{"title":"博若莱","description":"","products":[{"product_id":"louis-jadot-chateau-des-jacques-moulin-a-vent-beaujolais-france-2018","title":"路易亚都，雅克城堡，Moulin-a-Vent，博若莱，法国，2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e路易亚都 (Louis Jadot) 是勃艮第葡萄酒产区最大、最著名的葡萄酒生产商和酒商之一。公司的起源可以追溯到 1859 年，当时公司由 Louis Henry Denis Jadot 创立。随着时间的推移，该公司已经收购了该地区一些最负盛名的葡萄园，包括 Beaune Clos des Ursules、Chambertin Clos de Bèze、Savigny Les Beaune 等。路易亚都 (Louis Jadot) 在金丘 (Côte d'Or) 拥有或直接控制 120 公顷土地，其中包括 90 多个独立葡萄园，在博若莱 (Beaujolais) 葡萄园拥有 84 公顷土地，在马孔内 (Mâconnais) 拥有 18 公顷土地，主要位于普伊富塞 (Pouilly Fuissé)。如今，该公司由 André Gagey 的儿子 Pierre-Henry Gagey 领导，1962 年，Jadot 夫人在儿子不幸去世后，将 Louis Jadot 委托给他管理 Louis Jadot。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e佳美\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第博若莱\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipWineNotes\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipWineNotes_copy viewMoreModule js-expanded\" itemprop=\"description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"viewMoreModule_text\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2018 年：浓郁的酒香，带着红色和黑色的香气，以及细腻的辛辣香气。浓郁多汁的味道具有 Jadot Moulin-à-Vent 典型的结构和力量。口感充满覆盆子、黑莓和黑醋栗的浓郁果香。浓郁的香草、雪松木果香和细腻的烟熏味交织在一起。单宁细腻，与酒体融为一体。持久而悠长的余味揭示了这款博若莱酒庄的所有潜力。\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"reviewsContainer viewMoreModule\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"viewMoreModule_text viewMoreModule-reviews\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e91 分 -\u003c\/span\u003e罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e2018 年 Moulin-à-Vent 散发出黑莓、紫罗兰、蜜饯果皮和香料的香气，这是一款酒体中等至浓郁的肉质葡萄酒，带有多汁的酸度、丰富的果味和细腻的粉状单宁。这是一款来自雅克城堡的纯净、浓郁、果香浓郁的葡萄酒。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e90 分 -\u003c\/span\u003e 《葡萄酒观察家》\u003c\/strong\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e浓郁的黑樱桃和覆盆子香气由柔软的单宁和生动的酸度所支撑。浓郁的茴香和干紫罗兰的味道给余味增添了深度。从现在开始饮用到 2026 年。进口 750 箱。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Regal Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39602898403370,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Louis-Jadot-Chateau-des-Jacques-Moulin-a-Vent-Beaujolais-France-2018.jpg?v=1762528158"},{"product_id":"domaine-blain-cote-de-brouilly-pierre-bleue-burgundy-france-2018","title":"Domaine Blain Soeur \u0026amp; Frere, Cote de Brouilly, Pierre Bleue, 博若莱, 法国, 2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Blain 成立于 2014 年，当时 Lucie Blain 和 Marc-Antonin Blain 兄弟姐妹在博若莱 (Beaujolais) 布鲁伊山 (Mont Brouilly) 的山坡上收购了 14 英亩的葡萄园，种植着老藤蔓。 Marc-Antonin 和 Lucie 在他们位于 Chassagne-Montrachet 的家族酒庄 Domaine Blain-Gagnard 长大。在完成酿酒学研究并在澳大利亚获得经验后，马克·安东尼在弗勒里酿造了一款博若莱葡萄酒，这成为在那里购买土地的催化剂。 Marc-Antonin 负责维护布鲁伊和布鲁伊丘的葡萄园，而 Lucie 则负责企业的通讯、营销和日常运营。这些葡萄酒在夏山蒙哈榭 (Chassagne-Montrachet) 酿造。博若莱葡萄酒产区从梅肯以南绵延 55 公里，一直延伸到里昂西北部的平坦土地。博若莱产区的所有 10 个葡萄园都集中在该地区的北部地区，其基岩与罗蒂丘以南 100 公里处发现的片岩和砂质花岗岩相同。马克·安东尼 (Marc-Antonin) 和露西·布莱恩 (Lucie Blain) 在布鲁伊 (Brouilly) 和布鲁伊丘 (Côte de Brouilly) 最南端的葡萄园拥有葡萄园。布鲁伊 (Brouilly) 是最大的葡萄园，覆盖博若莱 (Beaujolais) 地区 20% 的面积，而布鲁伊丘 (Côte de Brouilly) 则是一个较小的火山坡，以出产结构性葡萄酒而闻名。葡萄藤经过传统的 Gobelet 培养，平均树龄超过 50 年。根据土壤和海拔高度，生产出三种不同的特酿：布吕伊 (Brouilly)、布吕伊丘 (Côte de Brouilly Pierre Bleue) 和布吕伊丘 (Côte de Brouilly Les Jumeaux)。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e佳美\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第博若莱\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e酿酒师笔记\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e马克-安东尼将这款酒描述为“具有直结构的线性”。面向西北的葡萄藤给葡萄酒带来了张力，而贫瘠的土壤则提供了矿物质的支柱。该酒展现出草莓和樱桃等成熟红色水果的香气和风味，而一定比例的整串水果则增加了葡萄酒的复杂性。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e佳美单宁含量低，酸度清爽，是搭配烤鲑鱼或金枪鱼等深色鱼类的理想红酒搭配。它也可以与油腻、脂肪或高盐食物（例如香肠或烤肉）形成鲜明对比。这里供应经典的小酒馆美食，如烤鸡或牛排薯条。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e94 分 - 伊恩·布莱克本\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e陈词滥调的勃艮第风格 - 愚蠢，我敢说优雅 - 美妙的品质标志 - 克制，因为它应该是，但提高了酿酒 - 黑皮诺像 - 与花岗岩之吻。颜色 14\/15，香气 23\/25（可爱），酒体 23+\/25（平衡和精致），整体印象 33+\/35 - 94 点优雅...不强大和过度提取 - 但不缺少或想要任何东西更远...\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WINEBOW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39803521466410,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Domaine-Blain-Cote-de-Brouilly-Pierre-Bleue-Beaujolais-Burgundy-France-2018.jpg?v=1762528486"},{"product_id":"alex-foillard-cote-de-brouilly-beaujolais-france-2020","title":"Alex Foillard，布鲁伊丘，博若莱，法国，2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e作为 Jean 和 Agnès Foillard 的儿子，Alex 于 2015 年开始在他们的 Morgon 酒庄工作，同时在布鲁伊购买了葡萄园，创建了自己的庄园。在此之前，他在蒙彼利埃、博纳、澳大利亚和日本学习和发展了他的酿酒技术。亚历克斯遵循他父亲的理念：在葡萄园中进行大量工作，并在地窖中进行最少的干预，以确保最终产品揭示风土的细微差别。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e每当您在同一个句子中听到“Foillard”和“Beaujolais”这两个词时，或者在同一个标​​签上读到它们时，您都可以期待着大饱口福。当所讨论的 Foillard 不是 Jean 而是他的儿子 Alex，并且 Beaujolais 不是 Morgon，而是全新装瓶的 Beaujolais-Villages 时，情况也是如此。亚历克斯在莫贡和布鲁伊之间的雷尼葡萄园下方找到了一块优质的老藤地块。淡淡的香气泄露了他在地窖里的轻柔触感；这种饮料就像佳美输液，带有可爱的百花香、香料和新鲜葡萄的味道。自然冷却。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e有机的。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e佳美\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国博若莱\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipWineNotes\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipWineNotes_copy viewMoreModule js-expanded\" itemprop=\"description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"viewMoreModule_text\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlex Foillard Côte de Brouilly 是一款柔滑的红葡萄酒，带有浓郁的红色水果芳香、甘草味和蔬菜味。口感清新、清淡且平衡。一款酸度极佳的葡萄酒，会让您欲罢不能。\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"reviewsContainer viewMoreModule\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"viewMoreModule_text viewMoreModule-reviews\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40358868615210,"sku":"","price":44.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Alex_Foillard_Cote_de_Brouilly_Beaujolais_France_2020.jpg?v=1791479073"},{"product_id":"domaine-jean-foillard-morgon-les-charmes-eponym-beaujolais-france-2020","title":"Domaine Jean Foillard, Morgon Les Charmes \"Eponym\", 博若莱, 法国, 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄酒概述\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eJean Foillard 是天然葡萄酒运动的传奇先驱。他的家族在摩根中心地带以不干涉主义的心态耕种了 14 公顷土地，在该地区继承了他令人难忘的遗产。这种有机品种的佳美口感丝滑，具有罂粟红色水果、玫瑰花瓣和湿岩石的味道。一个“反映它来自的地方”的杰出例子！\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e让·福亚尔 (Jean Foillard) 因在莫贡 (Morgon) 博若莱 (Beaujolais) 葡萄园内的微小而著名的产地酿造世界一流的、值得陈年的装瓶酒而闻名。然而，在过去的几年里，他还在他的小阵容中添加了装瓶的博若莱乡村葡萄酒。是什么激发了这次扩张？ Jean 一直在酿造博若莱新酒，每年 11 月他都会赶到我们这里，以赶上全球新酒庆祝活动的最后期限。最终，他决定不再匆忙。让认为他使用的葡萄质量足够高，可以酿造出更复杂、寿命更长的特酿，因此他建议花时间酿造博若莱乡村葡萄酒，而不是博若莱新酒。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e这款酒采用来自高海拔、花岗岩厚重风土的葡萄制成，口感柔滑诱人，带有玫瑰花瓣、红色浆果和石头的香气。单宁和酸度恰到好处，层次丰富，适合所有场合。”——Tom Wolf-Kermit Lynch Wine Merchant\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e有机的。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e佳美\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e博若莱村庄, 博若莱, 勃艮第, 法国\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e这款特酿具有浓郁的明亮酸度和更清淡、更矿物质的口感。它具有所有 Foillard Morgons 的缎面质地，并且对于那些愿意并且能够等待的人来说应该同样适合陈年。这些葡萄酒香气令人难以忘怀，大胆而微妙，具有良好的结构和矿物质成分。福莱尔德的葡萄酒具有令人难以置信的陈年潜力。买一份并保存一份以供日后使用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kermit Lynch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40371305513002,"sku":"","price":54.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine_Jean_Foillard_Morgon_Les_Charmes_Eponym_Beaujolais_France_2020.jpg?v=1762529523"},{"product_id":"domaine-jean-foillard-fleurie-beaujolais-france-2022","title":"Domaine Jean Foillard, Morgon Côte du Py, 博若莱, 法国, 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003eJean Foillard 是天然葡萄酒运动的传奇先驱。他的家族在摩根中心地带以不干涉主义的心态耕种了 14 公顷土地，在该地区继承了他令人难忘的遗产。这种有机品种的佳美口感丝滑，具有罂粟红色水果、玫瑰花瓣和湿岩石的味道。一个“反映它来自的地方”的杰出例子！\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e让·福亚尔 (Jean Foillard) 因在莫贡 (Morgon) 博若莱 (Beaujolais) 葡萄园内的微小而著名的产地酿造世界一流的、值得陈年的装瓶酒而闻名。然而，在过去的几年里，他还在他的小阵容中添加了装瓶的博若莱乡村葡萄酒。是什么激发了这次扩张？ Jean 一直在酿造博若莱新酒，每年 11 月他都会赶到我们这里，以赶上全球新酒庆祝活动的最后期限。最终，他决定不再匆忙。让认为他使用的葡萄质量足够高，可以酿造出更复杂、寿命更长的特酿，因此他建议花时间酿造博若莱乡村葡萄酒，而不是博若莱新酒。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e这款酒采用来自高海拔、花岗岩厚重风土的葡萄制成，口感柔滑诱人，带有玫瑰花瓣、红色浆果和石头的香气。单宁和酸度恰到好处，层次丰富，适合所有场合。”——Tom Wolf-Kermit Lynch Wine Merchant\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cem\u003e有机且可持续。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e佳美\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e博若莱村庄, 博若莱, 勃艮第, 法国\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e浓郁的矿物味，带有泥土的石头和李子的味道。尘土飞扬的单宁和在酒杯中的漫长演变让您不断学习。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e93 分 - 葡萄酒\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2021 年 Morgon Côte du Py 在旧木桶中熟成，具有比 Corcelette 更复杂的香气：红色和黑色水果、百花香\/薰衣草的混合香气，以及随着时间的推移而出现的淡淡咖喱叶味。口感中等酒体，单宁有颗粒感，考虑到生长季节，骨干细腻。这是非常新鲜和咸味的，余味相当严格。你现在就可以尝试这个，不过我很想在拉削之前再将其再老化两三年。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kermit Lynch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49292954534193,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomaineJeanFoillard_Fleurie_Beaujolais_France_2022.jpg?v=1716486365"},{"product_id":"domaine-jean-foillard-fleurie-beaujolais-france-2021-magnum","title":"Domaine Jean Foillard, Morgon Côte du Py, 博若莱, 法国, 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003eJean Foillard 是天然葡萄酒运动的传奇先驱。他的家族在摩根中心地带以不干涉主义的心态耕种了 14 公顷土地，在该地区继承了他令人难忘的遗产。这种有机品种的佳美口感丝滑，具有罂粟红色水果、玫瑰花瓣和湿岩石的味道。一个“反映它来自的地方”的杰出例子！\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e让·福亚尔 (Jean Foillard) 因在莫贡 (Morgon) 博若莱 (Beaujolais) 葡萄园内的微小而著名的产地酿造世界一流的、值得陈年的装瓶酒而闻名。然而，在过去的几年里，他还在他的小阵容中添加了装瓶的博若莱乡村葡萄酒。是什么激发了这次扩张？ Jean 一直在酿造博若莱新酒，每年 11 月他都会赶到我们这里，以赶上全球新酒庆祝活动的最后期限。最终，他决定不再匆忙。让认为他使用的葡萄质量足够高，可以酿造出更复杂、寿命更长的特酿，因此他建议花时间酿造博若莱乡村葡萄酒，而不是博若莱新酒。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e这款酒采用来自高海拔、花岗岩厚重风土的葡萄制成，口感柔滑诱人，带有玫瑰花瓣、红色浆果和石头的香气。单宁和酸度恰到好处，层次丰富，适合所有场合。”——Tom Wolf-Kermit Lynch Wine Merchant\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cem\u003e有机且可持续。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e佳美\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e博若莱村庄, 博若莱, 勃艮第, 法国\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e浓郁的矿物味，带有泥土的石头和李子的味道。尘土飞扬的单宁和在酒杯中的漫长演变让您不断学习。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e93 分 - 葡萄酒\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2021 年 Morgon Côte du Py 在旧木桶中熟成，具有比 Corcelette 更复杂的香气：红色和黑色水果、百花香\/薰衣草的混合香气，以及随着时间的推移而出现的淡淡咖喱叶味。口感中等酒体，单宁有颗粒感，考虑到生长季节，骨干细腻。这是非常新鲜和咸味的，余味相当严格。你现在就可以尝试这个，不过我很想在拉削之前再将其再老化两三年。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kermit Lynch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49858223538481,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomaineJeanFoillard_Fleurie_Beaujolais_France_2021_Magnum.jpg?v=1724709046"},{"product_id":"domaine-de-chenepierre-moulin-a-vent-beaujolais-france-2023","title":"Domaine Smith-Chapel，“Chassignol”，Moulin-a-Vent，博若莱，法国，2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: 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style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e米歇尔·史密斯 (Michele Smith) 和大卫·查佩尔 (David Chapel) 在博若莱 (Beaujolais) 相识，当时米歇尔 (Michele) 正在度假，大卫 (David) 在拉皮埃尔 (Lapierre) 工作。在纽约待了一段时间后，米歇尔最近担任布鲁克林美食 (Brooklyn Fare) 的葡萄酒总监，他们搬回博若莱 (Beaujolais) 成为酿酒师。他们的第一款葡萄酒 2016 年 Julienas Côte de Bessay 是在 Lapierre 酿造的，当时他们还在寻找自己的酒窖。 2017 年，他们在雷尼杜雷特 (Régnié-Durette) 建立了新的家庭住宅和酒窖，开始酿造新年份酒，引入了采用附近朗蒂尼 (Lantignié) 有机种植葡萄园的水果酿造的博若莱乡村葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e我们将 Chapel 酒庄与 Julienas 一起引入了我们的产品组合，该酒于 2018 年生产了最后一个年份。这款酒很快就获得了人们的崇拜，虽然我们很难过看到它的消失，但我们很高兴能够代表 Fleurie、Chiroubles、Moulin 酒庄——通风口和阿里戈特。去年，米歇尔和大卫花了数千个小时在这些土地上耕作，产出的葡萄酒非常出色。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e有机的。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: 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Title","offer_id":50056063713585,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/ChristopheLapierreDomainedeChenepierre_Moulin-a-Vent_Vignesde1913_Beaujolais_France_2022_813dbf0b-7d5b-475a-870a-d54851dd9ecd.jpg?v=1733349987"},{"product_id":"guillaume-clusel-roch-traboules-coteaux-du-lyonnais-rhone-france-2021","title":"Domaine Smith-Chapel，“Chassignol”，Moulin-a-Vent，博若莱，法国，2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e米歇尔·史密斯 (Michele Smith) 和大卫·查佩尔 (David Chapel) 在博若莱 (Beaujolais) 相识，当时米歇尔 (Michele) 正在度假，大卫 (David) 在拉皮埃尔 (Lapierre) 工作。在纽约待了一段时间后，米歇尔最近担任布鲁克林美食 (Brooklyn Fare) 的葡萄酒总监，他们搬回博若莱 (Beaujolais) 成为酿酒师。他们的第一款葡萄酒 2016 年 Julienas Côte de Bessay 是在 Lapierre 酿造的，当时他们还在寻找自己的酒窖。 2017 年，他们在雷尼杜雷特 (Régnié-Durette) 建立了新的家庭住宅和酒窖，开始酿造新年份酒，引入了采用附近朗蒂尼 (Lantignié) 有机种植葡萄园的水果酿造的博若莱乡村葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e我们将 Chapel 酒庄与 Julienas 一起引入了我们的产品组合，该酒于 2018 年生产了最后一个年份。这款酒很快就获得了人们的崇拜，虽然我们很难过看到它的消失，但我们很高兴能够代表 Fleurie、Chiroubles、Moulin 酒庄——通风口和阿里戈特。去年，米歇尔和大卫花了数千个小时在这些土地上耕作，产出的葡萄酒非常出色。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e有机的。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e佳美\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国博若莱\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipWineNotes\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipWineNotes_copy viewMoreModule js-expanded\" itemprop=\"description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"viewMoreModule_text\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2019 年 Moulin-a-Vent“Chassignol”是史密斯教堂品牌下的第一款博若莱葡萄酒。它被选为一块地块，坐落在海拔 400 米的陡峭、朝东北的斜坡上。 “Chassignol”位于 Chénas 村，该村被列为 Moulin-a-Vent 级葡萄园（意为风车）。粉红色花岗岩和砂岩混合种植的极高密度植物赋予这款酒独特的丰富性和不同于任何 Chapel Beaujolais 酒庄的特色。\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"reviewsContainer viewMoreModule\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"viewMoreModule_text viewMoreModule-reviews\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003cbr\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Avanelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50245490180401,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/GuillaumeClusel-Roch_Traboules_CoteauxduLyonnais_Rhone_France_2021.jpg?v=1730921192"},{"product_id":"domaine-anita-les-caves-tres-vieille-vigne-moulin-a-vent-beaujolais-france-2023","title":"Domaine Anita, Les Caves Tres Vieille Vigne, Moulin-a-Vent, 博若莱, 法国, 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Anita 以 Anita Kuhnel 的名字命名，她自 2015 年以来一直在 Domaine Anita 旗下酿造葡萄酒。如今，Domaine Anita 拥有一些最负盛名的博若莱酒庄，包括 Moulin à Vent、Morgon、Chénas、Fleurie，以及位于博若莱村庄产区的伟大风土。安妮塔的葡萄栽培实践针对每个地块，但始终符合她可持续葡萄栽培的总体理念，采用最少的处理、绿色采收和强有力的树冠管理。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e可持续的。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e佳美\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国博若莱\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipWineNotes\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipWineNotes_copy viewMoreModule js-expanded\" itemprop=\"description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"viewMoreModule_text\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnita 酿造这款特酿葡萄酒的原料是 Les Caves 斜坡较低处（海拔 240 米）的一棵已有 65 年历史的葡萄树，土壤中含有锰条纹的风化花岗岩。如果说“Reine de Nuit”提供了某种提升的优雅，那么“Tres Vieille Vigne”则利用了这些老藤蔓所具有的力量和汁液。为此，Anita 在用过的勃艮第酒桶中陈酿了 25% 的混合物，将陈酿时间延长至 10 个月——这种方法比“Reine de Nuit”更清楚地强调了该产地的黑皮诺品质。令人陶醉的咸味香料让人想起伟大的莫雷圣丹尼斯，其深色水果浓郁但不过分。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e96 分 - 詹姆斯·萨克林\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e令人惊叹的甘草和成熟（但不是过熟）李子的香气。非常优雅和丝滑，具有如此多的矿物质强度和如此细腻的单宁。余味的清新可以唤醒死人！很难想象还有什么酒能比这更专注。来自80年和100年树龄的葡萄藤。喝或持有。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 分 - 葡萄酒爱好者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e这款酒经过部分木桶陈酿，具有与成熟黑色水果相搭配的香料味。单宁和花岗岩底土中的矿物质一样强烈。这种烈性酒需要陈酿。从2023年开始饮用。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003cbr\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elevage Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51542948282673,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine_Anita_Les_Caves_Tres_Vieille_Vigne_Moulin-a-Vent_Beaujolais_France_2023_90050853-2e28-4091-94dd-132b556da36c.jpg?v=1758057260"},{"product_id":"jean-marc-burgaud-morgon-cote-du-py-beaujolais-france-2022-magnum","title":"Jean-Marc Burgaud，Morgon Côte du Py Réserve，法国博若莱，2014 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e让-马克·布尔高 (Jean-Marc Burgaud) 于 1989 年创立了他的酒庄。莫贡 (Morgon) 总面积为 19 公顷 -13 公顷，博若莱村庄 (Beaujolais Villages) 总面积为 5 公顷，雷尼 (Regnie) 总面积为 1 公顷。让-马克表示，这对他来说是最大的，可以变得更大，保持精确很重要。使用传统的葡萄栽培方法，避免使用化肥或杀虫剂，尊重土地，耕耘土壤，手工收获，Jean-Marc 并不关心是否获得有机认证，而是遵循种植最好的葡萄所需的一切。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e他喜欢亲力亲为，80%的时间都花在葡萄园和地窖里。他的销售额 65% 是出口，对此他感到很高兴。 “重要的是，如果你在标签上写下你的名字，就表明你在葡萄园工作，”他说。 “我有两名员工，但我和他们一起工作。”\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e布尔高的葡萄酒结构严谨，但又避免过于浓烈或过于萃取。他以一种相当还原的方式工作，年轻时这些葡萄酒可以表现出一点火柴\/矿物质\/香料的减少，但这为它们的陈酿做好了准备。我真的很喜欢他 2014 年的酒，它展现了一种地方感。在这种气候下，Py Javernières 山丘拥有最多的冲积土，它的品质令人惊叹，而来自南侧顶部的名为 Jamesâ 的特殊装瓶也是如此。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e佳美\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e法国博若莱\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e成熟黑樱桃的香气和明亮多汁的口感与杰夫雷 (Gevrey) 类似，与烟熏野味相结合，并充满红茶和碎石的味道。值得注意的是，它有一种特殊的细粒度单宁感觉和浆果种子的松脆感，我不认为它与任何黑皮诺有关。晾晒后会散发出牡丹和黑莓的香气。它展现出能量、抓地力和清爽感，并且应该能够持续保持高水平 4-6 年。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e92 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e倡导者\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e在 Jean-Marc Burgaud 不在期间，他的父亲引导我度过了这个庄园的 2010 年代，包括对我访问时尚未装瓶的特酿进行预组装，并有机会进一步品尝各个酒桶。 （有关 Burgaud 的产地、方法和杰出人才的更多信息，请参阅我在第 190 期中的报告。）在 Burgaud 的 2009 年葡萄酒中，我重新品尝了美国本土的博若莱村庄 (Beaujolais-Villages)、雷尼 (Regnie) 和摩根科特德皮 (Morgon Cote de Py)，所有这些酒庄都在继续给我留下了深刻的印象，最后一个名字很容易证明我的第 190 期预测的上限是合理的。不幸的是，由于时间和环境的限制，我至今无法重新审视 Burgaud 的三款限量特别瓶装 2009 Cote de Py。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cb\u003e产品规格：750ml\u003cbr\u003e来自私人卖家。\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Garber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51751786807601,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Jean-Marc_Burgaud_Morgon_Cote_du_Py_Beaujolais_France_2022_Magnum.jpg?v=1755621122"},{"product_id":"jean-marc-burgaud-morgon-cote-du-py-beaujolais-france-2024","title":"Jean-Marc Burgaud，Morgon Côte du Py Réserve，法国博若莱，2014 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e让-马克·布尔高 (Jean-Marc Burgaud) 于 1989 年创立了他的酒庄。莫贡 (Morgon) 总面积为 19 公顷 -13 公顷，博若莱村庄 (Beaujolais Villages) 总面积为 5 公顷，雷尼 (Regnie) 总面积为 1 公顷。让-马克表示，这对他来说是最大的，可以变得更大，保持精确很重要。使用传统的葡萄栽培方法，避免使用化肥或杀虫剂，尊重土地，耕耘土壤，手工收获，Jean-Marc 并不关心是否获得有机认证，而是遵循种植最好的葡萄所需的一切。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e他喜欢亲力亲为，80%的时间都花在葡萄园和地窖里。他的销售额 65% 是出口，对此他感到很高兴。 “重要的是，如果你在标签上写下你的名字，就表明你在葡萄园工作，”他说。 “我有两名员工，但我和他们一起工作。”\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e布尔高的葡萄酒结构严谨，但又避免过于浓烈或过于萃取。他以一种相当还原的方式工作，年轻时这些葡萄酒可以表现出一点火柴\/矿物质\/香料的减少，但这为它们的陈酿做好了准备。我真的很喜欢他 2014 年的酒，它展现了一种地方感。在这种气候下，Py Javernières 山丘拥有最多的冲积土，它的品质令人惊叹，而来自南侧顶部的名为 Jamesâ 的特殊装瓶也是如此。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e佳美\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e法国博若莱\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e成熟黑樱桃的香气和明亮多汁的口感与杰夫雷 (Gevrey) 类似，与烟熏野味相结合，并充满红茶和碎石的味道。值得注意的是，它有一种特殊的细粒度单宁感觉和浆果种子的松脆感，我不认为它与任何黑皮诺有关。晾晒后会散发出牡丹和黑莓的香气。它展现出能量、抓地力和清爽感，并且应该能够持续保持高水平 4-6 年。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e92 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e倡导者\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e在 Jean-Marc Burgaud 不在期间，他的父亲引导我度过了这个庄园的 2010 年代，包括对我访问时尚未装瓶的特酿进行预组装，并有机会进一步品尝各个酒桶。 （有关 Burgaud 的产地、方法和杰出人才的更多信息，请参阅我在第 190 期中的报告。）在 Burgaud 的 2009 年葡萄酒中，我重新品尝了美国本土的博若莱村庄 (Beaujolais-Villages)、雷尼 (Regnie) 和摩根科特德皮 (Morgon Cote de Py)，所有这些酒庄都在继续给我留下了深刻的印象，最后一个名字很容易证明我的第 190 期预测的上限是合理的。不幸的是，由于时间和环境的限制，我至今无法重新审视 Burgaud 的三款限量特别瓶装 2009 Cote de Py。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cb\u003e产品规格：750ml\u003cbr\u003e来自私人卖家。\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Garber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965288345905,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Jean-Marc_Burgaud_Morgon_Cote_du_Py_Beaujolais_France_2024.jpg?v=1772192306"},{"product_id":"marcel-lapierre-raisins-gaulois-vin-de-france-beaujolais-france-2025","title":"Marcel Lapierre, Raisins Gaulois, Vin de France, Beaujolais, France, 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLittle would we know that when Marcel Lapierre took over the family domaine from his father in 1973, he was on the road to becoming a legend. In 1981, his path would be forever changed by Jules Chauvet, a man whom many now call his spiritual godfather. Chauvet was a winemaker, a researcher, a chemist, and a viticultural prophet. It was he who, upon the advent of chemical fertilizers and pesticides in the 1950s, first spoke out for “natural wine,” harkening back to the traditional methods of the Beaujolais. Joined by local vignerons Guy Breton, Jean-Paul Thévenet, and Jean Foillard, Marcel spearheaded a group that soon took up the torch of this movement. importer Kermit Lynch dubbed this clan the Gang of Four, and the name has stuck ever since. These rebels called for a return to the old practices of viticulture and vinification: starting with old vines, never using synthetic herbicides or pesticides, harvesting late, rigorously sorting to remove all but the healthiest grapes, adding minimal doses of sulfur dioxide or none at all, and disdaining chaptalization. Sadly, the end of the 2010 vintage was Marcel’s last. He passed away at the end of the harvest—a poetic farewell for a man that forever changed our perception of Beaujolais. His son Mathieu and daughter Camille confidently continue the great work that their father pioneered, now introducing biodynamic vineyard practices and ensuring that Marcel's legacy lives on. The methods at Lapierre are just as revolutionary as they are traditional; the detail and precision with which they work is striking and entirely different from the mass-produced majority of Beaujolais on the market today. Decomposed granite comprises most of their eleven hectares, and the vines are an average of 45 years of age. Grapes are picked at the last possible moment to obtain the ripest fruit, which is a trademark of the estate style. The Lapierres age their wines on fine lees for at least nine months in oak foudres and fûts ranging from three to thirteen years old. These wines are the essence of Morgon: bright, fleshy fruit with a palatable joie de vivre that was undoubtedly inherited from their creator.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOrganic.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eWinemaker\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eMarcel Lapierre\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eGrape \/ Blend\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eGamay\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eBeaujolais, France\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pipWineNotes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pipWineNotes_copy viewMoreModule js-expanded\"\u003e\n\u003cdiv class=\"viewMoreModule_text\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eWinemaker's Tasting Notes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRaisins Gaulois, translated as “Gallic grapes,” is a Vin de France produced from our young vines. Their desire was to produce a wine that was accessible both in terms of taste and price. It’s lively, fruity and has an easy-drinking character,.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eProduct size: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kermit Lynch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54161437983025,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Marcel-Lapierre-Raisins-Gaulois-Vin-de-France-Beaujolais-France-2022_a8f4ad33-3caa-4f2e-9592-db30595da9a1.jpg?v=1757357357"}],"url":"https:\/\/marchantofwine.com\/zh\/collections\/beaujolais.oembed","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}