{"title":"Golden Good Taste: Central Coast 2026","description":"","products":[{"product_id":"lopai-cellars-heliotrope-willow-creek-paso-robles-california-2019","title":"Lopai Cellars, Heliotrope, Willow Creek, Paso Robles, California, 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHi. I'm Brian Lopez.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMy dad Paul and I grew up here. Our family has ties to San Luis Obispo county going back to at least 1826. In fact, I graduated from Templeton High School just a few miles away, on the same street as this vineyard. We know this soil, the smell of the air, and the feel of the coastal breeze that graces our vines every afternoon.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHere on the west side of the Willow Creek District in the Paso Robles AVA, 10.5 miles from the pacific ocean, that coastal breeze rewards us with balanced acid, tannins and color that make our site and wines distinct. Not just in the region but even from our neighbors. The temperature difference every day is about 10 to 25 degrees cooler than downtown Paso Robles. And overnight, up to another 10 degrees between the top and bottom of the vineyard! We experience dramatic micro-climates, even within our 150ft elevation change.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWe're committed to farming the highest quality grapes, using the least amount of water we possibly can, organically. Pulling from my background in software engineering and technology, I'm developing a system to monitor water usage on our vineyard, down to each specific block of vines. This ensures each block gets the exact amount of water needed and greatly reduces excess use of this precious resource we share with our neighbors.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrganic.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eWinemaker\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBrian Lopez\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eGrape \/ Blend\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e63% Cabernet Sauvignon, 34% Mourvèdre and 3% Cabernet Franc\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003ePaso Robles, California\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWinemaker's Tasting Notes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Dominated by lavender and violets, followed by blackberry, boysenberry, spice, clove, game, baked earth, and fired amphora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaste:\u003c\/strong\u003e Warm palate, with leather, graphite, meat, game, violets, and black pepper. The tannins are supple, evolved, and well-integrated, contributing to an expansive and inviting mouthfeel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 Points - Jeb Dunnuck\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBloody black and blue fruits, iron, leafy herbs, toasted spices, and dried tobacco all shine in the 2019 Heliotrope, a rocking blend of 63% Cabernet Sauvignon, 34% Mourvèdre, and a little Cabernet Franc. It's beautifully balanced, has a ripe, lush mouthfeel, beautiful, velvety tannins, and a great finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 Points - Wine Enthusiast\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eThis eye-opening, Jumilla-inspired blend of 63% Cabernet Sauvignon, 34% Mourvèdre and 3% Cabernet Franc is better than the sum of its parts, aromas of mint, root beer and charred black plum lead from the nose into a lavish, pleasantly earthy palate of baked blackberry, blueberry, and dusty leather.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 Points - Vinous\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eThe 2019 Heliotrope is distinctly savory with peppery herbs and dried roses complementing rum-soaked black currants. It's silky smooth with cooling acidity and an elegant wash of ripe red and black fruits that find contrast through the onset of edgy tannins towards the close. It finishes structured with a bitter twang of crunchy blackberry and cocoa that slowly fade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eProduct size: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48617255698737,"sku":null,"price":74.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/LopaiCellars_Heliotrope_WillowCreek_PasoRobles_California_2019_91ade431-8a7e-4c8d-b10f-6e867bd70c77.jpg?v=1733772367"},{"product_id":"copia-vineyard-the-source-syrah-paso-robles-california-2021","title":"Levo, Nada Más Syrah, Paso Robles, California, 2020","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e La Costa Central de California es una región bendecida, naturalmente dotada de diversos microclimas que producen vinos de excepcional potencia y densidad. Levo trabaja para mostrar la riqueza de nuestro terroir manteniendo al mismo tiempo la delicada especificidad varietal, la acidez eléctrica, la inmensa tensión y quizás lo más importante, una sensación de ligereza o elevación en la copa. Creemos que el vino tiene una capacidad innata para elevar la experiencia, ya sea un momento especial con la familia, una celebración o una buena comida.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e2021 marca la décima cosecha del enólogo Bret Urness. Continúa elaborando microlotes en un almacén ubicado en Tin City, Paso Robles, California. Su objetivo es mantener baja la producción para poder supervisar personalmente cada barril y mantener un control de calidad completo. Levo no tiene una producción anual de cajas, ya que embotellamos sólo las mejores barricas de la bodega. Lo que no pasa el corte no se incluye en nuestras mezclas finales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Levo se siente honrado de trabajar con muchos agricultores talentosos de la Costa Central, que mantienen algunas de las parcelas de tierra más solicitadas de California. Esto incluye a Ruben Solorzano de Stolpman, Kimsey, Harrison Clarke y Rancho Boa Vista en Ballard Canyon AVA, así como a Michael Larner de Larner Vineyards. También nos sentimos honrados de trabajar con personas como Bill Gibbs, propietario de G2, la familia McMahon de Fulldraw y Carl Bowker en Caliza en Willow Creek AVA.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003esirah\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Costa central, California\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLos enólogos siempre dicen que el lanzamiento más reciente es su favorito. Con el nuevo NADA MAS Syrah, realmente lo creo. Es increíblemente puro, varietalmente correcto y una potencia total. Este es el primer embotellado de la Costa Central desde 2016 que es un Syrah puro sin varietales de apoyo. Los cuatro viñedos que utilizamos en esta cuvee son sitios increíblemente fantásticos por sí solos y tienen tanta personalidad que podría haberlos designado a todos como viñedos. Combinarlos creó algo sublime.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e94 puntos - Vinoso\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEl Syrah 2020 es otro vino fabuloso de Bret at Levo. Frutas de color azul oscuro\/violáceo, lavanda, especias, mentol, clavo y regaliz están bellamente delineados. Hay una energía tremenda y un corte aquí.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51944258896177,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Copia_Vineyard_The_Source_Syrah_Paso_Robles_California_2021.jpg?v=1760707623"},{"product_id":"alma-rosa-chardonnay-sta-rita-hills-santa-barbara-california-2023","title":"Alma Rosa, Chardonnay, Sta. Rita Hills, Santa Barbara, California, 2023","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e MAIL ROAD es un proyecto que nace del compromiso con el lugar.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNos esforzamos por producir vinos de excelencia y distinción sin concesiones. Vinos imposibles de olvidar. Vinos que abren corazones y enganchan mentes. Vinos potentes, pero a la vez elegantes y equilibrados. Vinos que revelan la pasión y el arte intransigente que se puso en su creación. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCincuenta millas al noroeste de Santa Bárbara, California, sobre un acantilado empinado orientado al sur, a unas pocas millas del Océano Pacífico, Mail Road llega a su fin en el centro geográfico de The Sta. Rita Hills AVA, el histórico y emblemático viñedo Mt. Carmel. Los vinos producidos por la fruta del Monte Carmelo son notables por su inclinación hacia el lugar específico y se caracterizan por una profunda concentración, profundidad excepcional, complejidad estructural y acidez vigorizante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrgánico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eSta. Rita Hills, Santa Bárbara, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotas de cata del enólogo Matt Dees\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMount Carmel Vineyard es el proveedor exclusivo de Mail Road Wines. Mount Carmel Vineyard está ubicado en un acantilado empinado orientado al sur, al norte del río Santa Ynez. Establecido en 1990 por Ron y Nancy Piazza, el viñedo está plantado con una variedad de clones tradicionales de Pinot Noir y Chardonnay, de cultivo orgánico y principalmente en secano, de raíces propias. El viñedo se encuentra a una altura de 800 a 1000 pies, con suelos de arcilla de botella, piedra caliza, tierra de diatomeas, depósitos calcáreos y franco arenosos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52101588615473,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Alma_Rosa_Chardonnay_Sta._Rita_Hills_Santa_Barbara_California_2023.jpg?v=1764018120"},{"product_id":"rococo-own-rooted-chenin-blanc-central-coast-california-2025","title":"Foxen, Chenin Blanc, Santa María, California, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino \u003ca href=\"https:\/\/www.learnaboutwine.com\/pages\/stars-of-white-wine\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.learnaboutwine.com\/pages\/stars-of-white-wine\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cdiv style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.learnaboutwine.com\/pages\/stars-of-white-wine\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.learnaboutwine.com\/pages\/stars-of-white-wine\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg style=\"margin-top: 2px; margin-bottom: 2px; margin-left: 2px; float: right;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/as_featured_in_stars_of_white_wine_1_160x160.png?v=1619554845\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.learnaboutwine.com\/pages\/stars-of-white-wine\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.learnaboutwine.com\/pages\/stars-of-white-wine\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eBill Wathen y Dick Dore han estado elaborando vino juntos desde 1985, cuando fundaron Foxen Winery \u0026amp; Vineyard en el histórico Rancho Tinaquaic en el norte del condado de Santa Bárbara. Desde entonces, su dedicación ha seguido siendo la misma: la creación de vinos de producción muy pequeña, cultivados de forma sostenible y centrados en los viñedos, utilizando un enfoque \"minimalista\" de la elaboración del vino. Foxen lleva el nombre en memoria de William Benjamin Foxen, un capitán de barco inglés y tatarabuelo de Dick, que llegó a Santa Bárbara a principios del siglo XIX y compró el Rancho Tinaquaic. El Capitán Foxen adoptó el distintivo \"ancla\" como marca de ganado, que se convirtió en la marca registrada de la bodega. Foxen se siente como en casa en la historia de Rancho Tinaquaic con su bodega alimentada por energía solar, su sala de degustación y su \"choza\" de 7200 personas.\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eFoxen Winery también posee propiedad en otros dos viñedos. El viñedo Ernesto Wickenden de 3 acres se encuentra dentro del viñedo Nielson y proporciona a Foxen Chenin Blanc. El viñedo Williamson-Doré, propiedad de Dick y su esposa Jeanne, se encuentra en el valle de Santa Ynez, específicamente dentro del nuevo distrito AVA de Los Olivos. Plantado en 1999, tiene poco menos de 5 acres en total e incluye garnacha, syrah, mourvedre y sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La bodega obtiene uvas adicionales de los mejores viñedos del Valle de Santa María, el Valle de Santa Ynez, Happy Canyon y Sta. AVA de Rita Hills. La ubicación de la bodega es ideal, no sólo porque está dentro del viñedo de la finca, sino porque Bill puede estar en cualquiera de los viñedos donde compran fruta en 30 minutos o menos. Esto le permite brindar a todas las vides que utilizan una atención personalizada y regular.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Chenín Blanco\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Santa María, California\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de sabor\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Chenin Blanc seco y picante parece haber vuelto a estar de moda, pero en Foxen ¡nunca pasó de moda! Esta es una hermosa interpretación de la uva que captura el intenso carácter del heno seco, la pera Bosc y las especias de la uva. Elegante pero también lleno de boca, este es un vino extraordinario para comer, además de ser una excelente bebida. Dicho de otra manera, aquellos aburridos de los sabores unidimensionales del Chardonnay y desanimados por la implacable acritud del Sauvignon Blanc adorarán este vino. Característica adicional: ¡también envejece muy bien!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52337018175793,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Rococo_Own_Rooted_Chenin_Blanc_Central_Coast_California_2024.jpg?v=1757355030"}],"url":"https:\/\/marchantofwine.com\/es\/collections\/golden-good-taste-california-santa-barbara-wine-lover.oembed","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}