{"title":"Italian: Cheeses and Top Wines | Arts District: Sunday, September 13th","description":"","products":[{"product_id":"la-stoppa-vdt-bianco-ageno-2020","title":"La Stoppa, ‘Ageno’ Bianco Emilia IGT, Italy, 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa Stoppa is an ancient company founded more than a hundred years ago. It is located in Emilia Romagna, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein Val Trebbiola, not far from the Trebbia river, in the province of Piacenza. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan\u003eThe company extends over 58 hectares of which 30 are vineyards and 28 are woods. In the second half of the 19th century, the lawyer Giancarlo Ageno discovered the wine-growing vocation of this place and began producing wines with significant and curious names such as Bordò, Bordò bianco, Pinò. In 1973 La Stoppa was purchased by the Pantaleoni family and, since the mid-1990s, Elena Pantaleoni has run the company. Elena, supported by Giulio Armani, has focused her work on the vineyard, managed according to the organic method certified by Suolo e Salute.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eThe vineyard is cared for by letting the plant grow autonomously, without fertilisers or weed killers, only sulphur and copper treatments. All the work is done by hand, from pruning to tying, suckering, trimming, up to harvesting to ensure greater control and keep the quality of the grapes intact. The grapes from the youngest vines are intended for the production of young wines and the most prized grapes and from old vines for the production of long-aging wines. Since the mid-nineties, the cultivation of local varieties has been privileged: Barbera and Croatina for red grapes, Malvasia di Candia Aromatica for white grapes.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan\u003eOrganic \u0026amp; Natural\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWinemaker\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eElena Pantaleoni\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrape \/ Blend\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e100% Malvasia di Candia Aromatica\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eItaly\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTasting Notes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eThe different grapes are co-planted and the vines average 30 years in age. The fruit is picked together, destemmed and macerated with the skins for approximately a month (less time in warmer vintages, more in cooler ones); a cap of skins and seeds forms and is not broken but is kept moistened with the fermenting wine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFull bodied, spicy and honeyed wine with haunting aromas of rose, musk, chamomile and thyme. Full of deep, pure, head-turning flavours, modulating from rose-water charm through clean apple-orchard fruit, oranges and rhubarb. Notes of cinnamon and ginger come through on the memorable finish. Somehow more than the sum of its parts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e94 Points - Vinous\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eThe 2020 Ageno captivates with a deep orange hue and blend of nostalgic nuances of sun tea with peach sorbet, tropical melon, tangerine and mint. Weighty in feel yet lifted and energetic, it washes across the palate with a liquid floral concentration and citrus-infused apricot underscored by crunchy minerals and spice. This leaves the senses reeling as it finishes youthfully tense and incredibly long, tapering off with a saline tinge offset by hints of candied lemon peels. Fantastic.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eProduct size: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Farm Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50399362580785,"sku":null,"price":49.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/La_Stoppa_Ageno_Bianco_Emilia_IGT_Italy_2020.jpg?v=1749061752"},{"product_id":"zanasi-lambrusco-di-sorbara-tradizione-dop-emilia-romagna-italy-2023","title":"Zanasi, Lambrusco di Sorbara DOP, Emilia-Romaña, Italia, 2022","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMás de 100 años de pasión y experiencia han impulsado a la familia a producir vino durante cuatro generaciones. Todo empezó en 1883 con el nacimiento de Luigi Zanasi, sirviente y trabajador de las tierras de los grandes terratenientes de la época. En 1900, además de trabajar el campo, también incursionó en la producción de vino, transformando su pequeña casa de campo en una humilde bodega con 8 pequeños toneles de madera con unos 50 HL de vino, que distribuía a las posadas de los pueblos vecinos con apenas un pequeño carro tirado por sus caballos\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Pasión y experiencia: estas son las características que desde hace cuatro generaciones guían la producción vitivinícola de la familia Zanasi en el corazón de Lambrusco Grasparossa, en el territorio de Castelvetro DOP.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e La Bodega elabora sus vinos siguiendo la tradición basada en la autenticidad y la sencillez, llevando a la mesa todo el sabor genuino de una tierra generosa y antigua.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Sorbara\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eEmilia-Romaña, Italia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEste vino espumoso de uva Sorbara, es un vino rosado de perlage intenso, fino y persistente, brillante y cristalino. En copa, la espuma es vivaz y evanescente. En nariz se muestra bastante complejo, con notas frutales, con una acidez que suma a los tonos básicos de uva los tonos gustativos-aromáticos de frutos rojos, arándanos, frambuesas; floral único con toques de rosa y violeta, típico y vinoso. Se pueden sentir las uvas recién prensadas en la bodega. Sabor seco y vivo, sabroso, que da una sensación duradera de frescor y equilibrio; con gran perseverancia y armonía. Un vino moderno, un vino-fruto de excelente consistencia y admirable persuasión, envolvente por su facilidad de consumo, con clara integridad enológica. Es excelente como aperitivo, es un excelente maridaje con todos los entrantes, primeros platos, carnes y quesos de media curación.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"\"\u003eEsta variedad de Lambrusco se distingue por un color rojo rosado relativamente pálido y un apetitoso aroma y sabor a frutos rojos y violetas (Ian d'Agata dice que a veces se le llama Lambrusco di Viola por esta razón; consulte su excelente libro para obtener información sobre las diferentes variedades de Lambrusco). Este ejemplar está elaborado íntegramente con Lambrusco di Sorbara, cultivado justo al norte de Módena; las vides fueron plantadas en 2005. La altitud es de menos de 100 pies sobre el nivel del mar; el suelo es una mezcla de arena y arcilla. Las uvas normalmente se cosechan a mediados de septiembre, se prensan inmediatamente y luego se fermentan desde jugo hasta vino espumoso en una sola fermentación, utilizando levaduras nativas; esto lleva aproximadamente un mes, a baja temperatura. (Se utilizan depósitos especiales reforzados para soportar la presión del CO2). Después de varios meses sobre lías, el vino se filtra (pero no se clarifica) y se embotella, con una pequeña cantidad de sulfitos residuales. Anualmente se realizan menos de 2.000 casos.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"\"\u003eEste Lambrusco es de color rosa brillante con reflejos rojos y violáceos, con abundantes burbujas recién vertido y muy apetecible a la vista. Marco lo describe como \"joven y fresco, con aromas y sabores a fresa, violetas y romero\". Un toque amargo equilibra el sabor afrutado en el paladar, lo que lo hace irresistiblemente bebible y excelente con una amplia variedad de platos, que incluyen pizza, pasta fresca con ragú boloñesa y todo tipo de embutidos. Apuesto a que esto también haría fantásticos spritzes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oliver McCrum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50433856405809,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Zanasi_Lambrusco_di_Sorbara_Tradizione_DOP_Emilia_Romagna_Italy_2023.jpg?v=1759500268"},{"product_id":"edi-keber-collio-bianco-friuli-venezia-giulia-italy-2022","title":"Edi Keber, Collio Bianco, Friuli-Venezia Giulia, Italy, 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eStaff favorite!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eCormons - Gorizia, Collio Friuli, Italy Situated just a stone’s throw away from the Slovenian border, Edi Keber’s 10 hectares of vineyards grow on the classic “ponka” soil, a stony, friable marl that gives the wines remarkable weight and body. Extremely poor, the \"ponka\" naturally stresses the vines which produce very small quantities of grapes (1 to 1.5 kg x vine) and provide a distinctive minerality, typical of the Collio region. Keber's first bottled wines date back to 1957, although his family, originally from Vienna, has made wine for 350 years. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEdi deeply believes in the unique character of the Collio terroir and his objective is to make, starting with the 2008 vintage, only one white wine that will embody the tradition of the Collio by blending the three varieties that have been grown in the area since before the two great wars: Friulano, providing for body and structure, Malvasia Istriana to impart the aromatic component and Ribolla Gialla for its acidity. Edi’s young son, Kristian, follows his father’s maverick footsteps helping in every aspect of the production. The grapes are picked at their highest possible maturity levels and are then fermented and matured in old cement vats, which according to Edi, add an element of “soul” to the wine as opposed to the sterility of stainless steel. Keber’s wines are deep, intense, long-lived, where generous fruit and terroir blend seamlessly.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eWinemaker\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003eKristian Keber\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eGrape \/ Blend\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e70% Friulano, 15% Ribolla Gialla and 15% Malvasia Istriana\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003eFriuli-Venezia Giulia, Italy\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eWinemaker's Tasting Notes\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003eThe vineyards are located in cru Zegla\u003cstrong\u003e on soils rich in ponka\u003c\/strong\u003e (also called flysch), a peculiar soil type consisting of alternating layers of limestone marl and sandstone. After harvesting, the grapes are vinified entirely in concrete tanks, where the wine matures for more than a year before being bottled and released on the market.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn the glass, winemaker Edi Keber's Friulian Collio Bianco wine shows a lovely bright straw yellow color. Intriguing and complex is the olfactory range, characterized by intense fruity and floral notes of white peach, cedar and magnolia that blend with pleasant hints of almond and vivid mineral sensations. Savory and juicy palate, \u003cstrong\u003esoft and sapid\u003c\/strong\u003e, with a warm and remarkably long finish. A very versatile artisanal white in food-wine pairing, and an ideal choice with both land and seafood dishes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 Points - Wine Advocate\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIn its distinctive bottle with a conical neck, the cement-aged Edi Keber 2022 Collio is a blend of 70% Friulano, 15% Ribolla Gialla and 15% Malvasia Istriana made in a natural style that prizes fermentative aromas with hints of ripe stone fruit, poached pear and breakfast brioche. This house style is underlined by aromatic complexity and soft textural richness. This is an elegant white with a hint of hot-vintage sweetness on the finish. Production is 48,000 bottles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eProduct size: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caroline Debbane Selections","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51342984282417,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Edi_Keber_Collio_Bianco_Friuli-Venezia_Giulia_Italy_2022.jpg?v=1747075077"},{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-tuscany-italy-2022","title":"Tenuta San Guido, Sassicaia, Toscana, Italia, 2020","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Tenuta San Guido es una finca de 7.500 acres ubicada en la provincia de Livorno, en las afueras de la costa occidental de la Toscana, cerca del pueblo de Bolgheri. El marqués Mario Incisa della Rocchetta lo adquirió a través de su matrimonio con Clarice della Gherardesca en 1940.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl legado de Sassicaia comenzó en 1944, cuando Mario Incisa adquirió varios esquejes de vid Cabernet Sauvignon y Franc y los plantó en una ladera inclinada de la finca San Guido, llamada Castiglioncello por el castillo del siglo XI en el borde superior del viñedo. Este pequeño viñedo de 3,75 acres estuvo solo hasta 1965, cuando se plantó un segundo viñedo de Cabernet con esquejes de la parcela de Castiglioncello; la parcela de grava de 30 acres daría al vino su nombre: Sassicaia, \"el lugar de muchas piedras\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Con los cambios radicales en el sistema de regulaciones DOC a partir de la cosecha de 1994, la extraordinaria reputación de Sassicaia fue reconocida cuando el gobierno italiano le otorgó al vino su propia denominación de origen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSassicaia es hoy considerado el nuevo plus ultra de los grandes vinos tintos de Italia por su constante excelencia y su espíritu intuitivo. Aclamado por las voces más respetadas del mundo del vino, Sassicaia sigue siendo el legado de su creador, el marqués Mario Incisa della Rocchetta, y su hijo, el marqués Nicolò Incisa della Rocchetta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Toscana, Italia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl 2020 es una hermosa añada de Sassicaia que se presenta joven con una marcada acidez y frescura y una hermosa complejidad tanto en nariz como en boca. Identifica bien el estilo de elegancia típico de Sassicaia en el que la estructura nunca domina la elegancia y el sabor del vino. El bouquet es especialmente intrigante con un elemento de fruta ciruela muy vivaz que se realza con chocolate de panadería, especias de pimienta, mineral de hierro, caramelo y corteza de pastel. Los taninos, aunque nobles y sedosos, requieren un periodo de maduración en copa más largo que otros años anteriores, pero ya a temprana edad el vino se presenta con un bonito frescor y muy armonioso.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e97 puntos - Decantador\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLas heladas dañaron el Cabernet Franc de desarrollo anterior a finales de marzo, lo que provocó una reducción de la producción pero una fruta de excelente calidad. La primavera fue suave y el verano generalmente cálido, pero una rápida aceleración de la maduración a finales del verano obligó al equipo a comenzar a recolectar en la primera semana de septiembre para evitar una maduración excesiva. Una mezcla tradicional de 85% Cabernet Sauvignon y 15% Cabernet Franc, su carácter a grosella negra, polvoriento, frondoso y de cedro se destaca en un paladar intenso y balsámico. Es sereno y ligero, con una acidez súper fresca y una estructura tánica de grano fino, casi imperceptible. Las frutas maduras y picantes de frambuesa y arándanos persisten en el paladar medio, dando lugar a un final largo y fresco con algunas notas de crema y chocolate. Esto recompensará su conservación hasta la década de 2050, pero disfrutará mucho de él en su juventud. \"Aconsejamos conservarlo al menos diez meses en botella antes de abrirlo\", afirma Priscilla Incisa della Rocchetta, de tercera generación.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e97 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e El Sassicaia 2020 es un vino audaz y entusiasta. Oscuro, carnoso y expansivo en el paladar, el 2020 ofrece aromas de mermelada de moras, grava, especias, cuero nuevo, regaliz y crema de cassis. Los potentes taninos quedan casi enterrados por la pura intensidad de la fruta. Sassicaia nunca es un gran vino, el 2020 parece tener una dimensión extra de intensidad textural. Es una intensidad que resulta enormemente atractiva.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e97 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eUna Sassicaia muy perfumada en nariz con suelo de bosque, cítricos y frutas oscuras profundas. Grosellas negras. Cedro y té negro. Algunos balsámicos. Agujas de pino. Completo y muy suculento. Realmente largo, estructurado y completo. Picante y enérgico con una línea lineal de taninos frescos y acidez. Muy Sassicaia en todas partes. 85% cabernet sauvignon y el resto cabernet franc. Muy atractivo ahora en una forma juvenil y vibrante, pero será mejor en tres o cuatro años. Pruébelo después de 2027.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003e97 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Aromas y sabores complejos a grosella negra, mora, hierro, tabaco dulce y hierbas mediterráneas son las señas de identidad de este tinto elegante y tenso, que ya revela mucho, pero aún se siente reservado, como si aún quedaran muchas facetas por descubrir. Predomina la armonía, el frescor y un postgusto largo. Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e96 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEl Tenuta San Guido 2020 Bolgheri Sassicaia se dirige a quienes buscan un vino más voluptuoso, opulento y, en definitiva, más accesible. Esta cosecha es un reflejo preciso de la costa de la Toscana, a diferencia de un vino \"toscano\" más genérico de otras partes de esta gran región del centro de Italia. Se saborea la madurez y el peso de los frutos rojos que provienen de una denominación de origen costera con una luminosidad especialmente brillante y una cálida brisa mediterránea de alta mar. Sassicaia de cosechas frías es un vino famoso por ser reticente o reservado en sus primeros años, lo que requiere un largo tiempo de preparación antes de que llegue a ser un vino ideal para beber. Definitivamente ese no es el caso aquí. Este vino es hermoso y convincente desde el primer momento, y muestra una encantadora mezcla de frutos negros, especias de roble, frescura equilibrada, riqueza de textura, taninos suaves y un contenido de alcohol de 14% contenido por expertos. El carácter inmediato del vino es lo que distingue esta cosecha, y no me preocuparían demasiado las ambiciones exageradas de envejecimiento en bodega. El vino otorga puro placer en su forma actual, con una fruta primaria deslumbrante y una intensidad vertiginosa a corto y mediano plazo. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Regal Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51470177534257,"sku":null,"price":298.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Tenuta_San_Guido_Sassicaia_Tuscany_Italy_2022.jpg?v=1749672013"},{"product_id":"calabretta-nerello-mascalese-vigne-vecchie-sicily-italy-2016","title":"Calabretta, Nerello Mascalese, Vigne Vecchie, Sicilia, Italia, 2014","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eLos viñedos de Calabretta están situados a casi un kilómetro sobre el nivel del mar, en los suelos volcánicos negros de la vertiente norte del Etna, entre Randazzo y Castiglione di Sicilia. Allí, Calabretta cultiva aproximadamente siete hectáreas de vides, en su mayoría de 70 a 80 años, muchas de ellas sin injertar, en terrazas escalonadas sostenidas por muros de piedra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Desde la fundación de la bodega en 1900, la familia Calabretta ha cultivado y producido vinos de las antiguas variedades autóctonas del Etna, incluidas Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio, en los nobles viñedos únicos de la montaña.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Históricamente, la familia vendía su vino en sfuso o en barrica a restaurantes y a clientes privados, muchos de los cuales viajaban largas distancias para recoger su vino. Pero en 1997, Massimo y Massimiliano Calabretta, padre e hijo de tercera y cuarta generación, decidieron embotellar su mejor vino con su propia etiqueta para garantizar que las tradiciones vitivinícolas de su familia y del Etna no se perdieran.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eLas prácticas vitivinícolas parecen modernas, pero en realidad están arraigadas en el pasado. Evitan el uso de pesticidas o herbicidas químicos y cosechan a mano, a partir de la segunda semana de octubre. Las fermentaciones se realizan exclusivamente con levaduras salvajes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Calabretta forma parte del grupo Triple A, que significa Agricoltori (Granjero) Artigianale Artisti. Es un colectivo de bodegas de toda Europa que incluye a E.Pepe, Radikon, A. Occhipinti, Foradori y SRC en Italia. Los viñedos, plantados piede franco (portainjertos no injertados), se encuentran en su mayoría en Contrade Calderara y nunca se han utilizado productos químicos. En los últimos años Massimiliano ha plantado 60.000 vides nuevas, también de piede franco.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Procedente tanto de viñedos viejos como de plantas más jóvenes, Carricante di Calabretta destaca por su frescor natural y su excelente estructura. Vinificado en blanco y dejado madurar únicamente en acero, el resultado es un vino particularmente táctil, brillante y elegante, marcado por una clara mineralidad.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003ca data-mce-fragment=\"1\" ng-click=\"$ctrl.propertyClicked(prop, val)\"\u003eNerello Mascalese\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sicilia, Italia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eLos viñedos de Calabretta están situados a casi un kilómetro sobre el nivel del mar, en los suelos volcánicos negros de la vertiente norte del Etna, entre Randazzo y Castiglione di Sicilia. Allí, Calabretta cultiva aproximadamente siete hectáreas de viñedos, en su mayoría de 70 a 80 años, muchos de ellos francos, en terrazas escalonadas sostenidas por muros de piedra... La joya de Calabretta es su Nerello Mascalese Vigne Vecchie, un regalo para los amantes del vino elaborado de forma tradicional. Tintos italianos. La prolongada crianza se nota en la textura aterciopelada del vino. Cubre su paladar sin rastro de exceso de peso, deslizándose hacia una convergencia única de valor, carácter y edad rara vez vista en Italia, si no en el mundo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEjemplo dinamita de viñas viejas del Etna. Estructurado e intenso sin ser demasiado estrecho para beberlo joven. Nariz de frutos rojos, tabaco y tierra.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elevage Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53020796682545,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Calabretta_Nerello_Mascalese_Vigne_Vecchie_Sicily_Italy_2015.jpg?v=1742911024"},{"product_id":"masottina-collection-96-millesimato-rose-brut-italy-nv","title":"Bisol, Crede Brut, Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG, Véneto, Italia, 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDesde 1542, la familia Bisol produce una gama de Prosecco Superiore DOCG cultivado de forma sostenible y reconocido internacionalmente en el corazón de Valdobbiadene. Todos los embotellados son expresiones de terruño, incluido el famoso 'Cartizze, el 'Grand Cru' de Prosecco, de sus propios viñedos. Hoy, Giancluca Bisol ha asumido el cargo de presidente y director general, mientras que su hermano, Desiderio, ocupa el cargo de enólogo jefe y director técnico.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e87,5% Glera, 10% Chardonnay y 2,5% Pinot Nero\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eProsecco, Véneto, Italia\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eColor amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. El perlage es fino y persistente. Un aroma fresco y elegante en el que destaca la fragancia de flores silvestres junto a delicados matices de manzanas y peras. La armonía del bouquet se realiza plenamente en el sabor; un sorbo sabroso, rico, fino y versátil.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e90 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e BisolAquí hay otro vino espumoso clásico del noreste de Italia. El Bisol 1542 2021 Valdobbiadene Prosecco Superiore Crede Brut es crujiente y cítrico con concha de ostra triturada, pedernal y jengibre rallado. El vino finaliza con una efervescencia fresca y acerada. Se trata de un valor sorprendente con 301.000 botellas lanzadas al mercado. La mezcla es específicamente 87,5% Glera, 10% Chardonnay y 2,5% Pinot Nero.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e90 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Nariz de pera con manzanas verdes, nectarinas y tiza que le dan un acento alegre, casi melocotón, al paladar. Cremoso y fresco, con una mousse sedosa. Muchas manzanas verdes al final.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipWineNotes\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"viewMoreModule_text\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652742471985,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Masottina_Collection_96_Millesimato_Rose_Brut_Prosecco_Italy_NV.jpg?v=1775501016"},{"product_id":"castello-di-verduno-basadone-pelaverga-piedmont-italy-2024","title":"Castello di Verduno, 'Basadone' Pelaverga, Piamonte, Italia, 2021","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Castello di Verduno, propiedad de Gabriella Burlotto y Franco Bianco, es un hermoso edificio antiguo en lo alto del pueblo de Verduno, en el límite de la zona de Barolo. La etiqueta de vino Castello di Verduno une dos bodegas, una debajo del castillo en la zona de Barolo y otra cerca del famoso 'cru' Rabajà, en la zona de Barbaresco. Los vinos se producen en Barbaresco y se embotellan y almacenan en Verduno.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Orgánico.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Pelaverga\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Piamonte, Italia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa uva Pelaverga es autóctona de Verduno. Uno de nuestros lanzamientos más esperados cada año: fabricado en cantidades muy limitadas, ¡se agota casi tan pronto como llega la asignación! Jugosas notas de fresa y arándano, con una acidez que relame los labios. Delicioso con salumi, pastas al huevo, risottos y platos ligeros de carne.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oliver McCrum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56276079182129,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Castello_di_Verduno_Basadone_Pelaverga_Piedmont_Italy_2023.jpg?v=1750956480"}],"url":"https:\/\/marchantofwine.com\/es\/collections\/italian-cheeses-and-top-wines-arts-district-sunday-september-13th.oembed","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}