonable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eMás de 93 puntos - Defensor del vino\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eEl Zinfandel Rockpile Secret Stones 2015 tiene un color púrpura granate de medio a intenso y ofrece nociones terrosas y de frutos oscuros de compota de moras, arándanos horneados y confitura de ciruela con matices de carbón, tierra quemada y espresso. Con mucho cuerpo y construido como una casa de ladrillos en la boca, tiene una estructura firme de taninos masticables y un ácido vivo que sostiene la fruta negra densamente empaquetada y las capas terrosas, con un final largo y sabroso. 280 cajas producidas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31884305596458,"sku":"","price":100.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Beekeeper-Cellars-Secret-Stones-Rockpile-Appellation-Sonoma-County-California-2015.jpg?v=1762526382"},{"product_id":"beekeeper-cellars-zinfandel-montecillo-vineyard-sonoma-county-2016","title":"Bodegas de apicultores, Zinfandel, viñedo Montecillo, condado de Sonoma, California, 2015","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Beekeeper Cellars es la visión de los mejores amigos y co-enólogos Ian Blackburn y Clay Mauritson. Los dos colaboraron después de aventureras carreras individuales en el negocio del vino y, finalmente, decidieron trabajar juntos en un proyecto propio.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eClay, un viticultor de séptima generación, y su familia se convirtieron en propietarios de una parte importante de la denominación Rockpile, a través de un sorprendente conjunto de transacciones históricas de tierras. La familia Mauritson se dio cuenta del potencial y fue padre de la creación de ROCKPILE AVA. En 1998, Ian y Clay subieron la colina y observaron cómo se plantaba Madrone Spring Vineyard, mientras hablaban del futuro de Rockpile y el sueño que representaba.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl apicultor comenzó con una promesa simple: \"elaborar hermosas expresiones de viñedos en sitios de viñedos de primer nivel y reintroducir a la audiencia de vinos de calidad Zinfandel\". Hoy continuamos con este objetivo, nuestros vinos son elaborados con toda la atención al detalle de un Cabernet ultra premium: viñedos de primer nivel, bajos rendimientos, cuidadosa selección manual de fruta, vinificación artesanal, enfocada en la calidad, no en la cantidad y el costoso uso del tiempo. en barricas de roble francés de calidad. Debido a este enfoque meticuloso y a nuestra misión, nuestros vinos están hechos para envejecer. De hecho, requieren añejamiento. Nos esforzamos por asegurarle a nuestra audiencia que nuestro Zinfandel es una inversión que vale la pena y que la paciencia será recompensada con vinos adicionales. bodega Ian, Clay y la enóloga Emma Kudritzki Hall no pueden estar más emocionados de compartir sus vinos en los años venideros.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ¿Por qué apicultor?\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEn el siglo XIX, era necesario tener una profesión noble para poder ingresar a Estados Unidos, y los bisabuelos de Ian eran artistas “antes” del vodevil, y eso NO se consideraba una profesión noble…. ¡todo lo contrario! Su familia vivía de la tierra y trabajaba como apicultores, cazadores, agricultores… y cantar y bailar formaba parte de su vida. Se tomaron algunas libertades y dijeron \"somos apicultores\", ya que esa era (y sigue siendo) una \"profesión noble\". Se estableció la familia “bi-line”; \"venimos de una larga línea de apicultores\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e Crianza: 17 meses, Roble Francés (25% nuevo)\u003cbr\u003e Producción: 3216 Botellas (268 cajas)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 95% Zinfandel, 5% Pequeña Sirah\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Denominación: Valle de Sonoma AVA\u003cbr\u003e Viñedo: Viñedo Montecillo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eMontecillo siempre será famoso por la corrección varietal; Este vino de ladera 2015 jugoso, rico y de textura cuenta con un carácter definido de piel de cereza, arándano y ciruela, con asertiva pimienta molida y especias. Beekeeper elabora vinos que muestran tanto nuestros altos estándares como nuestras designaciones de frutas de alta calidad. Clay Mauritson y Emma Kudritzki Hall se encargan de la elaboración del vino día a día y le brindan a Ian Blackburn (también conocido como \"chef\") un vino espectacular para mezclar y estudiar. A diferencia de otros productores de Zinfandel, nuestro objetivo es mostrar el sitio de un viñedo y el estilo del apicultor. Nuestra estricta selección de uvas minimiza el carácter a mermelada que a menudo enmascara las cualidades de un viñedo de primer nivel. Nuestro envejecimiento y mezcla de alto nivel (Petite Sirah y fracciones de prensa) nos permite encontrar el equilibrio interno del vino. Utilizamos barricas de roble francés especialmente elegidas (100 % francés\/ 15 meses\/ 25-30 % nuevas) que añaden refinamiento, textura y matices que se integran perfectamente en el segundo año. Bebe ahora, o deja que el vino mejore durante varios años en bodega y disfrútalo hasta el 2025. Como es habitual, la virtud de la paciencia se ve recompensada con vinos Apicultor envejecidos adecuadamente. También recomendamos beber nuestros vinos justo al norte de la temperatura de la bodega, alrededor de 60 grados.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eReconocimientos\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e95 Puntos + 3 Caladas - Guía del Conocedor\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Sorprendente por su profundidad y una interpretación audaz y de huesos grandes de una estructura seria que pide tiempo en la bodega, lo último de Beekeeper es un Zinfandel autorizado de gran sustancia y fuerza. Su abundante fruta, parecida a la mora, se enriquece con roble integral y hábiles toques de especias dulces y, aunque no le falta en lo más mínimo madurez, se mantiene alejado del calor comprometido. No se recuperará hasta dentro de media docena de años, y no tenemos reparos en predecir que envejecerá maravillosamente y será recompensado conservarlo durante otra década más. Si bien es un poco diferente a los esfuerzos anteriores de esta bodega en que recuerda la concentración extra de un fino Amarone, es un Zin coleccionable que ocupa su lugar habitual entre los mejores de la cosecha.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e92 puntos - Informe de vinos puramente nacionales\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eLa nariz es de frutos rojos brillantes con notas de elegantes especias, grava y pimienta superpuestas a una hermosa cereza madura. En boca muestra una hermosa textura, peso y definición. Arándano pulido, acentuado con arándano y grosella. Beber 2016 – 2023.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMás de 92 puntos - Defensor del vino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e El Zinfandel Montecillo Vineyard 2015, de color púrpura medio a intenso, tiene una nariz muy seria y bastante melancólica de ciruelas negras horneadas y pastel de moras con toques de alquitrán, parrillada, regaliz y marga fértil. De cuerpo medio a amplio, en boca luce fruta negra tensa y musculosa y\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31884312805418,"sku":"","price":90.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Beekeeper_Cellars_Zinfandel_Montecillo_Vineyard_Sonoma_County_California_2015.jpg?v=1755542450"},{"product_id":"native9-pinot-noir-santa-maria-valley-central-coast-california-2013","title":"Native9, Pinot Noir, Viñedos Rancho Ontiveros, Valle de Santa María, California, 2013","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eAcerca del productor \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/unnamed_240x240.png?v=1605128276\" style=\"float: right;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/unnamed_240x240.png?v=1605128276\" data-mce-style=\"float: right;\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e“Native9 es el cumplimiento de mi propia historia estadounidense tras dos siglos de desarrollo. Siguiendo mis raíces hasta los primeros hombres y mujeres que se asentaron en el Valle de Santa María, trabajé por un salario por horas junto con mis padres para comprar una pequeña parcela de tierra de 8,900 acres de tierra mexicana de nuestros antepasados: un modesto rancho ganadero donde planté mi viñedo de 8 acres y una vista panorámica de la tierra que alguna vez fue nuestra. Plantado en 1997 por mis propias manos con la ayuda de amigos y familiares mientras asistía a Cal Poly en San Luis Obispo, Rancho Ontiveros Vineyard ahora se considera uno de los mejores sitios para Pinot Noir en California. Como una extensión natural de mi visión profundamente personal de este viñedo, Native9 se elabora en pequeños lotes con un guiño tanto a las sensibilidades del Viejo Mundo como a la libertad estilística del Nuevo Mundo con la ayuda de mi viejo amigo y enólogo examinado, Paul Wilkins. \u003cbr\u003eAunque no nací en la industria del vino de forma tradicional, llevo la viticultura y la agricultura en la sangre. El nombre Native 9 refleja mi gratitud a las generaciones de agricultores y ganaderos de California que me precedieron\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJames Ontiveros, viticultor y propietario, nativo9\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Valle de Santa María, Costa Central, California,\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEl Pinot Noir 2013 es el tercero de una serie de cosechas de California que combinaron alta calidad con altos rendimientos. Un poco más maduro que el de 2012, el de 2013 tuvo un grado Brix de cosecha que oscilaba entre 23,9 y 24,4. Como de costumbre, es 100% racimo entero fermentado de los 8 clones de Rancho Ontiveros. Debido a la mayor madurez de este vino, ampliamos la crianza en barrica a casi tres años. Con un acabado más brillante que mate, y con tendencia a frutas más oscuras que a frutas rojas, el Pinot Noir 2013 tiene frescura y acidez combinadas con la sensación en boca lujosa que generalmente se asocia con vinos más grandes y con mayor contenido alcohólico.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e“Aunque había pasado más de una década desde mi primera cosecha de Native9, 2013 fue la primera cosecha. Marcó mi primer año trabajando por cuenta propia, pero lo más importante es que marcó el año en que nacieron Zane Rey y Lauren Grace Ontiveros. Kristen y yo les dimos la bienvenida a nuestras vidas y al mundo, cuidadosamente programado justo después de la cosecha el 13 de noviembre de 2013. Esta cosecha representa mi primer año como padre que ahora puede compartir su pasión por la tierra con sus propios hijos, ya que creo que el impacto La creación de un pedazo de tierra asombroso es posible gracias al elemento humano: la gente y sus esfuerzos. Los invito a disfrutar el mejor año de mi carrera y celebrar la cosecha 2013”.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e —James Rey Ontiveros (Generación 9)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e93 Puntos - PJC\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e La madurez de este vino refleja la calidez de la cosecha seca de 2013 en la Costa Central Sur. Huele a melaza, caramelo y hoja de tabaco, y sus sabores oscuros a cereza seca están enmarcados por un sabor parecido al de la soja. Bébalo ahora para echar un vistazo al pasado reciente de California.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDetalles técnicos\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e FERMENTACIÓN PRIMARIA: 30% Roble Francés Nuevo\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e ENVEJECIMIENTO EN BODEGA: 33 Meses\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grapex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39252265861162,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Native9-Pinot-Noir-Santa-Maria-Valley-Central-Coast-California-2013.jpg?v=1762527052"},{"product_id":"native9-pinot-noir-santa-maria-valley-central-coast-california-2014","title":"Native9, Pinot Noir, Viñedos Rancho Ontiveros, Valle de Santa María, California, 2014","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eAcerca del productor \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/unnamed_240x240.png?v=1605128276\" style=\"float: right;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/unnamed_240x240.png?v=1605128276\" data-mce-style=\"float: right;\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e“Native9 es el cumplimiento de mi propia historia estadounidense tras dos siglos de desarrollo. Siguiendo mis raíces hasta los primeros hombres y mujeres que se asentaron en el Valle de Santa María, trabajé por un salario por horas junto con mis padres para comprar una pequeña parcela de tierra de 8,900 acres de tierra mexicana de nuestros antepasados: un modesto rancho ganadero donde planté mi viñedo de 8 acres y una vista panorámica de la tierra que alguna vez fue nuestra. Plantado en 1997 por mis propias manos con la ayuda de amigos y familiares mientras asistía a Cal Poly en San Luis Obispo, Rancho Ontiveros Vineyard ahora se considera uno de los mejores sitios para Pinot Noir en California. Como una extensión natural de mi visión profundamente personal de este viñedo, Native9 se elabora en lotes pequeños con un guiño tanto a las sensibilidades del Viejo Mundo como a la libertad estilística del Nuevo Mundo con la ayuda de mi viejo amigo y enólogo examinado, Paul Wilkins. \u003cbr\u003eAunque no nací en la industria del vino de forma tradicional, llevo la viticultura y la agricultura en la sangre. El nombre Native 9 refleja mi gratitud a las generaciones de agricultores y ganaderos de California que me precedieron\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJames Ontiveros, viticultor y propietario, nativo9\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Valle de Santa María, Costa Central, California,\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e94 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e \"Un Pinot encantador, seco, crujiente y sedoso, con sabores a frambuesa madura, fresa y cereza, realzados por notas de champiñones asados, especias exóticas y maleza del bosque. Dulcemente delicioso ahora, debería florecer en los próximos seis años\".\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e94 Puntos - PJC\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eEl enólogo Justin Willett reemplazó a Paul Wilkins en Native9 a fines de 2015. Su primera cosecha conserva parte del sabor que se encuentra en los primeros vinos, aunque es más brillante en el centro, con una nota de fresa debajo y detrás del aroma de hoja de tabaco y hongos. Sabroso, magro y ligeramente amaderado, es seco y con un toque astringente. Decantarlo para beber con caza. —PJC\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eDetalles técnicos\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Viñedo: Rancho Ontiveros\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Cultivado por: James Ontiveros\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Elaboración de vino Por: Paul Wilkins\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Suelos: GaC2, Franco Arenoso Garey, Pendientes 2-9%, Erosionados\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Clones: 113,114,115, Benedict, 1A, 2A, Swan, Pommard 5\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Inclusión del tallo: 100%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Alcohol por volumen: 13,2%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Brix en la cosecha: 23,9-24,4\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Fecha de cosecha: 18 de septiembre\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Fecha de embotellado: 3 de junio de 2016\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Cajas producidas (9L): 225\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Caso Seis: Paquete de 6\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Magnums producidas: 10\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grapex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39252266745898,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Native9-Pinot-Noir-Santa-Maria-Valley-Central-Coast-California-2014.jpg?v=1762527054"},{"product_id":"beekeeper-cellars-hidden-hillside-reserve-sonoma-county-california-2017","title":"Bodegas de apicultores, Reserva Hidden Hillside, Condado de Sonoma, California, 2017","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Beekeeper Cellars es la visión de los mejores amigos y co-enólogos Ian Blackburn y Clay Mauritson. Los dos colaboraron después de aventureras carreras individuales en el negocio del vino y, finalmente, decidieron trabajar juntos en un proyecto propio.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eClay, un viticultor de séptima generación, y su familia se convirtieron en propietarios de una parte importante de la denominación Rockpile, a través de un sorprendente conjunto de transacciones históricas de tierras. La familia Mauritson se dio cuenta del potencial y fue padre de la creación de ROCKPILE AVA. En 1998, Ian y Clay subieron la colina y observaron cómo se plantaba Madrone Spring Vineyard, mientras hablaban del futuro de Rockpile y el sueño que representaba.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl apicultor comenzó con una promesa simple: \"elaborar hermosas expresiones de viñedos en sitios de viñedos de primer nivel y reintroducir a la audiencia de vinos de calidad Zinfandel\". Hoy continuamos con este objetivo, nuestros vinos son elaborados con toda la atención al detalle de un Cabernet ultra premium: viñedos de primer nivel, bajos rendimientos, cuidadosa selección manual de fruta, vinificación artesanal, enfocada en la calidad, no en la cantidad y el costoso uso del tiempo. en barricas de roble francés de calidad. Debido a este enfoque meticuloso y a nuestra misión, nuestros vinos están hechos para envejecer. De hecho, requieren añejamiento. Nos esforzamos por asegurarle a nuestra audiencia que nuestro Zinfandel es una inversión que vale la pena y que la paciencia será recompensada con vinos adicionales. bodega Ian, Clay y la enóloga Emma Kudritzki Hall no pueden estar más emocionados de compartir sus vinos en los años venideros.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ¿Por qué apicultor?\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEn el siglo XIX, era necesario tener una profesión noble para poder ingresar a Estados Unidos, y los bisabuelos de Ian eran artistas “antes” del vodevil, y eso NO se consideraba una profesión noble…. ¡todo lo contrario! Su familia vivía de la tierra y trabajaba como apicultores, cazadores, agricultores… y cantar y bailar formaba parte de su vida. Se tomaron algunas libertades y dijeron \"somos apicultores\", ya que esa era (y sigue siendo) una \"profesión noble\". Se estableció la familia “bi-line”; \"venimos de una larga línea de apicultores\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEl sitio de Madrone Spring se cultiva en secano y el CCSF se cultiva de forma sostenible.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e90% Zinfandel y 10% Pequeña Sirah\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e75% GT Vineyard en Rockpile, 25% Madrone Spring Vineyard, Rockpile\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e Condado de Sonoma, California\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2017 es otra gran cosecha de Zinfandel en el condado de Sonoma. 2017 tuvo algunos eventos importantes en la cosecha: (1) Al momento de la brotación, se observó una cosecha más ligera de lo normal: una señal de buen augurio de una cosecha de calidad. (2) Durante la floración (alrededor de mayo) tuvimos un período muy frío, lo que resultó en muchas bayas sin fertilizar. Estas bayas se retiran de nuestra mesa de selección, respetando nuestra insistencia en la calidad sobre la cantidad, y nuestras mesas de selección estaban ocupadas. (3) Un importante pico de calor a principios de septiembre hizo que muchas bodegas comenzaran la cosecha, pero nuestro sabio equipo se detuvo y permitió que el viñedo se recuperara... lo que produjo un perfume, una complejidad y una profundidad sorprendentes en una cosecha pequeña y de alta calidad. Nuestros vinos finales reflejan los matices del año 2017 y creemos que esta será una cosecha favorita para muchos de nuestros fanáticos y coleccionistas.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003e97 puntos - Reseña de vinos puramente nacionales\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa nariz es inmediatamente abierta y asertiva con notas de naranja, ciruela y uva silvestre salpicadas de Demerara y cacao en polvo. La entrada en boca son frutas de hueso pulidas y suaves integradas con naranja, sándalo y nuez moscada que brindan una dimensión saturada pero vivaz al corazón. Juvenil al final. Dale un año, de verdad.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eMás de 95 puntos y los diez mejores vinos 3 estrellas de 2020 - Guía del conocedor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eElegir un favorito entre los nuevos lanzamientos de Beekeeper cada año no es nada fácil, pero es una tarea que es nada menos que un puro placer, y las tres nuevas ofertas de la bodega solo fortalecen su lugar como fabricante de Zinfandel en la cima absoluta de su juego. . El Hidden Hills Reserve 2017, aunque un poco ajustado, es un vino de enorme profundidad y detalle y, como se esperaba, muestra la estructura y el volumen frutal puro que tipifican los mejores esfuerzos de Beekeeper. Sorprende un poco por ser momentáneamente jugoso de una manera que casi tienta a beber ahora, pero, por muy rico que pueda ser en su juventud, sus tentadoras sugerencias de ciertas capas futuras nos impiden descorcharlo prematuramente. Espere no menos de cinco o seis años de crecimiento positivo y cuente con que será aún mejor cuando llegue a su décimo aniversario.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn vino de nivel reserva elaborado sólo en años dignos de mención, que ofrece sabores complejos y ricamente estratificados de arándanos, moras y nuez moscada con mucha potencia en la copa. Mezclado con una pequeña cantidad de Petite Sirah, proviene de dos sitios en Rockpile, envejecido 15 meses en roble francés. Suave, redondo y en equilibrio dentro de su contexto de concentración, ofrece taninos firmes, terrosidad de hierbas secas y un sabor duradero a pimienta negra y regaliz.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39482814726186,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Beekeeper_Cellars_Hidden_Hillside_Reserve_Sonoma_County_California_2017.jpg?v=1755542752"},{"product_id":"cervantes-family-vineyards-cabernet-sauvignon-mmxvi-napa-valley-2017-winemaker-andy-erickson","title":"Viñedos de la Familia Cervantes, Cabernet Sauvignon MMXVI, Valle de Napa, 2017","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCervantes Family Vineyards es un rancho de 1.100 acres en el extremo oriental de la última frontera del Valle de Napa, marca el proyecto de más alto perfil donde el enólogo Andy Erickson (Favia, Dalla Valle, Mayacamas, Arietta y anteriormente de Screaming Eagle, Harlan y Staglin) y Xavier La familia Cervantes está cultivando vinos de libro en las laderas de las colinas del Valle de Napa. Donde aún deambulan ciervos y osos salvajes, dando la sensación de una frontera salvaje inexplorada a estos vinos elegantes y pulidos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eLa finca de Cervantes, a la que él llama Hine Ranch, marca el proyecto de más alto perfil hasta ahora para embotellar un vino de Pope Valley elaborado en una bodega de Pope Valley. Xavier contrató al enólogo Andy Erickson (Favia, Dalla Valle, Mayacamas, Arietta y anteriormente de Screaming Eagle y Staglin) para que lo acompañara en su animada aventura y al famoso arquitecto Howard Backen (Harlan, Kenzo, Futo) para construir la bodega y el centro ecuestre en la propiedad; todos compartiendo el sueño audaz y singular de hacer realidad todas las posibilidades del terruño anónimo de Pope Valley y finalmente hacer justicia a uno de los grandes paisajes de Napa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e87% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot y 3% Malbec\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Oakville, Valle de Napa, California\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs el fino enfoque lo que impulsa el carácter del Cervantes Cabernet Sauvignon 2017. El vino tiene un tono negro violáceo oscuro, aromáticos brillantes y una impresión en el paladar generosa pero precisa. Inmediatamente en nariz hay notas de frambuesa roja, marga, incienso y moras frescas. Entra en el paladar con una ráfaga de sabor, luego se amplía y se alarga hasta el final. Tiene una estructura excelente, aunque el vino es equilibrado y ágil. Está construido para un largo plazo y debería envejecer durante más de una década.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e95 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn cabernet compacto con un núcleo de atractivas moras y grosellas negras, así como matices de menta y salvia. Alquitrán también. Con cuerpo y taninos pulidos e integrados. Final sabroso. Vino serio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003cu\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCompuesto por 87% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot y 3% Malbec, el Cabernet Sauvignon MMXVII 2017 es de color púrpura granate intenso. Desde el principio se carga con atrevidas notas de cerezas negras y rojas, seguidas de un núcleo de moras y cassis con toques de especias indias y rosas. El paladar con mucho cuerpo es concentrado y totalmente seductor, con capas de frutas negras que cubren la boca, compensadas por una gran frescura y taninos seductoramente lujosos, con un final largo y especiado.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39560779169834,"sku":"","price":199.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Cervantes-Family-Vineyards-Cabernet-Sauvignon-MMXVI-Napa-Valley-2017.jpg?v=1762528032"},{"product_id":"peter-michael-l-esprit-des-pavots-2006","title":"Peter Michael, L`Esprit des Pavots, Knights Valley, California, 2006","description":"\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEn 1982, Sir Peter y Lady Margaret Michael construyeron la bodega Peter Michael en una milla cuadrada de crestas volcánicas rocosas que forman la cara occidental del monte Santa Elena en Knights Valley, condado de Sonoma, California. Los viñedos de la finca descansan en laderas empinadas que varían en altura desde 1100 hasta casi 2000 pies. De las casi 600 hectáreas de la propiedad, sólo alrededor del 20% están plantadas con uvas. Peter Michael Winery es mejor conocida por Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir y una cuvée de Cabernet Sauvignon de Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc cultivados en viñedos individuales y en fincas. Peter Michael Winery se mantiene fiel a su compromiso de cultivar variedades de uva clásicas en pequeños viñedos de montaña para producir grandes vinos utilizando técnicas de vinificación clásicas. Dado este pacto con el producto, sólo estará disponible una cantidad limitada.\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e45% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 17% Cabernet Franc\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Valle de los Caballeros, California\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEspectacularmente rico e intenso, L'Esprit des Pavots 2006 muestra todos los rasgos que caracterizan el terroir de Les Pavots: arándanos, vainas de vainilla, regaliz, chocolate, cedro y café. El fruto de vides más jóvenes aporta aromas adicionales de cerezas negras, fresas, ciruelas y pimiento rojo al complejo bouquet. En boca es con cuerpo, rico y concentrado, exhibiendo taninos abundantes, jóvenes pero flexibles y un final persistente. Frutal y agradable en el momento del lanzamiento, este vino debería envejecer bien durante una década.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cb\u003e91 puntos - Stephen Tanzer\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e I \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003enky rubí. Aromas complejos de cereza seca, grosella, tabaco y hierbas almizcladas, con un suave fondo mineral; Huele a Saint-Emilion a tierra de tumbas. De cuerpo ligero pero con un gran impacto, ofrece sabores de cereza amarga y piel de frutos rojos junto con cualidades de tabaco dulce y chocolate amargo. La nota mineral se repite en el final, que es impresionantemente concentrado y muy persistente.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eEl defensor del vino de Robert Parker\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e El segundo vino, procedente de lotes seleccionados de Les Pavots, se llama L'Esprit des Pavots. El L'Esprit 2006 (45% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 17% Cabernet Franc y el resto Petit Verdot) es suave, redondo, fresco, con muchas bayas, un toque de hierbas y un final especiado.\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39584737755178,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Peter-Michael-l-Esprit-des-Pavots-Knights-Valley-California-2006.jpg?v=1762528104"},{"product_id":"mail-road-mount-carmel-vineyard-pinot-noir-santa-rita-hills-california-2016","title":"Mail Road, viñedo Mount Carmel Pinot Noir, Santa Rita Hills, California, 2016","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e MAIL ROAD es un proyecto que nace del compromiso con el lugar.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNos esforzamos por producir vinos de excelencia y distinción sin concesiones. Vinos imposibles de olvidar. Vinos que abren corazones y enganchan mentes. Vinos potentes, pero a la vez elegantes y equilibrados. Vinos que revelan la pasión y el arte intransigente que se puso en su creación. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCincuenta millas al noroeste de Santa Bárbara, California, sobre un acantilado empinado orientado al sur, a unas pocas millas del Océano Pacífico, Mail Road llega a su fin en el centro geográfico de The Sta. Rita Hills AVA, el histórico y emblemático viñedo Mt. Carmel. Los vinos producidos por la fruta del Monte Carmelo son notables por su inclinación hacia el lugar específico y se caracterizan por una profunda concentración, profundidad excepcional, complejidad estructural y acidez vigorizante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrgánico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eSta. Rita Hills, Santa Bárbara, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotas de cata del enólogo Matt Dees\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMount Carmel Vineyard es el proveedor exclusivo de Mail Road Wines. Mount Carmel Vineyard está ubicado en un acantilado empinado orientado al sur, al norte del río Santa Ynez. Fundado en 1990 por Ron y Nancy Piazza, el viñedo está plantado con una variedad de clones tradicionales de Pinot Noir y Chardonnay, cultivados orgánicamente y principalmente en secano. El viñedo se encuentra a una altura de 800 a 1000 pies, con suelos de arcilla de botella, piedra caliza, tierra de diatomeas, depósitos calcáreos y franco arenosos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e96 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Pinot Noir Mt. Carmel Vineyard 2016 de Mail Road es un vino vívido, increíblemente hermoso, dotado de verdadera clase y personalidad. Un vino de energía y empuje translúcidos, el 2016 es absolutamente convincente desde el momento en que se sirve por primera vez. La fruta de bayas rojas y violáceas está muy bien delineada, pero el vino aún necesita tiempo para desarrollar toda su amplitud aromática. En una palabra: ¡Guau!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mail Road","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39596348735530,"sku":"","price":160.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Mail-Road-Mount-Carmel-Vineyard-Pinot-Noir-Santa-Rita-Hills-California-2016.jpg?v=1762528135"},{"product_id":"mail-road-mount-carmel-vineyard-chardonnay-santa-rita-hills-california-2016","title":"Mail Road, Mount Carmel Vineyard Chardonnay, Santa Rita Hills, California, 2016","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e MAIL ROAD es un proyecto que nace del compromiso con el lugar.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNos esforzamos por producir vinos de excelencia y distinción sin concesiones. Vinos imposibles de olvidar. Vinos que abren corazones y enganchan mentes. Vinos potentes, pero a la vez elegantes y equilibrados. Vinos que revelan la pasión y el arte intransigente que se puso en su creación. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCincuenta millas al noroeste de Santa Bárbara, California, sobre un acantilado empinado orientado al sur, a unas pocas millas del Océano Pacífico, Mail Road llega a su fin en el centro geográfico de The Sta. Rita Hills AVA, el histórico y emblemático viñedo Mt. Carmel. Los vinos producidos por la fruta del Monte Carmelo son notables por su inclinación hacia el lugar específico y se caracterizan por una profunda concentración, profundidad excepcional, complejidad estructural y acidez vigorizante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrgánico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eSta. Rita Hills, Santa Bárbara, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotas de cata del enólogo Matt Dees\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMount Carmel Vineyard es el proveedor exclusivo de Mail Road Wines. Mount Carmel Vineyard está ubicado en un acantilado empinado orientado al sur, al norte del río Santa Ynez. Fundado en 1990 por Ron y Nancy Piazza, el viñedo está plantado con una variedad de clones tradicionales de Pinot Noir y Chardonnay, cultivados orgánicamente y principalmente en secano. El viñedo se encuentra a una altura de 800 a 1000 pies, con suelos de arcilla de botella, piedra caliza, tierra de diatomeas, depósitos calcáreos y franco arenosos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e95 puntos - Vinoso\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Vívido, brillante y cristalino en su precisión, el 2016 late con energía y todo el pedigrí que este sitio de ladera escarpada tiene para ofrecer... Positivamente estelar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e94 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39596358828074,"sku":"","price":148.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Mail-Road-Mount-Carmel-Vineyard-Chardonnay-Santa-Rita-Hills-California-2016.jpg?v=1762528135"},{"product_id":"ad-vivium-cabernet-sauvignon-napa-valley-california-2016","title":"Ad Vivum, Cabernet Sauvignon, Sleeping Lady Vineyard, Napa Valley, 2016 por Chris Phelps","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAcerca del productor\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eAD VIVUM es la historia de un viñedo especial, un enólogo experimentado, un agricultor meticuloso y la Madre Naturaleza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eAD VIVUM es un vino 100% Cabernet Sauvignon de un solo viñedo elaborado por Chris Phelps, un enólogo veterano del Valle de Napa que se ha ganado una reputación por su capacidad para producir constantemente vinos únicos que reflejan honestamente el terruño de origen de su viñedo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDespués de muchos años de búsqueda, Chris conoció Sleeping Lady Vineyard, justo al sur de Yountville, gracias al propietario y granjero Larry Bettinelli, un agricultor de quinta generación con la misión de hacer todo lo necesario para cultivar Cabernet Sauvignon al más alto nivel. Chris y Larry ya habían colaborado en muchos vinos experimentales de lotes pequeños, a partir de 1990, mientras Larry investigaba el diseño de espalderas, clones, portainjertos y otras características clave del diseño de viñedos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDespués de varios años de colaboración y experimentación con Sleeping Lady Cabernet, Chris sabía con certeza que este viñedo no era solo un viñedo más de Napa Cabernet, sino que era simplemente uno de los viñedos más excepcionales del Valle de Napa. Con base en este conocimiento, en 2007 se comprometió a iniciar su propio proyecto vitivinícola.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eChris sabía que su nueva empresa necesitaba un nombre tan grande como el vino que representaba, y ahí es donde intervino la Madre Naturaleza. Chris encontró la inspiración en una experiencia personal en 2005 que impulsó aún más su pasión por la vida y su amor por la elaboración del vino: ser alcanzado por un rayo y vivir para contar la historia. Al unir las palabras latinas AD (hacia) y VIVUM (Vivere, vivir + Vinum, vino), AD VIVUM nació –literalmente, en la mente de Chris– como la intersección mística del vino y la vida.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Valle de Napa, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAd Vivum es de color rojo granate intenso con un borde violeta iridiscente característico de Sleeping Lady. Los aromas recuerdan a una variedad de frutas profundas: cassis, ciruela, cereza y frambuesa negra, junto con vainilla y granos de café expreso. En cuanto a la textura, una mineralidad pizarrosa y unos taninos maduros de grano muy fino armonizan con el roble dulce.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e96 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUna pequeña producción del enólogo Chris Phelps de Inglenook, este vino es suavemente redondo y ricamente estructurado, con una columna vertebral de taninos sedosos y roble integrado. La cereza negra y el caramelo moca se destacan sobre todo entre las sabrosas características de la salvia, el grafito y el lápiz. Es un vino precioso, elegante y 100% varietal.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e96 Ponts - El defensor del vino de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUna muestra de barrica producida con 100% Cabernet Sauvignon procedente de Sleeping Lady Vineyard en Yountville, 56% del Clon 7 y 44% del Clon 191, el Cabernet Sauvignon Sleeping Lady Vineyard 2016 ofrece notas vibrantes de grosella negra, moras y violetas con toques de tierra negra, rosas y caja de puros. En boca es con cuerpo y concentrado, con taninos firmes y granulados y muchas capas terrosas\/minerales, con un final largo y perfumado. Se prevé que se realizarán 437 casos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e95 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eProcedente de un viñedo prometedor que está produciendo algunos vinos espectaculares en estos días, el Cabernet Sauvignon Sleeping Lady Vineyard 2016 ofrece excelentes notas de crema de cassis, violetas, grafito y tabaco, así como un estilo con mucho cuerpo, impecable e impecablemente equilibrado. el paladar. Muestra la pureza y elegancia de la añada pero tiene mucho empuje. Basado en 100% Cabernet Sauvignon envejecido 18 meses en 70% roble nuevo, bébelo en cualquier momento durante las próximas dos décadas.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Cabernet Sauvignon Sleeping Lady Vineyard 2016 es dócil, suculento y súper atractivo. Las notas de cereza oscura, ciruela, lavanda y especias dulces reciben un toque extra de suavidad en un Cabernet elegante y sedoso que captura la esencia de Sleeping Lady. La pureza del fruto por sí sola es sorprendente. Perfumado, suave y maravillosamente detallado, el 2016 es exquisitamente hermoso. Cuando pienso en los vinos de referencia de Sleeping Lady, el Cabernet de Chris Phelps suele estar presente en mi mente.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe tacto denso y ligeramente masticable, con intensos sabores a pasta de grosella negra, higo y mora sostenidos por una columna alquitranada y retumbantes a través de un final con acento de ganache y aliso tostado. No es tímido con el peso. Para fanáticos del estilo. Mejor desde 2022 hasta 2036.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Página 1\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39637237399594,"sku":"","price":188.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Ad-Vivium-Cabernet-Sauvignon-Napa-Valley-California-2016.jpg?v=1762528230"},{"product_id":"scarecrow-cabernet-sauvignon-napa-valley-california-2012","title":"Espantapájaros, Cabernet Sauvignon, Valle de Napa, California, 2012","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVino de Bóveda: Este vino se guarda en nuestra bóveda.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAunque las lluvias del invierno de 2016 llegaron tarde, fueron casi el doble que el año anterior, lo que dio como resultado un crecimiento robusto de la vid durante la primavera. La cosecha será recordada por varias olas de calor severas: una en julio que duró más de una semana y luego tres eventos de calor distintos en septiembre. En julio, se utilizaron aspersores aéreos en JJ Cohn Estate para enfriar las vides y evitar daños. Lo más desafiante fue la humedad relativa extremadamente baja en septiembre (\u0026lt;10%). Al estar tan cerca de la cosecha, fue imposible evitar cierta deshidratación de la fruta, pero con vigilancia y cuidado, las vides y la fruta salieron maravillosamente. La cosecha comenzó el 16 de septiembre y finalizó el 3 de octubre. Los rendimientos estuvieron ligeramente por debajo de lo normal, dados los desafíos de la cosecha, pero la calidad de la fruta cosechada fue excelente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eCosechado completamente a mano en la noche, del 16 de septiembre al 3 de octubre de 2016, este vino se cultiva íntegramente en JJ Cohn Estate en Rutherford, Napa Valley. La fruta fue despalillada, seleccionada ópticamente y fermentada en pequeños lotes. Después de aproximadamente 24 días con pieles, el vino se prensó suavemente y se transfirió a barricas de roble francés, de las cuales aproximadamente el 80% eran nuevas. El vino se mantuvo en estas barricas durante quince meses, luego se evaluó su calidad antes de que se creara la mezcla final de Scarecrow en el verano de 2017. Se volvió a reposar en roble durante 6 meses más y se embotelló a finales de julio de 2018 sin clarificar ni filtrar. Se produjeron un total de 2.000 cajas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e 100% Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Rutherford, Valle de Napa, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de sabor\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eElaborado a partir de los lotes de Cabernet más antiguos, equilibrados e intensamente sabrosos cultivados en JJ Cohn Estate, este impresionante vino muestra aromas oscuros de ciruelas especiadas, moras, moca y cassis. Su oscura complejidad es igualmente evidente en el paladar, donde el vino es a la vez refrescante y algo misterioso. Las capas de sabores complejos se revelan con el tiempo en la copa, cambiando y arremolinándose entre frutas brillantes y tonos oscuros de vainilla\/caramelo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 98 puntos - Wine \u003cb\u003eAdvocate\u003c\/b\u003e \u003cstrong\u003ede Robert Parker\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eEl clásico Cabernet Sauvignon 2012 incluyó fruta de una parcela de 2 acres de vid vieja que tiene casi 70 años. Tiene un color púrpura opaco, así como abundantes notas de flores primaverales, moras, frambuesas negras y rocas húmedas. La mineralidad áspera del vino y su espectacular opulencia y densidad lo convierten en un clásico instantáneo. Este 2012, enorme y con mucho cuerpo, debería beberse maravillosamente durante más de 15 a 20 años. Se mostró increíblemente bien el año pasado y todavía revela el potencial de merecer una puntuación de 3 dígitos: es así de especial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e95 puntos - Wine Spectator\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e Los taninos ahumados y polvorientos dan definición a las notas terrosas de frutos negros, frambuesa y flores, acentuadas por toques de espresso, chocolate amargo, regaliz y anís. La densidad y la riqueza prometen una larga vida, aunque sin duda es un placer beberlo ahora. Beba desde ahora hasta 2030.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSobre el productor\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eLa historia del espantapájaros comienza en un pedazo de tierra con un pasado legendario. La finca JJ Cohn, donde nacen las uvas Scarecrow, limita con lo que alguna vez fue el legendario viñedo del enólogo de Inglenook Gustave Niebaum, cuyas plantaciones cubrían más de 1,000 acres del Valle de Napa a fines del siglo XIX.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e John Daniel Jr. tomó el mando de Inglenook en 1939, decidido a restaurar la etiqueta al estado anterior a la Prohibición y producir vinos estilo Burdeos de clase mundial. En 1945, Daniel convenció a su vecino, JJ Cohn, para que plantara ochenta acres de vides Cabernet en la parcela de 180 acres que Cohn había comprado unos años antes. La propiedad sirvió como retiro de verano para la esposa de Cohn y su familia. Él no tenía ambiciones de convertirse en enólogo, pero Daniel prometió comprar sus uvas, por lo que Cohn plantó vides. El resto, como ellos dicen, es historia.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa fruta de JJ Cohn ocupó un lugar destacado en los superlativos Cabernet Sauvignons de la posguerra de Inglenook y, más recientemente, se ha utilizado en vinos de tal renombre como Opus One, Niebaum-Coppola, Duckhorn, Insignia y Etude.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Las uvas de JJ Cohn Estate son muy buscadas en parte porque Cohn se opuso a la tendencia, iniciada a mediados de la década de 1960, de reemplazar las vides plantadas sobre portainjertos St. George con el híbrido AxR#I supuestamente superior. Con el tiempo, las vides injertadas en esta nueva cepa resultaron muy vulnerables a la filoxera. Pero para entonces, prácticamente todas las antiguas vides de St. George en Napa habían sido destruidas. Sólo sobrevivieron las vides originales de JJ Cohn de 1945. Estos \"Viejos\" muy apreciados continúan produciendo frutos extraordinariamente ricos: el sello distintivo del vino Scarecrow.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePero la historia del Espantapájaros no termina ahí. Esta es más que una historia sobre una tierra encantada y el vino excepcional que brota de ella. La historia del Espantapájaros es también la historia de un extraordinario legado familiar. Joseph Judson Cohn nació en Harlem en 1895 de inmigrantes rusos. Cohn pasó su infancia en extrema pobreza y nunca aprendió a preferir el sabor del pan fresco al rancio, incluso después de haber encontrado un gran éxito en Hollywood.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Un traslado al oeste en la década de 1920 lanzó la carrera de estudio de Cohn. Altamente ingenioso y extremadamente capaz, Cohn comenzó como contable, se distinguió temprano y ascendió rápidamente de rango hasta convertirse en Jefe de Producción en MGM. Su credo no oficial, \"Nada es imposible\", se convirtió en el lema de su personal en MGM. Lo conocían como un hombre que simplemente se negaba a aceptar un “No” por respuesta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39733732409386,"sku":"","price":1149.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Scarecrow-Cabernet-Sauvignon-Napa-Valley-California-2012.jpg?v=1757425147"},{"product_id":"cami-merlot-calistoga-napa-valley-california-2018","title":"CAMi, Merlot \"Estate\" Calistoga, Valle de Napa 2018","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Ubicado frente y alrededor de la \"Trail House\", como la llaman cariñosamente familiares y amigos, CAMi Vineyards consta de dos acres de viñedos Estate que crecen a media milla al sur de Larkmead Lane, en el lado oeste de Silverado Trail. Comprado en 1999, CAMi Vineyards limita con Selby Creek y Larkmead Vineyards al oeste. Esta fruta del suelo del valle produce el Merlot clon de Three Palms plantado en 1996 en portainjertos de St. George. El viñedo CAMi Merlot produce un vino concentrado y con mucho cuerpo. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Página 1\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDedicado a la vida y obra del difunto marido de Laurie, Tom Shelton. Tom era un administrador del Valle de Napa y de todos sus componentes, ya sea la tierra, el agua, las denominaciones de origen y, especialmente, la relación que el vino crea entre amigos y familiares.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003emerlot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Valle de Napa, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e Las cualidades clásicas del Merlot del Valle de Napa se capturan en nuestro Estate Merlot 2018. En nariz, aromas de tonos altos de piel de ciruela, frambuesas trituradas y lavanda junto con toques de sándalo exótico. Un vino elegante, con cuerpo y con la potencia justa para ser inconfundiblemente Merlot. Taninos equilibrados con toques de especias terrenales en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e98 puntos - Ian Blackburn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Uno de los mejores Merlot que he probado en California. Esta sensación densa, profunda, oscura y texturizada tiene capas de riqueza, poder, músculo y toca todos los botones. Nudos de chocolate, pieles de cereza, grafito... cheque, cheque, cheque. El final de este vino dura más de 30 segundos y deja una sonrisa de oreja a oreja. Un esfuerzo tremendo, y realmente imposible que un aficionado al Cabernet no ame este vino. Color 15\/15, Aroma 24,5\/25, Cuerpo 24,5\/25, General 34\/35 = 98 Puntos\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39744741769258,"sku":"","price":97.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/CAMi-Merlot-Calistoga-Napa-Valley-California-2018.jpg?v=1762528391"},{"product_id":"beekeeper-cellars-secret-stones-zinfandel-rockpile-appellation-sonoma-county-california-2018","title":"Bodegas de apicultores, Secret Stones Zinfandel, denominación de origen Rockpile, condado de Sonoma, California, 2018","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eBeekeeper Cellars es la visión de los mejores amigos y co-enólogos Ian Blackburn y Clay Mauritson. Los dos colaboraron después de aventureras carreras individuales en el negocio del vino y, finalmente, decidieron trabajar juntos en un proyecto propio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Clay, un viticultor de séptima generación, y su familia se convirtieron en propietarios de una parte importante de la denominación Rockpile, a través de un sorprendente conjunto de transacciones históricas de tierras. La familia Mauritson se dio cuenta del potencial y fue padre de la creación de ROCKPILE AVA. En 1998, Ian y Clay subieron la colina y observaron cómo se plantaba Madrone Spring Vineyard, mientras hablaban del futuro de Rockpile y el sueño que representaba.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl apicultor comenzó con una promesa simple: \"elaborar hermosas expresiones de viñedos en sitios de viñedos de primer nivel y reintroducir a la audiencia de vinos de calidad Zinfandel\". Hoy continuamos con este objetivo, nuestros vinos son elaborados con toda la atención al detalle de un Cabernet ultra premium: viñedos de primer nivel, bajos rendimientos, cuidadosa selección manual de fruta, vinificación artesanal, enfocada en la calidad, no en la cantidad y el costoso uso del tiempo. en barricas de roble francés de calidad. Debido a este enfoque meticuloso y a nuestra misión, nuestros vinos están hechos para envejecer. De hecho, requieren añejamiento. Nos esforzamos por asegurarle a nuestra audiencia que nuestro Zinfandel es una inversión que vale la pena y que la paciencia será recompensada con vinos adicionales. bodega Ian, Clay y la enóloga Emma Kudritzki Hall no pueden estar más emocionados de compartir sus vinos en los años venideros.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ¿Por qué apicultor?\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEn el siglo XIX, era necesario tener una profesión noble para poder ingresar a Estados Unidos, y los bisabuelos de Ian eran artistas “antes” del vodevil, y eso NO se consideraba una profesión noble…. ¡todo lo contrario! Su familia vivía de la tierra y trabajaba como apicultores, cazadores, agricultores… y cantar y bailar formaba parte de su vida. Se tomaron algunas libertades y dijeron \"somos apicultores\", ya que esa era (y sigue siendo) una \"profesión noble\". Se estableció la familia “bi-line”; \"venimos de una larga línea de apicultores\".\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e De secano, sostenible\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e 97% Zinfandel, 3% Pequeña Sirah\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Denominación: Rockpile, condado de Sonoma\u003cbr\u003e Viñedo: Viñedo Madrone Spring\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl distintivo Madrone Spring Vineyard proporciona la calidad de fruta pacientemente pendiente que es Rockpile. Siempre hay un pródigo conjunto de marcas de calidad en nuestra granja seca de gran elevación de Rockpile que muestra los secretos escondidos en las piedras. Con una gran acidez natural y notas de frutas rojas y moradas, ¡este 2018 grita rollitos de frambuesa! Este viñedo nos aporta más calidad de fruta en bayas más pequeñas, con hollejos más gruesos y maduración más nomogénea (sí - Lintandel) y más hilos en el tejido (acidez, textura, tanino). 2018 es una expresión gloriosamente equilibrada y pura de Zinfandel y nuestro estilo permite que eso realmente brille. Sin pasas, sin ciruelas pasas, 100% roble francés de alto nivel (20% nuevo) y el beso de Petite Sirah que llena el centro. Disfrutable ahora, pero construido para envejecer y mejorar durante los próximos 3 a 10 años.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e96 Puntos - Guía del Conocedor\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eHay una gran cantidad de Zinfandels consumados para elegir en estos días, pero esperamos que la versión de Beekeeper compita por los máximos honores a medida que llega cada nueva cosecha, y el último embotellado de Secret Stones es un vino impresionante y sorprendentemente bien hecho que no decepciona. . Es un trabajo grande, notablemente profundo, rebosante de fruta varietal concentrada y muy pura y, aunque está completamente maduro, nunca cruza la línea del exceso. No es nada corto ni un absoluto espectáculo ahora, pero tiene todas las características de una interpretación clásica que crecerá y crecerá con el tiempo, y los coleccionistas serios tienen la suerte de esconder algunas botellas en los rincones oscuros y distantes del sótano. Durante una década completa o más, veremos que Zinfandel es realmente bueno y realmente genial cuando se le da la oportunidad de envejecer.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMás de 95 puntos: Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDe color púrpura rubí medio, el Zinfandel Rockpile Secret Stones 2018 ofrece capas generosas de moras, arándanos y arándanos con tonos de piedra triturada, pimienta de Jamaica, melocotones y flores silvestres. El paladar con mucho cuerpo es lujoso y maduro sin exagerar, una veta de carácter pétreo ancla sus frutos en capas. Está respaldado por una gran cantidad de taninos granulados y una acidez brillante que resaltan capas bonitas y especiadas e impulsan un final largo. Potente pero elegante, y combinado con un toque del 3% de PetiteSirah, durará mucho tiempo en la bodega. Se realizaron 250 casos.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Procedente de un viñedo en una ladera empinada en Rockpile AVA en Sonoma, el Zinfandel Secret Stones 2018 es 97% Zinfandel y 3% Petite Sirah. Es otro vino elegante y de cuerpo medio de esta finca que ofrece una enorme complejidad en sus frutos rojos y negros, sándalo, flores secas y aromas y sabores especiados. Muy equilibrado, fresco y elegante, también debería tener una sólida década de longevidad.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 puntos - Informe de vinos puramente nacionales\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e La nariz es ciruela pegajosa, carne asada, maleza jugosa y regaliz. La entrada en boca es grosella roja pulida y cereza con néctar jugoso en el núcleo que conduce a un final de roca rota, sandía y pimienta negra. Beber 2021 - 2030.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39784226684970,"sku":"","price":100.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Beekeeper-Cellars-Secret-Stones-Zinfandel-Rockpile-Appellation-Sonoma-County-California-2018.jpg?v=1762528443"},{"product_id":"benovia-la-pommeraie-pinot-noir-sonoma-coast-california-2018","title":"Benovia 'La Pommeraie' Pinot Noir, Russian River Valley, condado de Sonoma, California, 2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/qYRROqIIAMo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg height=\"168\" width=\"604\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FeaturedSTARSofPinot_Banner_copy.jpg?v=1657292791\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FeaturedSTARSofPinot_Banner_copy.jpg?v=1657292791\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003ePara un benoviano, el trabajo es vida y la vida es plena. El enólogo y copropietario Mike Sullivan creció cuidando las vides de su familia en la montaña Sonoma. Los propietarios Mary Dewane y Joe Anderson fueron criados con arduo trabajo por sus padres, Ben Dewane y Novian Anderson. El trabajo duro trae sus propias recompensas, dirían. Sé el mejor en lo que haces. Rodéate de buena gente y déjales ponerse a trabajar. Y nunca, jamás produzcas nada que no te haga sentir orgulloso.\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Aquí en Russian River Valley, todos somos parte de una comunidad muy unida que encuentra alegría en el propósito. Somos más felices durante la cosecha, cuando los amigos se unen a nosotros en la línea de clasificación y la bodega y los viñedos están llenos de actividad y camaradería.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Después de años de trabajo duro y humilde, creemos que estamos creando algo verdaderamente hermoso que une a las personas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Valle del río Ruso, condado de Sonoma, California\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDeliciosos aromas de mora, ciruela Santa Rosa y cereza negra dan paso a notas concentradas de arándano y frutas negras en el paladar con una sensación en boca pulida que se equilibra excepcionalmente con una amplia acidez al final.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e95 puntos - Entusiasta del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eProveniente del rancho Zio Tony, cultivado por la familia Martinelli, este tinto exuberante y opulento es especiado y tallo, con notas salvajes y terrosas de suelo de bosque y té negro. Los componentes cítricos y de fresa brindan un contraste de frescura y vivaz juventud, impulsado por el peso de los taninos estructurados y el roble tostado.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e93 puntos - Wine Spectator\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Hay una rica madurez en los sabores concentrados de cereza, ciruela roja y frambuesa, que muestran acentos de menta seca y estragón. El final vibrante presenta toques de especias picantes que le dan ese brío adicional. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39953980784682,"sku":"","price":70.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Benovia-La-Pommeraie-Pinot-Noir-Sonoma-County-California-2018.jpg?v=1762528737"},{"product_id":"groth-cabernet-sauvignon-reserve-napa-valley-california-2018","title":"Groth, Reserva Cabernet Sauvignon, Oakville, California, 2018","description":"\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVino de Bóveda: Este vino se guarda en nuestra bóveda.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eSobre el productor\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Groth Vineyards \u0026amp; Winery es una empresa familiar con profundas raíces en Oakville AVA, hogar de la mayor concentración de los principales productores de Cabernet Sauvignon del Valle de Napa.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa familia Groth no tardó mucho en saber que al comprar Oakville Estate, habían adquirido una propiedad especial. El primer reconocimiento que inmediatamente puso a Groth en el mapa y confirmó sus credenciales fue cuando Robert Parker, de Wine Advocate, le dio al Groth 1985 Reserve Cabernet Sauvignon la distinción de ser el primer vino perfecto de California con 100 puntos. Esto provocó una demanda febril por el vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El compromiso de la familia Groth con la calidad continúa generando reconocimiento. Los vinos de Groth han sido clasificados en la prestigiosa lista de los 100 mejores vinos de Wine Spectator ocho veces en la historia de la bodega, la más reciente en 2019, cuando el Reserve Cabernet de 2016 ocupó el puesto número 4.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSostenibilidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEn Groth, creemos que cultivar la tierra de la manera correcta no solo es óptimo para las uvas, sino que es la forma correcta de hacer las cosas. Estábamos orgullosos de obtener la certificación Napa Green and Fish Friendly Farming en 2014. Cultivamos de manera sostenible, teniendo en cuenta el impacto que tenemos en el medio ambiente que nos rodea y la salud de toda la cuenca del Valle de Napa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Valle de Napa, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe una cosecha que James Molesworth de Wine Spectator ha llamado “un nuevo punto de referencia para Napa Cabernet”, nuestro Cabernet Sauvignon insignia representa los mejores lotes de Reserve Vineyard, una franja de 28 acres en Oakville Estate de la familia Groth. El perfil de suelo único de este sitio y el clima ideal se combinan para brindar la máxima expresión de Oakville: vinos elegantes y dignos de añejamiento de una de las regiones productoras de Cabernet más notables del mundo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDe color púrpura rubí, este vino es oscuro y rico incluso a la vista. Una gran cantidad de aromáticos te saludan desde la copa, comenzando con arándanos y grosellas negras, hasta llegar a canela, moca, lavanda y clavo. Los aromas finales que se revelan son la caja de puros y la grava húmeda. Al probar el vino, la primera impresión es el tanino fino y la acidez equilibrada, que luego da paso a moras, moras y piel de ciruela madura. El final es uniforme y suave, el sello distintivo de un Groth Reserve Cabernet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e96 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e El Cabernet Sauvignon Reserve 2018 proviene de bloques selectos en la propiedad de Oakville de la familia Groth. Un vino magnífico y de construcción clásica, el Reserva es simplemente fabuloso hoy. La fruta de tono rojo oscuro, el cedro, las especias y el moca aportan una energía considerable a medida que el 2018 se abre gradualmente en la copa. Aquí no tendría prisa.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e96 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eTiene los frutos vívidos y motivados de cassis, mora y mora de la cosecha, pero está bien aprovechado, con vetas de anís picante, aliso y laurel dulce que brindan enfoque y precisión. Hay un largo eco de hierro y sabor en el final mientras la fruta persiste, dejando una sensación deliciosa. De estilo discreto en comparación con sus colegas, pero no menos complejo. Mejor desde 2022 hasta 2038. 2400 casos realizados.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e94 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e Aromas de moras maduras, arándanos, ciruelas, tierra, lavanda y corteza. Tiene un cuerpo medio a amplio, con taninos de grano fino y una acidez fresca. Equilibrado y jugoso con una textura acariciante y un núcleo brillante de fruta especiada. Elegante. Bebe a partir de 2023.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e93 puntos - Decantador\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eReservado en nariz al principio, pero como era de esperar, desprende un carácter más amplio, negro y carbonizado que el Cabernet de entrada. Delicioso en el paladar, retrayéndose hacia un final espectral y lleno de matices. Debería cobrar fuerza después de unos años y convertirse en un Oakville Cabernet delicioso y digno de envejecer. Ventana de bebida 2024 - 2037.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39993231245354,"sku":"","price":155.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Groth-Cabernet-Sauvignon-Reserve-Oakville-California-2018.jpg?v=1762528776"},{"product_id":"melka-metisse-jumping-goat-vineyard-napa-valley-california-2018","title":"Melka, Viñedo Jumping Goat \"Metisse\", Valle de Napa, 2018 (Philippe y Cherie Melka)","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMétisse es una palabra francesa que significa \"mezcla de culturas\". Elegimos este nombre porque encarna tanto el espíritu de nuestro concepto original como nuestro espíritu como enólogos (una mezcla de francés y americano). Nuestra primera cosecha Métisse, en 1996, fue el resultado de la mezcla de varietales de uva y fuentes de viñedos. Una relación simbiótica entre Philippe y sus clientes dio lugar a una extraordinaria mezcla de uvas de todo el Valle de Napa. Luego, en 2003, decidimos elaborar vinos Métisse de un solo viñedo. Parecía una progresión natural para nosotros y encajaba con nuestra filosofía de que los vinos expresen su tierra natal.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e97% Cabernet Sauvignon y 3% Petit Verdot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Valle de Napa, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNuestro conocido viñedo Jumping Goat ubicado en AVA de St. Helena es uno de los vinos destacados de nuestro portafolio. Un color púrpura granate intenso con aromas de frambuesa, cereza oscura y chocolate con notas florales de pétalos de rosa, lavanda y violeta: un vino extremadamente perfumado. La entrada es muy atractiva, con una acidez vivaz y una gran mineralidad, y es muy potente y audaz con taninos bien integrados. El final es largo y persistente. Este delicioso vino envejecerá maravillosamente. Este Jumping Goat se podría definir como uno de los estilos más europeos hasta la fecha.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e98 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl 2018 es un vino maravillosamente completo para atesorar y saborear durante los próximos 15 a 20 años, tal vez más. Es uno de los mejores vinos que he probado de Philippe y Cherie Melka.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e95- Puntos Ian Blackburn\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eWOW - Creo que este vino solo necesitaba un poco de tiempo para pavonearse realmente. Revisión en mayo de 2022: ahora puedo ver el toque Melka pendiente de patente aquí. Gloriosas frutas azules maduras, con un sabor intenso y un marcado carácter de ladera... ¡esto es una maravilla! Profundo, denso, rico, maduro y muy placentero. Las frutas oscuras dan lugar a virutas de lápiz, mineralidad pétrea y una sensación en boca maravillosa. ¡¡¡Es difícil no beber ahora!!! ¡De hecho lo recomiendo! Estoy seguro de que es un vino de 20 años, pero es abundante. Color 15, Aroma 15, Cuerpo 24\/25, General 34\/35 = 98 Puntos - EXTRAORDINARIO\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003e95 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eUna mezcla de 97% Cabernet Sauvignon y 3% Petit Verdot, el Metisse Jumping Goat Vineyard 2018 proviene todo de Santa Elena y fue envejecido en un 65% de roble nuevo. De la copa emerge una maravillosa crema de cassis, flores blancas, tabaco sin fumar, especias y toques de lápiz. Con mucho cuerpo, una textura elegante en capas y taninos pulidos, este es simplemente un magnífico 2018 que evolucionará durante 20 años o más.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39993505644586,"sku":"","price":189.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Melka-Metisse-Jumping-Goat-Vineyard-Napa-Valley-California-2018.jpg?v=1762528786"},{"product_id":"camins-2-dreams-zotovich-vineyard-syrah-santa-barbara-california-2019","title":"Camins 2 Dreams, Syrah, Zotovich Vineyard, Santa Bárbara, California, 2018","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/learnaboutwine.com\/products\/zoom-into-wine-presents-santa-barbara-wednesday-january-18\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cu\u003e\u003cimg height=\"229\" width=\"899\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FTZoomIntoSantaBarbara.png?v=1672761558\" alt=\"\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FTZoomIntoSantaBarbara.png?v=1672761558\"\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eNuestras uvas proceden exclusivamente de viñedos en Sta. Rita Hills, una denominación de origen única en el condado de Santa Bárbara. Nuestra filosofía es elaborar vinos artesanales, de terruño, fermentados con levaduras naturales y con la mínima intervención en bodega. Creemos que el vino se elabora en el viñedo y queremos mostrar la tipicidad de cada lugar de donde procede la uva. Tenemos la suerte de vivir y elaborar nuestros vinos en Sta. Rita Hills, donde las mañanas brumosas y las noches frescas se combinan con suelos marinos para crear los ingredientes perfectos para vinos excepcionales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eHacer vino es nuestra forma de expresarnos: amar y vivir. Queremos compartir contigo esta parte tan especial de nuestras vidas. Ríe, ama y disfruta compartiendo una botella de vino Camins 2 Dreams con familiares y amigos. De esto se trata la vida. ¡Esperamos que lo disfrutes!\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eSomos un equipo de dos enólogos, esposa y esposa, cuyos caminos se cruzaron por primera vez en 2006 a través de nuestro trabajo en la industria del vino. Nuestra amistad creció a través del vino y los viajes, que también despertaron nuestro amor. Nuestro viaje de amistad, amor y vino ahora continúa mientras juntos encontramos la bodega de nuestros sueños, Camins 2 Dreams.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% Syrah\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Santa Bárbara, Costa Central, California\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Una mezcla del clon 383 y Alban 1, 2017 fue la primera cosecha de este bloque en Zotovich Vineyard. Los racimos estaban apretados y las bayas pequeñas y llenas de sabores y aromas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\"\u003e Fermentamos y mantenemos ambos clones separados hasta la botella para que expresen todo su potencial. El vino fermenta con levaduras naturales con el objetivo de captar la máxima expresión del terroir, y no se añadió SO2 (dióxido de azufre) hasta el momento del embotellado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\"\u003e Nuestro Syrah de color profundo y tinta tiene aromas de arándanos, pimienta blanca, especias, violetas y un toque de lavanda. Es fresco y vibrante en boca con taninos suaves y sedosos. Es un vino equilibrado con una acidez brillante y un final largo y especiado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e95 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eLos aromas densos y oscuros de grosella negra, pimienta negra y violeta son musculosos y pródigos y, sin embargo, extremadamente elegantes en la nariz de esta expresión de Syrah de un solo viñedo y de clima fresco. En boca es suave y cremoso, con taninos pulidos que se destacan lo suficiente, permitiendo que los sabores de mora, pimienta y artemisa conduzcan hacia un final espolvoreado de lavanda.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39995105050666,"sku":"","price":44.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Camins-2-Dreams-Zotovich-Vineyard-Syrah-Santa-Barbara-California-2018.jpg?v=1762528792"},{"product_id":"scarecrow-cabernet-sauvignon-napa-valley-california-2019","title":"Espantapájaros, Cabernet Sauvignon, Valle de Napa, California, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVino de Bóveda: Este vino se guarda en nuestra bóveda.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAunque las lluvias del invierno de 2016 llegaron tarde, fueron casi el doble que el año anterior, lo que dio como resultado un crecimiento robusto de la vid durante la primavera. La cosecha será recordada por varias olas de calor severas: una en julio que duró más de una semana y luego tres eventos de calor distintos en septiembre. En julio, se utilizaron aspersores aéreos en JJ Cohn Estate para enfriar las vides y evitar daños. Lo más desafiante fue la humedad relativa extremadamente baja en septiembre (\u0026lt;10%). Al estar tan cerca de la cosecha, fue imposible evitar cierta deshidratación de la fruta, pero con vigilancia y cuidado, las vides y la fruta salieron maravillosamente. La cosecha comenzó el 16 de septiembre y finalizó el 3 de octubre. Los rendimientos estuvieron ligeramente por debajo de lo normal, dados los desafíos de la cosecha, pero la calidad de la fruta cosechada fue excelente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eCosechado completamente a mano en la noche, del 16 de septiembre al 3 de octubre de 2016, este vino se cultiva íntegramente en JJ Cohn Estate en Rutherford, Napa Valley. La fruta fue despalillada, seleccionada ópticamente y fermentada en pequeños lotes. Después de aproximadamente 24 días con pieles, el vino se prensó suavemente y se transfirió a barricas de roble francés, de las cuales aproximadamente el 80% eran nuevas. El vino se mantuvo en estas barricas durante quince meses, luego se evaluó su calidad antes de que se creara la mezcla final de Scarecrow en el verano de 2017. Se volvió a reposar en roble durante 6 meses más y se embotelló a finales de julio de 2018 sin clarificar ni filtrar. Se produjeron un total de 2.000 cajas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e 100% Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Rutherford, Valle de Napa, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de sabor\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLos aromas en la copa sugieren inmediatamente notas púrpura-negras de grosella, mora y mora, con vainilla tostada y especias desempeñando papeles secundarios. Brillante, fresco y algo comedido en la entrada, el paladar medio ofrece una mezcla de notas frutales, especiadas, tostadas de roble y cedro. Si bien el final ofrece mucha estructura para envejecer maravillosamente, los taninos lujosos ofrecen la calidez y la textura de la cachemira.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e100 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eElaborado 100% con Cabernet Sauvignon, el Scarecrow 2019 de color púrpura intenso comienza a funcionar con audaces expresiones de crema de cassis, arándanos silvestres y cerezas cubiertas de chocolate, además de toques de hierbas secas, tierra labrada y rocas trituradas con un fondo fragante de Especias indias. De cuerpo medio a amplio, el paladar está cargado de capa tras capa de sabores de frutas negras con chispas minerales, enmarcados por taninos súper lujosos y una frescura absolutamente perfecta, con un final largo, largo, largo. Esta expresión del venerable viñedo de JJ Cohn, que incluye vides plantadas en 1945 por John Daniel y cultivadas en secano, es pura magia.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e100 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePura perfección del Valle de Napa, el Cabernet Sauvignon 2019 es, como siempre, todo Cabernet Sauvignon de un sitio increíble en Rutherford que pasó 21 meses en 70% de roble francés nuevo. Increíbles aromáticos de crema de cassis, grosellas más oscuras, humo, tabaco y notas florales variadas definen la mayor parte del bouquet, y tiene mucho cuerpo, una textura multidimensional en capas, taninos ultrafinos y un equilibrio perfecto. Este es un sitio tan mágico y este vino está constantemente a la altura de los mejores vinos del mundo. Ya ofrece placer pero debería tener 30 años de longevidad total. Felicitaciones a la enóloga Celia Welch y al equipo de Scarecrow. Mejor después de 2022.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSobre el productor\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eLa historia del espantapájaros comienza en un pedazo de tierra con un pasado legendario. La finca JJ Cohn, donde nacen las uvas Scarecrow, limita con lo que alguna vez fue el legendario viñedo del enólogo de Inglenook Gustave Niebaum, cuyas plantaciones cubrían más de 1,000 acres del Valle de Napa a fines del siglo XIX.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e John Daniel Jr. tomó el mando de Inglenook en 1939, decidido a restaurar la etiqueta al estado anterior a la Prohibición y producir vinos estilo Burdeos de clase mundial. En 1945, Daniel convenció a su vecino, JJ Cohn, para que plantara ochenta acres de vides Cabernet en la parcela de 180 acres que Cohn había comprado unos años antes. La propiedad sirvió como retiro de verano para la esposa de Cohn y su familia. Él no tenía ambiciones de convertirse en enólogo, pero Daniel prometió comprar sus uvas, por lo que Cohn plantó vides. El resto, como ellos dicen, es historia.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa fruta de JJ Cohn ocupó un lugar destacado en los superlativos Cabernet Sauvignons de la posguerra de Inglenook y, más recientemente, se ha utilizado en vinos de tal renombre como Opus One, Niebaum-Coppola, Duckhorn, Insignia y Etude.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Las uvas de JJ Cohn Estate son muy buscadas en parte porque Cohn se opuso a la tendencia, iniciada a mediados de la década de 1960, de reemplazar las vides plantadas sobre portainjertos St. George con el híbrido AxR#I supuestamente superior. Con el tiempo, las vides injertadas en esta nueva cepa resultaron muy vulnerables a la filoxera. Pero para entonces, prácticamente todas las antiguas vides de St. George en Napa habían sido destruidas. Sólo sobrevivieron las vides originales de JJ Cohn de 1945. Estos \"Viejos\" muy apreciados continúan produciendo frutos extraordinariamente ricos: el sello distintivo del vino Scarecrow.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePero la historia del Espantapájaros no termina ahí. Esta es más que una historia sobre una tierra encantada y el vino excepcional que brota de ella. La historia del Espantapájaros es también la historia de un extraordinario legado familiar. Joseph Judson Cohn nació en Harlem en 1895 de inmigrantes rusos. Cohn pasó su infancia en extrema pobreza y nunca aprendió a preferir el sabor del pan fresco al rancio, incluso después de haber encontrado un gran éxito en Hollywood.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Un traslado al oeste en la década de 1920 lanzó la carrera de estudio de Cohn. Altamente ingenioso y extremadamente capaz, Cohn comenzó como contable, se distinguió temprano y ascendió rápidamente de rango hasta convertirse en Jefe de Producción en MGM. Su credo no oficial, \"Nada es imposible\", se convirtió en el lema de su personal en MGM. Lo conocían como un hombre que simplemente se negaba a aceptar un “No” por respuesta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Scarecrow","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40099406184490,"sku":"","price":897.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Scarecrow-Cabernet-Sauvignon-Napa-Valley-California-2019.jpg?v=1762528936"},{"product_id":"beekeeper-cellars-zinfandel-hidden-hillside-reserve-sonoma-county-california-2018","title":"Bodegas de apicultores, Zinfandel, Reserva Hidden Hillside, Condado de Sonoma, California, 2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Beekeeper Cellars es la visión de los mejores amigos y co-enólogos Ian Blackburn y Clay Mauritson. Los dos colaboraron después de aventureras carreras individuales en el negocio del vino y, finalmente, decidieron trabajar juntos en un proyecto propio. \u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/learnaboutwine.com\/products\/learnaboutwine-presents-zinfandel-wednesday-june-14th-at-7pm\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/learnaboutwine.com\/products\/learnaboutwine-presents-zinfandel-wednesday-june-14th-at-7pm\"\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" height=\"183\" width=\"183\" style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 16px; margin-left: 10px; float: right;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FtinZinfandel.png?v=1686166208\" alt=\"\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FtinZinfandel.png?v=1686166208\" data-mce-style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 16px; margin-left: 10px; float: right;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eClay, un viticultor de séptima generación, y su familia se convirtieron en propietarios de una parte importante de la denominación Rockpile, a través de un sorprendente conjunto de transacciones históricas de tierras. La familia Mauritson se dio cuenta del potencial y fue padre de la creación de ROCKPILE AVA. En 1998, Ian y Clay subieron la colina y observaron cómo se plantaba Madrone Spring Vineyard, mientras hablaban del futuro de Rockpile y el sueño que representaba.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl apicultor comenzó con una promesa simple: \"elaborar hermosas expresiones de viñedos en sitios de viñedos de primer nivel y reintroducir a la audiencia de vinos de calidad Zinfandel\". Hoy continuamos con este objetivo, nuestros vinos son elaborados con toda la atención al detalle de un Cabernet ultra premium: viñedos de primer nivel, bajos rendimientos, cuidadosa selección manual de fruta, vinificación artesanal, enfocada en la calidad, no en la cantidad y el costoso uso del tiempo. en barricas de roble francés de calidad. Debido a este enfoque meticuloso y a nuestra misión, nuestros vinos están hechos para envejecer. De hecho, requieren añejamiento. Nos esforzamos por asegurarle a nuestra audiencia que nuestro Zinfandel es una inversión que vale la pena y que la paciencia será recompensada con vinos adicionales. bodega Ian, Clay y la enóloga Emma Kudritzki Hall no pueden estar más emocionados de compartir sus vinos en los años venideros.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ¿Por qué apicultor?\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEn el siglo XIX, era necesario tener una profesión noble para poder ingresar a Estados Unidos, y los bisabuelos de Ian eran artistas “antes” del vodevil, y eso NO se consideraba una profesión noble…. ¡todo lo contrario! Su familia vivía de la tierra y trabajaba como apicultores, cazadores, agricultores… y cantar y bailar formaba parte de su vida. Se tomaron algunas libertades y dijeron \"somos apicultores\", ya que esa era (y sigue siendo) una \"profesión noble\". Se estableció la familia “bi-line”; \"venimos de una larga línea de apicultores\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEl sitio de Madrone Spring se cultiva en secano y el CCSF se cultiva de forma sostenible.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e96% Zinfandel 4% Pequeña Sirah\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e56% GT Viñedo, Rockpile, 34% Viñedo Montecillo, 10% Madrone Spring, Rockpile\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2018 y los éxitos siguen llegando... otra cosecha prometedora de Zinfandel en el condado de Sonoma. 2018 tuvo algunos eventos vintage importantes: (1) un febrero muy cálido provocó la brotación temprana, (2) precipitaciones promedio, (3) el resto de la temporada estuvo marcado por períodos de calor y (4) tuvimos temperaturas promedio durante el crecimiento. temporada: no nos vimos obligados a elegir por ningún fenómeno climático extremo. Era algo normal; Nos encanta la normalidad. Hay cualidades innatas en 2018 que ofrecen una promesa de pulido y delicadeza a largo plazo y creo que 2018 es muy similar a nuestros maravillosos vinos de 2014 que a nuestro equipo le encantan.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e2018 es nuestra carrera de producción más grande hasta la fecha; nos han dicho que fue la cosecha más grande en la historia de California. No es que nuestros viñedos se hayan vuelto locos en rendimientos pero sí una maduración realmente homogénea, una cosecha agradable, prolongada (y tranquila), y pudimos utilizar TODA nuestra fruta, y sí, fue una añada generosa. Pieles marcadas de frutas negras, crayón morado, ciruela oscura, pimienta negra molida, grava, hueso, un encantador perfume floral y especiado con tiernos toques de vainilla. Los taninos son elevados en nuestros vinos de 2018 y adoptamos esta salva de Zinfandel y nos gusta. Queremos que nuestros vinos envejezcan con gracia y adquieran un estilo clarete con el tiempo... una década o más. Los vinos de apicultor expresan las laderas de cultivo seco que subimos para cultivar y Hidden Hillside es una selección de Reserva, que combina nuestras barricas más ambiciosas para hacer una de nuestras declaraciones Zinfandel más atrevidas y audaces, que presenta aproximadamente un 30% de roble francés más nuevo de alto nivel. La elevada acidez de la fruta de las laderas más altas garantiza que este vino envejecerá con gracia durante una década o más. Como es habitual, la virtud de la paciencia se ve recompensada con vinos Beekeeper envejecidos adecuadamente. También recomendamos beber nuestros vinos justo al norte de la temperatura de la bodega, más frescos que la mayoría, alrededor de 60 grados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e95 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e Por último, Zinfandel Hidden Hillside Reserve 2018 es una mezcla de viñedos (56% de GT Vineyard en Rockpile, 34% de Montecillo y 10% de Madrone Spring Vineyard). Envejecido durante 15 meses en roble francés, ofrece un toque más de frutas azules, así como excelentes aromas y sabores a cigarro, hierbas picantes, azahar, especias y cedro. De cuerpo medio a amplio y maravillosamente equilibrado, con más estructura que los otros lanzamientos, es otro Zinfandel brillante que se puede beber hoy o guardar durante más de una década.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e95 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEl Zinfandel Hidden Hillside Reserve 2018 contiene un 4 % de Petite Sirah. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe color púrpura rubí medio, la nariz es perfumada y en capas, y ofrece aromas de confitura de arándanos, albaricoque, regaliz, pimienta molida y popurrí. En boca, con mucho cuerpo, es granulado y fresco, con frutas sobrias y minerales y un toque de acentos especiados en un final largo. Merece uno o dos años más en el sótano. Se realizaron 375 casos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e94 puntos - Reseña de vinos puramente nacionales\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa nariz es nectarina, menta y arándanos con un fondo de sandía y limoncillo. La entrada en boca es de arándano denso con impresiones brillantes de hierbas y moras pegajosas en el núcleo, terminando con una textura sedosa similar a una masa a ciruela roja fresca y frambuesas secas. Bebe 2022 — 2034.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e94 Puntos - Guía del conocedor\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAquí, nuevamente, hay un esfuerzo completamente excepcional de Beekeeper que es tan profundo, definido y bien relleno como cualquier otro, y también exhibe una pureza frutal tremenda a pesar de estar enfáticamente maduro. Es un vino pleno y musculoso que no pretende ser delicado, y el ligero picor que se eleva en su final con taninos firmes es un pequeño precio a pagar por un vino de tanta riqueza. Al igual que su compañero a continuación, merece totalmente ser guardado en bodega y, aunque quizás no sea tan longevo, es una apuesta garantizada para crecer durante no menos de seis a ocho años y debería mantenerse durante muchos más.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40185965084714,"sku":"","price":95.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Beekeeper-Cellars-Zinfandel-Hidden-Hillside-Reserve-Sonoma-County-California-2018.jpg?v=1762529088"},{"product_id":"locanda-estate-durif-romulus-estate-red-sonoma-valley-california-2018","title":"Locanda Estate, Durif “Romulus”, Estate Red, Sonoma Valley, California, 2018 (Petite Sirah)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/HtIRJUW0ClE\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg height=\"166\" width=\"596\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FtinStarsofSonoma_Banner_copy.jpg?v=1655213588\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FtinStarsofSonoma_Banner_copy.jpg?v=1655213588\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/HtIRJUW0ClE\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e¡Haga clic aquí para ver la degustación!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eNuestro escudo mitológico que representa a la Loba Capitolina rinde homenaje a los antiguos romanos cuya pasión e innovación elevaron la elaboración del vino a un arte refinado. Este legado eterno es la inspiración de nuestra pasión e innovación intrépida para crear vinos excepcionales de producción limitada. El suelo está compuesto de franco arcilloso cascajoso de un llamativo color rojo. Los suelos rocosos drenan bien, lo que ayuda a estresar las vides al final de la temporada de crecimiento y concentra los sabores. Con influencias tanto costeras como del interior, esta zona es perfecta para crear uvas que conserven su acidez y equilibrio mientras maduran por completo. El aire frío y la niebla refrescan las noches, mientras que los días largos y cálidos permiten que la fruta madure por completo. Elaboración del Vino Las uvas fueron cosechadas en el punto máximo de madurez durante las primeras horas de la mañana para preservar la máxima expresión frutal. Luego, la fruta se clasificó meticulosamente inmediatamente, luego la baya entera se despalilló con un clasificador óptico y luego se envió a un tanque enfriado de acero inoxidable para que reposara y se remojara antes de una fermentación con levadura nativa. El vino se fermentó lentamente durante dos semanas a una temperatura máxima de 88°F para preservar el color y los intensos aromas frutales. Un total promedio de 25 días en las pieles. Envejecido en una mezcla de barricas de roble francés nuevas y ligeramente sazonadas durante 21 meses y monitoreado constantemente para asegurar que se logre un equilibrio de taninos suaves. Utilizamos una mezcla de varias de las mejores tonelerías, entre ellas: Rousseau, Taransaud, Francois Frees, Radoux.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003epequeña sirah\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Valle de Sonoma, California\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Nariz: mermelada de moras, chocolate agridulce, canela y pimienta de Jamaica. Ciruelas frescas y toques de salvia y flores de peonía. En boca: sedoso cassis negro y una mezcla de frutas de vid azules y negras seguidas de un toque de chocolate, el paladar medio es un perfil poderoso de hongos terrosos, humo de fogata, crema de coco y un boca llena de cola de cereza negra que se extiende hasta el final por una milla de largo. Un vino de dos décadas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40189851336746,"sku":"","price":99.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Locanda-Estate-Durif-Romulus-EstateRed-Sonoma-Valley-California-2018.jpg?v=1762529098"},{"product_id":"linne-calodo-stereotype-paso-robles-california-2019","title":"Linne Calodo, Slacker 'Estereotipo' Distrito de Willow Creek, Paso Robles 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e12 botellas asignadas\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eUno de los productores más venerados de Paso Robles, los vinos conceptuales y artesanales de Matt Trevisan lo han convertido en un pionero en el movimiento de vinos de pequeña producción de California. Nacido en el sur de California, Matt se mudó a San Luis Obispo en 1990 para estudiar bioquímica en la Universidad Cal Poly. Fue durante este período que comenzó a trabajar como aprendiz en bodegas locales, lo que despertó su pasión por la elaboración del vino y (sin saberlo) inició una carrera en el campo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Matt inició Linne Calodo en 1998 como un proyecto paralelo mientras conducía montacargas en Wild Horse Winery, con la intención de producir lotes pequeños de vinos de baja intervención que mostraran lo mejor del terroir de West Paso.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eY eso fue lo que hizo: siempre afinando, Matt se ha hecho conocido por sus impresionantes y frescas mezclas de Syrah, Mourvèdre, Garnacha y Zinfandel cultivados en la Costa Central (entre otros). La policultura está prosperando. Los viñedos se cultivan de forma sostenible y las viñas están rodeadas de robles, olivos y árboles frutales. En el sótano no hay fórmula; Matt elabora vino según el sabor y la sensación, triturando la fruta directamente en el barril.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Los vinos minimalistas de Linne Calodo se han ganado un culto entre los consumidores apasionados y los somms sofisticados por igual, y Slacker, la segunda etiqueta de Matt, tiene todo lo que hay que amar a un precio más accesible. Nadando con los grandes pero divirtiéndose más haciéndolo, los vinos Slacker no se preocupan por las expectativas, las críticas y las puntuaciones. Las uvas se cosechan manualmente, se clasifican a mano y fermentan con levaduras autóctonas. Estas divertidas mezclas muestran la capacidad de Matt para seguir creando y siendo pionero en las emocionantes posibilidades de las regiones vinícolas de Paso Robles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e55% Garnacha, 40% Syrah, 5% Graciano\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Paso Robles, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl tono púrpura del rojo oscuro intenso brilla a lo largo del borde de la copa, presagiando el cuerpo rico y aterciopelado del vino. Corriente roja, eucalipto, anís y roble tostado están presentes en este embriagador aroma. Taninos adherentes presentes en la paleta inicial y se mantienen hasta el final. Listo para disfrutarlo de inmediato, lo suficientemente complejo como para envejecer hasta 2030.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40197004623914,"sku":"","price":65.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Linne-Calodo-Slacker-Stereotype-Paso-Robles-California-2019.jpg?v=1762529117"},{"product_id":"faust-the-pact-cabernet-sauvignon-napa-valley-california-2019","title":"Fausto, 'El Pacto' Cabernet Sauvignon, Napa Valley, California, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn Faust, buscamos expresar la complejidad del Cabernet Sauvignon y la diversidad del Valle de Napa al abastecernos de nuestros viñedos en Coombsville y Rutherford, así como de pequeños lotes en Atlas Peak, Mount Veeder y Howell Mountain. La culminación de estas denominaciones excepcionales da como resultado una expresión prodigiosa de Cabernet Sauvignon.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipWinery_copy viewMoreModule\" itemprop=\"description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"viewMoreModule_text\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eValle de Napa, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Cata del Enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Pact 2019 está a la altura de la leyenda de Fausto con hermosos aromas de arándanos oscuros y moras sobre capas de mineralidad de roca triturada, inquietantes notas de bosque y toques de violeta. Con una textura aterciopelada, lujosamente densa, el paladar envuelve ese núcleo de fruta azul y trasera con un borde más desnudo de cereza brillante condimentada con anís estrellado y sabroso estragón seco. Taninos sedosos y generosa fruta madura persisten en un final interminable y vibrante. A este Cabernet le queda mucha vida por delante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e96 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Grosellas rojas y negras con algo de violetas y tierra triturada. Con cuerpo, taninos redondos y cremosos. Taninos finos y aterciopelados, abiertos y fundamentados. Final firme y apretado. Potable ahora, pero mejor en 2024.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40273312448554,"sku":"","price":124.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Faust-The-Pact-Cabernet-Sauvignon-Napa-Valley-California-2019.jpg?v=1762529248"},{"product_id":"native9-pinot-noir-rancho-ontiveros-vineyards-santa-maria-valley-california-2017","title":"Native9, Pinot Noir, Viñedos Rancho Ontiveros, Valle de Santa María, California, 2017","description":"\u003cdiv\u003e\n\n \u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e“Native9 es el cumplimiento de mi propia historia estadounidense tras dos siglos de desarrollo. Siguiendo mis raíces hasta los primeros hombres y mujeres que se asentaron en el Valle de Santa María, trabajé por un salario por horas junto con mis padres para comprar una pequeña parcela de tierra de 8,900 acres de tierra mexicana de nuestros antepasados: un modesto rancho ganadero donde planté mi viñedo de 8 acres y una vista panorámica de la tierra que alguna vez fue nuestra. Plantado en 1997 por mis propias manos con la ayuda de amigos y familiares mientras asistía a Cal Poly en San Luis Obispo, Rancho Ontiveros Vineyard ahora se considera uno de los mejores sitios para Pinot Noir en California. Como una extensión natural de mi visión profundamente personal de este viñedo, Native9 se elabora en pequeños lotes con un guiño tanto a las sensibilidades del Viejo Mundo como a la libertad estilística del Nuevo Mundo con la ayuda de mi viejo amigo y enólogo examinado, Paul Wilkins y nuestro nuevo enólogo Justin. Willet.\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003eAunque no nací en la industria del vino de forma tradicional, llevo la viticultura y la agricultura en la sangre. El nombre Native 9 refleja mi gratitud a las generaciones de agricultores y ganaderos de California que me precedieron\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJames Ontiveros, viticultor y propietario, nativo9\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Valle de Santa María, Costa Central, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTodos estos vinos se cultivan orgánicamente, con riego mínimo, se cosechan a mano y se centran en la fermentación de racimos completos para darle al vino cierta profundidad y tiene capas de fruta y tierra. Gran vino para envejecer y pasar la noche. Capas de hoja de tomate cherry y tierra con acidez y taninos bien equilibrados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eTras la llegada de su abuelo a California en 1781, Juan Pacífico Ontiveros tomó posesión de la concesión de tierras de Rancho Tepusquet en el cruce de los ríos Sisquoc y Cuyama. Aquí, con su esposa Martina, construyó una vida y una familia, pero durante las siguientes generaciones la tierra se vendió en pedazos. Ahora, nuestra historia continúa en Rancho Viñedo Vineyard, parte de la tierra original de Ranchos de Ontiveros, y completa el círculo del legado de nuestra familia: de regreso a donde comenzó. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Página 1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eUn reflejo de la ubicación accidentada de nuestro viñedo originalmente cultivado y de bajo rendimiento, este vino es una verdadera expresión de su lugar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/qYRROqIIAMo\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FeaturedSTARSofPinot_Banner_copy.jpg?v=1657292791\" width=\"682\" height=\"190\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grapex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40278699933738,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Native9-Pinot-Noir-Rancho-Ontiveros-Vineyards-Santa-Maria-Valley-California-2017.jpg?v=1762529254"},{"product_id":"beekeeper-cellars-zinfandel-montecillo-vineyard-sonoma-county-2018","title":"Bodegas de apicultores, Zinfandel, viñedo Montecillo, condado de Sonoma, 2018","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Beekeeper Cellars es la visión de los mejores amigos y co-enólogos Ian Blackburn y Clay Mauritson. Los dos colaboraron después de aventureras carreras individuales en el negocio del vino y, finalmente, decidieron trabajar juntos en un proyecto propio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Clay, un viticultor de séptima generación, y su familia se convirtieron en propietarios de una parte importante de la denominación Rockpile, a través de un sorprendente conjunto de transacciones históricas de tierras. La familia Mauritson se dio cuenta del potencial y fue padre de la creación de ROCKPILE AVA. En 1998, Ian y Clay subieron la colina y observaron cómo se plantaba Madrone Spring Vineyard, mientras hablaban del futuro de Rockpile y el sueño que representaba.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl apicultor comenzó con una promesa simple: \"elaborar hermosas expresiones de viñedos en sitios de viñedos de primer nivel y reintroducir a la audiencia de vinos de calidad Zinfandel\". Hoy continuamos con este objetivo, nuestros vinos son elaborados con toda la atención al detalle de un Cabernet ultra premium: viñedos de primer nivel, bajos rendimientos, cuidadosa selección manual de fruta, vinificación artesanal, enfocada en la calidad, no en la cantidad y el costoso uso del tiempo. en barricas de roble francés de calidad. Debido a este enfoque meticuloso y a nuestra misión, nuestros vinos están hechos para envejecer. De hecho, requieren añejamiento. Nos esforzamos por asegurarle a nuestra audiencia que nuestro Zinfandel es una inversión que vale la pena y que la paciencia será recompensada con vinos adicionales. bodega Ian, Clay y la enóloga Emma Kudritzki Hall no pueden estar más emocionados de compartir sus vinos en los años venideros.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ¿Por qué apicultor?\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEn el siglo XIX, era necesario tener una profesión noble para poder ingresar a Estados Unidos, y los bisabuelos de Ian eran artistas “antes” del vodevil, y eso NO se consideraba una profesión noble…. ¡todo lo contrario! Su familia vivía de la tierra y trabajaba como apicultores, cazadores, agricultores… y cantar y bailar formaba parte de su vida. Se tomaron algunas libertades y dijeron \"somos apicultores\", ya que esa era (y sigue siendo) una \"profesión noble\". Se estableció la familia “bi-line”; \"venimos de una larga línea de apicultores\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e 98% Zinfandel, 2% Pequeña Sirah\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Denominación: Valle de Sonoma AVA\u003cbr\u003e Viñedo: Viñedo Montecillo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eViñedos de 34 años en altura, cultivados en secano, cultivados de forma sostenible... con una vista increíble. A solo media milla de la línea del Valle de Napa, la fruta aquí es diferente. La compota azul (arándano, mora) con esta hermosa delineación de fruta, especias y tierra: técnicamente está dentro de la denominación Moon Mountain y realmente es uno de los mejores lugares para Cabernet en el Valle de Sonoma AVA. Son 4 hectáreas de ZINFANDEL y nos encanta esta fruta.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e96 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eEl Viñedo Zinfandel Montecillo 2018 procede de un viñedo coplantado con un pequeño porcentaje de Petite Sirah y ofrece los aromas caleidoscópicos de los mejores Zinfandels y un gran equilibrio entre intensidad y elegancia. De color rubí medio, está repleto de purezas de ruibarbo horneado, albaricoque y melocotón, bocanadas de alquitrán y exóticos matices florales y botánicos. De cuerpo medio a amplio, sus frutas intensas se ven frustradas por una acidez jugosa y taninos abundantes y granulados, y tiene un final largo y en capas. Se realizaron 190 casos.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEsta mezcla de uva de Montecillo en Moon Mountain y Madrone Spring en Rockpile, tejiendo una intensa expresión de viticultura de gran altura. Reductor en nariz, ofrece capas oscuras de cuero, espresso y mora dentro de un núcleo de estructura y complejidad con mucho cuerpo, robusto y sofisticado.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40305201643562,"sku":"","price":95.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Beekeeper-Cellars-Zinfandel-Montecillo-vineyard-Sonoma-County-2018.jpg?v=1762529321"},{"product_id":"colgin-jubilation-napa-valley-california-2019","title":"Colgin Cellars, Júbilo, Valle de Napa, California, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Colgin Cellars produce vinos tintos exquisitamente elaborados a mano utilizando sólo los mejores métodos de vinificación neoclásicos junto con pequeños rendimientos, un manejo cuidadoso, una selección atenta y una mezcla meticulosa.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa bodega Colgin, terminada en 2002, está ubicada en el extremo norte de IX Estate en el área de Pritchard Hill en St. Helena, California. La bodega de última generación ofrece una vista inspiradora del lago Hennessey.\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e En 2017 aceptamos la apasionante oportunidad de convertirnos en socio estratégico del grupo LVMH. Colgin Cellars, la única marca de vino estadounidense que forma parte de su grupo Vins de Exception, está incluida con Chateau Cheval Blanc, Chateau D'Yquem y Domaine du Clos des Lambrays. Nos sentimos honrados de asociarnos con estas propiedades históricas mientras trabajamos para producir vinos increíbles de algunas de las regiones vinícolas más interesantes del mundo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMezcla base Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Valle de Napa, CaliforniaGs\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Cata del Enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eJubilation\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ees nuestro vino más nuevo de la colección de Colgin Cellars.\u003c\/span\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eJubilation\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ees nuestro vino a base de Cabernet Sauvignon creado con una selección de barricas que muestran características de consumo temprano de nuestros tres viñedos en la ladera. A medida que nuestra edad de vid fue madurando y se hicieron pequeñas adiciones a nuestras propiedades originales, tuvimos el privilegio de aumentar nuestra selectividad. Después de la mezcla de nuestros vinos de un solo viñedo, tuvimos la suerte de contar con una colección de barricas que transmitían la misma elegancia y complejidad por las que somos conocidos, pero en un marco más flexible y accesible.\u003c\/span\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eJubilation\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ees un vino listo para disfrutar ahora, con el pedigrí para envejecer con gracia en la bodega, manteniendo las características distintivas de perfume, frescura y mineralidad de Colgin Cellars.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eHe comprado vinos del equipo COLGIN durante los últimos 20 años. No sólo poseen la mejor tierra, sino que también han desarrollado algunos de los mayores talentos vitivinícolas y utilizan los estándares más exigentes. Este es SIEMPRE un vino que impresiona en TODOS los niveles. -Ian Blackburn\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePD. Aún no hemos tenido el placer de probar este vino, pero tenemos la suerte de poder venderlo y mi día y hora para probarlo llegarán pronto. Informaré de nuevo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SGWS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40361978921002,"sku":"","price":319.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Colgin-Jubilation-Red-Blend-Napa-Valley-California-2019.jpg?v=1762529459"},{"product_id":"tensley-syrah-santa-barbara-california-2021","title":"Tensley, Syrah, Santa Bárbara, California, 2021","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e En 1998, Joey Tensley lanzó Tensley Wines con cien cajas y un único objetivo: iniciar una marca basada en Syrah a buen precio que permitiera que los viñedos únicos del condado de Santa Bárbara hablaran por sí mismos.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa primera experiencia de Joey con el vino tuvo lugar cuando apenas tenía doce años y su equipo de fútbol recorrió una bodega mientras participaba en un torneo en Francia. Joey recuerda vívidamente el frío de las antiguas cuevas y los aromas de los vinos fermentando en barrica. A partir de ese momento supo que quería ser enólogo. “Lo que prácticamente me convirtió en el único niño en Bakersfield con ese sueño en particular”, dice Joey.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDiez años más tarde, en 1993, Joey se inició en el negocio del vino trabajando como “rata de bodega” para Fess Parker Winery en el condado de Santa Bárbara. Después de sólo tres años se convirtió en enólogo asistente en Babcock Vineyards. Mientras estuvo allí, Joey llegó a apreciar la importancia del viñedo y del productor. También llegó a apreciar la singularidad del condado de Santa Bárbara como región en crecimiento. “Somos uno de los únicos lugares en el mundo con una cadena montañosa que corre de este a oeste. Eso nos proporciona muchos microclimas diferentes y únicos, por lo que un Syrah cultivado en un lugar es muy diferente de un Syrah cultivado en otro. Es un lugar apasionante para elaborar vino”.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En 1998, Joey pasó a ser enólogo asistente en Beckmen Vineyards, donde le ofrecieron espacio para crear su propia etiqueta. En Beckmen desarrolló su amor por las variedades del Ródano y decidió que Tensley produciría únicamente variedades del Ródano y únicamente procedería del condado de Santa Bárbara.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa prensa de vinos comenzó a prestar atención a Tensley en 2001. Ese año, Matt Kramer, del Wine Spectator, nombró dos de los Syrah 2001 de Tensley en su lista de los diez mejores vinos del mundo y Robert Parker calificó todos los '01 en los 90 grados, llamando ellos “esfuerzos serios y artesanales”.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En 2008, la revista Food and Wine nombró al Colson Canyon Syrah 2006 \"El mejor Syrah de Estados Unidos por más de $ 20\". Dos años más tarde, Robert Parker le dio 99 puntos al Colson Canyon Syrah de la Serie Aniversario 2008, y The Wine Spectator nombró al Colson Canyon Syrah 2008 en el puesto 17 de sus 100 mejores vinos del mundo. El Colson Canyon Syrah 2007 ocupó el puesto 22 el año anterior.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Más recientemente, Tensley ha recibido grandes elogios y altas puntuaciones de críticos de vino como Josh Raynolds, James Laube y Jeb Dunnuck. Dunnuck le dio 99 puntos al Syrah Noir 2008 de Tensley y nombró a Joey, \"una de las superestrellas en ascenso en California\".\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEn 2017, Joey también lanzó “Fundamental Wines” de Joey Tensley. Se eligió el nombre porque consideró que reflejaba perfectamente la filosofía de la marca: elaborar vinos sencillos y fundamentalmente sólidos que superen el precio en todos los niveles. Con un precio de alrededor de 18 dólares por botella, la marca ha sido un éxito entre la crítica. La mezcla roja “Fundamental” de Joey Tensley 2015 recibió 92 puntos de The Wine Enthusiast y fue una elección del editor, mientras que la de 2016 obtuvo 90 puntos tanto con Jeb Dunnuck como con The Wine Spectator. Dunnuck le dio al “Fundamental White” 2016 92 puntos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Si bien Tensley y su reputación han seguido creciendo, Joey se ha mantenido fiel a la filosofía que tuvo desde el primer día: elaborar vino de calidad a buen precio y siempre \"hacerse a un lado y dejar que el viñedo hable por sí mismo\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 100% Syrah\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Santa Bárbara, California\u003c\/p\u003e\n\n \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Página 1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Syrah del condado de Santa Bárbara de este año es verdaderamente representativo de la denominación de origen del condado de Santa Bárbara. Esta mezcla reúne lo mejor que los diversos microclimas del condado de Santa Bárbara tienen para ofrecer. Las uvas proceden de cinco viñedos diferentes: Zaca Mesa, Nolan, Laird, Thompson y Tensley. Estos diferentes viñedos se unen para producir un vino aterciopelado y estructurado. Busque notas de mora y pimienta que se equilibrarán con notas frescas y brillantes de frambuesas y ciruelas jugosas. Este vino tiene una estructura sólida y un final largo. Beba esta mezcla ahora o envejezca hasta 7-10 años.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 puntos - Jeb Dunnuck\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eA la cabeza de las muestras de barrica de 2021, el Syrah Santa Barbara County 2021 tiene un estilo grande, jugoso, directo y con mucho cuerpo, con abundantes frutas más oscuras, casi azules, muchos matices de hierbas picantes, taninos dulces y un excelente final. Es un vino maduro y sexy en ciernes que se beberá bien desde el primer momento.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40393430564906,"sku":"","price":29.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Tensley_Syrah_Santa_Barbara_California_2021.jpg?v=1762529576"},{"product_id":"the-mascot-cabernet-sauvignon-napa-valley-california-2018-by-harlan-family","title":"La mascota, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, California, 2018 (por la familia Harlan)","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAunque crecí corriendo por la bodega, girando despalilladoras y comiendo uvas de las vides de nuestro patio trasero, nunca pensé que descubriría mi propia pasión por la elaboración de vino. Mi familia ha estado en el negocio por más tiempo que yo, pero fue sólo hace unos pocos años que la curiosidad me llevó más allá del horizonte de eventos de este mundo. Comenzó con la experiencia de aprender las complejidades de la mezcla de vinos en 2008, y progresó de manera constante hasta que me encontré trabajando en la bodega, manejando la fermentación en barrica durante la cosecha de 2012.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eLa mascota comenzó desde el principio como un experimento, después de convencer a la familia y al equipo enólogo de que ahorraran algunos barriles de vino, producido a partir de nuestras vides más jóvenes, para explorar una mezcla propia. En los primeros años, antes de que tuviera etiqueta o nombre, era sólo un vino compartido con amigos y familiares. No fue hasta la cosecha de 2008, nuestro primer lanzamiento oficial, que tuvimos suficiente para compartir con nuevos amigos.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Valle de Napa, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa mascota es un Cabernet Sauvignon del Valle de Napa elaborado a partir de distintos viñedos en las laderas; específicamente las vides más jóvenes de\u003c\/span\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBOND, Harlan Estate y Promontory\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e Comenzó como un pequeño proyecto compartido entre la familia, el equipo enológico y amigos cercanos. La mascota, que extrae frutos de bloques de viñedos recientemente replantados, comparte un vistazo a la evolución de sus fincas matrices: una instantánea juvenil de su futuro... Con un equilibrio atlético de energía y densidad, la mascota es expresiva y accesible desde el principio de su vida con el potencial para evolucionar en el futuro…\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDespués de una cosecha llena de condiciones cambiantes y puntos de decisión exigentes, el progreso constante y agradable de la cosecha 2018 dejó a nuestro equipo, por momentos, en el limbo. Por contradictorio que parezca, los dramas que a veces marcan la acción definitiva; sin embargo, la tranquila sucesión de semanas que surgieron entre la primavera y el otoño de 2018 dejó casi por completo abierta la cuestión de cuándo cosechar. Las abundantes lluvias caídas en marzo y abril precedieron a un verano benévolo, cuya suavidad fue interrumpida sólo brevemente por algunos períodos cálidos. El fruto de las vides jóvenes mantuvo un equilibrio mesurado que dio al equipo pocos indicios de que la cosecha era inminente. En septiembre siguieron niebla y días templados, cuando, confiando más en el instinto que en señales empíricas, comenzamos a recoger. Este juicio, así como la naturaleza suave de la temporada, se confirma en el poder sutil y etéreo de la cosecha, que se revela primero en los aromas profundos y melancólicos de frutos negros, té negro y notas de hierbas. La textura se expande alrededor de una estructura elevada, mientras los taninos en polvo se resuelven suavemente. Esta suavidad difusa y enigmática está anclada en el paladar medio por una densidad gratificante, que prepara los sentidos para un florecimiento de energía oculta y detalles vívidos que iluminan el final.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mascot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40429348290602,"sku":"","price":195.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/The_Mascot_Cabernet_Sauvignon_Napa_Valley_California_2018_by_Harlan_Family.jpg?v=1762529696"},{"product_id":"liquid-farm-sbc-pinot-noir-santa-barbara-california-2021","title":"Liquid Farm, SBC Pinot Noir, condado de Santa Bárbara, EE. UU. 2021","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Líquido de la agricultura\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El nombre Liquid Farm describe la naturaleza auténtica del vino (líquido procedente de la agricultura) y refleja nuestra firme convicción de que todos los grandes vinos comienzan en el viñedo. Realmente se trata de seleccionar los lugares adecuados y la fruta de la más alta calidad, para luego permitir que la tipicidad varietal y regional brille desde el viñedo hasta la copa. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Página 1\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e 100% pinot negro\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Santa Bárbara, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eComenzamos a producir nuestro Pinot Noir 'SBC' en 2016 y rápidamente se ha convertido en uno de nuestros vinos más populares (y favoritos). Si bien SBC significa Condado de Santa Bárbara, 2021 vuelve a ser específicamente todo Sta. Rita Hills, con viñedos Radian, Sanford \u0026amp; Benedict, La Rinconada y Kessler-Haak. Pequeñas cantidades de roble francés nuevo y tallos sientan la base estructural, mientras que una breve elevación promueve la frescura y frutal que todos esperamos de este AVA.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e92 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003ePasando a los tintos, el Pinot Noir SBC 2019 (principalmente despalillado y criado en un 10% de roble francés nuevo) revela un tono rubí, así como un excelente perfume de frutas rojas maduras (fresas, frambuesas) entremezcladas con las clásicas hierbas de hoja, suelo del bosque. y aromas y sabores especiados. Puro, limpio y clásico en el paladar, tiene cuerpo medio, hermosa fruta, taninos sedosos y es simplemente un Pinot Noir increíblemente encantador y satisfactorio para disfrutar durante los próximos 4 a 5 años.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43747439247665,"sku":"","price":50.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Liquid-Farm-SBC-Pinot-Noir-Santa-Barbara-California-2021.jpg?v=1762529910"},{"product_id":"patria-kent-ritchie-vineyard-chardonnay-russian-river-valley-california-2020","title":"Patria, Chardonnay, Viñedo Kent Ritchie, Valle del Río Ruso, 2020","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Tony y Kim, amigos desde hace más de 15 años, se conocieron a través de su trabajo en Plumpjack Winery. Si bien no estaban de acuerdo sobre el metal del cabello (Tony sí, Kim no), encontraron un parentesco inmediato en el intelecto, el instinto y el paladar de los demás. Cerca\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eTony Biagi, que alguna vez fue un joven que fue mentor de luminarias como Tom Rinaldi, Dan Duckhorn y Alex Ryan de Duckhorn, ahora es un enólogo veterano de buena fe. Además de Patria, es enólogo de Hourglass Winery y Amici Cellars, y se desempeña como enólogo consultor para Clos du Val (Napa), Lasseter (Sonoma) y Jada Estate (Paso Robles). Antes de comenzar su trabajo de consultoría, Tony fue enólogo en Plumpjack (2003-2011) y enólogo fundador de CADE, Sinegal Estate y Neal Family Vineyards.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eSi bien la carrera de Tony puede haber forjado una línea recta, la de Kimberly Jones ha sido mucho más tortuosa, pero no menos exitosa. Desde la candente escena de restaurantes de Manhattan de los años 80 hasta la industria cinematográfica de Nueva York y Hollywood, fue por diversión (y en necesidad de un cambio de vida) que Kim se aventuró en la venta de vino en Los Ángeles en los años 90. Después de haberse hecho amiga de Lori Griffin durante una caminata, ayudó a hacer crecer su correduría Griffin Wine Marketing para representar a muchas de las nuevas bodegas innovadoras de esa época. Habiéndose convertido en una auténtica reina de los cultos, en 2003 Kimberly lanzó Kimberly Jones Selections para ayudar a marcar el comienzo y fomentar la próxima generación de pequeñas marcas artesanales. KJS ahora distribuye tanto a nivel nacional como internacional, representando a más de 60 bodegas de California y más de 30 productores de Europa y América del Sur. Sospechamos que Kimberly puede ser sobrehumana.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Naturales y Orgánicos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Valle de Napa, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe inmediato queda muy claro que este es el más atrevido de los dos Chardonnay. En el paladar siguen aromas explosivos de avellanas tostadas, relleno de tarta de manzana, flor de naranja y aceite de limón, con sabores expansivos de manzana asada, cáscara de piña, ralladura de lima y mazapán. De los dos, yo elegiría el Ritchie primero para disfrutar de su precocidad juvenil.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e92 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eComplejo y denso, que muestra notas de tahini, sorbete de limón, mandarina y mango en un marco rico, con detalles de especias, minerales y jengibre encurtido en un final delicioso. Beba desde ahora hasta el 2028.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43930598179121,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Patria_Chardonnay_KentRitchieVineyard_RussianRiverValley_2020.jpg?v=1762529935"},{"product_id":"cardano-estate-reserve-cabernet-sauvignon-atlas-peak-california-2019","title":"Cardano, Reserva, Cabernet Sauvignon, Atlas Peak, California, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl viñedo de Cardano Estate Winery, Prichard Ridge, es un componente clave para producir nuestros vinos ricos, sabrosos y con taninos. Nuestro viñedo tiene 4 acres de Cabernet Sauvignon plantado y se encuentra en la cima del famoso AVA del Valle de Napa, Atlas Peak. La combinación única de suelo volcánico y roca pesada obliga a la vid a producir una baya más pequeña y concentrada, lo que da el potencial de crear vinos épicos y sabrosos. Con una altitud de 1200 pies sobre el suelo del valle, la fruta puede madurar de manera uniforme al obtener un equilibrio perfecto entre la luz del sol de la mañana y la brisa fresca de la tarde.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipWinery_copy viewMoreModule\" itemprop=\"description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"viewMoreModule_text\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Valle de Napa, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Cata del Enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEd Snider presenta con orgullo su Reserva Cardano 2018. Procedente de la denominación Atlas Peak, su viñedo Pritchard Ridge con suelo rico en elementos volcánicos crea vinos complejos con taninos pesados ​​que forman una fruta poderosa, rica y sabrosa. A primera vista, llama la atención con su color granate intenso que atrae su paladar, abrazado por las frutas oscuras que brindan una entrada suave a su paladar desde el primer sorbo. Las notas profundas de higo, grosella negra y caja de tabaco son reconocibles en el paladar medio mientras este vino complejo se desliza hacia un final suave y duradero. Si se guarda adecuadamente, este vino durará los próximos 15 años.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMás de 95 puntos: Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eElaborado 100% con Cabernet Sauvignon, el Cabernet Sauvignon Reserva 2018 muestra un color púrpura granate intenso y aromas intensos de crema de cassis, ciruelas en conserva y cerezas negras horneadas con matices de pastel de especias, tierra fragante, lavanda y pastel de especias. En boca, rico, concentrado y con mucho cuerpo, tiene una base sólida como una roca de taninos firmes y granulados y una columna vertebral vivaz, con un final largo y perfumado. Se hicieron 127 casos.\"\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43930860454193,"sku":"","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Cardano-Estate-Reserve-Cabernet-Sauvignon-Napa-Valley-California-2019.jpg?v=1762529955"},{"product_id":"emerson-brown-winery-cabernet-sauvignon-napa-valley-california-2020","title":"Bodega Emerson Brown, Cabernet Sauvignon, Valle de Napa, 2020","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Cuando ideamos la colaboración con Emerson Brown, acordamos que Napa Valley AVA sería nuestro patio de recreo exclusivo.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eComo en un parque favorito, cada uno tiene su opción de montar, esa que azota tus labios mientras el viento explota tu sonrisa. Para nosotros, ese es nuestro \u003cspan\u003eVino Designado de Viñedo\u003c\/span\u003e . Actualmente, presentamos Rancho Pequeno en el sub-AVA de Oakville para nuestro acertadamente llamado \u003cspan\u003eEmerson Brown Oakville Cabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eProbar todas las fuentes de placer en el patio de recreo es otra expresión de alegría. Nos referimos a ese enfoque general como nuestro \u003cspan\u003eProyecto de Exploración de Viñedos\u003c\/span\u003e . Nuestra mejor interpretación de esto proviene de diferentes Napa Sub-AVA dependiendo de qué área experimentó condiciones de crecimiento ideales en una cosecha en particular. Nuestro popular \u003cspan\u003eEmerson Brown Napa Valley Cabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e captura el poder y el placer de cada rincón del patio de recreo de nuestra casa. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-bind=\"foreach: AttributeList \u0026amp;\u0026amp; AttributeList.split('\\n')\" class=\"vs2-productDetail-attributes\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Valle de Napa, California\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAl girar, el Napa Cabernet 2020 se despliega rápidamente para revelar violetas fragantes, grafito, cacao en polvo y arándanos cubiertos de chocolate. En boca, emergen las características frutas azules y negras, respaldadas por taninos firmes y una acidez equilibrada. El roble francés integrado proporciona capas de notas de vainilla de Tahití y una sensación en boca rica y redondeada. Con mucho cuerpo, pero todavía elevado y ligero, este vino tiene un final largo y alcanza todas las notas correctas.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e91 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003cbr\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43934016700721,"sku":"","price":44.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Emerson-Brown-Winery-Cabernet-Sauvignon-Napa-Valley-California-2020.jpg?v=1762529967"},{"product_id":"institution-winery-cabernet-sauvignon-erba-vineyard-napa-valley-california-2018","title":"Bodega Institution, Cabernet Sauvignon, Erba Vineyard, Napa Valley, California, 2018","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eInspirada en nuestra relación de una década con el enólogo Russell Bevan, Institution representa un enfoque de compromiso cero en la elaboración del vino del Valle de Napa. Establecido en el año 2018 en 2100 Hoffman Lane, Napa Valley. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNuestro objetivo egoísta es crear vinos profundos y hedonistas que nos encanta beber. Compartimos lo que queda con aquellos que nunca se disculpan por lo que aman.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eRussell Bevan y Josh Peeples han trabajado juntos desde 2010. Russell ha obtenido más de 15 vinos de 100 puntos en su carrera, incluido el único vino del mundo con 100 puntos en 2011.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Valle de Napa, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCombinando siete bloques de este viñedo en la ladera de una montaña rocosa repartidos en un cambio de elevación de 1200 pies, este Cabernet Sauvignon revela rápidamente su poder y enfoque. El chocolate amargo, el espresso y la caja de puros contienen un núcleo de arándanos y regaliz negro. Envejecido en roble francés 100% nuevo durante 22 meses, este vino ofrece una textura y una sensación en boca sorprendentes que revelan la naturaleza hedonista de este escarpado viñedo. Si bien este vino tiene la estructura para envejecer durante décadas, sus taninos pulidos permiten disfrutarlo en su juventud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e96 puntos - Jeb Dunnuck (2019)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e 2019 Institution Winery Cabernet Sauvignon Erba VineyardEl viñedo Cabernet Sauvignon Erba 2019 cargado de menta, chocolate, grosella y ciruela tiene mucho cuerpo, es maduro y equilibrado, con taninos maduros y una gran sensación de frescura. Muestra más frutas rojas y negras con el tiempo en la copa y es un Cabernet lujoso, atrevido e innegablemente delicioso.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43934408900913,"sku":"","price":200.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Institution-Winery-Cabernet-Sauvignon-Erba-Vineyard-Napa-Valley-California-2018.jpg?v=1762529972"},{"product_id":"vangone-estate-cabernet-sauvignon-napa-valley-california-2019","title":"Vangone Estate, Cabernet Sauvignon, Valle de Napa, California, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \"Gran parte del disfrute del viaje que produce Vangone Estate se debe a con quién lo compartes. Tenemos la suerte de compartirlo con demasiados grandes amigos para nombrarlos, quienes han sido fundamentales en nuestra capacidad de perseguir nuestros sueños, pero ninguno más que \"Los esfuerzos maravillosamente reflexivos y colaborativos del gerente de viñedos Mario Bazán, el enólogo Sam Kaplan y, lo más importante, los patriarcas de nuestra familia Ron y Karen Davidowski. Sin ellos, la visión de Vangone Estate no podría hacerse realidad\".\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e (Otras marcas de Sam Kaplan: Memento Mori, Arkenstone, MAXEM)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Valle de Napa, California\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Nuestra quinta cosecha encuentra el viñedo bien establecido y produciendo mayor profundidad, riqueza y complejidad. Esta expresión de Vangone Estate Cabernet Sauvignon se abre lentamente, a medida que aromas tentadores y matizados salen de la copa uno tras otro en un desfile interminable para los sentidos, instándote a reducir la velocidad y saborearlo en su totalidad. El poder del viñedo se muestra nuevamente en la producción de un vino denso y opulento, de paladar lleno de fruta sazonado con toques de especias, cedro y tierra. Es a la vez elegantemente suave y densamente potente al mismo tiempo, con un final persistente que lo hace ideal para décadas de desarrollo. Una expresión emocionante y madura de la profundidad y el poder de Vangone. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43934491345201,"sku":"","price":194.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/VangoneEstate_CabernetSauvignon_NapaValley_California_2019.jpg?v=1762529984"},{"product_id":"caliza-winery-end-of-the-day-cabernet-sauvignon-paso-robles-california-2021","title":"Bodega Caliza, Cabernet Sauvignon 'Fin del Día', Paso Robles, California, 2021","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eAntes de que un vino llegue a usted, antes de ser embotellado, antes de que se trituran las uvas, antes de que un enólogo comience a elaborar lo que será, comienza en el campo. Durante meses, vive en la vid, cuidadosamente atendido por hombres y mujeres trabajadores con tierra debajo de los dedos y sudor en las cejas. Creamos esta línea de vinos End of the Day para resaltar sus tremendos esfuerzos y contribución a la comunidad vitivinícola.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Estos vinos no están destinados a ser envejecidos ni mimados. Son vinos accesibles y cotidianos para personas que reconocen la calidad y disfrutan terminar el día con una buena copa de tinto, blanco o rosado. Hemos creado vinos elegantes y llenos de carácter para beber todos los días que también están a la altura de las expectativas de un verdadero amante del vino. Embotellados en su madurez ideal, están listos para que los pruebes de inmediato y con frecuencia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Paso Robles, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eEstos vinos no están destinados a ser envejecidos ni mimados. Son vinos accesibles y cotidianos para personas que reconocen la calidad y disfrutan terminar el día con una buena copa de tinto, blanco o rosado. Hemos creado vinos elegantes y llenos de carácter para beber todos los días que también están a la altura de las expectativas de un verdadero amante del vino. Embotellados en su madurez ideal, están listos para que usted los experimente de inmediato y con frecuencia. Las cerezas negras, el regaliz y las grosellas se elevan del vaso con toques de arándanos, sándalo y especias siempre presentes. Un popurrí de aromas intrigantes lo lleva a un vino de textura en el paladar con una esencia de grafito, piedra húmeda y terroso envuelto en un final persistente de frutas oscuras.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44058021331249,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Caliza_Winery_End_of_the_Day_Cabernet_Sauvignon_Paso_Robles_2021.jpg?v=1772047587"},{"product_id":"aether-sanford-benedict-pinot-noir-sta-rita-hills-california-2019","title":"Éter, Sanford y Benedict Pinot Noir, Sta Rita Hills, California, 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Contamos con todos los instrumentos y algoritmos que utilizan los viticultores modernos, y son útiles para hacer que el vino se mantenga unido en la botella. Nos ocupamos de los componentes técnicos, las materias primas, la fruta, el abastecimiento, la singularidad del terruño; todos los datos empíricos y observacionales que se pueden capturar en una hoja de cálculo. Pero el vino tiene sus propias ideas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e Lo que comienza como elementos desnudos adquiere carácter con la edad. El vino tiene una cultura que puede cultivarse o interrumpirse de momento en momento y de hora en hora. Con suficiente calidez, cuidado y ligereza de mano, desarrolla el alma. No muy diferente a ti o a mí. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl gran vino es en parte bioquímica y en parte neuroquímica. Puede haber respuestas subliminales y subconscientes al vino que lo saquen del ámbito de una bebida y lo eleven a algo con la capacidad de brindar una experiencia trascendente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Sta. Rita Hills, Santa Bárbara, California\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSedoso, suave, sensual y multicapa mostrando una nariz floral con notas minerales. Este vino se produjo a partir del Clon 115 Pinot Noir cultivado en suelo franco arcilloso poco profundo y con grava. Serio y refinado a la vez, resulta sorprendentemente accesible para un vino tan joven. Cosechado el 18 de septiembre de 2019.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44460936397105,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Aether-Sanford-Benedict-Pinot-Noir-Sta-Rita-Hills-California-2019.jpg?v=1762530381"},{"product_id":"hundred-acre-morgans-way-vineyard-cabernet-sauvignon-napa-valley-california-2019","title":"Cien acres, Morgan's Way Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eAsí es el nuevo \"Kayli Morgan's Vineyard\"\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eUn dominio relativamente nuevo (de culto), fundado en el año 2000 por el extravagante enólogo Jayson Woodbridge de Canadá en St. Helena (Valle de Napa - California). Un especialista en “pur sang” que elabora vinos de gran calidad, principalmente de Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El nombre \"Hundred Acre\" se deriva de \"Hundred Acre Wood\", donde vivían Winnie the Pooh y sus amigos. Jayson Woodbridge, antiguo banquero de inversiones, compró por primera vez en los años 1990 el viñedo “Kayli Morgan” (3,6 Ha) en Howell Mountain. Este 100% Cabernet Sauvignon debutó en el año 2000.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eOtras adquisiciones fueron el “Ark Vineyard” (6 Ha) y una parcela muy pequeña, pero bien situada, en la ladera de una colina, de sólo 2 Ha, justo encima del histórico “Eisele Vineyard” cerca de Calistoga. Su enfoque en la elaboración del vino ha sido muy serio. Los viñedos se encuentran en excelentes condiciones. Sólo se permite 1 racimo de uva por cepa, por lo que la poda es muy extensa y los rendimientos extremadamente bajos. Durante la época de vendimia se realizan al menos 5 pasadas por los viñedos y todas las uvas se clasifican y seleccionan a mano. Utiliza barricas nuevas de roble francés para envejecer sus vinos durante un período de al menos 24 meses (¡algunas cuvées especiales envejecen incluso entre 36 y 42 meses!).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Desde 2004 se ha iniciado un nuevo proyecto en Barossa Valley (Australia), para producir unos vinos extraordinarios a partir de la uva Shiraz. Desafortunadamente, no es fácil conseguir algunas botellas a menos que esté en la lista de correo. Además, algunos de sus vinos recibieron la puntuación perfecta en determinadas añadas, por lo que su colección de vinos tiene una gran demanda.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Uno de los productores de vino más extravagantes, talentosos y contrarios de California (quizás del mundo) es Jayson Woodbridge, del Valle de Napa, propietario de la bodega Hundred Acre. Woodbridge ha estado funcionando a toda velocidad desde su debut en el año 2000. Sus vinos 100% Cabernet Sauvignon se elaboran principalmente \"Por él, con algunos consejos de Philippe Melka. Su primer vino fue de su viñedo local, Kayli Morgan, que está situado al este de St. Helena. Esa ofrenda fue seguida por un Cabernet del viñedo Ark de 15 acres en la montaña Howell. Recientemente compró una pequeña parcela bien situada en la ladera de una colina sobre Eisele Vineyard, al sureste de Calistoga. Sus proyectos especiales incluyen el Cabernet Sauvignon Precious (en el número 174 lo llamé erróneamente \"Anterior\"), un vino cosechado uva por uva en lugar de racimo. por racimo, y su Cabernet Sauvignon Deep Time, que cuenta con un envejecimiento prolongado en roble (36-42 meses). Considerando todo, este es un grupo extraordinario de vinos. No son fáciles de conseguir a menos que estés en la lista de correo de Hundred Acre, pero son ofertas verdaderamente profundas que muestran una variedad de terruños del Valle de Napa, así como diferentes técnicas de cosecha y envejecimiento en barrica. La empresa más nueva es Dark Matter Zinfandel, un Zinfandel que se lleva al límite de madurez desde las altas elevaciones de la montaña Howell. La característica más común entre todos los Hundred Acre Cabernet Sauvignon es su textura increíblemente opulenta y cremosa. Ese carácter reivindica las decisiones de cosecha de Woodbridge, ya que parece lograr taninos nobles y extraordinariamente dulces en todos sus vinos. Hay aproximadamente 250 cajas de proyectos especiales de Jayson Woodbridge, incluidas las cuvees Precious y Deep Time.\" - \u003ci\u003eRobert Parker\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipWinery_copy viewMoreModule\" itemprop=\"description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"viewMoreModule_text\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Valle de Napa, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Cata del Enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTono rojo rubí intenso. En nariz y boca están en perfecta armonía y revelan aromas de frutas negras, roble y especias. El ataque es potente y está respaldado por taninos directos y aterciopelados. Este vino ofrece buena estructura y persistencia aromática.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e100 puntos - Wine Advocate de Robert Parker (Kayli Morgan 2018)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eCon un color púrpura granate opaco, el Cabernet Sauvignon Kayli Morgan Vineyard 2018 necesita un poco de persuasión para desbloquear nociones fabulosamente evocadoras de cassis puro, ciruelas negras maduras y jugosas y arándanos silvestres, además de sugerencias de violetas confitadas, canela en rama y fenogreco. con un toque de hojas caídas. El paladar, de cuerpo medio a amplio, está lleno de aplomo y sofisticación, brillando con enérgicas capas de frutas negras y azules y una textura perfectamente lujosa, terminando con un deslumbrante despliegue de minerales y fuegos artificiales florales. ¡Una belleza asombrosa y sin duda!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44476873867569,"sku":"","price":739.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Hundred-Acre-Morgan-Way-Vineyard-Cabernet-Sauvignon-Napa-Valley-California-2019.jpg?v=1757424883"},{"product_id":"liquid-farm-golden-slope-chardonnay-santa-barbara-california-2019","title":"Liquid Farm, Golden Slope Chardonnay, Santa Bárbara, California, 2019","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/learnaboutwine.com\/products\/zoom-into-wine-presents-santa-barbara-wednesday-january-18\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FTZoomIntoSantaBarbara.png?v=1672761558\" width=\"899\" height=\"229\"\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Líquido de la agricultura\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El nombre Liquid Farm describe la naturaleza auténtica del vino (líquido procedente de la agricultura) y refleja nuestra firme convicción de que todos los grandes vinos comienzan en el viñedo. Realmente se trata de seleccionar los lugares adecuados y la fruta de la más alta calidad, para luego permitir que la tipicidad varietal y regional brille desde el viñedo hasta la copa. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Página 1\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Santa Bárbara, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAl preparar la mezcla final para Golden Slope, Liquid Farm busca barricas que muestren un poco más de riqueza y profundidad que White Hill. Una vez identificadas esas barricas, introducen aproximadamente un 15% de roble francés nuevo y envejecen el vino durante 15 meses antes de embotellarlo. El vino resultante es algo que les recuerda a algunos de sus favoritos de Meursault.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Han apodado cariñosamente a este vino \"Goldilox\" debido a su impecable equilibrio entre riqueza y fresca acidez. ¡Ella es \"perfecta!\"\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e95 puntos - Vinoso\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e El Chardonnay Golden Slope 2019 es un Sta. súper expresivo. Rita Hills Chardonnay mezclado con albaricoque, aceite de mandarina, almendras, manzanilla, miel y ligeros acentos tropicales. El 2019 es atrevido y opulento, con una magnífica resonancia textural y un equilibrio impecable para combinar con su personalidad extrovertida. Me encantó.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e95 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Chardonnay Golden Slope 2019 es trémulo y expresivo, con aromas de melocotones blancos, miel de primavera y un trasfondo pedregoso. En boca, de cuerpo medio, combina una textura satinada con una acidez picante y un carácter cítrico enérgico, y termina con capas expansivas y sabrosas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503069589809,"sku":"","price":58.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Liquid-Farm-Golden-Slope-Chardonnay-Santa-Barbara-California-2019.jpg?v=1762530435"},{"product_id":"beekeeper-cellars-hidden-hillside-reserve-sonoma-county-california-2017-magnum","title":"Bodegas de apicultores, Reserva Hidden Hillside, Condado de Sonoma, California, 2017 (Magnum)","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Beekeeper Cellars es la visión de los mejores amigos y co-enólogos Ian Blackburn y Clay Mauritson. Los dos colaboraron después de aventureras carreras individuales en el negocio del vino y, finalmente, decidieron trabajar juntos en un proyecto propio.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eClay, un viticultor de séptima generación, y su familia se convirtieron en propietarios de una parte importante de la denominación Rockpile, a través de un sorprendente conjunto de transacciones históricas de tierras. La familia Mauritson se dio cuenta del potencial y fue padre de la creación de ROCKPILE AVA. En 1998, Ian y Clay subieron la colina y observaron cómo se plantaba Madrone Spring Vineyard, mientras hablaban del futuro de Rockpile y el sueño que representaba.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl apicultor comenzó con una promesa simple: \"elaborar hermosas expresiones de viñedos en sitios de viñedos de primer nivel y reintroducir a la audiencia de vinos de calidad Zinfandel\". Hoy continuamos con este objetivo, nuestros vinos son elaborados con toda la atención al detalle de un Cabernet ultra premium: viñedos de primer nivel, bajos rendimientos, cuidadosa selección manual de fruta, vinificación artesanal, enfocada en la calidad, no en la cantidad y el costoso uso del tiempo. en barricas de roble francés de calidad. Debido a este enfoque meticuloso y a nuestra misión, nuestros vinos están hechos para envejecer. De hecho, requieren añejamiento. Nos esforzamos por asegurarle a nuestra audiencia que nuestro Zinfandel es una inversión que vale la pena y que la paciencia será recompensada con vinos adicionales. bodega Ian, Clay y la enóloga Emma Kudritzki Hall no pueden estar más emocionados de compartir sus vinos en los años venideros.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ¿Por qué apicultor?\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEn el siglo XIX, era necesario tener una profesión noble para poder ingresar a Estados Unidos, y los bisabuelos de Ian eran artistas “antes” del vodevil, y eso NO se consideraba una profesión noble…. ¡todo lo contrario! Su familia vivía de la tierra y trabajaba como apicultores, cazadores, agricultores… y cantar y bailar formaba parte de su vida. Se tomaron algunas libertades y dijeron \"somos apicultores\", ya que esa era (y sigue siendo) una \"profesión noble\". Se estableció la familia “bi-line”; \"venimos de una larga línea de apicultores\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEl sitio de Madrone Spring se cultiva en secano y el CCSF se cultiva de forma sostenible.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e90% Zinfandel y 10% Pequeña Sirah\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e75% GT Vineyard en Rockpile, 25% Madrone Spring Vineyard, Rockpile\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e Condado de Sonoma, California\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2017 es otra gran cosecha de Zinfandel en el condado de Sonoma. 2017 tuvo algunos eventos importantes en la cosecha: (1) Al momento de la brotación, se observó una cosecha más ligera de lo normal: una señal de buen augurio de una cosecha de calidad. (2) Durante la floración (alrededor de mayo) tuvimos un período muy frío, lo que resultó en muchas bayas sin fertilizar. Estas bayas se retiran de nuestra mesa de selección, respetando nuestra insistencia en la calidad sobre la cantidad, y nuestras mesas de selección estaban ocupadas. (3) Un importante pico de calor a principios de septiembre hizo que muchas bodegas comenzaran la cosecha, pero nuestro sabio equipo se detuvo y permitió que el viñedo se recuperara... lo que produjo un perfume, una complejidad y una profundidad sorprendentes en una cosecha pequeña y de alta calidad. Nuestros vinos finales reflejan los matices del año 2017 y creemos que esta será una cosecha favorita para muchos de nuestros fanáticos y coleccionistas.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003e97 puntos - Reseña de vinos puramente nacionales\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa nariz es inmediatamente abierta y asertiva con notas de naranja, ciruela y uva silvestre salpicadas de Demerara y cacao en polvo. La entrada en boca son frutas de hueso pulidas y suaves integradas con naranja, sándalo y nuez moscada que brindan una dimensión saturada pero vivaz al corazón. Juvenil al final. Dale un año, de verdad.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eMás de 95 puntos y los diez mejores vinos 3 estrellas de 2020 - Guía del conocedor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eElegir un favorito entre los nuevos lanzamientos de Beekeeper cada año no es nada fácil, pero es una tarea que es nada menos que un puro placer, y las tres nuevas ofertas de la bodega solo fortalecen su lugar como fabricante de Zinfandel en la cima absoluta de su juego. . El Hidden Hills Reserve 2017, aunque un poco ajustado, es un vino de enorme profundidad y detalle y, como se esperaba, muestra la estructura y el volumen frutal puro que tipifican los mejores esfuerzos de Beekeeper. Sorprende un poco por ser momentáneamente jugoso de una manera que casi tienta a beber ahora, pero, por muy rico que pueda ser en su juventud, sus tentadoras sugerencias de ciertas capas futuras nos impiden descorcharlo prematuramente. Espere no menos de cinco o seis años de crecimiento positivo y cuente con que será aún mejor cuando llegue a su décimo aniversario.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn vino de nivel reserva elaborado solo en años dignos de mención, que ofrece sabores complejos y ricamente estratificados de arándanos, moras y nuez moscada con mucha potencia en la copa. Mezclado con una pequeña cantidad de Petite Sirah, proviene de dos sitios en Rockpile, envejecido 15 meses en roble francés. Suave, redondo y en equilibrio dentro de su contexto de concentración, ofrece taninos firmes, terrosidad de hierbas secas y un sabor duradero a pimienta negra y regaliz.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eTamaño del producto: 1,5 L.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44567122182449,"sku":"","price":200.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Beekeeper-Cellars-Hidden-Hillside-Reserve-Sonoma-County-California-2017_c6932057-11f5-4fe1-99c8-35a524f0c652.jpg?v=1759443600"},{"product_id":"paul-lato-cinematique-larner-vineyard-syrah-santa-barbara-california-2019","title":"Paul Lato, 'Cinematique' Larner Vineyard Syrah, Santa Bárbara, California, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003ePasión, calidad y autenticidad. Estos son los principios rectores de nuestra pequeña bodega artesanal dedicada a la producción de varietales de Borgoña y Ródano. Paul Lato es un ex sumiller que estudió ampliamente el vino y viajó por el mundo antes de comenzar su operación vitivinícola en la Costa Central en 2002. Aunque su estilo está inspirado en el equilibrio y la armonía, también buscan capturar la intensidad del sabor que es un sello distintivo. de viñedos de California bañados por el sol.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e A través de una producción boutique en lotes pequeños, una intervención mínima en la bodega y pureza de intención, el equipo trabaja para lograr una elegancia en la botella que muestre las cualidades únicas de estos increíbles sitios. El objetivo final es crear vinos que sean fluidos y texturales con la estructura y el equilibrio necesarios para complementar la buena cocina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003esirah\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Santa Bárbara, California\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEste Blockbuster Syrah tiene una presencia espectacular en la copa. Las notas de ciruelas, moras, arándanos, pimienta molida y aceitunas fluyen hacia un Syrah potente y con mucho cuerpo que tiene un carácter lujoso y en capas. Taninos finos y elegantes conducen a un final largo y fluido, una verdadera expresión de la hermosa cosecha 2019. Después de terminar esta botella, pedirás un bis.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e97 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEn cuanto a los dos Syrah, ambos son 100% varietales y fueron despalillados en su mayor parte, con sólo un 5% de racimos enteros. El Syrah Cinematique Larner Vineyard 2019 de Ballard Canyon vio barricas en su mayoría neutrales, y un tercio eran nuevas. A su color violeta intenso\/rubí le sigue un Syrah floral, increíblemente puro, de cuerpo medio a completo, que ofrece mucha fruta de frambuesa y mora, así como flores primaverales, pimienta molida, azahar y toques de bouquet garni. Tan fluido y elegante como parece, está perfectamente equilibrado, tiene taninos maduros, sin bordes duros y un final monstruoso. Esto es poder y elegancia combinados de manera brillante. Bébalo durante los próximos 7-8 años.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e95 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEl Syrah Larner Vineyard Cinematique 2019 está repleto de cereza oscura, moca, ciruela, lavanda y especias, todo ello respaldado por una gran cantidad de estructura que aporta energía. El Larner Syrah es un vino de tremenda personalidad, carácter y matices. Déjalo unos años en botella para que esté en su mejor momento.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Monterey Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44576758268209,"sku":"","price":93.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Paul-Lato-Cinematique-Larner-Vineyard-Syrah-Santa-Barbara-California-2019.jpg?v=1762530690"},{"product_id":"paul-lato-duende-gold-coast-pinot-noir-santa-maria-valley-santa-barbara-california-2020","title":"Paul Lato, 'Duende' Gold Coast Pinot Noir, Valle de Santa María, Santa Bárbara, California, 2020","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003ePasión, calidad y autenticidad. Estos son los principios rectores de nuestra pequeña bodega artesanal dedicada a la producción de varietales de Borgoña y Ródano. Paul Lato es un ex sumiller que estudió ampliamente el vino y viajó por el mundo antes de comenzar su operación vitivinícola en la Costa Central en 2002. Aunque su estilo está inspirado en el equilibrio y la armonía, también buscan capturar la intensidad del sabor que es un sello distintivo. de viñedos de California bañados por el sol.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e A través de una producción boutique en lotes pequeños, una intervención mínima en la bodega y pureza de intención, el equipo trabaja para lograr una elegancia en la botella que muestre las cualidades únicas de estos increíbles sitios. El objetivo final es crear vinos que sean fluidos y texturales con la estructura y el equilibrio necesarios para complementar la buena cocina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Santa Bárbara, California\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEsta puede muy bien ser mi mejor cosecha de Duende hasta la fecha. Delicado, color rojo medio y perfume fantástico. Notas de fresa y frambuesa guisadas con matices de frutos rojos muy agradables procedentes de viñas de 30 años de Gold Coast Vineyard. Tiene una textura sedosa en la lengua debido a la mezcla de la fruta con el mejor roble francés nuevo: acidez refrescante y taninos ligeros en el final. Duende es el favorito de muchos de mis clientes desde hace mucho tiempo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e95 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eA la cabeza de los Pinot Noirs, el viñedo Pinot Noir Duende Gold Coast 2020 proviene de Santa María, fue despalillado y pasó 12 meses en barricas 50 % nuevas. A su tono rubí medio le sigue un bouquet grande y bullicioso de fresas maduras, framboise, flores primaverales y hierbas jugosas. Este esfuerzo cargado de fruta, sexy, atrevido y fluido es uno de los más accesibles y listos para usar de la línea, pero aún tiene buena acidez y taninos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Monterey Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44576795623729,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Paul-Lato-Duende-Gold-Coast-Pinot-Noir-Santa-Maria-Valley-Santa-Barbara-California-2020.jpg?v=1762530690"},{"product_id":"turtle-rock-vineyards-g2-syrah-willow-creek-district-paso-robles-california-2020","title":"Viñedos Turtle Rock, G2 Syrah, distrito de Willow Creek, Paso Robles, California, 2020","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\"Somos una pequeña bodega familiar ubicada en Paso Robles. Nuestra filosofía de elaboración del vino es simple: no se puede hacer un gran vino sin una excelente fruta. Obtenemos nuestra fruta de algunos de los mejores viñedos en el área de Templeton Gap en Paso Robles. A través de prácticas agrícolas sostenibles, bajos rendimientos y cosechas en la madurez óptima, podemos elaborar vinos con intensidad y equilibrio. Esperamos que estos vinos reflejen la belleza de los maravillosos lugares donde se cultivan estas uvas, así como de las personas que las cultivan. \" -Don y Claudia quemaduras\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e 91% Syrah, 5% Mataró, 4% Garnacha\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Paso Robles, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Syrah G2 2020 es 91% Syrah, 5% Mataró y 4% Garnacha. Casi todo el Syrah procede del Bloque 8 del viñedo G2, una ladera orientada al sur con una capa superficial extremadamente fina y rocosa. El vino es intensamente masculino y ofrece notas de frutas negras, especias navideñas y chocolate. La acidez y los taninos están en perfecto equilibrio, dando como resultado un vino con una capacidad de envejecimiento impresionante. Envejecido en 70% roble francés nuevo. 266 casos producidos. Bebe desde ahora hasta el 2033.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e95 puntos - Jeb\u003c\/strong\u003e \u003cb\u003eDunnuck\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl G2 Vineyard 2020 sin duda debería ser excepcional. A base de 91% Syrah, 6% Graciano y el resto Mourvèdre, tiene muchas frutas negras, pimienta molida y notas de grafito en un estilo masculino, con cuerpo y chocolate.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44650685432113,"sku":"","price":92.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Turtle-Rock-Vineyards-G2-Syrah-Willow-Creek-District-Paso-Robles-California-2020.jpg?v=1762530994"},{"product_id":"vangone-estate-cabernet-sauvignon-napa-valley-california-2018","title":"Vangone Estate, Cabernet Sauvignon, Valle de Napa, California, 2018","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\"Gran parte del disfrute del viaje que produce Vangone Estate se debe a con quién lo compartes. Tenemos la suerte de compartirlo con demasiados grandes amigos para nombrarlos, quienes han sido fundamentales en nuestra capacidad de perseguir nuestros sueños, pero ninguno más que \"Los esfuerzos maravillosamente reflexivos y colaborativos del gerente de viñedos Mario Bazán, el enólogo Sam Kaplan y, lo más importante, los patriarcas de nuestra familia Ron y Karen Davidowski. Sin ellos, la visión de Vangone Estate no podría hacerse realidad\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e (Otras marcas de Sam Kaplan: Memento Mori, Arkenstone, MAXEM)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Valle de Napa, California\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eNuestra cuarta cosecha encuentra el viñedo bien establecido y produciendo mayor profundidad, riqueza y complejidad. Esta expresión de Vangone Estate Cabernet Sauvignon se abre lentamente, a medida que aromas tentadores y matizados salen de la copa uno tras otro en un desfile interminable para los sentidos, instándote a reducir la velocidad y saborearlo en su totalidad. El poder del viñedo se muestra nuevamente en la producción de un vino denso y opulento, de paladar lleno de fruta sazonado con toques de especias, cedro y tierra. Es a la vez elegantemente suave y densamente potente al mismo tiempo, con un final persistente que lo hace ideal para décadas de desarrollo. Una expresión emocionante y madura de la profundidad y el poder de Vangone.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e97+ puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Cabernet Sauvignon 2018, de una mezcla de Black B y Block D, es otro vino brillante, si no mi favorito del trío. Las notas de casis, grafito, tabaco y chocolate constituyen la mayor parte de la nariz, y tiene mucho cuerpo, un medio paladar impresionante y toneladas de mineralidad y salinidad obvias en el final. Envejecido 32 meses en barricas nuevas y con sólo 250 cajas fabricadas, vale la pena el esfuerzo extra para localizarlo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e97 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Cabernet Sauvignon 2018 se elabora con el 100% de esta uva. De color violeta intenso, tiene una potente nariz de ciruelas asadas, moras guisadas y cassis con matices de lavanda seca y hojas caídas, además de un toque de cedro. Tenso, firme y con cuerpo en la boca, las capas de bayas negras brindan muchos acentos sabrosos y termina con una nota picante persistente. Se realizaron 250 casos.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-md-10\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-md-6\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"button-add-to-cart\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44650709287217,"sku":"","price":192.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Vangone-Estate-Cabernet-Sauvignon-Napa-Valley-California-2018.jpg?v=1762531000"},{"product_id":"realm-cellars-hartwell-xx-napa-valley-california-2019","title":"Realm Cellars, Hartwell XX, Napa Valley, California, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAcerca del productor\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eRealm Cellars es un viaje. Hace apenas ocho años, la bodega estuvo al borde de la quiebra cuando el propietario Scott Becker y el enólogo Benoit Touquette se unieron para revivirla. Impulsados ​​por una visión clara, un espíritu emprendedor y una determinación incansable, transformaron Realm en uno de los dominios más electrizantes del Valle de Napa en la actualidad. Ahora con su propia finca en la ladera de una colina en el distrito Stags Leap, 50 acres de vides y acceso a varios de los mejores viñedos de la denominación, Realm elabora algunos de los vinos más buscados del Valle de Napa.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eElaborar vino al más alto nivel es el núcleo de Realm Cellars. Desde 2012, los vinos han recibido más puntuaciones de 100 puntos por parte de críticos de vino reconocidos internacionalmente que cualquier otro productor del Valle de Napa. La cartera de Realm incluye vinos de un solo viñedo y mezclas patentadas; en conjunto, los vinos son a partes iguales una expresión de la tierra y una articulación del arte enológico. El estilo de la casa Realm puede describirse mejor como una tensión creativa entre riqueza y precisión, densidad y delicadeza, pureza de fruta y matices.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e El próximo capítulo de Realm Cellars promete ser igual de audaz. La visión de lo que puede ser Realm abarca más que la creación de buenos vinos. Este apasionado equipo está listo para seguir adelante en su incesante búsqueda para asegurar un lugar duradero entre los íconos del mundo del vino. Lo mejor está por venir. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Salto de ciervos AVA, Valle de Napa, California\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHartwell XX es un Cabernet Sauvignon cultivado en bloques en lo más alto de nuestra propiedad en Wappo Hill. Esta parcela de 2 acres fue plantada en 1986 por Bob Hartwell, quien utilizó esquejes del clon Bosche de Grace Family Vineyard que había adquirido de su amigo, Dick Grace. 1990 fue la primera cosecha de esas vides, y los primeros vinos de Hartwell Estate Vineyards se elaboraron en la bodega Grace. Realm tuvo la oportunidad de comprar estos bloques en 2020, después de haber adquirido casi 20 acres de la familia Hartwell en 2015.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e99 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Cabernet Sauvignon Hartwell XX 2019 surge de dos bloques en la propiedad original de Hartwell plantados con el famoso clon Grace de Cabernet Sauvignon. Un vino deslumbrante, el XX bien podría ser el Cabernet más conmovedor y expresivo que jamás haya probado en Realm. En la copa, el XX es transparente, con capas de fruta que se construyen sin esfuerzo con el tiempo. El 2019 no es un vino grande ni opulento, sino más bien un Cabernet de total delicadeza. Me encantó.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e99 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e \n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRealm compró recientemente la antigua propiedad Hartwell, que constituye los bloques más altos sobre su viñedo Stags Leap District, que ya es propiedad de la propiedad (la fuente de Moonracer). Las vides plantadas aquí provienen de yemas adquiridas por Bob Hartwell (el propietario anterior) de Dick Grace de Grace Family Vineyards en la década de 1980. De color púrpura intenso, el Cabernet Sauvignon Hartwell XX 2019 tiene una nariz irresistiblemente fragante, que se abre para revelar notas de lilas, especias indias y tierra fragante sobre un núcleo de gelatina de grosella negra, moras y regaliz con un toque de grasa de carne. En boca es un gigante grande, rico y con mucho cuerpo, con los taninos aterciopelados más magníficos y una frescura fantástica, con un final muy largo y opulento.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e98 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEl Cabernet Sauvignon Hartwell XX 2019 es otro lanzamiento de la finca Stags Leap que proviene de un bloque de elevación ligeramente más alto y de clones tradicionales más antiguos de Cabernet Sauvignon. Creado para un largo plazo, cuenta con frutas de color azul puro, cassis, tierra de grava y matices violetas, y se presenta como un Saint-Julien clásico de una gran cosecha. Profundo, concentrado, perfectamente equilibrado y tan perfecto como parece, dale 3 o 4 años, considérate afortunado y disfrútalo durante las siguientes dos décadas o más.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"USA Wine West","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44651367891249,"sku":"","price":849.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Realm-Cellars-Hartwell-XX-Napa-Valley-California-2019.jpg?v=1762531020"},{"product_id":"kimsey-syrah-ballard-canyon-santa-barbara-california-2018","title":"Kimsey, Syrah, Ballard Canyon, Santa Bárbara, California, 2018","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\" mce-data-marked=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn 2008, William y Nancy Kimsey establecieron un pequeño viñedo de 22 acres en la denominación Ballard Canyon del condado de Santa Bárbara. El desarrollo de este viñedo fue decidido. Devotos de los vinos placenteros y cerebrales, Bill y Nancy habían buscado durante mucho tiempo un sitio propicio para cultivar las variedades de uva que les parecían más atractivas; a saber, varios encontrados en la región francesa del Ródano; syrah, garnacha, viognier y roussanne.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNuestro viñedo está ubicado en los límites de la histórica denominación de origen Ballard Canyon. Fue plantado por la estimada empresa agrícola Coastal Vineyard Care Associates, bajo la cuidadosa dirección de Matt Dees y Ruben Solarzano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003esirah\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Santa Bárbara, Costa Central, California\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKimsey, un viñedo densamente plantado en Ballard Canyon AVA, nos brinda fruta concentrada con taninos flexibles e integrados. Aromáticos de cereza y moca brotan de la copa, con notas subyacentes de mora y caja de cedro. Se trata de un Syrah estructurado y con mucho cuerpo; vibrante y fresco en boca, con ciruela jugosa y tabaco dulce. Final largo, con taninos prominentes que se suavizarán con el tiempo en botella.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e95 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOscuro y complejo con notas saladas, violetas y salvia silvestre. Moras y tri-tip carbonizado. Energético y lleno de frutos negros. Una nariz melancólica da paso a un vino refinado y lleno de matices. Dinámico y equilibrado. Impresionante syrah procedente de las perfectas condiciones de cosecha. Beba con hamburguesas de cordero a la parrilla o ensalada de farro con queso feta y verduras asadas.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44651431199025,"sku":"","price":78.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Kimsey-Syrah-Ballard-Canyon-Santa-Barbara-California-2018.jpg?v=1762531027"},{"product_id":"schrader-rbs-to-kalon-vineyard-cabernet-sauvignon-napa-valley-california-2019","title":"Schrader, RBS Beckstoffer a Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley, California, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Fred Schrader fundó Schrader Cellars en 1998 con el objetivo de hacer posible el mejor Cabernet Sauvignon de Napa Valley. Desde entonces, la marca ha ganado renombre por su increíble abastecimiento de viñedos y su enólogo notablemente talentoso, Thomas Brown. Desde sus inicios, Schrader ha logrado un total de veintisiete puntuaciones de 100 puntos de personas como The Wine Advocate, Wine Spectator, Jeb Dunnuck y James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDurante más de una década, Schrader Cellars ha producido Cabernet Sauvignon de referencia a partir de los viñedos más prestigiosos del Valle de Napa, en particular el viñedo Beckstoffer To Kalon de primer crecimiento en Oakville, junto con el viñedo Beckstoffer Georges III en Rutherford, Beckstoffer Las Piedras en Northwest St. Helena, y recientemente el Monasterio Block To Kalon Vineyard en Oakville. Thomas Brown, originario de Carolina del Sur, no creció en el negocio del vino, pero después de explorar extensamente las regiones vinícolas de Francia, Italia y el norte de California, supo a dónde pertenecía. En 1996, Thomas se mudó al Valle de Napa y comenzó a trabajar en una tienda de vinos. Con el deseo de iniciarse en la elaboración del vino, comenzó a trabajar en bodegas aclamadas con leyendas de la industria. En el año 2000, el destino dio vueltas y Thomas conoció a Fred Schrader en la misma tienda de vinos. Aunque Thomas aún no había elaborado una botella de Cabernet Sauvignon, Fred reconoció su pasión inquebrantable, su fantástica habilidad natural y su dedicación a la elaboración del vino, y lo contrató para que hiciera precisamente eso para su marca homónima, Schrader. Desde entonces, el dúo ha desarrollado una cartera de Cabernet Sauvignons de referencia, reconocidos por su carácter \"sin restricciones\". Thomas ha conseguido un éxito sin precedentes en un tiempo récord y se ha revelado como un auténtico visionario del vino. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipWinery_copy viewMoreModule\" itemprop=\"description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"viewMoreModule_text\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan mce-data-marked=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Valle de Napa, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Cata del Enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLas uvas utilizadas en la creación de este vino provienen de la porción de la familia Beckstoffer del viñedo To Kalon original de HW Crabb, establecido en 1868.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e97 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eMuchas violetas, incienso floral, casis y notas especiadas emergen del Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard RBS 2019, un 2019 con mucho cuerpo, sedoso y elegante que brilla tanto por su pureza y equilibrio como por su riqueza y profundidad. Al poseer una buena acidez, una sensación en boca vivaz y vibrante, taninos suaves y un gran final, tiene mucho atractivo inicial, pero debería evolucionar fácilmente durante 20 años si se almacena adecuadamente. Mejor después de 2021\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e97 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Cabernet Sauvignon RBS Beckstoffer To Kalon Vineyard 2019 es el Clon 337, madurado durante 18 meses en barricas 100% nuevas de Darnajou y Taransaud. Marcado en nariz por frutos rojos, cerezas y cedro, además de delicados matices de canela y clavo, este es un vino lujoso, concentrado, con mucho cuerpo, con un núcleo de firmeza y un final largo y persistente, ambos signos positivos de envejecimiento. Es uno de los vinos Schrader más accesibles de esta cosecha, pero fácilmente debería durar otras dos décadas. Mejor después de 2025.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e97 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Nariz picante y oscura con carácter pulposo. Lichi seco, lavanda y sándalo. Es bastante jugoso, amplio y casi un poco etéreo, a pesar del color y el alto contenido de alcohol. Hay un fino toque de salinidad en el paladar que corre suavemente con muchas flores violetas. Realmente impecable. Textura casi suave.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e96 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eBrota con notas puras de violeta, ciruela y cassis, todas salpicadas de toques de té negro, anís y sasafrás. Impulsado, con un apuntalamiento de grafito que proporciona una espina que queda en un segundo plano a medida que el fruto se extiende. Ya es accesible, pero sin prisas. Bebe ahora.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44682027893041,"sku":"","price":489.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Schrader-RBS-Beckstoffer-to-Kalon-Vineyard-Cabernet-Sauvignon-Napa-Valley-California-2019.jpg?v=1762531120"},{"product_id":"hartford-zinfandel-russian-river-valley-california-2021","title":"Bodega familiar Hartford, Old Vine Zinfandel, Russian River Valley, California, 2021","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eHartford Family Winery fue fundada en 1993 como resultado de la colaboración de Don y Jennifer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: right;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/learnaboutwine.com\/products\/learnaboutwine-presents-zinfandel-wednesday-june-14th-at-7pm\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 16px; margin-left: 10px; float: right;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FtinZinfandel.png?v=1686166208\" width=\"183\" height=\"183\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e Elaborar vinos deliciosos y de gran personalidad está directamente relacionado con la difícil ubicación de los orígenes de los viñedos de la familia Hartford, la limitada producción de sus embotellados y los varietales que utilizan. \"Carácter a través de la adversidad\" es una expresión que la familia Hartford cree que se aplica tanto a las personas como a los viñedos, y sienten que sobrevivir a la adversidad fortalece el carácter y la personalidad en ambos. La familia Hartford elabora vinos con dos marcas, Hartford Court y Hartford.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan mce-data-marked=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ezinfandel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Río ruso, condado de Sonoma, California\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHartford Russian River Valley Zinfandel muestra aromas de ciruela madura, mora y cereza negra que se realzan con toques de pimienta blanca y pimienta de Jamaica. Los sabores de arándano, frambuesa roja, nuez moscada y moca conducen a un final largo y brillante con taninos suaves.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e91 puntos - Ian Blackburn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Este embotellado de Old Vine presenta una hermosa nariz de fresa madura y pieles de cereza crujientes con capas de hierbas y pimienta. El color rojo caramelo con frutas rojas frescas enmascaran el denso 15,5 de alcohol que se encuentra debajo de este hermoso Zinfandel que muestra el carácter regordete y puntuado de Russian River. Color 13.5, Aroma 22.5, Cuerpo 22.5, General 32.5 = 91 puntos \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44682058531121,"sku":"","price":36.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Hartford-Family-Winery-Old-Vine-Zinfandel-Russian-River-Valley-California-2021.jpg?v=1762531121"},{"product_id":"senses-pinot-noir-russian-river-valley-sonoma-california-2021","title":"Sentidos, Pinot Noir, Russian River Valley, Sonoma, California, 2021","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Senses Wines es el sueño de tres amigos de la infancia. \u003cspan\u003eChris, Max y Myles se asociaron con el enólogo aclamado por la crítica, Thomas Rivers Brown, para producir vinos de clase mundial a partir de viñedos de renombre propiedad de sus familias.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eDesde su fundación en 2011, la producción de Senses ha crecido hasta incluir muchos viñedos codiciados en todo el norte de California.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Los viñedos de la finca Senses están ubicados en la región de la costa oeste de Sonoma del condado de Sonoma, específicamente en el pequeño pueblo de Occidental donde crecieron los tres fundadores.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eNuestros vinos encarnan las características naturales y distintivas de los viñedos donde se cultivan las uvas.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eNuestro equipo cree que los viñedos son el mayor activo de Senses y cultivamos meticulosamente cada viña para que el proceso de elaboración del vino sea lo más sencillo posible. Este enfoque garantiza la complejidad y delicadeza que esperamos de cada vino, añada tras añada.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLas uvas se muestrean a mano y se cosechan en su madurez ideal, se remojan en frío durante unos días, se fermentan con levaduras autóctonas del viñedo y, finalmente, se prensan y encuban en una selección de nuestras tonelerías francesas favoritas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Valle del río Ruso, Sonoma, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Cata del Enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cosecha 2021 mostró las ventajas de cultivar uvas en la costa en un año de sequía. Mientras que algunas partes del estado eran anormalmente cálidas, la costa se mantuvo moderada y estable, lo que permitió la elaboración de vino mediante la agricultura. Pudimos gestionar cuidadosamente el tonelaje y dejar que la fruta cuelgue exactamente el tiempo que deseábamos, desarrollando su plena madurez fenólica conservando la calidad ácida tan característica de la costa. Por supuesto, la sequía significa menos agua, pero la falta de días de calor intenso en la costa hizo que las vides, aunque sufrieran estrés hídrico, no lo estuvieran demasiado. En general, esperamos un año excepcional para Pinot y Chardonnay, con vinos brillantes, concentrados y dignos de envejecer.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"reviewsContainer viewMoreModule\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"viewMoreModule_text viewMoreModule-reviews\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e92 puntos -\u003c\/span\u003e Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\n\n \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDel Pinot Noir Russian River Valley 2019 emergen muchas cerezas Bing maduras, moras, especias para hornear y notas de cola. De cuerpo medio a amplio, ofrece un montón de especias e incienso en el paladar, taninos maduros y una buena acidez. Ya es complejo y se bebe bien, pero debería conservarse fácilmente durante 7-8 años.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\n\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44757130543409,"sku":"","price":59.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Senses-Pinot-Noir-Russian-River-Valley-Sonoma-California-2021.jpg?v=1762531174"},{"product_id":"zeitgeist-cabernet-sauvignon-napa-valley-california-2018","title":"Bodegas Zeitgeist, Cabernet Sauvignon, Valle de Napa, California, 2018","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan class=\"titleword\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eZeitgeist Cellars es una colaboración entre el equipo enológico formado por marido y mujer, Jennifer Williams (SPOTTSWOOD, ARROW AND BRAND) y Mark Porembski (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eViñedos Anomalía, VINOS No Escritos Y Banda de Viñedos)\u003c\/span\u003e . Con dos enólogos en un mismo proyecto vitivinícola, descubrimos que cuando se trata de sabor, ¡hay muchas opiniones! Sin embargo, prosperamos gracias al conflicto creativo de trabajar tan estrechamente juntos. Zeitgeist es producto de esta intimidad. Somos un equipo práctico que realiza cuidadosamente todo el trabajo nosotros mismos. Pretendemos que nuestros vinos sean deliciosos y puros, reflejando el espíritu de la época.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan class=\"titleword\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eZEITGEIST\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(tsit-gist) es un término filosófico que significa el espíritu de los tiempos. La palabra fue acuñada por los románticos alemanes para describir el estado de ánimo cultural, ético y espiritual de una época. Creemos que el vino nos permite evocar nuestro propio lugar distintivo en esta época y cultura. Con cada embotellado, nuestra intención es que el vino encarne el espíritu de la cosecha y las filosofías compartidas de enología y viticultura de esta época. Y cada corcho descorchado durante la cena estimula una conversación que contribuye a nuestro espíritu de la época compartido.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eNos hemos comprometido con un puñado de viñedos cuidadosamente seleccionados, clasificamos atentamente la fruta en el momento de la cosecha y embotellamos solo las mejores barricas. Nuestro objetivo es ser reflexivos en nuestro enfoque y simples en nuestros métodos. Elaboramos nosotros mismos cada lote excepcionalmente pequeño de vino y los guiamos cuidadosamente a través de la fermentación y el envejecimiento. Los resultados son dos hermosas variedades blancas Heritage y un pequeño grupo de excelentes Cabernet Sauvignon.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipWinery_copy viewMoreModule\" itemprop=\"description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"viewMoreModule_text\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e99%\u003c\/span\u003e Cabernet Sauvignon, \u003cspan\u003e1%\u003c\/span\u003e Cabernet Franc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Valle de Napa, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Cata del Enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eQué cosecha tan impresionante; Los de 2019 son vinos suaves, accesibles y deliciosos. En nariz encontramos granos de café recién tostados, ciruela oscura, cereza Bing, anís y compota de moras. El 2019 se expande en nuestro paladar con una tensión amplia, jugosa e innegablemente deliciosa. Nos encanta el contrapunto entre la suculencia de la fruta y la densidad del sabor. Los críticos ya están entusiasmados con el 2019 en Napa, ¡y podemos dar fe!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Estamos increíblemente emocionados de incluir un nuevo viñedo en nuestra mezcla Napa. El viñedo Rafael, al norte y oeste de la ciudad de Napa, ubicado en una majestuosa cresta sobre Dry Creek Road, fue plantado en la década de 1980. Las viñas viejas de allí aportan una calidad madura y segura a la mezcla y esperamos trabajar con este sitio histórico durante muchos años.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e94+ puntos - IAN BLACKBURN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eESTE QUIZÁS EL MEJOR TAXI DE NAPA POR MENOS DE $100. Empiezo mi reseña con una afirmación escandalosa, el vino la respalda. Grandes fuentes de viñedos, el mejor equipo de enólogos, producción pequeña: esto cumple muchos requisitos... el vino es tridimensional: denso, oscuro y dramático en la copa; ensalada de frutas cabernet de referencia: cassis, ciruelas, cerezas, definición maravillosa: complejo Nariz de eucalipto, vainilla, tabaco, aceituna negra y un toque de polvo dulce del valle de Napa... estructurado, equilibrado, grande y atrevido pero con una finura tonta. Veo las reseñas de otros y creo que ahora son demasiado conservadoras. Probé el 3 de marzo de 2023. Quiero actualizar esta reseña Color 14\/ Aroma 23,5\/ Cuerpo 23,5\/ General 33\/35 - 94 puntos más\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e93 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eLos lectores que busquen un excelente Cabernet del Valle de Napa por menos de $ 100 deberían adquirir el Cabernet Sauvignon Napa Valley 2018 de Zeitgeist. Casi todo Cabernet (hay 1% de Cabernet Franc) procedente de una serie de excelentes sitios (Sleeping Lady, Oakville Station, Lewelling, etc.), ofrece un estilo clásico, directo pero impecablemente equilibrado, con cuerpo medio a amplio. así como impresionantes notas de frutas azules, violetas y flores. El roble está muy bien integrado y tiene mucha profundidad en el paladar medio, seguido de un gran final.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e92 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Cabernet Sauvignon 2018 está compuesto por un 99% de Cabernet Sauvignon y un 1% de Cabernet Franc. De color púrpura granate intenso, sale de la copa con notas vivas de grosellas negras maduras y frescas, cerezas negras, ciruelas cálidas y mentol con sugerencias de caja de chocolate y semillas de hinojo. En boca, con mucho cuerpo, tiene una textura suave y una acidez bien equilibrada que realza las brillantes y crujientes frutas negras hasta un final largo y puramente expresado. Se realizaron 357 casos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44757548499249,"sku":"","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Zeitgeist-Cellars-Cabernet-Sauvignon-Napa-Valley-California-2018.jpg?v=1759443779"}],"url":"https:\/\/marchantofwine.com\/es\/collections\/california.oembed?page=6","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}