{"product_id":"virna-borgogno-noi-barolo-italy-2021","title":"Giuseppe Mascarello Langhe Nebbiolo, Italia, 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAcerca del productor\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Mauro Mascarello y su legendario Barolo Monprivato representan la culminación de más de 130 años de grandes vinos de Giuseppe Mascarello.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eVisitar Cantina Giuseppe Mascarello \u0026amp; Figli es, en cierto modo, como viajar en el tiempo: la bodega está llena de botti antiguos y enormes, y aunque las barricas más grandes ya no se utilizan, las tradiciones familiares aún reinan. Las fermentaciones son lentas, en hormigón y acero; La crianza es larga, en grandes botti de roble de entre 20 y 70 años. No hay trucos para embellecer los vinos. Las decisiones agrícolas se toman teniendo en cuenta no sólo la cosecha actual, sino también las generaciones futuras de Mascarellos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eSin embargo, visitar Mascarello no es sólo un paso hacia el pasado: la visita es ser recibido en un espacio donde se puede sentir la profunda conexión entre el presente y el pasado, el hilo que une el Piamonte de hoy con su rica y maravillosa historia.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eElena y su hermano, Giuseppe, son los últimos Mascarellos en llevar adelante el hilo, y lo están haciendo maravillosamente, lo que se nota en los vinos. La familia posee algunos de los terruños más importantes del Piamonte, incluido Monprivato (a menudo llamado \"el Musigny de Barolo\"). Hacen lo que tienen que hacer para permitir que esos terroirs brillen año tras año, con la voz única de cada nueva cosecha.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eEl Langhe Nebbiolo de Mauro es Barolo en todo menos en el nombre. La fruta proviene principalmente del viñedo Santo Stefano en Monforte, con un poco de Castiglione Falletto en la mezcla también, y se selecciona en el momento de la cosecha para esta cuvée (frente al Barolo). Se fermenta con una maceración ligeramente más corta de 15-20 días y luego se envejece en esos mismos grandes y antiguos botti durante 14 meses. La idea es producir un vino con la elegancia y los matices clásicos de la finca que esté listo para beber mucho antes que el Barolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 100% Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Piamonte, Italia\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de sabor\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eRojo granate con reflejos violáceos. Aroma frutal de uva madura, vinoso, intenso, varietal. En boca es seco, redondo, con cuerpo, tánico. Marida con carnes rojas en general, quesos en general, platos principales.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/giuseppe-mascarello-th_480x480.jpg?v=1606266043\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/giuseppe-mascarello-th_480x480.jpg?v=1606266043\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grapex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51990065676593,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Virna_Borgogno_Noi_Barolo_Italy_2021.jpg?v=1761856284","url":"https:\/\/marchantofwine.com\/es\/products\/virna-borgogno-noi-barolo-italy-2021","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}