{"title":"July 30: Top Pinot Noirs of the World","description":"","products":[{"product_id":"bodega-chacra-sin-azufre-pinot-noir-patagonia-argentina-2022","title":"Chacra 酒庄，‘Sin Azufre’ 黑比诺，巴塔哥尼亚，阿根廷，2022 年","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e查克拉酒庄 (Bodega Chacra) 位于巴塔哥尼亚北部的里奥内格罗河谷。该地产位于干旱的阿根廷中部沙漠，因内乌肯河和利迈河的交汇而得到缓和，这两条河均发源于安第斯山脉，在内格罗河汇合，最终流入大西洋。气候干燥，最大湿度为百分之三十，年平均降雨量为七英寸。这种干旱，加上周围沙漠的天然屏障，导致完全没有根瘤蚜和葡萄树疾病。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dblColumnContainer\"\u003e\n\n \u003cp class=\"dblColumn dblColumn-1 text-6\"\u003eChacra 由 Piero Incisa della Rocchetta 于 2004 年创建，他的祖父在托斯卡纳创办了传奇的西施佳雅酒庄 (Sassicaia Winery)。皮耶罗斯的目的是在巴塔哥尼亚里奥内格罗地区找到美因克气候、微气候和风土最一览无余的表达方式。皮耶罗遵循生物动力和有机原则，尊重环境，致力于酿造透明、纯净、细腻、花香浓郁、矿物质味浓郁的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003e在巴塔哥尼亚，“chacra”是一块特殊的土地，被运河隔开，运河带来了安第斯山脉的融雪，使巴塔哥尼亚沙漠变得肥沃。同时，脉轮是重要的能量中心，它为我们提供了与整个宇宙、所有生命和振动联系的能力。在它的滋养中，在与每顿饭的结合中，葡萄酒是快乐和敏感的伴侣。葡萄酒是亲密的，触动我们所有的感官。 Chacra 旨在加强这种联系。尊重和加强 Chacra 社区至关重要。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e经过有机和生物动力认证。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"vs2-productDetail-attributes\" data-bind=\"foreach: AttributeList \u0026amp;\u0026amp; AttributeList.split('\\n')\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e黑皮诺\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e阿根廷巴塔哥尼亚\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan color=\"#003366\" face=\"times new roman, times, baskerville, georgia, serif\"\u003eSin Azufre\u003c\/span\u003e不包括压榨汁，而是使用整串进行发酵。这是最完美的无苏弗雷葡萄酒之一，具有华丽的轮廓、纯净和活力。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e当 Jean-Marc Roulot 与他在巴塔哥尼亚的朋友 Piero Incisa della Rocchetta 一起就霞多丽特酿进行咨询时，引起了很多议论，这是可以理解的。皮耶罗 (Piero) 酿造了我在南美品尝过的最优雅、最勃艮第的黑皮诺葡萄酒，从而为查克拉酒庄 (Bodega Chacra) 赢得了声誉。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e96 分 - 詹姆斯·萨克林\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e花香浓郁，带有新鲜红色浆果、玫瑰和矿物质的香气。口感明亮、充满活力，充满张力和多汁。微妙、多汁且层次分明。矿物质的味道延伸至简单美味的余味。现在喝吧。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grand Cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45587862716721,"sku":"","price":47.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Bodega-Chacra-sin-Azufre-pinot-Noir-Patagonia-Argentina-2022.jpg?v=1688431876"},{"product_id":"domaine-pierre-guillemot-cote-dor-bourgogne-rouge-burgundy-france-2022","title":"皮埃尔·吉列莫酒庄 (Domaine Pierre Guillemot)，萨维尼莱雅龙一级园 (Savigny-les-Jarrons 1er Cru)，勃艮第，法国，2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGuillemot 家族已经在萨维尼莱博讷葡萄树上耕种了八代（！），生产出具有经典勃艮第精致和平衡的葡萄酒，同时让我们想起萨维尼的质朴性格。但不要误以为这意味着它们缺乏老化潜力；事实上，它们是有潜力的。 Guillemots 对他们的老葡萄酒感到非常自豪，值得庆幸的是，他们有远见，预留了充足的供应，并多年来跟踪他们的葡萄酒的发展。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e这群人中没有一个是疲惫的瓶子。我们向所有人发起挑战，寻找更划算的勃艮第酒，像这样经久耐用！\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e黑皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e法国勃艮第\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e萨维尼莱博讷\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes Jarrons 是该酒庄最浓郁、最柔顺的葡萄酒，充满了我们喜爱的萨维尼多汁的\u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003egriotte\u003c\/em\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e（酸樱桃）品质，并且期待 Guillemot 最优雅、历史悠久的皮诺风格。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e91-93 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e另一款表现尤其出色的特酿是 2018 年 Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Jarrons，这是一款正在酿造中的可爱葡萄酒，散发出香料、李子、烟熏、覆盆子和蜜饯果皮的香气。口感中等至浓郁，肉质浓郁，质感丰富，果香浓郁迷人，单宁成熟，酸度多。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kermit Lynch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49032649244977,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomainePierreGuillemot_CoteD_OrBourgogneRouge_Burgundy_France_2022.jpg?v=1714423452"},{"product_id":"bouchard-pere-fils-beaune-du-chateau-rouge-premier-cru-burgundy-france-2020","title":"Bouchard Père \u0026amp; Fils，Beaune du Château Rouge，一级园，勃艮第，法国，2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/Y_f-pkTfcX0\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg height=\"301\" width=\"901\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Artboard2copy7.png?v=1670452112\" alt=\"\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Artboard2copy7.png?v=1670452112\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄酒概述\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eBouchard Père \u0026amp; Fils 于 1731 年由米歇尔·布沙尔 (Michel Bouchard) 在博讷创立，是勃艮第最古老的葡萄酒庄园之一，传承了近 3 个世纪、传承了 9 代人的传统。\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e 1775 年，约瑟夫·布沙尔 (Joseph Bouchard) 在著名的“Les Caillerets”气候下的沃尔奈 (Volnay) 购买了他的第一座葡萄园，并开始发展家族的葡萄园资产。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e法国大革命期间，神职人员和贵族的财产被没收并出售。约瑟夫的儿子安托万·菲利伯特·约瑟夫·布沙尔 (Antoine Philibert Joseph Bouchard) 抓住了这个机会，扩大了家族在博讷 (Beaune) 的葡萄园资产，其中包括著名的“Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jesus”。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e这种在金丘建造非凡庄园的愿望代代相传，并在整个 19 世纪和 20 世纪初不断收购最好的村庄。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBouchard Père et Fils 自 1995 年以来一直归 Maison de Champagne Henriot 所有，目前由 Christophe Bouchard 领导，他在几年内为庄园葡萄园的表现注入了新的活力，并在没有任何影响的情况下保持了连贯性。虚假说明对交易活动的补充。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e黑皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e博讷, Cote de Beaune, 金丘, 勃艮第, 法国\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% 黑皮诺，由 17 个 Beaune Premier Cru 葡萄园混合而成，因其优良品质而被挑选。在法国橡木桶中陈酿 12 至 14 个月，其中 25% 至 35% 新橡木桶。葡萄产自东南部地区的卵石、泥灰岩，占地 26.04 公顷。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e漂亮的深石榴色，带有棕色到淡紫色的色调。复杂的花香将果酱红色水果、牡丹的香气与一丝巧克力的香气联系在一起。口感和谐而深沉，成熟度优美，单宁浓郁而细腻。一款有吸引力的葡萄酒。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e92 分 - 詹姆斯·萨克林\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e紧致的博纳葡萄酒带有成熟草莓的味道，淡淡的泥土气息，带有一些核桃和香草豆荚的味道。酒体饱满，单宁圆润、耐嚼，余味鲜美。 2023年后喝。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e91分-《葡萄酒观察家》\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e郁郁葱葱、浓郁，具有成熟的樱桃、李子和甜香料的味道。紧致的单宁（其中一些来自橡木）构成了余味，所以需要时间来融合。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49897492185393,"sku":null,"price":74.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/BouchardPere_Fils_BeauneduChateauRouge_PremierCru_Burgundy_France_2020.jpg?v=1725555803"},{"product_id":"argot-pinot-noir-sonoma-mountain-california-2021","title":"Argot，黑皮诺，索诺玛山，2019 ","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e“Argot”指的是一种共享语言，源自并加强与紧密联系的群体相关的亲密关系，这些群体因共同的兴趣和共同的历史而聚集在一起：\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e“生活中每一个重要的关系都会在定义它的成员中产生一个‘隐语’。联系越深，历史越长，这个隐语的词汇就会变得更加个人化，使其能够加强和增强动态。当打开瓶子时葡萄酒也开启了对话的流程和联系的能力。纵观人类历史，葡萄酒一直被用来崇拜、庆祝、哀悼，更简单地说，就是分享生活。葡萄酒品牌 Argot 向葡萄酒所具有的美丽对称性和互补性致敬。并保持沟通。召集一位朋友，拉开软木塞，泼一杯酒，然后享受。”\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eArgot 由酿酒师贾斯汀·哈蒙 (Justin Harmon) 于 2007 年创立。贾斯汀 (Justin) 作为消费者爱上了葡萄酒，而他所接受的化学工程教育也吸引了他进入酿酒过程。他开始在父母位于芝加哥的地下室进行实验，使用工具包，然后用火车从纳帕运来的葡萄进行速冻，然后于 2005 年搬到加利福尼亚州进行他的第一次收获工作。在 2006 年和 2007 年的收获实习结束后，贾斯汀购买了他的第一个葡萄。大量葡萄并开始了 Argot 项目。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Argot 致力于从索诺玛县生产最高质量水平的小批量产品。 9 升装的年产量仅为 2,500 箱。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e可持续养殖。源自高海拔和谷底葡萄园，位于气候凉爽的索诺玛山、贝内特谷和佩塔卢马峡 AVA。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e100% 黑皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e加利福尼亚州索诺玛县\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e春季多雨，减缓了 2019 年生长季节的到来。由于起步较晚，葡萄藤在整个相对温暖的夏季都在追赶。随着收获季节的临近，大自然带来了一系列持续的高温，紧接着又出现了明显的降温。这些戏剧性的波动非常适合我们，让我们有机会耐心等待葡萄藤成熟果实，积累显着的风味，同时保持平衡和新鲜。由此产生的葡萄酒浓郁、深色、华丽，果味浓郁，清新爽口，单宁成熟美丽。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e92 分 - 《葡萄酒观察家》\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e风格优雅，具有细粒度的黑樱桃和李子酱风味，并辅以中粒度的单宁。多汁、奶油味十足的余味展现出巧克力的浓郁味道。现在就喝到 2025 年。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49915221016881,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Argot_PinotNoir_SonomaMountain_California_2021.jpg?v=1725833941"}],"url":"https:\/\/marchantofwine.com\/zh\/collections\/july-30-top-pinot-noirs-of-the-world.oembed","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}