{"title":"Golden Good Taste: Central Coast 2026","description":"","products":[{"product_id":"lopai-cellars-heliotrope-willow-creek-paso-robles-california-2019","title":"Lopai Cellars, Heliotrope, Willow Creek, Paso Robles, California, 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHi. I'm Brian Lopez.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMy dad Paul and I grew up here. Our family has ties to San Luis Obispo county going back to at least 1826. In fact, I graduated from Templeton High School just a few miles away, on the same street as this vineyard. We know this soil, the smell of the air, and the feel of the coastal breeze that graces our vines every afternoon.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHere on the west side of the Willow Creek District in the Paso Robles AVA, 10.5 miles from the pacific ocean, that coastal breeze rewards us with balanced acid, tannins and color that make our site and wines distinct. Not just in the region but even from our neighbors. The temperature difference every day is about 10 to 25 degrees cooler than downtown Paso Robles. And overnight, up to another 10 degrees between the top and bottom of the vineyard! We experience dramatic micro-climates, even within our 150ft elevation change.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWe're committed to farming the highest quality grapes, using the least amount of water we possibly can, organically. Pulling from my background in software engineering and technology, I'm developing a system to monitor water usage on our vineyard, down to each specific block of vines. This ensures each block gets the exact amount of water needed and greatly reduces excess use of this precious resource we share with our neighbors.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrganic.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eWinemaker\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBrian Lopez\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eGrape \/ Blend\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e63% Cabernet Sauvignon, 34% Mourvèdre and 3% Cabernet Franc\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003ePaso Robles, California\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWinemaker's Tasting Notes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Dominated by lavender and violets, followed by blackberry, boysenberry, spice, clove, game, baked earth, and fired amphora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaste:\u003c\/strong\u003e Warm palate, with leather, graphite, meat, game, violets, and black pepper. The tannins are supple, evolved, and well-integrated, contributing to an expansive and inviting mouthfeel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 Points - Jeb Dunnuck\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBloody black and blue fruits, iron, leafy herbs, toasted spices, and dried tobacco all shine in the 2019 Heliotrope, a rocking blend of 63% Cabernet Sauvignon, 34% Mourvèdre, and a little Cabernet Franc. It's beautifully balanced, has a ripe, lush mouthfeel, beautiful, velvety tannins, and a great finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 Points - Wine Enthusiast\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eThis eye-opening, Jumilla-inspired blend of 63% Cabernet Sauvignon, 34% Mourvèdre and 3% Cabernet Franc is better than the sum of its parts, aromas of mint, root beer and charred black plum lead from the nose into a lavish, pleasantly earthy palate of baked blackberry, blueberry, and dusty leather.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 Points - Vinous\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eThe 2019 Heliotrope is distinctly savory with peppery herbs and dried roses complementing rum-soaked black currants. It's silky smooth with cooling acidity and an elegant wash of ripe red and black fruits that find contrast through the onset of edgy tannins towards the close. It finishes structured with a bitter twang of crunchy blackberry and cocoa that slowly fade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eProduct size: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48617255698737,"sku":null,"price":74.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/LopaiCellars_Heliotrope_WillowCreek_PasoRobles_California_2019_91ade431-8a7e-4c8d-b10f-6e867bd70c77.jpg?v=1733772367"},{"product_id":"copia-vineyard-the-source-syrah-paso-robles-california-2021","title":"Levo，纳达马斯西拉，帕索罗布尔斯，加利福尼亚州，2020 年","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e加州中央海岸是一个得天独厚的地区，自然赋予了多样的小气候，孕育出具有非凡力量和密度的葡萄酒。 Levo 致力于展示我们风土的丰富性，同时仍然保持精致的品种特异性、带电的酸度、巨大的张力，以及也许最重要的是玻璃杯中的轻快感或升力感。我们相信，葡萄酒具有提升体验的天生能力，无论是与家人共度的特殊时刻、庆祝活动还是一顿美餐。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e2021 年是酿酒师 Bret Urness 的第十个年份。他继续在位于加利福尼亚州帕索罗布尔斯廷城的仓库中制作微型批次。他的目标是保持低产量，这样他就可以亲自管理每桶并保持完整的质量控制。 Levo 不每年生产一箱酒，因为我们只对酒窖中最好的酒桶进行装瓶。任何不符合要求的东西都不会包含在我们的最终混合物中。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Levo 很荣幸能与许多才华横溢的中央海岸农民合作，他们维护着加州一些最受欢迎的土地。其中包括巴拉德峡谷 AVA 的 Stolpman、Kimsey、Harrison Clarke 和 Rancho Boa Vista 的 Ruben Solorzano 以及 Larner Vineyards 的 Michael Larner。我们也很荣幸能够与 G2 所有者 Bil​​l Gibbs、Fulldraw 的 McMahon 家族以及 Willow Creek AVA 的 Caliza 的 Carl Bowker 等人合作。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003e西拉\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e加利福尼亚州中央海岸\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e酿酒师总是说最新发布的酒是他们的最爱。对于最新的 NADA MAS Syrah，我确实相信这一点。它是如此的纯粹、品种正确、动力十足。这是自 2016 年以来首次在中央海岸装瓶，它是纯西拉，没有任何支持品种。我们在这款特酿中使用的四个葡萄园本身就是令人难以置信的伟大地点，并且具有如此多的个性，我可以将它们全部指定为葡萄园。将它们混合在一起创造了一些崇高的东西。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e94 分 - 葡萄酒\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e2020 年西拉是来自 Levo Bret 的另一款美妙葡萄酒。深蓝色\/紫色水果、薰衣草、香料、薄荷醇、丁香和甘草的香气都被勾勒得很漂亮。这里有很棒的能量和切割。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51944258896177,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Copia_Vineyard_The_Source_Syrah_Paso_Robles_California_2021.jpg?v=1760707623"},{"product_id":"alma-rosa-chardonnay-sta-rita-hills-santa-barbara-california-2023","title":"Mail Road, 霞多丽, 圣丽塔山, 加利福尼亚州, 2021","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eMAIL ROAD 是一个源于对地方的承诺的项目。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e我们致力于生产品质卓越、品质卓越的葡萄酒。难以忘记的葡萄酒。葡萄酒能够打开心灵、吸引人们的注意力。酒体强劲，但优雅且平衡。这些葡萄酒展现了他们创作过程中的热情和不妥协的工艺。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e邮件路 (Mail Road) 位于加利福尼亚州圣巴巴拉市西北 50 英里处，位于一处陡峭的朝南悬崖上，距离太平洋仅几英里，其终点位于圣巴巴拉 (Sta. Barbara) 的地理中心。 Rita Hills AVA，历史悠久且标志性的卡梅尔山葡萄园。卡梅尔山 (Mt. Carmel) 果实酿造的葡萄酒因其对产地的特殊性而著称，并具有高度浓度、非凡的深度、结构复杂性和令人振奋的酸度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e有机的。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e霞多丽\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e斯塔。丽塔山，圣巴巴拉，加利福尼亚州\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e酿酒师 Matt Dees 品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e卡梅尔山葡萄园 (Mount Carmel Vineyard) 是 Mail Road Wines 的独家供应商。卡梅尔山葡萄园位于圣伊内斯河以北陡峭的朝南悬崖上。该葡萄园由罗恩·皮亚扎 (Ron Piazza) 和南希·皮亚扎 (Nancy Piazza) 于 1990 年建立，种植各种自生有机、主要是旱耕种植的传统黑皮诺和霞多丽克隆品种。葡萄园海拔800至1000英尺，土壤有Botella粘土、石灰石、硅藻土、钙质沉积物和沙壤土。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52101588615473,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Alma_Rosa_Chardonnay_Sta._Rita_Hills_Santa_Barbara_California_2023.jpg?v=1764018120"},{"product_id":"rococo-own-rooted-chenin-blanc-central-coast-california-2025","title":"Foxen，白诗南，圣玛丽亚，加利福尼亚州，2019 年","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄酒概述\u003ca href=\"https:\/\/www.learnaboutwine.com\/pages\/stars-of-white-wine\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.learnaboutwine.com\/pages\/stars-of-white-wine\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cdiv style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.learnaboutwine.com\/pages\/stars-of-white-wine\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.learnaboutwine.com\/pages\/stars-of-white-wine\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg style=\"margin-top: 2px; margin-bottom: 2px; margin-left: 2px; float: right;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/as_featured_in_stars_of_white_wine_1_160x160.png?v=1619554845\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.learnaboutwine.com\/pages\/stars-of-white-wine\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.learnaboutwine.com\/pages\/stars-of-white-wine\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eBill Wathen 和 Dick Dore 自 1985 年起就一直一起酿酒，当时他们在圣巴巴拉县北部历史悠久的 Rancho Tinaquaic 创立了 Foxen Winery \u0026amp; Vineyard。从那时起，他们的奉献精神一直保持不变——使用“极简主义”酿酒方法，创造出产量极小、可持续种植、以葡萄园为中心的葡萄酒。 Foxen 的命名是为了纪念英国船长、迪克的曾曾祖父威廉·本杰明·福克斯 (William Benjamin Foxen)，他于 1800 年代初来到圣巴巴拉并购买了兰乔蒂纳奎克 (Rancho Tinaquaic)。福克斯船长采用了独特的“锚”作为他的牛的品牌，这成为了酒庄的商标。 Foxen 是历史悠久的 Rancho Tinaquaic 的故乡，这里有太阳能酒庄、品酒室和 7200 间“棚屋”。\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e福克斯酒庄还拥有另外两个葡萄园的所有权。占地 3 英亩的 Ernesto Wickenden 葡萄园位于尼尔森葡萄园内，为福克斯提供白诗南 (Chenin Blanc)。威廉森-多雷葡萄园 (Williamson-Doré Vineyard) 由迪克 (Dick) 和他的妻子珍妮 (Jeanne) 拥有，位于圣伊内斯山谷 (Santa Ynez Valley)，具体而言，位于新洛斯奥利沃斯 (Los Olivos) 区 AVA 内。种植于 1999 年，总面积不到 5 英亩，包括歌海娜、西拉、慕合怀特和桑娇维塞。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e该酒庄从圣玛丽亚谷、圣伊内斯谷、快乐峡谷和圣塔的顶级葡萄园采购额外的葡萄。丽塔·希尔斯 AVA。该酒庄的位置非常理想，不仅因为它位于庄园葡萄园内，还因为 Bill 可以在 30 分钟或更短的时间内到达他们购买水果的任何葡萄园。这使得他能够对他们使用的所有藤蔓进行定期、个人的关注。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e白诗南\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e加利福尼亚州圣玛丽亚\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e品酒笔记\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e干爽、辛辣的白诗南似乎又重新流行起来，但在 Foxen，它却从未过时！这是对葡萄的美丽演绎，捕捉到了葡萄强烈的干草、博斯克梨和香料的特征。优雅又令人垂涎欲滴，这是一款非凡的食用酒，也是一种很棒的饮料。换句话说，那些厌倦了霞多丽的单一风味、又对长相思无情的辛辣感到厌烦的人会喜欢这款酒。额外的功能——它也很耐老化！\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品规格：750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52337018175793,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Rococo_Own_Rooted_Chenin_Blanc_Central_Coast_California_2024.jpg?v=1757355030"}],"url":"https:\/\/marchantofwine.com\/zh\/collections\/golden-good-taste-california-santa-barbara-wine-lover.oembed","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}