{"product_id":"emidio-pepe-casa-pepe-montepulciano-dabruzzo-italy-2021","title":"Emidio Pepe, Montepulciano d'Abruzzo, Italia, 2000","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEsta finca es demasiado buena para ser verdad. Los vinos se encuentran entre los mejores de Italia, los tintos famosos y los blancos, en mi opinión, igual de buenos e igualmente bellos con el paso del tiempo; la familia que los produce es encantadora, tres generaciones desde el propio Emidio (elegante con gorra plana y chaleco rojo) hasta su encantadora y entusiasta nieta Chiara, que se ocupa de los mercados de exportación, sin olvidar a las hijas de Emidio, Daniela y Sofía, que ahora dirigen la bodega; y los vinos se han cultivado de forma natural y vinificados utilizando técnicas tradicionales desde la primera cosecha en 1964, quizás los \"vinos naturales\" más antiguos y genuinos de Italia, y no un hipster a la vista. Es demasiado perfecto, el epítome de todas las cosas buenas de la viticultura del Viejo Mundo; y todo es real. ¿Mencioné que los vinos son impresionantes? Y la familia Pepe tiene una enorme bodega de crianza donde guardan grandes reservas de vinos añejos, que son decantados por encargo por Rosa, la mujer de Emidio, por lo que puedes pedir botellas viejas de Pepe sabiendo que son auténticas y que han sido conservadas perfectamente. . Ridículo.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"\"\u003eLa elaboración del vino es un completo retroceso, nada ha cambiado en cien años. Los viñedos están plantados con plantas procedentes de una selección masiva de viñedos propios más viejos, no clones, y se cultivan de forma biodinámica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Montepulciano\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e d'Abruzos, Italia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de sabor\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Montepulciano tiene poca relación con la mayoría de los demás vinos de esta denominación. Estos vinos son grandes y atrevidos, llenos de intensos sabores de cerezas negras secas, regaliz y hierbas silvestres. Con la gran creencia de que la Madre Naturaleza es la mejor cuidadora de las vides, las uvas se cultivan de forma biodinámica, se cosechan y despalillan a mano, se fermentan de forma natural y se envejecen entre 18 y 24 meses en tanques revestidos de vidrio. Los vinos se embotellan sin clarificar ni filtrar, sin SO2 añadido, y envejecidos en su bodega, en botella, para su continua evolución.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eRojo-negro muy intenso cuando es joven, con aromas y sabores de carne cruda, frutas negras (incluida la grosella negra), cuero caro, toques de tocino, tinta y aceituna curada en seco; un vino grande y carnoso, pero no amargo ni alcohólico, sorprendentemente fresco en la mayoría de las añadas para un vino tan sustancioso. Las botellas más viejas adquieren un tono rojo ladrillo parecido al del Hermitage con aromas y sabores de bayas, carne asada, suelo de bosque, cáscara de naranja seca y muchos otros, con una textura soberbia y elegante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e97 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRústico y bien estructurado, ofrece una atractiva mezcla de notas maduras de caja de especias, cuero y suelo de bosque, con un núcleo concentrado de cereza silvestre y jugosa mora. Con mucho cuerpo, con un final largo y masticable de café y hierro. Emidio Pepe vertical no ciego (mayo de 2013). Mejor desde 2015 hasta 2030.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e95 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eEl absolutamente clásico Montepulciano d'Abruzzo Vecchie Vigne 2000 flota con una mezcla terrosa de maleza, hierbas sabrosas y tonos animales almizclados antes de liberar sus toques de cereza caliente y ciruelas trituradas. Entra en el paladar con las texturas más sedosas que comunican pura elegancia y equilibrio. Los frutos rojos maduros saturan y dejan un tinte mineral bajo un aire de tabaco. A pesar de todo, un núcleo de acidez vibrante mantiene un equilibrio perfecto. El 2000 termina ligeramente estructurado, largo y lleno de energía. Esta cosecha de libro de texto de Emidio Pepe es un puro placer de probar y encierra muchos años de evolución constante y positiva. Dicho esto, asegúrese de darle algo de tiempo al vino para que se abra en botella y así desbloquear realmente sus aromas. Que cariño.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oliver McCrum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52191750390065,"sku":null,"price":229.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Emidio_Pepe_Casa_Pepe_Montepulciano_d_Abruzzo_Italy_2021.jpg?v=1765483749","url":"https:\/\/marchantofwine.com\/es\/products\/emidio-pepe-casa-pepe-montepulciano-dabruzzo-italy-2021","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}