{"title":"Rustic Kitchen Pop Up","description":"","products":[{"product_id":"capita-vidal-brut-nature-cava-penedes-spain-nv","title":"Bodegas Capita Vidal, 'Fuchs de Vidal' Bodega Reserva Brut Cava, Penedés, España, NV","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eBodegas Vidal Capità fue creada por el Capitán Enrique Vidal en 1985. Insigne de la Armada con gran experiencia como navegante en solitario. Después de dos viajes alrededor del mundo pasó a hacer realidad el que sería su gran sueño, fundar la bodega Capità Vidal junto a su mujer Tati Fuchs, navegante, campeona de vela skate y muchas millas en el mar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Juntos construyeron una bodega familiar que producía pequeñas cantidades de vinos tranquilos y espumosos (Cavas). La calidad de estos productos fue bien recibida por expertos de diferentes países.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Situada en la zona vitivinícola del Penedés Superior (Alto Penedés) en la provincia de Barcelona, ​​a 50 kilómetros al suroeste de la ciudad. Es una llanura elevada a 200 metros sobre el nivel del mar y está protegida de los fríos vinos del norte por la sierra de Montserrat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La influencia del mar Mediterráneo, el sol y las características del suelo, hacen que esta zona tenga todos los ingredientes adecuados para cultivar buenas uvas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e40% Xarel·lo, 35% Macabeo y 25% Parellada\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Penedés, España\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e50 Grandes Vinos Espumosos del Mundo - 93 puntos\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e50 Grandes Cavas 2017 - Medalla de Plata 92 puntos\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e90 Puntos \/ 100 - \u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/www.wine-searcher.com\/critics-23-guia+penin\" data-mce-href=\"https:\/\/www.wine-searcher.com\/critics-23-guia+penin\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGuía Peñín\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e en España\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e92 puntos - Ian Blackburn\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eColor amarillo pajizo. Aroma limpio y complejo de fruta fresca, hierbas y notas de crianza\/autolíticas.\u003c\/span\u003e Complejo con riqueza, redondez y definición. Las marcas de calidad son importantes y hacen de este uno de mis Cavas favoritos. Color 14, Aroma 23, Cuerpo 23, Total 32\/35 = 92 Puntos\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39446681059370,"sku":"","price":25.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/BodegasCapitaVidal_FuchsdeVidal_BodegaReservaBrutCava_Penedes_Spain_NV.jpg?v=1762527677"},{"product_id":"la-vizcaina-by-raul-perez-las-gundinas-tinto-bierzo-spain-2018","title":"La Vizcaína de Raúl Pérez, \"Las Gundiñas\" Tinto, Bierzo, España, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Vizcaina es un proyecto relativamente nuevo de Raúl Purez que explora las laderas alrededor de su ciudad natal de Vatuille de Abajo. Bajo el nombre se elaboran cuatro tintos y un blanco, todos procedentes de viñas con más de cincuenta años de edad media. Aunque todos los vinos tintos que Raúl produce en la DO Bierzo están etiquetados como 100% Mencía, de hecho todos contienen cantidades significativas de otras uvas locales.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa rica diversidad varietal que encontramos en Galicia se debe en gran parte al famoso Camino de Santiago, una peregrinación a la tumba de Santiago en la ciudad de Santiago de Compostela, cuyas primeras referencias se remontan al siglo IX. Los monjes que hacían el viaje solían llevar en sus mochilas esquejes de vid de sus regiones de origen para ofrecerlos como obsequio a los monasterios españoles que los colocarían a lo largo del camino. Esta es sin duda la explicación de la preponderancia del ajuar encontrada en todo el noroeste de España.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Orgánico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e40% Mencía, 20% Bastardo, 20% Doña Blanca, 20% Garnacha Tintorera\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Castilla y León, Bierzo, España\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Vizcaina Las Gundinas muestra aromas muy frescos de fruta negra con ciertas notas de grafito y un fondo de tomillo. En boca es carnoso, amplio, con un tanino de uva muy marcado y cierto retrogusto terroso.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e92 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Violeta oscuro. Un bouquet muy perfumado que evoca frutas rojas y azules maduras, flores confitadas, regaliz y especias para hornear. Suavemente dulce y masticable en el paladar, ofrece intensos sabores a grosella negra, cereza y pastel de especias reforzados por un trasfondo de acidez jugosa. Muestra un agarre reafirmante y un toque mineral ahumado en un final persistente que presenta taninos formadores y un toque de juego. Ventana de consumo: 2022 - 2029.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39548579250218,"sku":"","price":50.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/La-Vizcaina-by-Raul-Perez-Las-Gundinas-Tinto-Bierzo-Spain-2019.jpg?v=1762527962"},{"product_id":"bodegas-capita-vidal-brut-nature-penedes-spain-nv","title":"Bodegues Capita Vidal, Cava Brut Nature 'Reserva Bodega', Penedés, España, NV","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eBodegas Vidal Capità fue creada por el Capitán Enrique Vidal en 1985. Insigne de la Armada con gran experiencia como navegante en solitario. Después de dos viajes alrededor del mundo pasó a hacer realidad el que sería su gran sueño, fundar la bodega Capità Vidal junto a su mujer Tati Fuchs, navegante, campeona de vela skate y muchas millas en el mar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Juntos construyeron una bodega familiar que producía pequeñas cantidades de vinos tranquilos y espumosos (Cavas). La calidad de estos productos fue bien recibida por expertos de diferentes países.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Situada en la zona vitivinícola del Penedés Superior (Alto Penedés) en la provincia de Barcelona, ​​a 50 kilómetros al suroeste de la ciudad. Es una llanura elevada a 200 metros sobre el nivel del mar y está protegida de los fríos vinos del norte por la sierra de Montserrat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La influencia del mar Mediterráneo, el sol y las características del suelo, hacen que esta zona tenga todos los ingredientes adecuados para cultivar buenas uvas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e35% macabeo, 40%\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e Xarel·lo, 25%Parellada\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Penedés, España\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAmarillo pajizo, muy brillante. Tiene un desprendimiento regular de pequeñas burbujas. Nariz limpia con sensaciones intensas y de crianza fina que se combinan con aromas frutales, manzana y pera. En boca resulta un vino de bodega equilibrado, elegante y con un postgusto persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e91 puntos - Ian Blackburn\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39744731152426,"sku":"","price":24.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Bodegas-Capita-Vidal-Brut-Nature-Penedes-Spain-NV.jpg?v=1762528391"},{"product_id":"do-ferreiro-albarino-rias-baixas-spain-2023","title":"Bodegas Albamar, 'Albamar' Albariño, Rías Baixas, España, 2022","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eResumen El Vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eLa familia Xurxo Alba lleva generaciones cultivando y elaborando albariño en la comarca de Rïas Baixas O Salnés, cerca del océano Atlántico (Alba+mar). No fue hasta que Xurxo terminó sus estudios de enología que la familia Alba comenzó a embotellar y comercializar sus vinos en 2006. La familia Alba posee 2,5 hectáreas y abastece aproximadamente 10 hectáreas en toda la región.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Albamar es uno de los pocos (¡2%!) de dominios de la región que utilizan levaduras naturales para su fermentación, lo que tiene un impacto dramático tanto en los aromas como en el sabor del albariño, dando a los vinos mucha más profundidad, complejidad e interés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Biodinámico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva\/Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003ealabariño\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Rías Baixas, España\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Una combinación de unas pocas parcelas de Albariño, todas cultivadas en suelos arenosos y con buen drenaje que producen vinos muy aromáticos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Notas de limón con un polvo de sal marina, pedernal, manzana verde y kiwi amarillo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Acompañalo con alcachofas asadas y queso de oveja.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Avanelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50094687093041,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DoFerreiro_Albarino_RiasBaixas_Spain_2023_bf0a76d8-2b8b-48b6-a714-c5833c942ca5.jpg?v=1729103176"},{"product_id":"cvne-vina-real-reserva-rioja-spain-1982","title":"CVNE, Viña Real Reserva, Rioja, España, 2015","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Cvne, está situada en Rioja en el tradicional barrio de la estación, donde se establecieron las bodegas más antiguas de Rioja Alta, con el principal motivo de transportar sus mercancías al puerto de Bilbao.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En 1879, dos hermanos decidieron fundar una empresa en el recientemente floreciente negocio del vino. Se crea CVNE, Compañía Vinicola del Norte de España o la Cuné, como se la conoce comúnmente en Haro. Esta bodega aún refleja los orígenes de la empresa y se conserva en el tradicional barrio de la estación de Haro.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa bodega de Cune, en Haro, está formada por un conjunto de edificios, en su mayoría del siglo XIX, dispuestos en torno a un patio rodeado de pabellones destinados a la elaboración, crianza y embotellado del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCoupage: 90% Tempranillo, 10% Garnacha, Mazuelo y Graciano\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Rioja, España\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eColor rojo burdeos, limpio y brillante de intensidad profunda. En nariz es largo e intenso con aromas de frutos rojos maduros bien combinados con matices de toffe, especias y humo de barrica. En boca es un vino largo y bien estructurado donde aparecen los mismos matices que ya encontramos en nariz, trazas complejas de fruta muy madura y roble. Se trata de un vino que seguirá evolucionando dentro de la botella durante muchos años.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Perfecto para maridar con carnes rojas y pescados grasos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e93 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl clásico Viña Real Reserva 2015 es un coupage de Tempranillo con un 10% de Garnacha, Mazuelo y Graciano procedente de una cosecha cálida y temprana que fermentó en tinas de acero inoxidable y envejeció en barricas nuevas de roble durante 22 meses con trasiegos cada cuatro meses. Lo encuentro muy expresivo, aromático y abierto, maduro y hedonista pero sin excesos. Tiene el perfil suave y accesible de los vinos de Alavesa pero con el agarre de los taninos calcáreos de grano fino. Es gentil pero tiene influencia.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e91 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLos aromas terrosos de bayas y ciruelas vienen con notas laterales patentadas de vainilla y tabaco de Rioja, mientras que este reserva de una cosecha cálida pero de primer nivel se siente seco y ligeramente entrecortado. Los sabores tostados y jugosos de ciruela y bayas muestran algunas notas mantecosas de roble, pimienta y un acento frondoso frente a un final carnoso retocado con toques de limón.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e91 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Viña Real Reserva 2015 (90% Tempranillo y 10% Garnacha) tiene una bonita nariz llena de frutas rojas y azules, vainilla, especias y madera de cedro. Con una riqueza de cuerpo medio y una sensación en boca encantadora, dulce y equilibrada, vale la pena buscarlo y se beberá bien durante al menos 4 a 6 años.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50352998252849,"sku":null,"price":340.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/CVNE_VinaRealReserva_Rioja_Spain_1982.jpg?v=1732306867"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-reserva-rioja-spain-2012","title":"R. López De Heredia, Viña Tondonia Gran Reserva, Rioja, España, 2001","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Todo empezó a mediados del siglo XIX cuando unos negociantes franceses visitaron la región de Rioja para buscar fuentes alternativas de uvas de calidad para transformarlas en vino, ya que la epidemia de filoxera había diezmado sus viñedos. Sus pasos siguió de cerca nuestro fundador, Don Rafael López de Heredia y Landeta, conocedor y entusiasta estudiante del arte de la elaboración del vino.\u003cbr\u003e Don Rafael se enamoró de la región y especialmente de los alrededores de Haro, la mítica capital de la Rioja Alta. Observó que existía una combinación mágica de suelo y clima que ofrecería el ambiente perfecto para producir un vino que eventualmente se haría mundialmente famoso. Hacia 1877 inició el diseño y construcción del conjunto de lo que hoy se conoce como bodega López de Heredia, la más antigua de Haro y una de las tres primeras casas de La Rioja.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDurante más de un siglo nuestras emociones han estado arraigadas en nuestro amor y pasión por esta tierra y su cosecha. Apreciamos nuestra herencia, y esta combinación de amor y los rigurosos estándares de calidad que aplicamos se han convertido en nuestra marca registrada y sigue siendo nuestra máxima para hoy y el futuro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Bodegas López de Heredia destaca como una de las pocas bodegas familiares reguladas por la Denominación de Origen Calificada Rioja - DOC (Denominación de Origen Región).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e70% Tempranillo, 20% Garnacho y 5% cada uno de Graciano y Mazuelo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Rioja, España\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e De color rubí brillante. Fragancia delicada, compleja y desarrollada. Bouquet pleno, redondo y sabores desarrollados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Combina bien con todos los platos de carne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e98 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Viña Tondonia Gran Reserva 2001 es la continuación del 1995. Hay una sensación de armonía y elegancia, de matices y sutileza que no era exactamente la misma en el Bosconia, por lo que comparar ambos vinos es inevitable. Comenzaron a vendimiar las uvas tintas el 15 de octubre, y las últimas uvas se recogieron el 29 de octubre con buen tiempo. La uva maduró adecuada y exhaustivamente, y el vino tiene un gran equilibrio para una larga crianza en botella. Se trata de 70% Tempranillo, 20% Garnacho y 5% cada uno de Graciano y Mazuelo que fermentaron en sus tinas de roble de 153 años con levaduras autóctonas y maduraron en barricas usadas durante 10 años. Tiene un 13% de alcohol, un pH de 3,4 y 6,4 gramos de acidez (tartárica). En nariz se muestra joven (al probarlo a ciegas, se diría que es un vino de 10 años, no de 20). Nariz de especias dulces, sotobosque y ceniza de cigarro, algo balsámico, fruta de zarza en perfecta madurez, integrado y joven pero que empieza a mostrar cierta complejidad terciaria. En boca es aterciopelado y de cuerpo medio, con taninos calizos de grano fino que denotan un suelo calizo que aporta finura y textura y un final sabroso, sabroso, casi salado. ¡De aquí se obtendrá una hermosa botella de Rioja añejo dentro de 30 años! 25.000 botellas producidas. Fue embotellado tras ser multado con clara de huevo en julio de 2012.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e97 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Guau. Esto es realmente algo en nariz, ofreciendo ciruelas maduras realzadas con cuero viejo y usado, nuez y cedro, que recuerdan al interior de un fino auto deportivo antiguo. Con mucho cuerpo, taninos muy finos y deliciosa fruta madura que persiste durante minutos. Teja y frutos rojos al final. Todavía firme y fresco para la añada. Un gran vino.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winewise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50443926503729,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/R.LopezDeHeredia_VinaTondoniaReserva_Rioja_Spain_2012.jpg?v=1733967194"},{"product_id":"raul-perez-ultreia-saint-jacques-bierzo-spain-2021","title":"Raúl Pérez, Ultreia, Saint Jacques, Bierzo, España, 2020","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eRaúl Pérez nació en el seno de una familia vitivinícola, Bodegas Castro Ventosa, la mayor propietaria de plantaciones de mencía en el Bierzo. Raúl creció desarrollando sus ideales y trabajó en la bodega familiar hasta 2003. Su renuencia a hacer concesiones lo ha hecho a la vez controvertido y popular.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Bodegas Raúl Pérez produce vinos artesanales, muy limitados y artesanales, a partir de variedades como Albarino, Mencía, Bastardo y Godello del noroeste de España.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Orgánico y Biodinámico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"value data_features SourceSansProSemiBold\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eMencía\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Bierzo, España\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAromas florales y especiados con toques de sotobosque. Fruta roja jugosa, bien estructurada y con gran viveza y longitud en boca. Un final largo está marcado por toques de hierbas, granos de café y hojas de tomate.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e94 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Todavía no habían embotellado el Ultreia Saint Jacques 2020 y todavía estaban esperando las etiquetas (y las etiquetan al día siguiente de embotellarlos), así que tomé una muestra sin embotellar que era muy tierna y frutal, primaria y bastante abierta. En 2020 utilizó más raspones y racimos completos, y desde 2018 le quitaron el porcentaje de uva blanca que solía incluirse en el vino. Es un poco más mediterráneo, con hierbas aromáticas y un paladar más potente. Se producirán unas 120.000 botellas a partir de 2020.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Skurnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51113852240177,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Raul_Perez_Ultreia_Saint_Jacques_Bierzo_Spain_2021.jpg?v=1742918549"},{"product_id":"bodegas-muga-flor-de-muga-blanco-rioja-spain-2020","title":"Bodegas Muga, Flor de Muga Blanco, Rioja, España, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cb\u003eHaga clic\u003c\/b\u003e \u003cb\u003e\u003ca href=\"https:\/\/learnaboutwine.com\/blogs\/news\/rules-of-rioja\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eaquí\u003c\/a\u003e para leer nuestro blog \"Reglas de Rioja\"\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eBodegas Muga es una empresa familiar fundada en 1932 por Isaac Muga y Aurora Caño. Los primeros vinos se elaboraron en una bodega subterránea, hasta que en 1968 decidieron montar su propia bodega en una preciosa casa antigua del siglo XIX situada en la ciudad de Haro. La característica más destacada de Bodegas Muga es que utiliza siempre las mejores materias primas, combinando la tradición con los últimos avances en vinificación para dar siempre a sus vinos la mejor calidad sin perder autenticidad. De hecho, es la única bodega de España que cuenta con su propio maestro tonelero y toneleros, quienes fabrican todas las tinas de la bodega así como las barricas de roble. La bodega se mantiene fiel a los métodos tradicionales de elaboración del vino, como el trasiego de las barricas por gravedad y la clarificación del vino con claras frescas. Bodegas Muga ha sabido combinar la más pura tradición familiar con una visión actualizada del futuro que les ha permitido conservar su propia personalidad y carácter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eViura, Garnacha blanca y Maturana blanca\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Rioja, España\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Vino de color amarillo dorado brillante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En nariz es muy complejo y de alta intensidad aromática, con flores blancas, manzanas verdes, pomelo, piel de naranja y un toque especiado como la canela.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En boca sorprende el armonioso equilibrio entre acidez y untuosidad. Vuelven los sabores a frutas cítricas, con un toque de mineralidad y un final muy largo y refrescante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e95 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBlanco estructurado, complejo y estratificado, de cuerpo medio y textura cremosa y fenólica. Limones secos, huesos de albaricoque, cedro, pedernal y sal marina. Largo y en evolución. Muy fresco también. Fantástico.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e94 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa segunda añada de su mejor blanco es Flor de Muga Blanco 2019, elaborado con una mezcla de 40% Viura procedente de suelos calizos rojos y arcillosos, 30% Garnacha Blanca procedente de suelos arcillosos y calizos clásicos y 30% Maturana Blanca plantada sobre suelos arenosos. Fermentó en pequeñas barricas con levaduras autóctonas y luego maduró en huevos de hormigón durante tres meses y en barricas nuevas construidas en su propia tonelería durante seis meses. El vino tiene 13,2% de alcohol y tiene un pH de 3,2 con muy buena acidez. En Rioja sólo existen 37 hectáreas de Maturana Blanca, de las cuales tienen ocho. Es la misma uva que la extinta variedad Ribadavia de Galicia. La variedad desapareció porque daba muy bajos rendimientos, pero les encanta la calidad cuando se recoge en plena madurez y aún conserva muy buena acidez. El vino todavía tiene un poco de roble y es potente, procedente de un año cálido y seco, pero en boca es eléctrico y casi salado.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e90 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eLigeramente cremoso y elegante, con un toque de especias de roble que acentúan notas de pera y manzana escalfadas, tila y almendra blanqueada. De corte limpio, con una sutil veta de salinidad en el final. Viura, Garnacha Blanca y Maturana Blanca. Bebe ahora.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chambers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51493443010865,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Bodegas_Muga_Flor_de_Muga_Blanco_Rioja_Spain_2020.jpg?v=1750272982"}],"url":"https:\/\/marchantofwine.com\/es\/collections\/rustic-kitchen-pop-up.oembed","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}