{"title":"Chenín Blanco","description":"","products":[{"product_id":"domaine-fouet-blanc-lardillon-saumur-loire-france-2021","title":"Domaine Fouet, \"Blanc L'Ardillon\" Saumur, Loira, Francia, 2021","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Domaine Fouet está situado en el corazón del viñedo de denominación Saumur Champigny del Loira. Desde hace 6 generaciones esta familia combina técnicas modernas manteniendo las tradiciones. Actualmente, Julien Fouet dirige la finca.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa finca cuenta con la certificación AB desde 2020, por lo que es de gran importancia cuidar y respetar su entorno. El pastoreo ecológico se utiliza dentro del viñedo para participar en la biodiversidad. El viñedo sólo utiliza productos naturales, limitados en número y cantidad.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa finca ofrece diferentes gamas de vinos con diferentes denominaciones como AOC Saumur, AOC Saumur Champigny, AOC Crémant de Loire y Méthode Ancestrale.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLas cuvées sin azufre añadido se vinifican sin insumos, sin levaduras distintas a las de la uva.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Orgánico.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Chenín Blanco\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Valle del Loira, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Al frente de una finca de 22 hectáreas situada en el corazón de la denominación Saumur Champigny, Julien dirige su viñedo según los principios de la agricultura biológica. Elaborado con Chenin, este vino del Loira deja una impresión afrutada, floral y mineral.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winewise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45097336111409,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Domaine-Fouet-Blanc-L_Ardillon-Saumur-Loire-France-2021.jpg?v=1762533950"},{"product_id":"le-rocher-des-violettes-vin-de-france-chenin-blanc-france-2022","title":"Le Rocher des Violettes, Vin de France Chenin Blanc, Francia, 2022","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Para ser un joven del norte de Francia, Xavier Weisskopf tiene una trayectoria notablemente precoz en el mundo del vino. Fue a la escuela en Chablis, donde arraigó su pasión por la vid y lo llevó a la escuela del vino en Beaune. Después de licenciarse en viticultura y enología, empezó a trabajar para el dinámico y emprendedor Louis Barruol en el Chateau de Saint Cosme de Gigondas. Rápidamente se convirtió en el chef du cave de Louis y elaboró ​​allí cuatro añadas.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEn enero de 2005, Xavier compró 22 acres de vides en el sector Saint-Martin-le-Beau de Montlouis y una enorme bodega de piedra en bruto del siglo XV, originalmente una cantera excavada profundamente en el banco de piedra caliza del Loira en Amboise. Desde entonces, ha aumentado sus propiedades hasta 32 acres de viñedos, repartidos entre AC Montlouis (22 acres) y AC Touraine (10 acres). Las vides están repartidas en varias parcelas y fueron plantadas en diferentes épocas, pero la mayoría fueron plantadas antes de la Segunda Guerra Mundial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e 100% Chenín Blanco\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Vin de France, Loira, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn Chenin Blanc muy elegante con notas de manzana y pera además de toques de ralladura de lima, piedra triturada y miel. Un núcleo mineral de encaje le da a este vino un toque jugoso y refrescante que conduce a un final sedoso y fresco.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e91 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Chenin se elabora a partir de viñas de 80 años y se fermenta en acero inoxidable conservando la pureza de la fruta y una excelente claridad. De textura seca y salada, es tenso y elegante con un excelente equilibrio. Es casi como si fuera el equivalente Chenin Blanc del agua de manantial glacial. Un poco de longitud sería bienvenido, ya que los aromas de hierbas silvestres, cuajada de limón y hojaldre de manzana. Esta también es una increíble relación calidad-precio.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIan Blackburn - Altamente recomendado \"AMO ESTE VINO\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Skurnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47847294763313,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Le-Rocher-des-Violettes-Vin-de-France-Chenin-Blanc-France-2022.jpg?v=1757357744"},{"product_id":"backsberg-estate-gravel-road-chenin-blanc-south-africa-2022","title":"Backsberg Estate, Chenin Blanc, Sudáfrica, 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e El equipo de padre e hijo, Michael y Simon Back, dirigen una de las bodegas más antiguas y reputadas de la zona de Simonsberg. Si bien la historia de la finca se remonta a 1916, cuando se convirtió en la primera bodega de Sudáfrica en abrir una sala de degustación pública, Backsberg recientemente ha sido aclamada internacionalmente por sus esfuerzos para elaborar vinos ambientalmente sustentables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Backsberg es la primera bodega neutra en carbono de Sudáfrica y participa en una serie de proyectos para reducir su impacto ambiental. La gama de vinos Tread Lightly utiliza envases PET innovadores para reducir el peso del envase.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa filosofía enológica de Backsberg tiene sus raíces en \"los placeres simples\": vinos bebibles y agradables para cualquier ocasión.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Los viñedos de la panadería Berger se encuentran en las laderas de la impresionante montaña Simon, entre Paarl y Stellenbosch (Sudáfrica). Tienen una superficie total de unas 110 hectáreas, con más viñedos en otras dos zonas. La región se caracteriza por un clima mediterráneo, con días soleados de verano y períodos fríos de invierno. La planta está formada por granito erosionado, franco arcilloso. Para esta bodega la clave para producir uvas de calidad es la que la palabra “equilibra”.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 100% Chenín Blanco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Paarl (Región Costera, Sudáfrica)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de sabor\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Cabo Occidental, incluido Paarl, ofrece algunos de los mejores Chenin Blanc de Sudáfrica. Backsberg se esfuerza por capturar los sabores afrutados típicos de esta variedad; la frescura del limón y los sabores de manzana verde, conservando al mismo tiempo una variedad de caracteres aromáticos. Este fantástico ejemplo tiene fruta madura, atenuada por una acidez finamente equilibrada para brindar un paladar lleno y refrescante, con un final persistente.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEspere un aroma a melocotón y melón para recibir la nariz. El cuerpo medio equilibra la abundante fruta madura con una acidez fresca y alimonada. Este Chenin Blanc tiene un paladar maravillosamente refrescante y un final persistente. Combínalo con cangrejos de río, pescado de río o salmón ahumado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wanderlust","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50754520940849,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Backsberg_Estate_Gravel_Road_Chenin_Blanc_South_Africa_2022.jpg?v=1740777305"},{"product_id":"champalou-vouvray-loire-france-2023","title":"Champalou, Vouvray, Loira, Francia, 2022","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e \n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCatherine y Didier Champalou procedían de familias de viticultores, pero su sentido mutuo de independencia llevó a la pareja a afrontarlo por su cuenta. Desde que fundaron el dominio en 1983, su etiqueta se ha convertido en una de las más aclamadas de la denominación. Vouvray es el hogar del noble Chenin Blanc, más conocido como Pineau de la Loire en esta parte del mundo. La familia Champalou cultiva 21 hectáreas de viñedos, adoptando una agricultura sostenible e integrando el uso del calendario lunar. Sus suelos son ricos, profundos y aireados mediante arado regular. El estilo de la casa Champalou produce vinos de gran elegancia y ternura, altamente aromáticos y con un equilibrio impecable. Nadie se acerca a copiar su estilo distintivo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSostenible.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Chenín Blanco\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Vouvray, Turena, Loira, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Con el Clásico es un vino fresco y afrutado que se expresa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La combinación de frescura y delicadas fragancias permite acompañarlo con pescados y carnes blancas a la parrilla, mariscos, tians de verduras y platos japoneses. Además, ideal para un aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kermit Lynch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51057240670513,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Champalou_Vouvray_Loire_France_2023.jpg?v=1742842429"},{"product_id":"fournier-longchamp-domaine-fl-savennieres-la-fremine-loire-france-2022","title":"Domaine aux Moines, Savennières-Roche aux Moines, Loira, Francia, 2018","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDomaine aux Moines fue fundado en 1981, aunque hay registros de viñedos plantados en la región desde la Edad Media, cuando los monjes (“moines” en francés) de la Abbaye de St Nicolas cuidaban las vides. Ahora está dirigido por el enérgico equipo de madre e hija formado por Monique y Tessa Laroche. La finca comprende 9,6 Ha de Chenin Blanc y 0,8 Ha de Cabernet Franc. Todos los viñedos se encuentran en laderas orientadas al sur y al suroeste en la subdenominación de origen \"Roche Aux Moines\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Savennieres está situada en el extremo occidental de la región de Anjou, en el valle del Loira, no lejos de la ciudad de Angers. Los viñedos están situados en las laderas a lo largo del río Loira. La proximidad al río ayuda a templar el frío de la región, además de favorecer la madurez y proteger contra las heladas primaverales. Los suelos de Savennières son predominantemente esquistos con algo de arenisca y arcilla. Suelen producir un Chenin Blanc de estilo pedernal y más seco que puede envejecer durante mucho tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa finca siempre ha adoptado un enfoque natural en el trabajo del viñedo y en las prácticas de bodega. Desde el principio practican la “lutte raisonnée” (agricultura sostenible), aunque desde 2008 están oficialmente en transición a la certificación biológica (Eco-cert). Los rendimientos se mantienen extremadamente bajos, lo que, por ley en \"Roche Aux Moines\", - significa menos de 30 h\/h, y a menudo menos. Todo el trabajo se realiza a mano, incluida la cosecha, que se realiza lentamente durante unas pocas semanas (5-6 “intentos” o recogidas). Todos los vinos se fermentan con levaduras autóctonas y se envejecen en una combinación de depósito y barrica (de 220 y 400 litros, en su mayoría utilizadas), normalmente con un 65-75% de depósito y el resto con madera. El embotellado se realiza entre 9 y 10 meses después de la cosecha, aunque la bodega tiene añadas para la venta de hace casi 20 años. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field field-name-field-notes-vineyard field-type-text-long field-label-hidden\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field-items\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field-item even\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field-item even\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field-item even\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field field-name-field-notes-viticulture field-type-text-long field-label-hidden\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field-items\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field-item even\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field-item even\"\u003e Orgánico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e 100% Chenín Blanco\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Valle del Loira, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de sabor\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAmarillo claro con un poco de turbidez (este es el primer lanzamiento de Laroche que funciona sin azufre añadido). Nariz encantadora, expresiva y afrutada de mandarina, piña y pera. Rico y exuberante en boca, con pera más madura y manzana crujiente, y un profundo núcleo ahumado que se transmite a través de un final mineral increíblemente largo. Preciso, fresco y de gran profundidad.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e94 puntos -\u003c\/strong\u003e \u003cb\u003eVinoso\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eProveniente de vides de 45 años, el Roche aux Moines 2018 es súper hermoso y sedoso, y cubre la boca con su carácter poderoso pero suave. Los bajos rendimientos se reflejan en el denso núcleo de manzana madura, notas florales, mazapán, pastelería y un ligero toque especiado, que sin duda refleja una maduración de 18 meses en barrica. Hay una ligera capa de finos fenólicos en el final y un agarre satisfactorio, lo que habla tanto de la naturaleza de esta uva de piel gruesa como del lugar del viñedo. Un poquito más de longitud sería bienvenido, pero este es un vino delicioso y manejado con sensatez de Tessa Laroche. Los padres de Tessa Laroche compraron el Domaine aux Moines en 1981. El estilo del dominio ha cambiado con los tiempos. Ahora es orgánico y se practica la agricultura biodinámica; Hoy en día no verás ninguna fruta botritizada en el vino y, con un uso reducido de azufre, la maloláctica es común. Los vinos se fermentan en barrica, lo que produce un estilo rico y potente que se puede disfrutar a partir de los cuatro años.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grapex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51304306114865,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine_FL_Savennieres_La_Fremine_Loire_France_2022.jpg?v=1746041703"},{"product_id":"domaine-huet-vouvray-moelleux-le-mont-loire-france-2023","title":"Domaine Huet, Vouvray Sec Le Haut-Lieu, Loira, Francia, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Desde su fundación en 1928, el Domaine Huet de Vouvray ha sido el abanderado del excelente Chenin Blanc, digno de envejecer. Y hasta el día de hoy, año tras año, la finca produce algunos de los vinos blancos más atractivos del mundo, y en una extraordinaria gama que abarca estilos espumosos, secos, semisecos y de postres impresionantes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eHoy en día, es posible que Domaine Huet esté elaborando sus mejores vinos de manera más consistente. Como fue uno de los primeros en adoptar prácticas biodinámicas y con años de experiencia trabajando con los mejores terroirs de la denominación, el enólogo Jean-Bernard Berthome y su equipo están logrando un nivel fascinante de transparencia, pureza y equilibrio en los vinos.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Chenín Blanco\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Vouvray, Turena, Loira, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e El viñedo original de Huët tiene casi 9 ha. Tiene los suelos más ricos de los tres crus del dominio (una arcilla caliza profunda) y los vinos son generalmente los más accesibles de la finca. En algunas añadas, se pueden añadir a Le Haut-Lieu pequeñas cantidades procedentes de parcelas cercanas.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cstrong\u003e95 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eLos suelos arcillosos de color marrón oscuro de la meseta de Haut-Lieu proporcionan maravillosamente el carácter frutal y la frescura típicos del Vouvray Le Haut-Lieu Sec 2019 de Huet. Pera madura, mandarina y naranja con notas de hierba limón y pimientos verdes entrelazadas con finísimas notas calcáreas y posteriores de tabaco dan un bouquet extraordinariamente fino, elegante y armonioso, sutilmente complejo y sencillamente magnífico, con aromas florales (¡de tila!) y de levadura que son inmediatamente atractivos. Delicado y lineal en boca, se trata de un Chenin puro, fresco, completamente seco, magro y texturizado, muy refinado y perfectamente entrelazado con pureza persistente, finura, tensión salino-mineral y taninos muy finos. ¡Muy refinado y muy puro y vivaz! Se trata de un libro ilustrado calcáreo Haut-Lieu que puede envejecer durante muchos años, ¡aunque ya resulta peligrosamente seductor! No se produjo ningún Le Haut-Lieu seco en 2018, pero el 2019 es posiblemente el más fino, delicado y elegante que he probado en los últimos años, al menos en esta etapa inicial. Un Vouvray fantástico y alegre que cualquier amante de Chenin debería probar o, mejor aún, ¡guardar! 13% de alcohol. 80.000 botellas elaboradas.\u003cbr\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/marchantofwine.com\/pages\/zoom-into-wine-archive-sunday-october-11th-study-of-chenin-blanc-w-owner-sarah-hwang-domaine-huet\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/unnamed_240x240.png?v=1605128276\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch5\u003e \u003cb style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cbr\u003e","brand":"Elevage Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51694818820401,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine_Huet_Vouvray_Moelleux_Le_Mont_Loire_France_2023.jpg?v=1754052647"},{"product_id":"domaine-de-la-taille-aux-loups-les-hauts-de-husseau-montlouis-sur-loire-loire-france-2023","title":"Domaine de la Taille Aux Loups, Chenin Blanc Montlouis 'Clos de Mosny', Loira, Francia, 2021","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUna nueva estrella ha surgido en el corazón del Valle del Loira: se trata de Jacky Blot del Domaine de la Taille aux Loups, en Montlouis y Vouvray. Montlouis está situado en la orilla sur del Loira, frente a Vouvray. Blot, originalmente corredor de vinos de profesión del Loira, adquirió en 1989 unas 8 hectáreas de viñedos de entre 50 y 75 años. Estas preciadas y antiguas parcelas pertenecían a familias que ya no podían seguir cultivando las vides y las confiaron a Blot y su equipo. . Blot aportó pasión y determinación exigente para elaborar vinos de la más alta calidad, mucho más allá de la norma de la época. Ahora, más de 25 años después, Blot es el pionero reconocido de la región y se le atribuye haber llevado el Chenin Blanc a niveles de calidad sin precedentes.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Orgánico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e 100% Chenín Blanco\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Loira, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCertificado orgánico, 100% Chenin Blanc de viñas de 40-50 años. Exposición sur. Suelo arcilloso arenoso con mucho sílex sobre piedra caliza pura. 23 metros antes de chocar contra la piedra caliza. Levaduras autóctonas. No malo. Fermentado y envejecido en barrica (20% barrica nueva, 80% barrica de 14 años).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e96 puntos - Decantador\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn nariz, notas tiernas y contenidas de ralladura de limón fresca, médula de limón y miel, pero en el paladar hay una sensación opulenta y seductora. El final largo y preciso es exquisito, pero necesita más tiempo en botella para desarrollarse, donde seguramente envejecerá bien. Un verdadero gran vino con potencial para 98 puntos. El Clos de Mosny, de 12 hectáreas, es un auténtico clos –cerrado por un muro– situado en el municipio de Saint-Martin-le-Beau, en la parte sur de Montlouis. Está orientada al sur y presenta suelos variados, arenosos en la parte baja y arcillosos y sílex sobre un lecho de roca caliza. La familia Blot es la única propietaria y en este vino de un solo viñedo sólo se utilizan las mejores partes del Clos. La uva se recolecta a mano y la fermentación y maduración se realiza en barricas de Borgoña.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Skurnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51790890926385,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine_de_la_Taille_Aux_Loups_Les_Hauts_De_Husseau_Montlouis-sur-Loire_Loire_France_2022.jpg?v=1742917165"},{"product_id":"le-rocher-des-violettes-le-grand-clos-montlouis-sur-loire-france-2020","title":"Le Rocher des Violettes, \"Le Grand Clos\", Montlouis-sur-Loire, Francia, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eXavier Weisskopf fundó Le Rocher des Violettes en 2005 después de estudiar enología en Chablis y Beaune y obtener su título en viticultura y enología. Rápidamente se puso a trabajar para el trabajador y exigente Lous Barruol en el famoso productor de Gigondas Chateau de Saint Cosme. Rápidamente ascendió al rango de\u003c\/span\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003echef du cave\u003c\/em\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, elaborando 4 añadas durante su mandato. Su amor por Chenin Blanc lo llevó a Montlouis, donde la infravaloración de esta denominación histórica le permitió adquirir 9 hectáreas de antiguos viñedos sagrados (¡en su mayoría plantados antes de la Segunda Guerra Mundial!). Inmediatamente convirtió el cultivo de todas sus vides a orgánico certificado, con el objetivo de permitir que estas preciosas vides viejas hablen sin confusión. Esta filosofía tradicional se extiende a la bodega, donde el uso de barricas más antiguas muestra el hábil toque del verdadero Chenin zen. Su objetivo es simplemente elaborar vinos con claridad, concentración y precisión láser.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Orgánico.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Chenín Blanco\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Loira, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de sabor\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEste Montlouis se produce a partir de las vides Chenin más antiguas del dominio, plantadas en una parcela en las colinas sobre Saint-Martin le Beau, en el borde del Bosque de Amboise. Esta cuvée se vinifica en barricas y luego se envejece en barricas de roble de 500 litros (30% nuevas) durante 11 meses. Esta muy agradable cuvée destaca por sus aromas frutales muy puros (cítricos, frutas blancas), su calidad tensa, equilibrio, riqueza y estructura limpia y envejecerá con estilo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Le Grand Clos 2019 es un vino tranquilo y elegante. Es como si una orquesta sinfónica hubiera estado tocando pianissimo y luego hubieran llegado a una pausa colectiva, conteniendo los arcos y la respiración antes de liberar la tensión y pasar al siguiente pasaje lírico. Después de haber sido fermentado y criado en barricas de 500 litros durante 10 meses, el roble es sutil pero evidente en sus sabores a pastelería almendrada y sus bordes redondeados. Ofrece la intensidad de viñas viejas y de bajo rendimiento (una antigua de 90 años) pero lo hace de una manera tranquila y poco vistosa. El vino termina con una corriente de acidez fluida, que proporciona una columna vertebral limpia y precisa, así como una tensión fenólica que ofrece agarre y una textura para lamer las mejillas. El final perfumado es largo y satisfactorio. Un bebé encantador que los impacientes podrían abrir ahora pero que tiene la estructura y la concentración para seguir y seguir.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Skurnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51790975009073,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Le_Rocher_des_Violettes_Le_Grand_Clos_Montlouis-sur-Loire_France_2020.jpg?v=1756822079"},{"product_id":"domaine-aux-moines-savennieres-roche-aux-moines-loire-france-2022","title":"Domaine aux Moines, Savennières-Roche aux Moines, Loira, Francia, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDomaine aux Moines fue fundado en 1981, aunque hay registros de viñedos plantados en la región desde la Edad Media, cuando los monjes (“moines” en francés) de la Abbaye de St Nicolas cuidaban las vides. Ahora está dirigido por el enérgico equipo de madre e hija formado por Monique y Tessa Laroche. La finca comprende 9,6 Ha de Chenin Blanc y 0,8 Ha de Cabernet Franc. Todos los viñedos se encuentran en laderas orientadas al sur y al suroeste en la subdenominación de origen \"Roche Aux Moines\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Savennieres está situada en el extremo occidental de la región de Anjou, en el valle del Loira, no lejos de la ciudad de Angers. Los viñedos están situados en las laderas a lo largo del río Loira. La proximidad al río ayuda a templar el frío de la región, además de favorecer la madurez y proteger contra las heladas primaverales. Los suelos de Savennières son predominantemente esquistos con algo de arenisca y arcilla. Suelen producir un Chenin Blanc de estilo pedernal y más seco que puede envejecer durante mucho tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa finca siempre ha adoptado un enfoque natural en el trabajo del viñedo y en las prácticas de bodega. Desde el principio practican la “lutte raisonnée” (agricultura sostenible), aunque desde 2008 están oficialmente en transición a la certificación biológica (Eco-cert). Los rendimientos se mantienen extremadamente bajos, lo que, por ley en \"Roche Aux Moines\", - significa menos de 30 h\/h, y a menudo menos. Todo el trabajo se realiza a mano, incluida la cosecha, que se realiza lentamente durante unas pocas semanas (5-6 “intentos” o recogidas). Todos los vinos se fermentan con levaduras autóctonas y se envejecen en una combinación de depósito y barrica (de 220 y 400 litros, en su mayoría utilizadas), normalmente con un 65-75% de depósito y el resto con madera. El embotellado se realiza entre 9 y 10 meses después de la cosecha, aunque la bodega tiene añadas para la venta de hace casi 20 años. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field field-name-field-notes-vineyard field-type-text-long field-label-hidden\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field-items\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field-item even\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field-item even\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field field-name-field-notes-viticulture field-type-text-long field-label-hidden\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field-items\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field-item even\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field-item even\"\u003e Orgánico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e 100% Chenín Blanco\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Valle del Loira, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de sabor\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAmarillo claro con un poco de turbidez (este es el primer lanzamiento de Laroche que funciona sin azufre añadido). Nariz encantadora, expresiva y afrutada de mandarina, piña y pera. Rico y exuberante en boca, con pera más madura y manzana crujiente, y un profundo núcleo ahumado que se transmite a través de un final mineral increíblemente largo. Preciso, fresco y de gran profundidad.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eLos viñedos se encuentran junto a la famosa 'Coulée de Serrant' en laderas orientadas al suroeste de suelos predominantemente de esquisto. Desde su llegada Tessa ha ido mejorando cada detalle para poder elaborar vinos más precisos, transparentes y complejos. Los resultados son espectaculares y hoy es uno de los mejores ejemplos de Roche-aux-Moines y, por supuesto, también de Savennières. \"Esta añada la cosecha fue de 21 hl\/ha, el mosto se vinificó un 95% en barrica y un 5% en cuvas. En nariz es muy finamente pulido y cristalino, con un toque ahumado y reductor, con tentadores aromas de melocotón blanco y fresias. En boca tiene una deliciosa armonía y una presencia vinosa, flexible y texturizada, fibrosa y completa, con notas de piel de naranja, manzanilla y madreselva, todo ello dispuesto en un marco de cargada mineralidad y acidez. Un vino con dulce energía. y de gran extensión, esto sólo puede describirse como fantástico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e92 puntos - Adrian van Velsen - vvWine.ch\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e  \u003cbr\u003eUna vez más una nariz en la que sumergirse, te guste el oxidativo o no, me encanta. Complejo, pétreo, con manzana, membrillo, un poema. En boca es fuerte, denso, increíblemente mineral, con opulencia y elegancia, el sabor salado, la longitud, el equilibrio, una vez más con un gran éxito y que vale cada céntimo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Grenouille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51843875930417,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine_aux_Moines_Savennieres-Roche_aux_Moines_Loire_France_2022_top_scoring.jpg?v=1760987323"},{"product_id":"aborigen-clandestino-queretaro-mexico-2021","title":"Aborigen, Acrata Tinta del Valle Rouge, Valle de Guadalupe, Baja, México, 2021","description":"\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e La Bodega Aborigen es parte de un proyecto de rescate de viñedos en la zona de Baja California, tradicionalmente vitivinícola, en cuyo proceso se llevan a cabo acciones de responsabilidad ambiental como el aprovechamiento sustentable del recurso, manejo de la producción bajo prácticas orgánicas, fomento de la variabilidad biológica y prohibición. de explotación intensiva y cultural.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En Aborigen destacan las pequeñas escalas de producción, el cuidado de cada detalle y los diferentes personajes que tiñen cada proyecto, a veces riguroso y técnico, en otras creativo y lleno de emoción. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Página 1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGarnacha y Durif (Petite Sirah)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eValle de Guadalupe, Baja, México\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAcrata Tinta del Valle significa literalmente \"el rojo del valle\". Al elaborar esta cuvée, el enólogo \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003eHugo d'Acosta\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e destaca los orígenes de la Casa de Piedra, recordando que los primeros vinos tintos elaborados en el Valle de Guadalupe tenían como base la Garnacha. \u003cstrong\u003eLa garnacha\u003c\/strong\u003e es, por así decirlo, una variedad de uva emblemática del terruño vitivinícola de la región. Es esta variedad de uva la que se encuentra en Acrata Tinta del Valle 2019, y que estuvo en el origen de las primeras botellas de Acrata Tinta. En esta cuvée, la garnacha revela intensos aromas de frutos rojos como frambuesa, grosella negra, mora y regaliz. Una cata contraria a lo que estamos acostumbrados, contraria a lo que sabemos de la Garnacha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Una \u003cstrong\u003eexpresión frutal\u003c\/strong\u003e , realzada por \u003cstrong\u003enotas especiadas\u003c\/strong\u003e que le debemos al terroir del Valle de Guadalupe, donde se cultiva la uva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 puntos - Ian Blackburn\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eMaravilloso color, equilibrio y textura. Muchas especias, frutas, café y tomateras de hojas. El vino es divertido, fresco, asequible y placentero. Color 13,5\/15 Aroma 23,5\/25, Cuerpo 23,5\/25 y General 33,5\/35 = 94 puntos \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Página 1\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino LA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52014244233521,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Aborigen_Clandestino_Blanco_Queretaro_Mexico_2024.jpg?v=1762376321"},{"product_id":"rococo-own-rooted-chenin-blanc-central-coast-california-2025","title":"Foxen, Chenin Blanc, Santa María, California, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino \u003ca href=\"https:\/\/www.learnaboutwine.com\/pages\/stars-of-white-wine\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.learnaboutwine.com\/pages\/stars-of-white-wine\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cdiv style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.learnaboutwine.com\/pages\/stars-of-white-wine\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.learnaboutwine.com\/pages\/stars-of-white-wine\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg style=\"margin-top: 2px; margin-bottom: 2px; margin-left: 2px; float: right;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/as_featured_in_stars_of_white_wine_1_160x160.png?v=1619554845\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.learnaboutwine.com\/pages\/stars-of-white-wine\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.learnaboutwine.com\/pages\/stars-of-white-wine\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eBill Wathen y Dick Dore han estado elaborando vino juntos desde 1985, cuando fundaron Foxen Winery \u0026amp; Vineyard en el histórico Rancho Tinaquaic en el norte del condado de Santa Bárbara. Desde entonces, su dedicación ha seguido siendo la misma: la creación de vinos de producción muy pequeña, cultivados de forma sostenible y centrados en los viñedos, utilizando un enfoque \"minimalista\" de la elaboración del vino. Foxen lleva el nombre en memoria de William Benjamin Foxen, un capitán de barco inglés y tatarabuelo de Dick, que llegó a Santa Bárbara a principios del siglo XIX y compró el Rancho Tinaquaic. El Capitán Foxen adoptó el distintivo \"ancla\" como marca de ganado, que se convirtió en la marca registrada de la bodega. Foxen se siente como en casa en la historia de Rancho Tinaquaic con su bodega alimentada por energía solar, su sala de degustación y su \"choza\" de 7200 personas.\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eFoxen Winery también posee propiedad en otros dos viñedos. El viñedo Ernesto Wickenden de 3 acres se encuentra dentro del viñedo Nielson y proporciona a Foxen Chenin Blanc. El viñedo Williamson-Doré, propiedad de Dick y su esposa Jeanne, se encuentra en el valle de Santa Ynez, específicamente dentro del nuevo distrito AVA de Los Olivos. Plantado en 1999, tiene poco menos de 5 acres en total e incluye garnacha, syrah, mourvedre y sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La bodega obtiene uvas adicionales de los mejores viñedos del Valle de Santa María, el Valle de Santa Ynez, Happy Canyon y Sta. AVA de Rita Hills. La ubicación de la bodega es ideal, no sólo porque está dentro del viñedo de la finca, sino porque Bill puede estar en cualquiera de los viñedos donde compran fruta en 30 minutos o menos. Esto le permite brindar a todas las vides que utilizan una atención personalizada y regular.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Chenín Blanco\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Santa María, California\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de sabor\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Chenin Blanc seco y picante parece haber vuelto a estar de moda, pero en Foxen ¡nunca pasó de moda! Esta es una hermosa interpretación de la uva que captura el intenso carácter del heno seco, la pera Bosc y las especias de la uva. Elegante pero también lleno de boca, este es un vino extraordinario para comer, además de ser una excelente bebida. Dicho de otra manera, aquellos aburridos de los sabores unidimensionales del Chardonnay y desanimados por la implacable acritud del Sauvignon Blanc adorarán este vino. Característica adicional: ¡también envejece muy bien!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52337018175793,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Rococo_Own_Rooted_Chenin_Blanc_Central_Coast_California_2024.jpg?v=1757355030"},{"product_id":"mullineux-family-wines-straw-wine-swartland-south-africa-2024-375ml","title":"Vinos de la familia Mullineux, vino de paja, Swartland, Sudáfrica, 2020 (375 ml)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eSomos una bodega familiar pequeña y altamente enfocada con sede en el pueblo de Riebeek Kasteel que produce una familia selecta de vinos artesanales de los terroirs de granito y esquisto de la región de Swartland en Sudáfrica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Swartland es un lugar hermoso y salvaje. El paisaje es una serie de colinas, con algunos afloramientos rocosos importantes que forman las montañas Paardeberg, Riebeek Kasteel y Piketberg. No es un lugar fácil para establecer vides, y es una región que tiene tanta influencia sobre los viñedos y las personas que cultivan allí como la gente sobre la tierra misma. Esto nos recuerda lo que el director de cine David von Ancken tiene que decir sobre el viejo Oeste americano: \"El poder primario y universal del paisaje despoja de todo menos la verdad de las almas de los hombres\". De la misma manera, sentimos que el paisaje de Swartland descubre el alma de las vides, y en aquellas variedades que pueden soportar la dureza, se revela la verdadera personalidad del lugar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003eChenín Blanco\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Swartland, Sudáfrica\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de sabor\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eObserve cómo este vino dorado bellamente viscoso refleja la luz mientras agita la copa. Este vino dulce, carnoso pero concentrado, evoca notas de compota de uchuva y orejones, con tentadores aromas de mermelada, mazapán y miel. Las capas complejas de la intensa sensación en boca se equilibran con una frescura granítica que recuerda a los vinos cultivados en estos suelos antiguos. Se sirve mejor frío.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e96 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Vino de Paja 2020 tiene un bouquet típicamente magnífico de miel seca, membrillo, mandarina y toques de cera de vela, mostrando la maravillosa delineación y frescura habituales. El paladar está extremadamente bien equilibrado con una línea asesina de acidez que atraviesa la rica fruta melosa. Hacia el final aparecen notas de mandarina, melocotón y mango. Irresistible.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e375ml\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Skurnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52386564112689,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Mullineux_Family_Wines_Straw_Wine_Swartland_South_Africa_2024_375mL.jpg?v=1768572610"},{"product_id":"ken-forrester-the-fmc-chenin-blanc-stellenbosch-south-africa-2023","title":"Ken Forrester, The FMC Chenin Blanc, Stellenbosch, Sudáfrica, 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino \u003ca href=\"https:\/\/www.learnaboutwine.com\/pages\/stars-of-white-wine\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.learnaboutwine.com\/pages\/stars-of-white-wine\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKen Forrester es ampliamente considerado uno de los principales expertos del país en Chenin Blanc y 'The FMC' es su principal cuvée. Las iniciales significan '\u003c\/span\u003e \u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eForrester, Meinert, Chenin y\u003c\/i\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ela 'M' se refiere al viejo amigo y colaborador de Ken, Martin Meinert, con quien se creó este vino. Fermentado y envejecido durante 12 meses en barricas de roble, este es un vino maravillosamente rico y en capas con sabores de frutas tropicales y de hueso maduro, orejones, vainilla, miel y especias. Los distintos niveles de complejidad están bien equilibrados y tienen un estilo agradablemente sobrio y hacen un vino digno de su exaltada reputación.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan\u003eSituados en las laderas de la montaña Helderberg, en el corazón de Stellenbosch, la región vinícola más famosa de Sudáfrica, sus viñedos se conocen comúnmente como el hogar de Chenin Blanc y otros vinos premiados de primera calidad.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eA lo largo de los años, su gama de vinos de alta calidad ha recibido un gran reconocimiento nacional e internacional con literalmente cientos de premios y reconocimientos. Sus vinos están ampliamente disponibles en restaurantes de renombre y se exportan a todo el mundo. La filosofía de Ken Forrester siempre ha sido crear una gama de vinos artesanales elaborados individualmente que complementen adecuadamente una amplia variedad de estilos de comida y proporcionen una excelente relación calidad-precio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan\u003eSostenible.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 100% Chenín Blanco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Stellenbosch, Sudáfrica \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de sabor\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe Ken Forrester, el 'Rey de Chenin', el buque insignia FMC es rico, seductor y absolutamente sofisticado. Capa sobre capa de piña, limón confitado, orejones, jengibre y vainilla, con toques de miel, especias y crème brûlée; apoyado sin esfuerzo por un roble suave y una encantadora frescura. Este vino todavía muestra la exuberancia y el nerviosismo de la juventud y se desarrollará y florecerá durante los próximos 4-5 años.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e93 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e Aromas de melocotón blanco, albaricoque, té blanco y lavanda. De cuerpo medio a completo y textura suave. Lineal con lías complejidad y densidad. Tonos salinos. En boca es agradablemente redondo, con muy buena longitud y firmeza. Bebe o espera. Tapón de rosca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e90 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eUna viva acidez realza el carácter tropical de este vino, logrando un gran equilibrio. Notas brillantes de lima, guayaba, melaza y melocotón conducen a un final afrutado persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Classic Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53661465968945,"sku":null,"price":82.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Ken_Forrester_The_FMC_Chenin_Blanc_Stellenbosch_South_Africa_2023.jpg?v=1775582646"},{"product_id":"domaine-de-belliviere-les-rosiers-loire-france-2022","title":"Buil y Gine \"Nosis\" Rueda, España, 2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n En el invierno de 1996 la familia Buil \u0026amp; Giné decidió volver a la elaboración de vino en la comarca del Priorat. Nuestra familia ha estado activa recientemente en el negocio minorista de alimentos y, antes de eso, nuestros abuelos y bisabuelos habían sido productores y comerciantes de vino. Reviviendo esta tradición, la generación actual se dedica al cultivo de la vid y a la elaboración de vino en cada una de las dos zonas de Denominaciones de Origen de la región, Priorat y Tarragona-Falset.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Este sueño comenzó a materializarse durante la primavera de 1998 cuando presentamos nuestro primer vino, Giné Giné 1997. El nombre del vino consta de los dos apellidos de nuestro abuelo; era viticultor y fue elegido dos veces presidente de la Cooperativa Agrícola Falsetenca. Estos son los vinos que os presentamos con mucho gusto y orgullo. Disfrútalos y así participa en el desarrollo de esta larga historia familiar.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n Verdejos\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n Rueda, España\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n El Buil and Gine Nosis 2018 es un vino blanco seco, fresco y muy afrutado. Complejo, con notas de frutas tropicales: piña, mango, maracuyá. Muy equilibrado en boca y con aromas muy intensos.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Este vino combina bien con pescados y mariscos blancos y azules. Un refrescante acompañamiento para todo tipo de aperitivos. Perfecto con arroces y pescados al horno y a la plancha, y sorprende con pescados ahumados. Ideal para arroces con pescado. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Farm Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53885085843761,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomainedeBelliviere_LesRosiers_Jasnieresappellation_Loire_France_2022.jpg?v=1777597842"}],"url":"https:\/\/marchantofwine.com\/es\/collections\/chenin-blanc.oembed","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}