{"title":"霞多丽","description":"","products":[{"product_id":"chanson-pere-fils-perrieres-meursault-premier-cru-burgundy-france-2012","title":"Chanson Père \u0026amp; Fils Perrières，默尔索特级园，法国勃艮第，2012 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003eDomaine Chanson 是勃艮第最伟大的历史生产商之一。他们成立于 1750 年，是该地区仅存的 18 世纪及更早时期的 6 家生产商之一。对今天来说最重要的是，香颂 (Chanson) 于 1999 年被收购，经过戏剧性修复，再次成为勃艮第顶级酒庄之一，2017 年最能体现其特点的是，他们的 3 款葡萄酒获得了法国最著名葡萄酒评论家的“年度葡萄酒”赞誉。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"page-content-description-added\"\u003e Chanson 在勃艮第中心拥有超过 111 英亩的专属一级和特级葡萄园。其中包括位于博讷丘 (Côte de Beaune) 的 62 英亩一级园葡萄园，使其成为该产区领先的一级园专家之一。他们通过有机耕作、收获所有葡萄并酿造所有葡萄酒，每年从其葡萄园生产约 17,000 箱酒庄葡萄酒，甚至对于签约葡萄园也是如此。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"page-content-description-added\"\u003e他们需要勤奋的葡萄栽培和完美的成熟度，在博纳郊区最先进的设施中对所有白葡萄酒和红葡萄酒进行 100% 整串酿造。他们采用香槟式分级压榨方式轻轻提取果汁，然后在木桶中陈酿葡萄酒，红葡萄酒的新橡木含量不超过 30%，白葡萄酒的新橡木含量不超过 20%。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"page-content-description-added\"\u003e老化发生在他们拥有的堡垒中，这是环绕中世纪博纳中心的 15 世纪防御工事的 5 座巨型塔楼之一。值得注意的是，香颂在法国大革命后不久就获得了堡垒。堡垒墙壁的厚度（底部厚达惊人的 24 英尺）确保了恒定的温度和湿度。红葡萄酒在前 3 层拱形酒窖的橡木桶中储存 18-24 个月，每一层都专门用于一个单独的年份。第四层是一个巨大的圆形酒窖，其巨大的放射状结构由栗木梁支撑，在发酵、酿造和橡木桶陈酿过程中为白葡萄酒提供庇护。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"page-content-description-added\"\u003e香颂 (Chanson) 的葡萄酒具有浓郁的异域香气、柔软的质地以及浓郁浓郁的果香，但又不厚重。 Chanson 特别致力于保持其整个产品系列的最高品质。地区和乡村葡萄酒的生产与一级葡萄园和特级葡萄园一样精准和精心，而且也是手工生产。如今，香颂在提供来自勃艮第一系列顶级和新兴风土的优质正宗葡萄酒方面占据着独特的地位。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n法国勃艮第\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e品酒笔记\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n细腻的金色。花香与桃子、苹果和香草的香气混合在一起。激烈且结构良好。细腻的纹理和美丽的矿物质味。余韵悠长而优雅。","brand":"RNDC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31746181693482,"sku":"","price":165.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/chanson-01.png?v=1762526190"},{"product_id":"glenelly-estate-reserve-chardonnay-stellenbosch-south-africa-2019","title":"Glenelly Estate，珍藏霞多丽，南非斯泰伦博斯，2019 年","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winecloudinc.com\/pages\/stars-of-south-africa\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg height=\"217\" width=\"651\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/SouthAfrica-01.jpg?v=1627084191\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/SouthAfrica-01.jpg?v=1627084191\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/5BEK5leC-kk\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e单击此处观看品尝！\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e格莱内利 (Glenelly) 位于西蒙斯贝格 (Simonsberg) 的南坡，所有者为波尔多元老 May-Eliane de Lencquesaing、Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 的前所有者。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e被南非风土的巨大潜力和美丽的国家所震撼，德·伦克桑夫人决定在非洲土地上展开法国冒险之旅。她于 2003 年购买了 Glenelly，随后将该地产 128 公顷的土地中的 66 公顷种植为葡萄园。第一批庄园种植的水果于 2007 年上线，格莱内利 (Glenelly) 最先进的酒庄建筑于 2009 年竣工。葡萄酒采用自然发酵，酿造过程中尽可能少的干预，力求达到法式风味的完美平衡。风格和南非风土。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e南非斯泰伦博斯\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e庄园珍藏霞多丽呈现出美妙的明亮清爽的色彩，带有充满活力的柑橘、酸橙皮和淡淡的奶油糖果香气。口感丰润，奶油般的质感以烤杏仁和香草的美妙矿物味为基础。余味清新，带有浓郁的矿物质味，并带有紧张的能量。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 90 分 - 葡萄酒\u003cbr\u003e口感平衡\u003cspan\u003e，入口带有菠萝和百香果的热带香气，\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e酸度细腻，余味圆润，略带蜂蜜味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"RNDC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39479638687786,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Glenelly-Estate-Reserve-Chardonnay-Stellenbosch-South-africa-2019.jpg?v=1762527777"},{"product_id":"guy-amiot-chassagne-montrachet-vieilles-vignes-cote-dor-burgundy-france-2018","title":"Domaine Guy Amiot et Fils, Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes, 金丘, 勃艮第, 法国, 2018","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/41lu5DgOXlE\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FtinSTARSofChardonnay_Pagefly_copy.jpg?v=1661825203\" width=\"863\" height=\"289\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FtinSTARSofChardonnay_Pagefly_copy.jpg?v=1661825203\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/pOPp28JbJkg\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e自 1920 年以来，Amiot 家族一代又一代地扎根于 Chassagne-Montrachet 的土壤和风土。酒庄创始人阿尔塞纳·阿米奥特 (Arsène Amiot) 和弗拉维·阿米奥特 (Flavie Amiot) 开创了葡萄酒事业，如今已传至第四代，其代表人物是他们的曾孙蒂埃里 (Thierry) 和法布里斯 (Fabrice)。他们的父亲盖伊自 1985 年以来为家族企业带来了新的开始，他对家族传统的永垂不朽感到满意。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e由于家族的儿子们互相领导，共同管理酒庄，葡萄园一直归家族所有。这使得葡萄栽培更加传统，没有任何投机精神。大多数霞多丽和黑皮诺葡萄树种植于 1920 年至 1930 年，产量自然较低。从修剪到收获，我们对葡萄藤都给予了极大的照顾，以表达每个地块的真正风土特征。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e霞多丽\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e法国勃艮第金丘\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e明亮的黄金和稻草色，带有绿色反光，明亮清晰。这款酒具有浓郁的黄色水果香气和淡淡的香草味。奶油般的口感增强了浓郁的芳香，带有苹果、梨、桃子、蜂蜜和杏仁的新鲜味道。葡萄园在早晨沐浴着充足的阳光，为葡萄酒带来新鲜感和石质矿物质的底蕴。\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"reviewsContainer viewMoreModule\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"viewMoreModule_text viewMoreModule-reviews\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_initials\"\u003eBH\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e91\u003c\/span\u003e伯格猎犬\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e刺鼻的气味反映出树脂、白桃、汽油和迷迭香油的味道。丰富且接近丰富风味的密度非常好，矿物质含量较少，但深度和持久性更好。这是一个优质的老葡萄藤村庄，值得一看。\u003cbr\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e伊恩·布莱克本 (Ian Blackburn) - 最近在 La Paulee 的表现中脱颖而出。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39594848059434,"sku":"","price":120.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/DomaineGuy-Amiot-et-Fils-Chassagne-Montrachet-Vieilles-Vignes-Cote-d_Or-Burgundy-France-2018.jpg?v=1762528135"},{"product_id":"mail-road-mount-carmel-vineyard-chardonnay-santa-rita-hills-california-2016","title":"Mail Road，卡梅尔山葡萄园霞多丽，圣丽塔山，加利福尼亚州，2016 年","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eMAIL ROAD 是一个源于对地方的承诺的项目。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e我们致力于生产品质卓越、品质卓越的葡萄酒。难以忘记的葡萄酒。葡萄酒能够打开心灵、吸引人们的注意力。酒体强劲，但优雅且平衡。这些葡萄酒展现了他们创作过程中的热情和不妥协的工艺。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e邮件路 (Mail Road) 位于加利福尼亚州圣巴巴拉市西北 50 英里处，位于一处陡峭的朝南悬崖上，距离太平洋仅几英里，其终点位于圣巴巴拉 (Sta. Barbara) 的地理中心。 Rita Hills AVA，历史悠久且标志性的卡梅尔山葡萄园。卡梅尔山 (Mt. Carmel) 果实酿造的葡萄酒因其对产地的特殊性而著称，并具有高度浓度、非凡的深度、结构复杂性和令人振奋的酸度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e有机的。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e霞多丽\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e斯塔。丽塔山，圣巴巴拉，加利福尼亚州\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e酿酒师 Matt Dees 品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e卡梅尔山葡萄园 (Mount Carmel Vineyard) 是 Mail Road Wines 的独家供应商。卡梅尔山葡萄园位于圣伊内斯河以北陡峭的朝南悬崖上。该葡萄园由罗恩·皮亚扎 (Ron Piazza) 和南希·皮亚扎 (Nancy Piazza) 于 1990 年建立，种植各种自生有机、主要是旱耕种植的传统黑皮诺和霞多丽克隆品种。葡萄园海拔800至1000英尺，土壤有Botella粘土、石灰石、硅藻土、钙质沉积物和沙壤土。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e95 分 - 葡萄酒\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e生动、明亮、水晶般精准，2016 年份酒充满能量和这个崎岖山坡场地所提供的所有血统……绝对是一流的。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e94 分 - 葡萄酒爱好者\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39596358828074,"sku":"","price":148.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Mail-Road-Mount-Carmel-Vineyard-Chardonnay-Santa-Rita-Hills-California-2016.jpg?v=1762528135"},{"product_id":"domaine-vincent-dauvissat-la-forest-chablis-1er-cru-burgundy-france-2020","title":"Domaine Vincent Dauvissat，“La Forest”夏布利一级园，勃艮第，法国，2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e文森特多维萨酒庄可以说是夏布利最好的酒庄。该酒庄由罗伯特·多维萨 (Robert Dauvissat) 于 20 世纪 70 年代创立，现已代代相传三代。罗伯特的儿子雷内 (René) 为酒庄赢得了声誉。文森特 (Vincent) 于 20 世纪 70 年代开始与父亲雷内 (René) 合作，如今经营着酒庄。法国最受尊敬的餐馆老板中的忠实追随者极大地限制了多维萨葡萄酒的出口供应。尽管数量有限，这些葡萄酒还是吸引了世界各地评论家的赞誉和关注。\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"第1页\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e夏布利 (Chablis) 的许多种植者都采取了提高产量的方法，生产出可以快速成熟的简单葡萄酒，而酒庄的酿造过程是艰苦而传统的。另一方面，文森特·多维萨特（Vincent Dauvissat）则将他所有的葡萄酒都放在讷韦尔橡木桶中至少存放一年，其中一部分是每个年份的新橡木桶。这种做法对顶级品质的葡萄进行缓慢而仔细的发酵，从而酿造出浓郁、复杂且寿命长的葡萄酒。它们具有各自产区的明显特征，展现了夏布利葡萄酒典型的钢铁般的口感，但其纯度、风味的浓郁度和结构的健全性在该地区的葡萄酒中越来越罕见。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e品酒笔记\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"body-text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e闻起来甚至比维永的成熟。还要加点香水。口感柔滑，带有柠檬奶油和蛋奶冻，还有一些香蕉和丝滑的水果。余味非常黄油味和优雅。\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e95 分 - Decanter\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e迷人的酸橙和柠檬皮香气，一丝蜂蜜的味道，然后是矿物质和咸味的口感。这是一款出色的一级园，其酸度和结构可以陈酿多年，但已经非常细腻。这里的整体印象是夏布利葡萄酒的力量、密度，与特级园相比。饮酒窗口 2023 - 2030。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003e95 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e道维萨 (Dauissat) 2020 年份夏布利 1er Cru La Forest 是一款引人注目的年轻葡萄酒，在酒杯中散发出清脆的果园水果、橙油、梨、牡蛎壳、新鲜出炉的面包和烟熏的香气，并以巧妙的还原手法勾勒出框架。酒体中等至浓郁，深邃而多维，紧致而浓缩，具有活泼酸、白垩结构和悠长、灼热的矿物余韵。近年来，《森林》的精彩演绎如此之多，以至于很难在 2008 年、2014 年、2017 年和 2019 年等年份中选出最喜欢的一款，但 2020 年无疑是值得参加比赛的，值得特别努力去寻找出去。文森特·多维萨特 (Vincent Dauvissat) 从技术上讲已经退休，但实际上仍继续留在他的同名酒庄，他放弃了牧羊人的职业，成为法国最著名的酿酒师之一。他似乎对 2020 年代的葡萄酒和 2019 年份的葡萄酒一样满意。轮廓分明、浓缩且带有辛辣的矿物质味，该地区没有哪家种植者能够在过去十年温暖、阳光明媚的年份中更好地保​​留夏布利的所有经典特征。多维萨特再次酿造了一些该年份的葡萄酒，它们值得特别努力去寻找。读者会记得这里的农业是有机的，但没有认证。手工收获，葡萄酒在罐中发酵，然后与酒糟一起装桶（相比之下，拉维诺的夏布利酒或多或少地在没有酒糟的情况下装桶），WK\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e91-93 分 - 葡萄酒\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2020 年的夏布利森林一级园 (Chablis Fôrets 1er Cru) 在嗅觉上落后了，尽管经过严格的哄骗，它仍是多维萨特 (Dauissat) 一级园中最顽固、最顽固的。口感强劲，线性，就像 Montée de Tonnerre 一样，但在余味中表现出更多的力量。但是，也许 Montée 有更多的魅力。我们会看到。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grapex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40338542264362,"sku":"","price":250.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Domaine-Vincent-Dauvissat-La-Forest-Chablis-1er-Cru-Burgundy-France-2020.jpg?v=1762529405"},{"product_id":"domaine-vincent-dauvissat-les-preuses-chablis-grand-cru-burgundy-france-2016","title":"Domaine Vincent Dauvissat，“Les Preuses”夏布利特级园，法国勃艮第，2016 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e文森特多维萨酒庄可以说是夏布利最好的酒庄。该酒庄由罗伯特·多维萨 (Robert Dauvissat) 于 20 世纪 70 年代创立，现已代代相传三代。罗伯特的儿子雷内 (René) 为酒庄赢得了声誉。文森特 (Vincent) 于 20 世纪 70 年代开始与父亲雷内 (René) 合作，如今经营着酒庄。法国最受尊敬的餐馆老板中的忠实追随者极大地限制了多维萨葡萄酒的出口供应。尽管数量有限，这些葡萄酒还是吸引了世界各地评论家的赞誉和关注。\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"第1页\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e夏布利 (Chablis) 的许多种植者都采取了提高产量的方法，生产出可以快速成熟的简单葡萄酒，而酒庄的酿造过程是艰苦而传统的。另一方面，文森特·多维萨特（Vincent Dauvissat）则将他所有的葡萄酒都放在讷韦尔橡木桶中至少存放一年，其中一部分是每个年份的新橡木桶。这种做法对顶级品质的葡萄进行缓慢而仔细的发酵，从而酿造出浓郁、复杂且寿命长的葡萄酒。它们具有各自产区的明显特征，展现了夏布利葡萄酒典型的钢铁般的口感，但其纯度、风味的浓郁度和结构的健全性在该地区的葡萄酒中越来越罕见。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e“Les Preuses”是一款非常完整的葡萄酒，产自塞兰河右岸最好的山坡，将“Bougros”延伸到山坡上，通常被认为是“最容易”品尝的特级园之一，这要归功于它们的圆形给人一种肥胖的印象。\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e\n\n \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e96 分 -\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cb\u003eDecanter\u003c\/b\u003e \n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e当我品尝它时，普鲁斯酒的口感相当封闭，在玻璃杯中打开时，带有一种沉默但深刻的湿石头、白花、碘、牡蛎壳和淡淡的苹果香气。口感上，这款酒酒体饱满、多维、浓缩，充满能量、可爱的内敛感和深沉但紧绷的核心。虽然矿物质是一个被滥用的术语，但很难不用它来描述其极其坚硬的盐质质地。夏布利 (Chablis) 年份葡萄酒之一。饮酒窗口 2024 - 2040。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e93-96 分 - 葡萄酒\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e苍白、亮黄色。非常纯净、微妙、清新的茉莉花、白胡椒和龙蒿香气。口感丝滑、成熟、典型的干爽，柠檬汁和花香的味道传达了甜味和酸度的完美平衡。余韵悠长、微妙，确实能刺激味蕾。与森林一样，它以其纹理和纯度而引人注目。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e94 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e从瓶中看，2016 年夏布利特级园 Les Preuses 是酒窖中最沉默寡言的葡萄酒，缓缓散发着橙花、燕麦、湿石和蜂窝的香气。口感醇厚、紧张、石质，具有出色的深度和维度。它不像 2017 年的演绎那样活泼或激烈，但它是一款非常严肃的葡萄酒，需要在瓶中陈酿一段时间才能展现出其全部的丰富性。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grapex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40338549080106,"sku":"","price":475.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomaineVincentDauvissat_LesClosChablisGrandCru_Burgundy_France_2020_f02260d5-7520-42ec-bf74-edf24afb8378.jpg?v=1781148287"},{"product_id":"domaine-pierre-vessigaud-pouilly-fuisse-vielles-vignes-burgundy-france-2020","title":"皮埃尔维西高酒庄 (Domaine Pierre Vessigaud)，普伊富塞 (Pouilly-Fuissé)，维耶勒维涅 (Vielles Vignes)，勃艮第，法国，2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒概述\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Pierre Vessigaud 酒庄位于 Pouilly-Fuisse 产区中心的 Pouilly 小村庄，成立于 1839 年，自此一直属于同一个家族。皮埃尔·韦西高 (Pierre Vessigaud) 是酒庄的第五代管理人，他于 1988 年接手，此后一直在葡萄园中进行有机种植。他于 2010 年提交了获得 Ecocert (AB) 认可的申请。该庄园总共占地约 8 公顷：3 公顷位于 Mâcon，5 公顷位于 Pouilly-Fuissé。所有的葡萄藤都是人工犁耕的。葡萄藤平均寿命为 35 年，葡萄园位于南部\/东南部，土壤由白垩、粘土、冰碛贝壳和石头组成。葡萄园高度在200-250米之间，种植密度高达8,500株\/公顷。皮埃尔仅使用硫酸铜来保护葡萄藤。葡萄在小盒子中手工采摘，并在不除梗的情况下进行压榨。所有发酵都是自发的，仅使用野生酵母。苹果酸乳酸发酵在陈酿一到十年的木桶中进行。皮埃尔的目标是生产具有新鲜度、脆度和矿物质味的精准葡萄酒。他希望这些酒味道浓郁、可饮用，并具有明显的平衡感。为了年复一年地获得这一成果，皮埃尔专注于葡萄园中的有机物和低产量，然后在优质木桶中发酵和延长陈酿时间。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e这款特酿结合了普伊-富塞产区约 20 个微型葡萄园的特点，展现了霞多丽充分发挥其潜力的平衡性和复杂性。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43663723200817,"sku":"","price":39.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Domaine-Pierre-Vessigaud-Pouilly-Fuisse-Vielles-Vignes-Burgundy-France-2020.jpg?v=1762529794"},{"product_id":"louis-chenu-pere-filles-savigny-les-beaune-blanc-burgundy-france-2019","title":"Louis Chenu Pere \u0026amp; Filles，Savigny Les Secours Beaune Blanc，法国勃艮第，2019 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.louischenu.com\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003eLouis Chenu Père \u0026amp; Filles 是位于勃艮第萨维尼莱博讷的家族酒庄。我们已经有五代人从事葡萄树种植和酿酒工作了。这款酒是我们家族的一部分，对我们来说非常珍贵。第一批葡萄园由 Louis Chenu 于 1914 年购买，如今由他的曾孙 Louis Chenu 在妻子和女儿的帮助下种植。我们始终意识到尊重葡萄园、葡萄酒质量以及热烈欢迎参观我们酒窖的顾客的重要性。朱丽叶和卡罗琳多年来一直作为一个团队合作，以加强和提高葡萄酒的质量。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e我们的葡萄藤全部位于博纳丘的萨维尼莱博讷区。我们主要生产萨维尼莱博讷一级田、“Aux Clous”、“Les Hauts-Jarrons”、“Les Lavières”或“Les Talmettes”葡萄酒，同时也生产稀有的萨维尼莱博讷村白葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e90% 霞多丽和 10% 白皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第博纳丘\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e萨维尼白葡萄酒来自所谓的“白”土，其中部分含有泥灰岩。萨维尼葡萄园中只有 5% 是白葡萄品种（主要是霞多丽）。最有利的场地位于村庄入口处，位于朝北稍倾斜的山坡上（Les Saucours），以及朝向 Bouilland 的村庄出口，位于朝南的山坡上（Les Vermots）。萨维尼莱博讷白葡萄酒结构良好，干型，圆润，呈迷人的金绿色。主要的霞多丽品种赋予其圆润、芳香和细腻的口感。白皮诺（约 10%）提供了来自葡萄藤的触感。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e90 分 - 葡萄酒爱好者\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e淡淡的烤面包味和成熟的水果味赋予这款酒开放性和辛辣的质感。口感饱满，酸度良好，平衡了浓郁的苹果和梨子的味道。从2020年开始喝。\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43665031659825,"sku":"","price":43.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Louis-Chenu-Pere-Filles-Savigny-Les-Secours-Beaune-blanc-Burgundy-France-2019.jpg?v=1762529802"},{"product_id":"patria-kent-ritchie-vineyard-chardonnay-russian-river-valley-california-2020","title":"帕特里亚，霞多丽，肯特里奇葡萄园，俄罗斯河谷，2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTony 和 Kim 是超过 15 年的好友，他们是在 Plumpjack Winery 工作时认识的。虽然他们对头发金属的看法存在分歧（托尼是，金不是），但他们在彼此的智力、本能和剃刀回忆味觉中发现了直接的亲缘关系。关闭\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e托尼·比亚吉 (Tony Biagi) 曾经是一位年轻的年轻人，曾受过达克霍恩 (Duckhorn) 的汤姆·里纳尔迪 (Tom Rinaldi)、丹·达克霍恩 (Dan Duckhorn) 和亚历克斯·瑞安 (Alex Ryan) 等杰出人物的指导，现在是一位真正的资深酿酒师。除了Patria之外，他还是Hourglass Winery和Amici Cellars的酿酒师，并担任Clos du Val（纳帕）、Lasseter（索诺玛）和Jada Estate（帕索罗布尔斯）的顾问酿酒师。在开始咨询工作之前，Tony 是 Plumpjack 的酿酒师（2003-2011 年），也是 CADE、Sinegal Estate 和 Neal Family Vineyards 的创始酿酒师。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e虽然托尼的职业生涯可能是一条直线，但金伯利·琼斯的职业生涯却要曲折得多，但成就却丝毫不减。从 80 年代曼哈顿炙手可热的餐厅场景，到纽约和好莱坞电影业，Kim 发现自己在 90 年代冒险进入洛杉矶的葡萄酒销售行业，并且需要改变生活。在一次徒步旅行中与洛里·格里芬 (Lori Griffin) 成为朋友后，她帮助他的经纪公司格里芬葡萄酒营销公司 (Griffin Wine Marketing) 发展壮大，代理了那个时代许多开创性的新酒庄。金佰利 (Kimberly) 成为名副其实的崇拜女王后，于 2003 年推出了 Kimberly Jones Selections，以帮助引入和培育下一代小型工匠品牌。 KJS 现在在国内和国际上进行分销，代表 60 多家加州酒庄以及来自欧洲和南美洲的 30 多家生产商。我们怀疑金伯利可能是超人。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e天然有机。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e霞多丽\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e加利福尼亚州纳帕谷\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e很明显，这是两款霞多丽葡萄酒中更前卫的一款。烤榛子、苹果派馅料、橙花和柠檬油的香气扑鼻而来，伴随着烤苹果、菠萝皮、酸橙皮和杏仁糖的浓郁味道。在这两者中，我会先进入里奇，享受它年轻时的早熟。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e92 分 - 《葡萄酒观察家》\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e复杂而浓郁，在浓郁的框架中展现出芝麻酱、柠檬果子露、橘子和芒果的香气，余味中带有香料、矿物质和腌姜的细节，令人垂涎欲滴。现在就喝到 2028 年。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43930598179121,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Patria_Chardonnay_KentRitchieVineyard_RussianRiverValley_2020.jpg?v=1762529935"},{"product_id":"domaine-leflaive-les-pucelles-premier-cru-burgundy-france-2020","title":"勒弗莱酒庄 (Domaine Leflaive)，普利尼-蒙哈榭“Les Pucelles”一级园，法国勃艮第，2020 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLeflaive 家族的根源可以追溯到 1717 年，当时 Claude Leflaive 在 Puligny-Montrachet 定居，致力于种植数英亩的葡萄园。该酒庄目前的形式是由约瑟夫·勒弗拉夫 (Joseph Leflaive) 在 1910 年至 1930 年间创建的，是他连续购买葡萄园和房屋的结果。自创建以来，勒弗莱酒庄 (Domaine Leflaive) 就完全是一个家族酒庄。创始人 Joseph Leflaive 的曾孙 Brice de La Morandière 是该酒庄的第四代掌门人。 2015 年，在国际企业生涯结束后，他接替了生物动力学先驱 Anne-Claude。正是基于同样的理念，即尊重伟大的风土、对自然力量的谦逊以及对葡萄栽培和酿酒的卓越追求，该酒庄将在未来继续发展。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e生物动力法。\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"article-description\" itemprop=\"description\"\u003e\n\n\u003csection class=\"section-content\" id=\"section-basics-content\"\u003e\n\u003carticle class=\"important-info\" id=\"producer-winemaking\"\u003e\n\u003cdiv class=\"article-description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第普利尼蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e色泽金绿，香气浓郁，令人垂涎欲滴，口感丰富而优雅，果香浓郁，酸度充满活力，口感细腻，口感细腻。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e适合搭配精致食物、鱼类和海鲜、薄白肉和炸小牛肉\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cb\u003e97 分 - 贾斯珀·莫里斯\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e一款酒庄葡萄酒。淡色透明柠檬。这又具有一种更烤面包的香气，即第二次提升对充分酒糟的影响。果味在味蕾上爆炸，如果必须指定的话，就是纯熟的白苹果，但等级和质地都无可挑剔。以及完美的回味。强者4星，候选者5星。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e93-96 分 - Burghound\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e金银花、澳洲青苹果、香料和丰富的香料元素的突出香气同样非常新鲜和明亮。浓郁、美味、多汁的中等酒体风味还拥有高度精致的口感，以及细腻、集中和悠长的余味，具有充足的冲击力。这也是一款优雅而优雅的葡萄酒，可以在接下来的 12 至 15 年中轻松陈酿。普塞莱斯的尤物。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Breakthru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44142293745969,"sku":"","price":1000.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Domaine-Leflaive-Puligny-Montrachet-Les-Pucelles-Premier-Cru-Burgundy-France-2020.jpg?v=1757425132"},{"product_id":"domaine-leflaive-puligny-montrachet-les-combettes-premier-cru-burgundy-france-2020","title":"勒弗莱酒庄 (Domaine Leflaive)，普利尼-蒙哈榭“Les Combettes”一级园，法国勃艮第，2020 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLeflaive 家族的根源可以追溯到 1717 年，当时 Claude Leflaive 在 Puligny-Montrachet 定居，致力于种植数英亩的葡萄园。该酒庄目前的形式是由约瑟夫·勒弗拉夫 (Joseph Leflaive) 在 1910 年至 1930 年间创建的，是他连续购买葡萄园和房屋的结果。自创建以来，勒弗莱酒庄 (Domaine Leflaive) 就完全是一个家族酒庄。创始人 Joseph Leflaive 的曾孙 Brice de La Morandière 是该酒庄的第四代掌门人。 2015 年，在国际企业生涯结束后，他接替了生物动力学先驱 Anne-Claude。正是基于同样的理念，即尊重伟大的风土、对自然力量的谦逊以及对葡萄栽培和酿酒的卓越追求，该酒庄将在未来继续发展。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e生物动力法。\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"article-description\" itemprop=\"description\"\u003e\n\n\u003csection class=\"section-content\" id=\"section-basics-content\"\u003e\n\u003carticle class=\"important-info\" id=\"producer-winemaking\"\u003e\n\u003cdiv class=\"article-description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第普利尼蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes Combettes 是普利尼蒙哈榭 (Puligny Montrachet) 公社最著名的一级葡萄园之一，主要归勒弗莱夫酒庄 (Domaine Leflaive) 所有，该酒庄为这款优质葡萄酒赋予了生命力。古老的霞多丽葡萄园出产的霞多丽葡萄串数量很少，但非常集中。部分酿造和陈酿在橡木桶中进行。香气浓郁，异域水果和烘焙的味道与干果和香料相结合。口感鲜美、醇​​厚、持久。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cstrong\u003e96 分 - 罗伯特·帕克的葡萄酒倡导者 (2019)\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e我倾向于提名 2019 年 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 为 Leflaive 今年最好的一级园。从玻璃杯中飘出梨、柑橘油、新鲜桃子、烤坚果和烟熏的香气，酒体浓郁、丰富、丝滑，轮廓极其浓缩和敏锐。尽管中段口感饱满，但口感紧致而轮廓分明，适合窖藏。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e93-95 分 - Burghound\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e适度的减少足以掩盖今天潜在的水果。更有趣的是，其味道极其细腻、细腻，但味道浓郁，具有高度复杂的口感，最后形成多汁的咸味和惊人持久的余味。我非常喜欢这种平衡，随着时间的推移，这种美丽很可能会被证明是一款伟大的孔贝特。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44142396113201,"sku":"","price":850.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Domaine-Leflaive-Puligny-Montrachet-Les-Combettes-Premier-Cru-Burgundy-France-2020.jpg?v=1757425108"},{"product_id":"liquid-farm-golden-slope-chardonnay-santa-barbara-california-2019","title":"Liquid Farm，金坡霞多丽，圣巴巴拉，加利福尼亚州，2019 年","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/learnaboutwine.com\/products\/zoom-into-wine-presents-santa-barbara-wednesday-january-18\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FTZoomIntoSantaBarbara.png?v=1672761558\" width=\"899\" height=\"229\"\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e农业液体\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLiquid Farm 这个名字描述了葡萄酒的真实本质（来自农业的液体），并反映了我们的坚定信念：所有伟大的葡萄酒都始于葡萄园。真正的关键在于选择正确的地点和最优质的水果，然后让品种和地区的典型性从葡萄园到玻璃杯中熠熠生辉。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"第1页\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e霞多丽\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e加利福尼亚州圣巴巴拉\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e在为 Golden Slope 进行最终调配时，Liquid Farm 正在寻找比 White Hill 更丰富、更有深度的酒桶。一旦确定了这些酒桶，他们就会引入约 15% 的新法国橡木桶，并将葡萄酒陈酿 15 个月，然后装瓶。由此产生的葡萄酒让他们想起了他们最喜欢的默尔索葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e由于这款酒在浓郁度和新鲜酸度之间达到无可挑剔的平衡，他们给这款酒起了一个可爱的昵称“Goldilox”。她“刚刚好”！\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e95 分 - 葡萄酒\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2019 年霞多丽金坡 (Chardonnay Golden Slope) 是一款极具表现力的 Sta.丽塔山霞多丽 (Rita Hills Chardonnay) 带有杏子、橘子油、杏仁、洋甘菊、蜂蜜和淡淡的热带气息。 2019 年份酒活泼而华丽，具有华丽的质感共鸣和无可挑剔的平衡，与其外向的个性相匹配。我爱它。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e95 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2019 年霞多丽金坡葡萄酒闪闪发光，富有表现力，带有白桃、春蜜和石质暗流的香气。中等酒体的口感结合了丝滑的质感、浓郁的酸度和充满活力的柑橘味，并以丰富的咸味层次收尾。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503069589809,"sku":"","price":58.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Liquid-Farm-Golden-Slope-Chardonnay-Santa-Barbara-California-2019.jpg?v=1762530435"},{"product_id":"mail-road-chardonnay-santa-rita-hills-california-2021","title":"Mail Road, 霞多丽, 圣丽塔山, 加利福尼亚州, 2021","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eMAIL ROAD 是一个源于对地方的承诺的项目。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e我们致力于生产品质卓越、品质卓越的葡萄酒。难以忘记的葡萄酒。葡萄酒能够打开心灵、吸引人们的注意力。酒体强劲，但优雅且平衡。这些葡萄酒展现了他们创作过程中的热情和不妥协的工艺。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e邮件路 (Mail Road) 位于加利福尼亚州圣巴巴拉市西北 50 英里处，位于一处陡峭的朝南悬崖上，距离太平洋仅几英里，其终点位于圣巴巴拉 (Sta. Barbara) 的地理中心。 Rita Hills AVA，历史悠久且标志性的卡梅尔山葡萄园。卡梅尔山 (Mt. Carmel) 果实酿造的葡萄酒因其对产地的特殊性而著称，并具有高度浓度、非凡的深度、结构复杂性和令人振奋的酸度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e有机的。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e霞多丽\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e斯塔。丽塔山，圣巴巴拉，加利福尼亚州\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e酿酒师 Matt Dees 品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e卡梅尔山葡萄园 (Mount Carmel Vineyard) 是 Mail Road Wines 的独家供应商。卡梅尔山葡萄园位于圣伊内斯河以北陡峭的朝南悬崖上。该葡萄园由罗恩·皮亚扎 (Ron Piazza) 和南希·皮亚扎 (Nancy Piazza) 于 1990 年建立，种植各种自生有机、主要是旱耕种植的传统黑皮诺和霞多丽克隆品种。葡萄园海拔800至1000英尺，土壤有Botella粘土、石灰石、硅藻土、钙质沉积物和沙壤土。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mail Road","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47017009414449,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Mail_Road_Chardonnay_Santa_Rita_Hills_California_2021.jpg?v=1721765549"},{"product_id":"leeuwin-estate-art-series-chardonnay-margaret-river-west-australia-2020","title":"露纹庄园，艺术系列霞多丽，玛格丽特河，西澳大利亚，2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e葡萄酒概述\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e露纹庄园 (Leeuwin Estate) 是家族所有，是如今著名的西澳大利亚玛格丽特河地区的五家创始酒庄之一，在两代人的指导下，他们与技术精湛的酿酒师团队合作，始终如一地生产出世界上最好的葡萄酒。 1972 年，传奇的纳帕谷酿酒师罗伯特·蒙大维 (Robert Mondavi) 认为露纹葡萄园的未来地点非常适合生产优质葡萄酒，并为丹尼斯·霍根 (Denis Horgan) 和特里西娅·霍根 (Tricia Horgan) 将养牛场转变为露纹庄园 (Leeuwin Estate) 提供了早期指导。 1979 年，当 Decanter 杂志对 1981 年“艺术系列”霞多丽给予最高推荐时，露纹 (Leeuwin) 迎来了第一个商业年份，从此成为国际关注的焦点。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e国际赞誉不断，Leeuwin 现在出口到 30 个市场。享有盛誉的兰顿澳大利亚葡萄酒分类包括露纹庄园艺术系列霞多丽 (Leeuwin Estate Art Series Chardonnay) 名列“杰出”类别的顶级葡萄酒，以及庆祝澳大利亚最杰出、开创性葡萄酒的标志性“遗产五”之一，而艺术系列赤霞珠 (Art Series Cabernet Sauvignon) 则被列为“杰出”类别。露纹酒庄 (Leeuwin Estate) 已被美国《葡萄酒与烈酒》杂志列入“年度国际酒庄”类别的名人堂，并以高达 98\/100 的分数被美国《葡萄酒观察家》将露纹艺术系列霞多丽列入其中多次荣获“年度百强葡萄酒”称号。 Leeuwin酒庄的艺术系列赤霞珠荣获英国《Decanter》杂志“年度最佳50款葡萄酒”和美国《Wine \u0026amp; Spirits》“年度最佳100款葡萄酒”，而澳大利亚著名葡萄酒评论家詹姆斯·哈利迪 (James Halliday) 也将Leeuwin列入其中在他的“澳大利亚百强酒庄”中。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e力量和存在的喜悦，然后是能量和活力，是贯穿酒杯中香气的主线。柠檬凝乳、新鲜梨子和柑橘花营造出芳香的形状和框架，并带有香草豆、糕点、茶叶和燧石的层次感暗流。口感精确、专注、细腻，质感细腻。多汁的白桃与梨的核心相结合。和谐、优雅和活力将所有元素融合在一起，咸味和矿物质的余味是这款经典 2020 年份酒的标志。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e西澳大利亚州玛格丽特河\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e98 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e玛格丽特河的 2020 年年份气候温和至温暖，人们将永远记住极其紧凑的收获期，该收获期比之前的 2019 年收获期早两周开始，并在复活节前结束——这在很大程度上是闻所未闻的。 2020 年艺术系列霞多丽以力量和密度领先，与之前的 2018 年没有什么不同。在玻璃杯中，您可以品尝到咸梨、白桃、油桃、红苹果皮、蜜饯柑橘和碎贝壳，口感紧致、呈绿色。这款酒在丰富的果香中具有矿物质味和张力。像往常一样，长度惊人。多年来，酿酒工艺保持相对稳定：从 20 号和 22 号区块（分别于 1976 年和 1978 年种植）手工采摘的水果。 30% 的特酿整串压榨至 100% 新勃艮第橡木桶中，其余部分则经过去梗、压碎并压榨至 100% 新波尔多橡木桶中。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grandes Places Selections","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47044573987121,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/LeeuwinEstate_ArtSeriesChardonnay_MargaretRiver_WestAustralia_2020.jpg?v=1757422403"},{"product_id":"domaine-jean-marc-pillot-montagny-les-bassets-burgundy-france-2020","title":"Domaine Jean-Marc Pillot, Montagny Les Bassets, 勃艮第, 法国, 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e葡萄酒概述\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e让-马克·皮洛 (Jean-Marc Pillot) 是皮洛 (Pillot) 家族的第四代传人，负责管理夏山蒙哈榭 (Chassagne Montrachet) 的葡萄园。 1985 年，他和父亲 Jean 一起学习“vigneron”手艺。经过六年的并肩工作，让-马克 (Jean-Marc) 于 1991 年在妻子纳丁 (Nadine) 和妹妹比阿特丽斯 (Beatrice) 的协助下接管了酒庄。当然，他的父亲让（Jean）仍然在他身边，为葡萄园提供建议和宝贵的帮助（通常是当他在茶室后面照料花园时！）。让-马克对庄园进行了几项改变，其中最突出的是建造了一个新洞穴。同样重要的是，让-马克扩大了葡萄园的种植面积，并对酿酒和海拔进行了微妙的修改，在这个庄园上留下了自己的“印记”，该庄园现在占地约 15 公顷，年产量或多或少为 60,000 瓶瓶子。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e该酒庄主要生产白葡萄酒，但也生产重要的红葡萄酒。葡萄园遍布整个 Chassagne 村，附属地块分布在普利尼 (Puligny)、桑特奈 (Santenay)、默尔索 (Meursault) 和雷米尼 (Remigny)（南部）。如此广阔的土地使皮洛家族能够生产出一系列令人惊叹的葡萄酒，完美地展示了博纳丘南部地区风土的复杂性。该庄园的瑰宝是其顶级白葡萄酒（Baudines、Chenevottes、Macherelles、Vergers、Morgeot、Caillerets、La Maltroi​​e 和 Champs Gain）和顶级红葡萄酒（Macherelles、Morgeot、Clos St.Jean），全部位于 Chassagne Montrachet 范围内。然而，人们不应该忽视一些来自不那么尊贵的产区的宝石，例如勃艮第白葡萄酒“Grands Champs”、勃艮第红葡萄酒“Grandes Terres”和富有表现力的桑特奈红葡萄酒“Champs Claude”；当然，还有产自Chassagne的优质乡村白葡萄酒和红葡萄酒。 Jean-Marc 还从一些有趣的产区获取数量非常有限的葡萄，例如他的 Montagny 1er Cru“Les Gouresses”和 Saint Romain Blanc“La Perriere”。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes Bassets 是一款令人愉悦的勃艮第白葡萄酒，具有明亮清新的特性。香气带有柑橘和果园水果的香气，如柠檬、青苹果和梨，带有白花、杏仁和微妙的矿物质味。口感清脆活泼，带有多汁的酸度和新鲜水果的味道，辅以微妙的橡木味和一丝香料的味道。口感清淡清爽，酒体干净、清爽，余味持久，带有持久的矿物质味。总的来说，这款酒是蒙塔尼葡萄酒的典范，它与清淡的海鲜菜肴、沙拉和山羊奶酪搭配得很好。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47553230668081,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine-Jean-Marc-Pillot-Montagny-Les-Bassets-Burgundy-France-2020.jpg?v=1697579325"},{"product_id":"domaine-vincent-dampt-cote-de-lechet-chablis-premier-cru-burgundy-france-2022","title":"Domaine Vincent Dampt, 莱谢特夏布利一级园, 勃艮第, 法国, 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eDampt 家族在夏布利 (Chablis) 有着悠久而辉煌的酿酒传统，Daniel Dampt 和他的祖父 Jean Defaix 都在该地区拥有备受推崇的庄园。丹尼尔的儿子文森特 (Vincent) 在霞多丽的世界中长大，并决定继承家族传统，在 ​​14 岁时就读于葡萄酒学校。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e毕业后，他在汝拉地区接受了短暂的培训，然后在普利尼-蒙哈榭 (Puligny-Montrachet) 的勒弗莱酒庄 (Domaine Leflaive) 获得了职位。 2002 年，在 Leflaive 完成培训后，文森特开始与父亲一起为家族庄园担任酿酒师。两年后，他继承了一些小块葡萄园，使他能够创建自己的酒庄。凭借对农业和酿酒方面的完全控制，文森特真正成为了夏布利的顶级生产商，酿造出精准而优雅的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e圣文森特的夏布利葡萄园坐落在塞林河左岸著名的启默里阶泥灰岩上，地理位置得天独厚。粘土、白垩和海洋化石的混合物。对于他的乡村葡萄酒和一级园葡萄酒，文森特仅在罐中酿造，以保留夏布利经典的切工和矿物味。通过他的微型生产特级园，他在旧木桶中发酵和陈酿葡萄酒。这些葡萄酒的果实来自瓦尔穆尔 (Valmur) 和莱克洛斯 (Les Clos) 的优质地块，充分展现了这些葡萄园传奇般的宏伟品质。夏布利酒在酒窖中采用极简主义风格，很少能够如此清晰地表达自己的意思。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e可持续的。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e这款酒生长在 55 年以上的葡萄藤上，口感柔顺、圆润、结构良好，具有良好的矿物质味和非常富有表现力的香气。与烤龙虾和鸡胸肉搭配得很好。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Skurnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47846377619761,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine_Vincent_Dampt_Cote_de_Lechet_Chablis_Premier_Cru_Burgundy_France_2022.jpg?v=1744982010"},{"product_id":"whitcraft-winery-santa-rita-hills-chardonnay-santa-barbara-california-2021","title":"惠特克拉夫特酒庄圣丽塔牧场霞多丽，Sta。丽塔山，圣巴巴拉，加利福尼亚州，2021 年","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eChris 和 Kathleen (Barnato) Whitcraft 于 1985 年创办了 Whitcraft 酒庄。Chris 在圣巴巴拉县主持了当地葡萄酒广播节目十多年，并向加州一些最优秀的酿酒师 - Joe Heitz (Heitz Cellars)、Dick 学习了自己的工艺。格拉夫（查龙酒庄及其 AVA 的创始人）和伯特·威廉姆斯（Williams Selyem 和 Morning Dew Ranch）等等。最初的爱好逐渐发展成为一种激情和一种生活方式，至今我们的每一瓶葡萄酒都体现了对这一点的承诺。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e这种对葡萄酒的热情遗传给了他们的孩子德雷克和阿莉莎。克里斯于 2014 年去世，德雷克 (Drake) 继续继承惠特克拉夫特 (Whitcraft) 家族卓越的酿酒传统。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003e霞多丽\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e斯塔。丽塔山，圣巴巴拉，加利福尼亚州\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e这款来自德雷克 (Drake) 的霞多丽葡萄酒产自斯塔丽塔山 (Sta Rita Hills) 较温暖的地区，口感稍稍浓郁、质感更强，带有柠檬凝乳和酸橙皮的酸度，余味带有饼干般的杏仁斑点。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shiverick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47891147030833,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Whitcraft_Winery_Santa_Rita_Ranch_Chardonnay_Sta_Rita_Hills_Santa_Barbara_California_2021.jpg?v=1741708206"},{"product_id":"mail-road-chardonnay-santa-rita-hills-california-2022","title":"Mail Road，霞多丽，圣丽塔山，加利福尼亚州，2022 年","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eMAIL ROAD 是一个源于对地方的承诺的项目。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e我们致力于生产品质卓越、品质卓越的葡萄酒。难以忘记的葡萄酒。葡萄酒能够打开心灵、吸引人们的注意力。酒体强劲，但优雅且平衡。这些葡萄酒展现了他们创作过程中的热情和不妥协的工艺。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e邮件路 (Mail Road) 位于加利福尼亚州圣巴巴拉市西北 50 英里处，位于一处陡峭的朝南悬崖上，距离太平洋仅几英里，其终点位于圣巴巴拉 (Sta. Barbara) 的地理中心。 Rita Hills AVA，历史悠久且标志性的卡梅尔山葡萄园。卡梅尔山 (Mt. Carmel) 果实酿造的葡萄酒因其对产地的特殊性而著称，并具有高度浓度、非凡的深度、结构复杂性和令人振奋的酸度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e有机的。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e霞多丽\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e斯塔。丽塔山，圣巴巴拉，加利福尼亚州\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e酿酒师 Matt Dees 品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e多风的暴露、土壤成分、有机农业和天然的低产量相结合，创造出具有深浓度、深度、结构复杂性和明亮酸度的葡萄酒。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mail Road","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47891565412657,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Mail_Road_Chardonnay_Santa_Rita_Hills_California_2021.jpg?v=1721765549"},{"product_id":"hamilton-russell-chardonnay-south-africa-2022","title":"汉密尔顿·罗素 (Hamilton Russell) 霞多丽葡萄酒，南非，2022 年","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSouthern Right 由安东尼·汉密尔顿·拉塞尔 (Anthony Hamilton Russell) 于 1994 年创立，其目标是生产一款严肃、值得陈酿的皮诺塔吉（南非独特的红葡萄品种），将独特的南非水果和风味表现与经典的造型和精致相结合。 2005 年，Southern Right 购买了汉密尔顿罗素葡萄园西边一处占地 1,125 英亩的美丽土地，作为其长期住所，并于 2009 年在该土地上建成了一座 350 吨的“奥弗伯格”式酒窖。 2009年的收获时刻到了。如今，该酒庄生产皮诺塔吉和长相思。这些葡萄酒以稀有的南露脊鲸命名，它们经常出没于距离葡萄园两英里的凉爽的南大西洋沃克湾。每售出一瓶葡萄酒，Southern Right 都会为保护葡萄酒做出一份贡献。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e霞多丽\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e南非\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e一款紧致的矿物葡萄酒，具有汉密尔顿罗素葡萄园经典的余韵和复杂性。明亮的天然酸味和悠长、干燥的矿物质味，突出的梨和酸橙水果香气和味道完美地集中在焦点上。一款优雅、质感浓郁的葡萄酒，具有强烈的产地和年份个性。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 分 - 詹姆斯·萨克林\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e这款酒具有可爱的雪松、葡萄柚、柠檬皮、杏核和龙蒿的香气。咸黄油。酒体中等至浓郁，具有美味的咸味和奶油味，余味悠长而优雅。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Regal Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47963410039089,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/HamiltonRussell_Chardonnay_SouthAfrica_2022.jpg?v=1757357037"},{"product_id":"domaine-paul-pernot-puligny-montrachet-burgundy-france-2022","title":"保罗·佩尔特酒庄 (Domaine Paul Pernot)，普利尼-蒙哈榭 (Puligny-Montrachet)，法国勃艮第，2022 年","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003ePaul Pernot 自 1955 年起就开始经营该酒庄，现在由他的三个儿子协助他。他们在博纳丘 (Cote de Beaune) 拥有 19 公顷的优质葡萄园，但将其中的大部分卖给了包括杜鲁安 (Drouhin) 在内的商人。他们自己装瓶的 20% 左右是他们最好的包裹的纯净、优雅和美味的代表。虽然大多数葡萄酒都会使用一些新橡木桶，并且只使用三年的橡木桶，但他很早就装瓶，以保持新鲜度并避免任何明显的橡木味。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e顶级酒庄巴塔-蒙哈榭 (Batard-Montrachet) 和比恩恩韦恩斯-巴塔-蒙哈榭 (Batard-Montrachet) 的顶级葡萄酒总是能带来很好的比较。两块 Chassagne 地块和一块 Puligny 地块（总面积 0.61 公顷）的葡萄树龄为 10-30 年，进入巴塔德酒庄。 Bienvenues 来自两块土地（总面积 0.37 公顷），分别拥有 10 年和 40 年树龄的葡萄藤。尽管这两种葡萄酒多年来都表现出色，但随着葡萄藤的陈年，它们只会变得更加独特和复杂。佩尔诺还在普利尼一级葡萄园中拥有大量土地，包括 Pucelles（0.28 公顷，拥有 35 年树龄的葡萄树）、Folatieres（45 年树龄的葡萄树）和 Clos de la Garenne（位于 Folatieres 附近的 Champ-Canet）。他们的普利尼（Puligny）村庄也很出色，来自 4 个不同的地块，葡萄树的树龄已有 50 年。它在钢中酿造，但在陈年橡木中酿造。勃艮第白葡萄酒产自默尔索边境普利尼的葡萄藤，也采用钢酿造，具有极高的价值。考虑到它们的产区和橡木处理，这两种葡萄酒都具有非凡的复杂性。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e普利尼蒙哈榭 (Puligny Montrachet) 最大的酒庄之一是由家族创办的，但保罗还是慢慢地扩大并重新种植了许多葡萄园，例如 Clos des Folatieres，尽管工作非常艰苦。他说现在有了新的拖拉机\/机器会更容易\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e酒庄的最高价值：如果我们问保罗·佩诺特（Paul Pernot），农业的重点是什么——可持续发展，通过去芽控制生产——耕作。不使用除草剂 - 预期疾病和适当治疗不会有风险。太难治愈了\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e100% 霞多丽\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e法国勃艮第\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e品酒笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePaul Pernot 是普利尼-蒙哈榭 (Puligny-Montrachet) 精致霞多丽的代名词，一直保持着品质和价值的声誉。虽然他们将大部分水果出售给商人，但他们自己装瓶的葡萄酒却代表着他们最好的葡萄酒。该酒庄现在在第三代和第四代的指导下，继续秉承优质耕作和精心酿酒的传统，生产出既能体现风土条件又易于入口的霞多丽葡萄酒。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e90 分 - 贾斯珀·莫里斯\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e颜色苍白，带有浅绿色的触感。鼻子里有一种漂亮的水果味，甚至是花香，然后葡萄酒在口感上变得非常肥厚，这将使一款可爱的葡萄酒很容易接近。无论如何都会很好，如果恢复更多的紧张，可能会变得更好。长尾。 2025-2028 年饮用\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750mL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atherton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48242820874545,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomainePaulPernot_Puligny-Montrachet_Burgundy_France_2022.jpg?v=1706818864"},{"product_id":"domaine-william-fevre-montmains-chablis-premier-cru-burgundy-france-2021","title":"Domaine William Fèvre, 'Montmains' Chablis Premier Cru, Burgundy, France, 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/dVRokB_w4Bg?si=6TxWwsud2sQz708R\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDomaine William Fèvre is a historical and environmental pioneer in Chablis. The domaine covers a total of 78 hectares, including 15 hectares of Grand Cru vineyards as the largest Grand Cru landowner in Chablis. The domaine is also comprised of 16 hectares of Premiers Crus, including icons such as Vaulorent, Montmains, and Les Lys, among many others. William Fèvre has been committed to a strong environmental approach for more than 20 years, receiving their HVE3 certification in 2014. Domaine William Fèvre does everything possible to express the most subtle variations in Chablis' climats and to offer wines that give everyone, from novices to connoisseurs, the opportunity to enjoy an experience characterized by a superb expression of purity and minerality. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eGrape \/ Blend\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eChardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eChablis, Burgundy, France\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWinemaker's Tasting Notes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eA structured, lively and mineral wine with good length on the palate. Both straightforward and fresh, with exemplary concentration.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 Points - Burghound\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 Points - Vinous\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eThe 2021 Chablis Montmains Premier Cru comes from 3.8 hectars within the three climats, one-third each, and is generally a late ripening cuvee. The aromatics were very primal on the nose with touches of grapefruit and grass clippings. The palate is well-balanced with a citrus thread of acidity, fairly steely with a twist of sour lemon towards the finish. Quite a penetrating Montmains, this will deserve three or four years in bottle.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e92 Points - Jasper Morris\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMade up of all three parts of Montmains, mostly Forêts and Butteaux which is picked later. Currently cloudy but the bouquet can speak for the wine. Attractive delicate white fruits, not very reductive this year, while the fruit really builds on the second half of the palate and the finish does deliver some kimmeridgian minerals. Racy at the end but also a touch softer than some years. Drink from 2025-2029. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e91 Points - Decanter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA blend from all three sectors of the Montmains Premier Cru. Seguier says that Butteaux adds the tension whilst Montmains adds the weight. Quite soft and generous, attractive already with a touch of honey balanced with crisp acidity to balance the soft fruit character on the palate. White peach notes.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 Points - Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eThe 2021 Chablis 1er Cru Montmains delivers notes of green apple, ripe lemon oil, white flowers and clam liquor, followed by a medium to full-bodied, satiny and racy palate that's fine-boned and precise, concluding with a bright, saline finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eProduct size: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Regal Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48421947801905,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomaineWilliamFevre_Montmains_ChablisPremierCru_Burgundy_France_2021.jpg?v=1757357410"},{"product_id":"chanson-pere-fils-perrieres-beaune-clos-des-mouches-blanc-premier-cru-burgundy-france-2020","title":"Chanson Père \u0026 Fils Perrières, Beaune Clos des Mouches Blanc Premier Cru, Burgundy, France, 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDomaine Chanson is one of the great historic producers in Burgundy. Founded in 1750, they are 1 of only 6 producers in the region still remaining from the 18th century and earlier. Most critical to today, Chanson was purchased in 1999 and has been dramatically restored to once again become one of Burgundy’s top estates, best signified in 2017 by 3 of their wines earning “wine of the year” plaudits from the most renowned wine critic in France.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"page-content-description-added\"\u003eChanson has extensive holdings of over 111 acres of exclusively Premier and Grand Cru vineyards in the heart of Burgundy. This includes 62 acres of Premier Cru vineyards in the Côte de Beaune, making them one of the leading Premier Cru specialists in the appellation. They produce approximately 17,000 cases of domaine wine per year from their vineyards by farming organically, and harvesting all grapes and vinifying all wines, even for contracted vineyards.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"page-content-description-added\"\u003eRequiring diligent viticulture and perfect ripeness, they vinify all whites and reds 100% whole cluster at their state of the art facility on the outskirts of Beaune. They use Champagne-style fractional pressing to gently extract the juice, and then age wines in barrel, with no more than 30% new oak for the reds and 20% new oak for the whites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"page-content-description-added\"\u003eAging takes place in the Bastion they own, 1 of the 5 massive towers from the 15th century fortifications that encircle the heart of medieval Beaune. Remarkably, Chanson acquired the Bastion just after the French Revolution. The thickness of the Bastion’s walls (an astonishing 24 feet thick at the base) ensure a constant temperature and level of humidity. The red wines are stored for 18-24 months in oak barrels in the vaulted cellars of the first 3 levels, each one dedicated to a separate vintage. On the 4th level, a huge circular cellar with a gigantic radial structure supported by chestnut beams shelters the white wines during fermentation, vinification and ageing in oak barrels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"page-content-description-added\"\u003eChanson’s wines are defined by lifted and exotic aromas, a supple texture, and rich, dense fruit without heaviness. Chanson is notably obsessed with maintaining top quality across its entire range. The regional and village wines are produced with the same precision and care as the Premier and Grand Crus, and are also artisanal in production. Chanson today occupies a unique position in offering outstanding and authentic wines from a range of both top and up-and-coming terroirs across Burgundy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eGrape \/ Blend\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eBurgundy, France\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eWinemaker's Tasting Notes\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eA pale gold color. Intense aromas of exotic fruit, like pineapple, mixed with a light caramel note (tarte tatin). Delicate minerality. Complex and delicate. A sunny wine with a tight texture. Long and refreshing aftertaste with a subtle minerality.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003e92 Points - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePlenty of ripe peach and mirabelle here, but no hint of overripeness (sometimes a problem in 2020). Rich and creamy with nice textural complexity, the vanilla neatly woven into the tapestry of flavors on the full-bodied palate. Long finish with a saline mineral touch that pulls you back for more.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eProduct size: 750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"RNDC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48551915651377,"sku":null,"price":159.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/ChansonPere_FilsPerrieres_BeauneClosdesMouchesBlancPremierCru_Burgundy_France_2020.jpg?v=1710973802"},{"product_id":"the-ojai-vineyard-bien-nacido-chardonnay-santa-maria-valley-california-2022","title":"The Ojai Vineyard, Bien Nacido Chardonnay, Santa Maria Valley, California, 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003eAdam Tolmach went to UC Davis and studied viticulture and enology, and after graduating in 1976 he settled down on the property his grandfather bought in the Ojai Valley in 1933 to farm sweet corn and melons, selling them at a roadside stand. After two years of this satisfying, yet difficult and nearly profitless work he sought employment in his field of study.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdam had planted a vineyard in Ojai to Syrah and Sauvignon Blanc and had begun producing wine from that fruit in 1983. When the collaboration with Clendenen ended he concentrated all his attention on The Ojai Vineyard to further explore the infinite details of his craft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLooking back over the last 25 years, one can see the development of The Ojai Vineyard came in three distinct phases. In the beginning it was lots of fun discovering the budding Santa Barbara County, experimenting with new plantings, new areas, and a wide selection of varietals; Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah, and other Rhone varietals. Back in 1983 the vines were grown without much care in what was called a California sprawl. It took years to get growers to move towards progressive practices like drip irrigation and vertical trellising to improved wine grape quality.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eWinemaker\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003eAdam Tolmach\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eGrape \/ Blend\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e100% Chardonnay \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003eSanta Maria Valley, California\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eWinemaker's Tasting Notes\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eThe old-vines source of the Bien Nacido Chardonnay is rooted in loamy soil over shale. The wine reflects its cool climate origin with high-toned sweet citrus and orchard fruit aromas touched with notes of acacia flowers and sea breeze. The palate is full and elegant, offering flavors of Meyer lemon curd and salted pineapple that intertwine with a bright acidity, leading to a lively, mineral-laced finish. Enjoy with scallops, sushi or fish tacos. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWith ripe exuberance and focused freshness, this 2022 Bien Nacido Chardonnay makes sure strides on a tight rope. The palate is voluminous and elegant; there’s a rich lemon curd flavor that almost reminds the winery of their old Solomon Hills Chardonnays.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduct size: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grapevine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48555199168817,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/TheOjaiVineyard_BienNacidoChardonnay_SantaMariaValley_California_2022.jpg?v=1711041074"},{"product_id":"renegade-wine-company-chardonnay-columbia-valley-oregon-2020","title":"Renegade Wine Co., Chardonnay, Columbia Valley, Washington, 2020 (Great Buy)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFounded by Trey Busch and Jerry Solomon of Sleight of Hand Cellars, Renegade Wine Co. is Walla Walla and born out of a need for more value wines from Washington State. Renegade Wines are authentic and high quality Columbia Wines from one of the premier boutique wineries of Washington State. These are go-to wines for affordable Washington State wines!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eWinemakers\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Trey Busch and Jerry Solomon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eGrape \/ Blend\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eColumbia Valley, Washington\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWinemaker's Tasting Notes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eThe 2020 Renegade Chardonnay was fermented and aged in all stainless steel, NO OAK! What you get is a mouthful of clean, crisp tree fruits like green apples and Bosc pears, with a beautiful spice component. The fresh acidity will complement most foods, and the versatility makes for both that “deck wine” to get you through the hot summer days, as well as that bottle to take out by the fire pit on a cool autumn night. As always, it is best enjoyed with those you love the most!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eProduct size: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48711171244337,"sku":null,"price":11.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/RenegadeWineCo._Chardonnay_ColumbiaValley_Oregon_2020.jpg?v=1712241928"},{"product_id":"bouchard-pere-fils-montrachet-grand-cru-burgundy-france-2018","title":"Bouchard Père \u0026 Fils, Montrachet Grand Cru, Burgundy, France, 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eFounded in 1731 in Beaune by Michel Bouchard, Bouchard Père \u0026amp; Fils, is one of the oldest wine estates in Burgundy, perpetuating tradition for nearly 3 centuries and 9 generations.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn 1775, Joseph Bouchard acquired his first vineyards in Volnay in the famous “Les Caillerets” climat and started to develop the family’s vineyard holdings.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDuring the French Revolution, property belonging to the clergy and nobility was confiscated and put up for sale. Joseph’s son, Antoine Philibert Joseph Bouchard, seized the opportunity to extend the family’s vineyard holdings in Beaune including the famous “Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jesus.”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThis desire to build up an exceptional estate in Côte d’Or endured through the generations and acquisitions in the best Villages were added throughout the 19th century and again in the early 20th century.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBouchard Père et Fils has been owned by the Maison de Champagne Henriot since 1995, and is currently headed by Christophe Bouchard, who has, in a few years, given a new lease of life to the expression of the estate's vineyards, and a coherence without false note to the trading activity that complements.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eWinemaker\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eChristophe Bouchard\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eGrape \/ Blend\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eChardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePuligny-Montrachet, Cote de Beaune, Cote d'Or, Burgundy, France\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWinemaker Notes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBright pale gold color. Nose combining hawthorn, citrus and verbena notes. Full but tense mouth with stewed white fruit and spiced flavors. A great wine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e98 Points - Jasper Morris\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRacked from barrel to foudre. Clean pure light colour. Great tension on the nose, clearly very high class, no detail to speak of, and nor should there be. A massive bench of white fruit, suggests the nose. This completely masters the palate but brilliantly cleanly defined, nothing heavy. Sublime length and now the little nuances do start to appear.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e95 Points - Decanter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBouchard Père have a substantial 0.9ha of the Grand Cru on a slope on the Puligny-Montrachet side. This is certainly at the riper end of the scale in 2018, but the class and poise of the terroir shine through, with orange zest and lemon tart flavours, plenty of extract and concentration and a frame of aromatic, vanilla spicy oak.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e95 Points - \u003cspan\u003eRobert Parker's Wine Advocate\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSumptuous and dramatic, Bouchard's 2018 Montrachet Grand Cru bursts with aromas of honeyed peaches, toasted nuts, white flowers, orange oil and fresh bread. Full-bodied, textural and enveloping, it's satiny and gourmand, with lively acids and a rich, expansive finish. If this year's Cabotte is more tightly wound and incisive, the Montrachet is irresistible for its power and scale.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e93-95 Points - Burghound\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis is also slightly leesy with a similar aromatic profile save for the fact that the spice elements are more prominent. Here too there is excellent size, weight and power to the broad-shouldered flavors that are just a bit more concentrated while delivering very fine persistence on the balanced finale. This will need to add more depth with time in bottle, but it appears to possess first-rate development potential. *Don't Miss!*\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e92-94 Points - Vinous\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThe 2018 Montrachet Grand Cru comes from 0.9 hectares on the Puligny side between Romanée-Conti and Ramonet. It was picked on September 5. It has a strict, focused bouquet with a subtle marine influence (oyster shells and cockle sheds). The palate is well balanced with admirable depth and a fine bead of acidity, but it does not kick on toward the finish like some of the other Grand Crus tasted from barrel. This is strict and serious. Let’s see how it ages. (\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eProduct size: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48872793702705,"sku":null,"price":1180.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/BouchardPere_Fils_MontrachetGrandCru_Burgundy_France_2018.jpg?v=1713291829"},{"product_id":"francois-carillon-puligny-montrachet-clos-du-vieux-chateau-burgundy-france-2021","title":"François Carillon, Puligny-Montrachet Clos du Vieux Château, Burgundy, France, 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eEverything starts in the vineyard. To get the best grapes as possible, François is deeply committed to a precise and environmental-friendly approach of vine-growing.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eThe vines are thus managed as naturally as possible.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSince 1992, weeds in all our parcels of vines are removed by plowing by tractor or horse, and no weed-killer is used. As our Head of Culture has been taking care of the same vines for almost 30 years, he has an exact knowledge of each parcels and can conduct specific actions so that the grapes can reflect precisely the terroir they grow on. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRespect for the environment and living organisms is something François deeply believes in.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOnly natural-origin products are used, and only when required. Moreover, instead of burning vine shoots as it is often the case in Burgundy, we process them into small chips, compost and spread them in the vines. Coupled with horse manure, they enrich the soil without using chemical fertilizers. The vineyard density is around 10000 vines per hectare, enabling them to extract plant food and water from the terroir of Puligny.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePruning of the vine is performed manually (“Guyot” pruning) and yields are strictly controlled via disbudding as well as green harvesting. Grapes are harvested manually every year.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"article-description\"\u003e\n\u003csection id=\"section-basics-content\" class=\"section-content\"\u003e\n\u003carticle id=\"producer-winemaking\" class=\"important-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"article-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"article-description\"\u003e\n\u003csection id=\"section-basics-content\" class=\"section-content\"\u003e\n\u003carticle id=\"producer-winemaking\" class=\"important-info\"\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eWinemaker\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eFrançois Carillon\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eGrape \/ Blend\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eChardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003ePuligny-Montrachet, Burgundy, France\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eWinemaker's Tasting Notes\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eThe name of Carillon is now synonymous with the best of Puligny-Montrachet. Louis Carillon continued his family’s centuries long tradition of producing excellent wines that focus on the taut minerality of Chardonnay from this famous village. In 2010 the estate was split between the brothers Jacque and François. Always one of the best Puligny villages, the 2021 from Francois is precise, elegant and delicious.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e91 Points - Burghound\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e Note: from a .78 ha parcel that is a monopole of the domaine. This is aromatically similar to the straight Puligny villages but noticeably spicier. The plump, round and suave medium weight flavors possess fine volume and solid finishing punch on the sneaky long finish that is shaped by lemon-tinged acidity. This well-made effort isn't quite as complex but that may well change with a few years of cellaring. *Outstanding*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eProduct size: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Regal Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48872924610865,"sku":null,"price":174.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FrancoisCarillon_Puligny-MontrachetClosduVieuxChateau_Burgundy_France_2021.jpg?v=1713292087"},{"product_id":"domaine-larue-saint-aubin-blanc-burgundy-france-2022","title":"Domaine Larue Saint-Aubin 1er Cru “Les Cortons”，法国勃艮第，2016","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e1946 年，盖伊·拉鲁 (Guy Larue) 在圣奥宾 (Saint-Aubin) 的佳美 (Gamay) 小村庄建立了自己的家族庄园，该村庄位于著名的蒙哈榭 (Montrachet) 和舍瓦利埃-蒙哈榭 (Chevalier-Montrachet) 斜坡后面。与南部的邻居夏萨涅-蒙哈榭 (Chassagne-Montrachet) 非常相似，圣欧班 (Saint-Aubin) 历史上以红酒而闻名，尽管拉吕家族 (Larues) 专门生产圣欧班 (Saint-Aubin) 的优质白葡萄酒。 1976 年，Guy 的儿子 Denis 接管了 Domaine Larue，并于 1982 年由他的兄弟 Didier 加入。2006 年，Denis 的儿子 Bruno 加入了 Domaine Larue，从而延续了家族的酿酒血统。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e拉吕酒庄分布在圣欧宾 (Saint-Aubin) 和普利尼-蒙哈榭 (Puligny-Montrachet) 两个村庄之间，其中大部分集中在圣欧宾 (Saint-Aubin) 产区的南部地区。这些土地包括位于南面、东南面和西南面斜坡上的七个一级葡萄园，生长在各种粘土和高浓度石灰石上。结合不同等级的坡度和 800 至 1200 英尺的海拔，拉鲁埃在圣欧宾（勃艮第被低估的宝石之一）内拥有真正神奇的多样性。该酒庄位于拉加雷普利尼-蒙哈榭 (Puligny-Montrachet) 的顶级葡萄园，坐落在哈莫德布拉尼 (Hameau de Blagny) 的高海拔地区，与默尔索 (Meursault) 接壤。他们最大的地块，Saint-Aubin 一级园“Murgers des Dents de Chien”，与 Le Montrachet 的 Dents de Chien lieu-dit 同名，后者就在拐角处，是该酒庄最珍贵的葡萄园，能够生产出可以酿造的葡萄酒。在瓶中陈酿和改良数十年。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e拉鲁的葡萄酒具有纯净、活力和源自圣欧宾主要石灰岩土壤的恒定矿物质味。拉鲁家族在葡萄种植和酿酒的各个方面都一丝不苟、一丝不苟，他们的葡萄酒也体现了这些品质。品尝全系列葡萄酒是名副其实的产区之旅，每个风土的独特而引人注目的特征都清晰可见。这些美妙的勃艮第白葡萄酒还有一个额外的好处，那就是年轻时平易近人，尽管它们缠绕紧密，并且总是可以从额外几年的瓶龄中受益。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e • 葡萄园采用可持续耕种方式\u003cbr\u003e• 所有葡萄均由手工采摘和分类\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• 桶内初级发酵（25% 新）\u003cbr\u003e • 直接陈酿 10-12 个月，偶尔搅拌酒糟\u003cbr\u003e• 葡萄酒在装瓶前先进行架架\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e圣欧班, 勃艮第, 法国\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine-Larue-Saint-Aubin-1er-Cru-Les-Cortons-Burgundy-France-2016_480x480.jpg?v=1611026290\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"wi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49106055987505,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomaineLarue_Saint-AubinBlanc_Burgundy_France_2022.jpg?v=1714496663"},{"product_id":"mojave-chardonnay-sonoma-coast-california-2020","title":"Dry Creek 葡萄园，Fumé Blanc，索诺玛县，加利福尼亚州，2021 年","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e干溪葡萄园 (Dry Creek Vineyard) 成立于 1972 年，是干溪谷 (Dry Creek Valley) 的旗舰酒庄，位于加利福尼亚州索诺玛县的中心地带。作为禁酒令之后该地区第一家新酒庄，创始人 David Stare 为这个充满活力的葡萄种植区的葡萄栽培重生铺平了道路。在其他行业标杆中，Dry Creek Vineyard被公认为是第一家在Dry Creek Valley种植长相思的酒庄，也是第一家在1985年份酒中使用“Meritage”一词的酒庄。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e这家一流的家族酒庄现在由第二代人领导。 Dave 的女儿 Kim Stare Wallace 担任总裁，负责管理一家成功的家族酿酒和葡萄种植企业，其中包括 185 英亩可持续种植的葡萄园。第二代致力于业务的各个方面，从葡萄树到货架，目标是成为最后一批真正的私人、家族拥有、标志性的酒庄之一，始终生产 90 分以上的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDry Creek 葡萄园坚定地秉承“不妥协”的理念，生产以产区为中心、以风土为导向、以品种定义的葡萄酒，其中包括 Heritage Vines Zinfandel，它被《葡萄酒观察家》评选为 2019 年“百强”葡萄酒之一。该酒庄被《葡萄酒与烈酒》杂志评为 2015 年 100 强酒庄之一，并被《今日美国》评为 10 强品酒室，并且获得了 100% 可持续发展认证。 Dry Creek 葡萄园自豪地生产美味的干白诗南、长相思、霞多丽、仙粉黛、赤霞珠和 Meritage 混酿葡萄酒以及一系列单一葡萄园精选葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e长相思\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e加利福尼亚州索诺玛县\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eFumé Blanc 的第 49 年份酒散发着长相思经典干溪葡萄园“自家”风格。酸橙、柠檬、杏子和芒果的香气从杯中跃出，伴随着黄瓜、柠檬草和白胡椒的微妙香气。口感浓郁、明亮，带有葡萄柚、西番莲果和白桃的味道。潜在的矿物质味和茉莉花、新鲜割草和墨西哥胡椒的味道赋予这款酒清爽、清脆的余味。 \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv data-tabula=\"\" id=\"mpx-detail-main\"\u003e\n\n\u003cdiv data-tabula-panels=\"\" id=\"panels\"\u003e\n\n\u003csection data-tab-label=\"Winemaker's comments\" id=\"tab-winemakers-notes\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n \u003cb\u003e92 分 - 《葡萄酒观察家》(2020)\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e清新而热情，带有柠檬草、柠檬马鞭草和新鲜生姜的香气，与多汁的柠檬酸橙、青苹果和红宝石葡萄柚的味道相得益彰。余味充满活力，多汁且令人垂涎。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e \u003cstrong\u003e92 分 - 品酒小组\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e(2020)\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e一款迷人的现代葡萄酒，香气清新，口感花香多汁。层次分明、成熟而浓郁，有趣的元素达到了完美的平衡。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e90 分 - 葡萄酒爱好者\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e(2020)\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e这款令人印象深刻的白色葡萄酒采用不锈钢发酵，不使用橡木陈酿，散发着金银花和苹果花的花香。层层酥脆的核果使其保持新鲜和果香。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e产品规格：750ml\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mojave","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49746133483825,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Mojave_Chardonnay_Sonoma_Coast_California_2020.jpg?v=1741630969"},{"product_id":"bodega-chacra-chacra-chardonnay-patagonia-argentina-2023","title":"Chacra 酒庄，“Chacra”霞多丽，巴塔哥尼亚，阿根廷，2020 年","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e查克拉酒庄 (Bodega Chacra) 位于巴塔哥尼亚北部的里奥内格罗河谷。该地产位于干旱的阿根廷中部沙漠，因内乌肯河和利迈河的交汇而得到缓和，这两条河均发源于安第斯山脉，在内格罗河汇合，最终流入大西洋。气候干燥，最大湿度为百分之三十，年平均降雨量为七英寸。这种干旱，加上周围沙漠的天然屏障，导致完全没有根瘤蚜和葡萄树疾病。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dblColumnContainer\"\u003e\n\n \u003cp class=\"dblColumn dblColumn-1 text-6\"\u003eChacra 由 Piero Incisa della Rocchetta 于 2004 年创建，他的祖父在托斯卡纳创办了传奇的西施佳雅酒庄 (Sassicaia Winery)。皮耶罗斯的目的是在巴塔哥尼亚里奥内格罗地区找到美因克气候、微气候和风土最一览无余的表达方式。皮耶罗遵循生物动力和有机原则，尊重环境，致力于酿造透明、纯净、细腻、花香浓郁、矿物质味浓郁的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003e在巴塔哥尼亚，“chacra”是一块特殊的土地，被运河隔开，运河带来了安第斯山脉的融雪，使巴塔哥尼亚沙漠变得肥沃。同时，脉轮是重要的能量中心，它为我们提供了与整个宇宙、所有生命和振动联系的能力。在它的滋养中，在与每顿饭的结合中，葡萄酒是快乐和敏感的伴侣。葡萄酒是亲密的，触动我们所有的感官。 Chacra 旨在加强这种联系。尊重和加强 Chacra 社区至关重要。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e经过有机和生物动力认证。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"vs2-productDetail-attributes\" data-bind=\"foreach: AttributeList \u0026amp;\u0026amp; AttributeList.split('\\n')\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e100% 霞多丽\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e阿根廷巴塔哥尼亚\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChacra 酒庄老板皮耶罗 (Piero) 在一次偶然的交谈后，与默尔索传奇人物让-马克·鲁洛 (Jean-Marc Roulot) 开始合作生产霞多丽。一些表现不佳的老梅洛葡萄树被嫁接到霞多丽上，并于 2017 年发布了第一个年份。随后种植了更多的葡萄树，因为该地区似乎非常适合霞多丽，其风格紧致、线性和矿物味。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e97 分 - 詹姆斯·萨克林\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e这款白葡萄酒具有真正的方向性和清晰度，带有切片的干苹果、碎石和矿物质的香气，以及饼干和果仁糖的味道。还有一些金银花和柠檬草的味道。酒体浓郁，但紧实而活泼，一股新鲜的酸度贯穿口感，提供能量和深度。来自 Chacra 和勃艮第 Jean-Marc Roulot 的所有者。现在可以饮用，但三四年后会更好。 2023 年之后尝试。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grand Cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49784341496113,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/BodegaChacra_Chacra_Chardonnay_Patagonia_Argentina_2023.jpg?v=1723576045"},{"product_id":"bodega-chacra-mainque-chardonnay-patagonia-argentina-2023","title":"Chacra 酒庄，'Mainqué' 霞多丽，巴塔哥尼亚，阿根廷，2022 年","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e葡萄酒概述\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e查克拉酒庄 (Bodega Chacra) 位于巴塔哥尼亚北部的里奥内格罗河谷。该地产位于干旱的阿根廷中部沙漠，因内乌肯河和利迈河的交汇而得到缓和，这两条河均发源于安第斯山脉，在内格罗河汇合，最终流入大西洋。气候干燥，最大湿度为百分之三十，年平均降雨量为七英寸。这种干旱，加上周围沙漠的天然屏障，导致完全没有根瘤蚜和葡萄树疾病。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dblColumnContainer\"\u003e\n\n \u003cp class=\"dblColumn dblColumn-1 text-6\"\u003eChacra 由 Piero Incisa della Rocchetta 于 2004 年创建，他的祖父在托斯卡纳创办了传奇的西施佳雅酒庄 (Sassicaia Winery)。皮耶罗斯的目的是在巴塔哥尼亚里奥内格罗地区找到美因克气候、微气候和风土最一览无余的表达方式。皮耶罗遵循生物动力和有机原则，尊重环境，致力于酿造透明、纯净、细腻、花香浓郁、矿物质味浓郁的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003e在巴塔哥尼亚，“chacra”是一块特殊的土地，被运河隔开，运河带来了安第斯山脉的融雪，使巴塔哥尼亚沙漠变得肥沃。同时，脉轮是重要的能量中心，它为我们提供了与整个宇宙、所有生命和振动联系的能力。在它的滋养中，在与每顿饭的结合中，葡萄酒是快乐和敏感的伴侣。葡萄酒是亲密的，触动我们所有的感官。 Chacra 旨在加强这种联系。尊重和加强 Chacra 社区至关重要。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e经过有机和生物动力认证。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"vs2-productDetail-attributes\" data-bind=\"foreach: AttributeList \u0026amp;\u0026amp; AttributeList.split('\\n')\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e100% 霞多丽\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e阿根廷巴塔哥尼亚\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e“与 Jean-Marc Roulot 合作制作。 Mainqué 在木桶中发酵，不含苹果酸乳酸，在木桶中发酵 11 个月。这款酒具有浓郁的果味，与查克拉霞多丽 (Chacra Chardonnay) 具有相同的盐度，以及冲积土中钙质成分带来的美味余味。” -皮耶罗·因西萨\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e97 分 - 詹姆斯·萨克林\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e如此坚硬的鼻子传递出完整的矿物质味。采石场、白垩、火药和石灰。鼻子真的会跟你说话。口感如奶油般细腻，酸度明亮但轮廓分明，具有真正的张力。有史以来最好的美因克之一？ Chacra 对优质夏布利葡萄酒的回应。喝或持有。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grand Cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49784370856241,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/BodegaChacra_Mainque_Chardonnay_Patagonia_Argentina_2023.jpg?v=1723576360"},{"product_id":"alain-chavy-puligny-montrachet-les-charmes-burgundy-france-2022","title":"阿兰·查维 (Alain Chavy)，普利尼-蒙哈榭 Les Charmes，法国勃艮第，2021 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e杰拉尔德·查维 (Gerald Chavy) 的儿子们将父亲的财产分成了两个领域。他们仍然是仍居住在普利尼的少数种植者之一。大多数域名现在都由外部人士拥有。 《Decanter》杂志将阿兰·夏维 (Alain Chavy) 和让·路易·夏维 (Jean Louis Chavy) 评为“勃艮第进步最快的酒庄之一”。很棒的葡萄园，尤其是 Folatieres。 Clavoillons 的另一家种植商是 Domaine Lefaive。阿兰拥有 6.5 公顷美丽的葡萄园。阿兰（Alain）酿造的普利尼（Puligny）风格内敛，成熟的果香与清脆的酸度相平衡，旨在长期陈酿。除了防止发霉之外，葡萄园中几乎不使用任何化学物质。所有葡萄均手工采摘、压榨并在不超过25度的桶中发酵。\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"article-description\" itemprop=\"description\"\u003e\n\n\u003csection class=\"section-content\" id=\"section-basics-content\"\u003e\n\u003carticle class=\"important-info\" id=\"producer-winemaking\"\u003e\n\u003cdiv class=\"article-description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第普利尼蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e普利尼-蒙哈榭的葡萄酒具有青苹果和柠檬的香气和风味，与邻近村庄的葡萄酒相比，口感更紧致、更紧实。在一小部分新法国橡木桶中陈酿会带来吐司和香草的味道。普利尼-蒙哈榭白葡萄酒结构分明，酸度高，口感好，适合长期陈酿。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e2021 年普利尼-蒙哈榭 Les Charmes 酒香清脆、花岗岩般，香气集中，与其他年份相比略显瘦弱。口感平衡，酸度清新，带有可爱的柠檬果子露和柠檬百里香的味道，余味轮廓分明，带有咸味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WINEBOW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49874878267697,"sku":null,"price":124.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/AlainChavy_Puligny-Montrachet_LesCharmes_Burgundy_France_2022.jpg?v=1725037809"},{"product_id":"domaine-chanson-bourgogne-blanc-burgundy-france-2022","title":"Domaine Chanson, Bourgogne Chardonnay, Burgundy, France, 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDomaine Chanson is one of the great historic producers in Burgundy. Founded in 1750, they are 1 of only 6 producers in the region still remaining from the 18th century and earlier. Most critical to today, Chanson was purchased in 1999 and has been dramatically restored to once again become one of Burgundy’s top estates, best signified in 2017 by 3 of their wines earning “wine of the year” plaudits from the most renowned wine critic in France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"page-content-description-added\"\u003eChanson has extensive holdings of over 111 acres of exclusively Premier and Grand Cru vineyards in the heart of Burgundy. This includes 62 acres of Premier Cru vineyards in the Côte de Beaune, making them one of the leading Premier Cru specialists in the appellation. They produce approximately 17,000 cases of domaine wine per year from their vineyards by farming organically, and harvesting all grapes and vinifying all wines, even for contracted vineyards.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"page-content-description-added\"\u003eRequiring diligent viticulture and perfect ripeness, they vinify all whites and reds 100% whole cluster at their state of the art facility on the outskirts of Beaune. They use Champagne-style fractional pressing to gently extract the juice, and then age wines in barrel, with no more than 30% new oak for the reds and 20% new oak for the whites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"page-content-description-added\"\u003eAging takes place in the Bastion they own, 1 of the 5 massive towers from the 15th century fortifications that encircle the heart of medieval Beaune. Remarkably, Chanson acquired the Bastion just after the French Revolution. The thickness of the Bastion’s walls (an astonishing 24 feet thick at the base) ensure a constant temperature and level of humidity. The red wines are stored for 18-24 months in oak barrels in the vaulted cellars of the first 3 levels, each one dedicated to a separate vintage. On the 4th level, a huge circular cellar with a gigantic radial structure supported by chestnut beams shelters the white wines during fermentation, vinification and ageing in oak barrels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"page-content-description-added\"\u003eChanson’s wines are defined by lifted and exotic aromas, a supple texture, and rich, dense fruit without heaviness. Chanson is notably obsessed with maintaining top quality across its entire range. The regional and village wines are produced with the same precision and care as the Premier and Grand Crus, and are also artisanal in production. Chanson today occupies a unique position in offering outstanding and authentic wines from a range of both top and up-and-coming terroirs across Burgundy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eGrape \/ Blend\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eBurgundy, France\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eWinemaker's Tasting Notes\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eThis serious Bourgogne Blanc is pale gold in color with intense aromas of citrus fruit, green almond and an underlying minerality. On the palate, it is well-balanced, with very pure fruit and a racy acidity. The finish is refreshing. It’s perfect with charcuterie, pâté and goat cheese. After a winter characterized by marked variations in temperature between January and February, spring started with mild temperatures. A sequence of cold weather in April was followed by warm temperatures in May but the lack of water was very noticeable and could not be compensated by the rainy storms of June. Summer was marked by several and long heat waves and the storms of the end of August were most welcome. The harvest at Chanson started on August 30 with a team of 100 persons and ended on September 13. 2022 vintage was quite generous both in volume and quality and the white wines are well-balanced, precise and refreshing.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrapes are sourced from the clay and limestone slopes of the Cote Chalonnaise and the Cote de Beaune, which produces a usual Bourgogne Blanc. Handpicked, directly followed by a Champagne-style fractional pressing is practiced to gently extract the purest juice. Alcoholic and malolactic fermentation in still tank. Aged 5 to 6 months \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eon lies.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e94 Points - Ian Blackburn | White Burgundy Value of the Year \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eTasted at the winery, April 2024, this was a standout wine of the day.... not your typical lower end cuvee, this is a dynamic, high quality, juicy and delicious white Burgundy... from a house that is rising in quality and consistency.  Color 14.5, Aroma 23.5, Body 23 and Overall 33 -\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e 94 points\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e - Stone fruits, citrus flowers, apple, pastry, and plus acidity and richness. Mouthfilling, enjoyable and a good lengthy finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eProduct size: 750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"RNDC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49986740650289,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomaineChanson_BourgogneChardonnay_Burgundy_France_2022_8874eb3b-79a7-45c9-aaaf-c9665f15399f.jpg?v=1729102983"},{"product_id":"domaine-ferret-pouilly-fuisse-le-clos-de-jeanne-premier-cru-burgundy-france-2020","title":"Domaine Ferret, Pouilly Fuissé Clos des Progues, Tête de Cru, 勃艮第, 法国, 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e雪貂酒庄在定义该地区的品质方面发挥了关键作用。这是第二次世界大战后不久，普伊富塞第一家开始在该庄园装瓶的酒庄。此外，它长期以来专注于单独酿造每一块葡萄藤，这使得可以识别顶级风土。 Domaine Ferret 产品组合分为三个级别：Classic、Têtes de Cru 和 Cuvée Hors-Classe。已确定的 Tête de Cru 和 Hors-Classe 地块是产区制度分层的前身（国家原产地名称研究所目前正在考虑该制度）。与金丘一样，每个系列的葡萄酒都反映了其独特的风土条件，而这些顶级特酿只在伟大的年份生产。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDomaine Ferret 的庄园葡萄园占地 18 公顷，遍布普伊-富塞 (Pouilly-Fuissé) 产区；其中 14 个位于 Fuissé 镇周围的圆形山丘中，4 个位于该产区北部的 Roche de Vergisson 附近。这些风土和相对较低的产量使得能够生产出优质的特酿。葡萄园实行可持续管理，旨在更加严格地尊重环境问题。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e这款 Clos des Prouges 口感柔滑且富有表现力，散发出蕨类植物和橡苔的香气。它风格丰富，这是富塞葡萄酒的特点。它具有非凡的口感和圆润感，整体肉质多汁。陈年潜力巨大。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \n\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e90+ 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e倡导者\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2018 年 Pouilly-Fuissé Tête de Cru Clos des Prouges 散发着柑橘油、火柴、小麦吐司和成熟甜瓜的香气，是一款中等至浓郁、肉质、浓郁的葡萄酒，尽管酒肩宽阔，但仍细腻而开放。它似乎没有与 Les Perrières 相同的切工或浓度，但它是一个很好的努力，我怀疑它会在一点瓶龄后变得饱满。\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Regal Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49987445653809,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomaineFerret_PouillyFuisseLeClosdeJeannePremierCru_Burgundy_France_2020.jpg?v=1726337312"},{"product_id":"bernard-defaix-petit-chablis-burgundy-france-2023","title":"Francine \u0026amp; Olivier Savary，夏布利“Vieilles Vignes”勃艮第，法国，2019 年","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒概述\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e我们已经与该酒庄合作多年，每个年份的品质依然熠熠生辉。 Francine 和 Olivier Savary 自 1984 年以来一直经营该酒庄，利用优质葡萄园中的老藤酿造经典夏布利葡萄酒。我们合作的四种夏布利特酿包括乡村夏布利、来自 35 年树龄葡萄树的夏布利精选 Vieilles Vignes，以及分别来自著名的一级园和特级园葡萄园：Fourchaume 和 Vaudésir。所有葡萄酒都展现出典型的夏布利干脆青苹果和酸柑橘类水果的味道，并结合了夏布利葡萄酒备受推崇的美妙白垩矿物味，并且我们都逐渐了解和喜爱。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e无需拿出镐。 Savary 的 VV 装瓶是对这种神奇组合的终极介绍：生长在启莫里阶石灰岩中的霞多丽和适当剂量的\u003c\/span\u003e木桶\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e陈酿\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e。土壤赋予的电力和矿物质与天堂般的黄油奶油味相平衡。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e91 点 - 地窖追踪器\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Avanelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50083494199601,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/BernardDefaix_PetitChablis_Burgundy_France_2023.jpg?v=1727980922"},{"product_id":"aether-la-rinconada-chardonnay-sta-rita-hills-california-2021","title":"Aether, 'La Rinconada' Chardonnay, Sta. Rita Hills, California, 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTop find!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eWe have all the instruments and algorithms that modern vintners use, and these are helpful for making the wine hold together in the bottle. We see to the technical components, the raw materials, fruit, sourcing, uniqueness of terroir; all of the observational, empirical inputs that can be captured in a spreadsheet. But wine has ideas of its own.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWhat begins as naked elements puts on character with age. Wine has culture that can be cultivated or interrupted from moment to moment and hour to hour. With just enough warmth and care and lightness of hand, it develops soul. Not unlike you or me. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGreat wine is part biochemistry and part neurochemistry. There can be subliminal, subconscious responses to wine that remove it from the realm of a beverage and elevate it to something with the capacity to deliver a transcendent experience.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrape \/ Blend\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigin\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSta. Rita Hills, Santa Barbara, California\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWinemaker's Tasting Notes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFull bodied yet balanced wines across the board and this Chardonnay lands squarely into that camp. Luxurious yet lively and lithe, flavorful and exotic but still friendly and familiar. Aromas of beeswax, blossoms and oyster shells frame an elegant and supple palate. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 Points - Ian Blackburn (GREAT FIND) \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eContinues to out perform the field - the vineyard is iconic - older vines - wise and shines in the richness and quality marks in this bottle.  Nose 13.5\/15 Aromas 23.5\/25 Body 23.5\/25  Overall 33.5\/35 = 94 Points \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eProduct size: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50119458914609,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Aether_LaRinconada_Chardonnay_Sta.RitaHills_California_2021_5125316b-40c8-4691-aaf8-561fb468edc8.jpg?v=1759500246"},{"product_id":"domaine-roulot-auxey-duresses-blanc-burgundy-france-2022","title":"Domaine Marquis d'Angerville, 默尔索-桑特诺一级园, 勃艮第, 法国, 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e葡萄酒概述\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Marquis d'Angerville 是勃艮第最受欢迎的庄园之一，完美体现了沃尔奈的身份。 D'Angerville 的地产清单涵盖了村里所有的绝佳风土，包括沃尔奈 (Volnay) 最美丽的葡萄园之一、庄园的单极子 Clos des Ducs。 1920 年代，现任侯爵的祖父 Sem d'Angerville 挑战了酒商的混酿方法，并开始自己装瓶，而不是出售自己的葡萄，之后该酒庄开始自行装瓶。丹热维尔是最早这样做的勃艮第酒庄之一，创造了历史，同时也鼓励了该地区的未来。如今，该庄园由纪尧姆·安热维尔 (Guillaume d'Angerville) 领导，种植完美，生产出整个金丘地区最好的葡萄酒。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第梅尔索\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eD'Angerville Meursault Santenots 最重要的是体现了这片特殊\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e风土\u003c\/i\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e的矿物味\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e。庄园的饲养方法，没有过多的\u003c\/span\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e饲养\u003c\/i\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e，赋予它额外的能量和张力。这款白葡萄酒口感干爽，果香浓郁，带有持久的榛子香气。它的胖不是表现在攻击力上，而是表现在长度上。它可以在年轻时品尝，也可以保存数年。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e91 分 - 福斯塔夫\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 分 - 葡萄酒\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eMeursault Santenots 1er Cru 的香气非常原始，带有酒糟味，随着时间的推移，葡萄柚、洋甘菊和猕猴桃的香气逐渐显现。口感平衡，入口带有细腻的酸度、梨子和醋栗的味道，减少酸度，余味简单、略带香料。也许有点保守，但这是精心设计的。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e90 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2020 年 Meursault 1er Cru Santenots 散发着梨、柑橘皮、榛子和蜂窝的香气，酒体中等至浓郁，饱满而精确，具有白垩结构和咸味余味。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grand Cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50212770152753,"sku":null,"price":179.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomaineRoulot_Auxey-DuressesBlanc_Burgundy_France_2022.jpg?v=1759500250"},{"product_id":"domaine-roulot-meursault-1er-cru-clos-des-boucheres-burgundy-france-2022","title":"Domaine Marquis d'Angerville, 默尔索-桑特诺一级园, 勃艮第, 法国, 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e葡萄酒概述\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Marquis d'Angerville 是勃艮第最受欢迎的庄园之一，完美体现了沃尔奈的身份。 D'Angerville 的地产清单涵盖了村里所有的绝佳风土，包括沃尔奈 (Volnay) 最美丽的葡萄园之一、庄园的单极子 Clos des Ducs。 1920 年代，现任侯爵的祖父 Sem d'Angerville 挑战了酒商的混酿方法，并开始自己装瓶，而不是出售自己的葡萄，之后该酒庄开始自行装瓶。丹热维尔是最早这样做的勃艮第酒庄之一，创造了历史，同时也鼓励了该地区的未来。如今，该庄园由纪尧姆·安热维尔 (Guillaume d'Angerville) 领导，种植完美，生产出整个金丘地区最好的葡萄酒。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第梅尔索\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eD'Angerville Meursault Santenots 最重要的是体现了这片特殊\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e风土\u003c\/i\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e的矿物味\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e。庄园的饲养方法，没有过多的\u003c\/span\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e饲养\u003c\/i\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e，赋予它额外的能量和张力。这款白葡萄酒口感干爽，果香浓郁，带有持久的榛子香气。它的胖不是表现在攻击力上，而是表现在长度上。它可以在年轻时品尝，也可以保存数年。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e91 分 - 福斯塔夫\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 分 - 葡萄酒\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eMeursault Santenots 1er Cru 的香气非常原始，带有酒糟味，随着时间的推移，葡萄柚、洋甘菊和猕猴桃的香气逐渐显现。口感平衡，入口带有细腻的酸度、梨子和醋栗的味道，减少酸度，余味简单、略带香料。也许有点保守，但这是精心设计的。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e90 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2020 年 Meursault 1er Cru Santenots 散发着梨、柑橘皮、榛子和蜂窝的香气，酒体中等至浓郁，饱满而精确，具有白垩结构和咸味余味。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grand Cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50212894409009,"sku":null,"price":589.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomaineRoulot_Meursault1erCruClosDesBoucheres_Burgundy_France_2022.jpg?v=1759500250"},{"product_id":"domaine-pinson-freres-chablis-mont-de-milieu-premier-cru-burgundy-france-2023","title":"Domaine Pinson Frères, 夏布利 Mont de Milieu 一级园, 勃艮第, 法国, 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e葡萄酒概述\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003ePinson 家族生产葡萄酒已有 350 多年的历史。劳伦特·平森 (Laurent Pinson) 和克里斯托夫·平森 (Christophe Pinson) 是祖父路易斯 (Louis) 的当之无愧的继承人，他们延续了始于 1640 年（即家族保存的第一批官方文件的日期）的家族传统。 1940 年，路易斯·宾森 (Louis Pinson) 和他的妻子是夏布利 (Chablis) 首批将葡萄酒装瓶并直接向公众出售的葡萄酒种植者之一。当时，庄园面积约为三公顷，1982年达到五公顷。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e在著名的博讷葡萄酒学院完成葡萄栽培和酿酒学学习后，两个孙子洛朗 (Laurent) 于 1983 年，克里斯托夫 (Christophe) 于 1987 年来到这里。他们的目标是改进该酒庄本已出色的葡萄酒。如今，葡萄园面积已扩大到 11 公顷（50 英亩），分布在多个产区，例如世界著名的夏布利特级园 Les Clos、夏布利 1er Crus Montmain、La Forêt、Vaillons、Vaugiraut 和 AOC 夏布利。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e当然，原材料的质量是最重要的，Pinsons 夫妇整个季节都在葡萄园里努力工作。从修剪葡萄树到所有重要的葡萄收获，所有葡萄园工作都以最精心的方式进行，以便霞多丽发挥最大的潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品森葡萄酒的主要特点是强度和浓度。这个庄园经常被指责为过时的，但现在却生产出该产区一些最令人兴奋的葡萄酒。平森兄弟严格遵守传统。他们使用小橡木桶，但不使用新橡木，从而在不改变传统风味的情况下保持了优质夏布利葡萄酒的矿物新鲜度，同时利用了橡木陈酿过程中增加的复杂性。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e充满异国情调的菠萝、香草和杏子的香气。圆润、平衡、风味持久。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e搭配酱汁鱼、奶油白肉、带夏布利酱的带骨火腿。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e95 分 - 贾斯珀·莫里斯\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e明亮的淡柠檬色。酒香中更多地展现出橡木的气息，部分是在橡木桶中酿造的。请注意，集成得很好。非常完整，强度更大，酸度恰到好处，还有我们正在寻找的海洋张力。桶背面有淡淡的饼干。这是一款需要保存但品质极佳的夏布利葡萄酒。太棒了。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e90 分 - Decanter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e成熟的桃子和新鲜的木槿花散发出一些热带风情，丝滑的质地因大量的矿物质而活跃起来。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Skurnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50249383215409,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomainePinsonFreres_Chablis_MontdeMilieu_PremierCru_Burgundy_France_2023.jpg?v=1785350448"},{"product_id":"domaine-ferret-les-menetrieres-pouilly-fuisse-premier-cru-burgundy-france-2022","title":"Domaine Ferret, Pouilly Fuissé Clos des Progues, Tête de Cru, 勃艮第, 法国, 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e雪貂酒庄在定义该地区的品质方面发挥了关键作用。这是第二次世界大战后不久，普伊富塞第一家开始在该庄园装瓶的酒庄。此外，它长期以来专注于单独酿造每一块葡萄藤，这使得可以识别顶级风土。 Domaine Ferret 产品组合分为三个级别：Classic、Têtes de Cru 和 Cuvée Hors-Classe。已确定的 Tête de Cru 和 Hors-Classe 地块是产区制度分层的前身（国家原产地名称研究所目前正在考虑该制度）。与金丘一样，每个系列的葡萄酒都反映了其独特的风土条件，而这些顶级特酿只在伟大的年份生产。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDomaine Ferret 的庄园葡萄园占地 18 公顷，遍布普伊-富塞 (Pouilly-Fuissé) 产区；其中 14 个位于 Fuissé 镇周围的圆形山丘中，4 个位于该产区北部的 Roche de Vergisson 附近。这些风土和相对较低的产量使得能够生产出优质的特酿。葡萄园实行可持续管理，旨在更加严格地尊重环境问题。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e这款 Clos des Prouges 口感柔滑且富有表现力，散发出蕨类植物和橡苔的香气。它风格丰富，这是富塞葡萄酒的特点。它具有非凡的口感和圆润感，整体肉质多汁。陈年潜力巨大。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \n\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e90+ 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e倡导者\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2018 年 Pouilly-Fuissé Tête de Cru Clos des Prouges 散发着柑橘油、火柴、小麦吐司和成熟甜瓜的香气，是一款中等至浓郁、肉质、浓郁的葡萄酒，尽管酒肩宽阔，但仍细腻而开放。它似乎没有与 Les Perrières 相同的切工或浓度，但它是一个很好的努力，我怀疑它会在一点瓶龄后变得饱满。\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Regal Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50333447684401,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomaineFerret_LesMenetrieres_Pouilly-FuissePremierCru_Burgundy_France_2022.jpg?v=1732131770"},{"product_id":"mail-road-mount-carmel-vineyard-chardonnay-santa-rita-hills-california-2021","title":"Mail Road，卡梅尔山葡萄园霞多丽，圣丽塔山，加利福尼亚州，2016 年","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eMAIL ROAD 是一个源于对地方的承诺的项目。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e我们致力于生产品质卓越、品质卓越的葡萄酒。难以忘记的葡萄酒。葡萄酒能够打开心灵、吸引人们的注意力。酒体强劲，但优雅且平衡。这些葡萄酒展现了他们创作过程中的热情和不妥协的工艺。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e邮件路 (Mail Road) 位于加利福尼亚州圣巴巴拉市西北 50 英里处，位于一处陡峭的朝南悬崖上，距离太平洋仅几英里，其终点位于圣巴巴拉 (Sta. Barbara) 的地理中心。 Rita Hills AVA，历史悠久且标志性的卡梅尔山葡萄园。卡梅尔山 (Mt. Carmel) 果实酿造的葡萄酒因其对产地的特殊性而著称，并具有高度浓度、非凡的深度、结构复杂性和令人振奋的酸度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e有机的。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e霞多丽\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e斯塔。丽塔山，圣巴巴拉，加利福尼亚州\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e酿酒师 Matt Dees 品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e卡梅尔山葡萄园 (Mount Carmel Vineyard) 是 Mail Road Wines 的独家供应商。卡梅尔山葡萄园位于圣伊内斯河以北陡峭的朝南悬崖上。该葡萄园由罗恩·皮亚扎 (Ron Piazza) 和南希·皮亚扎 (Nancy Piazza) 于 1990 年建立，种植各种自生有机、主要是旱耕种植的传统黑皮诺和霞多丽克隆品种。葡萄园海拔800至1000英尺，土壤有Botella粘土、石灰石、硅藻土、钙质沉积物和沙壤土。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e95 分 - 葡萄酒\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e生动、明亮、水晶般精准，2016 年份酒充满能量和这个崎岖山坡场地所提供的所有血统……绝对是一流的。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e94 分 - 葡萄酒爱好者\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mail Road","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50333596287281,"sku":null,"price":124.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/MailRoad_MountCarmelVineyardChardonnay_SantaRitaHills_California_2021.jpg?v=1732132818"},{"product_id":"meo-camuzet-corton-charlemagne-grand-cru-burgundy-france-2021","title":"路易拉图酒庄 (Maison Louis Latour)，法国勃艮第科尔顿-查理曼特级园，2018 年","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003ccenter data-body-style=\"font-size:14px; font-family:arial,helvetica,sans-serif; color:#000000; background-color:#ffffff;\" data-link-color=\"#ada400\" class=\"wrapper\"\u003e\n\n\u003cp class=\"webkit\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e库酒：这种酒储存在我们的库中。\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"webkit\" style=\"text-align: left;\"\u003e \u003cstrong\u003e《葡萄酒观察家》2021 年第六名​​年度葡萄酒！\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/center\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄酒概述\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eMaison Louis Latour 是勃艮第最受尊敬的酒商之一。路易拉图酒庄是一些最好的勃艮第葡萄酒的生产商，同时也是勃艮第以外优质葡萄酒生产的先驱。这些来自阿尔代什省和韦尔东丘的葡萄酒因其无与伦比的品质而在勃艮第以外的地区慢慢赢得了尊重。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e拉图尔家族拥有的葡萄园中的所有葡萄均在阿洛克斯-科顿 (Aloxe-Corton) 的科顿格兰西酒庄 (Chateau Corton Grancey) 迷人的酿酒厂中进行酿造和陈酿。该酒庄是法国第一家专门建造的酒庄，也是目前仍在运营的最古老的酒庄。独特的带有电梯的铁路系统使得整个酿酒过程可以利用重力来实现。这消除了不必要的葡萄汁泵送带来的氧化威胁。自1985年以来，路易拉图一直以Domaine Louis Latour的名义销售自家葡萄园的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e15 年来，路易拉图 (Louis Latour) 一直是环保酿酒领域的领导者。 Louis Latour 自 2003 年起就获得了 ISO 14001 环境管理体系认证，并自 1998 年起成为欧洲协会 FARRE 的成员，该协会是一群志同道合的公司，致力于开发和推广可持续农业方法。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第金丘\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCorton-Charlemagne 2018 年份酒是一款强劲而复杂的葡萄酒。其香气浓郁，带有白核果如白桃、新鲜榛子、香草和杏仁酱的香气。该酒口感浓郁，香草味与新鲜杏仁和酸橙花的香气相得益彰。体验以非常细腻的芳香余味结束，并带有微妙的咸味。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003e#6 \u003cem\u003e《葡萄酒观察家》\u003c\/em\u003e 2021 年 100 强\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e97 分 - 詹姆斯·萨克林\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e开放而芳香，带有金银花、苹果干、芒果干、以及白桃和核果的香气。酒体饱满，口感缓慢，余味浓郁而有力。最后有大量的奶油、煮熟的苹果、柠檬和浅色橡木味。又紧又对。 2023 年之后尝试。\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e95 分 - 《葡萄酒观察家》\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e清新果味，带有柠檬、梨、白花和石头的香气和味道，表现出巨大的张力和赋予这种能量和长度的潜在矿物质成分。柠檬的主题延续在余味中，伴随着黄油和糕点的味道。最佳时间为 2022 年至 2029 年。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e93 分 - Decanter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e尽管该年份酒温度较高且成熟度很高（酒精度 14.5%），但这款酒却出人意料地优雅而细致。成熟的热带风味带有宜人的柠檬味，并带有奶油、黄油和香料的味道。口感浓郁，但不乏新鲜感。现在很愉快，这会很好地陈年。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kermit Lynch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50365205020977,"sku":null,"price":610.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Meo-Camuzet_Corton-CharlemagneGrandCru_Burgundy_France_2021.jpg?v=1732467124"},{"product_id":"antoine-jobard-meursault-blanc-cote-de-beaune-burgundy-france-2022","title":"David Moret-Nomine，圣罗曼，博纳丘，勃艮第，法国，2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e大卫·莫雷 (David Moret) 是一位微型酒商，他在博纳的小酒窖中只酿造白葡萄酒。他学习了酿酒学，但后来继续销售酿酒用品，最后决定自己酿酒。由于没有家族拥有的葡萄藤，他购买了葡萄来酿造，在 20 世纪 90 年代末购买了第一批酒桶，并于 2000 年创立了 Moret-Nominé 品牌。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e从那时起，他继续从顶级种植者那里购买小包葡萄，在他的酒窖中压榨和发酵。这些葡萄酒使用本土酵母进行发酵，无需澄清或过滤即可装瓶，因为在橡木桶中会发生自然沉降。默尔索一级园“Les Charmes”的风格更加芳香，而小规模生产的默尔索一级园“Les Perrières”具有美妙的口感和钢铁般活泼的酸度。其浓度、深度和复杂性无愧于特级园的地位。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e圣罗曼酒简洁而优雅，带有清爽的酸橙香气，是大卫精致而浓郁的葡萄酒的绝佳介绍。他的 Rully 来自夏洛内丘，在酸度和浓郁度之间达到了勃艮第特有的平衡，带有明亮的水果、坚果、燕麦和蜂蜜的味道。 “Le Grand A”Aligoté 由生长在 60 年树龄的葡萄树上的 Aligoté 酿制而成。它不是典型的 Aligoté，它极其浓缩（由于老藤），并在法国橡木桶中经过 18 个月的皇家待遇，其中一部分是新的。他令人惊叹的 Chassagne-Montrachet 葡萄酒是由 50-60 年树龄的葡萄树酿制而成。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第博纳丘\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb style=\"text-decoration: underline;\"\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e玻璃上反射出淡金色的光。柠檬香气和黄油特性。口感上，平衡的酸度和矿物质的味道使柑橘的味道更加圆润，余味悠长。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"text-primary info-card__item-link-text font-weight-bold\"\u003e90 分 - \u003ca class=\"info-card__item-link d-inline-flex align-items-center text-reset text-decoration-none\" href=\"https:\/\/www.jancisrobinson.com\/tastings\/211424\" title=\"查看杰西斯·罗宾逊 (Jancis Robinson) 分数和笔记（可能需要登录）\" target=\"_blank\"\u003e杰西斯·罗宾逊\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e。 17\/20\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan class=\"pr-3\"\u003e2018年复古\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"text-muted pr-3\"\u003e品尝时间：2020 年 1 月\u003c\/span\u003e。 何时饮用：\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"font-weight-bold\"\u003e2020年\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e到\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"font-weight-bold\"\u003e2026年\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"small mt-2 highlights__wine-notes-item p-2 d-inline-block\"\u003e\u003cspan class=\"font-weight-bold\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003cbr\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kermit Lynch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50365258367281,"sku":null,"price":179.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/AntoineJobard_MeursaultBlanc_CotedeBeaune_Burgundy_France_2022.jpg?v=1732467663"},{"product_id":"shibumi-knoll-chardonnay-buena-tierra-vineyard-russian-river-valley-california-2021","title":"Shibumi Knoll 葡萄园，霞多丽，Buena Tierra 葡萄园，俄罗斯河谷，加利福尼亚州，2019 年","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e葡萄酒概述\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e勃艮第葡萄酒酿造者说，葡萄只是葡萄园表达自身的一种载体。 Shibumi Knoll 位于纳帕谷中心，距 29 号高速公路 0.3 英里，距纳帕河 0.5 英里。它位于米尔溪的冲积扇上，80%由岩石组成。因此，这款酒展现了纳帕谷赤霞珠的优雅，同时也具有我们在多石山坡葡萄园的葡萄酒中看到的结构。我们在葡萄成熟时采摘，但不过分成熟。因此，我们的赤霞珠展现了波尔多红葡萄酒的许多品质。由于这些品质，它成为 The French Laundry 的最爱。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e赤霞珠\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e俄罗斯河谷，纳帕谷，加利福尼亚州\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb style=\"text-decoration: underline;\"\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2019 年霞多丽让您每一口都爱不释手。其多样的结构和美丽的平衡可以搭配许多菜肴，也可以单独享用。 Shibumi 一直是一款让人爱不释手的好酒，这款酒也不例外，它将成为我的最爱之一，希望也是您的最爱。鼻子就像呼吸着甜甜的苹果，带着一丝菠萝和杏子的味道。颜色明亮清新。味道清脆爽口，带有柑橘和核果的味道。此年份酒精致、精致、优雅，营造出如蓝天、微风徐徐的夏日般纯粹的愉悦感。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e凭借精选的 Old Wente、大约 50 年树龄的葡萄树、François Frères 和 Taransaud 橡木以及 Thomas Rivers Brown 作为酿酒师，Shibumi Knoll 的 2019 年份霞多丽 Buena Tierra 葡萄园取得巨大成功还有什么奇怪的呢？菠萝和梨子的果香与黄油和烤橡木的味道相结合，形成了完美平衡、沉稳的口感。酒体中等至浓郁，具有诱人的丝滑质感，是一款可爱且易于饮用的霞多丽葡萄酒，适合在未来几年享用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Urban Wine Brokers","offers":[{"title":"2021","offer_id":52107668521265,"sku":null,"price":99.79,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":52107668554033,"sku":null,"price":99.79,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/ShibumiKnoll_Chardonnay_BuenaTierraVineyard_RussianRiverValley_California_2021.jpg?v=1733346042"},{"product_id":"domaine-moreau-naudet-vaillons-chablis-1er-cru-burgundy-france-2022","title":"莫罗-诺代酒庄 (Domaine Moreau-Naudet)，夏布利 (Chablis)，勃艮第，法国，2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Moreau-Naudet 现在是明显不墨守成规的夏布利顶级庄园之一。受到 Raveneau 和 Dauvissat 等传奇生产商的启发，Moreau-Naudet 酿造出成熟但形状精确的夏布利酒，将矿物质与深度浓缩的物质相结合。成为该地区标准的清淡、朴素的葡萄酒与其说是该地区真正风土的反映，不如说是高产量、早期采摘和机器采收的副作用。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e莫罗-诺代的做法恰恰相反。他们稍后进行手工采收，并寻求成熟度和新鲜度的完美平衡，特别是在最近温暖的年份，不需要加糖。葡萄园中的这种方法辅以完全生物动力耕作和地窖中的细致关注，让大自然完成繁重的工作。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e令人遗憾的是，酿酒师斯蒂芬·莫罗 (Stephane Moreau) 于 2016 年 8 月不幸不幸去世。他的意外去世震惊了勃艮第乃至整个葡萄酒界。但从那时起，斯蒂芬的妻子维吉妮·莫罗-诺代继承了已故丈夫的哲学和风格，取得了巨大的成功。今天品尝这些葡萄酒，我们对她和她的家人的坚持感到鼓舞和感激。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e有机的。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e采用生物动力原理、天然酵母发酵的完全有机农业，并 100% 手工收获——这在主要传统农业地区是一种反常现象。毫无疑问是夏布利。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e碎石和牡蛎壳，奶油和烤奶油蛋卷的味道，明亮的柑橘味。一种稍微浓郁、圆润的夏布利葡萄酒，现在就很美味，但也可以再窖藏几年。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e90 分 - 蒂姆·阿特金\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grand Cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50453179171121,"sku":null,"price":84.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomaineMoreau-Naudet_Vaillons_Chablis1erCru_Burgundy_France_2022.jpg?v=1734211328"},{"product_id":"domaine-marquis-dangerville-meursault-santenots-premier-cru-burgundy-france-2022","title":"Domaine Marquis d'Angerville, 默尔索-桑特诺一级园, 勃艮第, 法国, 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e葡萄酒概述\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Marquis d'Angerville 是勃艮第最受欢迎的庄园之一，完美体现了沃尔奈的身份。 D'Angerville 的地产清单涵盖了村里所有的绝佳风土，包括沃尔奈 (Volnay) 最美丽的葡萄园之一、庄园的单极子 Clos des Ducs。 1920 年代，现任侯爵的祖父 Sem d'Angerville 挑战了酒商的混酿方法，并开始自己装瓶，而不是出售自己的葡萄，之后该酒庄开始自行装瓶。丹热维尔是最早这样做的勃艮第酒庄之一，创造了历史，同时也鼓励了该地区的未来。如今，该庄园由纪尧姆·安热维尔 (Guillaume d'Angerville) 领导，种植完美，生产出整个金丘地区最好的葡萄酒。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第梅尔索\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eD'Angerville Meursault Santenots 最重要的是体现了这片特殊\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e风土\u003c\/i\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e的矿物味\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e。庄园的饲养方法，没有过多的\u003c\/span\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e饲养\u003c\/i\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e，赋予它额外的能量和张力。这款白葡萄酒口感干爽，果香浓郁，带有持久的榛子香气。它的胖不是表现在攻击力上，而是表现在长度上。它可以在年轻时品尝，也可以保存数年。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e91 分 - 福斯塔夫\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 分 - 葡萄酒\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eMeursault Santenots 1er Cru 的香气非常原始，带有酒糟味，随着时间的推移，葡萄柚、洋甘菊和猕猴桃的香气逐渐显现。口感平衡，入口带有细腻的酸度、梨子和醋栗的味道，减少酸度，余味简单、略带香料。也许有点保守，但这是精心设计的。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e90 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2020 年 Meursault 1er Cru Santenots 散发着梨、柑橘皮、榛子和蜂窝的香气，酒体中等至浓郁，饱满而精确，具有白垩结构和咸味余味。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grand Cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50510567997745,"sku":null,"price":212.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine_Marquis_d_Angerville_Meursault-Santenots_Premier_Cru_Burgundy_France_2022_a604b3d3-5317-4445-a3e8-4c6aa3b2bcc9.jpg?v=1735569687"},{"product_id":"francis-boulard-fille-le-murtet-champagne-france-2018","title":"Delamotte, Brut, Le Mesnil-sur-Oger, 香槟区, 法国, 内华达州","description":"\u003cp\u003e\u003cb style=\"text-decoration: underline;\"\u003e葡萄酒概述\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e德拉莫特酒庄 (House of Delamotte) 是该地区第五古老的香槟酒庄，成立于 1760 年。它位于奥格尔河畔勒梅尼尔 (Le Mesnil-sur-Oger) 的白丘 (Côte des Blancs) 中心。 Delamotte 规模较小（每年仅生产 25,000 箱），但却是香槟区最保守的秘密之一。它是传奇酒庄House of Salon 的姐妹酒庄。这两家酒庄毗邻而立，均由迪迪埃·德庞德 (Didier Depond) 经营。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e “德乐梦一直是业内人士的品牌，以合理的价格生产高品质的产品。是制作精美的香槟中最值得购买的产品之一。”\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e100% 霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国香槟\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDelamotte Brut 是一款上等葡萄酒，强劲但不咄咄逼人，清新宜人，口感柔顺圆润，余味干净、果香浓郁。这款酒口感宜人，平衡良好，呈浅金黄色，成熟，可立即饮用。香气带有淡淡的柑橘、白花和柠檬皮的香气。 Brut 作为开胃酒非常美味，搭配水果甜点也同样美味。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e93 分 - Decanter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e花香，带有一丝柔和的香料和油桃的香气；口感干爽但不紧致，带有核果味和细腻的矿物质张力。发人深省，令人满足且令人印象深刻。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e91 分 - 《葡萄酒观察家》\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e一款矿物香槟，带有一丝烟熏、白垩和牡蛎壳的味道，在奶油慕斯中衬托出亚洲梨、杨桃和蜜饯柠檬皮的味道。活泼、专注的收尾。霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺。现在喝吧。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e91 分 - 詹姆斯·萨克林\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e美味的 NV Brut，吐司、馅饼皮、柠檬凝乳、芒果和蜂窝的味道带有咸黄油的味道。酒体中等，气泡柔和，余味成熟、柔滑。现在喝吧。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003cb\u003e90 分 - 葡萄酒爱好者\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e这是一款清爽、有质感的葡萄酒，以霞多丽为重点。这赋予了香槟精致、新鲜以及浓郁的矿物味。现在就喝这杯优质特酿吧。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e90 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e最新发布的 Delamotte NV Brut 特别迷人，充满了脆果园水果、桃子和新鲜出炉的面包的香气。酒体中等至浓郁，松软而包裹性强，肉质浓郁，酒体丰富柔顺，带有细腻的慕斯和清晰的余味。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Farm Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50560247890225,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Francis_Boulard___Fille_Le_Murtet_Brut_Nature_Champagne_France_2018.jpg?v=1738343661"},{"product_id":"querciabella-batar-tuscany-italy-2020","title":"Querciabella，经典基安蒂葡萄酒，托斯卡纳，意大利，2018 年","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003eQuerciabella 成立于 1974 年，因其 Camartina、Batàr、Palafreno 和 Querciabella Chianti Classico 等葡萄酒而享有世界上最挑剔的评论家和消费者的赞誉。在对质量、可持续性和真实性的不懈追求中，Querciabella 十多年来不断磨练其生物动力葡萄栽培方法。奎尔西亚贝拉 (Querciabella) 的葡萄园遍布托斯卡纳的经典基安蒂 (Chianti Classico) 和马雷玛 (Maremma) 地区，通过前瞻性思维、完全自然的酿酒方式，体现了对传统的精心保护。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eQuerciabella 的经典基安蒂代表了高海拔、完美暴露的桑娇维塞水果的巅峰之作。清爽、诱人的酸度、纯正的品种水果风味和从该产区三个最佳分区的顶级产地采购葡萄的特性，达到了完美的平衡。葡萄酒和美食爱好者的天堂。\u003c\/p\u003e\n\n素食主义者：\u003cstrong style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e在Querciabella，我们坚决反对伤害动物，并憎恶工厂化养殖以及“有机”动物养殖所固有的残酷和剥削。\n\u003cp\u003e这款酒的生产过程中不使用任何动物产品或副产品，因此适合纯素食者和素食者\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e桑娇维塞\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e意大利托斯卡纳\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003ca class=\"editor-rtfLink\" href=\"https:\/\/querciabella.com\/wine\/querciabella-chianti-classico\/\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/querciabella.com\/wine\/querciabella-chianti-classico\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuerciabella Chianti Classico 2018 年份\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e是桑娇维塞爱好者的梦想，具有非常古典、果香和明亮的轮廓。经过如此精致的酿造，所有新鲜和酸的浆果味道、香料、铁和​​烟草的香气、泥土的味道一下子全部散发出来，它让你惊叹于传统上非常善变和难以取悦的葡萄的真正高贵的本质。底层的土壤色调在这款酒的个性中起着核心作用。坚实的结构与丝滑的单宁完美融合，包裹着果香的核心，这是优质桑娇维塞的典型特征。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 分 - 葡萄酒\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2018 年经典基安蒂葡萄酒优雅、精致且异常美丽。与 2018 年的许多葡萄酒一样，经典基安蒂口感芳香、亲切，更多的是技巧而不是力量。柔滑的单宁包裹着明亮的桑娇维塞果香的核心。 2018年自始至终都是一流的。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e91 分 - Decanter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e90 分 - 《葡萄酒观察家》\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e这种红色展现出一定深度的黑樱桃、黑醋栗、铁和烟草的香气和味道。有淡淡的焦油味，结构坚固，浑然一体。现在就喝到 2032 年。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e产品规格：750ml\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SGWS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50670670119217,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Querciabella_Batar_Tuscany_Italy_2020_547643a9-a1bd-4eb8-ba54-04a85df1d9dc.jpg?v=1749845062"},{"product_id":"raen-lady-marjorie-chardonnay-sonoma-coast-california-2023","title":"RAEN, Lady Marjorie Chardonnay, Sonoma Coast, California, 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eAs winemakers and farmers, Carlo and Dante attribute a great deal of what they have learned to their grandfather Robert and father Tim, both whom influenced them from a young age.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarlo and Dante’s father Tim was a pioneer for California Pinot Noir in the early 1970s and has always had a tremendous regard for the great wines of Burgundy. To this day his Pinot Noirs from the 1970s are showing incredibly well. Carlo and Dante credit their father’s passion for Pinot Noir as the early inspiration that got them excited at a young age.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDante studied abroad in Switzerland at the Webster University in Genève as well at UC Davis in California. Carlo studied in France at the University of Aix-en-Provence and in Italy at the University of Milan. After their formal studies were complete Carlo and Dante continued their educational work with the winemaking team lead by their father Tim Mondavi at Robert Mondavi Winery and Opus One.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWhen Robert Mondavi Winery was sold in 2004, the brothers joined their father Tim, Aunt-Marcia and grandfather Robert as they founded Continuum in 2005.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn 2013 Carlo and Dante founded RAEN winery with the goal to produce world class Pinot Noir on the western hills of the Sonoma Coast. RAEN currently focuses on making three Pinot Noirs, from three unique sites on the Sonoma Coast.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWinemakers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eCarlo and Dante Mondavi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eGrape \/ Blend\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eSonoma Coast, Sonoma County, California\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eWinemaker's Tasting Notes\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eThis bottling is dedicated to our grandmother Marjorie, who will always be a bright light of inspiration for us. An incredible woman, her hard work and steadfast determination led us to where we are today. Born from the remote, rugged landscape of the Sonoma Coast, our Lady Marjorie Chardonnay hails from the rocky soils of the true Sonoma Coast, resulting in a wine of incredible depth and vibrancy. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe wine fills the bowl with floral notes of lemon zest, crushed gravel, white and yellow flowers, honeysuckle and just-ripe nectarine. On the palate, these aromas come together with notes of zesty lime blossom and stone fruits, all integrated seamlessly with a bright backbone of wet rock minerality, and subtle notes of salinity that all lead to an incredibly bright and persistent finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e99 Points - James Suckling\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eA light-bodied yet oh-so-full-flavored wine that opens with stony, floral aromas that lead to fresh and ripe fruit flavors backed by racy acidity. A great creamy texture but vivid in acid, minerals and chalk that lift the pear, citrus and white flower flavors. So elegant and lively, yet full of flavor and marked by a lingering finish. Drink or hold. Jan 2025\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eProduct size: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grapevine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50680984830257,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/RAEN_Lady_Marjorie_Chardonnay_Sonoma_Coast_California_2023_bd50ba09-d5ef-4c35-b90e-255f76f14c23_copy.jpg?v=1749077434"},{"product_id":"sine-qua-non-distenta-iv-white-central-coast-california-2022","title":"Sine Qua Non, Distenta IV White, Central Coast, California, 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOverview of the Wine \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eSine Qua Non was created after the 1994 harvest of a Bien Nacido Syrah named “The Queen of Spades”. Winemaker Manfred Krankl feels strongly that each vintage is a completely unique wine and thus he gives each wine a unique name. He also creates the artwork for each new label himself. Previously, Manfred had made wines with Bryan Babcock and John Alban and still sources much of his fruit from Alban’s vineyard. The basic white wines have always been a white blend of Chardonnay, Roussanne and Viognier and a red wine based on Syrah plus Grenache. Sometimes there are small quantities of Rose and a Grenache-based red.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSine Qua Non has its own winemaking facility in Ventura, California not far from the Santa Barbara vineyards where the fruit is sourced from. In the last few years Manfred and his wife, Elaine, have begun creating their own vineyards dedicated to Rhone varietals. Their winemaking philosophy is to work in very small batches, gravity flow, natural yeasts (unless a fermentation problem is anticipated), long lees aging for the whites and repeated racking for the reds to open them up. This is a modified explanation of a very dedicated and artistic approach to winemaking. The wines are simultaneously very rich and elegant, superbly balanced and thoroughly harmonious with food, never overwhelming.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWinemaker\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eManfred Krakl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrape \/ Blend\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e33% Chardonnay, 27% Viognier, 24% Gelber Muskateller, 12% Roussanne, 4% Petit Manseng\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eVentura, Central Coast, California\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWinemaker's Tasting Notes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOn the nose, it offers a symphony of aromas that entice and intrigue. Delicate notes of ripe citrus fruits, such as luscious Meyer lemon and juicy tangerine, dance alongside enticing floral undertones of jasmine and honeysuckle. These bright and aromatic elements are complemented by subtle hints of tropical fruits like pineapple and passion fruit, adding layers of depth and exotic allure.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eThe palate is a revelation of flavors, seamlessly blending richness and freshness. Vibrant citrus flavors take center stage, with zesty lemon and tangy grapefruit leading the way. They are accompanied by a medley of orchard fruits, including ripe pear and crisp green apple, adding a delightful crispness and juiciness to the wine. The tropical nuances observed on the nose also make a prominent appearance, with succulent pineapple and ripe mango lending a luscious and tropical character.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eProduct size: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Chambers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50688613286193,"sku":null,"price":275.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Sine_Qua_Non_Distenta_IV_White_Central_Coast_California_2022.jpg?v=1738847816"},{"product_id":"samuel-billaud-bourgogne-dor-chardonnay-burgundy-france-2022","title":"塞缪尔·比洛 (Samuel Billaud)，夏布利 1er Cru Séchet，维耶勒维涅 (Vieilles Vignes)，法国勃艮第，2019 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e塞缪尔·比洛 (Samuel Billaud) 出身于受人尊敬的夏布利 (Chablis) 家族，于 2009 年独自创业，创立了同名酒庄。此前，他曾担任比洛西蒙酒庄 (Domaine Billaud-Simon) 的酿酒师，该酒庄曾是老派夏布利 (Chablis) 优质俱乐部会所中的一盏明灯。自创建自己的品牌以来，Samuel 取得了巨大的成功，并于 2015 年搬进了新的酒庄，并购买了之前属于 Domaine Billaud-Simon 的四公顷葡萄园。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e新酒庄位于夏布利 (Chablis) 的中心地带，曾属于 Stéphane Moreau-Naudet。它的设置使得比洛只需抽出一次葡萄酒，然后重力就可以完成剩下的工作。其余设施包括全新的不锈钢罐和地下桶储存设施。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e最近购买的土地包括 Les Clos、Vaudésir、Montée de Tonnerre、Mont de Milieu、Séchet 等特级葡萄园的土地，以及 Les Pargues 和 Chapelot 村级葡萄园的土地，以及位于 Les Clos 以北的小夏布利 (Petit Chablis) 地块。 2015 年是他首次完全掌控这片土地的年份。他还从特级酒庄 Blanchots、Valmur 和 Bougros 采购新的水果。由于塞缪尔在夏布利有着深厚的根基，他能够从一些最优秀、最成熟的种植者那里购买葡萄。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e在地窖中，特级园和特级园的葡萄酒在 450 升和 600 升的大橡木桶中含有约 15% 的新木材，这抵消了任何明显的“橡木味”。其余的在不锈钢小罐中发酵。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e由此产生的一系列葡萄酒，从 AC 到 Grand Cru，都是层次丰富的葡萄酒，充满了脆脆的牡蛎壳和硅胶，并展现出从甘草到白桃到烤法棍面包的一系列风味特征。这是来自新星生产商的顶级品质夏布利酒 - 对于勃艮第白葡萄酒爱好者来说，这些不容错过。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e有机且可持续。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e矿物质和盐度定义了这个可能成为特级园的一级园。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e这款酒非常适合搭配烤鱼或水煮鱼、白葡萄酒煮鸡蛋或山羊奶酪和沙拉。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e95 - 醒酒器\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e \n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e当塞缪尔·比约与比约-西蒙分道扬镳时，他设法在维永内部保留了他最喜欢的情节。这里的颜色很可爱——只是玻璃杯里闪着一丝灿烂的金色。好纯洁啊！口感具有晶莹剔透的核果味和一些花香，细腻而集中。 Sechet 的超精细表达。\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e94 - 罗伯特·帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n \u003cspan\u003e2019 年夏布利 1er Cru Séchet Vieilles Vignes 非常美妙，散发着柑橘油、牡蛎壳和岩盐的诱人海洋香气。酒体中等至浓郁，丝滑而浓缩，层次分明，多维，核心深度极好，酸度高，余味悠长，白垩味。一如既往，它是比洛最好的特酿之一。\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Skurnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50699416797489,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Samuel_Billaud_Bourgogne_d_OR_Chardonnay_Burgundy_France_2022.jpg?v=1739109947"}],"url":"https:\/\/marchantofwine.com\/zh\/collections\/chardonnay.oembed","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}