{"product_id":"domaine-jean-grivot-ronciere-nuits-saint-georges-premier-cru-france-2012","title":"Domaine Jean Grivot \"Ronciere\" Nuits-Saint-Georges Premier Cru, Borgoña, Francia, 2012","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDomaine Jean Grivot es uno de los grandes nombres del vino de Borgoña. Étienne Grivot y su esposa Marielle (hermana de Patrick Bize) sucedieron al padre de Étienne, Jean Grivot, en 1987. La familia Grivot cree en el cambio generacional y, en 2017, la hija de Étienne y Marielle, Mathilde, reemplazó a sus padres. Mathilde aporta un enfoque nuevo manteniendo las antiguas tradiciones de la familia Grivot.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa bodega y bodega recientemente renovada se encuentran en Vosne-Romanée, donde se encuentran la mayoría de los viñedos de Grivot. El dominio se ha ido reuniendo a lo largo de varias generaciones hasta su tamaño actual de 15,5 hectáreas e incluye participaciones en tres grandes vinos: Clos de Vougeot, Echézeaux y Richebourg. Mathilde cree en la calidad gracias a un minucioso trabajo en el viñedo durante todo el año. El resultado de este arduo trabajo es una fruta sana, madura (tanto a nivel fenólico como de azúcar) y profunda concentración y sabor. Hoy en día, los viñedos están densamente plantados y cultivados orgánicamente “sin certificación”, mientras que el objetivo en la bodega es el equilibrio y la clara expresión del terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Borgoña, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de sabor\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl vino muestra aromas y sabores a frutos rojos, hierbas y flores moradas. En boca es rico en fruta madura y peso medio con acidez brillante y taninos finos. El envejecimiento en 30-60% de pieza nueva de Borgoña aporta notas de vainilla, pan tostado y especias para hornear.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El Borgoña tinto podría ser el vino alimentario más flexible del mundo. La alta acidez, el cuerpo medio, el alcohol medio y los taninos bajos del vino lo hacen muy apto para la comida. El Borgoña rojo, con su carácter terroso y a veces picante, es un compañero clásico de aves de caza asadas, pechuga de pato a la parrilla y platos que incluyen champiñones, trufas negras o ricos en umami.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e90 Puntos - Revista Wine Spectator:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \"Los sabores de cereza negra, violeta, especias y tierra se combinan con una textura jugosa y una estructura firme en este encantador tinto afrutado. Muestra armonía en un estilo elegante. Lo mejor de 2016 a 2025. 25 cajas importadas\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31650107752490,"sku":"INTERNAL_SKU_ID:1","price":179.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Domaine-Jean-Grivot-Ronciere-Nuits-Saint-Georges-Premier-Cru-Burgundy-France-2012.jpg?v=1762526004","url":"https:\/\/marchantofwine.com\/es\/products\/domaine-jean-grivot-ronciere-nuits-saint-georges-premier-cru-france-2012","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}