{"title":"July 18: Taste Piedmont: Deep Dive on Barolo","description":"","products":[{"product_id":"e-pira-figli-chiara-boschis-via-nuova-barolo-docg-piedmont-italy-2018","title":"E. Pira \u0026amp; Figli, Chiara Boschis Via Nuova Barolo DOCG, Piamonte, Italia, 2018","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eLa bodega está situada en la ciudad de Barolo y está frente a la Piazza del Peso, donde se encuentran via Monforte y la via Vittorio Veneto (la llamada Via Nuova). Desde aquí, mirando hacia las colinas, se puede comprender la cantidad de trabajo que es necesario para transformar los cuidados jardines del pueblo en los empinados viñedos de ladera necesarios para obtener uvas de gran calidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La bodega vinifica únicamente las uvas procedentes de los viñedos de la propiedad, de unas 2,5 hectáreas, situadas en algunas de las mejores zonas de la zona de Barolo: 2 hectáreas en la localidad de Cannubi y Cannubi San Lorenzo, el resto en la localidad de Via Nuova (Collina Terlo). ; la zona más conocida por la uva Nebbiolo que se convierte en Barolo.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eComo productora de primer nivel, Chiara Boschis siempre busca producir vinos innovadores y de alta calidad que sean vinos elegantemente equilibrados junto con la estructura tradicional y la austeridad. Para impulsar este esfuerzo, comenzó a vinificar por separado los viñedos, Cannubi y Vian Nuova, para mostrar mejor sus características individuales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Orgánico.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e 100% Nebbiolo\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Piamonte, Italia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVia Nuova (Carretera Nueva) era el nombre de un pequeño viñedo en el borde del centro histórico de Barolo, el nombre proviene de su proximidad a la carretera (¡nueva en aquella época!) que conectaba Barolo con Novello. Aunque un poco tímido cuando se abre por primera vez, algún tiempo en el vaso (o decantador) revelará los seductores y etéreos perfumes florales y frutales de Via Nuova.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e94 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eFascinante complejidad aromática que mantiene la nariz flotando sobre la copa. Frambuesas con galletas de jengibre, flores y un toque de albahaca. También hay una capa más profunda de bayas de goji trituradas y minerales parecidos al talco. Amplio, intenso, sedoso y delicado con taninos bien integrados que incluso aportan un toque achocolatado. De uvas de cultivo ecológico. Es muy tentador beber ahora, pero mejor a partir de 2024.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e94 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e Se trata de una mezcla ecológica de frutas procedentes de seis zonas de MGA: Terlo y Liste (en Barolo), Ravera di Monforte y Mosconi (en Monforte d'Alba) y Gabutti y Baudana (en Serralunga d'Alba). El Barolo Via Nuova 2018 se fermenta en acero y se envejece en roble según la tradición local comprobada por el tiempo. Este Barolo mezclado de peso medio tiene una firma herbaria o bálsamo más prominente en la parte posterior de frutas rojas y moradas, regaliz y violeta prensada.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e92 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eUn tinto fragante y elegante, que desprende aromas y sabores de nardos, fresas, cerezas y hierbas. Tenso y equilibrado, con brillantes notas florales y de frutos rojos que adornan un final persistente. Mejor desde 2024 hasta 2038.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Skurnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502132949297,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/E-Pira-Figli-Chiara-Boschis-Via-Nuova-Barolo-DOCG-Piedmont-Italy-2018.jpg?v=1759443584"},{"product_id":"michele-chiarlo-reyna-barbaresco-docg-piedmont-italy-2019","title":"Michele Chiarlo, Reyna, Barbaresco DOCG, Piamonte, Italia, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eCOMPRA ESPECIAL - Difícil conseguir un vino como este por menos de $50\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e La empresa productora de vino Michele Chiarlo fue fundada en 1956 por los únicos y actuales propietarios, Michele y Giuseppina Chiarlo. Hijo de más de siete generaciones de estimados viticultores, el Sr. Chiarlo es hoy uno de los productores de vinos finos más respetados del Piamonte y una figura destacada en su industria vitícola.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eA nivel de producción y de viñedo, donde comienza la calidad, Michele Chiarlo lleva treinta años persiguiendo sin cesar el control de los mejores viñedos en cada una de las zonas en las que elabora sus vinos. Quizás la joya de la corona entre ellos sea el viñedo de Fornace di Tassarolo en la zona de Rovereto de Gavi, una pequeña parcela plantada en 1910 que produce un Gavi brillante e intenso de exquisito refinamiento. También tiene acuerdos a largo plazo con los propietarios de dos espectaculares viñedos en los crus Castiglione Falleto y Serralunga de Barolo, con los que produce Barolo Riserva Rocche di Castiglione y Barolo Riserva Vigna Rionda di Serralunga. Además de estos contratos, también ha adquirido el Antico Podere Averame en el Cerequio cru de Barolo, considerado uno de los mejores viñedos de Nebbiolo de la zona; y una finca, también en Barolo, en el cru de Cannubi, que debido a su pendiente tan pronunciada nunca había sido cultivada. Con una considerable inversión de capital, este viñedo se construyó en terrazas y se puso en producción; es la primera vez que se lleva a cabo un proyecto de este tipo en el Piamonte.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEn 1995, Michele Chiarlo adquirió la finca de la Azienda Agrícola Aluffi en Castelnuovo Calcea, considerada la propiedad más bella y prestigiosa en el corazón de la clásica zona de Barbera d'Asti. La finca se compone de dos explotaciones de viñedos independientes, La Court e Il Castello, con una superficie total de 62 acres de los cuales 50 están plantados con vides de Barbera, bastante extensas para esta zona. Las laderas expuestas principalmente al suroeste y al este albergan magníficos suelos ricos en calcio y minerales que tienen una composición ideal para la producción de la gran Barbera d'Asti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Michele Chiarlo gestiona directamente o supervisa personalmente todos los aspectos de la producción de sus vinos. Eminentemente cualificado gracias a la experiencia adquirida gracias a su implicación en la empresa bajo la dirección de su padre, también es licenciado por la prestigiosa Escuela de Enología de Alba. Su incesante innovación, tanto en producción como en marketing, le ha valido el respeto de su industria.\u003c\/p\u003e \n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e 100% Nebbiolo\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Piamonte, Italia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa temporada otoño-invierno comenzó con fuertes lluvias en\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003enoviembre y nevadas moderadas en diciembre; El clima fue seco desde enero hasta principios de febrero, cuando se produjeron nevadas. Estas condiciones permitieron la acumulación de una excelente reserva de agua que resultó invaluable para la temporada de verano. Febrero y marzo se caracterizaron por un clima templado y seco; En abril y mayo se registraron abundantes lluvias que reequilibraron la vegetación de las viñas, provocando una germinación diferente entre las partes altas y bajas de los cerros. Mayo y junio se caracterizaron por un clima cálido y seco que registró temperaturas promedio más altas durante un breve período. A las inusuales y abundantes lluvias de principios de julio siguió una temporada de verano suave y seca, que favoreció decididamente la maduración gradual. Septiembre y principios de octubre han sido cruciales: un clima ideal y una notable variación de temperatura diurna han distinguido esta añada, convirtiéndola en “Excepcional”. La vendimia se realizó del 12 al 17 de octubre, en línea con una añada súper clásica, con uvas de menor calidad y de excelente calidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAristocrático, con notables taninos finos y un final largo, equilibrado y lleno de sabor. Noble, complejo, de la máxima elegancia. Notas etéreas de pequeños frutos rojos, pétalos de rosa y hojas de té.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e92 puntos - Wine Spectator\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn tinto rico y redondo, con aromas y sabores de menta, mentol y regaliz que enmarcan un núcleo de cereza y ciruela. Muestra abundantes taninos en la parte posterior, pero la fruta madura regresa al final. Mejor desde 2024 hasta 2038. 2000 cajas fabricadas, 700 cajas importadas.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Regal Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47311555100977,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Michele-Chiarlo-Reyna-Barbaresco-DOCG-Piedmont-Italy-2019.jpg?v=1695496829"},{"product_id":"giuseppe-mascarello-e-figlio-monprivato-barolo-italy-2007","title":"Giuseppe Mascarello Langhe Nebbiolo, Italia, 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAcerca del productor\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Mauro Mascarello y su legendario Barolo Monprivato representan la culminación de más de 130 años de grandes vinos de Giuseppe Mascarello.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eVisitar Cantina Giuseppe Mascarello \u0026amp; Figli es, en cierto modo, como viajar en el tiempo: la bodega está llena de botti antiguos y enormes, y aunque las barricas más grandes ya no se utilizan, las tradiciones familiares aún reinan. Las fermentaciones son lentas, en hormigón y acero; La crianza es larga, en grandes botti de roble de entre 20 y 70 años. No hay trucos para embellecer los vinos. Las decisiones agrícolas se toman teniendo en cuenta no sólo la cosecha actual, sino también las generaciones futuras de Mascarellos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eSin embargo, visitar Mascarello no es sólo un paso hacia el pasado: la visita es ser recibido en un espacio donde se puede sentir la profunda conexión entre el presente y el pasado, el hilo que une el Piamonte de hoy con su rica y maravillosa historia.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eElena y su hermano, Giuseppe, son los últimos Mascarellos en llevar adelante el hilo, y lo están haciendo maravillosamente, lo que se nota en los vinos. La familia posee algunos de los terruños más importantes del Piamonte, incluido Monprivato (a menudo llamado \"el Musigny de Barolo\"). Hacen lo que tienen que hacer para permitir que esos terroirs brillen año tras año, con la voz única de cada nueva cosecha.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eEl Langhe Nebbiolo de Mauro es Barolo en todo menos en el nombre. La fruta proviene principalmente del viñedo Santo Stefano en Monforte, con un poco de Castiglione Falletto en la mezcla también, y se selecciona en el momento de la cosecha para esta cuvée (frente al Barolo). Se fermenta con una maceración ligeramente más corta de 15-20 días y luego se envejece en esos mismos grandes y antiguos botti durante 14 meses. La idea es producir un vino con la elegancia y los matices clásicos de la finca que esté listo para beber mucho antes que el Barolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 100% Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Piamonte, Italia\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de sabor\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eRojo granate con reflejos violáceos. Aroma frutal de uva madura, vinoso, intenso, varietal. En boca es seco, redondo, con cuerpo, tánico. Marida con carnes rojas en general, quesos en general, platos principales.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/giuseppe-mascarello-th_480x480.jpg?v=1606266043\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/giuseppe-mascarello-th_480x480.jpg?v=1606266043\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51683742646577,"sku":null,"price":409.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Giuseppe_Mascarello_e_Figlio_Monprivato_Barolo_Italy_2007.jpg?v=1753794633"},{"product_id":"vite-colte-la-luna-e-i-falo-barbera-dasti-superiore-docg-piedmont-italy-2022","title":"Michele Chiarlo, Le Orme Barbera D'Asti Superiore DOCG, Piamonte, Italia 2022","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e La empresa productora de vino Michele Chiarlo fue fundada en 1956 por los únicos y actuales propietarios, Michele y Giuseppina Chiarlo. Hijo de más de siete generaciones de estimados viticultores, el Sr. Chiarlo es hoy uno de los productores de vinos finos más respetados del Piamonte y una figura destacada en su industria vitícola.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eA nivel de producción y de viñedo, donde comienza la calidad, Michele Chiarlo lleva treinta años persiguiendo sin cesar el control de los mejores viñedos en cada una de las zonas en las que elabora sus vinos. Quizás la joya de la corona entre ellos sea el viñedo de Fornace di Tassarolo en la zona de Rovereto de Gavi, una pequeña parcela plantada en 1910 que produce un Gavi brillante e intenso de exquisito refinamiento. También tiene acuerdos a largo plazo con los propietarios de dos espectaculares viñedos en los crus Castiglione Falleto y Serralunga de Barolo, con los que produce Barolo Riserva Rocche di Castiglione y Barolo Riserva Vigna Rionda di Serralunga. Además de estos contratos, también ha adquirido el Antico Podere Averame en el Cerequio cru de Barolo, considerado uno de los mejores viñedos de Nebbiolo de la zona; y una finca, también en Barolo, en el cru de Cannubi, que debido a su pendiente tan pronunciada nunca había sido cultivada. Con una considerable inversión de capital, este viñedo se construyó en terrazas y se puso en producción; es la primera vez que se lleva a cabo un proyecto de este tipo en el Piamonte.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEn 1995, Michele Chiarlo adquirió la finca de la Azienda Agrícola Aluffi en Castelnuovo Calcea, considerada la propiedad más bella y prestigiosa en el corazón de la clásica zona de Barbera d'Asti. La finca se compone de dos explotaciones de viñedos independientes, La Court e Il Castello, con una superficie total de 62 acres de los cuales 50 están plantados con vides de Barbera, bastante extensas para esta zona. Las laderas expuestas principalmente al suroeste y al este albergan magníficos suelos ricos en calcio y minerales que tienen una composición ideal para la producción de la gran Barbera d'Asti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Michele Chiarlo gestiona directamente o supervisa personalmente todos los aspectos de la producción de sus vinos. Eminentemente cualificado gracias a la experiencia adquirida gracias a su implicación en la empresa bajo la dirección de su padre, también es licenciado por la prestigiosa Escuela de Enología de Alba. Su incesante innovación, tanto en producción como en marketing, le ha valido el respeto de su industria.\u003c\/p\u003e \n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e 100% barberá\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Piamonte, Italia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"desc\"\u003eRojo rubí con ribetes violáceos.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"desc\"\u003eElegante e intenso, con notas de fruta roja fresca y madura, como cereza y grosella.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"desc\"\u003eArmonioso, con buena estructura y redondez, bonito final sabroso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grapex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51852993331505,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Vite_Colte_La_Luna_e_i_Falo_Barbera_D_Asti_Superiore_DOCG_Piedmont_Italy_2022_ad80567d-0325-4e6b-8ef9-e15506766b95.jpg?v=1768003717"},{"product_id":"paolo-scavino-barolo-piedmont-italy-2021","title":"Paolo Scavino, Barolo, Piamonte, Italia, 2017","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/y7nbDrn674g\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cimg height=\"200\" width=\"597\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Stars_of_Italian_Wine_Assets_Featuredin.jpg?v=1647978194\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Paolo Scavino es una bodega histórica en la región de Barolo. Fue fundada en 1921 en Castiglione Falletto por Lorenzo Scavino y su hijo Paolo. La agricultura siempre ha sido una tradición y pasión familiar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Enrico Scavino junto con sus hijas Enrica y Elisa, cuarta generación, dirigen la finca familiar. Comenzó a trabajar a tiempo completo en la bodega en 1951 cuando tenía 10 años. Un joven enólogo que heredó la pasión y la devoción por la tierra a la que pertenece. A lo largo de más de 60 años de experiencia, su objetivo ha sido invertir en importantes crus de Nebbiolo para mostrar la singularidad de cada terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Su trabajo se inspira en el amor y el respeto que tienen por su territorio y persiguen la pureza de expresión, la complejidad y la elegancia de sus vinos elaborados con las tres uvas locales Dolcetto, Barbera y Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEstos valores y cultura se han mantenido y nunca han cambiado.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e 100% Nebbiolo\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Piamonte, Italia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEste Barolo procede de las mejores parcelas de sus siete cru. La diversidad de suelos, exposición y altitud caracteriza cada uno de estos pequeños pero muy importantes terruños. Unificando estas diversidades, el Barolo ofrece armonía y complejidad con un carácter general de la zona.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e97 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Un 2017 sólido con un flujo lineal de taninos finos a través del centro del vino que proporciona estructura y columna vertebral que le da al vino una energía encantadora. Mucha mora, fresa madura y fruta azul. Largo y vívido. Beber después de 2024.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e96+ - Ian Blackburn\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLejos de ser común y corriente, este delicioso y denso Barolo, un Barolo \"moderno\" más frutal, que dejará boquiabiertos a las mentes correctamente sintonizadas. A) es un lujo asequible B) es generoso ahora C) es mejor que eso: tal vez sea el mejor vino para usted. sabor todo el año! Color 14.5, Aroma 23.5 - mezcla de frutas negras, especias negras y marrones - cáscara de naranja tostada, melaza dan lugar a esta conserva de cereza El cuerpo es 22\/25 y puede ganar peso con el tiempo - pero hay un encanto y madurez que permiten el acceso y Veremos qué aporta el tiempo a esta ecuación: no el monstruo tánico de bordes duros del Barolo de ayer. En general, emocionante y delicioso. 34\/35. Puntuación total: más de 96 puntos. Una bestia de Barolo atrevida y madura que recompensa la bebida. mi comportamiento actual y probablemente nos sobreviva a todos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e93 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Paolo Scavino 2017 Barolo lleva la firma de Enrico Scavino en la etiqueta frontal como testimonio del cambio generacional en esta finca, y en muchas otras en Langhe, que avanzan en el tiempo gracias a una transferencia continua de propiedad que va de padre a hijo. Este vino clásico es brillante y lleno de vitalidad, y muestra un lado más alegre de esta uva piamontesa, a menudo austera. Las frutas oscuras y el cassis dan paso a la ceniza de cedro y alcanfor.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cb\u003e92 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Procedente de siete viñedos, cada uno fermentado por separado y envejecido durante 10 meses en roble francés neutro seguido de un año en barrica grande, el Barolo 2017 es floral con flor de naranjo, clavo, pimienta blanca y cereza confitada. En boca es suave y acogedor, con notas de cóctel de arándanos, agua de rosas y tierra pedregosa. Disponible para beber fresco y temprano, disfrútelo en 2021-2032.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Skurnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51945334931761,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Paolo_Scavino_Barolo_Piedmont_Italy_2021.jpg?v=1760751076"},{"product_id":"virna-borgogno-noi-barolo-italy-2021","title":"Giuseppe Mascarello Langhe Nebbiolo, Italia, 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAcerca del productor\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Mauro Mascarello y su legendario Barolo Monprivato representan la culminación de más de 130 años de grandes vinos de Giuseppe Mascarello.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eVisitar Cantina Giuseppe Mascarello \u0026amp; Figli es, en cierto modo, como viajar en el tiempo: la bodega está llena de botti antiguos y enormes, y aunque las barricas más grandes ya no se utilizan, las tradiciones familiares aún reinan. Las fermentaciones son lentas, en hormigón y acero; La crianza es larga, en grandes botti de roble de entre 20 y 70 años. No hay trucos para embellecer los vinos. Las decisiones agrícolas se toman teniendo en cuenta no sólo la cosecha actual, sino también las generaciones futuras de Mascarellos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eSin embargo, visitar Mascarello no es sólo un paso hacia el pasado: la visita es ser recibido en un espacio donde se puede sentir la profunda conexión entre el presente y el pasado, el hilo que une el Piamonte de hoy con su rica y maravillosa historia.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eElena y su hermano, Giuseppe, son los últimos Mascarellos en llevar adelante el hilo, y lo están haciendo maravillosamente, lo que se nota en los vinos. La familia posee algunos de los terruños más importantes del Piamonte, incluido Monprivato (a menudo llamado \"el Musigny de Barolo\"). Hacen lo que tienen que hacer para permitir que esos terroirs brillen año tras año, con la voz única de cada nueva cosecha.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eEl Langhe Nebbiolo de Mauro es Barolo en todo menos en el nombre. La fruta proviene principalmente del viñedo Santo Stefano en Monforte, con un poco de Castiglione Falletto en la mezcla también, y se selecciona en el momento de la cosecha para esta cuvée (frente al Barolo). Se fermenta con una maceración ligeramente más corta de 15-20 días y luego se envejece en esos mismos grandes y antiguos botti durante 14 meses. La idea es producir un vino con la elegancia y los matices clásicos de la finca que esté listo para beber mucho antes que el Barolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 100% Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Piamonte, Italia\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de sabor\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eRojo granate con reflejos violáceos. Aroma frutal de uva madura, vinoso, intenso, varietal. En boca es seco, redondo, con cuerpo, tánico. Marida con carnes rojas en general, quesos en general, platos principales.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/giuseppe-mascarello-th_480x480.jpg?v=1606266043\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/giuseppe-mascarello-th_480x480.jpg?v=1606266043\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grapex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51990065676593,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Virna_Borgogno_Noi_Barolo_Italy_2021.jpg?v=1761856284"},{"product_id":"giulia-negri-pian-delle-mole-langhe-nebbiolo-italy-2024","title":"Aldo Conterno, Barolo Bussia, Piamonte, Italia, 2017","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino \u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/Znke3n9C1RU\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/ZoomintoWine.png?v=1673374331\" alt=\"\" width=\"145\" height=\"146\" style=\"float: right;\" data-mce-style=\"float: right;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/ZoomintoWine.png?v=1673374331\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eLa historia de Poderi Aldo Conterno, uno de los productores históricos de élite de Barolo, es una historia de gran pasión por la elaboración del vino que se remonta a generaciones y cruza fronteras internacionales. Mientras que Langhe Rosso, Chardonnay “Bussiador”, Barbera d'Alba “Conca Tre Pile” y Nebbiolo “Favot” representan un guiño a las técnicas modernas de elaboración del vino, los vinos Barolo se mantienen firmemente en el campo tradicionalista, envejecidos en grandes botellas de roble de Eslavonia antes de embotellado. Sólo se utilizan levaduras autóctonas y técnicas de fermentación tradicionales. Se trata de vinos limpios, refinados y etéreos de gran elegancia que garantizan ofrecer años de bebida sublime y, al mismo tiempo, excelentes piezas de colección.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDurante la última década, la finca ha trabajado duro para asegurar su lugar entre el panteón de los productores sagrados de Barolo, reduciendo la producción en más del 50% a través de una clasificación extrema en los viñedos: sus equipos de cosecha amenazaron con amotinarse al principio por racimos que normalmente habrían sido cosechados pero que Conterno sabía que sería mejor cortarlos temprano para favorecer un desarrollo óptimo de los racimos restantes. Los resultados de este riguroso enfoque ya han sido notados y muy elogiados por la prensa internacional. Los vinos son muy accesibles y se caracterizan por una fruta especialmente dulce en su juventud, así como por notas especiadas y de vainilla. Se trata de vinos limpios, refinados y etéreos de gran elegancia que garantizan ofrecer años de bebida sublime y, al mismo tiempo, excelentes piezas de colección. ciudad.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNebbiolo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003eOrigen\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003ePiamonte, Italia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de sabor\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eLas uvas de Romirasco proceden del único viñedo del mismo nombre en la zona de Bussia. Las vides tienen hasta 55 años. Con mucho cuerpo y muy potente, con una estructura elegante, una profundidad increíble y taninos crujientes. Los sabores de frambuesa, grosella, fresa, cuero, regaliz, romero, tomillo, violetas y rosas se complementan con notas balsámicas. Marida con platos de filete au poivre con trufas o quesos curados.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e96 puntos - James Suckling\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e Es tan aromático y hermoso con cerezas, bayas, avellanas y especias indias. Tiene mucho cuerpo, con taninos firmes y aterciopelados que muestran forma y brillo. Es extremadamente largo y sofisticado. Apretado al final. Pruébelo después de 2024\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e92 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEl Poderi Aldo Conterno 2017 Barolo Bussia muestra una calidad de fruta oscura pero intensa que habla más del poder de esta añada caliente que del lado matizado de Nebbiolo. En este sentido, el vino es bastante típico de la temporada de cultivo de 2017. Pasa un tiempo antes de que el vino se centre en la copa, pero poco a poco se une para revelar amplias capas de cereza oscura, cassis y ciruela. Hay cierta tirantez tánica que lleva a bayas ácidas. Un poco incómodo en esta etapa joven, necesita algunos años más de crianza en bodega para desarrollarse y alcanzar el equilibrio.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kermit Lynch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54257610129713,"sku":null,"price":37.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/GiuliaNegri_PiandelleMole_LangheNebbiolo_Italy_2024.jpg?v=1779159248"},{"product_id":"castello-di-verduno-basadone-pelaverga-piedmont-italy-2024","title":"Castello di Verduno, 'Basadone' Pelaverga, Piamonte, Italia, 2021","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Castello di Verduno, propiedad de Gabriella Burlotto y Franco Bianco, es un hermoso edificio antiguo en lo alto del pueblo de Verduno, en el límite de la zona de Barolo. La etiqueta de vino Castello di Verduno une dos bodegas, una debajo del castillo en la zona de Barolo y otra cerca del famoso 'cru' Rabajà, en la zona de Barbaresco. Los vinos se producen en Barbaresco y se embotellan y almacenan en Verduno.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Orgánico.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Pelaverga\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Piamonte, Italia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa uva Pelaverga es autóctona de Verduno. Uno de nuestros lanzamientos más esperados cada año: fabricado en cantidades muy limitadas, ¡se agota casi tan pronto como llega la asignación! Jugosas notas de fresa y arándano, con una acidez que relame los labios. Delicioso con salumi, pastas al huevo, risottos y platos ligeros de carne.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oliver McCrum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56276079182129,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Castello_di_Verduno_Basadone_Pelaverga_Piedmont_Italy_2023.jpg?v=1750956480"}],"url":"https:\/\/marchantofwine.com\/es\/collections\/july-18-taste-piedmont-deep-dive-on-barolo.oembed","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}