{"product_id":"ridge-geyserville-sonoma-california-2021","title":"Viñedos Ridge, Geyserville, Sonoma, California, 2021","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e La historia de Ridge comienza en 1885, cuando Osea Perrone, médico y miembro destacado de la comunidad italiana de San Francisco, compró 180 acres cerca de la cima de Monte Bello Ridge en las montañas de Santa Cruz. Plantó viñedos y construyó una bodega de secuoya y piedra caliza nativa a tiempo para producir la primera cosecha de Monte Bello en 1892. El edificio histórico ahora sirve como instalación de producción de Ridge. \u003ca href=\"https:\/\/learnaboutwine.com\/products\/learnaboutwine-presents-zinfandel-wednesday-june-14th-at-7pm\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FtinZinfandel.png?v=1686166208\" style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 16px; margin-left: 10px; float: right;\" width=\"183\" height=\"183\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 16px; margin-left: 10px; float: right;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FtinZinfandel.png?v=1686166208\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAunque Ridge comenzó como una bodega de Cabernet, a mediados de los años 60 había producido varios Zinfandel, incluido el Geyserville. En 1972, Lytton Springs se unió a la formación y los dos llegaron a representar una parte importante de la producción de Ridge. Conocida principalmente por sus vinos tintos, Ridge también elabora cantidades limitadas de Chardonnay desde 1962.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El enfoque de Ridge es sencillo: encontrar las uvas más intensas y sabrosas, guiar el proceso natural, extraer toda la riqueza de la fruta al vino. Las decisiones sobre cuándo cosechar, cuándo prensar, cuándo trasegar, qué variedades y qué paquetes incluir y cuándo embotellar se basan en el gusto. Para conservar los matices que aumentan la complejidad, los enólogos de Ridge manipulan las uvas y el vino con la mayor delicadeza posible. No hay recetas, sólo atención y sensibilidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e76% Zinfandel, 16% Cariñena, 6% Petite Sirah, 2% Alicante Bouschet\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e sonoma, california \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Arándano maduro y cassis en nariz. En el paladar se concentran frutos de zarza oscura, con capas de cacao y clavo. La acidez vibrante se equilibra maravillosamente con la fruta opulenta y se prolonga hasta un final largo y elegante. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 puntos - Ian Blackburn\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eEste campo de mezcla de negros se plantó en la década de 1880; el uso de añejo americano decora este vino con hierbas secas y con el tiempo continuará integrándose y plegándose en el vino. Las notas de salvia, aceituna, tomillo, eneldo y laurel son paralelas a la ciruela más oscura, el alegre negro y el arándano seco. Un estilo clarete complejo que promete una larga vida en bodega. Color 14, Aroma 24, Cuerpo 23, General 33 = 94 puntos\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45373579067697,"sku":"","price":55.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Ridge-Geyserville-Sonoma-California-2021.jpg?v=1757358863","url":"https:\/\/marchantofwine.com\/es\/products\/ridge-geyserville-sonoma-california-2021","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}