{"title":"Fine Wines, Artisanal Cheeses \u0026 Specialty Chocolates | Arts District: Sunday, August 9th at 1PM","description":null,"products":[{"product_id":"doliveiras-malvasia-madeira-portugal-1990","title":"D'Oliveiras，马尔瓦西亚，马德拉，葡萄牙，1990 年","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e关于制片人\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e奥利维拉是最伟大的经典马德拉酒运输商之一，也是从前根瘤蚜时代幸存下来的少数人之一。这家非常重要的公司的起源可以追溯到 1820 年，如今位于可追溯至 1619 年的地窖中，仍然属于同一家族所有，他们曾经是圣马蒂尼奥教区非常重要的种植者。\u003c\/p\u003e\n\n随着时间的推移，它的老葡萄酒库存不断增加，要么是通过与其他葡萄酒生产家族联姻，要么是通过收购其他老公司。但其无与伦比的古代葡萄酒库的基础是 150 多年前在 João Pereira D'Oliveira（现任总经理 Luis D'Oliveira 的曾祖父）传奇的 São Martinho 葡萄园中奠定的。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e若昂·佩雷拉 (João Pereira) 因其 Verdelhos 而闻名，建立在圣马蒂纽 (São Martinho) 这种高贵葡萄的声誉之上。村里的Verdelhos长期以来享有很高的声誉。 1896 年，纽约马德拉商人查尔斯·贝洛斯 (Charles Bellows) 从岛上的其他香水中挑选出圣马蒂纽·韦尔德尔霍斯 (São Martinho Verdelhos)，称赞其“美妙的香水”。\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e马尔瓦西亚\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e葡萄牙马德拉岛\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e这款\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e1990 年的 Malvasia 于 2018 年装瓶并手工涂漆，在古老的法国橡木桶中陈酿了 28 年，该橡木桶\u003c\/strong\u003e位于老丰沙尔中心的 17 世纪葡萄酒小屋中。好好享受！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e可爱的葡萄干、蜂蜜和橙子的香气。口感非常坚果味，带有生姜、枫糖浆、柑橘和橙皮的味道。它很甜，酸度很高，强度惊人。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e92 点 - 地窖追踪器\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elevage Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47933268132145,"sku":null,"price":398.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/D_Oliveiras_Malvasia_Madeira_Portugal_1990.jpg?v=1702585839"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-reserva-rioja-spain-2012","title":"R. López De Heredia，Viña Tondonia Gran Reserva，里奥哈，西班牙，2001","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒概述\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e这一切都始于十九世纪中叶，当时法国酒商访问里奥哈地区，寻找优质葡萄的替代来源来酿造葡萄酒，因为根瘤蚜疫情摧毁了他们的葡萄园。我们的创始人 Don Rafael López de Heredia y Landeta 是一位知识渊博且热衷于酿酒艺术的学生，他紧随他们的脚步。\u003cbr\u003e唐·拉斐尔 (Don Rafael) 爱上了这个地区，尤其是哈罗 (Haro) 周边地区，哈罗是上里奥哈 (Rioja Alta) 地区的神秘首都。他观察到，土壤和气候的神奇结合将为生产最终享誉世界的葡萄酒提供完美的环境。 1877 年左右，他开始设计和建造这座综合体，即今天的 López de Heredia 酒庄（酒庄），这是哈罗最古老的酒庄，也是里奥哈地区最早的三座酒庄之一。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e一个多世纪以来，我们的情感植根于对这片土地及其收获​​的热爱和热情。我们珍惜我们的传统，这种爱与我们所采用的严格质量标准的结合已成为我们的商标，并且仍然是我们今天和未来的座右铭。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e洛佩斯德埃雷迪亚酒庄 (Bodegas López de Heredia) 是少数受里奥哈原产地命名 (Denominación de Origen Calificada Rioja - DOC)（产区名称）监管的家族经营酒庄之一。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e70% 丹魄、20% 歌海娜、格拉西亚诺和马苏埃洛各 5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e西班牙里奥哈\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e闪闪发光的红宝石色。香气细腻，复杂而发达。酒香饱满、圆润，风味浓郁。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e适合搭配所有肉类菜肴。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e98 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2001 年 Viña Tondonia Gran Reserva 是 1995 年的后续产品。它有一种和谐与优雅、细微差别和微妙的感觉，而 Bosconia 则不太一样，因为比较这两种葡萄酒是不可避免的。他们于10月15日开始采摘红葡萄，最后一批葡萄于10月29日天气晴好时采摘。葡萄成熟得恰到好处、彻底，酒液具有良好的平衡性，适合在瓶中长期陈酿。其中 70% 的丹魄、20% 的歌海娜以及各 5% 的 Graciano 和 Mazuelo 在拥有 153 年历史的橡木桶中用本土酵母发酵，并在旧木桶中熟成 10 年。它的酒精含量为 13%，pH 值为 3.4，酸度（酒石酸）为 6.4 克。鼻子显示出年轻的味道（盲品时，你会猜出是 10 年的酒，而不是 20 年的酒！）。它具有甜香料、灌木丛和雪茄烟灰的香气，带有一点香脂、完美成熟的荆棘果味，整体而年轻，但开始表现出一些三级复杂性。口感柔滑，酒体适中，单宁细腻，白垩般的单宁代表石灰岩土壤，带来精致和质感，余味鲜美可口，几乎带有咸味。这将在 30 年后酿造出一瓶漂亮的老里奥哈葡萄酒！生产了 25,000 瓶。 2012年7月，该酒被蛋清罚款后装瓶。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e97 分 - 詹姆斯·萨克林\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e哇。这确实是一种嗅觉上的东西，提供成熟的李子味，并用旧的和用过的皮革、胡桃木和雪松来突出，让人想起一辆精美的老式跑车的内饰。酒体饱满，单宁细腻，果香可口，成熟后可持续数分钟。最后是瓷砖和深色浆果。仍然紧致且新鲜，适合该年份。一款很棒的酒。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winewise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50443926503729,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/R.LopezDeHeredia_VinaTondoniaReserva_Rioja_Spain_2012.jpg?v=1733967194"},{"product_id":"chateau-dyquem-sauternes-bordeaux-france-2022","title":"滴金酒庄 (Château d'Yquem)，苏玳 (Sauternes)，波尔多，法国，2016 年 (750mL)","description":"\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e葡萄酒概述\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e1993 年，Chateau d'Yquem 庆祝同一家族拥有 400 周年。 1593 年，Sauvage 家族买下了这片庄园，1785 年 Francoise Joséphine de Sauvage 与 Louis Amédée de Lur Saluces 伯爵结婚后，该庄园成为 Lur Saluces 的遗产。 Bertrand de Lur Saluces 侯爵是 20 世纪葡萄酒界最重要的人物之一。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e自 1968 年以来，Alexandre de Lur Saluces 伯爵一直追随他叔叔 Betrand 的脚步。他在尊重传统的同时，非常积极地完善这一享有盛誉的产品，并决心提供最高的质量。所有热爱这种独特葡萄酒的人，从杰斐逊到前美国大使帕梅拉·哈里曼，再到伟大的康斯坦丁公爵，从一个年份到另一个年份都认可了这一理念。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eYquem 是庄园里每个工作人员辛勤努力的成果。然而，自然是充分利用伊金稀有土壤的主要因素。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e赛美蓉和长相思\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e法国波尔多\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eYquem 讲述了一个独特的故事......它从花束开始。尽管在年轻年份酒并不总是非常外向，但它的特点是果香（杏子、柑橘，偶尔还有热带水果）和橡木香（香草和烤面包的香气）。另一方面，较老的年份酒一打开瓶子就散发出极其复杂的香味，带有干果（杏干、李子、炖果和果酱）、香料（肉桂、藏红花和甘草）和甚至鲜花（椴花等）。滴金城堡给味蕾的第一印象总是非常丝滑，而且常常是华丽的。然后它会填充，“覆盖上颚”。这款美酒具有强烈但绝不霸道的性格，优雅而沉稳。它始终保持糖度和酸度（甜味和新鲜度）之间的平衡。一丝苦涩也有助于整体的和谐。伊甘城堡的余味具有传奇色彩，它讲述着另一个故事，历久弥新……\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e99 分 - 詹姆斯·萨克林\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e非常经典的伊甘。令人惊叹的广泛花蜜、异国水果（百香果、芒果和菠萝）、焦糖和杏仁糖的香气。但这些都不过分。事实上，这款酒极其精确且细致入微。尽管相当集中和奢侈，但仍具有美妙的新鲜感和质地的复杂性。余味非常温和、感性，持续不断。喝或持有。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e98+ 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e每升含有 135 克残糖，淡柠檬金色的 2016 年 d'Yquem 酒从杯中跃出，带有蜜杏、菠萝、青芒果、碎石、蜜饯生姜、芫荽籽和柑橘皮的味道，并带有一丝橙花的味道。口感紧致、充满活力、清爽，带有层层矿物质和香料的味道，余韵悠长而持久。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e96 分 - 葡萄酒爱好者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e酒香一开始带有蜂蜜和柑橘的香气，同时带来丰富和新鲜的感觉。口感丰富，带有蜂蜜的味道。虽然颓废和专注是它的定义属性，但下面有一些酸味。它将老化数十年。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e94 分 - 《葡萄酒观察家》\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e这款酒具有异国情调，带有非常浓郁和诱人的椰子、金银花、奶油白桃、釉面梨、米拉贝尔李子和黄苹果的香气，所有这些都无缝地交织在一起。给人一种美妙的爱抚之感，余韵悠长，带有金合欢的回声。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e750ml\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Duclot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51082103554353,"sku":null,"price":295.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Chateau_d_Yquem_Sauternes_Bordeaux_France_2022.jpg?v=1742839609"},{"product_id":"holocene-aureolin-chardonnay-willamette-valley-oregon-2024","title":"全新世，Apocrypha 黑皮诺，威拉米特谷，俄勒冈州，2021 年","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e品牌概况\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e现在，每个人都知道威拉米特山谷是种植黑皮诺的绝佳之地。当我从纳帕谷搬到与不可抗力葡萄园合作时，我知道我也想启动一个项目，让我可以将注意力集中在我喜欢的品种和种植地区。生活在太平洋西北部的令人兴奋的部分原因在于能够接触到如此多令人惊叹的葡萄园和如此多的多样性，以及突破界限和尝试新事物的机会——这在其他种植地区变得越来越困难。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e我们与威拉米特山谷的一些非常小、多样化且令人惊叹的葡萄园合作，从这些强调低产量、可持续实践和生产优质水果的旱作场地采购水果。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e这些葡萄酒的酿造方式与我自从在纳帕谷的布莱恩特家族葡萄园酿造葡萄酒以来一直采用的酿造方式相同——利用影响非常低的非工业技术、本地酵母、很少的提取和很少的新橡木，以及绝不过滤或澄清。这使得葡萄酒能够展现出真正的地方感，而当进行过多的处理时，这种感觉往往会变得暗淡。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e我们的第一个年份是 2015 年，并于 2017 年初发布。由于目前产量极小，将葡萄酒送到您手中的最佳方式是通过上面的“邮件列表”链接加入我们的邮件列表，以便在我们发布时收到分配。有一个释放。我们每年发布一次葡萄酒，并且将按照先到先得的原则出售，并直接运送到您家门口。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e可持续的。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e100% 黑皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003e俄勒冈州威拉米特谷\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e现在，每个人都知道威拉米特山谷是种植黑皮诺的绝佳之地。当托德·亚历山大从纳帕谷搬到与不可抗力葡萄园合作时，他知道自己也想启动一个项目，让他可以将注意力集中在他喜欢的品种和种植地区。生活在太平洋西北地区的令人兴奋的部分原因在于能够接触到如此多令人惊叹的葡萄园和如此多的多样性，以及突破界限和尝试新事物的机会——这在其他种植地区变得越来越困难。\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eApocrypha 黑皮诺倾向于展示水果谱中的蓝色和黑色末端，以及荆棘、花香、干鼠尾草和百里香的味道，比纪念酒的酸度更高，力量也更大。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e96 分 - 国际葡萄酒报告\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e另一款来自 Todd Alexander 的非凡黑皮诺葡萄酒，2021 Apocrypha，也采用 100% 整串发酵，赋予其可爱的结构、香料色调和单宁，使其成为一个非常清淡的年份。我坚信，通过适当的窖藏，这将有助于这些葡萄酒陈酿 12-15 年，并且看看我是否被证明是正确的将会很有趣。黑李子、波森莓、圣诞香料、碎胡椒和森​​林微风都存在于玻璃杯中。紧致的单宁、完美的酸度以及中等到饱满的酒体使这款酒完美收尾。仅制作了 140 箱。强烈推荐。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Holocene","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51772933046577,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Holocene_Aureolin_Chardonnay_Eola-Amity_Hills_Willamette_Valley_Oregon_2024.jpg?v=1756213535"},{"product_id":"riise-jovian-tempranillo-blend-paso-robles-2021","title":"擎天柱帕索罗布尔斯冒险之旅，2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eStephan Asseo 是 L'Aventure 酒庄的老板兼酿酒师，在法国勃艮第梅肯酿酒学院接受教育后，于 1982 年开始酿酒。同年，史蒂芬在波尔多建立了Domaine de Courteillac。他和他的家人后来购买了位于波尔多卡斯蒂利翁丘的Chateau Fleur Cardinal 和Chateau Robin。在接下来的15年里，斯蒂芬发展成为一名工艺精湛的酿酒师，并获得了特立独行的酿酒师的声誉。然而，他真正的愿望是比 AOC 法律所允许的更具创新性。 1996 年，这促使他、他的妻子 Beatrice 和他的三个孩子，包括他的女儿 Chloé，开始寻找伟大的风土，在那里他可以追求自己作为酿酒师的理想。从南非到黎巴嫩，从阿根廷到纳帕，他们在世界上最伟大的葡萄酒产区寻找了一年多，最终找到了帕索罗布尔斯。斯蒂芬和比阿特丽斯立即“爱上”了帕索罗布尔斯西区独特的风土。圣卢西亚山脉连绵起伏的地形、深厚的钙质土壤以及著名的坦普尔顿峡的海洋影响，所有这些结合在一起，造就了一个世界级的葡萄酒之乡，并有潜力酿造出一些世界上最好的混合葡萄酒。正是在这里，帕索罗布尔斯，斯蒂芬和他的家人于 1998 年开始了他们的冒险之旅“冒险”。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e58% 西拉、31% 赤霞珠、11% 小维多\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e加利福尼亚州帕索罗布尔斯\u003c\/p\u003e\n\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"第1页\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e擎天柱混酿主要由西拉、赤霞珠和小维多以及来自 L'Aventure 葡萄园的庄园种植的水果组成。丘陵土壤非常复杂，因为葡萄园位于西帕索罗布尔斯，因此靠近海洋。土壤的顶层是钙质页岩，里面充满了古老的海洋骨头、贝壳、硅藻和浮游生物，下面是粘土、金属和石英。这些藤蔓为低产藤蔓，每英亩产量为2.5吨。经过漫长的生长季节，由于该地区的昼夜更替，葡萄被收获并在 60% 的新法国橡木桶中进行酒精发酵，然后进行完全苹果酸乳酸发酵。该酒在木桶中陈酿 14 个月，没有澄清或过滤。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e95 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e2020 年 Optimus 由 58% 西拉、31% 赤霞珠和 11% 小维多混合而成，呈深红宝石色，并带有深红和黑樱桃、炭火、百里香、熟食和干紫罗兰的味道。酒体饱满，口感轻盈，酸度多汁，单宁颗粒感平易近人，余韵悠长，层次分明。 2023 年之后最好。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e94 分 - 詹姆斯·萨克林\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e烤肉、培根脂肪、烟草和​​橄榄的香气扑鼻而来，口感中等至浓郁，单宁丰富、柔滑。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52107419746609,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Riise_Jovian_Tempranillo_Blend_Paso_Robles_2021.jpg?v=1764073674"},{"product_id":"benza-touch-of-gold-chardonnay-willamette-valley-oregon-usa-2022","title":"Domaine Marquis d'Angerville, 默尔索-桑特诺一级园, 勃艮第, 法国, 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e葡萄酒概述\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Marquis d'Angerville 是勃艮第最受欢迎的庄园之一，完美体现了沃尔奈的身份。 D'Angerville 的地产清单涵盖了村里所有的绝佳风土，包括沃尔奈 (Volnay) 最美丽的葡萄园之一、庄园的单极子 Clos des Ducs。 1920 年代，现任侯爵的祖父 Sem d'Angerville 挑战了酒商的混酿方法，并开始自己装瓶，而不是出售自己的葡萄，之后该酒庄开始自行装瓶。丹热维尔是最早这样做的勃艮第酒庄之一，创造了历史，同时也鼓励了该地区的未来。如今，该庄园由纪尧姆·安热维尔 (Guillaume d'Angerville) 领导，种植完美，生产出整个金丘地区最好的葡萄酒。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第梅尔索\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eD'Angerville Meursault Santenots 最重要的是体现了这片特殊\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e风土\u003c\/i\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e的矿物味\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e。庄园的饲养方法，没有过多的\u003c\/span\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e饲养\u003c\/i\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e，赋予它额外的能量和张力。这款白葡萄酒口感干爽，果香浓郁，带有持久的榛子香气。它的胖不是表现在攻击力上，而是表现在长度上。它可以在年轻时品尝，也可以保存数年。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e91 分 - 福斯塔夫\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 分 - 葡萄酒\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eMeursault Santenots 1er Cru 的香气非常原始，带有酒糟味，随着时间的推移，葡萄柚、洋甘菊和猕猴桃的香气逐渐显现。口感平衡，入口带有细腻的酸度、梨子和醋栗的味道，减少酸度，余味简单、略带香料。也许有点保守，但这是精心设计的。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e90 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2020 年 Meursault 1er Cru Santenots 散发着梨、柑橘皮、榛子和蜂窝的香气，酒体中等至浓郁，饱满而精确，具有白垩结构和咸味余味。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54463953699121,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Benza_TouchofGoldChardonnay_WillametteValley_Oregon_USA2022.jpg?v=1781322815"}],"url":"https:\/\/marchantofwine.com\/zh\/collections\/fine-wines-artisanal-cheeses-specialty-chocolates-arts-district-sunday-august-9th-at-1pm.oembed","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}