{"product_id":"feudo-maccari-nere-nero-d-avola-dop-sicily-italy-2022","title":"Feudo Maccari, Saia Nero d'Avola, Sicilia, Italia, 2019","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FEUDO_MACCARI_172_480x480.jpg?v=1600307057\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FEUDO_MACCARI_172_480x480.jpg?v=1600307057\"\u003e\u003cbr\u003e Descripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e El Feudo Maccari se encuentra a poco más de una milla del mar y disfruta de un clima seco y bañado por el sol que llega a ser tórrido en los meses de verano. Los vientos mediterráneos moderan el clima y airean los racimos, y se requiere algo de riego durante la estación seca y calurosa. Los viñedos se encuentran a 240 pies sobre el nivel del mar en laderas expuestas al sur, y el perfil predominante del suelo volcánico se mezcla en algunas zonas con arena blanca y depósitos de tiza. Las vides de Nero d'Avola están conducidas sobre árboles a la manera tradicional siciliana, mientras que las demás variedades siguen sistemas más convencionales. La primera añada de Saia, compuesta íntegramente por Nero d'Avola, es la de 2002; La experimentación continúa con otras variedades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e La diversidad de condiciones edafoclimáticas de las fincas hace que el cultivo y la elaboración del vino sigan las exigencias del entorno y la búsqueda de la calidad. Los rendimientos son limitados y en el momento de la cosecha los racimos se recogen a mano, se clasifican, se despalillan y se colocan en un aparato de cinta transportadora que rompe la piel en lugar de triturar las bayas. La fermentación se realiza en una combinación de acero inoxidable a temperatura controlada y fermentadores abiertos revestidos con períodos de maceración adecuados a la variedad en cuestión, seguidos de una fermentación maloláctica natural en tanque. La tonelería consta principalmente de barricas de 225 litros con cierta capacidad en toneladas de 500 litros, y es nueva y tiene un año de uso; La duración del contacto con el roble depende tanto del vino como de la cosecha, pero generalmente dura de doce a dieciocho meses. Se realiza una primera mezcla de lotes cuando el vino se coloca en barrica; un segundo en la primera trasiego. Posteriormente los vinos se embotellan con la mínima intervención.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNerón d'Avola\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sicilia, Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eColor rojo rubí intenso. El bouquet exhibe un gran equilibrio entre las notas florales donde la piel de naranja está bien integrada con notas especiadas de hierbas indias. En boca es fresco, complejo y persistente. Los componentes ácidos son importantes y confieren al vino una larga vida en botella.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_authorName\"\u003e \u003cstrong\u003e95 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eUna mezcla oscura y melancólica de tabaco, salsa de ciruela, salvia frotada y humo arde desde el Nero d'Avola Saia 2019. Es suave y envolvente con frutas negras maduras y especias balsámicas que resuenan en todas partes. Esto deja un toque amargo de cacao y rastros de mora con un final largo y ligeramente estructurado. Este bestial y acelerado Nero d'Avola camina sobre la cuerda floja del equilibrio, pero aterriza con pie seguro.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Regal Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51616051134769,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Feudo_Maccari_Nere_Nero_d_Avola_DOP_Sicily_Italy_2022.jpg?v=1752083486","url":"https:\/\/marchantofwine.com\/es\/products\/feudo-maccari-nere-nero-d-avola-dop-sicily-italy-2022","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}