{"title":"July 30: Top Pinot Noirs of the World","description":"","products":[{"product_id":"bodega-chacra-sin-azufre-pinot-noir-patagonia-argentina-2022","title":"Bodega Chacra, 'Sin Azufre' Pinot Noir, Patagonia, Argentina, 2022","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Bodega Chacra está ubicada en el Valle de Río Negro al norte de la Patagonia. La ubicación de la propiedad en el árido desierto central argentino se ve atenuada por la confluencia de los ríos Neuquén y Limay, los cuales fluyen desde los Andes y convergen en el Río Negro, que a su vez desemboca en el Atlántico. El clima es seco, con una humedad máxima del treinta por ciento y un promedio de siete pulgadas de lluvia al año. Esta aridez, unida a la barrera natural del desierto circundante, da como resultado una ausencia total de filoxera y enfermedades de la vid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dblColumnContainer\"\u003e\n\n \u003cp class=\"dblColumn dblColumn-1 text-6\"\u003eChacra fue creada en 2004 por Piero Incisa della Rocchetta, cuyo abuelo fundó la legendaria bodega Sassicaia en Toscana. La intención de Pieros era encontrar la expresión más clara del clima, microclima y terroir de Mainqué en la región de Río Negro en la Patagonia. Respetando el medio ambiente siguiendo principios biodinámicos y orgánicos, Piero se esfuerza por elaborar vinos transparentes, puros, delicados y florales con una fuerte mineralidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003eEn la Patagonia, una “chacra” es un pedazo de tierra especial separado por canales que traen el deshielo de los Andes y hacen fértil el desierto patagónico. Al mismo tiempo, los chacras son centros de energía vital que nos brindan la capacidad de conectarnos con todo el universo, con todo lo que vive y vibra. En su alimento, en el maridaje de cada comida, el vino es compañero del placer y de la sensibilidad. El vino es íntimo y toca todos nuestros sentidos. Chacra tiene como objetivo mejorar esa conexión. Respetar y potenciar la comunidad de Chacra es de suma importancia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Certificado Orgánico y Biodinámico. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"vs2-productDetail-attributes\" data-bind=\"foreach: AttributeList \u0026amp;\u0026amp; AttributeList.split('\\n')\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e patagonia, argentina\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePara \u003cspan color=\"#003366\" face=\"times new roman, times, baskerville, georgia, serif\"\u003eSin Azufre\u003c\/span\u003e se excluye el mosto prensado y se utilizan racimos enteros para la fermentación. Este es uno de los vinos sin soufre más sólidos, completo con un magnífico perfil, pureza y vitalidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuando Jean-Marc Roulot se reunió con su amigo Piero Incisa della Rocchetta en la Patagonia para consultar sobre una cuvée de Chardonnay, comprensiblemente hubo muchos rumores. Piero ha hecho un nombre para Bodega Chacra al elaborar los ejemplos más elegantes y borgoñones de Pinot Noir que he probado en Sudamérica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e96 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Nariz floral y vivaz con frutos rojos frescos, rosas y mineral. Realmente brillante y enérgico en boca con hermosa tensión y jugosidad. Sutil, cursi y en capas. La punta mineral se extiende hasta un final simplemente delicioso. Bebe ahora.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grand Cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45587862716721,"sku":"","price":47.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Bodega-Chacra-sin-Azufre-pinot-Noir-Patagonia-Argentina-2022.jpg?v=1688431876"},{"product_id":"domaine-pierre-guillemot-cote-dor-bourgogne-rouge-burgundy-france-2022","title":"Domaine Pierre Guillemot, Savigny-les-Jarrons 1er Cru, Borgoña, Francia, 2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa familia Guillemot ha trabajado las viñas de Savigny-lès-Beaune durante ocho generaciones (!) y produce vinos con la finura y el equilibrio clásicos de Borgoña, todo ello dejándonos un recordatorio del carácter rústico de Savigny. Pero no se deje engañar pensando que esto significa que carecen de potencial de envejecimiento; Los Araos están muy orgullosos de sus vinos añejos y afortunadamente tienen la previsión de reservar una buena oferta y seguir la evolución de sus vinos a lo largo de los años.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e No había ni una sola botella cansada en el grupo. ¡Retamos a cualquiera a encontrar una mejor oferta en Borgoñas que estén diseñadas para durar como estas!\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSavigny-lès-Beaune\u003c\/span\u003e , Borgoña, Francia\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes Jarrons es el más picante y flexible del dominio, repleto de esa jugosa\u003c\/span\u003e cualidad \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003ede griotte\u003c\/em\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(guinda ácida) que amamos de Savigny y que esperamos del estilo de Pinot más elegante y tradicional de Guillemot.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e91-93 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOtra cuvée que se mostró especialmente bien fue Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Jarrons 2018, un vino encantador en proceso de elaboración que exhibe aromas de especias, ciruelas, humo de leña, frambuesas y cáscara confitada. En boca, tiene cuerpo medio a amplio, carnoso y de textura, con un núcleo rico y encantador de fruta, taninos maduros y ácidos jugosos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kermit Lynch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49032649244977,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomainePierreGuillemot_CoteD_OrBourgogneRouge_Burgundy_France_2022.jpg?v=1714423452"},{"product_id":"bouchard-pere-fils-beaune-du-chateau-rouge-premier-cru-burgundy-france-2020","title":"Bouchard Père \u0026amp; Fils, Beaune du Château Rouge, Premier Cru, Borgoña, Francia, 2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/Y_f-pkTfcX0\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg height=\"301\" width=\"901\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Artboard2copy7.png?v=1670452112\" alt=\"\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Artboard2copy7.png?v=1670452112\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eFundada en 1731 en Beaune por Michel Bouchard, Bouchard Père \u0026amp; Fils es una de las bodegas más antiguas de Borgoña y perpetúa la tradición durante casi 3 siglos y 9 generaciones.\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e En 1775, Joseph Bouchard adquirió sus primeros viñedos en Volnay, en el famoso clima de \"Les Caillerets\", y comenzó a desarrollar las explotaciones vitivinícolas de la familia.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Durante la Revolución Francesa, los bienes pertenecientes al clero y a la nobleza fueron confiscados y puestos a la venta. El hijo de Joseph, Antoine Philibert Joseph Bouchard, aprovechó la oportunidad para ampliar las propiedades de viñedos de la familia en Beaune, incluido el famoso \"Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jesus\".\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Este deseo de construir una finca excepcional en Côte d'Or perduró a través de generaciones y se añadieron adquisiciones en los mejores Villages a lo largo del siglo XIX y nuevamente a principios del siglo XX.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBouchard Père et Fils es propiedad de la Maison de Champagne Henriot desde 1995 y actualmente está dirigida por Christophe Bouchard, quien en pocos años ha dado una nueva vida a la expresión de los viñedos de la finca y una coherencia sin nota falsa a la actividad comercial que la complementa.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Beaune, Côte de Beaune, Côte d'Or, Borgoña, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% Pinot noir, Mezcla de 17 viñedos Beaune Premier Cru elegidos por sus cualidades complementarias. Crianza de 12 a 14 meses en roble francés, 25 a 35% roble nuevo. Uvas procedentes de la región Este-Sudeste sobre piedra caliza margosa y guijarrosa, en 26,04 hectáreas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBonito color granate oscuro con matices marrones a malvas. Nariz compleja que asocia perfumes de frutos rojos confitados, peonía y un toque de chocolate. Paladar armonioso y profundo, con una hermosa madurez y taninos densos pero finos. Un vino atractivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e92 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn Beaune apretado con fresas maduras, tierra ligera con algunas nueces y vaina de vainilla. Tiene mucho cuerpo, taninos redondos y masticables y un final sabroso. Beber después de 2023.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e91 puntos- Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eExuberante y opulento, ofrece sabores de cereza madura, ciruela y especias dulces. Taninos firmes, algunos del roble, recubren el final, así que dale tiempo para que se integre.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49897492185393,"sku":null,"price":74.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/BouchardPere_Fils_BeauneduChateauRouge_PremierCru_Burgundy_France_2020.jpg?v=1725555803"},{"product_id":"argot-pinot-noir-sonoma-mountain-california-2021","title":"Argot, Pinot Noir, Montaña Sonoma, 2019 ","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 'Argot' se refiere a un lenguaje compartido, que nace y refuerza la intimidad asociada con grupos muy unidos, que se unen por sus intereses comunes e historias compartidas:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\"Cada relación significativa en la vida da lugar a un 'argot' entre los miembros que la definen. Cuanto más profundo es el vínculo y más larga es su historia, el vocabulario de este argot se vuelve más personal, lo que le permite fortalecer y mejorar la dinámica. Al abrir una botella del vino, también se abre el flujo de la conversación y la capacidad de conectarse. A lo largo de la historia humana, el vino se ha utilizado para el culto, la celebración, el duelo y, más simplemente, para compartir la vida. La marca de vino Argot rinde homenaje a la hermosa simetría y la naturaleza complementaria del vino. y retención de comunicación. Reúne a un amigo, saca un corcho, salpica un vaso y disfruta\".\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eArgot fue creado por el enólogo Justin Harmon en 2007. Justin se enamoró del vino como consumidor y su educación en ingeniería química lo llevó al proceso de elaboración del vino. Comenzó a experimentar en el sótano de sus padres en Chicago, usando un kit y luego ultracongelando uvas traídas en vagón desde Napa, luego se mudó a California para su primer trabajo de cosecha en 2005. Después de las pasantías de cosecha en 2006 y 2007, Justin compró su primera tonelada de uvas y comenzó el proyecto Argot.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Argot se dedica a elaborar pequeños lotes del condado de Sonoma con el más alto nivel de calidad. La producción anual es pequeña: 2.500 cajas de 9 litros.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Cultivado de forma sostenible. Procedente de viñedos de gran altitud y del fondo del valle, ubicados en las AVA de clima fresco de Sonoma Mountain, Bennett Valley y Petaluma Gap.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 100% pinot negro\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eCondado de Sonoma, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUna primavera especialmente lluviosa ralentizó el inicio de la temporada de crecimiento de 2019. Este comienzo tardío hizo que las vides se pusieran al día durante los meses relativamente cálidos del verano. A medida que se acercaba la cosecha, la Madre Naturaleza provocó una serie de picos de calor sostenidos, seguidos inmediatamente por un enfriamiento significativo. Estos cambios dramáticos jugaron perfectamente en nuestras manos, brindándonos la oportunidad de esperar pacientemente mientras las vides maduraban su fruta hasta lograr una acumulación significativa de sabor, sin dejar de permanecer equilibradas y frescas. El vino resultante es rico, oscuro y opulento, con un paladar profundamente frutal, una frescura vigorizante y taninos bellamente maduros.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e92 puntos - Wine Spectator\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eUn estilo elegante, con sabores finos de cereza oscura y pasta de ciruela respaldados por taninos de grano medio. El final jugoso y relleno de crema muestra la riqueza del chocolate. Beba desde ahora hasta el 2025.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49915221016881,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Argot_PinotNoir_SonomaMountain_California_2021.jpg?v=1725833941"}],"url":"https:\/\/marchantofwine.com\/es\/collections\/july-30-top-pinot-noirs-of-the-world.oembed","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}