{"product_id":"hundred-acre-wraith-cabernet-sauvignon-napa-valley-2021","title":"Cien acres, Morgan's Way Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eAsí es el nuevo \"Kayli Morgan's Vineyard\"\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eUn dominio relativamente nuevo (de culto), fundado en el año 2000 por el extravagante enólogo Jayson Woodbridge de Canadá en St. Helena (Valle de Napa - California). Un especialista en “pur sang” que elabora vinos de gran calidad, principalmente de Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El nombre \"Hundred Acre\" se deriva de \"Hundred Acre Wood\", donde vivían Winnie the Pooh y sus amigos. Jayson Woodbridge, antiguo banquero de inversiones, compró por primera vez en los años 1990 el viñedo “Kayli Morgan” (3,6 Ha) en Howell Mountain. Este 100% Cabernet Sauvignon debutó en el año 2000.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eOtras adquisiciones fueron el “Ark Vineyard” (6 Ha) y una parcela muy pequeña, pero bien situada, en la ladera de una colina, de sólo 2 Ha, justo encima del histórico “Eisele Vineyard” cerca de Calistoga. Su enfoque en la elaboración del vino ha sido muy serio. Los viñedos se encuentran en excelentes condiciones. Sólo se permite 1 racimo de uva por cepa, por lo que la poda es muy extensa y los rendimientos extremadamente bajos. Durante la época de vendimia se realizan al menos 5 pasadas por los viñedos y todas las uvas se clasifican y seleccionan a mano. Utiliza barricas nuevas de roble francés para envejecer sus vinos durante un período de al menos 24 meses (¡algunas cuvées especiales envejecen incluso entre 36 y 42 meses!).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Desde 2004 se ha iniciado un nuevo proyecto en Barossa Valley (Australia), para producir unos vinos extraordinarios a partir de la uva Shiraz. Desafortunadamente, no es fácil conseguir algunas botellas a menos que esté en la lista de correo. Además, algunos de sus vinos recibieron la puntuación perfecta en determinadas añadas, por lo que su colección de vinos tiene una gran demanda.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Uno de los productores de vino más extravagantes, talentosos y contrarios de California (quizás del mundo) es Jayson Woodbridge, del Valle de Napa, propietario de la bodega Hundred Acre. Woodbridge ha estado funcionando a toda velocidad desde su debut en el año 2000. Sus vinos 100% Cabernet Sauvignon se elaboran principalmente \"Por él, con algunos consejos de Philippe Melka. Su primer vino fue de su viñedo local, Kayli Morgan, que está situado al este de St. Helena. Esa ofrenda fue seguida por un Cabernet del viñedo Ark de 15 acres en la montaña Howell. Recientemente compró una pequeña parcela bien situada en la ladera de una colina sobre Eisele Vineyard, al sureste de Calistoga. Sus proyectos especiales incluyen el Cabernet Sauvignon Precious (en el número 174 lo llamé erróneamente \"Anterior\"), un vino cosechado uva por uva en lugar de racimo. por racimo, y su Cabernet Sauvignon Deep Time, que cuenta con un envejecimiento prolongado en roble (36-42 meses). Considerando todo, este es un grupo extraordinario de vinos. No son fáciles de conseguir a menos que estés en la lista de correo de Hundred Acre, pero son ofertas verdaderamente profundas que muestran una variedad de terruños del Valle de Napa, así como diferentes técnicas de cosecha y envejecimiento en barrica. La empresa más nueva es Dark Matter Zinfandel, un Zinfandel que se lleva al límite de madurez desde las altas elevaciones de la montaña Howell. La característica más común entre todos los Hundred Acre Cabernet Sauvignon es su textura increíblemente opulenta y cremosa. Ese carácter reivindica las decisiones de cosecha de Woodbridge, ya que parece lograr taninos nobles y extraordinariamente dulces en todos sus vinos. Hay aproximadamente 250 cajas de proyectos especiales de Jayson Woodbridge, incluidas las cuvees Precious y Deep Time.\" - \u003ci\u003eRobert Parker\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipWinery_copy viewMoreModule\" itemprop=\"description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"viewMoreModule_text\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Valle de Napa, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Cata del Enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTono rojo rubí intenso. En nariz y boca están en perfecta armonía y revelan aromas de frutas negras, roble y especias. El ataque es potente y está respaldado por taninos directos y aterciopelados. Este vino ofrece buena estructura y persistencia aromática.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e100 puntos - Wine Advocate de Robert Parker (Kayli Morgan 2018)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eCon un color púrpura granate opaco, el Cabernet Sauvignon Kayli Morgan Vineyard 2018 necesita un poco de persuasión para desbloquear nociones fabulosamente evocadoras de cassis puro, ciruelas negras maduras y jugosas y arándanos silvestres, además de sugerencias de violetas confitadas, canela en rama y fenogreco. con un toque de hojas caídas. El paladar, de cuerpo medio a amplio, está lleno de aplomo y sofisticación, brillando con enérgicas capas de frutas negras y azules y una textura perfectamente lujosa, terminando con un deslumbrante despliegue de minerales y fuegos artificiales florales. ¡Una belleza asombrosa y sin duda!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SGWS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51879146389809,"sku":null,"price":798.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Hundred_Acre_Wraith_Cabernet_Sauvignon_Napa_Valley_2021.jpg?v=1758919217","url":"https:\/\/marchantofwine.com\/es\/products\/hundred-acre-wraith-cabernet-sauvignon-napa-valley-2021","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}