{"product_id":"boheme-taylor-ride-vineyard-pinot-noir-sonoma-coast-california-2019","title":"Bohème, Occidental Hills Pinot Noir, Costa de Sonoma, California, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Bohème fue fundada en 2004 cerca de la ciudad de Occidental, a 50 millas al norte de la Bahía de San Francisco y a 7 millas del Océano Pacífico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Las tareas esenciales del cultivo, la fermentación y el envejecimiento de la uva son realizadas por un equipo dedicado de trabajadores de viñedos y bodegas. Cuatro suelos y climas distintos en elevaciones de 600 a 1250 pies dan una expresión singular a cada vino.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\"En Bohème dedicamos nuestra vida a la viticultura en la costa de Sonoma, California.\u003cbr\u003e La Bohemian Highway, que lleva su mismo nombre, serpentea por la cordillera de secuoyas, valles y granjas de la costa de Sonoma. Elaborar vino de este lugar es una tarea formidable, pero profundamente satisfactoria. Las fronteras son numerosas: nutrición de la vid, técnica de poda, espaldera, biología del suelo, cultivos de cobertura, química de la uva, fermentación, tonelería, èlevage y otras. Comprenderlo por completo puede llevar toda la vida. Hacemos grandes esfuerzos para ampliar nuestro conocimiento y embotellar el vino más cautivador, pero la Madre Naturaleza es la verdadera creadora del vino y está presente en cada uno de los movimientos de un viticultor. De hecho, es lo desconocido de la naturaleza lo que da magia al gran vino\".\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Costa de Sonoma, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLos componentes de esta cuveé costera de reserva incluyen seis selecciones de Pinot Noir cultivadas en tres suelos distintos. Con un promedio de 30% de inclusión de tallos, los lotes de fermentación se sometieron a un tratamiento de bazuqueo manual y luego envejecieron 22 meses en tonelería nueva de roble francés al 25%.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotas: Color granate moderado en copa. Nariz algo reservada pero agradable con aromas a compota de frutos rojos, pimienta de Jamaica y corteza. De peso medio y más en concentración, presenta ondas audaces de bayas moradas y negras realzadas con un toque especiado y terroso. Un poco rústico, mostrando los efectos del racimo entero, con el roble más tenue al fondo, un tanino ligeramente más notorio pero no imponente. Encantadores aromas de cereza negra y pétalos de rosa, un sabor más frutal y un final notablemente largo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e95 Puntos - El Vino Independiente\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e92 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEste vino profundamente poderoso es funky y fresco, con mucha acidez. El té negro, el bosque y los cítricos se combinan en torno a la ligereza de los pétalos de rosa y los taninos ligeros, engañosamente adherentes en su juventud pero hermosos por encima de todo. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" height=\"525\" width=\"525\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/West-Pole-Boheme-Pinot_Noir-Sonoma_Coast-2017_1024x1024.jpg?v=1610743471\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51642131153201,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Boheme_Taylor_Ridge_Vineyard_Pinot_Noir_Sonoma_Coast_California_2019.jpg?v=1752691216","url":"https:\/\/marchantofwine.com\/es\/products\/boheme-taylor-ride-vineyard-pinot-noir-sonoma-coast-california-2019","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}