{"title":"Italian: Cheeses and Top Wines | Arts District: Sunday, September 13th","description":"","products":[{"product_id":"la-stoppa-vdt-bianco-ageno-2020","title":"La Stoppa, ‘Ageno’ Bianco Emilia IGT, Italy, 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa Stoppa is an ancient company founded more than a hundred years ago. It is located in Emilia Romagna, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein Val Trebbiola, not far from the Trebbia river, in the province of Piacenza. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan\u003eThe company extends over 58 hectares of which 30 are vineyards and 28 are woods. In the second half of the 19th century, the lawyer Giancarlo Ageno discovered the wine-growing vocation of this place and began producing wines with significant and curious names such as Bordò, Bordò bianco, Pinò. In 1973 La Stoppa was purchased by the Pantaleoni family and, since the mid-1990s, Elena Pantaleoni has run the company. Elena, supported by Giulio Armani, has focused her work on the vineyard, managed according to the organic method certified by Suolo e Salute.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eThe vineyard is cared for by letting the plant grow autonomously, without fertilisers or weed killers, only sulphur and copper treatments. All the work is done by hand, from pruning to tying, suckering, trimming, up to harvesting to ensure greater control and keep the quality of the grapes intact. The grapes from the youngest vines are intended for the production of young wines and the most prized grapes and from old vines for the production of long-aging wines. Since the mid-nineties, the cultivation of local varieties has been privileged: Barbera and Croatina for red grapes, Malvasia di Candia Aromatica for white grapes.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan\u003eOrganic \u0026amp; Natural\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWinemaker\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eElena Pantaleoni\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrape \/ Blend\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e100% Malvasia di Candia Aromatica\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eItaly\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTasting Notes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eThe different grapes are co-planted and the vines average 30 years in age. The fruit is picked together, destemmed and macerated with the skins for approximately a month (less time in warmer vintages, more in cooler ones); a cap of skins and seeds forms and is not broken but is kept moistened with the fermenting wine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFull bodied, spicy and honeyed wine with haunting aromas of rose, musk, chamomile and thyme. Full of deep, pure, head-turning flavours, modulating from rose-water charm through clean apple-orchard fruit, oranges and rhubarb. Notes of cinnamon and ginger come through on the memorable finish. Somehow more than the sum of its parts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e94 Points - Vinous\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eThe 2020 Ageno captivates with a deep orange hue and blend of nostalgic nuances of sun tea with peach sorbet, tropical melon, tangerine and mint. Weighty in feel yet lifted and energetic, it washes across the palate with a liquid floral concentration and citrus-infused apricot underscored by crunchy minerals and spice. This leaves the senses reeling as it finishes youthfully tense and incredibly long, tapering off with a saline tinge offset by hints of candied lemon peels. Fantastic.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eProduct size: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Farm Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50399362580785,"sku":null,"price":49.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/La_Stoppa_Ageno_Bianco_Emilia_IGT_Italy_2020.jpg?v=1749061752"},{"product_id":"zanasi-lambrusco-di-sorbara-tradizione-dop-emilia-romagna-italy-2023","title":"Zanasi, Lambrusco di Sorbara DOP, 艾米利亚-罗马涅, 意大利, 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄酒概述\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e一百多年的热情和经验驱使家族四代人致力于酿造葡萄酒。一切都始于 1883 年路易吉·扎纳西 (Luigi Zanasi) 的出生，他是当时大地主土地上的仆人和工人。 1900年，除了种田，他还涉足葡萄酒生产，将自己的小农舍改造成一个简陋的酿酒厂，有8个小木桶，装了约50HL的酒，他只用短短的钱分发到邻近城镇的旅馆。一辆由马匹拉动的小车\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e热情和经验：这些特质在卡斯特尔韦特罗 DOP 地区的兰布鲁斯科格拉斯帕罗萨 (Lambrusco Grasparossa) 中心指导了四代人的扎纳西 (Zanasi) 家族的酿酒生产。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e该酒庄遵循纯正和简单的传统生产葡萄酒，将这片慷慨而古老的土地的所有真正风味带到餐桌上。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e索巴拉\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e起源\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e意大利艾米利亚-罗马涅\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e这款起泡酒采用索巴拉 (Sorbara) 葡萄酿造，是一款桃红葡萄酒，口感浓郁、细腻、持久，晶莹剔透。玻璃杯中的泡沫活泼而易逝。闻起来非常复杂，带有果香和酸度，在基本的葡萄香气中增添了红浆果、越橘、覆盆子的芳香气息；独特的花香，带有淡淡的粉色和紫色，典型的酒香。可以感受到酒窖里新鲜压榨的葡萄。口感干爽、鲜美，给人持久的新鲜感和平衡感；具有极大的毅力和和谐。一款现代葡萄酒，一种具有出色稠度和令人钦佩的说服力的葡萄酒果酒，其易饮性和清晰的酿酒学完整性。它非常适合作为开胃酒，是所有开胃菜、第一道菜、肉类和中年奶酪的绝佳搭配。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"\"\u003e这种 Lambrusco 的特点是相对淡的粉红色，以及红色浆果和紫罗兰的诱人香气和味道（Ian d'Agata 说，由于这个原因，它有时被称为 Lambrusco di Viola；请查看他的优秀书籍，了解有关不同品种的信息） Lambrusco 品种）。这个例子完全由 Lambrusco di Sorbara 制成，生长在摩德纳北部；葡萄藤于2005年种植。海拔高度不到100英尺；土壤是沙子和粘土的混合物。葡萄通常在九月中旬采摘，立即压榨，然后使用本地酵母在一次发酵中从果汁一直发酵到起泡酒；在低温下，这需要大约一个月的时间。 （使用特殊的加固罐，以承受二氧化碳的压力。）经过几个月的酒糟处理，葡萄酒被过滤（但不被澄清）并装瓶，其中含有少量残留的亚硫酸盐。每年处理的案件不到 2,000 起。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"\"\u003e这款兰布鲁斯科酒呈亮粉色，闪烁着红色和紫色的光芒，刚倒时气泡丰富，看上去非常有食欲。马可将其描述为“年轻而新鲜，具有草莓、紫罗兰和迷迭香的香气和味道。”淡淡的苦味平衡了口感中的果味，使其令人难以抗拒，非常适合搭配各种菜肴，包括披萨、肉酱肉酱新鲜意大利面和各种腊肠。我打赌这也会制作出令人惊叹的雪碧。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oliver McCrum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50433856405809,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Zanasi_Lambrusco_di_Sorbara_Tradizione_DOP_Emilia_Romagna_Italy_2023.jpg?v=1759500268"},{"product_id":"edi-keber-collio-bianco-friuli-venezia-giulia-italy-2022","title":"Edi Keber, Collio Bianco, Friuli-Venezia Giulia, Italy, 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eStaff favorite!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eCormons - Gorizia, Collio Friuli, Italy Situated just a stone’s throw away from the Slovenian border, Edi Keber’s 10 hectares of vineyards grow on the classic “ponka” soil, a stony, friable marl that gives the wines remarkable weight and body. Extremely poor, the \"ponka\" naturally stresses the vines which produce very small quantities of grapes (1 to 1.5 kg x vine) and provide a distinctive minerality, typical of the Collio region. Keber's first bottled wines date back to 1957, although his family, originally from Vienna, has made wine for 350 years. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEdi deeply believes in the unique character of the Collio terroir and his objective is to make, starting with the 2008 vintage, only one white wine that will embody the tradition of the Collio by blending the three varieties that have been grown in the area since before the two great wars: Friulano, providing for body and structure, Malvasia Istriana to impart the aromatic component and Ribolla Gialla for its acidity. Edi’s young son, Kristian, follows his father’s maverick footsteps helping in every aspect of the production. The grapes are picked at their highest possible maturity levels and are then fermented and matured in old cement vats, which according to Edi, add an element of “soul” to the wine as opposed to the sterility of stainless steel. Keber’s wines are deep, intense, long-lived, where generous fruit and terroir blend seamlessly.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eWinemaker\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003eKristian Keber\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eGrape \/ Blend\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e70% Friulano, 15% Ribolla Gialla and 15% Malvasia Istriana\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003eFriuli-Venezia Giulia, Italy\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eWinemaker's Tasting Notes\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003eThe vineyards are located in cru Zegla\u003cstrong\u003e on soils rich in ponka\u003c\/strong\u003e (also called flysch), a peculiar soil type consisting of alternating layers of limestone marl and sandstone. After harvesting, the grapes are vinified entirely in concrete tanks, where the wine matures for more than a year before being bottled and released on the market.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn the glass, winemaker Edi Keber's Friulian Collio Bianco wine shows a lovely bright straw yellow color. Intriguing and complex is the olfactory range, characterized by intense fruity and floral notes of white peach, cedar and magnolia that blend with pleasant hints of almond and vivid mineral sensations. Savory and juicy palate, \u003cstrong\u003esoft and sapid\u003c\/strong\u003e, with a warm and remarkably long finish. A very versatile artisanal white in food-wine pairing, and an ideal choice with both land and seafood dishes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 Points - Wine Advocate\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIn its distinctive bottle with a conical neck, the cement-aged Edi Keber 2022 Collio is a blend of 70% Friulano, 15% Ribolla Gialla and 15% Malvasia Istriana made in a natural style that prizes fermentative aromas with hints of ripe stone fruit, poached pear and breakfast brioche. This house style is underlined by aromatic complexity and soft textural richness. This is an elegant white with a hint of hot-vintage sweetness on the finish. Production is 48,000 bottles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eProduct size: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caroline Debbane Selections","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51342984282417,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Edi_Keber_Collio_Bianco_Friuli-Venezia_Giulia_Italy_2022.jpg?v=1747075077"},{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-tuscany-italy-2022","title":"Tenuta San Guido, 西施佳亚, 托斯卡纳, 意大利, 2020","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eTenuta San Guido 是一座占地 7,500 英亩的庄园，位于托斯卡纳西海岸郊区利沃诺省，靠近 Bolgheri 村。 1940 年，Mario Incisa della Rocchetta 侯爵通过与 Clarice della Gherardesca 的婚姻获得了它。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e西施佳雅的遗产始于 1944 年，当时 Mario Incisa 收购了一些赤霞珠和法郎葡萄藤插条，并将它们种植在 San Guido 庄园的一个倾斜山坡上，该庄园被称为 Castiglioncello，得名于葡萄园上缘的 11 世纪城堡。这个占地 3.75 英亩的小型葡萄园直到 1965 年才开始种植第二个赤霞珠葡萄园，并用来自 Castiglioncello 地块的插枝种植了该葡萄园。这片占地 30 英亩的砾石地块为这款酒命名为：西施佳亚 (Sassicaia)，意为“多石头的地方”。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e自 1994 年起，DOC 法规体系发生了根本性变化，西施佳雅非凡的声誉通过意大利政府授予该酒自己的产区名称而得到认可。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e如今，西施佳雅因其一贯的卓越品质和直观的精神而被认为是意大利优质红葡萄酒中的新极品。西施佳雅受到葡萄酒界最受尊敬的人士的赞誉，它仍然是其创造者马里奥·因西萨·德拉·罗切塔侯爵 (Marchese Mario Incisa della Rocchetta) 及其儿子尼科洛·因西萨·德拉·罗切塔侯爵 (Marchesese Nicolò Incisa della Rocchetta) 的遗产。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e85% 赤霞珠、15% 品丽珠\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e意大利托斯卡纳\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2020 年是西施佳雅的一个美丽年份，在年轻时就呈现出明显的酸度和新鲜度，以及鼻子和嘴里美丽的复杂性。它很好地体现了西施佳雅典型的优雅风格，其中结构从不主导葡萄酒的优雅和风味。香气特别迷人，带有非常活泼的李子水果元素，面包巧克力、胡椒香料、铁矿石、焦糖和馅饼皮增强了这种元素。单宁虽然高贵而丝滑，但与前几年相比，需要在玻璃中陈酿更长的时间，但在年轻的时候，这款酒就展现出美丽的新鲜感和非常和谐的感觉。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e97 分 - Decanter\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e三月下旬，霜冻损害了早期发育的品丽珠，导致产量减少，但果实品质优良。春季温和，夏季普遍温暖，但夏末的成熟速度迅速加快，迫使团队在九月的第一周开始采摘，以避免过熟。传统的 85% 赤霞珠和 15% 品丽珠混合酿制而成，其黑醋栗、尘土、绿叶和雪松的味道在浓郁而香脂的口感中凸显出来。口感平稳、轻盈，具有超新鲜的酸度和细腻、几乎难以察觉的单宁结构。成熟浓郁的覆盆子和蓝莓果香萦绕在中段口感，余味悠长、清新，带有奶油和巧克力的味道。这将有助于窖藏至 2050 年代，但您会在其年轻时从它中获得很多乐趣。 “我们建议在开瓶前将其在瓶中保存至少 10 个月，”第三代 Priscilla Incisa della Rocchetta 说道。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e97 分 - 葡萄酒\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e2020 年西施佳雅是一款大胆、令人愉悦的葡萄酒。 2020 年份酒口感深色、肉质、广阔，散发着黑莓果酱、砾石、香料、新皮革、甘草和黑醋栗奶油的香气。强烈的单宁几乎被果味的纯粹强度所掩盖。西施佳雅从来都不是一款大牌葡萄酒，2020 年的葡萄酒似乎确实具有额外的质感强度。这是一种非常有吸引力的强度。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e97 分 - 詹姆斯·萨克林\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e西施佳雅的香气扑鼻而来，带有森林地面、柑橘和深色水果的香气。黑加仑。雪松和红茶。一些香脂。松针。饱满且多汁。真的很长，结构清晰，完整。浓郁而充满活力，具有线性的新鲜单宁和酸度。整个过程非常西西佳娅。 85%为赤霞珠，其余为品丽珠。现在以年轻和充满活力的方式非常有吸引力，但三到四年后会更好。 2027 年之后尝试。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003e97 分 - 《葡萄酒观察家》\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e黑醋栗、黑莓、铁、甜烟草和地中海香草的复杂香气和风味是这款优雅、张力十足的红色的标志，它已经透露出很多，但仍然感觉内敛，仿佛还有更多的方面有待发现。完美的和谐、清新和悠长的余味占主导地位。赤霞珠和品丽珠。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e96 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eTenuta San Guido 2020 Bolgheri Sassicaia 适合那些寻求更性感、更丰富且最终更容易获得的葡萄酒的人。这个年份是托斯卡纳沿海地区的精确反映，而不是来自意大利中部大地区其他地方的更通用的“托斯卡纳”葡萄酒。您品尝到的成熟度和柔软的水果重量来自沿海产区，具有特别明亮的亮度和温暖的地中海近海微风。出产于凉爽年份的西施佳雅是出了名的在最早的几年里沉默寡言或克制的葡萄酒，需要很长的准备时间才能进入理想的饮用窗口。这里绝对不是这种情况。这款酒一开始就美丽而引人注目，展现出深色水果、橡木香料、平衡的新鲜度、丰富的质感、柔和的单宁和精心设计的 14% 酒精含量的美妙组合。这款酒的直接特征是这个年份的独特之处，我不会因为夸大的地窖陈酿野心而大惊小怪。该酒目前的形式给人带来纯粹的愉悦感，具有令人眼花缭乱的主要果味，并且在近期和中期的强度会飙升。 \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Regal Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51470177534257,"sku":null,"price":298.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Tenuta_San_Guido_Sassicaia_Tuscany_Italy_2022.jpg?v=1749672013"},{"product_id":"calabretta-nerello-mascalese-vigne-vecchie-sicily-italy-2016","title":"Calabretta，Nerello Mascalese，Vigne Vecchie，西西里岛，意大利，2014 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003e葡萄酒概述\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e卡拉布雷塔的葡萄园位于兰达佐和西西里卡斯蒂廖内之间埃特纳火山北坡的黑色火山土壤中，海拔近半英里。在那里，卡拉布雷塔在石墙支撑的阶梯式露台上种植了大约七公顷的葡萄树，其中大部分是有 70 至 80 年树龄的葡萄树，其中许多是未嫁接的。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e自 1900 年酒庄成立以来，Calabretta 家族一直在山上独特的高贵葡萄园中种植埃特纳火山古老的本土品种（包括 Nerello Mascalese 和 Nerello Cappuccio）并生产葡萄酒。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e从历史上看，该家族将其桶装或桶装葡萄酒出售给餐馆和私人客户，其中许多人长途跋涉来取酒。但在1997年，第三代和第四代父子Massimo和Massimiliano Calabretta决定将他们最好的葡萄酒贴上自己的标签，以确保他们家族和埃特纳火山的酿酒传统不会丢失。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e葡萄园的做法听起来很现代，但实际上植根于过去。他们避免使用化学杀虫剂或除草剂，并从十月第二周左右开始手工收割。发酵仅使用野生酵母进行。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Calabretta 是 Triple A 集团的一部分，该集团代表 Agricoltori（农民）Artigianale Artisti。这是欧洲各地酒庄的集合体，其中包括意大利的 E.Pepe、Radikon、A. Occhipinti、Foradori 和 SRC。种植的葡萄园大多位于 Contrade Calderara，从未使用过任何化学物质。在过去的几年里，Massimiliano 种植了 60,000 棵新葡萄藤，其中还包括 piede franco。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Carricante di Calabretta 来自古老的葡萄园和较年轻的植物，以其自然的新鲜度和出色的结构而脱颖而出。采用白葡​​萄酒酿造，仅在钢中熟成，其结果是一款触感特别、明亮而优雅的葡萄酒，带有明显的矿物质味。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" ng-click=\"$ctrl.propertyClicked(prop, val)\"\u003e马斯卡斯奈雷洛\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e意大利西西里岛\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e卡拉布雷塔的葡萄园位于兰达佐和西西里卡斯蒂廖内之间埃特纳火山北坡的黑色火山土壤中，海拔近半英里。在那里，卡拉布雷塔 (Calabretta) 在石墙支撑的阶梯式露台上种植了约七公顷的葡萄藤，其中大部分是树龄 70 至 80 年的葡萄树（其中许多未嫁接）……卡拉布雷塔 (Calabretta) 的瑰宝是它的 Nerello Mascalese Vigne Vecchie，这是送给传统酿造爱好者的礼物意大利红。长时间的陈酿体现在葡萄酒的天鹅绒般的质感中。它覆盖你的味蕾，却没有一丝多余的重量，滑向一种独特的价值观、个性和年龄的融合，这在意大利甚至全世界都是罕见的。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e来自埃特纳火山的老藤蔓的炸药示例。层次分明、浓郁，但年轻时饮用不会太紧。红色水果、烟草和泥土的香气。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elevage Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53020796682545,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Calabretta_Nerello_Mascalese_Vigne_Vecchie_Sicily_Italy_2015.jpg?v=1742911024"},{"product_id":"masottina-collection-96-millesimato-rose-brut-italy-nv","title":"Bisol, Crede Brut, Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG, 威尼托, 意大利, 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e自 1542 年以来，Bisol 家族在瓦尔多比亚德内 (Valdobbiadene) 的中心地带生产了一系列可持续种植且获得国际认可的高级普罗塞克 DOCG 葡萄酒。所有装瓶都是风土的体现，包括来自自家葡萄园的著名的“Cartizze”，即普罗塞克的“特级园”。如今，Giancluca Bisol 担任总裁兼首席执行官，而他的兄弟 Desiderio 担任首席酿酒师和技术总监。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e87.5% 歌蕾拉 (Glera)、10% 霞多丽 (Chardonnay) 和 2.5% 黑比诺 (Pinot Nero)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e普罗塞克，威尼托，意大利\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e明亮的稻草黄色，带有绿色亮点。气泡细腻且持久。清新优雅的香气，野花的芬芳与苹果和梨的微妙香气一起凸显出来。香气的和谐完全由味道来实现；美味、浓郁、精致且用途广泛。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e90 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBisolHere是来自意大利东北部的另一种经典起泡酒。 Bisol 1542 2021 Valdobbiadene Prosecco Superiore Crede Brut 口感清脆，柑橘味浓郁，带有碎牡蛎壳、燧石和磨碎的生姜的味道。葡萄酒以新鲜、钢铁般的泡腾结束。这是一个惊人的价值，共向市场投放了 301,000 瓶。该混合物具体由 87.5% 的歌蕾拉 (Glera)、10% 的霞多丽 (Chardonnay) 和 2.5% 的黑皮诺 (Pinot Nero) 组成。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e90 分 - 詹姆斯·萨克林\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e梨果香气，带有青苹果、油桃和白垩的味道，给口感带来欢快、近乎桃子的味道。奶油味和新鲜感，带有丝滑的慕斯。最后有很多青苹果的味道。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipWineNotes\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"viewMoreModule_text\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53652742471985,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Masottina_Collection_96_Millesimato_Rose_Brut_Prosecco_Italy_NV.jpg?v=1775501016"},{"product_id":"castello-di-verduno-basadone-pelaverga-piedmont-italy-2024","title":"Castello di Verduno, 'Basadone' Pelaverga, 皮埃蒙特, 意大利, 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e韦尔杜诺城堡 (Castello di Verduno) 由加布里埃拉·伯洛托 (Gabriella Burlotto) 和佛朗哥·比安科 (Franco Bianco) 所有，是一座美丽的古老建筑，位于韦尔杜诺 (Verduno) 村的顶部，巴罗洛 (Barolo) 区的边缘。 Castello di Verduno 葡萄酒品牌将两个酒窖联合起来，一个位于 Barolo 地区的城堡下方，另一个位于 Barbaresco 地区著名的“cru” Rabajà 附近。葡萄酒在巴巴莱斯科生产，在韦尔杜诺装瓶和储存。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e有机的。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e佩拉韦加\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e意大利皮埃蒙特\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePelaverga 葡萄原产于 Verduno。这是我们每年最令人期待的版本之一——数量非常有限，几乎一到货就卖光了！草莓和蔓越莓的多汁香气，酸度令人咂舌。与腊肠、鸡蛋意大利面、烩饭和清淡肉类菜肴搭配非常美味。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oliver McCrum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56276079182129,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Castello_di_Verduno_Basadone_Pelaverga_Piedmont_Italy_2023.jpg?v=1750956480"}],"url":"https:\/\/marchantofwine.com\/zh\/collections\/italian-cheeses-and-top-wines-arts-district-sunday-september-13th.oembed","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}