{"title":"March 5: Gruner Veltliner vs Riesling","description":"","products":[{"product_id":"forstmeister-geltz-zilliken-rausch-grosses-gewachs-riesling-mosel-germany-2021","title":"Forstmeister Geltz-Zilliken，Rausch Grosses Gewächs 雷司令，德国摩泽尔，2021 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e我们与自然合作，而不是对抗她。多年来，大自然赐予萨尔理想的条件：凉爽的气候和长长的果实。即使在全球变暖和萨尔盛大年份数量不断增加的时代，与南部地区的同事相比，我们仍然享受着最长的果组之一。我们相信缓慢、稳定的成熟是卓越芳香的关键。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"bodytext\"\u003e我们有意识地将这个珍贵葡萄园的产量限制在每公顷 50 百升以内，以保证最佳的复杂性和质量。 Spätlese 和 Auslese 葡萄酒的产量明显较低。这当然限制了这些国际知名葡萄酒的供应。 “质量不是质量”对我们来说不仅仅是一句陈词滥调。这是我们自始至终都坚信的哲学。它指导我们的决定。我们只做一件事——雷司令——而且我们做得正确。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"第1页\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e雷司令\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e德国摩泽尔\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e如果劳施陡峭的石板斜坡会说话，这就是他们的故事\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e会告诉。闻起来有一股安静、灵动的梨干香气，\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e蜜饯柠檬、橙花和优雅的烟熏味。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e上颚被压缩成异常破碎且复杂的结构\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e像迪亚巴石板岩一样层层叠叠，未嫁接的老藤蔓就生长在其中。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e严肃、活泼、富有挑战性，没有一丝赘肉。几乎\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e以其锋利的精度令人眼花缭乱。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e94 分 - 福斯塔夫\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e这是一款多层次的葡萄酒，尽管很年轻，但却非常复杂。矿物质和提取物，在大量酸度的支持下，赋予它严肃性，其和谐使它伟大。一款有潜力的葡萄酒。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003cbr\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43752601813297,"sku":"","price":78.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Forstmeister-Geltz-Zilliken-Rausch-Grosses-Gewachs-Riesling-Mosel-Germany-2021.jpg?v=1762529922"},{"product_id":"muller-catoir-burgergarten-im-breumel-grosses-gewachs-riesling-pfalz-germany-2021","title":"Müller-Catoir Bürgergarten，'Im Breumel' Grosses Gewächs，雷司令，普法尔茨，德国，2021 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e该酒庄自 1774 年起为家族所有，9 代人都在照料葡萄藤，现在由 Philipp David Catoir 经营。 Martin Franzen 来自摩泽尔，曾担任纳赫 (Nahe) 的 Schlossgut Diel 和巴登 (Baden) 的 Gut Nagelsforst 的运营主管，他于 2001 年从 Hans-Günther Schwarz 手中接过酿酒职责。为了展示风土和品种特征，Müller-卡图瓦尔采用了以下葡萄种植理念：“葡萄藤是通过自然方法种植的，采用有机肥料，永久绿色切割，每年夏天都变得越来越彻底，以及通过手工采摘葡萄进行越来越多的选择性收获，即使是最基本的” “kabinett 葡萄酒——所有这些措施都只能生产出少量具有矿物味、精致的酸度结构和异国水果香气的葡萄酒。”该庄园于 2007 年开始进行有机转型，并于 2009 年完成了第一个有机年份。哈特的葡萄园由原生岩（urgestein）和砂岩组成，山坡下方的砾石比例不断增加。吉梅尔丁根的葡萄园含有较多的黄土和沙子，而穆斯巴赫的葡萄园则含有最多的砾石。 Müller-Catoir 还装瓶了几个“微型包裹”；其中一个位于 den Mauern 的 Breumel 葡萄园是 Burgergarten 内的单极葡萄园，最早种植于 700 年前，也是普法尔茨州最古老的葡萄园之一。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMüller-Catoir 是德国还原酿酒的先驱。该庄园实施轻柔的挤压、长时间的皮肤接触、缓慢的轻压，然后在比通常发酵温度更高的不锈钢中进行发酵。酒只装柜一次，而且装柜时间很晚。穆勒-卡图瓦 (Müller-Catoir) 出产的葡萄酒具有出色的透明度和密度，并且仍然是最精致的雷司令的象征。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e素食主义者。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e雷司令\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e德国普法尔茨\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e来自哈特城堡花园这一黄金地段的值得陈年的雷司令葡萄酒的特点是浓郁的雷司令果香、持久的矿物质味、精致的优雅和精心交织的悠长余味之间的最佳平衡——完美的雷司令。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e \n\u003cstrong\u003e98 分 - 詹姆斯·萨克林 (2020)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e虽然这款非常年轻的干雷司令的浓郁香气让您惊叹不已，但成熟的白桃、橘子和百香果的香气还伴随着一系列精致的花香。钻石般的亮度紧紧集中在浓缩而光滑的口感上，最终带来令人惊叹的纯净余味。来自有机种植的葡萄。喝或持有。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e96 分 - 詹姆斯·萨克林\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e这款 2021 年雷司令 GG 仍然非常年轻，需要一段时间才能破壳而出。然而，浓缩的柑橘类水果和新鲜香草的细腻结合已经非常明显。极其干燥，但余味悠长，平衡且优美。\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e现在即可饮用，但最好从 2024 年开始饮用。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCatoir 的 Haardter 雷司令 2021 年 Bürgergarten“Im Breumel”GG VDP。 Grosse Lage 的开头是一种深沉、清澈、芳香，但又优雅、纯净、精致和复杂的香气，成熟多汁的水果混合着碘，甚至还有一些燧石的味道。口感多汁、圆润、咸味，带有生机勃勃的咸味和令人着迷的矿物质味，这是一款浓密、紧致、结构严密的干型布雷梅尔雷司令，不应该在这么早的阶段上市，因为最好的还没有到来。八月份在威斯巴登举行的 GG 品酒会上，这款酒还很年轻，当时它表现出良好但仍然强劲的余韵，但今年 12 月份它只是稍微更加开放和精致。规定酒精含量为 13%。天然软木塞。\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e评分：94+\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Skurnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47104900628785,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Muller-Catoir-Burgergarten-Im-Breumel-Grosses-Gewachs-Riesling-Pfalz-Germany-2021.jpg?v=1694195920"},{"product_id":"rudi-pichler-gruner-veltliner-ried-hochrain-smaragd-riesling-wachau-austria-2021","title":"Franz Hirtzberger，Hochrain-Smaragd 雷司令，瓦豪，奥地利，2015","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒概述\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWeingut Franz Hirtzberger 由老弗朗兹·赫茨伯格 (Franz Hirtzberger) 创立，现在由他的儿子（也叫弗兰兹）经营。 Hirtzberger 是瓦豪地区的精英生产商之一，结合了该地区五代人的悠久家族历史、出色的葡萄酒种植和酿酒直觉和技巧，也许最重要的方面是其家族拥有的一系列令人惊叹的葡萄园：Singerriedel 、Honivogl、Axpoint、Hochrain、Setzberg、Steinporz、Kirchweg、Donaugarten、Rotes Tor、Pluris 和 Schlossgarten。这些确实可以说是“家族瑰宝”，也是瓦豪酒庄 (Wachau Weingut) 最好的葡萄园收藏之一。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eFranz Hirtzberger 和家人居住在著名的 Singerriedl 葡萄园脚下的一栋拥有 600 年历史的房子里。该酒庄位于多瑙河从山上蜿蜒而下的瓦豪河西端的施皮茨丘陵地带。该地区凉爽的空气增强了赫茨伯格葡萄酒的矿物质味和美味感。该家族是 Vinea Wachau Nobilis Districtus 组织的支柱，该组织致力于维护该地区葡萄酒产区的品质——Franz 的父亲是创始人，如今 Franz 担任总裁。 Hirtzberger 的酿酒理念很简单：严格管理的葡萄园、天然酵母、在不锈钢中发酵、在大橡木桶中陈酿绿维特利纳 (Gruner Veltliner)，在金合欢树中陈酿雷司令 (Riesling)。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e雷司令\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e奥地利瓦豪\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e品酒笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e中黄绿色、银色反光。迷人的黄色热带水果香气，细腻的烟熏矿物味，并伴有木瓜和百香果的香气。物质丰富，复杂度好，成熟核果的细微差别，细腻的酸曲线，在回响中绽放蜂蜜，安全的发展潜力，咸味的余味。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e95 分 - 葡萄酒爱好者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e成熟米拉贝尔李子的浓郁香气在鼻中展开。还有令人陶醉的柠檬味。口感同样具有丰富的肉质成熟水果味，但其核心有一条辛辣橙味的断层线，提供了焦点，似乎在每一个转折点都照亮了成熟芳香柑橘的云彩。这带有橘子和克莱门氏小柑橘的光芒。身体高度集中，但有完全的方向和动力。享受 2020 年至 2040 年。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e来自私人卖家。\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WINEBOW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49408692912433,"sku":null,"price":74.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/RudiPichler_GrunerVeltlinerHochrain-SmaragdRiesling_Wachau_Austria_2021.jpg?v=1717624400"},{"product_id":"weingut-emmerich-knoll-loibner-gruner-veltliner-federspiel-wachau-austria-2022","title":"Prager, Wachstum Bodenstein Smaragd Grüner Veltliner，瓦豪，奥地利，2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eVinea Wachau 的联合创始人弗朗兹·普拉格 (Franz Prager) 在托尼·博登斯坦 (Toni Bodenstein) 嫁入家族时就已经因其葡萄酒而享有盛誉。 20 世纪 90 年代，Franz 的女儿 Ilse 与 Toni Bodenstein 博士的婚姻成为酒庄全面复兴的催化剂。博登斯坦是一位生物学家、地质学家和历史学家，他花了数年时间研究该地区的地质情况，并将大部分注意力集中在保护遗传多样性上。他的“Arche Noah”项目是他的研究成果，种植了老绿维特利纳和雷司令克隆品种。博登斯坦的学术方法、对生物多样性的热情以及出色的酿酒技术使普拉格跻身奥地利葡萄酒生产商的最高梯队。 Prager 庄园占地 17.5 公顷，其中 60% 种植雷司令，40% 种植绿维特利纳 (Grüner Veltliner)。葡萄园位于陡峭的梯田上，部分位于魏森基兴（Hinter der Burg、Hinter Seiber、Steinriegl、Zwerithaler、Klaus 和 Achleiten），部分位于杜伦斯坦（Kaiserberg、Hollerin 和 Liebenberg），并以极高的种植密度每公顷种植 15,000 株植物。 Bodenstein 在著名的 Achleiten 葡萄园酿造四种不同的葡萄酒，包括 Wachstum Bodenstein Grüner Veltliner（来自 110 个克隆），以及 Stockkultur Grüner Veltliner，由 Achleiten 顶部一片非常古老的经过训练的葡萄藤酿造。 Wachstum Bodenstein 雷司令（来自 25 个克隆）来自 Hinter Seiber 的上层梯田。 Prager 属于著名的 Vinea Wachau，并按照其法典的严格参数进行酿造。收获通常是从十月到十一月。葡萄是手工采摘的，经过分类以消除灰霉病，然后直接送往压榨机，通过博登斯坦所说的“受控自发发酵”进行发酵。托尼·博登斯坦 (Toni Bodenstein) 可防止苹果酸乳酸发酵的发生。自 1996 年以来，Prager 葡萄酒完全在不锈钢罐中酿造。这种极简主义的方法揭示了葡萄酒的精确和优雅、适度的酒精度以及清晰的原产地表达。 “Vom Stein zum Wein”（从岩石到葡萄酒）是托尼·博登斯坦 (Toni Bodenstein) 的座右铭，他的意识形态体现在他在酒窖中的不干涉主义方法。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e绿维特利纳\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e奥地利瓦豪\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003ePrager 的风格特征是芳香的复杂性以及力量和张力。高密度种植和较长的悬挂时间确保了成熟的水果风味和浓度，同时让叶子遮蔽水果，赋予青草、香草和野花充满活力的芳香。矿物质味是任何普拉格葡萄酒的不变特征。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e96 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e产自海拔 460 米的阿赫莱滕 (Achleiten)，2020 年雷司令 Smaragd Wachstum Bodenstein 的酒香浓郁、成熟、肉质，但凉爽、精致、优雅，带有白桃和完全成熟的杏子的香气。口感晶莹剔透，清新辛辣，紧实而咸，果香紧实，肉质浓郁，与细腻的多汁和果核周围酥脆的果肉交织在一起。一款很棒的酒。 2021 年 6 月在该域品尝。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Garber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50352695902513,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Weingut_Emmerich_Knoll_Loibner_Gruner_Veltliner_Federspiel_Wachau_Austria_2022.jpg?v=1739899277"},{"product_id":"weingut-emmerich-knoll-kreutles-gruner-veltliner-wachau-austria-2023","title":"Prager, Wachstum Bodenstein Smaragd Grüner Veltliner，瓦豪，奥地利，2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eVinea Wachau 的联合创始人弗朗兹·普拉格 (Franz Prager) 在托尼·博登斯坦 (Toni Bodenstein) 嫁入家族时就已经因其葡萄酒而享有盛誉。 20 世纪 90 年代，Franz 的女儿 Ilse 与 Toni Bodenstein 博士的婚姻成为酒庄全面复兴的催化剂。博登斯坦是一位生物学家、地质学家和历史学家，他花了数年时间研究该地区的地质情况，并将大部分注意力集中在保护遗传多样性上。他的“Arche Noah”项目是他的研究成果，种植了老绿维特利纳和雷司令克隆品种。博登斯坦的学术方法、对生物多样性的热情以及出色的酿酒技术使普拉格跻身奥地利葡萄酒生产商的最高梯队。 Prager 庄园占地 17.5 公顷，其中 60% 种植雷司令，40% 种植绿维特利纳 (Grüner Veltliner)。葡萄园位于陡峭的梯田上，部分位于魏森基兴（Hinter der Burg、Hinter Seiber、Steinriegl、Zwerithaler、Klaus 和 Achleiten），部分位于杜伦斯坦（Kaiserberg、Hollerin 和 Liebenberg），并以极高的种植密度每公顷种植 15,000 株植物。 Bodenstein 在著名的 Achleiten 葡萄园酿造四种不同的葡萄酒，包括 Wachstum Bodenstein Grüner Veltliner（来自 110 个克隆），以及 Stockkultur Grüner Veltliner，由 Achleiten 顶部一片非常古老的经过训练的葡萄藤酿造。 Wachstum Bodenstein 雷司令（来自 25 个克隆）来自 Hinter Seiber 的上层梯田。 Prager 属于著名的 Vinea Wachau，并按照其法典的严格参数进行酿造。收获通常是从十月到十一月。葡萄是手工采摘的，经过分类以消除灰霉病，然后直接送往压榨机，通过博登斯坦所说的“受控自发发酵”进行发酵。托尼·博登斯坦 (Toni Bodenstein) 可防止苹果酸乳酸发酵的发生。自 1996 年以来，Prager 葡萄酒完全在不锈钢罐中酿造。这种极简主义的方法揭示了葡萄酒的精确和优雅、适度的酒精度以及清晰的原产地表达。 “Vom Stein zum Wein”（从岩石到葡萄酒）是托尼·博登斯坦 (Toni Bodenstein) 的座右铭，他的意识形态体现在他在酒窖中的不干涉主义方法。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e绿维特利纳\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e奥地利瓦豪\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003ePrager 的风格特征是芳香的复杂性以及力量和张力。高密度种植和较长的悬挂时间确保了成熟的水果风味和浓度，同时让叶子遮蔽水果，赋予青草、香草和野花充满活力的芳香。矿物质味是任何普拉格葡萄酒的不变特征。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e96 分 - 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