{"title":"Loira","description":"","products":[{"product_id":"bernard-baudry-chinon-la-croix-boissee-loire-france-2019","title":"Bernard Baudry, Chinon Rouge \"La Croix Boissée\" Loira, Francia, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Bernard Baudry es sin duda uno de los productores más destacados de Chinon. No sólo tiene el talento para elaborar vinos deliciosos y consistentes, añada tras añada, sino que también tiene la suerte de contar con tierras de viñedos que muestran los variados tipos de suelo de la denominación. Después de completar sus estudios de viticultura en Beaune, Bernard regresó al Valle del Loira y compró sus dos primeras hectáreas de terreno en Cravant-les-Coteaux, pueblo del que procede casi la mitad de la producción de la AOC Chinon. Con el paso de los años, el dominio ha crecido hasta alcanzar las 25 hectáreas y el hijo de Bernard, Matthieu, se ha unido al dominio familiar. Los Baudry son tradicionalistas acérrimos y sería difícil encontrar un Chinon más clásico que el de ellos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Orgánico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Loira, Francia\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn vino complejo, potente, de taninos firmes, untuoso, con aromas de fruta muy madura. Un vino que se beneficiará de un reposo de varios años para revelar todo su potencial.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44291512074545,"sku":"","price":52.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Bernard_Baudry_Chinon_Rouge_La_Croix_Boissee_Loire_France_2019.jpg?v=1762530268"},{"product_id":"charles-joguet-chinon-les-petites-roches-loire-france-2020","title":"Charles Joguet, Chinon “Les Petites Roches”, Loira, Francia, 2020","description":"\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCharles Joguet, un joven pintor y escultor, abandonó una incipiente carrera artística para asumir la dirección del dominio familiar en 1957. Comenzó a cuestionar la práctica común de vender uvas a negociantes, como lo había hecho su familia durante años. Los Joguet poseían tierras de viñedos de primera entre los ríos Loira y Vienne con distintas variaciones en los suelos. Vender la uva o vinificar juntas las parcelas individualizadas habría sido una locura. Charles creía que los terruños separados necesitaban vinificaciones separadas. Asumió los riesgos necesarios para dominar el embotellado de un solo viñedo con un arte que Chinon nunca antes había visto. Desde entonces, Charles se ha jubilado. Hoy, el entusiasta y talentoso Kevin Fontaine supervisa los viñedos y las bodegas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Cabernet Franc\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Loira, Francia\u003c\/p\u003e \n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e Un verdadero deslumbramiento en esta elegante cosecha: la nariz y los sabores son deslumbrantes. Sólo un cascarrabias podría ignorar su belleza.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44291522560305,"sku":"","price":29.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Charles_Joguet_Chinon_Les_Petites_Roches_Loire_France_2020.jpg?v=1762530273"},{"product_id":"j-de-viellbois-quincy-loire-valley-france-2021","title":"J. de Villebois, Quincy, Valle del Loira, Francia, 2021","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa búsqueda de crear el mejor Sauvignon Blanc a través de la innovación y la experimentación, abrazando y respetando los valores y el espíritu de la denominación de origen, es en pocas palabras la filosofía de Villebois. El enfoque modernista descarta dogmas y creencias y es garantía de calidad, un sello de confianza sin sustituir nunca la noción de terroir y la identidad intrínseca de las denominaciones. El espíritu de Villebois es la capacidad de combinar las técnicas más modernas con los suelos más nobles, para cuestionarlo todo al año siguiente. Esta es una búsqueda permanente, emocionante y fascinante... ¡con el único indicador de ser la capacidad de capturarte con cada vaso! Cada sorbo cuenta una historia.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eCada día, el equipo del Domaine J. de Villebois agradece el trabajo realizado por nuestros antepasados ​​para proteger las peculiaridades del terruño mediante la creación del sistema de denominación de origen protegida (Appellation d'Origine Protegée). Estamos convencidos de que el dominio de un terroir sólo puede ser comprendido y explorado plenamente por personas que viven en armonía con su entorno. Cada uno de nuestros viñedos es cultivado con pasión por un enólogo y un equipo que observa, vive y respira la interacción entre los suelos y la diversidad floral.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% Sauvignon Blanco\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Loira, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eUbicada en el Valle del Loira, \u003cstrong\u003eQuincy\u003c\/strong\u003e es la primera denominación de origen del Centro-Loira que obtiene el estatus de AOC.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e J. de Villebois ha seleccionado cuidadosamente las mejores uvas Sauvignon Blanc para elaborar este vino aromático y delicado con notas exóticas y minerales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e91 puntos - Ian Blackburn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCultivada en piedra caliza rosa, arena y sílex, la QUINCY del productor tiene una nariz bastante perfumada, con pomelo rosado, flores silvestres y una suave suavidad. Ligero, magro y muy agradable: es posible que necesites dos biberones en lugar de uno solo. Combínalo con pescado y volverás por más. Color 14\/15 - juvenil, Aroma 24\/25 - ¡un perfume espléndido! Cuerpo 21\/25 - muy tonto y delgado, general 32\/35 - 91 puntos, muy divertido - Ian Blackburn\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cb\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44611462005041,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/J-de-villebois-Quincy-Loire-Valley-France-2021.jpg?v=1762530915"},{"product_id":"domaine-fouet-blanc-lardillon-saumur-loire-france-2021","title":"Domaine Fouet, \"Blanc L'Ardillon\" Saumur, Loira, Francia, 2021","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Domaine Fouet está situado en el corazón del viñedo de denominación Saumur Champigny del Loira. Desde hace 6 generaciones esta familia combina técnicas modernas manteniendo las tradiciones. Actualmente, Julien Fouet dirige la finca.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa finca cuenta con la certificación AB desde 2020, por lo que es de gran importancia cuidar y respetar su entorno. El pastoreo ecológico se utiliza dentro del viñedo para participar en la biodiversidad. El viñedo sólo utiliza productos naturales, limitados en número y cantidad.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa finca ofrece diferentes gamas de vinos con diferentes denominaciones como AOC Saumur, AOC Saumur Champigny, AOC Crémant de Loire y Méthode Ancestrale.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLas cuvées sin azufre añadido se vinifican sin insumos, sin levaduras distintas a las de la uva.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Orgánico.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Chenín Blanco\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Valle del Loira, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Al frente de una finca de 22 hectáreas situada en el corazón de la denominación Saumur Champigny, Julien dirige su viñedo según los principios de la agricultura biológica. Elaborado con Chenin, este vino del Loira deja una impresión afrutada, floral y mineral.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winewise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45097336111409,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Domaine-Fouet-Blanc-L_Ardillon-Saumur-Loire-France-2021.jpg?v=1762533950"},{"product_id":"alphonse-mellot-satellite-sancerre-blanc-loire-valley-france-2016","title":"Alphonse Mellot, Satellite Sancerre Blanc, Valle del Loira, Francia, 2016","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Ya en el siglo XVI, concretamente en 1513, los registros locales mencionan a la familia MELLOT, cuya vida ya en aquella época se regía por las estaciones de la vid y la producción de vinos de excelente calidad. La familia Mellot, viticultores y comerciantes de vino, volvió a ser mencionada durante el asedio a la localidad. Prosiguieron con su paciente labor y continuaron ganando reconocimiento porque César Mellot fue nombrado asesor de vinos de Luis XIV en 1698.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA principios del siglo XIX, ALPHONSE MELLOT fundó en Sancerre una taberna donde se podían saborear los vinos locales y comenzó así un floreciente comercio que continuaría. En 1881 se le concedió una licencia para enviar su vino a toda Francia y al mundo. Esto marcó el comienzo de una conquista pacífica que la empresa familiar continúa y desarrolla desde entonces de padres a hijos, hasta el punto de que el hijo mayor lleva el nombre del fundador Alphonse.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Hoy en día, esta tradición vitivinícola centenaria es perpetuada por Alphonse MELLOT, padre e hijo, los días 18 y 19 que llevan el nombre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e sauvignon blanc\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Valle del Loira, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEste vino blanco 100% Sauvignon tiene una nariz elegante, una capa dorada con reflejos más pálidos y un sabor a membrillo maduro y pomelo que deja en el paladar un frutado suavemente refrescante con notas de piel de cítricos y un final yodado cristalino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Acompañado de ostras, un cassoulet de cigalas o queso Crottin de Chavignol, Satellite proporciona un placer inmediato y irá expresando toda su complejidad con el paso de los años.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e92 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEl Sancerre Satellite 2016 reúne la fruta de diferentes lugares y tipos de suelo de Chavignol y se abre con una fruta clara, intensa y bien concentrada con notas de hierbas en una nariz brillante pero profunda y muy elegante. Con cuerpo y denso en boca, con una acidez suave y perfectamente entrelazada, un toque fenólico persistente y una fina salinidad, este es un clásico de Chavignon perfectamente madurado con sustancia y primeros toques de madurez. Sin embargo, el vino es tan estable, denso y firme que podrás disfrutarlo durante los próximos 5, tal vez incluso 10 años. Catado en enero de 2021.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e92 puntos - Wine Spectator\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrillante y picante, con mucho entusiasmo en las notas de pedernal, melocotón blanco y grosella espinosa que brillan hasta llegar al final teñido de lima. Beba desde ahora hasta 2021.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Monterey Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45410450506033,"sku":"","price":70.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Alphonse-Mellot-Satellite-Sancerre-Blanc-Loire-Valley-France-2016.jpg?v=1759500128"},{"product_id":"le-rocher-des-violettes-vin-de-france-chenin-blanc-france-2022","title":"Le Rocher des Violettes, Vin de France Chenin Blanc, Francia, 2022","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Para ser un joven del norte de Francia, Xavier Weisskopf tiene una trayectoria notablemente precoz en el mundo del vino. Fue a la escuela en Chablis, donde arraigó su pasión por la vid y lo llevó a la escuela del vino en Beaune. Después de licenciarse en viticultura y enología, empezó a trabajar para el dinámico y emprendedor Louis Barruol en el Chateau de Saint Cosme de Gigondas. Rápidamente se convirtió en el chef du cave de Louis y elaboró ​​allí cuatro añadas.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEn enero de 2005, Xavier compró 22 acres de vides en el sector Saint-Martin-le-Beau de Montlouis y una enorme bodega de piedra en bruto del siglo XV, originalmente una cantera excavada profundamente en el banco de piedra caliza del Loira en Amboise. Desde entonces, ha aumentado sus propiedades hasta 32 acres de viñedos, repartidos entre AC Montlouis (22 acres) y AC Touraine (10 acres). Las vides están repartidas en varias parcelas y fueron plantadas en diferentes épocas, pero la mayoría fueron plantadas antes de la Segunda Guerra Mundial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e 100% Chenín Blanco\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Vin de France, Loira, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn Chenin Blanc muy elegante con notas de manzana y pera además de toques de ralladura de lima, piedra triturada y miel. Un núcleo mineral de encaje le da a este vino un toque jugoso y refrescante que conduce a un final sedoso y fresco.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e91 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Chenin se elabora a partir de viñas de 80 años y se fermenta en acero inoxidable conservando la pureza de la fruta y una excelente claridad. De textura seca y salada, es tenso y elegante con un excelente equilibrio. Es casi como si fuera el equivalente Chenin Blanc del agua de manantial glacial. Un poco de longitud sería bienvenido, ya que los aromas de hierbas silvestres, cuajada de limón y hojaldre de manzana. Esta también es una increíble relación calidad-precio.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIan Blackburn - Altamente recomendado \"AMO ESTE VINO\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Skurnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47847294763313,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Le-Rocher-des-Violettes-Vin-de-France-Chenin-Blanc-France-2022.jpg?v=1757357744"},{"product_id":"domaine-de-pallus-messanges-rouges-chinon-loire-france-2021","title":"Domaine de Pallus, Messanges Rouges, Chinon, Loira, Francia, 2020 (más vendidos)","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003ePronto pasaremos de 2020 a 2021: el productor es constante y tiene un valor superior.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAcerca del productor\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eBertrand Sourdais se hizo un nombre en el advenedizo Dominio de Atauta de España, antes de regresar a su finca familiar en Cravant-les-Côteaux, en el corazón de la denominación de origen Chinon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En 2010, siete años después de tomar las riendas, Bertrand comenzó a reducir los rendimientos y a convertir los viñedos a prácticas biodinámicas. A esto se sumó cambios en la bodega, como maceraciones más largas y élévage para capturar la verdadera personalidad de Chinon y su amado Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La cuvée insignia, \"Les Pensées\", representa una mezcla de suelos de la finca, que combina frutas de piedra caliza y arcilla para obtener aromáticos, arcilla más espesa para obtener potencia y arena para darle delicadeza.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAntes de los 30 años, Bertrand Sourdais, nativo de Chinon, ya se había hecho un nombre impresionante en el advenedizo español Dominio de Atauta. Fue su primer puesto al mando, después de haber trabajado en Mouton-Rothschild en Burdeos, Santa Rita en Chile y Álvaro Palacios en Priorat. Su trabajo y experiencia en Atauta, descubriendo un nuevo terroir de viñas antiguas y remotas, en pie franco, lejos del corazón de la denominación de origen Ribeira del Duero, le dieron muchas lecciones invaluables. El más importante de ellos fue la necesidad de pensar críticamente en cada paso del trabajo de la viticultura y la bodega, teniendo cuidado de honrar la tradición, y en ocasiones cuestionarla, y de evitar errores que a menudo se cometen con un enfoque más estándar y modernista.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eEn 2003, Bertrand estaba decidido a regresar a Francia y aceptar el desafío de su amado Cabernet Franc. Su finca familiar, Domaine de Pallus, está situada en Cravant-le-Côteaux, en el corazón de la denominación, y cuenta con algunos de los viñedos más selectos de Chinon. Con vides de más de 45 años de edad media, Pallus tenía todo el potencial que Bertrand podía desear. Tomando lo que había aprendido de Atauta, comenzó su búsqueda para encontrar el límite definitivo para Pallus y, en 2010, la conversión a prácticas biodinámicas estaba en marcha. Además, redujo los rendimientos a aproximadamente 30 hl\/ha.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e En la bodega, Bertrand replanteó por completo el proceso de elaboración del vino. Emplea una maceración prolongada de hasta treinta días, bastante larga para los estándares del Loire Cabernet Franc, para capturar la \"verdadera\" personalidad de Chinon. Elévage es igualmente largo y suave y se produce principalmente en barricas de segundo paso procedentes de fincas de élite de Burdeos. En general, los vinos se manipulan menos y se embotellan más tarde que casi cualquier otro vino en Chinon.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDetalles del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Principalmente del Clos de Briançon. Lijar con suelos de Silex. Además, viñas jóvenes y en bioconversión.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Messanges: Messanges es un antiguo nombre del Valle del Loira para el Cabernet Franc. Bertrand está utilizando esta línea para un tinto y un rosado de sus viñas más jóvenes. Vinificados para un acceso inmediato, son la introducción perfecta al estilo Pallus.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 6 meses en tanque de cemento\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 4.000 cajas producidas\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e 100% Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Chinon, Loira, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Con esta nueva añada, el Domaine de Pallus revela el encanto y el carácter seductor del Cabernet Franc. Tiene un carácter floral y especiado que combina bien con embutidos y quesos de cabra.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e90 puntos -\u003c\/span\u003e Wine Spectator (2018)\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eUn rojo sedoso, con un encantador núcleo de ciruela damascena, pimienta negra y romero. La acidez aquí une todo, mientras que los taninos ligeros añaden un poco de firmeza a la estructura. Bien equilibrado y jugoso, ahora sería excelente con la comida. Beba desde ahora hasta el 2028.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elevage Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49019256897841,"sku":null,"price":21.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomainedePallus_MessangesRouges_Chinon_Loire_France_2021.jpg?v=1714329760"},{"product_id":"joseph-mellot-menetou-salon-le-clos-du-pressoir-loire-france-2022","title":"Joseph Mellot, La Chatellenie, Sancerre, Valle del Loira, Francia, 2021","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJOSEPH MELLOT asume con orgullo su papel de compromiso cívico para la sostenibilidad y se convirtió en el primer dominio de la región del Centro Loira en obtener la certificación ISO 14001, que es el estándar internacional para una gestión medioambiental eficaz, así como la certificación HVE (Haute Valeur Environnementale).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEl tamaño del dominio garantiza un verdadero control cualitativo. Numerosos restaurantes y hoteles de lujo ofrecen una selección de vinos Joseph Mellot. Servidos para una buena cena, se benefician de una reputación internacional.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e sauvignon blanc\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Valle del Loira, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eUn hombre guapo de color dorado pálido con reflejos verdes. En nariz es intenso y franco, con notas de crujientes frutas amarillas, retama y brotes de lima. En boca es mineral desde el ataque, lleno de frescura y vivacidad sobre notas picantes de lima. El acabado es mineral, preciso y cincelado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e95 puntos - Ian Blackburn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 2021 es una cosecha pequeña pero este vino es sensacional. Nariz pálida, limpia, fresca, de capas cítricas y mineralidad. Cualidades densas y significativas e intensidad superior a la media con equilibrio y delicadeza. Floral, pomelo, melón y toneladas de matices. Muy clásico pero a un nivel muy alto. Color 14, Aroma 24, Cuerpo 23,5, General 33,5 = 95 puntos\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e93 Puntos - Decanter World Wine Awards\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cb\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Authentic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49854053679409,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/JosephMellot_Menetou-SalonLeClosduPressoir_Loire_France_2022.jpg?v=1724611428"},{"product_id":"joseph-mellot-la-chatellenie-sancerre-loire-valley-france-2022","title":"Joseph Mellot, La Chatellenie, Sancerre, Valle del Loira, Francia, 2021","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJOSEPH MELLOT asume con orgullo su papel de compromiso cívico para la sostenibilidad y se convirtió en el primer dominio de la región del Centro Loira en obtener la certificación ISO 14001, que es el estándar internacional para una gestión medioambiental eficaz, así como la certificación HVE (Haute Valeur Environnementale).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEl tamaño del dominio garantiza un verdadero control cualitativo. Numerosos restaurantes y hoteles de lujo ofrecen una selección de vinos Joseph Mellot. Servidos para una buena cena, se benefician de una reputación internacional.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e sauvignon blanc\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Valle del Loira, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eUn hombre guapo de color dorado pálido con reflejos verdes. En nariz es intenso y franco, con notas de crujientes frutas amarillas, retama y brotes de lima. En boca es mineral desde el ataque, lleno de frescura y vivacidad sobre notas picantes de lima. El acabado es mineral, preciso y cincelado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e95 puntos - Ian Blackburn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 2021 es una cosecha pequeña pero este vino es sensacional. Nariz pálida, limpia, fresca, de capas cítricas y mineralidad. Cualidades densas y significativas e intensidad superior a la media con equilibrio y delicadeza. Floral, pomelo, melón y toneladas de matices. Muy clásico pero a un nivel muy alto. Color 14, Aroma 24, Cuerpo 23,5, General 33,5 = 95 puntos\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e93 Puntos - Decanter World Wine Awards\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cb\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Authentic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50130389729585,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/JosephMellot_LaChatellenie_Sancerre_LoireValley_France_2022.jpg?v=1728582488"},{"product_id":"jouves-croisille-pur-jus-orange-vin-de-france-france-2023","title":"Alphonse Mellot, La Moussière Sancerre Blanc, Valle del Loira, Francia, 2022","description":"\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/Y_f-pkTfcX0\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eYa en el siglo XVI, concretamente en 1513, los registros locales mencionan a la familia MELLOT, cuya vida ya en aquella época se regía por las estaciones de la vid y la producción de vinos de excelente calidad. La familia Mellot, viticultores y comerciantes de vino, volvió a ser mencionada durante el asedio a la localidad. Prosiguieron con su paciente labor y continuaron ganando reconocimiento porque César Mellot fue nombrado asesor de vinos de Luis XIV en 1698.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e A principios del siglo XIX, ALPHONSE MELLOT fundó en Sancerre una taberna donde se podían saborear los vinos locales y comenzó así un floreciente comercio que continuaría. En 1881 se le concedió una licencia para enviar su vino a toda Francia y al mundo. Esto marcó el comienzo de una conquista pacífica que la empresa familiar continúa y desarrolla desde entonces de padres a hijos, hasta el punto de que el hijo mayor lleva el nombre del fundador Alphonse.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHoy en día, esta tradición vitivinícola centenaria es perpetuada por Alphonse MELLOT, padre e hijo, los días 18 y 19 que llevan el nombre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Biodinámico y Orgánico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e sauvignon blanc\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Valle del Loira, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Moussière es la cuvee insignia de la finca; su riqueza, energía y precisión definen el estilo Alphonse Mellot. Este vino blanco 100% Sauvignon tiene una nariz floral y afrutada que combina flores blancas con cítricos, un resplandeciente manto dorado con reflejos verdes y un paladar vivaz y refrescante.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSomos la única finca de Sancerrois que cuenta con la prestigiosa distinción \"hors concours\" (más allá de la competencia) y el viñedo La Moussière es nuestra piedra angular. Sus terruños, preciosos regalos de generaciones pasadas, se encuentran en el corazón mismo de la denominación Sancerre. La Moussière es la cuvee insignia de la finca; su riqueza, energía y precisión definen el estilo Alphonse Mellot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e92 puntos - Ian Blackburn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e La cosecha óptima de 2022 finalmente está aquí, y Alphonse Mellot no decepcionó. El vino es típico, sobrio y elegante, con una fruta que llena la boca; notas de pomelo y flores blancas. Joven y seguirá mejorando durante el próximo año, con una ventana de 6 a 8 años para su bodega. Alphonse Mellot Domaine es grande con más de 50 hectáreas (aproximadamente 125 acres) en Sancerre y mantiene sus designaciones de cultivo sostenible y orgánico. Aproximadamente el 50% de La Moussière se fermenta en barrica. Color 13,5\/15, Aroma 23\/25, Cuerpo 22,5\/25, General 33\/35 = 92 Puntos\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Garber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50334185619761,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Jouves_Croisille_PurJus_Orange_VinDeFrance_France_2023.jpg?v=1732138737"},{"product_id":"champalou-vouvray-loire-france-2023","title":"Champalou, Vouvray, Loira, Francia, 2022","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e \n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCatherine y Didier Champalou procedían de familias de viticultores, pero su sentido mutuo de independencia llevó a la pareja a afrontarlo por su cuenta. Desde que fundaron el dominio en 1983, su etiqueta se ha convertido en una de las más aclamadas de la denominación. Vouvray es el hogar del noble Chenin Blanc, más conocido como Pineau de la Loire en esta parte del mundo. La familia Champalou cultiva 21 hectáreas de viñedos, adoptando una agricultura sostenible e integrando el uso del calendario lunar. Sus suelos son ricos, profundos y aireados mediante arado regular. El estilo de la casa Champalou produce vinos de gran elegancia y ternura, altamente aromáticos y con un equilibrio impecable. Nadie se acerca a copiar su estilo distintivo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSostenible.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Chenín Blanco\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Vouvray, Turena, Loira, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Con el Clásico es un vino fresco y afrutado que se expresa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La combinación de frescura y delicadas fragancias permite acompañarlo con pescados y carnes blancas a la parrilla, mariscos, tians de verduras y platos japoneses. Además, ideal para un aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kermit Lynch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51057240670513,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Champalou_Vouvray_Loire_France_2023.jpg?v=1742842429"},{"product_id":"fournier-longchamp-domaine-fl-savennieres-la-fremine-loire-france-2022","title":"Domaine aux Moines, Savennières-Roche aux Moines, Loira, Francia, 2018","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDomaine aux Moines fue fundado en 1981, aunque hay registros de viñedos plantados en la región desde la Edad Media, cuando los monjes (“moines” en francés) de la Abbaye de St Nicolas cuidaban las vides. Ahora está dirigido por el enérgico equipo de madre e hija formado por Monique y Tessa Laroche. La finca comprende 9,6 Ha de Chenin Blanc y 0,8 Ha de Cabernet Franc. Todos los viñedos se encuentran en laderas orientadas al sur y al suroeste en la subdenominación de origen \"Roche Aux Moines\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Savennieres está situada en el extremo occidental de la región de Anjou, en el valle del Loira, no lejos de la ciudad de Angers. Los viñedos están situados en las laderas a lo largo del río Loira. La proximidad al río ayuda a templar el frío de la región, además de favorecer la madurez y proteger contra las heladas primaverales. Los suelos de Savennières son predominantemente esquistos con algo de arenisca y arcilla. Suelen producir un Chenin Blanc de estilo pedernal y más seco que puede envejecer durante mucho tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa finca siempre ha adoptado un enfoque natural en el trabajo del viñedo y en las prácticas de bodega. Desde el principio practican la “lutte raisonnée” (agricultura sostenible), aunque desde 2008 están oficialmente en transición a la certificación biológica (Eco-cert). Los rendimientos se mantienen extremadamente bajos, lo que, por ley en \"Roche Aux Moines\", - significa menos de 30 h\/h, y a menudo menos. Todo el trabajo se realiza a mano, incluida la cosecha, que se realiza lentamente durante unas pocas semanas (5-6 “intentos” o recogidas). Todos los vinos se fermentan con levaduras autóctonas y se envejecen en una combinación de depósito y barrica (de 220 y 400 litros, en su mayoría utilizadas), normalmente con un 65-75% de depósito y el resto con madera. El embotellado se realiza entre 9 y 10 meses después de la cosecha, aunque la bodega tiene añadas para la venta de hace casi 20 años. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field field-name-field-notes-vineyard field-type-text-long field-label-hidden\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field-items\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field-item even\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field-item even\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field-item even\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field field-name-field-notes-viticulture field-type-text-long field-label-hidden\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field-items\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field-item even\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field-item even\"\u003e Orgánico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e 100% Chenín Blanco\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Valle del Loira, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de sabor\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAmarillo claro con un poco de turbidez (este es el primer lanzamiento de Laroche que funciona sin azufre añadido). Nariz encantadora, expresiva y afrutada de mandarina, piña y pera. Rico y exuberante en boca, con pera más madura y manzana crujiente, y un profundo núcleo ahumado que se transmite a través de un final mineral increíblemente largo. Preciso, fresco y de gran profundidad.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e94 puntos -\u003c\/strong\u003e \u003cb\u003eVinoso\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eProveniente de vides de 45 años, el Roche aux Moines 2018 es súper hermoso y sedoso, y cubre la boca con su carácter poderoso pero suave. Los bajos rendimientos se reflejan en el denso núcleo de manzana madura, notas florales, mazapán, pastelería y un ligero toque especiado, que sin duda refleja una maduración de 18 meses en barrica. Hay una ligera capa de finos fenólicos en el final y un agarre satisfactorio, lo que habla tanto de la naturaleza de esta uva de piel gruesa como del lugar del viñedo. Un poquito más de longitud sería bienvenido, pero este es un vino delicioso y manejado con sensatez de Tessa Laroche. Los padres de Tessa Laroche compraron el Domaine aux Moines en 1981. El estilo del dominio ha cambiado con los tiempos. Ahora es orgánico y se practica la agricultura biodinámica; Hoy en día no verás ninguna fruta botritizada en el vino y, con un uso reducido de azufre, la maloláctica es común. Los vinos se fermentan en barrica, lo que produce un estilo rico y potente que se puede disfrutar a partir de los cuatro años.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grapex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51304306114865,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine_FL_Savennieres_La_Fremine_Loire_France_2022.jpg?v=1746041703"},{"product_id":"domaine-vacheron-sancerre-les-romains-loire-france-2023","title":"Alphonse Mellot, La Moussière Sancerre Blanc, Valle del Loira, Francia, 2022","description":"\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/Y_f-pkTfcX0\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eYa en el siglo XVI, concretamente en 1513, los registros locales mencionan a la familia MELLOT, cuya vida ya en aquella época se regía por las estaciones de la vid y la producción de vinos de excelente calidad. La familia Mellot, viticultores y comerciantes de vino, volvió a ser mencionada durante el asedio a la localidad. Prosiguieron con su paciente labor y continuaron ganando reconocimiento porque César Mellot fue nombrado asesor de vinos de Luis XIV en 1698.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e A principios del siglo XIX, ALPHONSE MELLOT fundó en Sancerre una taberna donde se podían saborear los vinos locales y comenzó así un floreciente comercio que continuaría. En 1881 se le concedió una licencia para enviar su vino a toda Francia y al mundo. Esto marcó el comienzo de una conquista pacífica que la empresa familiar continúa y desarrolla desde entonces de padres a hijos, hasta el punto de que el hijo mayor lleva el nombre del fundador Alphonse.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHoy en día, esta tradición vitivinícola centenaria es perpetuada por Alphonse MELLOT, padre e hijo, los días 18 y 19 que llevan el nombre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Biodinámico y Orgánico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e sauvignon blanc\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Valle del Loira, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Moussière es la cuvee insignia de la finca; su riqueza, energía y precisión definen el estilo Alphonse Mellot. Este vino blanco 100% Sauvignon tiene una nariz floral y afrutada que combina flores blancas con cítricos, un resplandeciente manto dorado con reflejos verdes y un paladar vivaz y refrescante.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSomos la única finca de Sancerrois que cuenta con la prestigiosa distinción \"hors concours\" (más allá de la competencia) y el viñedo La Moussière es nuestra piedra angular. Sus terruños, preciosos regalos de generaciones pasadas, se encuentran en el corazón mismo de la denominación Sancerre. La Moussière es la cuvee insignia de la finca; su riqueza, energía y precisión definen el estilo Alphonse Mellot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e92 puntos - Ian Blackburn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e La cosecha óptima de 2022 finalmente está aquí, y Alphonse Mellot no decepcionó. El vino es típico, sobrio y elegante, con una fruta que llena la boca; notas de pomelo y flores blancas. Joven y seguirá mejorando durante el próximo año, con una ventana de 6 a 8 años para su bodega. Alphonse Mellot Domaine es grande con más de 50 hectáreas (aproximadamente 125 acres) en Sancerre y mantiene sus designaciones de cultivo sostenible y orgánico. Aproximadamente el 50% de La Moussière se fermenta en barrica. Color 13,5\/15, Aroma 23\/25, Cuerpo 22,5\/25, General 33\/35 = 92 Puntos\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"North Berkeley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51486666916145,"sku":null,"price":84.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine_Vacheron_Sancerre_Les_Romains_Loire_France_2023_cd2bd5d1-768b-48c5-956f-96306af7da2f.jpg?v=1758936566"},{"product_id":"domaine-huet-vouvray-moelleux-le-mont-loire-france-2023","title":"Domaine Huet, Vouvray Sec Le Haut-Lieu, Loira, Francia, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Desde su fundación en 1928, el Domaine Huet de Vouvray ha sido el abanderado del excelente Chenin Blanc, digno de envejecer. Y hasta el día de hoy, año tras año, la finca produce algunos de los vinos blancos más atractivos del mundo, y en una extraordinaria gama que abarca estilos espumosos, secos, semisecos y de postres impresionantes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eHoy en día, es posible que Domaine Huet esté elaborando sus mejores vinos de manera más consistente. Como fue uno de los primeros en adoptar prácticas biodinámicas y con años de experiencia trabajando con los mejores terroirs de la denominación, el enólogo Jean-Bernard Berthome y su equipo están logrando un nivel fascinante de transparencia, pureza y equilibrio en los vinos.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Chenín Blanco\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Vouvray, Turena, Loira, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e El viñedo original de Huët tiene casi 9 ha. Tiene los suelos más ricos de los tres crus del dominio (una arcilla caliza profunda) y los vinos son generalmente los más accesibles de la finca. En algunas añadas, se pueden añadir a Le Haut-Lieu pequeñas cantidades procedentes de parcelas cercanas.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cstrong\u003e95 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eLos suelos arcillosos de color marrón oscuro de la meseta de Haut-Lieu proporcionan maravillosamente el carácter frutal y la frescura típicos del Vouvray Le Haut-Lieu Sec 2019 de Huet. Pera madura, mandarina y naranja con notas de hierba limón y pimientos verdes entrelazadas con finísimas notas calcáreas y posteriores de tabaco dan un bouquet extraordinariamente fino, elegante y armonioso, sutilmente complejo y sencillamente magnífico, con aromas florales (¡de tila!) y de levadura que son inmediatamente atractivos. Delicado y lineal en boca, se trata de un Chenin puro, fresco, completamente seco, magro y texturizado, muy refinado y perfectamente entrelazado con pureza persistente, finura, tensión salino-mineral y taninos muy finos. ¡Muy refinado y muy puro y vivaz! Se trata de un libro ilustrado calcáreo Haut-Lieu que puede envejecer durante muchos años, ¡aunque ya resulta peligrosamente seductor! No se produjo ningún Le Haut-Lieu seco en 2018, pero el 2019 es posiblemente el más fino, delicado y elegante que he probado en los últimos años, al menos en esta etapa inicial. Un Vouvray fantástico y alegre que cualquier amante de Chenin debería probar o, mejor aún, ¡guardar! 13% de alcohol. 80.000 botellas elaboradas.\u003cbr\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/marchantofwine.com\/pages\/zoom-into-wine-archive-sunday-october-11th-study-of-chenin-blanc-w-owner-sarah-hwang-domaine-huet\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/unnamed_240x240.png?v=1605128276\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch5\u003e \u003cb style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cbr\u003e","brand":"Elevage Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51694818820401,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine_Huet_Vouvray_Moelleux_Le_Mont_Loire_France_2023.jpg?v=1754052647"},{"product_id":"domaine-de-la-taille-aux-loups-les-hauts-de-husseau-montlouis-sur-loire-loire-france-2023","title":"Domaine de la Taille Aux Loups, Chenin Blanc Montlouis 'Clos de Mosny', Loira, Francia, 2021","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUna nueva estrella ha surgido en el corazón del Valle del Loira: se trata de Jacky Blot del Domaine de la Taille aux Loups, en Montlouis y Vouvray. Montlouis está situado en la orilla sur del Loira, frente a Vouvray. Blot, originalmente corredor de vinos de profesión del Loira, adquirió en 1989 unas 8 hectáreas de viñedos de entre 50 y 75 años. Estas preciadas y antiguas parcelas pertenecían a familias que ya no podían seguir cultivando las vides y las confiaron a Blot y su equipo. . Blot aportó pasión y determinación exigente para elaborar vinos de la más alta calidad, mucho más allá de la norma de la época. Ahora, más de 25 años después, Blot es el pionero reconocido de la región y se le atribuye haber llevado el Chenin Blanc a niveles de calidad sin precedentes.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Orgánico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e 100% Chenín Blanco\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Loira, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCertificado orgánico, 100% Chenin Blanc de viñas de 40-50 años. Exposición sur. Suelo arcilloso arenoso con mucho sílex sobre piedra caliza pura. 23 metros antes de chocar contra la piedra caliza. Levaduras autóctonas. No malo. Fermentado y envejecido en barrica (20% barrica nueva, 80% barrica de 14 años).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e96 puntos - Decantador\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn nariz, notas tiernas y contenidas de ralladura de limón fresca, médula de limón y miel, pero en el paladar hay una sensación opulenta y seductora. El final largo y preciso es exquisito, pero necesita más tiempo en botella para desarrollarse, donde seguramente envejecerá bien. Un verdadero gran vino con potencial para 98 puntos. El Clos de Mosny, de 12 hectáreas, es un auténtico clos –cerrado por un muro– situado en el municipio de Saint-Martin-le-Beau, en la parte sur de Montlouis. Está orientada al sur y presenta suelos variados, arenosos en la parte baja y arcillosos y sílex sobre un lecho de roca caliza. La familia Blot es la única propietaria y en este vino de un solo viñedo sólo se utilizan las mejores partes del Clos. La uva se recolecta a mano y la fermentación y maduración se realiza en barricas de Borgoña.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Skurnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51790890926385,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine_de_la_Taille_Aux_Loups_Les_Hauts_De_Husseau_Montlouis-sur-Loire_Loire_France_2022.jpg?v=1742917165"},{"product_id":"le-rocher-des-violettes-le-grand-clos-montlouis-sur-loire-france-2020","title":"Le Rocher des Violettes, \"Le Grand Clos\", Montlouis-sur-Loire, Francia, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eXavier Weisskopf fundó Le Rocher des Violettes en 2005 después de estudiar enología en Chablis y Beaune y obtener su título en viticultura y enología. Rápidamente se puso a trabajar para el trabajador y exigente Lous Barruol en el famoso productor de Gigondas Chateau de Saint Cosme. Rápidamente ascendió al rango de\u003c\/span\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003echef du cave\u003c\/em\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, elaborando 4 añadas durante su mandato. Su amor por Chenin Blanc lo llevó a Montlouis, donde la infravaloración de esta denominación histórica le permitió adquirir 9 hectáreas de antiguos viñedos sagrados (¡en su mayoría plantados antes de la Segunda Guerra Mundial!). Inmediatamente convirtió el cultivo de todas sus vides a orgánico certificado, con el objetivo de permitir que estas preciosas vides viejas hablen sin confusión. Esta filosofía tradicional se extiende a la bodega, donde el uso de barricas más antiguas muestra el hábil toque del verdadero Chenin zen. Su objetivo es simplemente elaborar vinos con claridad, concentración y precisión láser.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Orgánico.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Chenín Blanco\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Loira, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de sabor\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEste Montlouis se produce a partir de las vides Chenin más antiguas del dominio, plantadas en una parcela en las colinas sobre Saint-Martin le Beau, en el borde del Bosque de Amboise. Esta cuvée se vinifica en barricas y luego se envejece en barricas de roble de 500 litros (30% nuevas) durante 11 meses. Esta muy agradable cuvée destaca por sus aromas frutales muy puros (cítricos, frutas blancas), su calidad tensa, equilibrio, riqueza y estructura limpia y envejecerá con estilo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Le Grand Clos 2019 es un vino tranquilo y elegante. Es como si una orquesta sinfónica hubiera estado tocando pianissimo y luego hubieran llegado a una pausa colectiva, conteniendo los arcos y la respiración antes de liberar la tensión y pasar al siguiente pasaje lírico. Después de haber sido fermentado y criado en barricas de 500 litros durante 10 meses, el roble es sutil pero evidente en sus sabores a pastelería almendrada y sus bordes redondeados. Ofrece la intensidad de viñas viejas y de bajo rendimiento (una antigua de 90 años) pero lo hace de una manera tranquila y poco vistosa. El vino termina con una corriente de acidez fluida, que proporciona una columna vertebral limpia y precisa, así como una tensión fenólica que ofrece agarre y una textura para lamer las mejillas. El final perfumado es largo y satisfactorio. Un bebé encantador que los impacientes podrían abrir ahora pero que tiene la estructura y la concentración para seguir y seguir.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Skurnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51790975009073,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Le_Rocher_des_Violettes_Le_Grand_Clos_Montlouis-sur-Loire_France_2020.jpg?v=1756822079"},{"product_id":"domaine-aux-moines-savennieres-roche-aux-moines-loire-france-2022","title":"Domaine aux Moines, Savennières-Roche aux Moines, Loira, Francia, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDomaine aux Moines fue fundado en 1981, aunque hay registros de viñedos plantados en la región desde la Edad Media, cuando los monjes (“moines” en francés) de la Abbaye de St Nicolas cuidaban las vides. Ahora está dirigido por el enérgico equipo de madre e hija formado por Monique y Tessa Laroche. La finca comprende 9,6 Ha de Chenin Blanc y 0,8 Ha de Cabernet Franc. Todos los viñedos se encuentran en laderas orientadas al sur y al suroeste en la subdenominación de origen \"Roche Aux Moines\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Savennieres está situada en el extremo occidental de la región de Anjou, en el valle del Loira, no lejos de la ciudad de Angers. Los viñedos están situados en las laderas a lo largo del río Loira. La proximidad al río ayuda a templar el frío de la región, además de favorecer la madurez y proteger contra las heladas primaverales. Los suelos de Savennières son predominantemente esquistos con algo de arenisca y arcilla. Suelen producir un Chenin Blanc de estilo pedernal y más seco que puede envejecer durante mucho tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa finca siempre ha adoptado un enfoque natural en el trabajo del viñedo y en las prácticas de bodega. Desde el principio practican la “lutte raisonnée” (agricultura sostenible), aunque desde 2008 están oficialmente en transición a la certificación biológica (Eco-cert). Los rendimientos se mantienen extremadamente bajos, lo que, por ley en \"Roche Aux Moines\", - significa menos de 30 h\/h, y a menudo menos. Todo el trabajo se realiza a mano, incluida la cosecha, que se realiza lentamente durante unas pocas semanas (5-6 “intentos” o recogidas). Todos los vinos se fermentan con levaduras autóctonas y se envejecen en una combinación de depósito y barrica (de 220 y 400 litros, en su mayoría utilizadas), normalmente con un 65-75% de depósito y el resto con madera. El embotellado se realiza entre 9 y 10 meses después de la cosecha, aunque la bodega tiene añadas para la venta de hace casi 20 años. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field field-name-field-notes-vineyard field-type-text-long field-label-hidden\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field-items\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field-item even\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field-item even\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field field-name-field-notes-viticulture field-type-text-long field-label-hidden\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field-items\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field-item even\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field-item even\"\u003e Orgánico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e 100% Chenín Blanco\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Valle del Loira, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de sabor\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAmarillo claro con un poco de turbidez (este es el primer lanzamiento de Laroche que funciona sin azufre añadido). Nariz encantadora, expresiva y afrutada de mandarina, piña y pera. Rico y exuberante en boca, con pera más madura y manzana crujiente, y un profundo núcleo ahumado que se transmite a través de un final mineral increíblemente largo. Preciso, fresco y de gran profundidad.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eLos viñedos se encuentran junto a la famosa 'Coulée de Serrant' en laderas orientadas al suroeste de suelos predominantemente de esquisto. Desde su llegada Tessa ha ido mejorando cada detalle para poder elaborar vinos más precisos, transparentes y complejos. Los resultados son espectaculares y hoy es uno de los mejores ejemplos de Roche-aux-Moines y, por supuesto, también de Savennières. \"Esta añada la cosecha fue de 21 hl\/ha, el mosto se vinificó un 95% en barrica y un 5% en cuvas. En nariz es muy finamente pulido y cristalino, con un toque ahumado y reductor, con tentadores aromas de melocotón blanco y fresias. En boca tiene una deliciosa armonía y una presencia vinosa, flexible y texturizada, fibrosa y completa, con notas de piel de naranja, manzanilla y madreselva, todo ello dispuesto en un marco de cargada mineralidad y acidez. Un vino con dulce energía. y de gran extensión, esto sólo puede describirse como fantástico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e92 puntos - Adrian van Velsen - vvWine.ch\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e  \u003cbr\u003eUna vez más una nariz en la que sumergirse, te guste el oxidativo o no, me encanta. Complejo, pétreo, con manzana, membrillo, un poema. En boca es fuerte, denso, increíblemente mineral, con opulencia y elegancia, el sabor salado, la longitud, el equilibrio, una vez más con un gran éxito y que vale cada céntimo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Grenouille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51843875930417,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine_aux_Moines_Savennieres-Roche_aux_Moines_Loire_France_2022_top_scoring.jpg?v=1760987323"},{"product_id":"daniel-crochet-sancerre-loire-france-2023","title":"Alphonse Mellot, La Moussière Sancerre Blanc, Valle del Loira, Francia, 2022","description":"\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/Y_f-pkTfcX0\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eYa en el siglo XVI, concretamente en 1513, los registros locales mencionan a la familia MELLOT, cuya vida ya en aquella época se regía por las estaciones de la vid y la producción de vinos de excelente calidad. La familia Mellot, viticultores y comerciantes de vino, volvió a ser mencionada durante el asedio a la localidad. Prosiguieron con su paciente labor y continuaron ganando reconocimiento porque César Mellot fue nombrado asesor de vinos de Luis XIV en 1698.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e A principios del siglo XIX, ALPHONSE MELLOT fundó en Sancerre una taberna donde se podían saborear los vinos locales y comenzó así un floreciente comercio que continuaría. En 1881 se le concedió una licencia para enviar su vino a toda Francia y al mundo. Esto marcó el comienzo de una conquista pacífica que la empresa familiar continúa y desarrolla desde entonces de padres a hijos, hasta el punto de que el hijo mayor lleva el nombre del fundador Alphonse.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHoy en día, esta tradición vitivinícola centenaria es perpetuada por Alphonse MELLOT, padre e hijo, los días 18 y 19 que llevan el nombre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Biodinámico y Orgánico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e sauvignon blanc\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Valle del Loira, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Moussière es la cuvee insignia de la finca; su riqueza, energía y precisión definen el estilo Alphonse Mellot. Este vino blanco 100% Sauvignon tiene una nariz floral y afrutada que combina flores blancas con cítricos, un resplandeciente manto dorado con reflejos verdes y un paladar vivaz y refrescante.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSomos la única finca de Sancerrois que cuenta con la prestigiosa distinción \"hors concours\" (más allá de la competencia) y el viñedo La Moussière es nuestra piedra angular. Sus terruños, preciosos regalos de generaciones pasadas, se encuentran en el corazón mismo de la denominación Sancerre. La Moussière es la cuvee insignia de la finca; su riqueza, energía y precisión definen el estilo Alphonse Mellot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e92 puntos - Ian Blackburn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e La cosecha óptima de 2022 finalmente está aquí, y Alphonse Mellot no decepcionó. El vino es típico, sobrio y elegante, con una fruta que llena la boca; notas de pomelo y flores blancas. Joven y seguirá mejorando durante el próximo año, con una ventana de 6 a 8 años para su bodega. Alphonse Mellot Domaine es grande con más de 50 hectáreas (aproximadamente 125 acres) en Sancerre y mantiene sus designaciones de cultivo sostenible y orgánico. Aproximadamente el 50% de La Moussière se fermenta en barrica. Color 13,5\/15, Aroma 23\/25, Cuerpo 22,5\/25, General 33\/35 = 92 Puntos\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Grenouille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51847862518065,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Daniel_Crochet_Sancerre_Blanc_Loire_France_2023.jpg?v=1758193371"},{"product_id":"domaine-masson-blondelet-villa-paulus-pouilly-fume-loire-france-2023","title":"Domaine Serge Dagueneau et Filles Pouilly-Fume Les Pentes, Loira, Francia, 2018","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \"El Loira serpentea a través de las soleadas laderas de Pouilly. Desde el siglo V, estas laderas albergan una de las expresiones más exquisitas de un viñedo: el famoso vino Pouilly-Fumé.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDesde hace más de cuatro generaciones, nuestra familia comparte una pasión común: trabajar la viña y elaborar vino. ¡Esta pasión ha pasado de padres a hijos y ahora de padres a hijas! Nos gustaría que descubrieras esta pasión… y la probaras.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Nuestra finca está situada en las laderas de Pouilly-sur-Loire y St-Andelain, donde producimos Pouilly-sur-Loire y Pouilly-Fumé en 17 hectáreas. No muy lejos, en St-Lay, también tenemos 2 hectáreas donde elaboramos vinos tintos, blancos y rosados ​​de Côtes de la Charité\".\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSerge Dagueneau y su hija, Valerie, son tío y prima, respectivamente, de Didier Dagueneau. Valerie, ahora responsable del dominio, es partidaria de cosechar en su madurez fisiológica. \"Les Pentes\", la cuvée que seleccionamos de Valerie para nuestro clásico Pouilly, una cuvée que es exclusiva para nosotros cada año, proviene de una parcela de viñas de 55 años en suelo de Kimmerdigian Marne y se cosecha íntegramente a mano. \"Les Pentes\" se caracteriza por un sabor claramente maduro, rico y mineral. El “Clos des Chadoux”, representa uno de los mejores de Valerie, también de viñas viejas, con mayor tiempo sobre lías. \"La Centenaire\", la Chasselas (originalmente una uva de mesa para Pouilly y una fuente de fortuna para los productores en el siglo XIX, cuando los vagones se enviaban a París por ferrocarril) produce un vino bonito, realzado por el hecho de que las vides tienen más de 115 años. .\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n sauvignon blanc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n Loira, Francia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \"Si el final de la temporada lo permite, cosechamos algunas uvas casi demasiado maduras y ligeramente botritizadas (podredumbre noble). El vino que producen estas uvas desprende sorprendentes sabores almibarados, aunque el vino permanece seco y sin azúcar residual.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Notas de fruta cristalizada se mezclan con membrillo y orejones, con notas especiadas y tostadas, dando una amplia generosidad en boca. Largo generoso y persistente. Es un buen acompañante de platos ricos y especiados.\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cem\u003e\u003cb\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grapex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51852847841585,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine_Masson-Blondelet_Villa_Paulus_Pouilly-Fume_Loire_France_2023.jpg?v=1758287584"},{"product_id":"domaine-de-la-pepiere-muscadet-sevre-et-maine-sur-lie-clos-des-briords-loire-france-2023","title":"Domaine Michel Brégeon, Muscadet Sèvre Et Maine, Sur Lie, Pays Nantais, Loira, Francia, 2017","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/marchantofwine.com\/products\/wednesday-january-27th-7pm-loire-valley-wine-dinner-with-hosts-kermit-lynch-chef-christophe-eme\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/zoom-into-wine_feature-35_37c8057c-43a4-4844-969f-71cceca7a08e_480x480.png?v=1610573320\" width=\"176\" height=\"176\" style=\"float: right;\"\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSobre el productor\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMichel Brégeon es en parte renegado, en parte cruzado y terroirista en toda regla. Con el paso de los años, se ha convertido en un ferviente defensor del\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eterruño\u003c\/em\u003e de Muscadet-Sèvre-et-Maine \u003cspan\u003e, la más apreciada de las cuatro denominaciones de origen del Pays Nantais. Gracias a su profundo conocimiento de los matices de la tierra, juega de manera muy diferente a las\u003c\/span\u003e \u003cem\u003ecooperativas\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003ey\u003c\/span\u003e \u003cem\u003enegociantes de las cuevas de la región,\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003eque producen en masa y pierden la sutileza de la denominación. Durante siete años, trabajó en el dominio de su familia antes de establecerse por su cuenta en 1975. Cuando su padre se jubiló en 1989, cedió el resto de sus tierras de viñedos a Michel. Hoy en día, el dominio comprende 10 hectáreas de viñedos en suelos de arcilla, sílice y gabro. Gabro es una roca volcánica antigua, de color azul verdoso, que rara vez se encuentra en tierras de viñedos. Formado por erupciones de magma bajo el fondo del océano, se dice que imparte una intensa complejidad a los vinos del dominio. Su rincón de Muscadet-Sèvre-et-Maine, las Gargantas, es especialmente conocido por esta roca, y en ella están plantadas todas las vides de Michel. Su pequeña comunidad de\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eviticultores\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003ebusca activamente el reconocimiento y la preservación de este\u003c\/span\u003e \u003cem\u003ecru en particular,\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003ellamado \"Gorgeois\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eAunque Michel se retiró después de la cosecha de 2010, el legado del dominio sigue vivo con el joven viticultor y nativo de Muscadet, Fred Lailler. Con la consulta de Michel, Fred continuó con la ética de Brégeon de producir vinos solo de los mejores\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eterroirs\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003ede la región y comenzó el proceso de conversión de los viñedos a prácticas de agricultura orgánica, una transición que se completará en 2019.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Nuestros vinos blancos envejecen sobre lías. La crianza “sur lie” es una técnica que consiste en envejecer un vino sin separarlo de sus lías. Se suma a la redondez del sabor. Los vinos espumosos se elaboran según \u003cspan\u003eel método tradicional.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_column et_pb_column_1_3 et_pb_column_3  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_blurb et_pb_blurb_8  et_pb_text_align_center  et_pb_blurb_position_top et_pb_bg_layout_dark\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_content\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_container\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_container\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_description\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eProcedentes de parcelas seleccionadas, elaborados según una estricta carta, estos vinos son ricos, estructurados, complejos y elegantes, con un gran potencial de guarda. Son una opción ideal para la 'alta gastronomía'.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUvas\/Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e 100% Melón de Borgoña (Muscadet)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Muscadet-Sèvre Et Maine, País Nantais, Loira, Francia\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuando bebes un Brégeon Muscadet, sabes que estás bebiendo Muscadet. Acidez completamente seca, pedernal y deliciosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine-Michel-Bregeon-Muscadet-Sevre-Et-Maine-Sur-Lie-Pays-Nantais-Loire-France_480x480.jpg?v=1610500959\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Farm Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52262795411761,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine_de_la_Pepiere_Clos_des_Briords_Muscadet_Sevre-et-Maine_Sur_Lie_Loire_France_2023_label.jpg?v=1770063099"},{"product_id":"domaine-de-pallus-messanges-rouges-chinon-loire-france-2024","title":"Domaine de Pallus, Messanges Rouges, Chinon, Loira, Francia, 2020 (más vendidos)","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003ePronto pasaremos de 2020 a 2021: el productor es constante y tiene un valor superior.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAcerca del productor\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eBertrand Sourdais se hizo un nombre en el advenedizo Dominio de Atauta de España, antes de regresar a su finca familiar en Cravant-les-Côteaux, en el corazón de la denominación de origen Chinon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En 2010, siete años después de tomar las riendas, Bertrand comenzó a reducir los rendimientos y a convertir los viñedos a prácticas biodinámicas. A esto se sumó cambios en la bodega, como maceraciones más largas y élévage para capturar la verdadera personalidad de Chinon y su amado Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La cuvée insignia, \"Les Pensées\", representa una mezcla de suelos de la finca, que combina frutas de piedra caliza y arcilla para obtener aromáticos, arcilla más espesa para obtener potencia y arena para darle delicadeza.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAntes de los 30 años, Bertrand Sourdais, nativo de Chinon, ya se había hecho un nombre impresionante en el advenedizo español Dominio de Atauta. Fue su primer puesto al mando, después de haber trabajado en Mouton-Rothschild en Burdeos, Santa Rita en Chile y Álvaro Palacios en Priorat. Su trabajo y experiencia en Atauta, descubriendo un nuevo terroir de viñas antiguas y remotas, en pie franco, lejos del corazón de la denominación de origen Ribeira del Duero, le dieron muchas lecciones invaluables. El más importante de ellos fue la necesidad de pensar críticamente en cada paso del trabajo de la viticultura y la bodega, teniendo cuidado de honrar la tradición, y en ocasiones cuestionarla, y de evitar errores que a menudo se cometen con un enfoque más estándar y modernista.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eEn 2003, Bertrand estaba decidido a regresar a Francia y aceptar el desafío de su amado Cabernet Franc. Su finca familiar, Domaine de Pallus, está situada en Cravant-le-Côteaux, en el corazón de la denominación, y cuenta con algunos de los viñedos más selectos de Chinon. Con vides de más de 45 años de edad media, Pallus tenía todo el potencial que Bertrand podía desear. Tomando lo que había aprendido de Atauta, comenzó su búsqueda para encontrar el límite definitivo para Pallus y, en 2010, la conversión a prácticas biodinámicas estaba en marcha. Además, redujo los rendimientos a aproximadamente 30 hl\/ha.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e En la bodega, Bertrand replanteó por completo el proceso de elaboración del vino. Emplea una maceración prolongada de hasta treinta días, bastante larga para los estándares del Loire Cabernet Franc, para capturar la \"verdadera\" personalidad de Chinon. Elévage es igualmente largo y suave y se produce principalmente en barricas de segundo paso procedentes de fincas de élite de Burdeos. En general, los vinos se manipulan menos y se embotellan más tarde que casi cualquier otro vino en Chinon.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDetalles del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Principalmente del Clos de Briançon. Lijar con suelos de Silex. Además, viñas jóvenes y en bioconversión.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Messanges: Messanges es un antiguo nombre del Valle del Loira para el Cabernet Franc. Bertrand está utilizando esta línea para un tinto y un rosado de sus viñas más jóvenes. Vinificados para un acceso inmediato, son la introducción perfecta al estilo Pallus.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 6 meses en tanque de cemento\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 4.000 cajas producidas\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e 100% Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Chinon, Loira, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Con esta nueva añada, el Domaine de Pallus revela el encanto y el carácter seductor del Cabernet Franc. Tiene un carácter floral y especiado que combina bien con embutidos y quesos de cabra.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e90 puntos -\u003c\/span\u003e Wine Spectator (2018)\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eUn rojo sedoso, con un encantador núcleo de ciruela damascena, pimienta negra y romero. La acidez aquí une todo, mientras que los taninos ligeros añaden un poco de firmeza a la estructura. Bien equilibrado y jugoso, ahora sería excelente con la comida. Beba desde ahora hasta el 2028.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elevage Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53351710064945,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomainedePallus_MessangesRouges_Chinon_Loire_France_2021.jpg?v=1714329760"},{"product_id":"hippolyte-reverdy-sancerre-rouge-loire-valley-france-2018-copy","title":"Hippolyte Reverdy, Sancerre Rouge, Valle del Loira, Francia, 2018","description":"\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/marchantofwine.com\/products\/wednesday-january-27th-7pm-loire-valley-wine-dinner-with-hosts-kermit-lynch-chef-christophe-eme\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/zoom-into-wine_feature-35_37c8057c-43a4-4844-969f-71cceca7a08e_480x480.png?v=1610573320\" width=\"134\" height=\"134\" style=\"float: right;\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eSobre el productor\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eLa familia de Hippolyte Reverdy ha estado elaborando vino en el encantador pueblo de Verdigny, una comuna de Sancerre en el este del Loira, durante muchas generaciones, tal vez desde 1600. De naturaleza tradicional, la granja se plantó con múltiples cultivos y los Reverdy criaron cabras y elaboraban pequeñas cantidades de vino de sus propias viñas para el consumo local. No fue hasta el final de la Segunda Guerra Mundial que Hippolyte comenzó a aumentar su producción de Sauvignon Blanc y Pinot Noir, vendiéndola para satisfacer las crecientes demandas de París.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Michel se reunió con su padre y sus hermanos en 1971, poco después de terminar la escuela secundaria. Poco a poco, Michel ha encontrado su propio ritmo. Como antes que él su padre Hippolyte REVERDY, Michel dedica todo su tiempo a sus 14 hectáreas (11 plantadas con Sauvignon Blanc y 3 con Pinot Noir); gestiona todos los aspectos del negocio, desde la producción hasta las ventas de sus vinos tintos, blancos y rosados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eSobre el vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHablando de un vino intrigante y raro... este es un Sancerre ROUGE (¡no el blanco que se bebe durante todo el verano como aperitivo!) y, como tal, está hecho 100% de Pinot Noir. Se elabora muy poca Sancerre rouge en el Valle del Loira, y este es uno de los principales productores de la región. Conocido por su calidad y prestigio, Hippolyte Reverdy es de Kermit Lynch, un importante importador de vinos franceses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003eLa etiqueta en sí no ha cambiado en décadas (lo cual nos encanta) y tampoco el estilo de la casa, que es el tradicional Sancerre. Su tinto aquí está elaborado con vides de una media de 30 años, plantadas en suelos de arcilla silícea y piedra caliza grava. Las uvas se despalillan 100%, la fermentación\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003edura 2-3 semanas, el mosto\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ese remonta dos veces al día para una extracción ideal de taninos y color y el vino\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ese trasiega en barricas de 400 litros durante todo el año, interrumpidas únicamente. mediante una fermentación maloláctica natural en primavera.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEmbotellado sin filtrar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003eCon fruta Pinot pura y brillante, la sedosidad en boca hace que este vino parezca francamente sexy. Algunos otros Borgoñas rojos se pusieron un poco celosos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Aroma muy puro de Sancerre, generoso, fresco, sin ribetes herbáceos. En boca es expansivo, luego hace su aparición el nerviosismo y el final es seco y deliciosamente bueno. Una de las cosas que me encanta de él es que deja en los labios, no en el paladar ni en la garganta, sino en los labios, un pequeño susurro fresco de limón que lo convierte en un complemento fabuloso para platos sencillos de pescado.\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 100% pinot negro\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Valle del Loira, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e92 puntos- Ian Blackburn\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e¡Estar atento! ¡Sancerre está buscando un maravilloso estilo de Pinot! Este estilo de compota de cerezas denso y profundo presenta especias, vainilla y una riqueza y redondez sorprendentes. Este vino parece estar inspirado en el movimiento de Oregón y Borgoña por vinos más atrevidos, más ricos y más maduros que lleguen a un público más mundial. Este esfuerzo permite un acceso más temprano y aún así mantiene el aplomo, el equilibrio y la pureza del lugar y los matices clásicos. El final es suave, tierno y sabio... un gran Pinot Noir para el mundo... ¡y no puedo esperar a tomarlo con la cena!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cb\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cb\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine-Hippolyte-Reverdy_480x480.jpg?v=1610567464\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine-Hippolyte-Reverdy_480x480.jpg?v=1610567464\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kermit Lynch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54161353146673,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Hippolyte-Reverdy-Sancerre-Rouge-Loire-Valley-France-2018.jpg?v=1759441720"},{"product_id":"domaine-laporte-sancerre-cuvee-r-loire-valley-france-2025","title":"Domaine Marcel Lapierre, Morgon, Beaujolais, Francia, 2022","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" mce-data-marked=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAcerca del productor\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e En las colinas del norte de Beaujolais se encuentra el pastoral Villie-Morgan, uno de los diez pueblos cru autorizados a imprimir su nombre en la botella, y también considerado hogar de uno de los mejores vinos de Beaujolais. A una hora de Lyon, la segunda ciudad más grande de Francia, Villie-Morgan está a un siglo de distancia en atmósfera. También es el hogar de un grupo de enólogos innovadores y, a veces, controvertidos, conocidos en Estados Unidos como la Banda de los Cuatro.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEste grupo, encabezado informalmente por Marcel Lapierre, se esfuerza por elaborar vinos de la forma más natural posible, en el viñedo y en la bodega. Las vides de Lapierre tienen una edad media de 40 años y sus uvas siempre se cosechan en el último momento posible para obtener la fruta lo más madura posible. En los viñedos no se utilizan pesticidas ni productos químicos y no se añade azufre ni levadura durante la fermentación. Los vinos resultantes son puros y afrutados, no demasiado alcohólicos y siempre es un placer beberlos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eAunque las raíces de la familia Morgon\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ese remontan a más de 110 años, un encuentro casual en 1981 cambió la trayectoria vitivinícola de los Lapierres para siempre. Marcel Lapierre se cruzó con Jules Chauvet, un enólogo de Beaujolais que estaba allanando el camino para el movimiento moderno del vino natural. Chauvet fue el primero en hablar en contra de los productos químicos en los viñedos, creando un culto entre los enólogos vecinos, con Marcel Lapierre apodado el líder del grupo. Esta 'Banda de los Cuatro' fue elogiada por su defensa 'rebelde' de la cosecha tardía, su odio por los herbicidas y su uso mínimo o nulo de azufre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMarcel Lapierre ha sido pionero en el movimiento del vino natural en Beaujolais desde la década de 1980 y es apodado una cuarta parte de la famosa Banda de los Cuatro de Kermit Lynch. Desde su trágico fallecimiento en 2010, la visión de Marcel la llevan a cabo sus dos hijos, quienes continúan elaborando vinos honestos mediante la agricultura orgánica y biodinámica. Cuve N es una variedad Gamay sin azufre añadido procedente de una de las mayores propiedades de Morgon.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eOrgánico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e 100% gamay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Beaujolais, Francia\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de sabor\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eMarcel Lapierre, se esfuerza por elaborar vinos de la forma más natural posible, en el viñedo y en la bodega. Las vides de Lapierre tienen una edad media de 40 años y sus uvas siempre se cosechan en el último momento posible para obtener la fruta lo más madura posible. En los viñedos no se utilizan pesticidas ni productos químicos y no se añade azufre ni levadura durante la fermentación. Los vinos resultantes son puros y afrutados, no demasiado alcohólicos y siempre es un placer beberlos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eLas viñas del Domaine Lapierre están situadas en el terruño de Morgon, sin duda uno de los crus más famosos del Beaujolais. Normalmente, Morgon tiene cuatro aromas dominantes: cereza, violeta, frambuesa y un muy ligero toque de regaliz. Combinando ligereza y riqueza, este Morgon tiene un potencial de envejecimiento de unos diez años de media.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Martines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54830511554865,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomaineLaporte_Sancerre_CuveeR_Sancerre_Loire_France_2025_305be939-6418-4f27-8b50-8157898ed877.jpg?v=1782187418"},{"product_id":"domaine-naudet-sancerre-rose-loire-valley-sancerre-france-2025","title":"Domaine Naudet, Sancerre Rosé, Loire Valley, Sancerre, France, 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLike this wine?  We also carry this producers very good Sancerre \"SILEX\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFollowing the extension of the Domaine by Monsieur Jean NAUDET in 1985 the Société Civile d'Exploitation Viticole came into being with his son Michel as its head. \u003cbr\u003eThe property is situated in Sury-en-Vaux, a viticultural commune six kilometres from Sancerre.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToday the Domaine makes wines from Sauvignon Blanc and Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThe highest hills of the area are made of the white soils – limestone clay that produces racy and well-structured wines, and they are chiefly based in the commune of Sury-en-Vaux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe communes of Verdigny and Bué have have very stony slopes made up of small pebbles, high in limestone and giving fine wines, light and fruity.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe commune of Saint-Satur has soils rich in flint producing meaty wines, well held together, with a characteristic bouquet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrape \/ Blend\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003ePinot Noir\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eLoire Valley, Sancerre, France\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eWinemaker's Tasting Notes\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColour:\u003c\/strong\u003e A pale colour with salmon highlights.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNose:\u003c\/strong\u003e A good intensity on the nose, with floral notes and a touch of peach fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMouth:\u003c\/strong\u003e the attack is tender, the mid palate is round, with just the right amount of firmness. Aromas of caramel and liquorice give it a vinous character. Good freshness at the end showing grapefruit and blood orange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePairing:\u003c\/strong\u003e a perfect summer wine, excellent with barbeque and cold meats. The finesse of this wine will show itself with poultry in sauce, notably with a light curry.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"shopify-section-template--22844349907249__main\" class=\"shopify-section js-section__product-single\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ProductSection-template--22844349907249__main\"\u003e\n\u003csection class=\"section section--product-single section--template--22844349907249__main\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__secondary-blocks\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__box__block product-single__box__block--description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eProduct size: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003csection id=\"shopify-section-template--22844349907249__171656401682e5eb46\" class=\"shopify-section js-section__apps\"\u003e\n\u003csection class=\"section section--template--22844349907249__171656401682e5eb46\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Legacy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55423768330545,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomaineNaudet_SancerreRose_LoireValley_Sancerre_France_2025.jpg?v=1784859410"},{"product_id":"domaine-naudet-sancerre-silex-loire-valley-sancerre-france-2023","title":"Domaine Naudet, Sancerre 'Silex', Loire Valley, Sancerre, France, 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFollowing the extension of the Domaine by Monsieur Jean NAUDET in 1985 the Société Civile d'Exploitation Viticole came into being with his son Michel as its head. \u003cbr\u003eThe property is situated in Sury-en-Vaux, a viticultural commune six kilometres from Sancerre.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToday the Domaine makes wines from Sauvignon Blanc and Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThe highest hills of the area are made of the white soils – limestone clay that produces racy and well-structured wines, and they are chiefly based in the commune of Sury-en-Vaux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe communes of Verdigny and Bué have have very stony slopes made up of small pebbles, high in limestone and giving fine wines, light and fruity.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe commune of Saint-Satur has soils rich in flint producing meaty wines, well held together, with a characteristic bouquet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWinemaker\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eMichel Naudet\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrape \/ Blend\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eSauvignon Blanc\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eLoire Valley, Sancerre, France\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eWinemaker's Tasting Notes\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eColour:\u003c\/strong\u003e Gold\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNose:\u003c\/strong\u003e Powerful nose with notes of citrus and minerality.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe mouth:\u003c\/strong\u003e the mouth is marked with a beautiful freshness, embellished with a great minerality.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePairing:\u003c\/strong\u003e goes perfectly with fish and seafood, as well as cheese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServing temperature:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"VIiyi\" lang=\"en\"\u003e\u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\"\u003eServe between 10°C and 12°C\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"shopify-section js-section__product-single\" id=\"shopify-section-template--22844349907249__main\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ProductSection-template--22844349907249__main\"\u003e\n\u003csection class=\"section section--product-single section--template--22844349907249__main\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__secondary-blocks\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__box__block product-single__box__block--description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eProduct size: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003csection class=\"shopify-section js-section__apps\" id=\"shopify-section-template--22844349907249__171656401682e5eb46\"\u003e\n\u003csection class=\"section section--template--22844349907249__171656401682e5eb46\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Legacy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55424066847025,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomaineNaudet_Sancerre_Silex_LoireValley_Sancerre_France_2023.jpg?v=1784859893"},{"product_id":"domaine-de-la-grenaudiere-muscadet-sevre-et-maine-sur-lie-loire-france-2024","title":"Domaine Michel Brégeon, Muscadet Sèvre Et Maine, Sur Lie, Pays Nantais, Loira, Francia, 2017","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/marchantofwine.com\/products\/wednesday-january-27th-7pm-loire-valley-wine-dinner-with-hosts-kermit-lynch-chef-christophe-eme\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/zoom-into-wine_feature-35_37c8057c-43a4-4844-969f-71cceca7a08e_480x480.png?v=1610573320\" width=\"176\" height=\"176\" style=\"float: right;\"\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSobre el productor\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMichel Brégeon es en parte renegado, en parte cruzado y terroirista en toda regla. Con el paso de los años, se ha convertido en un ferviente defensor del\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eterruño\u003c\/em\u003e de Muscadet-Sèvre-et-Maine \u003cspan\u003e, la más apreciada de las cuatro denominaciones de origen del Pays Nantais. Gracias a su profundo conocimiento de los matices de la tierra, juega de manera muy diferente a las\u003c\/span\u003e \u003cem\u003ecooperativas\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003ey\u003c\/span\u003e \u003cem\u003enegociantes de las cuevas de la región,\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003eque producen en masa y pierden la sutileza de la denominación. Durante siete años, trabajó en el dominio de su familia antes de establecerse por su cuenta en 1975. Cuando su padre se jubiló en 1989, cedió el resto de sus tierras de viñedos a Michel. Hoy en día, el dominio comprende 10 hectáreas de viñedos en suelos de arcilla, sílice y gabro. Gabro es una roca volcánica antigua, de color azul verdoso, que rara vez se encuentra en tierras de viñedos. Formado por erupciones de magma bajo el fondo del océano, se dice que imparte una intensa complejidad a los vinos del dominio. Su rincón de Muscadet-Sèvre-et-Maine, las Gargantas, es especialmente conocido por esta roca, y en ella están plantadas todas las vides de Michel. Su pequeña comunidad de\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eviticultores\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003ebusca activamente el reconocimiento y la preservación de este\u003c\/span\u003e \u003cem\u003ecru en particular,\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003ellamado \"Gorgeois\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eAunque Michel se retiró después de la cosecha de 2010, el legado del dominio sigue vivo con el joven viticultor y nativo de Muscadet, Fred Lailler. Con la consulta de Michel, Fred continuó con la ética de Brégeon de producir vinos solo de los mejores\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eterroirs\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003ede la región y comenzó el proceso de conversión de los viñedos a prácticas de agricultura orgánica, una transición que se completará en 2019.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Nuestros vinos blancos envejecen sobre lías. La crianza “sur lie” es una técnica que consiste en envejecer un vino sin separarlo de sus lías. Se suma a la redondez del sabor. Los vinos espumosos se elaboran según \u003cspan\u003eel método tradicional.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_column et_pb_column_1_3 et_pb_column_3  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_blurb et_pb_blurb_8  et_pb_text_align_center  et_pb_blurb_position_top et_pb_bg_layout_dark\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_content\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_container\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_container\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_description\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eProcedentes de parcelas seleccionadas, elaborados según una estricta carta, estos vinos son ricos, estructurados, complejos y elegantes, con un gran potencial de guarda. Son una opción ideal para la 'alta gastronomía'.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUvas\/Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e 100% Melón de Borgoña (Muscadet)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Muscadet-Sèvre Et Maine, País Nantais, Loira, Francia\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuando bebes un Brégeon Muscadet, sabes que estás bebiendo Muscadet. Acidez completamente seca, pedernal y deliciosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine-Michel-Bregeon-Muscadet-Sevre-Et-Maine-Sur-Lie-Pays-Nantais-Loire-France_480x480.jpg?v=1610500959\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"North Berkeley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649611743537,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomainedelaGrenaudiere_MuscadetSevreEtMaineSurLie_Loire_France_2024.jpg?v=1786141160"},{"product_id":"domaine-vacheron-sancerre-blanc-loire-france-2025","title":"Alphonse Mellot, La Moussière Sancerre Blanc, Valle del Loira, Francia, 2022","description":"\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/Y_f-pkTfcX0\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eYa en el siglo XVI, concretamente en 1513, los registros locales mencionan a la familia MELLOT, cuya vida ya en aquella época se regía por las estaciones de la vid y la producción de vinos de excelente calidad. La familia Mellot, viticultores y comerciantes de vino, volvió a ser mencionada durante el asedio a la localidad. Prosiguieron con su paciente labor y continuaron ganando reconocimiento porque César Mellot fue nombrado asesor de vinos de Luis XIV en 1698.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e A principios del siglo XIX, ALPHONSE MELLOT fundó en Sancerre una taberna donde se podían saborear los vinos locales y comenzó así un floreciente comercio que continuaría. En 1881 se le concedió una licencia para enviar su vino a toda Francia y al mundo. Esto marcó el comienzo de una conquista pacífica que la empresa familiar continúa y desarrolla desde entonces de padres a hijos, hasta el punto de que el hijo mayor lleva el nombre del fundador Alphonse.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHoy en día, esta tradición vitivinícola centenaria es perpetuada por Alphonse MELLOT, padre e hijo, los días 18 y 19 que llevan el nombre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Biodinámico y Orgánico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e sauvignon blanc\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Valle del Loira, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Moussière es la cuvee insignia de la finca; su riqueza, energía y precisión definen el estilo Alphonse Mellot. Este vino blanco 100% Sauvignon tiene una nariz floral y afrutada que combina flores blancas con cítricos, un resplandeciente manto dorado con reflejos verdes y un paladar vivaz y refrescante.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSomos la única finca de Sancerrois que cuenta con la prestigiosa distinción \"hors concours\" (más allá de la competencia) y el viñedo La Moussière es nuestra piedra angular. Sus terruños, preciosos regalos de generaciones pasadas, se encuentran en el corazón mismo de la denominación Sancerre. La Moussière es la cuvee insignia de la finca; su riqueza, energía y precisión definen el estilo Alphonse Mellot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e92 puntos - Ian Blackburn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e La cosecha óptima de 2022 finalmente está aquí, y Alphonse Mellot no decepcionó. El vino es típico, sobrio y elegante, con una fruta que llena la boca; notas de pomelo y flores blancas. Joven y seguirá mejorando durante el próximo año, con una ventana de 6 a 8 años para su bodega. Alphonse Mellot Domaine es grande con más de 50 hectáreas (aproximadamente 125 acres) en Sancerre y mantiene sus designaciones de cultivo sostenible y orgánico. Aproximadamente el 50% de La Moussière se fermenta en barrica. Color 13,5\/15, Aroma 23\/25, Cuerpo 22,5\/25, General 33\/35 = 92 Puntos\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"North Berkeley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649680163121,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine_Vacheron_Sancerre_Blanc_Loire_France_2025_ac58fabc-e2ff-4c9d-8a66-87bfb94836e8.jpg?v=1786141514"},{"product_id":"domaine-vacheron-sancerre-les-garennes-loire-france-2022","title":"Alphonse Mellot, La Moussière Sancerre Blanc, Valle del Loira, Francia, 2022","description":"\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/Y_f-pkTfcX0\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eYa en el siglo XVI, concretamente en 1513, los registros locales mencionan a la familia MELLOT, cuya vida ya en aquella época se regía por las estaciones de la vid y la producción de vinos de excelente calidad. La familia Mellot, viticultores y comerciantes de vino, volvió a ser mencionada durante el asedio a la localidad. Prosiguieron con su paciente labor y continuaron ganando reconocimiento porque César Mellot fue nombrado asesor de vinos de Luis XIV en 1698.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e A principios del siglo XIX, ALPHONSE MELLOT fundó en Sancerre una taberna donde se podían saborear los vinos locales y comenzó así un floreciente comercio que continuaría. En 1881 se le concedió una licencia para enviar su vino a toda Francia y al mundo. Esto marcó el comienzo de una conquista pacífica que la empresa familiar continúa y desarrolla desde entonces de padres a hijos, hasta el punto de que el hijo mayor lleva el nombre del fundador Alphonse.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHoy en día, esta tradición vitivinícola centenaria es perpetuada por Alphonse MELLOT, padre e hijo, los días 18 y 19 que llevan el nombre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Biodinámico y Orgánico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e sauvignon blanc\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Valle del Loira, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Moussière es la cuvee insignia de la finca; su riqueza, energía y precisión definen el estilo Alphonse Mellot. Este vino blanco 100% Sauvignon tiene una nariz floral y afrutada que combina flores blancas con cítricos, un resplandeciente manto dorado con reflejos verdes y un paladar vivaz y refrescante.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSomos la única finca de Sancerrois que cuenta con la prestigiosa distinción \"hors concours\" (más allá de la competencia) y el viñedo La Moussière es nuestra piedra angular. Sus terruños, preciosos regalos de generaciones pasadas, se encuentran en el corazón mismo de la denominación Sancerre. La Moussière es la cuvee insignia de la finca; su riqueza, energía y precisión definen el estilo Alphonse Mellot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e92 puntos - Ian Blackburn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e La cosecha óptima de 2022 finalmente está aquí, y Alphonse Mellot no decepcionó. El vino es típico, sobrio y elegante, con una fruta que llena la boca; notas de pomelo y flores blancas. Joven y seguirá mejorando durante el próximo año, con una ventana de 6 a 8 años para su bodega. Alphonse Mellot Domaine es grande con más de 50 hectáreas (aproximadamente 125 acres) en Sancerre y mantiene sus designaciones de cultivo sostenible y orgánico. Aproximadamente el 50% de La Moussière se fermenta en barrica. Color 13,5\/15, Aroma 23\/25, Cuerpo 22,5\/25, General 33\/35 = 92 Puntos\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"North Berkeley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649767555377,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomaineVacheron_Sancerre_LesGarennes_Loire_France_2022_1.jpg?v=1786402207"},{"product_id":"hippolyte-reverdy-sancerre-loire-valley-france-2025","title":"Hippolyte Reverdy, Sancerre, Valle del Loira, Francia, 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e La familia de Hippolyte Reverdy ha estado elaborando vino en el encantador pueblo de Verdigny, una comuna de Sancerre en el este del Loira, durante muchas generaciones, tal vez desde 1600. De naturaleza tradicional, la granja se plantó con múltiples cultivos y los Reverdy criaron cabras y elaboraban pequeñas cantidades de vino de sus propias viñas para el consumo local. No fue hasta el final de la Segunda Guerra Mundial que Hippolyte comenzó a aumentar su producción de Sauvignon Blanc y Pinot Noir, vendiéndola para satisfacer las crecientes demandas de París.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMichel se reunió con su padre y sus hermanos en 1971, poco después de terminar la escuela secundaria. Poco a poco, Michel ha encontrado su propio ritmo. Como antes que él su padre Hippolyte REVERDY, Michel dedica todo su tiempo a sus 14 hectáreas (11 plantadas con Sauvignon Blanc y 3 con Pinot Noir); gestiona todos los aspectos del negocio, desde la producción hasta las ventas de sus vinos tintos, blancos y rosados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e sauvignon blanc\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Valle del Loira, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnteriormente, Kermit consideraba que el Sancerre blanc era muy bueno, con gran tipicidad, aunque desde que Michel tomó las riendas, Kermit dice que Reverdy se ha convertido desde entonces en \"el dominio de referencia de nuestros días\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cb\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kermit Lynch","offers":[{"title":"2025","offer_id":55919559180593,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":55919559213361,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Hippolyte_Reverdy_Sancerre_Loire_Valley_France_2024_7580aa92-5650-474e-9725-3a42ba0b6a2e.jpg?v=1759239142"},{"product_id":"maison-de-madeleine-sancerre-caillottes-loire-valley-france-2023","title":"Hippolyte Reverdy, Sancerre, Valle del Loira, Francia, 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e La familia de Hippolyte Reverdy ha estado elaborando vino en el encantador pueblo de Verdigny, una comuna de Sancerre en el este del Loira, durante muchas generaciones, tal vez desde 1600. De naturaleza tradicional, la granja se plantó con múltiples cultivos y los Reverdy criaron cabras y elaboraban pequeñas cantidades de vino de sus propias viñas para el consumo local. No fue hasta el final de la Segunda Guerra Mundial que Hippolyte comenzó a aumentar su producción de Sauvignon Blanc y Pinot Noir, vendiéndola para satisfacer las crecientes demandas de París.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMichel se reunió con su padre y sus hermanos en 1971, poco después de terminar la escuela secundaria. Poco a poco, Michel ha encontrado su propio ritmo. Como antes que él su padre Hippolyte REVERDY, Michel dedica todo su tiempo a sus 14 hectáreas (11 plantadas con Sauvignon Blanc y 3 con Pinot Noir); gestiona todos los aspectos del negocio, desde la producción hasta las ventas de sus vinos tintos, blancos y rosados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e sauvignon blanc\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Valle del Loira, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnteriormente, Kermit consideraba que el Sancerre blanc era muy bueno, con gran tipicidad, aunque desde que Michel tomó las riendas, Kermit dice que Reverdy se ha convertido desde entonces en \"el dominio de referencia de nuestros días\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cb\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kermit Lynch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56004792090929,"sku":null,"price":33.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/MaisonDeMadeleine_Sancerre_Caillottes_LoireValley_France_2023.jpg?v=1788173539"},{"product_id":"olga-raffault-chinon-les-barnabes-loire-france-2022","title":"Domaine de Pallus, Messanges Rouges, Chinon, Loira, Francia, 2020 (más vendidos)","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003ePronto pasaremos de 2020 a 2021: el productor es constante y tiene un valor superior.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAcerca del productor\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eBertrand Sourdais se hizo un nombre en el advenedizo Dominio de Atauta de España, antes de regresar a su finca familiar en Cravant-les-Côteaux, en el corazón de la denominación de origen Chinon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En 2010, siete años después de tomar las riendas, Bertrand comenzó a reducir los rendimientos y a convertir los viñedos a prácticas biodinámicas. A esto se sumó cambios en la bodega, como maceraciones más largas y élévage para capturar la verdadera personalidad de Chinon y su amado Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La cuvée insignia, \"Les Pensées\", representa una mezcla de suelos de la finca, que combina frutas de piedra caliza y arcilla para obtener aromáticos, arcilla más espesa para obtener potencia y arena para darle delicadeza.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAntes de los 30 años, Bertrand Sourdais, nativo de Chinon, ya se había hecho un nombre impresionante en el advenedizo español Dominio de Atauta. Fue su primer puesto al mando, después de haber trabajado en Mouton-Rothschild en Burdeos, Santa Rita en Chile y Álvaro Palacios en Priorat. Su trabajo y experiencia en Atauta, descubriendo un nuevo terroir de viñas antiguas y remotas, en pie franco, lejos del corazón de la denominación de origen Ribeira del Duero, le dieron muchas lecciones invaluables. El más importante de ellos fue la necesidad de pensar críticamente en cada paso del trabajo de la viticultura y la bodega, teniendo cuidado de honrar la tradición, y en ocasiones cuestionarla, y de evitar errores que a menudo se cometen con un enfoque más estándar y modernista.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eEn 2003, Bertrand estaba decidido a regresar a Francia y aceptar el desafío de su amado Cabernet Franc. Su finca familiar, Domaine de Pallus, está situada en Cravant-le-Côteaux, en el corazón de la denominación, y cuenta con algunos de los viñedos más selectos de Chinon. Con vides de más de 45 años de edad media, Pallus tenía todo el potencial que Bertrand podía desear. Tomando lo que había aprendido de Atauta, comenzó su búsqueda para encontrar el límite definitivo para Pallus y, en 2010, la conversión a prácticas biodinámicas estaba en marcha. Además, redujo los rendimientos a aproximadamente 30 hl\/ha.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e En la bodega, Bertrand replanteó por completo el proceso de elaboración del vino. Emplea una maceración prolongada de hasta treinta días, bastante larga para los estándares del Loire Cabernet Franc, para capturar la \"verdadera\" personalidad de Chinon. Elévage es igualmente largo y suave y se produce principalmente en barricas de segundo paso procedentes de fincas de élite de Burdeos. En general, los vinos se manipulan menos y se embotellan más tarde que casi cualquier otro vino en Chinon.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDetalles del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Principalmente del Clos de Briançon. Lijar con suelos de Silex. Además, viñas jóvenes y en bioconversión.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Messanges: Messanges es un antiguo nombre del Valle del Loira para el Cabernet Franc. Bertrand está utilizando esta línea para un tinto y un rosado de sus viñas más jóvenes. Vinificados para un acceso inmediato, son la introducción perfecta al estilo Pallus.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 6 meses en tanque de cemento\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 4.000 cajas producidas\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e 100% Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Chinon, Loira, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Con esta nueva añada, el Domaine de Pallus revela el encanto y el carácter seductor del Cabernet Franc. Tiene un carácter floral y especiado que combina bien con embutidos y quesos de cabra.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e90 puntos -\u003c\/span\u003e Wine Spectator (2018)\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eUn rojo sedoso, con un encantador núcleo de ciruela damascena, pimienta negra y romero. La acidez aquí une todo, mientras que los taninos ligeros añaden un poco de firmeza a la estructura. Bien equilibrado y jugoso, ahora sería excelente con la comida. Beba desde ahora hasta el 2028.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elevage Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56289873690929,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/OlgaRaffault_ChinonLesBarnabes_Loire_France_2022.jpg?v=1789515918"},{"product_id":"clos-roussely-orange-sauvignon-blanc-vin-de-france-france-2025","title":"Alphonse Mellot, La Moussière Sancerre Blanc, Valle del Loira, Francia, 2022","description":"\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/Y_f-pkTfcX0\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eYa en el siglo XVI, concretamente en 1513, los registros locales mencionan a la familia MELLOT, cuya vida ya en aquella época se regía por las estaciones de la vid y la producción de vinos de excelente calidad. La familia Mellot, viticultores y comerciantes de vino, volvió a ser mencionada durante el asedio a la localidad. Prosiguieron con su paciente labor y continuaron ganando reconocimiento porque César Mellot fue nombrado asesor de vinos de Luis XIV en 1698.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e A principios del siglo XIX, ALPHONSE MELLOT fundó en Sancerre una taberna donde se podían saborear los vinos locales y comenzó así un floreciente comercio que continuaría. En 1881 se le concedió una licencia para enviar su vino a toda Francia y al mundo. Esto marcó el comienzo de una conquista pacífica que la empresa familiar continúa y desarrolla desde entonces de padres a hijos, hasta el punto de que el hijo mayor lleva el nombre del fundador Alphonse.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHoy en día, esta tradición vitivinícola centenaria es perpetuada por Alphonse MELLOT, padre e hijo, los días 18 y 19 que llevan el nombre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Biodinámico y Orgánico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e sauvignon blanc\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Valle del Loira, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Moussière es la cuvee insignia de la finca; su riqueza, energía y precisión definen el estilo Alphonse Mellot. Este vino blanco 100% Sauvignon tiene una nariz floral y afrutada que combina flores blancas con cítricos, un resplandeciente manto dorado con reflejos verdes y un paladar vivaz y refrescante.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSomos la única finca de Sancerrois que cuenta con la prestigiosa distinción \"hors concours\" (más allá de la competencia) y el viñedo La Moussière es nuestra piedra angular. Sus terruños, preciosos regalos de generaciones pasadas, se encuentran en el corazón mismo de la denominación Sancerre. La Moussière es la cuvee insignia de la finca; su riqueza, energía y precisión definen el estilo Alphonse Mellot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e92 puntos - Ian Blackburn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e La cosecha óptima de 2022 finalmente está aquí, y Alphonse Mellot no decepcionó. El vino es típico, sobrio y elegante, con una fruta que llena la boca; notas de pomelo y flores blancas. Joven y seguirá mejorando durante el próximo año, con una ventana de 6 a 8 años para su bodega. Alphonse Mellot Domaine es grande con más de 50 hectáreas (aproximadamente 125 acres) en Sancerre y mantiene sus designaciones de cultivo sostenible y orgánico. Aproximadamente el 50% de La Moussière se fermenta en barrica. Color 13,5\/15, Aroma 23\/25, Cuerpo 22,5\/25, General 33\/35 = 92 Puntos\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Garber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56325919342897,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/ClosRoussely_OrangeSauvignonBlanc_VinDeFrance_France_2023.jpg?v=1732138436"},{"product_id":"domaine-la-piffaudiere-gazouille-pet-nat-loire-vin-de-france-2022","title":"Domaine Ménard-Gaborit, Muscadet Severe-et-Maine \"Pieds Sur Terre Sèvre et Maine\", Valle del Loira, Francia, 2020","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePara nosotros, un enólogo es un reproductor de memoria de nuestros Terroirs. Desde 1784, cada generación cultiva, da forma y mejora los vinos, según su sensibilidad y su saber hacer.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eHoy, Philippe y Thierry tienen una sola motivación. : desarrollar vinos únicos para crear un verdadero placer durante la degustación y brindarte un momento de felicidad para compartir con amigos o familiares.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Melón de Borgoña (Muscadet)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Valle del Loira, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e ¡El Domaine Ménard-Gaborit existe desde 1734! Basta decir que estamos ante una historia familiar.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e'Les pieds sur Terre' es una cuvée de parcela elaborada por François Ménard, el último hijo. Después de estudiar Ciencias Empresariales y experiencias en el extranjero, decidió reorientar sus estudios hacia la viticultura y la enología en Anger. Descubrió campos y técnicas en Italia, Hungría, Sudáfrica y acabó regresando al Dominio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e François quiso que esta cuvée fuera fiel a sus inspiraciones: fresca, afrutada pero destinada a acompañar platos. En nariz es impresionante, vivaz y cautivadora. En boca es fresco y vivo con una hermosa acidez. El final de boca es tánico, lo que sorprende para un blanco de esta región, pero se explica por la presencia de semillas durante las 24 horas de la maceración. ¡Un gran éxito, fruto de un gran tecnicismo!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Garber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56406460399921,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomaineLaPiffaudiere_Gazouille_PetNat_Loire_VindeFrance_2022_b49a34ff-5b10-4cb9-933a-a3ca988eb0f5.jpg?v=1789987830"},{"product_id":"domaine-de-la-pepiere-clos-des-briords-muscadet-sevre-et-maine-sur-lie-loire-france-2025","title":"Domaine Michel Brégeon, Muscadet Sèvre Et Maine, Sur Lie, Pays Nantais, Loira, Francia, 2017","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/marchantofwine.com\/products\/wednesday-january-27th-7pm-loire-valley-wine-dinner-with-hosts-kermit-lynch-chef-christophe-eme\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/zoom-into-wine_feature-35_37c8057c-43a4-4844-969f-71cceca7a08e_480x480.png?v=1610573320\" width=\"176\" height=\"176\" style=\"float: right;\"\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSobre el productor\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMichel Brégeon es en parte renegado, en parte cruzado y terroirista en toda regla. Con el paso de los años, se ha convertido en un ferviente defensor del\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eterruño\u003c\/em\u003e de Muscadet-Sèvre-et-Maine \u003cspan\u003e, la más apreciada de las cuatro denominaciones de origen del Pays Nantais. Gracias a su profundo conocimiento de los matices de la tierra, juega de manera muy diferente a las\u003c\/span\u003e \u003cem\u003ecooperativas\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003ey\u003c\/span\u003e \u003cem\u003enegociantes de las cuevas de la región,\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003eque producen en masa y pierden la sutileza de la denominación. Durante siete años, trabajó en el dominio de su familia antes de establecerse por su cuenta en 1975. Cuando su padre se jubiló en 1989, cedió el resto de sus tierras de viñedos a Michel. Hoy en día, el dominio comprende 10 hectáreas de viñedos en suelos de arcilla, sílice y gabro. Gabro es una roca volcánica antigua, de color azul verdoso, que rara vez se encuentra en tierras de viñedos. Formado por erupciones de magma bajo el fondo del océano, se dice que imparte una intensa complejidad a los vinos del dominio. Su rincón de Muscadet-Sèvre-et-Maine, las Gargantas, es especialmente conocido por esta roca, y en ella están plantadas todas las vides de Michel. Su pequeña comunidad de\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eviticultores\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003ebusca activamente el reconocimiento y la preservación de este\u003c\/span\u003e \u003cem\u003ecru en particular,\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003ellamado \"Gorgeois\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eAunque Michel se retiró después de la cosecha de 2010, el legado del dominio sigue vivo con el joven viticultor y nativo de Muscadet, Fred Lailler. Con la consulta de Michel, Fred continuó con la ética de Brégeon de producir vinos solo de los mejores\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eterroirs\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003ede la región y comenzó el proceso de conversión de los viñedos a prácticas de agricultura orgánica, una transición que se completará en 2019.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Nuestros vinos blancos envejecen sobre lías. La crianza “sur lie” es una técnica que consiste en envejecer un vino sin separarlo de sus lías. Se suma a la redondez del sabor. Los vinos espumosos se elaboran según \u003cspan\u003eel método tradicional.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_column et_pb_column_1_3 et_pb_column_3  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_blurb et_pb_blurb_8  et_pb_text_align_center  et_pb_blurb_position_top et_pb_bg_layout_dark\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_content\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_container\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_container\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_description\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eProcedentes de parcelas seleccionadas, elaborados según una estricta carta, estos vinos son ricos, estructurados, complejos y elegantes, con un gran potencial de guarda. Son una opción ideal para la 'alta gastronomía'.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUvas\/Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e 100% Melón de Borgoña (Muscadet)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Muscadet-Sèvre Et Maine, País Nantais, Loira, Francia\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuando bebes un Brégeon Muscadet, sabes que estás bebiendo Muscadet. Acidez completamente seca, pedernal y deliciosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine-Michel-Bregeon-Muscadet-Sevre-Et-Maine-Sur-Lie-Pays-Nantais-Loire-France_480x480.jpg?v=1610500959\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Farm Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56422609191217,"sku":null,"price":23.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine_de_la_Pepiere_Clos_des_Briords_Muscadet_Sevre-et-Maine_Sur_Lie_Loire_France_2023_label.jpg?v=1770063099"},{"product_id":"clau-de-nell-cuvee-violette-anjou-loire-france-2021","title":"Clau de Nell \"Cuvée Violette\" Anjou, Loira, Francia, 2018","description":"\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/Y_f-pkTfcX0\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003e\u003cimg height=\"301\" width=\"901\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Artboard2copy7.png?v=1670452112\" alt=\"\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Artboard2copy7.png?v=1670452112\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUna joven finca fundada a principios de los años 2000 dedicada a la producción de vinos biodinámicos en el pueblo de Ambillou-Château, en Maine et Loire, entre Angers y Saumur, acabó llamando la atención de Anne-Claude Leflaive y su marido Christian Jacques de la famosa Domaine Leflaive en Puligny-Montrachet. Este dúo de Borgoña estaba ansioso por ayudar a otro Domaine que igualara su pasión por la vinificación biodinámica y su deseo de elaborar grandes vinos. En un giro de los acontecimientos, el propietario original, que atravesaba dificultades, tuvo que vender el dominio, que Leflaive compró en 2008. Leflaive nombró un nuevo administrador, e incluso se unió la hija de Anne-Calude y Christian. Este nuevo equipo comenzó a plantar algunos viñedos más en la zona, principalmente de Chenin Blanc. Sin embargo, la verdadera belleza de esta finca son las antiguas vides de Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon que se plantaron hace 60-70 años en hermosos suelos de arcilla, pedernal y piedra de toba.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Naturales y orgánicos.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e67% Cabernet Franc, 33% Cabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Loira, Francia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de sabor\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl vino resultante es increíble, marcando casi todas las casillas para un gran tinto del Loira pero con un toque especial con la adición de Cabernet Sauvignon, que Stephan Reinhardt llama uno de los aspectos más destacados de la cosecha. El Violette 2018 es uno de los mejores vinos de todos los tiempos de esta finca hasta el momento.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e96 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Anjou Violette 2018 es profundo, rico y muy intenso, pero elegante en nariz pura y refinada, con aromas de té de frutas oscuras y kumquat. Con mucho cuerpo, profundo y generoso en el paladar, esta es una mezcla de Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon, rica y generosa, con mucho cuerpo, de textura sedosa, refinada y tensa, que es uno de los aspectos más destacados de la cosecha. ¡Fabuloso! ¡Una compra obligada! Probado en el dominio en junio de 2021.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e92 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTaninos esbeltos y moderados envuelven notas de ciruela y cassis en este tinto de cuerpo medio con detalles de tierra arcillosa, sabroso tabaco especiado y suelo de bosque. Complejo y armonioso. Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Beba desde ahora hasta 2031. 500 cajas fabricadas, 98 cajas importadas.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e91 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Anjou Cuvée Violette 2018 tiene mucho cuerpo y es redondo, ofreciendo un abrazo suave. Fiel a su nombre, huele a violetas, así como a especias ahumadas de madera y frutos negros oscuros. Sin duda, hay concentración aquí debido a los bajos rendimientos de las vides Cabernet Sauvignon de 70 años y Cabernet Franc de 45 años. Los taninos han sido bien manejados y aportan un marco de estructura calcárea. El más mínimo olor a corral se encuentra con las flores al final, pero se mantiene bajo control.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Breakthru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56616939422001,"sku":null,"price":39.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/ClaudeNell_CuveeViolette_Anjou_Loire_France_2021.jpg?v=1791152941"}],"url":"https:\/\/marchantofwine.com\/es\/collections\/loire.oembed","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}