{"title":"黑皮诺","description":"","products":[{"product_id":"domaine-jean-grivot-ronciere-nuits-saint-georges-premier-cru-france-2012","title":"Domaine Jean Grivot “Ronciere” Nuits-Saint-Georges 一级园，法国勃艮第，2012 年","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄酒概述\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e让·格里沃酒庄 (Domaine Jean Grivot) 是勃艮第葡萄酒界的知名品牌之一。艾蒂安·格里沃特 (Étienne Grivot) 和他的妻子玛丽埃尔 (Marielle)（帕特里克·比兹 (Patrick Bize) 的妹妹）于 1987 年接替了艾蒂安·格里沃特 (Étienne Grivot) 的父亲让·格里沃特 (Jean Grivot)。格里沃特家族相信代际更迭，2017 年，艾蒂安·格里沃特 (Étienne Grivot) 和玛丽埃尔·玛丽埃尔 (Marielle) 的女儿玛蒂尔德 (Mathilde) 接替了父母的位置。 Mathilde 带来了一种全新的方法，同时保持了 Grivot 家族的悠久传统。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e最近翻新的酒庄和酒窖位于 Vosne-Romanée，大部分 Grivot 葡萄园都位于这里。该酒庄经过几代人的积累，目前面积已达 15.5 公顷，包括三个特级园：Clos de Vougeot、Echézeaux 和 Richebourg。玛蒂尔德坚信，由于全年一丝不苟的葡萄园工作，质量第一。这种努力的结果是健康、成熟（酚类和糖分含量）以及水果的浓度和风味的深度。如今，葡萄园种植密集，并以“无认证”的有机方式耕种，而酒窖的目标是平衡和清晰地表达风土条件。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄\/混酿\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e黑皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e起源\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e品酒笔记\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e该酒散发出红色浆果、香草和紫色花朵的香气和味道。口感丰富，带有成熟的果味，酒体中等，酸度明亮，单宁细腻。在 30-60% 新勃艮第葡萄酒中陈酿会带来香草、烤面包和烘焙香料的味道。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e勃艮第红葡萄酒可能是世界上最灵活的食用酒。该酒酸度高、酒体适中、酒精度适中、单宁含量低，非常适合搭配食物。勃艮第红葡萄酒具有朴实、有时带有野味的特征，是烤野禽、烤鸭胸肉以及蘑菇、黑松露或富含鲜味的菜肴的经典搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e90 分 - 《葡萄酒观察家》杂志：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e “黑樱桃、紫罗兰、香料和泥土的味道与这款迷人的果味红葡萄酒的多汁质地和坚实结构相得益彰。在优雅的风格中展现出和谐。最佳年份为 2016 年至 2025 年。25 箱进口。”\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31650107752490,"sku":"INTERNAL_SKU_ID:1","price":179.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Domaine-Jean-Grivot-Ronciere-Nuits-Saint-Georges-Premier-Cru-Burgundy-France-2012.jpg?v=1762526004"},{"product_id":"native9-pinot-noir-santa-maria-valley-central-coast-california-2012","title":"Native9，黑皮诺，Rancho Ontiveros 葡萄园，圣玛丽亚谷，加利福尼亚州，2012 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e关于制片人\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/unnamed_240x240.png?v=1605128276\" style=\"float: right;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/unnamed_240x240.png?v=1605128276\" data-mce-style=\"float: right;\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e“Native9 是我两个世纪以来的美国故事的实现。我的根源可以追溯到第一批在圣玛丽亚山谷定居的男人和女人，我和父母一起靠小时工资工作，购买了我们祖先授予的 8,900 英亩墨西哥土地的一小块土地：一个简陋的养牛场，我在那里种植了我8英亩的葡萄园，并可以看到曾经属于我们自己的土地的全景。 1997 年，当我在圣路易斯奥比斯波的加州理工学院就读时，我在朋友和家人的帮助下亲手种植了兰乔翁蒂维罗斯葡萄园，现在它被认为是加州最好的黑皮诺产地之一。作为我对这个葡萄园深刻的个人愿景的自然延伸，Native9 在我的老朋友、经过审查的酿酒师保罗·威尔金斯 (Paul Wilkins) 的帮助下，小批量酿造，既尊重旧世界的情感，又尊重新世界的风格自由。 \u003cbr\u003e虽然我并非以传统方式进入葡萄酒行业，但我的血液中流淌着葡萄种植和农业的血液。 Native 9 这个名字反映了我对先于我的几代加州农民和牧场主的感激之情。”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJames Ontiveros，葡萄栽培师兼 Native9 所有者\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e黑皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e圣玛丽亚谷，中央海岸，加利福尼亚州，\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e该年份酒采用 100% 整串发酵，每个克隆在 20% 新法国橡木桶中单独陈酿 21 个月。在年轻时，该年份的葡萄酒芳香浓郁，口感细腻，结构丰富，适合长期陈酿 10 年或更长时间。黑皮诺精致的旧世界性质闪耀着经典的特征，仿佛它是来自勃艮第南部法定产区的葡萄酒。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e “我将非凡的 2012 年份献给我的祖父 Alex。亚历克斯是第七名 \u003cbr\u003e加州一代人，但更重要的是，他是许多认识他的人最喜欢的人物。他是当地的历史学家、舞蹈家、讲故事的人，也是一位热情好客、笑容满面的人。他并没有像前几代人那样成长为牧场主、牛仔或农民，而是在自己的角色中表现出机智、坦率和暴躁的幽默。我对热情好客的热爱和欣赏，以及热情、轻松的服务，是我从他那里学到的品质，没有人比他更让我怀念了。他对我说的最后一句话是“葡萄”。”——James Rey Ontiveros（第 9 代）\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n在年轻时，该年份的葡萄酒芳香浓郁，口感细腻，结构丰富，适合长期陈酿 10 年或更长时间。黑皮诺精致的旧世界性质闪耀着经典的特征，仿佛它是来自勃艮第南部法定产区的葡萄酒。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grapex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31765020377130,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Native9-Pinot-Noir-Santa-Maria-Valley-Central-Coast-California-2012.jpg?v=1762526219"},{"product_id":"domaine-bernard-moreau-et-fils-volnay-clos-des-chenes-1er-cru-pinot-noir-2017","title":"伯纳德·莫罗酒庄 (Domaine Bernard Moreau)，沃尔奈“Clos des Chênes”一级园黑皮诺，法国勃艮第，2017 年","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e关于制片人\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e讨论夏山-蒙哈榭 (Chassagne-Montrachet) 就不能不提到伯纳德·莫罗 (Bernard Moreau) 这个名字。他居住在梅肯葡萄酒产区最北端的曼西村，自 1982 年从父亲手中接手以来，他一直负责管理自己 8 公顷的家族庄园。葡萄园种植了40%的霞多丽、30%的黑皮诺和30%的佳美葡萄树。伯纳德·莫罗 (Bernard Moreau) 勃艮第葡萄酒超越了其起源，是最具价值的庄园装瓶勃艮第葡萄酒之一。莫罗坚持可持续农业的原则。他通过不断观察植物生长周期和自然环境，非常小心地确保他的葡萄藤处于良好的健康状态。他的观察使莫罗能够采取最低限度的必要措施并避免合成化学处理。莫罗在行间种植草，并在土壤上留下藤蔓插条作为覆盖物，以控制侵蚀并丰富土壤的微生物活力。他只用天然酵母发酵。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003e生长在粘土和石灰石土壤上\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e使用天然酵母在 10%-30% 的新法国橡木桶中发酵。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e在 10%-30% 的新法国橡木桶中陈酿。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e年龄18个月。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e装瓶时无需澄清，通常无需过滤，除非葡萄酒浑浊。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e黑皮诺\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e夏山-蒙哈榭\u003cbr\u003eVolnay, 圣奥宾, 博纳丘, 金丘, 勃艮第, 法国\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e口感深沉、酒体饱满、核心集中且多汁，具有出色的土壤特征、细腻的焦点和抓地力、柔滑的单宁和悠长、完美平衡但仍然相当原始的余味。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 class=\"colr\"\u003e约翰·吉尔曼 \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eDomaine Moreau 的 2017 年份 Clos des Chênes 是另一款正在酿造中的出色酒款。这款酒的嗅觉和味觉依然年轻，但在其黑醋栗、甜黑莓、苦巧克力、复杂的土壤基调、野鸟和烟熏前调的芳香中展现出巨大的潜力。口感深沉、酒体饱满、核心集中且多汁，具有出色的土壤特征、芬芳的集中度和抓地力，单宁柔滑，余味悠长、完美平衡，但仍然相当原始。这一切需要的是绽放的时间！\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Bernard-Moreau-Vineyard_480x480.jpg?v=1608588925\" alt=\"\" width=\"272\" height=\"181\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Bernard-Moreau-Vineyard_480x480.jpg?v=1608588925\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Bernard-Moreau-People-3_480x480.jpg?v=1608588947\" alt=\"\" width=\"263\" height=\"181\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Bernard-Moreau-People-3_480x480.jpg?v=1608588947\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39511299227690,"sku":"","price":122.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine_Bernard_Moreau_Volnay_Clos_des_Chenes_1er_Cru_Pinot_Noir_Burgundy_France_2017.jpg?v=1762526858"},{"product_id":"resonance-vineyard-pinot-noir-willamette-valley-oregon-2015","title":"共振“共振葡萄园”黑皮诺，威拉米特谷，俄勒冈州，2015 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/marchantofwine.com\/collections\/zoomintowine\/products\/saturday-january-30th-7pm-willamette-pinot-noir-with-resonance-winemake-guillaume-large\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" style=\"float: right;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/zoom-into-wine_feature-35_1330d1c9-386c-40b0-a5cc-ffcca02220a5_480x480.png?v=1605577352\" alt=\"\" width=\"186\" height=\"187\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/zoom-into-wine_feature-35_1330d1c9-386c-40b0-a5cc-ffcca02220a5_480x480.png?v=1605577352\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e关于制片人\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e“Résonance 是 Maison Louis Jadot 自 1859 年成立以来在法国勃艮第以外的第一个葡萄酒项目。这款黑皮诺是我们在 Yamhill-Carlton 葡萄酒产区美丽、绿树成荫的 Résonance 葡萄园首次发布的葡萄酒。葡萄树于 1981 年首次种植，这款单一葡萄园装瓶展现了俄勒冈黑皮诺闻名的优雅和复杂性。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaison Louis Jadot 是世界上最受尊敬、最值得信赖和尊敬的酒庄之一，自 1826 年首次购买 Clos des Ursules 葡萄园以来，一直在法国勃艮第地区黑皮诺的中心地带生产葡萄酒。作为法国以外的第一次冒险，路易亚都团队对俄勒冈州的风土和葡萄酒产生了兴趣。 2013 年，我们找到了理想的地点，并在威拉米特山谷（特别是亚姆希尔-卡尔顿 AVA 地区）购买了一座葡萄园。 Résonance 项目由著名的 Jadot 酿酒师 Jacques Lardière 领导，他拥有 42 年的酿酒经验，从美丽的勃艮第黑皮诺到世界上最有前途的黑皮诺产区。”\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e100% 黑皮诺\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e俄勒冈州威拉米特谷亚姆希尔-卡尔顿区\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e深而浓烈的石榴色。鼻子优雅细腻，带有大量黑色水果、细腻的香料和一丝上等橡木的味道。口感柔顺、酒体饱满且特别平衡。共振葡萄园的风土赋予了其标志性的矿物质和单宁结构，这种效果被称为“抛光单宁”。香气浓郁，具有黑樱桃、黑莓和蓝莓的香气。余韵悠长、和谐、清新。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e与烤或烤红肉、野味和家禽完美搭配。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 分 - 品酒小组\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e这款酒甘美清爽，味道浓郁，令人满意且平衡，具有优雅而华丽的风格。它非常具有勃艮第风格，考虑到酿酒工作是由著名的亚都老将雅克·拉迪埃 (Jacques Lardiere) 负责监督，这并不奇怪。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e93 分 - 詹姆斯·萨克林\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e这款黑皮诺富含李子精华以及黑桃、覆盆子碎、黑莓和草莓。酒体中等至浓郁，浓度和深度令人印象深刻，单宁柔滑，果香浓郁。耐嚼的余味。 2020年喝。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e92 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2015 年 Résonance 葡萄园黑皮诺呈中度红宝石色，散发着烤黑莓、蓝莓果酱、烤椰子、秋叶和干紫罗兰的香气，带有一丝泥土气息和优雅的甜香料气息。酒体中等，丝滑，口感更内敛。它具有颗粒感的结构和多汁的酸度，余韵悠长且花香浓郁。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Regal Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32244045381674,"sku":"","price":67.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Resonance-Resonance-Vineyard-Pinot-Noir-Willamette-Valley-Oregon-2015.jpg?v=1762526864"},{"product_id":"native9-pinot-noir-santa-maria-valley-central-coast-california-2013","title":"Native9，黑皮诺，Rancho Ontiveros 葡萄园，圣玛丽亚谷，加利福尼亚州，2013 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e关于制片人\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/unnamed_240x240.png?v=1605128276\" style=\"float: right;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/unnamed_240x240.png?v=1605128276\" data-mce-style=\"float: right;\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e“Native9 是我两个世纪以来的美国故事的实现。我的根源可以追溯到第一批在圣玛丽亚山谷定居的男人和女人，我和父母一起靠小时工资工作，购买了我们祖先授予的 8,900 英亩墨西哥土地的一小块土地：一个简陋的养牛场，我在那里种植了我8英亩的葡萄园，并可以看到曾经属于我们自己的土地的全景。 1997 年，当我在圣路易斯奥比斯波的加州理工学院就读时，我在朋友和家人的帮助下亲手种植了兰乔翁蒂维罗斯葡萄园，现在它被认为是加州最好的黑皮诺产地之一。作为我对这个葡萄园深刻的个人愿景的自然延伸，Native9 在我的老朋友、经过审查的酿酒师保罗·威尔金斯 (Paul Wilkins) 的帮助下，小批量酿造，既尊重旧世界的情感，又尊重新世界的风格自由。 \u003cbr\u003e虽然我并非以传统方式进入葡萄酒行业，但我的血液中流淌着葡萄种植和农业的血液。 Native 9 这个名字反映了我对先于我的几代加州农民和牧场主的感激之情。”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJames Ontiveros，葡萄栽培师兼 Native9 所有者\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e黑皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e圣玛丽亚谷，中央海岸，加利福尼亚州，\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e2013 年黑皮诺是加州一系列葡萄酒中的第三款，品质优良，产量强劲。 2013 年的收获糖度比 2012 年成熟一些，收获糖度为 23.9-24.4。和往常一样，它是由来自 Rancho Ontiveros 的所有 8 个克隆 100% 整串发酵而成。由于这款酒的成熟特性，我们将桶龄延长至近三年。 2013 年黑皮诺葡萄酒的光泽度高于哑光，偏向于深色水果而非红色水果，具有新鲜度和酸度，以及通常与酒精含量较高的葡萄酒相关的奢华口感。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e“虽然距离我第一次酿造 Native9 已经过去了十多年，但 2013 年是我的第一次。它标志着我成为个体经营者的第一年，但更重要的是，它标志着 Zane Rey 和 Lauren Grace Ontiveros 出生的一年。克里斯汀和我在 2013 年 11 月 13 日收获后精心挑选的时机欢迎它们进入我们的生活和世界。这个年份代表了我作为父亲的第一年，现在我可以与自己的孩子们分享他对这片土地的热情，因为我相信它的影响这片令人惊叹的土地的形成是由人为因素——人民及其努力所带来的。我邀请您享受我职业生涯中最伟大的一年，并庆祝 2013 年。”\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e —James Rey Ontiveros（第 9 代）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e93 分 - PJC\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e这款酒的成熟度反映了 2013 年南部中央海岸干旱年份的温暖。它闻起来有糖蜜、焦糖和烟叶的味道，深色干樱桃的味道带有大豆般的味道。现在就喝一杯，一睹加州最近的过去。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e技术细节\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e初级发酵：30% 新法国橡木\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e地窖陈酿：33 个月\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grapex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39252265861162,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Native9-Pinot-Noir-Santa-Maria-Valley-Central-Coast-California-2013.jpg?v=1762527052"},{"product_id":"native9-pinot-noir-santa-maria-valley-central-coast-california-2014","title":"Native9，黑皮诺，Rancho Ontiveros 葡萄园，圣玛丽亚谷，加利福尼亚州，2014 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e关于制片人\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/unnamed_240x240.png?v=1605128276\" style=\"float: right;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/unnamed_240x240.png?v=1605128276\" data-mce-style=\"float: right;\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e“Native9 是我两个世纪以来的美国故事的实现。我的根源可以追溯到第一批在圣玛丽亚山谷定居的男人和女人，我和父母一起靠小时工资工作，购买了我们祖先授予的 8,900 英亩墨西哥土地的一小块土地：一个简陋的养牛场，我在那里种植了我8英亩的葡萄园，并可以看到曾经属于我们自己的土地的全景。 1997 年，当我在圣路易斯奥比斯波的加州理工学院就读时，我在朋友和家人的帮助下亲手种植了兰乔翁蒂维罗斯葡萄园，现在它被认为是加州最好的黑皮诺产地之一。作为我对这个葡萄园深刻的个人愿景的自然延伸，Native9 在我的老朋友、经过审查的酿酒师保罗·威尔金斯 (Paul Wilkins) 的帮助下，小批量酿造，既尊重旧世界的情感，又尊重新世界的风格自由。 \u003cbr\u003e虽然我并非以传统方式进入葡萄酒行业，但我的血液中流淌着葡萄种植和农业的血液。 Native 9 这个名字反映了我对先于我的几代加州农民和牧场主的感激之情。”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJames Ontiveros，葡萄栽培师兼 Native9 所有者\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e黑皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e圣玛丽亚谷，中央海岸，加利福尼亚州，\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e94 分 - 葡萄酒爱好者\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e“一款可爱的黑比诺，干爽、清脆、丝滑，带有成熟的覆盆子、草莓和樱桃的味道，以烤蘑菇、异国香料和森林灌木的味道为基础。现在甜美可口，应该在未来六年内绽放。”\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e94 分 - PJC\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e2015 年底，Native9 的酿酒师贾斯汀·威利特 (Justin Willett) 接替了保罗·威尔金斯 (Paul Wilkins)。他的第一个年份保留了早期葡萄酒中的一些味道，但其核心更加明亮，在烟叶和蘑菇的香味之下和后面带有草莓味。味道鲜美、精瘦、略带木香，口感干燥，略带涩味。将其与野味一起饮用。 ——PJC\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e技术细节\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e葡萄园：Rancho Ontiveros\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e养殖者：詹姆斯·翁蒂维罗斯\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e酿酒师：Paul Wilkins\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e土壤：GaC2、Garey 沙壤土、2-9% 坡度、侵蚀\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e克隆：113,114,115、本尼迪克特、1A、2A、天鹅、波玛 5\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e茎内含物：100%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒精含量：13.2%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e收获时的糖度：23.9-24.4\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e收获日期：9月18日\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e装瓶日期：2016年6月3日\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e生产箱数 (9L): 225\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e案例六：6 件装\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e生产万能：10\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grapex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39252266745898,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Native9-Pinot-Noir-Santa-Maria-Valley-Central-Coast-California-2014.jpg?v=1762527054"},{"product_id":"dugat-py-gevrey-chambertin-vieilles-vignes-pinot-noir-2016","title":"Dugat-Py，Gevrey-Chambertin，Vieilles Vignes，夜丘，法国，2016","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e这个位于热夫雷-香贝丹 (Gevrey-Chambertin) 的传奇庄园已经传承了 13 代人，生产出精美的葡萄酒。 Dugat-Py 的葡萄酒受到 Allen Meadows、Antonio Galloni 和美国许多伟大酒评家的称赞。该酒庄也是夜丘地区仅有的 13 家在法国葡萄酒评论中获得三星级评价的酒庄之一，仅次于 DRC、Domaine Leroy 和 Georges Roumier 等酒庄。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e虽然最初的葡萄园位于热夫雷 (Gevrey)，但他们于 2003 年购买了默尔索 (Meursault) 和波玛 (Pommard) 的葡萄藤，并于 2004 年在 Chassagne 1er cru Morgeot 增加了葡萄园。2009 年，他们增加了热夫雷 Les Evocelles，并于 2011 年增加了 Corton-Charlemagne 和 Pernand-Vergelesses苏斯·弗雷蒂尔斯 (Sous Frétilles)。生产的每一款葡萄酒都 100% 产自庄园葡萄树。虽然在热夫雷 (Gevrey) 的整个勃艮第拥有土地似乎有点奇怪，但卢伊克 (Loïc) 痴迷于寻找老藤以及非常古老的黑皮诺芬 (Pinot Fin) 和霞多丽 (Chardonnay) 土地。 Domaine Dugat-Py 的众多优势之一是其葡萄藤的年龄。除了勃艮第红葡萄酒和勃艮第白葡萄酒之外，每一种葡萄酒都贴有“Vieilles Vignes”或“Très Vieilles Vignes”的标签（平均葡萄藤年龄为 65 年，最古老的葡萄藤超过 100 年）。他们像花园一样照料自己的葡萄园，用马犁耕所有一级园和特级园地块，使用一系列自产的生物动力制剂和茶。由于这与他们的葡萄栽培信仰有关，他们不相信修剪葡萄树的顶端（类似于 Leroy、D'Auvenay 和 Rayas 使用的方法）。因此，棚架有时会达到 7 或 8 英尺高，在夏季，所有的活叶都是手工完成的。这样可以保护葡萄免受阳光直射，并从叶子和葡萄藤顶端获取能量。该家族生产经典的 Vins de Garde 葡萄酒，乡村葡萄酒需要至少 5 年才能充分发展，而 1er 和 Grand Cru 则受益于较长的陈酿时间，有可能在维护良好的酒窖中优雅地陈酿 50 年以上。它们颜色深沉，带有浓郁的果香和轮廓分明的单宁，但酒精度却从未升高，很少超过 13.5%。他们倾向于较早收获，以保持新鲜和优雅。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e黑皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国金丘，夜丘\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e酒的味道特别浓郁，结构良好，有丰富的成熟覆盆子的味道。余韵非常悠长且令人愉悦。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e目前的风味色调是红色浆果，主要是覆盆子。辛辣的香气、粉末的色调和橡树皮的味道。葡萄酒建议搭配烤肉和炸肉、酱汁、各种奶酪。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e92 分 - 伯格猎犬\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e目前，还原度掩盖了下面的果香，但香气似乎很成熟。除此之外，浓郁而充满活力的中度酒体风味拥有可爱的细节，同时在平衡和令人印象深刻的复杂余味中提供细腻的余味。这是一个优秀的Gevrey村庄。\u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e桶样品：\u003c\/b\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e89-92\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e90 分 - Decanter\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e Loïc Dugat-Py 的 Gevrey Vieilles Vignes 采用树龄 30 至 60 岁的葡萄藤酿造，用约 30% 的整串水果酿造，散发出经典的红色和黑色水果、甘草、肥沃的土壤和烤肉的香气。该酒酒体饱满，结构紧凑，单宁细腻，核心是浓郁而充满活力的果香。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003e90 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e2016年的Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes来自30至50年树龄的葡萄藤，在30%至40%的新橡木中成熟，并有少量整串，具有清脆的石质、黑莓和越橘的香味，不浓烈但精确。口感带有淡淡的白垩单宁，线性而严格，充满活力，余味中残留着覆盆子果酱的味道。将这款 Vieilles Vignes 酒在瓶中陈放三四年，以磨掉其中的单宁。\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e桶样品：\u003c\/b\u003e 88-90\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39299082616874,"sku":"","price":175.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Dugat-Py-Gevrey-Chambertin-Vieilles-Vignes-Cote-de-Nuits-France-2016.jpg?v=1762527125"},{"product_id":"domaine-taupenot-merme-charmes-chambertin-grand-cru-burgundy-france-2017","title":"Domaine Taupenot-Merme, Charmes-Chambertin 特级园, 勃艮第, 法国, 2017","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e库酒：这种酒储存在我们的库中。\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDomaine Taupenot-Merme 位于 Morey St Denis 村，由 Jean Taupenot 和 Denise Merme 于 1963 年结婚创建。它现在由 Romain 和 Virginie Taupenot 兄妹团队经营。多年来，两个不同的庄园同时运营，一处位于莫雷圣丹尼斯，一处位于圣罗曼。 1998 年罗曼 (Romain) 接任后，这些公司被合并。罗曼 (Romain) 喜欢低调行事，他说话轻声细语，举止温和，对该地区有着丰富的了解，他酿造的葡萄酒纯净而精致。该酒庄分布在整个高特省，拥有 13 公顷的葡萄园，覆盖 20 个产区，在特级园、一级园和乡村葡萄酒之间取得了良好的平衡。该酒庄的每一款葡萄酒都体现了一种地方特色，以令人印​​象深刻的芳香、轮廓分明的单宁和柔滑的质感为标志，展现出典型性。 2001 年，Romain 从 lutte raisonnee 转向有机葡萄栽培，其酿酒方法非常不干涉。他谈到的是浸泡而不是提取，在葡萄进入气动压榨机之前，用本土酵母自然进行发酵。提升高度也很简单，罗曼主要雇用两名吨位工人——弗朗索瓦和墨丘利。陈酿时间为 12 至 14 个月，在细酒糟和不上架的情况下进行，特级园葡萄酒使用 40% 新橡木桶，一级园葡萄酒使用 30%，乡村葡萄酒使用约 20%。然后，葡萄酒在装瓶前被转移到不锈钢罐中 3 个月，既不澄清也不过滤。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e黑皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第热夫雷-尚贝坦\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e这款来自 Taupenot-Merme 的 Gevrey-Chambertin 香水以微妙的莳萝、杏仁、樱桃和烟草的香气开头，同时还带有紫罗兰和覆盆子的香气。强劲、复杂，单宁醇厚，酸度丰富，带有可爱的黑色水果味。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e94 分 - 葡萄酒\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2017 年 Charmes-Chambertin 特级园葡萄酒香气细腻、精确，一开始就相当低调，带有莫雷洛樱桃、野草莓、浅紫罗兰花瓣和肥沃的香气，增添了复杂性。口感中等酒体，单宁紧致。这是一款调音精良的查姆贝坦 (Charmes-Chambertin) 葡萄酒，具有良好的骨干，实际上风格颇似马佐耶尔 (Mazoyères)。装瓶后可陈放四到六年。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb\u003e93 分 - Burghound.com\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e光线的减少和木材模糊了红色浆果和泥土气味的细微差别，所以我再次建议快速通风。圆滑诱人，甚至丝滑，质感中等酒体的味道非常精致，这要归功于浓密而细腻的单宁，形成了持久而清爽的余味，并提供了更好的深度。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Golden State","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39463522631722,"sku":"","price":324.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Domaine-Taupenot-Merme-Charmes-Chambertin-Grand-Cru-Burgundy-France-2017.jpg?v=1762527736"},{"product_id":"mail-road-mount-carmel-vineyard-pinot-noir-santa-rita-hills-california-2016","title":"Mail Road，卡梅尔山葡萄园黑比诺，圣丽塔山，加利福尼亚州，2016","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eMAIL ROAD 是一个源于对地方的承诺的项目。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e我们致力于生产品质卓越、品质卓越的葡萄酒。难以忘记的葡萄酒。葡萄酒能够打开心灵、吸引人们的注意力。酒体强劲，但优雅且平衡。这些葡萄酒展现了他们创作过程中的热情和不妥协的工艺。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e邮件路 (Mail Road) 位于加利福尼亚州圣巴巴拉市西北 50 英里处，位于一处陡峭的朝南悬崖上，距离太平洋仅几英里，其终点位于圣巴巴拉 (Sta. Barbara) 的地理中心。 Rita Hills AVA，历史悠久且标志性的卡梅尔山葡萄园。卡梅尔山 (Mt. Carmel) 果实酿造的葡萄酒因其对产地的特殊性而著称，并具有高度浓度、非凡的深度、结构复杂性和令人振奋的酸度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e有机的。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e黑皮诺\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e斯塔。丽塔山，圣巴巴拉，加利福尼亚州\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e酿酒师 Matt Dees 品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e卡梅尔山葡萄园 (Mount Carmel Vineyard) 是 Mail Road Wines 的独家供应商。卡梅尔山葡萄园位于圣伊内斯河以北陡峭的朝南悬崖上。该葡萄园由罗恩·皮亚扎 (Ron Piazza) 和南希·皮亚扎 (Nancy Piazza) 于 1990 年建立，种植各种自生有机、主要是旱耕种植的传统黑皮诺和霞多丽克隆品种。葡萄园海拔800至1000英尺，土壤有Botella粘土、石灰石、硅藻土、钙质沉积物和沙壤土。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e96 分 - 葡萄酒\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMail Road 的 2016 年卡梅尔山葡萄园黑比诺是一款生动、美丽的葡萄酒，具有真正的品位和个性。这款 2016 年份葡萄酒充满半透明的活力和动力，从第一次倒出的那一刻起就非常引人注目。红色和紫色的浆果果香轮廓分明，但这款酒仍需要时间来充分发挥其芳香。一句话：哇！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mail Road","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39596348735530,"sku":"","price":160.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Mail-Road-Mount-Carmel-Vineyard-Pinot-Noir-Santa-Rita-Hills-California-2016.jpg?v=1762528135"},{"product_id":"domaine-michel-magnien-gevrey-chambertin-les-seuvrees-vieilles-vignes-burgundy-france-2019","title":"米歇尔·马尼恩酒庄 (Domaine Michel Magnien)，热夫雷-香贝丹 (Gevrey-Chambertin) 干红葡萄酒，Les Seuvrees Vieilles Vignes，法国勃艮第，2019 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e米歇尔·马尼恩酒庄 (Domaine Michel Magnien) 已发展成为具有独特风格和理念的勃艮第生产商，其酒窖位于莫雷圣但尼 (Morey-Saint-Denis) 村。米歇尔·马尼恩 (Michel Magnien) 出生于 1946 年，从小就和父亲伯纳德 (Bernard) 一起工作。 Magnien 家族将他们的葡萄卖给了当地的合作社，直到 1993 年，他的儿子 Frederic 加入了家族企业，并说服他的父亲自己将所有收获的葡萄装瓶。 Frederic Magnien 在 20 世纪 90 年代末开始尝试有机做法，整个生产过程于 2015 年获得了 Demeter 的生物动力认证。 Frederic 还改进了葡萄酒的风格，如今在用过的橡木和粘土罐中进行升华。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e黑皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国夜丘\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGevrey-Chambertin Les Seuvrees 是位于 D974 下方的一个地利点，\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e位于 Charmes-Chambertin 特级园的正下方。 Seuvrees 源自拉丁语“separatas”，因地块被 Gevrey 和 Morey 的边界分开而得名。它来自含有不同大小的圆形石头的粘土-石灰岩土壤。 Les Seuvrees 提供经典的 Gevrey-Chambertin 风味，包含黑色水果、甘草、紫罗兰和香料，并带有一丝泥土气息。五十年树龄的葡萄藤为这款村级装瓶带来了意想不到的丰富性和深度。这款酒是其风土条件的纯粹体现，得益于其在旧橡木和粘土罐中的结合提升。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e91 分 - 伯格猎犬\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e明显带有泥土气息和野性气息的鼻子不情愿地散发出主要是野生深色浆果和森林地面的香气。更强劲、更强劲的中等重量口味具有更好的体积，具有更好的密度以及更好的深度和持久性。质量可靠，值得中期保留。\u003cbr class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e桶样品：\u003c\/span\u003e 88-91\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39638637084714,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Domaine-Michel-Magnien-Gevrey-Chambertin-Les-Seuvrees-Vieilles-Vignes-France-2019.jpg?v=1762528244"},{"product_id":"benovia-la-pommeraie-pinot-noir-sonoma-coast-california-2018","title":"贝诺维亚“La Pommeraie”黑皮诺，俄罗斯河谷，索诺玛县，加利福尼亚州，2018 年","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/qYRROqIIAMo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg height=\"168\" width=\"604\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FeaturedSTARSofPinot_Banner_copy.jpg?v=1657292791\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FeaturedSTARSofPinot_Banner_copy.jpg?v=1657292791\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄酒概述\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e对于贝诺维人来说，劳动就是生活，生活就是充实的。酿酒师兼合伙人迈克·沙利文 (Mike Sullivan) 从小在索诺玛山 (Sonoma Mountain) 照料家族的葡萄藤。业主玛丽·德瓦恩 (Mary Dewane) 和乔·安德森 (Joe Anderson) 都是在父亲本·德瓦恩 (Ben Dewane) 和诺维安·安德森 (Novian Anderson) 的努力下长大的。他们会说，努力工作会带来回报。在你所做的事情上做到最好。让自己周围都是优秀的人，让他们开始工作。永远、永远不要生产任何不能让你感到自豪的东西。\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e在俄罗斯河谷，我们都是一个紧密团结的社区的一部分，在目标中找到快乐。收获期间是我们最快乐的时候，朋友们加入我们的分拣线上，酒庄和葡萄园里充满了活力和友情。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e经过多年的谦虚和努力，我们相信我们正在创造出真正美丽的东西，将人们聚集在一起。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e黑皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e俄罗斯河谷，索诺玛县，加利福尼亚州\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e波森莓、圣罗莎李子和黑樱桃的甘美香气，在口感上散发出浓郁的蔓越莓和黑色水果香气，口感细腻，余味中的酸度恰到好处，达到了完美的平衡。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e95 分 - 葡萄酒爱好者\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e这款郁郁葱葱、华丽的红葡萄酒产自 Martinelli 家族种植的 Zio Tony Ranch，带有辛辣和茎味，带有森林地面和红茶的狂野、泥土气息。柑橘和草莓成分提供了清新和活泼的年轻气息的对比，并受到结构化单宁重量和烤橡木的提振。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e93 分 - 《葡萄酒观察家》\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e浓郁的樱桃、红李子和覆盆子的味道具有丰富的成熟度，并带有干薄荷和龙蒿的味道。充满活力的余韵带有一丝辛辣香料的味道，增添了活力。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39953980784682,"sku":"","price":70.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Benovia-La-Pommeraie-Pinot-Noir-Sonoma-County-California-2018.jpg?v=1762528737"},{"product_id":"yamhill-valley-vineyards-estate-pinot-noir-reserve-willamette-valley-oregon-2015","title":"扬希尔谷葡萄园 (Yamhill Valley Vineyards)，黑皮诺庄园，威拉米特，俄勒冈州，2015","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eYamhill Valley Vineyards 成立于 1983 年，是 McMinnville AVA 最古老的酒庄。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e丹尼斯·伯格（Denis Burger）和伊莱恩·麦考尔（Elaine McCall）正在寻找一块种植葡萄的土地，并从头开始学习葡萄种植。八月一个潮湿的周末，他们打开报纸的分类栏目，看到一则广告，上面写着“土地待售，适合种植葡萄”，然后他们就出发了。雨一直下个不停，直到他们从 18 号高速公路转向奥兹维尔路 (Oldsville Road)。当他们转过拐角接近庄园时，一道彩虹出现在他们面前的山坡上。雨停了。他们已经到了。该地点不是他们一直在寻找的地方，而且比业余爱好农场所需的要大得多，但当他们探索扬希尔县的新土地时，他们爱上了这里的景色、山坡、开满野花的小溪在穿过小路的河岸上，他们开始计划建造一个葡萄园。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e在 Yamhill Valley 葡萄园，我们重视生态系统和地球的健康。我们是水的保护者，我们理解并尊重我们的水道，我们修改和发展我们的农业实践，以符合我们在环境可持续性方面站在历史正确一边的更大使命。我们很庆幸早在 1983 年就开始种植葡萄园，这意味着我们的葡萄藤生长良好，能够适应旱作农业，这是我们自 2019 年以来一直实行的旱作农业。因为我们不灌溉，所以节省了数千加仑的水每个生长季节。这不仅符合我们的价值观，而且还鼓励我们葡萄藤的弹性和适应能力，从而生产出质量更高的水果和葡萄酒。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e可持续的。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e黑皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e俄勒冈州威拉米特谷\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e这个年份是酿酒师的梦想成真；美丽、成熟的水果酿造出华丽、丰富、柔顺、浓郁的葡萄酒。黑醋栗、烟草和蘑菇的芳香带来茴香、李子、紫罗兰、黑莓果皮和泥土的味道。搭配熏肉和硬奶酪。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e91 分 - 詹姆斯·萨克林\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e李子、樱桃、蘑菇和香草的香气，带有雪松的味道。酒体中等，单宁柔和，酸度清新。辛辣而充满活力，口感多汁，略带甜味。柔软的表面。现在喝吧。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40015330934826,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Yamhill-Valley-Vineyards-Estate-Pinot-Noir-Reserve-Willamette-Valley-Oregon-2015.jpg?v=1762528854"},{"product_id":"domaine-roy-fils-estate-grown-pinot-noir-willamette-valley-oregon-2019","title":"Domaine Roy \u0026amp; Fils，庄园种植的黑皮诺，威拉米特谷，俄勒冈州，2019 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eJared Etzel 在 Beaux Frères 葡萄园长大，并在俄勒冈州立大学接受酿酒学和葡萄栽培学教育。他在前往西班牙的 Artadi \u0026amp; Clos Erasmus 工作之前，曾在 Cristom 和 Brick House 葡萄园从事酿酒工作。在开发 Domaine Roy \u0026amp; fils 之前，Jared 搬到了加利福尼亚州，在那里他与 Fisher Vineyards、Kapcsandy 和 Blankiet 合作。 Jared 的灵感来自许多有机和生物动力庄园葡萄园，这些葡萄园根据其所在地和年份酿造出深情的葡萄酒。该项目始于 Marc-André 打电话给我，看看我是否对新的葡萄酒企业感兴趣。我说\u003cem\u003e如果\u003c\/em\u003e我们能找到一个非凡的网站，我会全力以赴。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"\"\u003e我们的房产搜索始于 2012 年 11 月 18 日的倾盆大雨。我们首先在红山市场与父亲一起喝浓缩咖啡，然后上车前往伊奥拉山 (Eola Hills)。距离我们预定的 Eola 地产只有 5 分钟路程时，我们接到当地一位葡萄园房地产专家的电话，说他有一份位于邓迪沃登山路 (Worden Hill Road) 的 21 英亩榛子农场的袖珍清单。我们很快决定掉头前往邓迪，甚至没有看 Eola 网站。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e当天结束时，我们收到了该房产的报价。我们于 2013 年 4 月开始种植葡萄园。十个黑皮诺无性系和两个霞多丽无性系构成了每英亩平均 2310 株葡萄藤的高密度。该地点成为铁榛子葡萄园，向富含铁的乔里土壤系列和曾经矗立的古老榛子果园致敬。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e黑皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e俄勒冈州威拉米特谷\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e这款酒具有美丽的黑皮诺特征，带有覆盆子、鲜艳的玫瑰、杜松和木槿的芳香。酒体中等密度，果香浓郁，单宁细腻，充满活力。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 分 - 詹姆斯·萨克林 (2018)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e这里的水果纯度非常有吸引力，有红樱桃和成熟的黑李子，还有荆棘和辛辣的味道。口感也遵循一条纯净的主线，清澈而清新，定义了悠长、圆滑且充满活力的纯正黑樱桃风味。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40195044212778,"sku":"","price":39.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Domaine-Roy-Fils-Estate-Grown-Pinot-Noir-Willamette-Valley-Oregon-2019.jpg?v=1762529101"},{"product_id":"native9-pinot-noir-rancho-ontiveros-vineyards-santa-maria-valley-california-2017","title":"Native9，黑皮诺，Rancho Ontiveros 葡萄园，圣玛丽亚谷，加利福尼亚州，2017 年","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e葡萄酒概述\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e“Native9 是我两个世纪以来的美国故事的实现。我的根源可以追溯到第一批在圣玛丽亚山谷定居的男人和女人，我和父母一起靠小时工资工作，购买了我们祖先授予的 8,900 英亩墨西哥土地的一小块土地：一个简陋的养牛场，我在那里种植了我8英亩的葡萄园，并可以看到曾经属于我们自己的土地的全景。 1997 年，当我在圣路易斯奥比斯波的加州理工学院就读时，我在朋友和家人的帮助下亲手种植了兰乔翁蒂维罗斯葡萄园，现在它被认为是加州最好的黑皮诺产地之一。作为我对这个葡萄园深刻的个人愿景的自然延伸，Native9 在我的老朋友、经过审查的酿酒师 Paul Wilkins 和我们的新酿酒师 Justin 的帮助下，小批量酿造，既尊重旧世界的情感，又尊重新世界的风格自由威利特。\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003e虽然我并非以传统方式进入葡萄酒行业，但我的血液中流淌着葡萄种植和农业的血液。 Native 9 这个名字反映了我对先于我的几代加州农民和牧场主的感激之情。”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJames Ontiveros，葡萄栽培师兼 Native9 所有者\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e黑皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e圣玛丽亚谷，中央海岸，加利福尼亚州\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e这些葡萄酒均采用有机种植，灌溉量极少，手工采摘，并专注于整簇发酵，使葡萄酒具有一定的深度，并具有果香和泥土的层次感。非常适合陈酿和过夜的葡萄酒。层层樱桃和土番茄叶的味道，酸度和单宁均衡。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e1781 年，他的祖父抵达加利福尼亚州后，胡安·帕西菲科·翁蒂维罗斯 (Juan Pacifico Ontiveros) 获得了位于锡斯阔克河 (Sisquoc) 和库亚马河 (Cuyama River) 交汇处的兰乔·特普斯奎特 (Rancho Tepusquet) 土地的所有权。在这里，他与妻子玛蒂娜（Martina）建立了生活和家庭，但在接下来的几代人中，土地被分成了几块。现在，我们的故事在 Rancho Viñedo 葡萄园（原 Ranchos de Ontiveros 土地的一部分）继续进行，并将我们家族的遗产带回到起点。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"第1页\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e这款酒反映了我们最初种植的低产葡萄园的崎岖地理位置，是其所在地的真实体现。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 分 - 葡萄酒爱好者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/qYRROqIIAMo\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FeaturedSTARSofPinot_Banner_copy.jpg?v=1657292791\" width=\"682\" height=\"190\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grapex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40278699933738,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Native9-Pinot-Noir-Rancho-Ontiveros-Vineyards-Santa-Maria-Valley-California-2017.jpg?v=1762529254"},{"product_id":"maison-chanzy-rully-en-rosey-rouge-burgundy-france-2019","title":"Maison Chanzy，Rully en Rosey Rouge，法国勃艮第，2019 年","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaison Chanzy 由 Daniel Chanzy 于 1974 年在勃艮第夏洛内丘地区北部的 Bouzeron 创立。尚齐 (Chanzy) 设想夏洛内丘 (Côte Chalonnaise) 葡萄酒能够与金丘 (Côte d'Or) 相媲美，并在那里投入巨资修建葡萄园。 2013 年，一群勃艮第葡萄酒爱好者购买了 Chanzy，并在夏洛内丘 (Côte Chalonnaise) 和博讷丘 (Côte de Beaune) 增加了第二块土地，种植面积总计 163 英亩。 Chanzy 全面掌控从葡萄园到装瓶的整个生产过程，其令人印象深刻的产品系列涵盖夏洛内丘 (Côte Chalonnaise) 和金丘 (Côte d'Or) 8 个村庄的 40 个产区。 Chanzy 是夏洛内丘 (Côte Chalonnaise) 的领先生产商，在 Bouzeron、Rully、Givry 和 Mercurey 拥有股份。酒庄位于 Bouzeron 村，占地 16 公顷，其中包括作为旗舰酒的单极 Clos de la Fortune。在金丘，Chanzy 在勃艮第的一些标志性产区（例如普利尼-蒙哈榭 (Puligny-Montrachet) 和沃恩-罗曼尼 (Vosne-Romanée)）拥有令人印象深刻的葡萄园系列。葡萄园的种植不使用除草剂和杀虫剂，而是选择使用有机肥料并偶尔在行间耕作。 Chanzy 正在获得 Haute Valeur Environnementale (HVE) 认证。所有酿酒工作均在布泽龙进行，白葡萄酒立即进行压榨，红葡萄酒则在桌上进行分类，大部分去梗，然后进行六到八天的冷发酵前浸渍。长时间、冷的浸渍可以在酿酒过程的后期进行不太激烈的重新调制和发酵。根据葡萄酒和年份，使用选定的酵母进行发酵或通过 Pied-de-cuve 进行自发发酵。每种葡萄酒的海拔都不同。来自基本产区的葡萄酒在罐中沉淀和发酵，而葡萄园则被转移到木桶中进行发酵。 Chanzy 使用的新木材非常少，酒桶的尺寸范围从传统的 228 升桶（主要用于我们的一级葡萄园）和 450、500 升桶到 2,500 升桶（用于我们的乡村产区葡萄酒）。这些葡萄酒在装瓶前会经过轻微的澄清和过滤，并含有少量的硫氧化物。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e黑皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e勃艮第红葡萄酒展示了黑皮诺品种的复杂香气和风味，其香气从红草莓到黑樱桃，带有泥土、香料、香草和花朵的味道。它通常是一种中等酒体的葡萄酒，酸度高，可以很好地陈酿，并可以轻松与各种食物搭配。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e勃艮第红葡萄酒可能是世界上最灵活的食用酒。该酒酸度高、酒体适中、酒精度适中、单宁含量低，非常适合搭配食物。勃艮第红葡萄酒具有朴实、有时带有野味的特征，是烤野禽、烤鸭胸肉以及蘑菇、黑松露或富含鲜味的菜肴的经典搭配。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e91 分 - 詹姆斯·萨克林\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e辛辣、根味浓郁，带有精致的红色浆果果味，天鹅绒般的中等口感中富含细腻的单宁，这是一款适合这个价格适中的产区的正宗葡萄酒。余韵悠长、清脆，带有一丝矿物质味。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WINEBOW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43676386492721,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/MaisonChanzy_RullyenRoseyRouge_Burgundy_France_2019.jpg?v=1762529837"},{"product_id":"liquid-farm-sbc-pinot-noir-santa-barbara-california-2021","title":"Liquid Farm, SBC 黑皮诺, 圣巴巴拉县, 美国 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e农业液体\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLiquid Farm 这个名字描述了葡萄酒的真实本质（来自农业的液体），并反映了我们的坚定信念：所有伟大的葡萄酒都始于葡萄园。真正的关键在于选择正确的地点和最优质的水果，然后让品种和地区的典型性从葡萄园到玻璃杯中熠熠生辉。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"第1页\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e100% 黑皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e加利福尼亚州圣巴巴拉\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e我们于 2016 年开始生产“SBC”黑皮诺，它很快成为我们最受欢迎（也是最喜欢的）葡萄酒之一！虽然 SBC 代表圣巴巴拉县，但 2021 年再次明确为所有圣塔芭芭拉县。丽塔山 (Rita Hills)，拥有 Radian、Sanford \u0026amp; Benedict、La Rinconada 和 Kessler-Haak 葡萄园。少量的新法国橡木和树干奠定了结构基础，而短暂的提升则提升了我们对这款 AVA 的期望的新鲜度和果味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e92 分 - 杰布·邓纳克\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e转向红葡萄酒，2019 年黑皮诺 SBC（大部分已去梗并在 10% 新法国橡木中陈酿）呈现出红宝石色以及成熟红色水果（草莓、覆盆子）与经典叶草、森林地面混合的美妙香气，以及带有香料的香气和味道。口感纯净、干净、经典，酒体中等，果香浓郁，单宁柔滑，是一款令人难以置信的迷人、令人满意的黑皮诺葡萄酒，适合在未来 4-5 年享用。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43747439247665,"sku":"","price":50.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Liquid-Farm-SBC-Pinot-Noir-Santa-Barbara-California-2021.jpg?v=1762529910"},{"product_id":"domaine-robert-groffier-pere-fils-bonnes-mares-grand-cru-burgundy-france-2020","title":"Domaine Robert Groffier Pere \u0026amp; Fils, Bonnes-Mares Grand Cru, 勃艮第, 法国, 2020","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e库酒：这种酒储存在我们的库中。\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e以前所未有的方式来赞扬格罗菲尔的葡萄酒一定是不可能的。在最近的每一个年份中，该酒庄都生产出复杂、美味、质感丰富的葡萄酒，这些葡萄酒立即具有吸引力，但多年来的平衡性也有待提高。因此，在《帕克葡萄酒购买指南》第六版中，格罗菲尔被评为 20 世纪 90 年代末勃艮第四大生产商之一也就不足为奇了。虽然罗伯特和他的儿子塞尔日让他们的葡萄成熟的时间比大多数生产商长，但他们的方法是传统的。他们严格限制产量，然后在收获后仔细地对葡萄进行​​分类。对于新橡木桶或每种葡萄酒在橡木桶中放置的时间没有严格的公式。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e他们在葡萄酒酿造的每个阶段都会定期检查葡萄酒，并让自己的味觉引导他们。 Domaine Groffier 还拥有一些出色的葡萄园，他们通过使用 Cordon Royat 方法训练葡萄树，真正最大限度地提高了质量。这种越来越罕见的技术降低了产量并生产出非常浓缩的葡萄。这两个特级园始终是各自葡萄园的顶级代表。 Groffier 还拥有非官方 Grand Cru Chambolle “Les Amoureuses” 最大的单一地块。就连勃艮第也产自优质葡萄园——其中一处毗邻武若特级园，另一处则毗邻莫雷圣丹尼斯葡萄园。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e黑皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e品酒笔记\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBonnes Mares 是一款勃艮第特级园，产于夜丘。这是该葡萄园最著名的葡萄酒之一，因其精致和品质而闻名于世。这个占地 15 公顷的小葡萄园横跨莫雷圣丹尼斯 (Morey St Denis) 和尚博勒穆西尼 (Chambolle Musigny) 镇。\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBonnes Mares 呈现出非常浓郁的红宝石色。香气复杂而精致，首先散发出红色水果的香气，如薄覆盆子、樱桃……还有黑色水果的香气。\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e口感细腻、美妙，酒液逐渐展开，展现出其无与伦比的质感，同时也展现出现有的单宁。芳香浓郁，余味悠长。\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e格罗菲尔庄园 (Groffier Estate) 的产品深受品酒师的好评，将为您带来精致和悠长的口感。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e98 分 - 葡萄酒\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e2020 年 Bonnes-Mares 特级园产自 80 年树龄的葡萄藤：100% 整串，三分之一采用新橡木。当这种特酿的酒体中等时，需要时间才能在鼻子上展开。芳香在说：稳住你的马。然后它展开，散发出略带第三种黑色水果、烟草和碎石灰石的香气，几乎是燧石的香气。口感中等酒体，单宁细腻。丝滑的质感，平衡的酸度，这可能是 Nicolas Groffier 酿造的最优雅、最精致的 Bonnes-Mares。我承认，我无法抗拒我的品尝量。这是 Nicolas Groffier 迄今为止最出色的成就之一。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43959937892657,"sku":"","price":850.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Domaine-Robert-Groffier-Pere-Fils-Bonnes-Mares-Grand-Cru-Burgundy-France-2020.jpg?v=1757425121"},{"product_id":"domaine-joseph-roty-marsannay-champs-st-etienne-burgundy-france-2019","title":"约瑟夫·罗蒂酒庄，Marsannay Champs St-Etienne，勃艮第，法国，2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e自 1710 年以来，该家族一直定居在热夫雷 (Gevrey)。约瑟夫·罗蒂酒庄现在的“声誉”取决于约瑟夫本人，不仅仅是雷明顿和克莱夫的评论，还有酒庄备受追捧的葡萄酒的品质，这些葡萄酒主要是用老酒酿造的，有些甚至是非常非常老的葡萄酒葡萄藤 – 如果您愿意，可以选择“tres vieilles vignes”！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e约瑟夫在 20 世纪 60 年代末开始了今天酒庄的核心业务，其葡萄藤来自他的祖父，其中包括 Mazy（它们的拼写像 Rousseau）、Griotte 和 Charmes-Chambertin 特级园。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e约瑟夫于 2008 年失去了这个世界，尽管寡妇罗蒂仍在幕后工作，但约瑟夫的儿子——菲利普和皮埃尔-让——这个家族庄园的第 11 代人在第 12 代人玩耍的时候承担着繁重的工作在院子里。无论如何，自 1990 年左右以来，Philippe 逐渐更多地与他的父亲一起工作——几乎没有什么改变。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e黑皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e品酒笔记\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e带有烟熏、烤黑色水果的香气，非常诱人，并带有比马萨内红葡萄酒更浓郁、颜色更深的水果香料；口感上令人垂涎欲滴的黑色水果，多汁但仍然带有清爽的味道，香料，浓郁，烤过的新木味悠远，余味细腻，矿物质，浓郁，带有一丝焦油和一股能量。可口的。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e90 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e倡导者\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e2018 年圣艾蒂安玛莎奈香槟散发着樱桃、甘草、黑醋栗和甜土气息的香气。酒体中等，活泼而细腻，具有明亮的酸度和细腻的白垩单宁，是玛萨奈酒庄系列中最精确的矿物葡萄酒之一。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e90 分 - 葡萄酒\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2018 年圣艾蒂安玛莎奈香榭酒散发出略带油封般的覆盆子、黑樱桃和波森莓香气；随着时间的推移，无花果的味道逐渐显现出来。口感中等酒体，入口带有薄荷味，混合着黑莓和蓝莓的果香，余味咸淡微带咸味。出色的。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44315951595825,"sku":"","price":58.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Domaine-Joseph-Roty-Marsannay-Champs-St-Etienne-Burgundy-France-2018.jpg?v=1762530278"},{"product_id":"domaine-joseph-roty-marsannay-champs-st-etienne-burgundy-france-2020","title":"约瑟夫·罗蒂酒庄，Marsannay Champs St-Etienne，勃艮第，法国，2019","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e自 1710 年以来，该家族一直定居在热夫雷 (Gevrey)。约瑟夫·罗蒂酒庄现在的“声誉”取决于约瑟夫本人，不仅仅是雷明顿和克莱夫的评论，还有酒庄备受追捧的葡萄酒的品质，这些葡萄酒主要是用老酒酿造的，有些甚至是非常非常老的葡萄酒葡萄藤 – 如果您愿意，可以选择“tres vieilles vignes”！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e约瑟夫在 20 世纪 60 年代末开始了今天酒庄的核心业务，其葡萄藤来自他的祖父，其中包括 Mazy（它们的拼写像 Rousseau）、Griotte 和 Charmes-Chambertin 特级园。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e约瑟夫于 2008 年失去了这个世界，尽管寡妇罗蒂仍在幕后工作，但约瑟夫的儿子——菲利普和皮埃尔-让——这个家族庄园的第 11 代人在第 12 代人玩耍的时候承担着繁重的工作在院子里。无论如何，自 1990 年左右以来，Philippe 逐渐更多地与他的父亲一起工作——几乎没有什么改变。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e黑皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e品酒笔记\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e带有烟熏、烤黑色水果的香气，非常诱人，并带有比马萨内红葡萄酒更浓郁、颜色更深的水果香料；口感上令人垂涎欲滴的黑色水果，多汁但仍然带有清爽的味道，香料，浓郁，烤过的新木味悠远，余味细腻，矿物质，浓郁，带有一丝焦油和一股能量。可口的。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e90 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e倡导者\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e2019 年圣艾蒂安玛莎奈香槟表现出色，散发出甜美的红色浆果、玫瑰花瓣和甘草的香气，并带有一丝橡木的淡淡香气。酒体中等至浓郁，丝滑而包络，带有活泼的酸度和细腻的白垩单宁，它像往常一样矿物质而精确。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e90 分 - 葡萄酒\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e与 Marsannay Village 相比，2019 年的 Marsannay Champs Saint-Etienne 在嗅觉上要落后得多，略带泥土气息的黑色水果和 Sous-bois 随通风而出现。口感中等酒体，入口清新，以柑橘为主，浓郁的果酱中融入黑色水果的味道，余味中带有石墨味。我欣赏这款特酿的专注与和谐，它应该在瓶中陈年得很好。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44319155487025,"sku":"","price":58.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Domaine-Joseph-Roty-Marsannay-Champs-St-Etienne-Burgundy-France-2019.jpg?v=1762530290"},{"product_id":"aether-sanford-benedict-pinot-noir-sta-rita-hills-california-2019","title":"Aether，桑福德和本尼迪克特黑皮诺，斯塔丽塔山，加利福尼亚州，2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e我们拥有现代葡萄酒商使用的所有仪器和算法，这些有助于使葡萄酒在瓶中保持在一起。我们关注技术成分、原材料、水果、采购、风土的独特性；可以在电子表格中捕获的所有观察、经验输入。但葡萄酒有自己的想法。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003e随着年龄的增长，最初的裸露元素逐渐呈现出个性。葡萄酒具有可以时时刻刻培养或中断的文化。只要有足够的温暖、关怀和轻盈的手，它就能培养灵魂。与你或我没有什么不同。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e伟大的葡萄酒一半是生物化学，一半是神经化学。人们对葡萄酒可能会产生潜意识的反应，将其从饮料的领域中剥离出来，并将其提升为能够提供超凡体验的东西。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e黑皮诺\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e斯塔。丽塔山，圣巴巴拉，加利福尼亚州\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e丝滑、顺滑、感性且多层次，呈现出花香和矿物香调。这款酒是由生长在砾石浅粘壤土中的克隆 115 黑皮诺酿制而成。对于这样一款年轻的葡萄酒来说，它既严肃又精致，令人惊讶地平易近人。 2019年9月18日收获。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44460936397105,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Aether-Sanford-Benedict-Pinot-Noir-Sta-Rita-Hills-California-2019.jpg?v=1762530381"},{"product_id":"paul-lato-duende-gold-coast-pinot-noir-santa-maria-valley-santa-barbara-california-2020","title":"Paul Lato，“Duende”黄金海岸黑皮诺，圣玛丽亚谷，圣巴巴拉，加利福尼亚州，2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e葡萄酒概述\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e热情、品质和真实性。这些是我们致力于生产勃艮第和罗讷河谷品种的小型手工酿酒厂的指导原则。 Paul Lato 是一名前侍酒师，他对葡萄酒进行了广泛的研究，并游历了世界各地，然后于 2002 年在中央海岸开始了自己的酿酒业务。虽然他们的风格受到平衡与和谐的启发，但他们也力求捕捉标志性的浓郁风味阳光明媚的加州葡萄园。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e通过小批量精品生产、对酒庄的最小干预和纯粹的意图，团队致力于在瓶子中实现优雅，展示这些令人惊叹的产地的独特品质。最终目标是酿造出无缝、质感、结构和平衡的葡萄酒，以与精致美食相得益彰。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e黑皮诺\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e加利福尼亚州圣巴巴拉\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e这很可能是我迄今为止最好的杜安德年份。精致的中红色和美妙的香味。炖草莓和覆盆子的味道，带有来自黄金海岸葡萄园 30 年树龄葡萄树的非常宜人的红色水果香气。水果与最好的新法国橡木的混合，在舌尖上带来丝滑的质感——余味清爽的酸度和淡淡的单宁。 Duende 是我的许多长期客户的最爱。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e95 分 - 杰布·邓纳克\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e2020 年黄金海岸葡萄园黑皮诺杜恩德 (Pinot Noir Duende) 是黑皮诺 (Pinot Noirs) 的前身，来自圣玛丽亚 (Santa Maria)，经过除梗，并在 50% 的新木桶中陈酿 12 个月。其中等的红宝石色调伴随着成熟的草莓、覆盆子、春天的花朵和多汁的草本植物的浓郁香气。这款果香浓郁、性感、前卫、无缝的作品是该系列中更平易近人、随时可饮用的一款，但它仍然具有良好的酸度和单宁。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Monterey Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44576795623729,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Paul-Lato-Duende-Gold-Coast-Pinot-Noir-Santa-Maria-Valley-Santa-Barbara-California-2020.jpg?v=1762530690"},{"product_id":"senses-pinot-noir-russian-river-valley-sonoma-california-2021","title":"Senses，黑皮诺，俄罗斯河谷，索诺玛，加利福尼亚州，2021","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eSenses Wines 是三个儿时好友的梦想。\u003cspan\u003e克里斯、马克斯和迈尔斯与广受好评的酿酒师托马斯·里弗斯·布朗合作，从他们家族拥有的著名葡萄园生产世界一流的葡萄酒。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e自 2011 年成立以来，Senses 的生产不断发展，覆盖整个北加州许多令人垂涎的葡萄园。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Senses 庄园的葡萄园位于索诺玛县西索诺玛海岸地区，特别是在三位创始人成长的小镇 Occidental。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e我们的葡萄酒体现了葡萄种植地葡萄园的自然和独特特征。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e我们的团队相信葡萄园是 Senses 最大的资产，我们精心种植每一棵葡萄树，以便酿酒过程尽可能不干涉。这种方法确保了我们对每一个年份的葡萄酒所期望的复杂性和精致度。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e葡萄经过手工取样，在理想的成熟度下采摘，冷浸几天，用葡萄园本土的酵母发酵，最后压榨并装桶到我们最喜欢的法国制桶厂中。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e黑皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e俄罗斯河谷，索诺玛，加利福尼亚州\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师品酒笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2021 年年份展示了干旱年份在沿海种植葡萄的优势。该州的一些地区异常温暖，但海岸保持温和稳定，可以通过农业进行酿酒。我们能够仔细管理吨位，让果实按照我们希望的方式精确悬挂，从而充分成熟酚类物质，同时仍然保留海岸特有的酸性品质。当然，干旱意味着水量减少，但沿海地区没有酷暑，这意味着葡萄藤虽然缺水，但并没有过度缺水。总体而言，预计皮诺和霞多丽将迎来丰收的一年，其葡萄酒将明亮、浓缩且值得陈年。\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"reviewsContainer viewMoreModule\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"viewMoreModule_text viewMoreModule-reviews\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e92 分 -\u003c\/span\u003e杰布·邓纳克\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\n\n \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2019 年俄罗斯河谷黑皮诺葡萄酒散发出大量成熟的宾樱桃、桑葚、烘焙香料和可乐的香气。酒体中等至浓郁，口感充满香料和熏香，单宁成熟，酸度适中。它已经很复杂，而且很好喝，但应该可以轻松保存 7-8 年。\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\n\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44757130543409,"sku":"","price":59.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Senses-Pinot-Noir-Russian-River-Valley-Sonoma-California-2021.jpg?v=1762531174"},{"product_id":"mail-road-mount-carmel-vineyard-pinot-noir-santa-rita-hills-california-2018","title":"Mail Road，卡梅尔山葡萄园黑皮诺，圣丽塔山，加利福尼亚州，2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒概述\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eMAIL ROAD 是一个源于对地方的承诺的项目。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e我们致力于生产品质卓越、品质卓越的葡萄酒。难以忘记的葡萄酒。葡萄酒能够打开心灵、吸引人们的注意力。酒体强劲，但优雅且平衡。这些葡萄酒展现了他们创作过程中的热情和不妥协的工艺。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e邮件路 (Mail Road) 位于加利福尼亚州圣巴巴拉市西北 50 英里处，位于一处陡峭的朝南悬崖上，距离太平洋仅几英里，其终点位于圣巴巴拉 (Sta. Barbara) 的地理中心。 Rita Hills AVA，历史悠久且标志性的卡梅尔山葡萄园。卡梅尔山 (Mt. Carmel) 果实酿造的葡萄酒因其对产地的特殊性而著称，并具有高度浓度、非凡的深度、结构复杂性和令人振奋的酸度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e有机的。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e黑皮诺\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e斯塔。丽塔山，圣巴巴拉，加利福尼亚州\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e酿酒师 Matt Dees 品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e卡梅尔山葡萄园 (Mount Carmel Vineyard) 是 Mail Road Wines 的独家供应商。卡梅尔山葡萄园位于圣伊内斯河以北陡峭的朝南悬崖上。该葡萄园由罗恩·皮亚扎 (Ron Piazza) 和南希·皮亚扎 (Nancy Piazza) 于 1990 年建立，种植各种自生有机、主要是旱耕种植的传统黑皮诺和霞多丽克隆品种。葡萄园海拔800至1000英尺，土壤有Botella粘土、石灰石、硅藻土、钙质沉积物和沙壤土。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e97 分 - 葡萄酒\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e卡梅尔山葡萄园 2018 年黑皮诺葡萄酒是\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e一款令人眼花缭乱的葡萄酒\u003c\/em\u003e，其丰富的口感与其雕像般的个性相得益彰。口味丰富、大胆、充足，但 2018 年份酒保留了如此多的细微差别和活力。墨红色\/紫色的水果、薰衣草、石墨和香料构成了巨大而共鸣的余味。多好的酒啊。 2018 年份酒采用了 6% 的整串酒，并在一年和两年的橡木桶中进行陈酿……罗纳德·皮亚扎 (Ronald Piazza) 和米哈尔·帕尔默 (Michal Palmer) 拥有 Mail Road 和卡梅尔山葡萄园 (Mt. Carmel Vineyard)，该葡萄园是加州最好的葡萄园之一黑皮诺和霞多丽。酿酒师马特·迪斯（Matt Dees）肯定知道如何充分利用这种水果。我品尝过的葡萄酒都超出了排行榜。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e96 分 - 杰布·邓纳克\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e2019 年卡梅尔山葡萄园黑比诺更加花香和异国情调，以令人兴奋的黑覆盆子和野草莓水果为核心，辅以蜜饯橙、紫罗兰、花香和各种香料。所有这些都造就了一款充满活力、中等酒体的黑皮诺，具有经典、集中的酸度、更圆润的口感、成熟的单宁和美妙的余味。这又是一款美酒。在未来 10-12 年内随时喝瓶装水。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mail Road","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45063173341489,"sku":"","price":130.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Mail-Road-Mount-Carmel-Vineyard-Pinot-Noir-Santa-Rita-Hills-California-2018.jpg?v=1762533694"},{"product_id":"bodega-chacra-sin-azufre-pinot-noir-patagonia-argentina-2022","title":"Chacra 酒庄，‘Sin Azufre’ 黑比诺，巴塔哥尼亚，阿根廷，2022 年","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e查克拉酒庄 (Bodega Chacra) 位于巴塔哥尼亚北部的里奥内格罗河谷。该地产位于干旱的阿根廷中部沙漠，因内乌肯河和利迈河的交汇而得到缓和，这两条河均发源于安第斯山脉，在内格罗河汇合，最终流入大西洋。气候干燥，最大湿度为百分之三十，年平均降雨量为七英寸。这种干旱，加上周围沙漠的天然屏障，导致完全没有根瘤蚜和葡萄树疾病。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dblColumnContainer\"\u003e\n\n \u003cp class=\"dblColumn dblColumn-1 text-6\"\u003eChacra 由 Piero Incisa della Rocchetta 于 2004 年创建，他的祖父在托斯卡纳创办了传奇的西施佳雅酒庄 (Sassicaia Winery)。皮耶罗斯的目的是在巴塔哥尼亚里奥内格罗地区找到美因克气候、微气候和风土最一览无余的表达方式。皮耶罗遵循生物动力和有机原则，尊重环境，致力于酿造透明、纯净、细腻、花香浓郁、矿物质味浓郁的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003e在巴塔哥尼亚，“chacra”是一块特殊的土地，被运河隔开，运河带来了安第斯山脉的融雪，使巴塔哥尼亚沙漠变得肥沃。同时，脉轮是重要的能量中心，它为我们提供了与整个宇宙、所有生命和振动联系的能力。在它的滋养中，在与每顿饭的结合中，葡萄酒是快乐和敏感的伴侣。葡萄酒是亲密的，触动我们所有的感官。 Chacra 旨在加强这种联系。尊重和加强 Chacra 社区至关重要。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e经过有机和生物动力认证。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"vs2-productDetail-attributes\" data-bind=\"foreach: AttributeList \u0026amp;\u0026amp; AttributeList.split('\\n')\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e黑皮诺\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e阿根廷巴塔哥尼亚\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan color=\"#003366\" face=\"times new roman, times, baskerville, georgia, serif\"\u003eSin Azufre\u003c\/span\u003e不包括压榨汁，而是使用整串进行发酵。这是最完美的无苏弗雷葡萄酒之一，具有华丽的轮廓、纯净和活力。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e当 Jean-Marc Roulot 与他在巴塔哥尼亚的朋友 Piero Incisa della Rocchetta 一起就霞多丽特酿进行咨询时，引起了很多议论，这是可以理解的。皮耶罗 (Piero) 酿造了我在南美品尝过的最优雅、最勃艮第的黑皮诺葡萄酒，从而为查克拉酒庄 (Bodega Chacra) 赢得了声誉。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e96 分 - 詹姆斯·萨克林\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e花香浓郁，带有新鲜红色浆果、玫瑰和矿物质的香气。口感明亮、充满活力，充满张力和多汁。微妙、多汁且层次分明。矿物质的味道延伸至简单美味的余味。现在喝吧。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grand Cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45587862716721,"sku":"","price":47.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Bodega-Chacra-sin-Azufre-pinot-Noir-Patagonia-Argentina-2022.jpg?v=1688431876"},{"product_id":"the-ojai-vineyard-pinot-noir-sta-rita-hills-california-2022","title":"奥海葡萄园 (Ojai Vineyard)，黑皮诺，圣巴巴拉，加利福尼亚州，2022 年","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003eAdam Tolmach 前往加州大学戴维斯分校学习葡萄栽培和酿酒学，1976 年毕业后，他在祖父 1933 年在 Ojai Valley 购买的土地上定居下来，种植甜玉米和甜瓜，并在路边摊上出售。经过两年这种令人满意但困难且几乎无利可图的工作后，他在自己的研究领域找到了工作。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAdam 在 Ojai 种植了一座葡萄园，种植西拉和长相思，并于 1983 年开始用这种水果生产葡萄酒。当与 Clendenen 的合作结束时，他将所有注意力集中在 Ojai 葡萄园上，进一步探索其工艺的无限细节。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e回顾过去25年，奥海葡萄园的发展经历了三个不同的阶段。一开始，探索新兴的圣巴巴拉县非常有趣，尝试新的种植园、新的地区和多种品种。黑皮诺、霞多丽、长相思、西拉和其他罗讷河谷品种。早在 1983 年，这些葡萄藤就在加利福尼亚州蔓延的地区毫无顾忌地种植着。花了数年时间才让种植者转向滴灌和垂直棚架等先进实践，以提高酿酒葡萄的质量。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e这款 2021 年装瓶是我们第一款 Discípulo 葡萄酒，它是我们 Fe Ciega 葡萄园风土的体现。这款特酿是围绕捕捉 Sta. 所蕴含的深刻果味而精心酿制的。丽塔山 (Rita Hills) 提供了美味佳肴，而德沃托 (Devoto) 特酿则展现了该地区更质朴、更美味的潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e构成这款特酿的第戎克隆品种 115 和 667 均经过完全去梗，以保留这款酒的果味纯度。我们立即接种了我们自家的原生酵母（从采样过程中采摘的葡萄培养而来），然后每天将葡萄酒泵入两次，直到其干燥。我们将其留在皮肤上几天以进一步提取。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e该酒在法国橡木桶（27% 新橡木桶）中用细酒糟陈酿 11 个月。那时，这款酒具有我们所喜爱的极好的活力和柔软的质地，因此我们提前装瓶，以帮助强调这款酒与其他 Fe Ciega 特酿之间的差异。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e100% 黑皮诺\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e加利福尼亚州圣巴巴拉\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e我们的圣巴巴拉县黑皮诺通常是人们尝试的第一款来自 Ojai 葡萄园的葡萄酒，因此我们在确保这款葡萄酒的美味方面毫不妥协。这个组合展示了我们喜欢的圣巴巴拉县黑皮诺的一切——香料、花香、浓郁的水果味和盐度。这款 2022 年装瓶酒主要采用来自 Sta. 的水果来实现这一点。丽塔山 (Rita Hills)，还有圣玛丽亚谷 (Santa Maria Valley) 的三分之一。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e2022 年年份的炎热和阳光赋予了这款酒成熟且光芒四射的果香。很多浸渍的浆果和樱桃，一些硬糖。不过，这里有很好的平衡——酒精度适中，酸度充足，让我们可以品尝到整串酒的丰盛部分。它们凸显了五香茶的味道，加上一丝香草味和花香的碳酸味。它的味道鲜美多汁，但又不失泥土的魅力，一口细腻的咸单宁结束了轻松的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ojai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45619407061297,"sku":"","price":40.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/The-Ojai-Vineyard-Pinot-Noir-Santa-Barbara-California-2022.jpg?v=1687380110"},{"product_id":"domaine-georges-lignier-morey-saint-denis-clos-des-ormes-premier-cru-cote-de-nuits-burgundy-france-2018","title":"Domaine Georges Lignier, Clos des Ormes Premier Cru, 莫雷圣但尼, 勃艮第, 法国, 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e乔治·利尼耶 (Georges Lignier) 是休伯特·利尼耶 (Hubert Lignier) 的表弟，虽然这两个庄园显然是独立经营的，但它们确实共享莫雷圣丹尼斯及其周边地区一些最好的葡萄园。相似之处可能就到此为止了，因为乔治·利尼耶酒庄的精致、微妙和诱人的品质与休伯特·利尼耶的更浓郁、更有结构的葡萄酒形成了迷人的对比。该酒庄由乔治·利​​尼耶 (Georges Lignier) 的侄子伯努瓦·斯特利 (Benoit Stehly) 领导，他与叔叔一起在酒庄工作了十年，然后于 2008 年接管葡萄园和酒窖的工作。他的方法非常传统，因为他寻求实现最大芳香浓度，高于几乎所有其他特性，包括结构或颜色浓度。为了实现这一目标，采用了稍晚收获和 80% 去梗等技术。在乡村级别，葡萄酒在较旧的橡木桶中酿造，一级园使用 30% 新橡木桶，特级园使用 50% 新橡木桶。诱人的优雅气质贯穿于全系列葡萄酒中，让每杯葡萄酒都充满了复杂而美丽的对话。敏感的味觉会彻底享受这种方法，这是对勃艮第最伟大传统的尊重，也是对夜丘一些最著名景点背后风土的崇高表达。自 2010 年以来，这些葡萄酒既不进行精制，也不进行过滤。说到葡萄园资产，一级葡萄园和特级葡萄园的产区深度令人震惊。总体而言，该酒庄占地 16 公顷，涵盖 50 个地块，涵盖 17 个白色和红色产区。此外，这些通常不是单排的稀有地块，而是金丘一些最伟大遗址内的大量地块。例如，该庄园是 Clos Saint-Denis 特级园的最大所有者，占地 1.49 公顷，并控制着 Clos de la Roche 特级园的一公顷土地。下面的描述中列出了更多信息，但这些资产，再加上整个酒庄超过 50 年的平均葡萄树龄，应该会引起任何欣赏勃艮第的人的注意。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e黑皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国夜丘\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e这款酒通常带有较淡的酒袍，可能是因为浓度高而具有欺骗性，并通过其浓郁的芳香和持久的余味使葡萄酒具有高度的浮雕感。种植在金丘最精英地区的黑皮诺的优雅在这里得到了完美的展现。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e92 分 - 贾斯珀·莫里斯\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e“我希望在这里成为西多会教徒”，伯努瓦说。克洛斯河的上部位于坚硬的石灰岩上，上面覆盖着来自格里萨库姆的少量淤泥。它刚刚上架，呈现出稍微暗淡的红紫色。一些浓郁的甘草和黑覆盆子的味道，虽然结构更严格，带有石灰石的朴素，尽管单宁较少。我认为“石灰岩紧缩”就是伯努瓦所说的西多会的意思。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750mL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elevage Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46045514662193,"sku":"","price":97.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine-Georges-Lignier-Morey-Saint-Denis-Clos-des-Ormes-Premier-Cru-Cote-de-Nuits-Burgundy-France-2018.jpg?v=1689196419"},{"product_id":"domaine-francois-lumpp-a-vigne-rouge-givry-1er-cru-rouge-burgundy-france-2020","title":"Domaine François Lumpp，'A Vigne Rouge' Givry 1er Cru Rouge，法国勃艮第，2020","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄酒概述\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e20 世纪 70 年代末，弗朗索瓦·伦普 (François Lumpp) 和他的兄弟继承了位于夏洛内丘 (Côte Chalonnaise) 的家族财产。 1991 年，他与妻子 Isabelle 创立了自己的品牌。弗朗索瓦利用精选的大量插枝，在吉夫里最好的一级葡萄园周围开发了自己的葡萄园，这些葡萄园与金丘的大部分地区一样，位于连绵起伏的山坡的中上层斜坡上。 Lumpp 酒庄非常适合 KLWM，因为它恰好体现了我们在勃艮第寻找的东西：特定村庄中的真正酿酒师。弗朗索瓦酿造的每一款葡萄酒都来自吉夫里，来自他自己种植和培育的葡萄园——这在当今的勃艮第极为罕见，而且随着时间的推移将变得越来越罕见。\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e黑皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e起源\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e法国勃艮第\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e吉夫里\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e这片占地 9.5 公顷的充满活力的地产被公认为是村里最好的地产。弗朗索瓦·朗普 (François Lumpp) 和伊莎贝尔·朗普 (Isabelle Lumpp) 于 1991 年创立了该酒庄，当时没有继承任何葡萄藤，现在他们的孩子皮埃尔 (Pierre) 和安妮-塞西尔 (Anne-Cécile) 也加入了酒庄。葡萄园采用最优质的材料种植，间距非常紧密。葡萄栽培非常狂热，产量却很低。他们在生长季节的早期尽可能有机地工作，并在随后采用有限剂量的常规处理，以避免拖拉机的使用和土壤压实。所有葡萄均经过手工采摘，并在酿造前进行进一步严格的选择。这些红葡萄酒经过 100% 去梗并在敞口不锈钢发酵罐中发酵。白葡萄酒全部在橡木桶中酿造。白葡萄酒中含有 30% 的新橡木，红葡萄酒中则高达 70%。红色庄严、纯净、沉稳且完美平衡。 \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kermit Lynch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46106524123441,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine_Francois_Lumpp_A_Vigne_Rouge_Givry_1er_Cru_Rouge_Burgundy_France_2020.jpg?v=1757359218"},{"product_id":"domaine-francois-lumpp-clos-du-cras-long-givry-1er-cru-burgundy-france-2020","title":"Domaine François Lumpp, 'Clos du Cras Long' Givry 1er Cru, 勃艮第, 法国, 2020","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄酒概述\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e20 世纪 70 年代末，弗朗索瓦·伦普 (François Lumpp) 和他的兄弟继承了位于夏洛内丘 (Côte Chalonnaise) 的家族财产。 1991 年，他与妻子 Isabelle 创立了自己的品牌。弗朗索瓦利用精选的大量插枝，在吉夫里最好的一级葡萄园周围开发了自己的葡萄园，这些葡萄园与金丘的大部分地区一样，位于连绵起伏的山坡的中上层斜坡上。 Lumpp 酒庄非常适合 KLWM，因为它恰好体现了我们在勃艮第寻找的东西：特定村庄中的真正酿酒师。弗朗索瓦酿造的每一款葡萄酒都来自吉夫里，来自他自己种植和培育的葡萄园——这在当今的勃艮第极为罕见，而且随着时间的推移将变得越来越罕见。\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e黑皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e起源\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e法国勃艮第\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e吉夫里\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e品酒笔记\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e成熟樱桃、覆盆子果味和辛辣橡木的香气令人陶醉。给人一种颓废的感觉，甚至有点顽皮，就像羊绒内衣或者在所有东西上放上松露。每一口都充满风味，兑现诱人的香气，提供纯粹、轻松的美味。吉夫里夏洛内丘产区的葡萄酒长期以来一直保持着“物超所值”的地位。弗朗索瓦正在进入“不惜一切代价伟大”的状态。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kermit Lynch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46106540114225,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomaineFrancoisLumpp_ClosduCrasLong_Givry1erCru_Burgundy_France_2020.jpg?v=1735749661"},{"product_id":"native9-ranchos-ontiveros-vineyard-pinot-noir-santa-maria-valley-central-coast-california-2015","title":"Native9，兰乔斯翁蒂维罗斯葡萄园，黑皮诺，圣玛丽亚谷，加利福尼亚州，2015 ","description":"\u003cdiv\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/gFwW4C1BdYY\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e“Native9 是我两个世纪以来的美国故事的实现。我的根源可以追溯到第一批在圣玛丽亚山谷定居的男人和女人，我和父母一起靠小时工资工作，购买了我们祖先授予的 8,900 英亩墨西哥土地的一小块土地：一个简陋的养牛场，我在那里种植了我8英亩的葡萄园，并可以看到曾经属于我们自己的土地的全景。 1997 年，当我在圣路易斯奥比斯波的加州理工学院就读时，我在朋友和家人的帮助下亲手种植了兰乔翁蒂维罗斯葡萄园，现在它被认为是加州最好的黑皮诺产地之一。作为我对这个葡萄园深刻的个人愿景的自然延伸，Native9 在我的老朋友、经过审查的酿酒师保罗·威尔金斯 (Paul Wilkins) 的帮助下，小批量酿造，既尊重旧世界的情感，又尊重新世界的风格自由。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e虽然我并非以传统方式进入葡萄酒行业，但我的血液中流淌着葡萄种植和农业的血液。 Native 9 这个名字反映了我对先于我的几代加州农民和牧场主的感激之情。”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJames Ontiveros，葡萄栽培师兼 Native9 所有者\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e黑皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e圣玛丽亚谷，中央海岸，加利福尼亚州\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e1781 年，他的祖父抵达加利福尼亚州后，胡安·帕西菲科·翁蒂维罗斯 (Juan Pacifico Ontiveros) 获得了位于锡斯阔克河 (Sisquoc) 和库亚马河 (Cuyama River) 交汇处的兰乔·特普斯奎特 (Rancho Tepusquet) 土地的所有权。在这里，他与妻子玛蒂娜（Martina）建立了生活和家庭，但在接下来的几代人中，土地被分成了几块。现在，我们的故事在 Rancho Viñedo 葡萄园（原 Ranchos de Ontiveros 土地的一部分）继续进行，并将我们家族的遗产带回到起点。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"第1页\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e这款酒反映了我们最初种植的低产葡萄园的崎岖地理位置，是其所在地的真实体现。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e95 分 - 葡萄酒爱好者\u003c\/b\u003e  \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan\u003e这款酒闻起来清淡清新，尽管已经有七年的历史，但只显示出陈年的痕迹。混合草莓和辛辣胡椒的香气，带来碎胡椒、起泡番茄和蔓越莓的美味口感，并带有浓郁的酸度，形成复杂的余味。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grapex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46107228995889,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Native9-Ranchos-Ontiveros-vineyard-Pinot-Noir-Santa-Maria-Valley-California-2015.jpg?v=1689539792"},{"product_id":"native9-pinot-noir-rancho-ontiveros-vineyards-santa-maria-valley-california-2018","title":"Native9，黑皮诺，Rancho Ontiveros 葡萄园，圣玛丽亚谷，加利福尼亚州，2018 年","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e葡萄酒概述\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e“Native9 是我两个世纪以来的美国故事的实现。我的根源可以追溯到第一批在圣玛丽亚山谷定居的男人和女人，我和父母一起靠小时工资工作，购买了我们祖先授予的 8,900 英亩墨西哥土地的一小块土地：一个简陋的养牛场，我在那里种植了我8英亩的葡萄园，并可以看到曾经属于我们自己的土地的全景。 1997 年，当我在圣路易斯奥比斯波的加州理工学院就读时，我在朋友和家人的帮助下亲手种植了兰乔翁蒂维罗斯葡萄园，现在它被认为是加州最好的黑皮诺产地之一。作为我对这个葡萄园深刻的个人愿景的自然延伸，Native9 在我的老朋友、经过审查的酿酒师 Paul Wilkins 和我们的新酿酒师 Justin 的帮助下，小批量酿造，既尊重旧世界的情感，又尊重新世界的风格自由威利特。\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003e虽然我并非以传统方式进入葡萄酒行业，但我的血液中流淌着葡萄种植和农业的血液。 Native 9 这个名字反映了我对先于我的几代加州农民和牧场主的感激之情。”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJames Ontiveros，葡萄栽培师兼 Native9 所有者\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e黑皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e圣玛丽亚谷，中央海岸，加利福尼亚州\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e这些葡萄酒均采用有机种植，灌溉量极少，手工采摘，并专注于整簇发酵，使葡萄酒具有一定的深度，并具有果香和泥土的层次感。非常适合陈酿和过夜的葡萄酒。层层樱桃和土番茄叶的味道，酸度和单宁均衡。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e1781 年，他的祖父抵达加利福尼亚州后，胡安·帕西菲科·翁蒂维罗斯 (Juan Pacifico Ontiveros) 获得了位于锡斯阔克河 (Sisquoc) 和库亚马河 (Cuyama River) 交汇处的兰乔·特普斯奎特 (Rancho Tepusquet) 土地的所有权。在这里，他与妻子玛蒂娜（Martina）建立了生活和家庭，但在接下来的几代人中，土地被分成了几块。现在，我们的故事在 Rancho Viñedo 葡萄园（原 Ranchos de Ontiveros 土地的一部分）继续进行，并将我们家族的遗产带回到起点。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"第1页\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e这款酒反映了我们最初种植的低产葡萄园的崎岖地理位置，是其所在地的真实体现。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 分 - 葡萄酒爱好者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e这款酒在酒杯中呈现出深色、李子色，在独特的鼻子中散发着海藻碘、橄榄和月桂叶的芳香。皮革般的单宁包裹着口感，红色水果的核心带有卡拉马塔橄榄和扎阿塔香料的味道。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grapex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46107275493681,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Native9-Pinot-Noir-Rancho-Ontiveros-Vineyards-Santa-Maria-Valley-California-2018.jpg?v=1689540079"},{"product_id":"domaine-robert-chevillon-nuits-saint-georges-les-vaucrains-cote-dor-burgundy-france-2012","title":"罗伯特·谢维永酒庄 (Domaine Robert Chevillon)，夜圣乔治 Les Vaucrains，金丘，勃艮第，法国，2012 年","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/pOPp28JbJkg\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄酒概述\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e该酒庄由 Symphonien Chevillon 于 19 世纪末创立，他在为其他种植者完成日常工作后开始耕种一小块土地（3\/4 英亩）。 Symphonien 的儿子在父亲去世后接管了酒庄，并开始收购小块的 Nuits St. Georges 一级园。该酒庄现占地 31 英亩，由 Symphonien 的曾曾侄 Robert Chevillon 管理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDomaine Chevillon 通常被认为是 Nuits Saint Georges 最伟大的酒庄。凭借集中的黑皮诺果香，这些葡萄酒始终保持平衡，不会过度橡木桶或过度糖化。 Chevillon 的勃艮第酒窖藏得很好，但在年轻时，它们就展现出优雅的浆果和泥土香气，最适合搭配野味菜肴、烤鸟（如鹌鹑和鸭子）以及浓郁的芳香奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e黑皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e夜丘 (Cote de Nuits), 金丘 (Cote d'Or), 勃艮第, 法国\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e品酒笔记\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e兄弟从父亲那里学到的经典方法，以惊人的清晰度表达了这些伟大的\u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e风土\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e。老藤自然产出的浓缩葡萄产量较低，丹尼斯和贝特朗的处理方式很简单：将果实去梗，在不锈钢中进行长时间、凉爽的发酵和浸渍，然后与压榨酒一起装入桶中陈酿， 20% 为\u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e乡村\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄酒，30% 为\u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e一级葡萄园\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNuits 1er Les St.Georges\u003c\/strong\u003e呈现出较深色的果味。深邃、浓郁、略带麝香\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e96 分 - 约翰·吉尔曼\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2012 年 Chevillon Vaucrains 再次成为一款出色的葡萄酒。令人惊叹的纯净而深沉的酒香散发出红色和黑色樱桃、红李子、可可、鹿肉的香气，以及非常非常纯净的复杂土壤色调、木烟和香草橡木的香气。口感纯净、酒体饱满，核心绝对坚如磐石，单宁丰富、坚实、融合，余韵令人惊叹，余韵悠长、完全由土壤驱动。我喜欢多汁的水果元素的混合，定义了鼻子和非常经典的结构，纯净和无缝的味觉印象 - 这是一个非常有前途的组合，将提供一个完全令人惊叹的葡萄酒与足够的瓶龄。很棒的果汁。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e92 分 - 葡萄酒\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e红宝石色。超成熟、类似利口酒的黑樱桃、薄荷醇、摩卡、巧克力和泥土的香气；今天，水果在背景中。一大口充满了非常丰富的黑浆果和香料的味道，但这款巨大、深沉、非常成熟的葡萄酒今天完全没有进化。单宁丰富而均匀，余味缓慢饱和，口感饱和。但我可以看到这个大男孩需要很长时间才能减掉一些婴儿肥并成为焦点。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e91 分 - 贾斯珀·莫里斯\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e中等红宝石色，鼻子非常沙维隆，带着随和的优雅。深度很好，背景中有一些松脆的红色水果，中等长度。现在非常令人愉快且方便。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46107336442161,"sku":"","price":269.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine-Robert-Chevillon-Nuits-Saint-Georges-Les-Vaucrains-Cote-d_Or-Burgundy-France-2012.jpg?v=1757423212"},{"product_id":"lingua-franca-estate-pinot-noir-willamette-valley-oregon-2017","title":"Lingua Franca，黑皮诺庄园，威拉米特谷，俄勒冈州，2017 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLingua Franca 是以开放的心态对俄勒冈州进行的探索，专注于根据季节的变化条件以及由有机和再生农业原则种植的各个葡萄园块的风土，以最佳方式采摘水果，以实现新鲜度、张力和复杂\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e性\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e威拉米特山谷的\u003cspan\u003e土地\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e、耕作方式以及\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e朝东斜坡上的光线质量决定了葡萄酒的品质。\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"第1页\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eLingua Franca 由拉里·斯通 (Larry Stone) 和多米尼克·拉丰 (Dominique Lafon) 于 2015 年共同创立，其灵感源自拉里 (Larry) 于 2012 年购买并于 2013 年种植的埃奥拉-阿米蒂山 (Eola-Amity Hills) 优质葡萄园。托马斯·萨弗 (Thomas Savre) 曾在勃艮第的一些顶级酒庄工作过，负责监督酿酒和农业。他是捕捉每个葡萄园和每个年份的特征的大师。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e黑皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e俄勒冈州威拉米特谷\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLingua Franca Estate 黑皮诺源自我们表现最好的庄园种植的黑皮诺，首先散发出令人陶醉的玫瑰和红色水果的香味。口感上，这款酒相当浓郁、丰富，表现力强劲，红色和黑色水果、黑李子、石榴和覆盆子的味道完美平衡，湿石和咸味香草的细微差别在余味中显现出来，余味悠长，天鹅绒般的质感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eLingua Franca Estate 是一个几十年来一直令人觊觎的葡萄园，最终由拉里·斯通 (Larry Stone) 种植。它坐落在美丽的 Eola-Amity 山中心，在 Jory、Gelderman 和 Nekia 土壤上进行有机旱耕。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 分 - 《葡萄酒观察家》\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e这款酒具有存在感，紧致而精致的核心带有明亮的酸度和单宁，并带有富有表现力的玫瑰花瓣、覆盆子和河石的香气。 2020 年至 2027 年最佳。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e92 分 - 葡萄酒爱好者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e这款庄园种植的葡萄酒融合了蓝莓和樱桃的美味，成熟而紧实，撒上干香草，很好地体现了 AVA 的风格。这些美味的味道完美地融合在一起。该酒在 25% 的法国新橡木桶中完成酿造。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e92 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2017 年份黑皮诺庄园葡萄酒呈现淡至中度红宝石紫色，散发着蓝莓、紫蓝莓和黑莓的香气，并带有苔藓树皮、森林地面和紫罗兰的味道。酒体中等，具有浓郁、成熟、带有花香的果味，具有宜人的白垩色框架和极佳的新鲜度，余味悠长而美味。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"第1页\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SGWS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149261132081,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/LinguaFranca_EstatePinotNoir_WillametteValley_Oregon_2017.jpg?v=1757357508"},{"product_id":"bodega-chacra-treinta-y-dos-32-pinot-noir-patagonia-argentina-2021","title":"Bodega Chacra，“Treinta y Dos 32”黑比诺，巴塔哥尼亚，阿根廷，2021 年","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e查克拉酒庄 (Bodega Chacra) 位于巴塔哥尼亚北部的里奥内格罗河谷。该地产位于干旱的阿根廷中部沙漠，因内乌肯河和利迈河的交汇而得到缓和，这两条河均发源于安第斯山脉，在内格罗河汇合，最终流入大西洋。气候干燥，最大湿度为百分之三十，年平均降雨量为七英寸。这种干旱，加上周围沙漠的天然屏障，导致完全没有根瘤蚜和葡萄树疾病。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dblColumnContainer\"\u003e\n\n \u003cp class=\"dblColumn dblColumn-1 text-6\"\u003eChacra 由 Piero Incisa della Rocchetta 于 2004 年创建，他的祖父在托斯卡纳创办了传奇的西施佳雅酒庄 (Sassicaia Winery)。皮耶罗斯的目的是在巴塔哥尼亚里奥内格罗地区找到美因克气候、微气候和风土最一览无余的表达方式。皮耶罗遵循生物动力和有机原则，尊重环境，致力于酿造透明、纯净、细腻、花香浓郁、矿物质味浓郁的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003e在巴塔哥尼亚，“chacra”是一块特殊的土地，被运河隔开，运河带来了安第斯山脉的融雪，使巴塔哥尼亚沙漠变得肥沃。同时，脉轮是重要的能量中心，它为我们提供了与整个宇宙、所有生命和振动联系的能力。在它的滋养中，在与每顿饭的结合中，葡萄酒是快乐和敏感的伴侣。葡萄酒是亲密的，触动我们所有的感官。 Chacra 旨在加强这种联系。尊重和加强 Chacra 社区至关重要。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e经过有机和生物动力认证。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-bind=\"foreach: AttributeList \u0026amp;\u0026amp; AttributeList.split('\\n')\" class=\"vs2-productDetail-attributes\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e黑皮诺\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e阿根廷巴塔哥尼亚\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChacra Treinta y Dos 是一款单一葡萄园葡萄酒，由 1932 年种植在粘土、沙子和卵石土地上的葡萄藤酿制而成。 Chacra Treinta y Dos 是 Chacra 所有葡萄酒中最结构的葡萄酒，适合陈酿。然而，其柔和的特性和天鹅绒般的单宁使其适合在年轻时饮用。这款红色平衡了烤香料和豆科灌木的香气，并具有浸软的樱桃果味，并在矿物味的余味中保持清新。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e99 分 - 詹姆斯·萨克林\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e这里有美丽而充满活力的皮诺。对于几乎没有任何萃取的黑皮诺来说，其香气如此纯净和深度。瓷砖、鲜花、矿物质和新鲜的碎覆盆子和野草莓。口感紧张而美丽，充满令人难以置信的活力和神韵。结构自然。又长又精致。如此微妙，但持续了将近两分钟。满满的水果。比 2021 年提高了一步。大约 50% 左右。喝或持有。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grand Cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47154423464241,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Bodega-Chacra-Treinta-y-Dos-32-Pinot-Noir-Patagonia-Argentina-2021.jpg?v=1694369172"},{"product_id":"evening-land-seven-springs-la-source-pinot-noir-eola-amity-hills-oregon-2021","title":"傍晚之地，七泉拉源黑比诺，伊奥拉-阿米蒂山，俄勒冈州，2021 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e健康的葡萄园创造了繁荣的生态系统。简而言之，当藤蔓与周围环境融为一体时，生活在其中的有机体——植物、动物和人类——也会蓬勃发展。最终，我们希望以整体完整性来探索我们葡萄园的特征。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e经过无数年在同一地点的耕种，我们发现适应其独特的特质是酿造特定风土葡萄酒的最佳方式。除了有机耕作和实施生物动力原理外，对葡萄园的许多细微差别的洞察力也是关键。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e对我们来说，葡萄园敏感性包括了解场地的独特之处、海拔、每日阳光、年平均降雨量、土壤 pH 值、行向等。在七泉，我们了解到，由于其成分，我们的土壤尽管在相当炎热和阳光明媚的气候下仍然生长茂盛，但其水分含量非常高。由于土壤粘土含量高，春季降雨的水被保留下来，避免了在温暖的夏季进行任何形式的灌溉。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e这些复杂性——以及它们对所种植的葡萄酒的影响——为我们晚地葡萄园的葡萄栽培决策提供了依据。我们相信，对这个网站的深入理解会让我们最接近生动、透明的产地葡萄酒，这当然也是我们所追求的。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e生物动力法。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e黑皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e俄勒冈州伊奥拉-阿米蒂山\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e野生黑莓、新鲜草莓、玫瑰花瓣、蘑菇、雪松、红茶和焚香的诱人而浓郁的香气充满了热情洋溢的花束。从质地上看，这款酒柔顺而有味道，带有柔顺的果香和橡木单宁，中段口感极佳。余味悠长，以明亮而纯粹的水果味为主，最后以 La Source 标志性的细颗粒火山尘味结束。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e97 分 - 国际葡萄酒报告\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e94分-《葡萄酒观察家》\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e柔滑芬芳，优雅而复杂的樱桃和酸蓝莓口味，突出森林地面、湿石和红茶的口味。尾韵是精致的单宁。现在就喝到 2032 年。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Skurnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47847250821425,"sku":null,"price":83.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Evening-Land-Seven-Springs-La-Source-Pinot-Noir-Eola-Amity-Hills-Oregon-2021.jpg?v=1701123818"},{"product_id":"domaine-marc-roy-gevrey-chambertin-vieilles-vignes-burgundy-france-2021","title":"马克·罗伊酒庄 (Domaine Marc Roy)，热夫雷-尚贝坦维埃耶维涅 (Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes)，法国勃艮第，2021 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlexandrine Roy 是 Roy 家族的第四代传人，她在 Gevrey-Chambertin 和 Marsannay 耕种土地。这是一个只有四公顷的小庄园，被精心照料，就像一个私人花园一样。 Alexandrine 是一位真正的农民，她不断耕耘她的老葡萄园（其中许多已有 100 多年的历史）的土壤，让树根深深扎入浅层石灰岩中。这些精心照料的土地所酿制的葡萄酒展现出可爱的纯净和优雅，赢得了世界各地酒庄的赞誉。通过最少的干预和提取，亚历山大让她的老藤以巨大的风味和清晰度表达自己。对于不熟悉的人来说——而且似乎每年都越来越少——勃艮第很少有像亚历山大·罗伊 (Alexandrine Roy) 的非凡葡萄酒那样原始或绝对美味的葡萄酒。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e黑皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eWIneameker 的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Marc Roy Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 由 70 多年树龄的葡萄藤酿制而成。它优雅而有结构，散发着红色水果和花香。亚历山大·罗伊 (Alexandrine Roy) 的轻柔酿造工艺造就了极其纯净、柔顺且华丽丝滑的葡萄酒。她100%去梗，谨慎使用橡木，珍视纯洁和优雅胜过权力。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Skurnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47851794432305,"sku":null,"price":154.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine-Marc-Roy-Gevrey-Chambertin-Vieilles-Vignes-Burgundy-France-2021.jpg?v=1701202370"},{"product_id":"jean-charles-fagot-chassagne-montrachet-vieilles-vigne-rouge-burgundy-france-2020","title":"Jean-Charles Fagot，Chassagne-Montrachet Vieilles Vigne Rouge，法国勃艮第，2020 年","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒概述\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFagot 家族自 1860 年起就定居在 Corpeau 小村庄。就在 Chassagne-Montrachet 郊外，靠近博纳丘 (Cote de Beaune) 一些最负盛名的葡萄园，因此可以公平地说，葡萄酒是该家族的家族企业。血。 Jean-Charles 是居住在该地区的第五代 Fagot 家族成员，也是在 Chassagne-Montrachet 拥有葡萄园的第三代家族成员。在他的庄园葡萄园中，让·查尔斯采用 lutte raisonee 作为一种种植方法，仅在必要时才使用化学干预。这些葡萄酒采用传统且自然的方式酿造，使用橡木桶并在 Fagot 酒窖中进行 12-14 个月的陈酿期。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e100% 黑皮诺\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e法国勃艮第金丘\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eChassagne-Montrachet Rouge 完全由庄园水果制成。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e与家禽和奶酪搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e这是一款结构大的勃艮第葡萄酒，厚重但不厚重，来自老藤；口感开放，果香浓郁，带有淡淡的石墨味，余味悠长，令人垂涎欲滴。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shiverick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47857387864369,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Jean-CharlesFagot_Chassagne-MontrachetVieillesVigneRouge_Burgundy_France_2020.jpg?v=1715204701"},{"product_id":"whitcraft-winery-santa-rita-hills-pinot-noir-sta-rita-hills-california-2021","title":"惠特克拉夫特酒庄 (Whitcraft Winery)，圣丽塔山 (Santa Rita Hills)，黑比诺，圣巴巴拉，加利福尼亚州，2021 年","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eChris 和 Kathleen (Barnato) Whitcraft 于 1985 年创办了 Whitcraft 酒庄。Chris 在圣巴巴拉县主持了当地葡萄酒广播节目十多年，并向加州一些最优秀的酿酒师 - Joe Heitz (Heitz Cellars)、Dick 学习了自己的工艺。格拉夫（查龙酒庄及其 AVA 的创始人）和伯特·威廉姆斯（Williams Selyem 和 Morning Dew Ranch）等等。最初的爱好逐渐发展成为一种激情和一种生活方式，至今我们的每一瓶葡萄酒都体现了对这一点的承诺。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e这种对葡萄酒的热情遗传给了他们的孩子德雷克和阿莉莎。克里斯于 2014 年去世，德雷克 (Drake) 继续继承惠特克拉夫特 (Whitcraft) 家族卓越的酿酒传统。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e黑皮诺\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e斯塔。丽塔山，圣巴巴拉，加利福尼亚州\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e清新、充满活力，略带张力，散发着花香、略带草本的百里香和薰衣草的香气。口感充满明亮的覆盆子和蔓越莓果香，酸度令人垂涎，余味带有泥土气息。 \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47891134906673,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Whitcraft_Winery_Santa_Rita_Hills_Pinot_Noir_Santa_Barbara_California_2021.jpg?v=1741708428"},{"product_id":"whitcraft-winery-radian-vineyard-pinot-noir-santa-barbara-california-2021","title":"惠特克拉夫特酒庄 (Whitcraft Winery)，Radian 葡萄园，黑比诺，SRH，圣巴巴拉，加利福尼亚州，2021 年","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eChris 和 Kathleen (Barnato) Whitcraft 于 1985 年创办了 Whitcraft 酒庄。Chris 在圣巴巴拉县主持了当地葡萄酒广播节目十多年，并向加州一些最优秀的酿酒师 - Joe Heitz (Heitz Cellars)、Dick 学习了自己的工艺。格拉夫（查龙酒庄及其 AVA 的创始人）和伯特·威廉姆斯（Williams Selyem 和 Morning Dew Ranch）等等。最初的爱好逐渐发展成为一种激情和一种生活方式，至今我们的每一瓶葡萄酒都体现了对这一点的承诺。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e这种对葡萄酒的热情遗传给了他们的孩子德雷克和阿莉莎。克里斯于 2014 年去世，德雷克 (Drake) 继续继承惠特克拉夫特 (Whitcraft) 家族卓越的酿酒传统。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e黑皮诺\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e斯塔。丽塔山，圣巴巴拉，加利福尼亚州\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e这款酒在酒杯中呈现出浅至中度的石榴红色，具有令人难以置信的甜覆盆子和樱桃果香。在口中，华丽明亮的覆盆子和红醋栗的味道具有晶莹剔透的品质，并辅以美妙的酸度和淡淡的单宁。柑橘皮的香气与花香和酸樱桃的味道在余韵中融为一体。杰出的。未澄清、未过滤装瓶。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shiverick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47891137102129,"sku":null,"price":83.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Whitcraft_Winery_Radian_Vineyard_Pinot_Noir_SRH_Santa_Barbara_California_2021.jpg?v=1740774302"},{"product_id":"pierre-yves-colin-morey-nuits-st-georges-1er-cru-aux-boudots-burgundy-france-2021","title":"皮埃尔-伊夫·科林-莫雷 (Pierre-Yves Colin-Morey)，Nuits St. Georges 1er Cru Aux Boudots，法国勃艮第，2021 年","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e库酒：这种酒储存在我们的库中。\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e葡萄酒概述\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e皮埃尔-伊夫·科林 (Pierre-Yves Colin) 一直是他父亲的马克·科林酒庄 (Domaine Marc Colin) 的酿酒师，直到 2005 年。他创办了自己的酒庄，最初是一家微型酒商，专注于生产他能买到的少量最好的葡萄酒。现在，在家族控股的帮助下，他已经将自己的酒庄发展到了 70% 的土地由他拥有，30% 的葡萄由他购买。他的酒庄主要集中在夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）（酒庄所在地），但他也生产多瓶默尔索（Meursault）、圣奥宾（St. Aubin）和普利尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）葡萄酒。皮埃尔-伊夫迅速成为博讷丘的明星，现在被认为是勃艮第白葡萄酒杰出的年轻生产商之一。他选择使用更大的半粘液桶并避免使用桶装法，这使得他的每一瓶装瓶都清晰地表达了其风土条件和对矿物驱动的霞多丽的研究。在 Colin-Morey 酒窖（或者任何您有幸拥有一瓶酒的地方）品尝葡萄酒确实是一种特殊的体验。皮埃尔-伊夫的每一款年份酒都不断证明他的巨大才华，我们期待在未来的许多年里继续品尝他的年份！\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e黑皮诺\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e这个一级园葡萄园距离著名的“La Tache”葡萄园仅一箭之遥，酿造出深邃、酒体浓郁的黑皮诺，尝起来就像它的特级园邻居一样。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atherton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47898667286833,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Pierre-Yves-Colin-Morey-Nuits-St-Georges-1er-Cru-Aux-Boudots-Burgundy-France-2021.jpg?v=1757423056"},{"product_id":"mail-road-mount-carmel-vineyard-pinot-noir-santa-rita-hills-california-2017","title":"Mail Road，卡梅尔山葡萄园黑皮诺，圣丽塔山，加利福尼亚州，2017 年","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eMAIL ROAD 是一个源于对地方的承诺的项目。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e我们致力于生产品质卓越、品质卓越的葡萄酒。难以忘记的葡萄酒。葡萄酒能够打开心灵、吸引人们的注意力。酒体强劲，但优雅且平衡。这些葡萄酒展现了他们创作过程中的热情和不妥协的工艺。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e邮件路 (Mail Road) 位于加利福尼亚州圣巴巴拉市西北 50 英里处，位于一处陡峭的朝南悬崖上，距离太平洋仅几英里，其终点位于圣巴巴拉 (Sta. Barbara) 的地理中心。 Rita Hills AVA，历史悠久且标志性的卡梅尔山葡萄园。卡梅尔山 (Mt. Carmel) 果实酿造的葡萄酒因其对产地的特殊性而著称，并具有高度浓度、非凡的深度、结构复杂性和令人振奋的酸度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e有机的。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e黑皮诺\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e斯塔。丽塔山，圣巴巴拉，加利福尼亚州\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e酿酒师 Matt Dees 品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e卡梅尔山葡萄园 (Mount Carmel Vineyard) 是 Mail Road Wines 的独家供应商。卡梅尔山葡萄园位于圣伊内斯河以北陡峭的朝南悬崖上。该葡萄园由罗恩·皮亚扎 (Ron Piazza) 和南希·皮亚扎 (Nancy Piazza) 于 1990 年建立，种植各种自生有机、主要是旱耕种植的传统黑皮诺和霞多丽克隆品种。葡萄园海拔800至1000英尺，土壤有Botella粘土、石灰石、硅藻土、钙质沉积物和沙壤土。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e95 分 - 葡萄酒\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2017 年卡梅尔山葡萄园黑皮诺酒墨色浓郁、浓郁而爆炸，捕捉到了该年份的所有自然丰富气息。如今，葡萄酒的纯粹深度最能体现对流的魅力，但其背后还有很多细微差别，尤其是当一些主要风味开始消退时。 2017 年潜力巨大，这一点是显而易见的。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e94+ 分 - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e这里有 200 箱 2017 年卡梅尔山葡萄园黑比诺，产自 Sta. 的庄园葡萄园。 Rita Hills 进行去梗，并在略低于 50% 的新法国橡木桶中陈酿。它呈现出半透明的紫色\/红宝石色，以及黑覆盆子、桑葚、蜜饯紫罗兰、亚洲香料和熏香的年轻香气。具有淡淡的橡木味，中等酒体，中段口感集中而紧实，单宁细腻，是一款美丽的葡萄酒，但绝不适合饮用。将瓶子隐藏 2-4 年，它应该可以巡航十年或更长时间。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e93 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2017 年卡梅尔山葡萄园黑皮诺酒墨色浓郁、浓郁而爆炸，捕捉到了该年份的所有自然丰富气息。如今，葡萄酒的纯粹深度最能体现对流的魅力，但其背后还有很多细微差别，尤其是当一些主要风味开始消退时。 2017 年潜力巨大，这一点是显而易见的。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mail Road","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47984546677041,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/MailRoad_MountCarmelVineyardPinotNoir_SantaRitaHills_California_2017.jpg?v=1703797081"},{"product_id":"mail-road-mount-carmel-vineyard-pinot-noir-santa-rita-hills-california-2019","title":"Mail Road，卡梅尔山葡萄园黑比诺，圣丽塔山，加利福尼亚州，2019","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eMAIL ROAD 是一个源于对地方的承诺的项目。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e我们致力于生产品质卓越、品质卓越的葡萄酒。难以忘记的葡萄酒。葡萄酒能够打开心灵、吸引人们的注意力。酒体强劲，但优雅且平衡。这些葡萄酒展现了他们创作过程中的热情和不妥协的工艺。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e邮件路 (Mail Road) 位于加利福尼亚州圣巴巴拉市西北 50 英里处，位于一处陡峭的朝南悬崖上，距离太平洋仅几英里，其终点位于圣巴巴拉 (Sta. Barbara) 的地理中心。 Rita Hills AVA，历史悠久且标志性的卡梅尔山葡萄园。卡梅尔山 (Mt. Carmel) 果实酿造的葡萄酒因其对产地的特殊性而著称，并具有高度浓度、非凡的深度、结构复杂性和令人振奋的酸度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e有机的。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e黑皮诺\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e斯塔。丽塔山，圣巴巴拉，加利福尼亚州\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e酿酒师 Matt Dees 品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e卡梅尔山葡萄园 (Mount Carmel Vineyard) 是 Mail Road Wines 的独家供应商。卡梅尔山葡萄园位于圣伊内斯河以北陡峭的朝南悬崖上。该葡萄园由罗恩·皮亚扎 (Ron Piazza) 和南希·皮亚扎 (Nancy Piazza) 于 1990 年建立，种植各种自生有机、主要是旱耕种植的传统黑皮诺和霞多丽克隆品种。葡萄园海拔800至1000英尺，土壤有Botella粘土、石灰石、硅藻土、钙质沉积物和沙壤土。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e96 分 - 杰布·邓纳克\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e2019 年卡梅尔山葡萄园黑比诺更加花香和异国情调，以令人兴奋的黑覆盆子和野草莓水果为核心，辅以蜜饯橙、紫罗兰、花香和各种香料。所有这些都造就了一款充满活力、中等酒体的黑皮诺，具有经典、集中的酸度、更圆润的口感、成熟的单宁和美妙的余味。这又是一款美酒。在未来 10-12 年内随时喝瓶装水。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mail Road","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47984549495089,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/MailRoad_MountCarmelVineyardPinotNoir_SantaRitaHills_California_2019.jpg?v=1757422574"},{"product_id":"raen-royal-st-robert-cuvee-pinot-noir-sonoma-coast-california-2022","title":"RAEN, Royal St. Robert Cuvée Pinot Noir, Sonoma Coast, California, 2022","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eAs winemakers and farmers, Carlo and Dante attribute a great deal of what they have learned to their grandfather Robert and father Tim, both whom influenced them from a young age.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCarlo and Dante’s father Tim was a pioneer for California Pinot Noir in the early 1970s and has always had a tremendous regard for the great wines of Burgundy. To this day his Pinot Noirs from the 1970s are showing incredibly well. Carlo and Dante credit their father’s passion for Pinot Noir as the early inspiration that got them excited at a young age.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDante studied abroad in Switzerland at the Webster University in Genève as well at UC Davis in California. Carlo studied in France at the University of Aix-en-Provence and in Italy at the University of Milan. After their formal studies were complete Carlo and Dante continued their educational work with the winemaking team lead by their father Tim Mondavi at Robert Mondavi Winery and Opus One.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWhen Robert Mondavi Winery was sold in 2004, the brothers joined their father Tim, Aunt-Marcia and grandfather Robert as they founded Continuum in 2005.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn 2013 Carlo and Dante founded RAEN winery with the goal to produce world class Pinot Noir on the western hills of the Sonoma Coast. RAEN currently focuses on making three Pinot Noirs, from three unique sites on the Sonoma Coast.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cspan data-sheets-hyperlinkruns='{\"1\":6,\"2\":\"https:\/\/youtu.be\/WbD2IZ8A9KE\"}{\"1\":10}' data-sheets-hyperlink=\"https:\/\/youtu.be\/WbD2IZ8A9KE\" data-sheets-userformat='{\"2\":2561,\"3\":{\"1\":0},\"12\":0,\"14\":{\"1\":2,\"2\":0}}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Click here to watch our YouTube video about this wine!\"}' data-sheets-root=\"1\"\u003eClick \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/youtu.be\/dzhmZgkVuC8\" target=\"_blank\"\u003ehere\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e to watch our YouTube video about this wine!\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eWinemakers\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eCarlo and Dante Mondavi\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrape \/ Blend\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eSonoma Coast, Sonoma County, California\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eWinemaker's Tasting Notes\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eOur Royal St. Robert bottling is dedicated to our grandfather Robert, who has been our greatest teacher in our journey in wine. This special cuvée is a selection from our coastal vineyards, giving a window into the rugged hills of the westerly Sonoma Coast. Captivating aromas of crushed blackberries, just-ripe plum and sour black cherries fill the bowl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFloral notes of fresh roses and black tea with bergamot follow, giving way to wet gravel and warm, sun-dried forest floor. The powerful red and black fruit core is delicately interlaced with these floral tea notes and it couples with exotic spice box, which seamlessly comes together in a persistently long, bright and youthful finish.​\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e98 Points - James Suckling \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eThis is amazing on the nose with dried strawberries, sandalwood, mahogany and tea leaf. Iron and rust underneath the fruit. Dried flowers, nutmeg and rose petals. Full-bodied yet agile and energetic with layers of fine dusty tannins. Entrancing finish. Give this four or five years in the bottle, but it’s hard not to drink\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 Points - Vinous\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eThe 2022 Pinot Noir Royal St. Robert is striking. Vibrant and savory, the 2022 marries notable fruit intensity with strong floral, earthy and savory top notes. Bright red-toned fruit, orange peel, cinnamon, star anise and cedar lift from the glass. Deep and dense, yet also wonderfully crystalline, the 2022 is lights out. What a wine. Drink 2025-2037.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eProduct size: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grapevine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48276727922993,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/RAEN_RoyalSt.RobertCuveePinotNoir_SonomaCoast_California_2022.jpg?v=1707321616"},{"product_id":"addax-pinot-noir-sonoma-coast-california-2021","title":"Addax, Pinot Noir, Sonoma Coast, California, 2021","description":"\u003cdiv\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/ekBiVOY61No\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAbout the Producer\u003c\/span\u003e                                                                       \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eCrafted by Russell Bevan, one of the most sought-after winemakers in California today, Addax is an artisan winery founded by Brian Kearney and Josh Peeples. \u003cimg style=\"float: right;\" height=\"90\" width=\"126\" src=\"https:\/\/bacchusandvenuswine.files.wordpress.com\/2020\/11\/addax_18spinot-back.jpg?w=500\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"float: right;\" data-mce-src=\"https:\/\/bacchusandvenuswine.files.wordpress.com\/2020\/11\/addax_18spinot-back.jpg?w=500\"\u003eWhat began with a few friends and a few barrels of Cabernet in 2009 has evolved into a phenomenal portfolio of wines, including Oakville Cabernet Sauvignon, Petaluma Gap and Sta. Rita Pinot Noir, and a selection of Sonoma Chardonnays.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eAfter more than a decade, we continue our quest to work with exceptional vineyard sites to produce wines with brazen personality. As a part of The Institution family of wines, made at 2100 Hoffmane Lane, we utilize our winery in Yountville to highlight some of California’s most sought-after vineyards. Our dedicate cellar team is passionate about producing wines that stand shoulder to shoulder with the most sought after wines in the world.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eBevan is one of the most sought after winemakers today and one of the world’s most acclaimed. A superstar with critics, colleagues and consumers alike. Wine critics regularly praise his wines, providing correspondingly sky-high scores.  You would recognize his work from a number of our past wine club favorites such as Elyse, Belden Barns, Morgado, and his own label, Bevan Cellars.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAbout the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eAnother Russell Bevan home run, Addax is an artisan wine brand led by Brian Kearney and Josh Peeples. The brand began with a few friends and 4 barrels of Cabernet back in 2009, and has evolved into a phenomenal portfolio of wines, including Oakville Cabernet Sauvignon, Petaluma Gap Pinot Noir, and a Sonoma Coast Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRussell’s approach to winemaking was perhaps best summarized by the words of Robert Parker:  “In many respects, the impressively talented visionary Russell Bevan produces wines very much in his own bigger-than-life, boisterous image. With his serious insider knowledge, which gives him access to some great sources that other producers somehow have missed, he seems to magically transform his wines into personality-filled, savory, intensely flavored efforts.”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrape \/ Blend\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e100% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003ePetaluma Gap, Sonoma County, California\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWinemaker's Tasting Notes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFull aromas of black cherry and vanilla billow out of the glass. The palate is full and lush echoing the dark cherry flavors vanilla with added notes of Asian 5 spice and orange that flows seamlessly to a powerful yet silky finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eProduct size: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48340881932593,"sku":null,"price":73.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Addax_PinotNoir_SonomaCoast_California_2021.jpg?v=1708273043"},{"product_id":"chanson-pere-fils-beaune-clos-des-feves-premier-cru-monopole-burgundy-france-2019","title":"Chanson Père \u0026 Fils, Beaune Clos des Feves Premier Cru Monopole, Burgundy, France, 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eFounded in 1750, Chanson is one of the five grand \"shippers\" of Burgundy's Côte d'Or- an estate steeped in centuries-old tradition and rich in viticultural history. As a négociant (winemaker and merchant) and a domaine (vineyard estate), Chanson has represented the best of Burgundy for more than 250 years, growing its own grapes, partnering with other growers, bottling, selling, and shipping its own wines.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChanson's holdings comprise some of Burgundy's most coveted vineyards. Located in the heart of the Côte de Beaune (the historical center of Burgundy) and surrounded by some of the greatest vineyards in the world, Chanson can count French philosophe Voltaire, romantic poet Lamartine, and the Bonaparte family among its clients.\u003cbr\u003eIts celebrated bastion, a 15th-century fortress first rented and then acquired in 1794 to cellar the wines, is an internationally celebrated icon of Burgundy (the largest of six bastions that form part of the wall surrounding the city of Beaune).\u003cbr\u003eTo visit Chanson is to travel back in time and experience the magic of the 1000-year-old tradition of winemaking. Chanson still vinifies and cellars its wines in the bastion as it has for over 200 years. The 10-meter thick walls of this ancient fortress make it ideal for winemaking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe grapes for Domaine Chanson’s Bourgogne Rouge are sourced exclusively from select estate-owned vineyards in the Côte de Nuits, as well as several terroirs located in the southern part of the Côte de Beaune.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe wine is for the most part left alone, as the philosophy is one of “infusion rather than construction.” The wine is vinified 100% whole cluster to extract a deeper color and enhance the structure and aromatic complexity. The major condition is that the grapes must be perfect in terms of ripeness and condition. The reds have a perceptible style as a result: beautiful aromatics with complex spice complementing fruit on the nose and palate. Chanson also strives to maximize the preservation of fresh fruit characteristics, which is why grapes are chilled immediately on arrival in a proprietary tunnel that provides a very quick chill with no oxygen exposure. Reds then get a long cold soak and maceration. Then, Champagne-style fractional pressing is practiced to gently extract the purest juice. Malolactic fermentation takes place in barrel on the fine lees with no batonnage. Oak is used conservatively, with no more than 30% for the reds.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eGrape \/ Blend\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ePinot Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eBurgundy, France\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eWinemaker's Tasting Notes\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eBright ruby color. Delicate fragrances of roses mixed with aromas of plum and cherries on a hint of vanilla Well-structured and complex. Tight texture. Well-crafted tannins. Long and elegant finish. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePair with game (pheasant), poultry and all the classic cheeses (Epoisses, Langres).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 Points - Jasper Morris\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGlowing purple, a touch lighter at the rim, very attractive lifted perfumed rose petal and peony bouquet. This sensual aspect is backed by a fine fresh tension alongside, and very good length. A sense of nobility, very lightly saline, but this helps to drive the fruit even further.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 Points - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThough concentrated, with cherry, currant and boysenberry flavors, this red is also sleek and vibrant, with bright acidity and refined tannins, showing excellent balance and length. Sandalwood and earth notes add detail. Best from 2023 through 2035.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cb\u003eProduct size: 750ml\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"RNDC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48551932363057,"sku":null,"price":127.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/ChansonPere_Fils_BeauneClosdesFevesPremierCruMonopole_Burgundy_France_2019.jpg?v=1710974054"},{"product_id":"aubert-uv-vineyard-pinot-noir-sonoma-coast-california-2017","title":"Aubert, UV Vineyard Pinot Noir, Sonoma Coast, California, 2017","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMark Aubert’s Sonoma Coast vineyard-designate Chardonnays and Pinot Noirs have risen in popularity at a dizzying speed. Aubert’s career in winemaking began in 1989 at Peter Michael under the tutelage of Helen Turley, which led to his time at Colgin, Sloan, Futo and then Bryant Family, before founding Aubert Wines with his wife Teresa in 1999. His wines express the essence of singular terroirs with an effortless grace. Mark crafts the wines of Aubert to speak to a variety of wine lovers with one thing in common – selective palates that expect nothing but the best.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-bind=\"foreach: AttributeList \u0026amp;\u0026amp; AttributeList.split('\\n')\" class=\"vs2-productDetail-attributes\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrape \/ Blend\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003ePinot Noir\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eSonoma, California\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWinemaker's Tasting Notes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMedium ruby-purple colored with exuberant redcurrants, black cherries and black raspberries notes with hints of violets, chocolate box and rose hip tea.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e96-97 Points - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Very pretty red with dried berry and strawberry character. Soy sauce. Some fresh floral and mushroom character. Full bodied, round and layered with chewy tannins and a flavorful finish. Lovely length and structure.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e96 Points - Vinous\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAubert's 2017 Pinot Noir UV Vineyard is pliant, open-knit and super-expressive. Sweet tobacco, cedar, mint, earthiness, dried flowers and cherry fruit are all laced together in this very pretty, nuanced Pinot. Despite its recent bottling, the 2017 UV is bright, lifted and super-expressive. The blend of Calera and Vosne-Romanée clones works beautifully.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 Points - Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe 2017 Pinot Noir UV Vineyard is medium ruby-purple colored with exuberant redcurrants, black cherries and black raspberries notes with hints of violets, chocolate box and rose hip tea. The palate is full-bodied with a firm frame of fine-grained tannins and amazing freshness, finishing very long and juicy. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e94 Points\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e - Wine Spectator\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJuicy and well-sculpted, with dried rose petal, raspberry tart and crushed dark plum flavors, supported by medium-grained tannins and lively acidity. Red licorice accents emerge on the fresh, minerally finish. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduct size: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48710948782385,"sku":null,"price":275.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Aubert_UVVineyardPinotNoir_SonomaCoast_California_2017.jpg?v=1712240687"},{"product_id":"domaine-robert-groffier-chambolle-musigny-1er-cru-les-hauts-doix-burgundy-france-2021","title":"Domaine Robert Groffier, Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts-Doix, Burgundy, France, 2021","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eIt must be impossible to praise Groffier’s wines in a way that hasn’t been done before. In every recent vintage, this domaine has produced complex, delicious, lushly textured wines that are immediately appealing, but also have the balance to improve for many years. So it was no surprise that in the 6th Edition of Parker’s Wine Buyer’s Guide, Groffier was ranked as one of the top four Burgundy producers of the late 1990s. While Robert and his son Serge let their grapes ripen longer than most producers, their methods are traditional. They severely limit yields and then meticulously sort the grapes after harvest. There is no strict formula for new oak or the amount of time each wine spends in barrel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThey check the wines regularly during every stage of development and let their palates guide them. Domaine Groffier also owns some fantastic vineyards and they really maximize the quality by using the Cordon Royat method of training the vines. This increasingly rare technique reduces yields and produces very concentrated grapes. The two Grand Crus are always some of the top representations of their respective vineyards. Groffier also owns the largest single parcel of the unofficial Grand Cru Chambolle “Les Amoureuses.” Even the Bourgogne comes from superior vineyards – one parcel is next to the Grand Cru Clos Vougeot and the other is adjacent to the vineyards of Morey-St-Denis.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrape \/ Blend\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eBurgundy, France\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eTasting Notes\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes Hauts Doix Chambolle-Musigny Premier Cru from Domaine Robert Groffier is the fruit of an ancient savoir-faire. The estate is managed by Nicolas and Julie Groffier, who can count on eight hectares of property distributed in parcels of the highest quality. The domaine's style is inspired by the search for finesse, which is expressed in wines with a harmonious and silky texture, elegant and long-lived. The Pinot Noir grapes come from a parcel located within the Premier Cru \"Les Hauts Doix,\" which is located in the southeastern part of the Chambolle-Musigny communal area, in a particularly prized area, right on the border with the famous Les Amoureuses cru. The vines are grown on \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esoils of a limestone nature, shallow\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, resting directly on the parent rock. The rich presence of crushed stone and pebbles makes them poor and very draining, ideal for quality viticulture based on high planting density and low yields. Fermentation takes place spontaneously with indigenous yeasts, and the wine matures for at least a year in French oak barrels.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e93 Points - Jasper Morris\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eThese vines suffered less as pruned on the slow to start cordon de royat system. 35% new wood. A bright crimson ruby. This wine for the first time has the white pepper nose of the whole bunches, surrounded by a juicy vibrant red cherry fruit. If you like the whole bunch style this will be exciting. Touch of grapefruit too, at the finish. Drink from 2026-2032.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduct size: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48748842254641,"sku":null,"price":369.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomaineRobertGroffier_Chambolle-Musigny1erCruLesHauts-Doix_Burgundy_France_2021.jpg?v=1712525805"},{"product_id":"bouchard-pere-fils-chambertin-clos-de-beze-grand-cru-burgundy-france-2011","title":"Bouchard Père \u0026 Fils, Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru, Burgundy, France, 2011","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eFounded in 1731 in Beaune by Michel Bouchard, Bouchard Père \u0026amp; Fils, is one of the oldest wine estates in Burgundy, perpetuating tradition for nearly 3 centuries and 9 generations.\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn 1775, Joseph Bouchard acquired his first vineyards in Volnay in the famous “Les Caillerets” climat and started to develop the family’s vineyard holdings.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDuring the French Revolution, property belonging to the clergy and nobility was confiscated and put up for sale. Joseph’s son, Antoine Philibert Joseph Bouchard, seized the opportunity to extend the family’s vineyard holdings in Beaune including the famous “Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jesus.”\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eThis desire to build up an exceptional estate in Côte d’Or endured through the generations and acquisitions in the best Villages were added throughout the 19th century and again in the early 20th century.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBouchard Père et Fils has been owned by the Maison de Champagne Henriot since 1995, and is currently headed by Christophe Bouchard, who has, in a few years, given a new lease of life to the expression of the estate's vineyards, and a coherence without false note to the trading activity that complements.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrape \/ Blend\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eCote de Nuits, Cote d'Or, Burgundy, France\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWinemaker Notes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIntense aromas on the nose. Structured - though not excessively - and with lovely fleshiness, this is a sumptuous wine. Very good ageing potential.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e93-96 Points - Burghound\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThis is also moderately toasty though it's not enough to hide the hallmark spiciness of a classic Clos de Bèze along with ripe black Pinot fruit, stone and game nuances. There is excellent richness and impressive volume to the extract-rich mid-palate that imparts a seductive mouth feel to the medium-weight flavors. The aspect that is really remarkable here though is just the sheer depth, which when coupled with the superb length make for one exciting wine. Note carefully though that this will also need extended cellaring. *Don't Miss!* Drink: 2028+\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e95 Points - John Gilman\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe Chambertin Clos de Bèze from Bouchard Père et Fils is not from the domaine’s own vines, but it is consistently a superb example of this fine vineyard and this is certainly the case with this great 2011. The deep and complex bouquet offers up a classic mélange of cherries, raspberries, coffee, grilled meats, a complex base of dark soil tones, woodsmoke, mustard seed and a bit of spicy new wood. On the palate the wine is pure, full-bodied and beautifully focused, with outstanding mid-palate depth, ripe tannins, nascent complexity and superb length and grip on the poised and beautifully-balanced finish. An absolutely classic example of Clos de Bèze!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e92 Points - \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRobert Parker's Wine Advocate\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTasted blind at the Burgundy 2011 horizontal tasting in Beaune. The Chambertin Clos de Bèze 2011 from Bouchard seems more introspective on the nose: cranberry, wild strawberry, a hint of tomato vine and woodland aromas. It takes some coaxing from the glass, eventually offering hints of Seville orange. The palate is full-bodied and dense. There is a lot of fruit intensity here with bold tannins and good depth, but unlike the Clos-de-Bèze from Rousseau it does not own the same level of precision and comes across a little aggressive by comparison. Still, time mellows us all.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduct size: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48872511930673,"sku":null,"price":429.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/BouchardPere_Fils_Chambertin-ClosdeBezeGrandCru_Burgundy_France_2011.jpg?v=1759500226"},{"product_id":"bouchard-pere-fils-chambertin-clos-de-beze-grand-cru-burgundy-france-2014","title":"Bouchard Père \u0026 Fils, Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru, Burgundy, France, 2014","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eFounded in 1731 in Beaune by Michel Bouchard, Bouchard Père \u0026amp; Fils, is one of the oldest wine estates in Burgundy, perpetuating tradition for nearly 3 centuries and 9 generations.\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn 1775, Joseph Bouchard acquired his first vineyards in Volnay in the famous “Les Caillerets” climat and started to develop the family’s vineyard holdings.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDuring the French Revolution, property belonging to the clergy and nobility was confiscated and put up for sale. Joseph’s son, Antoine Philibert Joseph Bouchard, seized the opportunity to extend the family’s vineyard holdings in Beaune including the famous “Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jesus.”\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eThis desire to build up an exceptional estate in Côte d’Or endured through the generations and acquisitions in the best Villages were added throughout the 19th century and again in the early 20th century.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBouchard Père et Fils has been owned by the Maison de Champagne Henriot since 1995, and is currently headed by Christophe Bouchard, who has, in a few years, given a new lease of life to the expression of the estate's vineyards, and a coherence without false note to the trading activity that complements.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrape \/ Blend\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eCote de Nuits, Cote d'Or, Burgundy, France\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWinemaker Notes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIntense aromas on the nose. Structured - though not excessively - and with lovely fleshiness, this is a sumptuous wine. Very good ageing potential.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e96 Points - \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRobert Parker's Wine Advocate\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTasted blind at the Burgfest 2014 tasting, the 2014 Chambertin Clos de Bèze Grand Cru showed a little more ripeness on the nose compared to its peers, suggesting a slightly later picking than other growers. With aeration it gains more and more clarity, offering scents of potpourri, chalk and orange blossom. The palate is medium-bodied with fine-grained tannin, the acidity well judged but very backward and clearly requiring several years to open up. Serious Clos de Bèze for those with patience, this Bouchard ranks alongside more prestigious names and I bet is not as expensive. Chapeau. Tasted September 2017.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e95 Points - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSo aromatic with loads of perfumed floral character. Hints of cedar and sandalwood. Medium-bodied, dense and wonderfully textured with a polished, velvety mouthfeel. Chocolate and orange-peel undertones. Very delicate yet powerful. Delicious now. Why wait?\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e92-95 Points - Burghound\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOnce again very generous but not completely dominant wood serves as a borderline intrusive backdrop to the more elegant and spicier nose of various wild red berries that display added breadth in the form of earth, stone and floral nuances. There is excellent verve to the intensely mineral-driven and overtly powerful big-bodied flavors that deliver strikingly good persistence on the impeccably well-balanced finish. While this will improve over the next 15 to perhaps even 20 years it should be reasonably civilized after \"only\" 8 to 10 years of cellar time. *Don't miss!*\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e94 Points - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElegant, with intensity to the cherry, currant, spice and mineral flavors, this red has plenty of tension and concentration from beginning to end. Light vegetal and underbrush notes add depth as this cruises to a long aftertaste. Best from 2020 through 2035.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e93 Points - Vinous\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBright, moderately saturated medium red with a palish rim. Lovely aromatic lift to the aromas of tart red berries, dried flowers and minerals. Offers subtle sweetness on the palate but this is not a thick or fleshy grand cru, and it's quite tight in the early going. But the cherry, red berry and floral show terrific definition and intensity without any weightiness. Most impressive today on the highly perfumed, very long finish, where the wine's penetrating red fruits are enlivened and extended by pungent minerality. This boasts the energy of the vintage's best examples but will require patience.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduct size: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48872625144113,"sku":null,"price":439.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/BouchardPere_Fils_Chambertin-ClosdeBezeGrandCru_Burgundy_France_2014.jpg?v=1713291431"},{"product_id":"bouchard-pere-fils-chambertin-clos-de-beze-grand-cru-burgundy-france-2019","title":"Bouchard Père \u0026 Fils, Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru, Burgundy, France, 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eFounded in 1731 in Beaune by Michel Bouchard, Bouchard Père \u0026amp; Fils, is one of the oldest wine estates in Burgundy, perpetuating tradition for nearly 3 centuries and 9 generations.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn 1775, Joseph Bouchard acquired his first vineyards in Volnay in the famous “Les Caillerets” climat and started to develop the family’s vineyard holdings.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDuring the French Revolution, property belonging to the clergy and nobility was confiscated and put up for sale. Joseph’s son, Antoine Philibert Joseph Bouchard, seized the opportunity to extend the family’s vineyard holdings in Beaune including the famous “Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jesus.”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThis desire to build up an exceptional estate in Côte d’Or endured through the generations and acquisitions in the best Villages were added throughout the 19th century and again in the early 20th century.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBouchard Père et Fils has been owned by the Maison de Champagne Henriot since 1995, and is currently headed by Christophe Bouchard, who has, in a few years, given a new lease of life to the expression of the estate's vineyards, and a coherence without false note to the trading activity that complements.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eWinemaker\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eChristophe Bouchard\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eGrape \/ Blend\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eCote de Nuits, Cote d'Or, Burgundy, France\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWinemaker Notes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIntense aromas on the nose. Structured - though not excessively - and with lovely fleshiness, this is a sumptuous wine. Very good ageing potential.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e93-95 Points - \u003cspan\u003eRobert Parker's Wine Advocate\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWafting from the glass with notes of cherries, woodsmoke, dried flowers, licorice and loamy soil, it's full-bodied, bright and tightly wound, with real concentration and a long, precise finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e93-95 Points - Burghound\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHere too there is just enough wood present to remark upon mingling with the equally spicy nose that features notes of plum, various dark berries, exotic tea and hints of game. The sleek, cool and restrained larger-scaled flavors are finer still while flashing no lack of power and drive that really builds toward the intensely saline-suffused finish.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e94 Points - Decanter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThe wine is very precise, with a beautiful expression of ripe black cherry fruit, smoke, earth and exotic spices. On the palate, the wine is silky yet intense, with enough structure and extract to age gracefully for decades.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e91-93 Points - Vinous\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThe 2019 Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru comes from the same source of purchased fruit as the Chapelle-Chambertin. This was slightly reduced on the nose but there appears to be very fine intensity. The palate is medium-bodied with silky-smooth tannins, and a little saline in the mouth, leading into a harmonious finish. I would just like to see more structure and maybe more Pinoté post-racking. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eProduct size: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48872707686705,"sku":null,"price":489.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/BouchardPere_Fils_Chambertin-ClosdeBezeGrandCru_Burgundy_France_2019.jpg?v=1713291603"},{"product_id":"domaine-pierre-guillemot-cote-dor-bourgogne-rouge-burgundy-france-2022","title":"皮埃尔·吉列莫酒庄 (Domaine Pierre Guillemot)，萨维尼莱雅龙一级园 (Savigny-les-Jarrons 1er Cru)，勃艮第，法国，2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGuillemot 家族已经在萨维尼莱博讷葡萄树上耕种了八代（！），生产出具有经典勃艮第精致和平衡的葡萄酒，同时让我们想起萨维尼的质朴性格。但不要误以为这意味着它们缺乏老化潜力；事实上，它们是有潜力的。 Guillemots 对他们的老葡萄酒感到非常自豪，值得庆幸的是，他们有远见，预留了充足的供应，并多年来跟踪他们的葡萄酒的发展。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e这群人中没有一个是疲惫的瓶子。我们向所有人发起挑战，寻找更划算的勃艮第酒，像这样经久耐用！\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e黑皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e法国勃艮第\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e萨维尼莱博讷\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes Jarrons 是该酒庄最浓郁、最柔顺的葡萄酒，充满了我们喜爱的萨维尼多汁的\u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003egriotte\u003c\/em\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e（酸樱桃）品质，并且期待 Guillemot 最优雅、历史悠久的皮诺风格。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e91-93 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e另一款表现尤其出色的特酿是 2018 年 Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Jarrons，这是一款正在酿造中的可爱葡萄酒，散发出香料、李子、烟熏、覆盆子和蜜饯果皮的香气。口感中等至浓郁，肉质浓郁，质感丰富，果香浓郁迷人，单宁成熟，酸度多。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kermit Lynch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49032649244977,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomainePierreGuillemot_CoteD_OrBourgogneRouge_Burgundy_France_2022.jpg?v=1714423452"}],"url":"https:\/\/marchantofwine.com\/zh\/collections\/pinot-noir.oembed?page=3","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}