{"title":"Tête de Cuvée","description":"","products":[{"product_id":"taittinger-comtes-de-champagne-blanc-de-blancs-champagne-france-2011","title":"泰亭哲 (Taittinger)，Comtes de Champagne Blanc de Blancs，香槟，法国，2011 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒概述\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e泰亭哲是仅有的五家在兰斯著名的“Crayeres”（最初由罗马人挖掘的白垩洞穴）窖藏葡萄酒的香槟酒庄之一。该酒庄拥有四公里长的 Crayeres，如今用于陈酿他们的优质特酿。\u003cbr\u003e泰亭哲的历史可以追溯到1734年，当时它最初被称为Forest-Fourneaux，由Jacques Fourneaux创立，他与当地本笃会修道士密切合作，学习如何生产葡萄酒。因此，该酒庄是历史上第三古老的香槟生产商。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e该庄园于 1932 年被葡萄酒商人泰亭哲家族 (Taittingers) 买下，由于经济大萧条和随后的低地价，该家族还获得了大片葡萄园。 1945年至1960年间，弗朗索瓦·泰廷格 (Francois Taittinger) 在圣尼凯斯修道院 (Abbey of Saint-Nicaise) 建立了酒窖，1960 年他去世后，他的兄弟克劳德 (Claude) 接手了该庄园，将庄园打造成世界知名的香槟酒庄。该品牌的地位使得泰亭哲家族很快将其业务扩展到其他奢侈品领域。然而，这最终导致了财务困难，2005 年，泰亭哲品牌（包括香槟酒庄）被出售给美国拥有的喜达屋酒店集团。此次出售受到了香槟行业的强烈反响，许多人担心新业主——不熟悉香槟文化——会将利润置于质量之上。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e仅仅一年后，一直反对出售的克劳德的侄子皮埃尔·伊曼纽尔·泰廷格 (Pierre-Emmanuel Taittinger) 与喜达屋集团谈判达成了一项价值 6.6 亿欧元的交易，泰廷格家族恢复了对公司的所有权。因此，泰亭哲是仅存的少数独立拥有的香槟酒庄之一。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国香槟\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eComtes de Champagne Blanc de Blancs 是泰亭哲家族风格的最佳典范，始终是一款年份特酿。它采用 100% 白葡萄酿造，产自 5 个霞多丽葡萄特级葡萄园（阿维兹、舒伊、克拉芒、奥格尔、奥格尔河畔梅尼尔）。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e该特酿仅使用第一次压榨的果汁制成。一小部分（5%）的混合物在新鲜的橡木桶中陈酿，以在最终的葡萄酒中创造出非常微妙的烘烤风味平衡。泰亭哲知道它必须对这些伟大的霞多丽葡萄酒保持耐心，因为它们是其风土的最高荣耀。伯爵香槟白中白 (Comtes de Champagne Blanc de Blanc) 在圣尼凯斯 (Saint-Nicaise) 下方的白垩采石场中保存长达 10 年，之后才出现，点燃并愉悦葡萄酒爱好者的味蕾。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cspan class=\"wineRatings_rating\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e97 分 -\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e詹姆斯·萨克林\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e一款紧致、新鲜的伯爵葡萄酒，口感紧致而沉稳。酒体饱满，中段口感活泼。漫长而执着。具有非常结构化的酚类和酸度。矿物质。也有花香。清爽又充满活力。\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e94 分 -\u003c\/span\u003e罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e继 2008 年紧密盘绕、高度浓缩的 2008 年之后，泰廷格 2011 年 Brut Blanc de Blancs Comtes de Champagne 代表了这款特酿的更直接、更迷人的演绎。果园和核果的香气从玻璃杯中迸发出来，混合着糕点奶油、漂白杏仁和柑橘的味道，酒体中等至浓郁，枕头般的肉质，口感柔软、包裹性强，酸度活泼，慕斯细腻。读者可能会认为 2011 年份酒与 2006 年份酒相比，风格上不那么简约、不那么强烈，而且随着瓶龄的增加，它呈现出更加烘烤的复杂性，因此饮用起来会非常诱人。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e93 分 - 《葡萄酒观察家》\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e矿物味版本，带有烟熏和咸味的味道，与釉面苹果、柠檬奶油和杏仁糖的味道巧妙地融合在一起。这款酒质地细腻，呈柔和的奶油状，柠檬酸度为余味提供了良好的清晰度，直至略带烘烤味。优雅的。现在就喝到 2030 年。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Regal Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40133227773994,"sku":"","price":245.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Taittinger-Comtes-de-Champagne-Blanc-de-Blancs-Champagne-France-2011.jpg?v=1762529005"},{"product_id":"billecart-salmon-brut-reserve-champagne-france-nv-1","title":"Billecart-Salmon，干型珍藏，香槟，法国，内华达州","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003eBillecart-Salmon 是历史最悠久的家族企业，由 Nicolas Francois Billecart 和 Elisabeth Salmon 于 1818 年结婚创立。两百多年来，该品牌在酿造优质、优雅和平衡的香槟方面积累了著名的专业知识。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eBillecart-Salmon 首先是 Nicolas François Billecart 和 Elisabeth Salmon 联姻的结果，他们于 1818 年刚刚结婚，在埃佩尔奈 (Epernay) 附近的小村庄马勒伊 (Mareuil-sur-Aÿ) 创建了自己的香槟酒庄。在他们身边的是伊丽莎白的兄弟路易斯·萨尔蒙（Louis Salmon），他是一位充满热情的酿酒师，从一开始就致力于葡萄酒的开发。从那时起，他们的继承人就从未停止过追求卓越酿酒的目标。今天，在第七代Mathieu Roland-Billecart 的领导下，每位家族成员都努力追求家族传统，并忠于同一个座右铭：“品质优先，追求卓越”。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Billecart-Salmon 严格种植了 100 公顷的庄园，从香槟地区 40 个葡萄园的 300 公顷土地上采购葡萄。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e用于酿酒的大部分葡萄来自埃佩尔奈 (Epernay) 周围 20 公里半径范围内的兰斯山脉 (Montagne de Reims)、马恩河谷 (Vallée de la Marne) 和科特迪瓦 (Côte) 葡萄园，黑皮诺 (Pinot Noir)、莫尼耶皮诺 (Pinot Meunier) 和霞多丽 (Chardonnay) 等特级园共存白朗。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e为了提高香槟质量，酒庄在 20 世纪 50 年代引入了冷沉降技术，并结合使用不锈钢罐在较低温度下进行更长时间的发酵。酿酒主要在小型恒温罐中进行，这使得酒庄能够单独酿酒，保留“风土”表达的细微差别。低温发酵减缓了这一过程，促进香气的微妙发展，并充分表达水果的纯度； Billecart-Salmon 风格的绝对标志：精致、优雅和平衡。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e非年份特酿在白垩地窖的酒糟中陈酿三年以上，而优质年份特酿则在酒糟中陈酿十年以上，家族的葡萄酒得以绽放。给予充分的时间来发挥其作用也是比勒卡特鲑鱼香​​槟的宏伟背后。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e40% 莫尼皮诺、30% 霞多丽和 30% 黑皮诺\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e法国香槟\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e珍藏干型香槟是一款清淡、细腻、和谐的香槟。它由来自三个不同年份的 40% 莫尼耶皮诺、30% 黑皮诺和 30% 霞多丽混合而成，产自香槟地区最好的产地。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e稻草黄色的倒影，细腻的缓慢上升的气泡和持久的慕斯。浓郁而清新。带有新鲜水果的花香和淡淡的饼干香气。口感纯净细腻，有新鲜的苹果和脆脆的梨子。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e适合各种场合的理想合作伙伴。它是完美的开胃酒，可搭配多种菜肴。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVinePair 2018 年 50 强葡萄酒排名第 18\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e95 分 - Decanter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e细腻的稻草金色，细腻的泡沫流动和慕斯。苹果花和成熟梨子的愉悦香气。饱满、清晰的口感展现出丰富的口感，有助于使其在地窖中长期保存。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e91 分 - 《葡萄酒观察家》\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e一款和谐的香槟，质地柔滑，带有亚洲梨、杨桃、糕点和蜂蜜的味道，酸度令人垂涎欲滴。带来细腻柔滑的口感。现在就喝到 2021 年。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e91 分 - 詹姆斯·萨克林\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e这里有大量成熟的草莓和野生覆盆子的味道。新鲜的野草莓在口中非常有吸引力且充满活力。它还呈现出肉质、新鲜水果的质感。现在喝吧。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 分 - 葡萄酒爱好者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e这家伟大的香槟生产商出产的特酿干型、果香浓郁，带有细腻的矿物质味。苹果和清脆的柑橘类水果的味道融合在一起，形成了一款充满活力、质感十足的葡萄酒。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e90 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBillecart-Salmon NV Brut Réserve 由 40% 莫尼耶皮诺（来自马恩河谷和埃佩尔奈南部丘陵）、30% 霞多丽（来自马恩河沿岸的不同村庄）和 30% 黑皮诺（来自兰斯山和马恩河谷）。 2018 年 1 月最近的除渣呈稻草黄色，40% 基于 2015 年收成，其中 60% 为储备酒。其结果是一种清淡而精致的果味特酿，带有芳香和辛辣的莫尼耶皮诺和红醋栗的香气，与白垩的表情以及成熟梨和酵母的味道交织在一起。口感圆润、清新，是一款轻盈、细腻、优雅、非常细腻且和谐的果香干型干型葡萄酒，余味极其浓郁、持久、结构良好且纯粹的咸味。作为独奏、开胃酒或搭配清淡菜肴非常刺激。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e产品规格：750ml\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003e礼物盒\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e \n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":12801,\"3\":{\"1\":0},\"12\":0,\"15\":\"Calibri\",\"16\":11}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"\\\"Wine in gift box can be delivered - 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For UPS or GLS deliveries - wine will be removed from gift box and box will be folded up and included in delivery only if it does not compromise the shipping package.  Should you wish to insure delivery of the gift box - contact us - and we can explore alternatives which may require additional packaging efforts, materials and costs.\\\" \"}'\u003e礼盒装葡萄酒可以在洛杉矶地区包装或拆封交付。对于 UPS 或 GLS 配送 - 只有在不影响运输包装的情况下，葡萄酒才会从礼品盒中取出，并将盒子折叠起来并包含在配送中。如果您希望确保礼品盒的交付 - 请联系我们 - 我们可以探索可能需要额外包装工作、材料和成本的替代方案。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e","brand":"Chambers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40139301388330,"sku":"","price":79.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Billecart-Salmon-Brut-Reserve-Champagne-France-NV_280bdfa1-9dd8-4eef-99cd-f080800d3530.jpg?v=1762529030"},{"product_id":"paul-bara-annonciade-brut-grand-cru-champagne-france-2007","title":"Paul Bara，“Annonciade” Brut Grand Cru，法国香槟，2007 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e兰斯山 (Montagne de Reims) 拥有该地区最好的黑比诺 (Pinot Noir)，布齐 (Bouzy) 是该地区的首府。其内在伟大的关键在于其深厚的白垩底土，赋予其特级园葡萄酒浓郁的果香和丰富的矿物质复杂性。 Bouzy 村和 Paul Bara 香槟区几乎是同义词。作为出版的乡村历史学家，保罗与家乡的传说有着不可磨灭的联系。许多人称他为他们最著名的生产商，是这个大批量生产葡萄酒的地区中罕见的酿酒师之一。众所周知，这些 RM 是少数仍然种植自己的葡萄并酿造自己的葡萄酒的人。 Paul Bara 香槟就是典型的例子，一切都充满个人风格。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e黑皮诺\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国香槟\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e明亮的金色香槟，气泡细腻丰富。成熟水果、黄油苹果（挞）和橡木的复杂香气与精致的香草味完美融合。口感展现出良好的初始强度、饱满的质感和良好的张力。余味悠长，带有独特的苦味。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kermit Lynch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45357593526577,"sku":"","price":265.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Paul_Bara_Annonciade_Brut_Grand_Cru_Champagne_France_2007.jpg?v=1757423290"},{"product_id":"claude-cazals-clos-cazals-blanc-de-blancs-vieilles-vignes-extra-brut-grand-cru-oger-champagne-france-2013","title":"Claude Cazals，“Clos Cazals”Blanc de Blancs，Vieilles Vignes，Extra-Brut，Grand Cru Oger，香槟，法国，2013 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e葡萄酒概述\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCazals 家族于 1897 年首次来到香槟区，当时朗格多克-鲁西永 (Languedoc-Roussillon) 的一位专业制桶师交付了一些大桶，并决定留下来。欧内斯特·卡扎尔 (Ernest Cazals) 在白丘 (Côte des Blancs) 的奥热河畔勒梅尼尔 (Le Mesnil-sur-Oger) 扎根，与当地人结婚，从此发家致富。 20 世纪 50 年代，他的儿子奥利维尔 (Olivier) 在以北一英里的奥格尔 (Oger) 村为儿子克劳德 (Claude) 买了一栋房子。这座房子恰好是国际联盟“精神之父”、诺贝尔和平奖获得者莱昂·布尔乔亚的故居。该地产附有一个九英亩的围墙花园，通向奥格教堂的后面。父子俩看到了这个地方的巨大潜力，并开始在他们家附近种植霞多丽葡萄树。从 20 世纪 50 年代到 1997 年，该产地的葡萄被混入克劳德·卡萨尔斯 (Claude Cazals) 的其他特酿中。德尔菲娜·卡扎尔斯（Delphine Cazals）注意到，克洛斯种植的葡萄比周围的地块成熟了一整克糖分，这是凉爽香槟的一个重要考虑因素。 20 世纪 90 年代，德尔菲娜 (Delphine) 敦促她的父亲从这个产地酿造一款独特的特酿，展示其独特的风土条件，并于 1997 年开始酿造这款特酿。\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cu style=\"font-weight: bold;\" data-mce-style=\"font-weight: bold;\"\u003e起源\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e法国香槟\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e它清楚地表达了白花、橙花、白色水果和柑橘的味道；使其口感贪婪、微妙、丝滑，并带有精致而持续的泡腾感。\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003e100% 手工采摘的霞多丽，来自种植在白垩土上的 65 年树龄的葡萄藤。发酵在恒温不锈钢桶和 10% 橡木桶中进行，包括苹果酸乳酸发酵。一款精致优雅的香槟，带有白花和柑橘类水果的香气，根据年份不同，在 Extra-Brut 和 Brut Nature 之间的最小剂量显示出明显的圆润感 - 2013 年份为 2 克\/升。发布前在酒糟中陈酿了 10 年。 12.5%酒精。\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"第1页\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 点 - 地窖追踪器\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Grenouille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45481491431729,"sku":"","price":240.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Claude-Cazals-Clos-Cazals-Blanc-de-Blancs-Vieilles-Vignes-Extra-Brut-Grand-Cru-Oger-Champagne-France-2013.jpg?v=1696284016"},{"product_id":"paul-bara-annonciade-brut-grand-cru-champagne-france-2008","title":"Paul Bara，'Annonciade' Brut Grand Cru，法国香槟，2008 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e兰斯山 (Montagne de Reims) 拥有该地区最好的黑比诺 (Pinot Noir)，布齐 (Bouzy) 是该地区的首府。其内在伟大的关键在于其深厚的白垩底土，赋予其特级园葡萄酒浓郁的果香和丰富的矿物质复杂性。 Bouzy 村和 Paul Bara 香槟区几乎是同义词。作为出版的乡村历史学家，保罗与家乡的传说有着不可磨灭的联系。许多人称他为他们最著名的生产商，是这个大批量生产葡萄酒的地区中罕见的酿酒师之一。众所周知，这些 RM 是少数仍然种植自己的葡萄并酿造自己的葡萄酒的人。 Paul Bara 香槟就是典型的例子，一切都充满个人风格。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e黑皮诺\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国香槟\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2008 年 Paul Bara“Annonciade” Brut Reserve Grand Cru 是一款适合所有场合的香槟。无论您是庆祝一个重要的里程碑，举杯庆祝一个浪漫的夜晚，还是只是沉迷于生活的乐趣，这款香槟都能满足您的需求，以其优雅和精致提升每一刻。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e虽然 2008 年的“Annonciade”现在无疑是精致的，但它的陈年潜力同样令人印象深刻。随着岁月的流逝，在您的酒窖中存放几瓶葡萄酒将为您带来更加深刻和复杂的品尝体验。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kermit Lynch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47566450229553,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/PaulBara_Annonciade_BrutGrandCru_Champagne_France_2008.jpg?v=1735578542"},{"product_id":"claude-cazals-clos-cazals-blanc-de-blancs-vieilles-vignes-extra-brut-grand-cru-oger-champagne-france-2014","title":"Claude Cazals，“Clos Cazals”Blanc de Blancs，Vieilles Vignes，Extra-Brut，Grand Cru Oger，香槟，法国，2014 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e葡萄酒概述\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCazals 家族于 1897 年首次来到香槟区，当时朗格多克-鲁西永 (Languedoc-Roussillon) 的一位专业制桶师交付了一些大桶，并决定留下来。欧内斯特·卡扎尔 (Ernest Cazals) 在白丘 (Côte des Blancs) 的奥热河畔勒梅尼尔 (Le Mesnil-sur-Oger) 扎根，与当地人结婚，从此发家致富。 20 世纪 50 年代，他的儿子奥利维尔 (Olivier) 在以北一英里的奥格尔 (Oger) 村为儿子克劳德 (Claude) 买了一栋房子。这座房子恰好是国际联盟“精神之父”、诺贝尔和平奖获得者莱昂·布尔乔亚的故居。该地产附有一个九英亩的围墙花园，通向奥格教堂的后面。父子俩看到了这个地方的巨大潜力，并开始在他们家附近种植霞多丽葡萄树。从 20 世纪 50 年代到 1997 年，该产地的葡萄被混入克劳德·卡扎尔斯 (Claude Cazals) 的其他特酿中。德尔菲娜·卡扎尔斯（Delphine Cazals）注意到，在克洛斯种植的葡萄比周围的地块成熟了一整克糖分，这是凉爽香槟的一个重要考虑因素。 20 世纪 90 年代，德尔菲娜 (Delphine) 敦促她的父亲从这个产地酿造一款独特的特酿，展示其独特的风土条件，并于 1997 年开始酿造这款特酿。\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cu style=\"font-weight: bold;\" data-mce-style=\"font-weight: bold;\"\u003e起源\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e法国香槟\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e它清楚地表达了白花、橙花、白色水果和柑橘的味道；使其口感贪婪、微妙、丝滑，并带有精致而持续的泡腾感。 \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"第1页\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Grenouille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47890989744433,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Claude_Cazals_Clos_Cazals_Blanc_de_Blancs_Vieilles_Vignes_Extra-Brut_Grand_Cru_Oger_Champagne_France_2014.jpg?v=1741356304"},{"product_id":"champagne-paul-launois-single-barrel-grand-cru-le-mesnil-sir-oger-champagne-france-2017","title":"Delamotte, Brut, Le Mesnil-sur-Oger, 香槟区, 法国, 内华达州","description":"\u003cp\u003e\u003cb style=\"text-decoration: underline;\"\u003e葡萄酒概述\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e德拉莫特酒庄 (House of Delamotte) 是该地区第五古老的香槟酒庄，成立于 1760 年。它位于奥格尔河畔勒梅尼尔 (Le Mesnil-sur-Oger) 的白丘 (Côte des Blancs) 中心。 Delamotte 规模较小（每年仅生产 25,000 箱），但却是香槟区最保守的秘密之一。它是传奇酒庄House of Salon 的姐妹酒庄。这两家酒庄毗邻而立，均由迪迪埃·德庞德 (Didier Depond) 经营。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e “德乐梦一直是业内人士的品牌，以合理的价格生产高品质的产品。是制作精美的香槟中最值得购买的产品之一。”\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e100% 霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国香槟\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDelamotte Brut 是一款上等葡萄酒，强劲但不咄咄逼人，清新宜人，口感柔顺圆润，余味干净、果香浓郁。这款酒口感宜人，平衡良好，呈浅金黄色，成熟，可立即饮用。香气带有淡淡的柑橘、白花和柠檬皮的香气。 Brut 作为开胃酒非常美味，搭配水果甜点也同样美味。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e93 分 - Decanter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e花香，带有一丝柔和的香料和油桃的香气；口感干爽但不紧致，带有核果味和细腻的矿物质张力。发人深省，令人满足且令人印象深刻。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e91 分 - 《葡萄酒观察家》\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e一款矿物香槟，带有一丝烟熏、白垩和牡蛎壳的味道，在奶油慕斯中衬托出亚洲梨、杨桃和蜜饯柠檬皮的味道。活泼、专注的收尾。霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺。现在喝吧。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e91 分 - 詹姆斯·萨克林\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e美味的 NV Brut，吐司、馅饼皮、柠檬凝乳、芒果和蜂窝的味道带有咸黄油的味道。酒体中等，气泡柔和，余味成熟、柔滑。现在喝吧。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003cb\u003e90 分 - 葡萄酒爱好者\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e这是一款清爽、有质感的葡萄酒，以霞多丽为重点。这赋予了香槟精致、新鲜以及浓郁的矿物味。现在就喝这杯优质特酿吧。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e90 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e最新发布的 Delamotte NV Brut 特别迷人，充满了脆果园水果、桃子和新鲜出炉的面包的香气。酒体中等至浓郁，松软而包裹性强，肉质浓郁，酒体丰富柔顺，带有细腻的慕斯和清晰的余味。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50399545917745,"sku":null,"price":240.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/ChampagnePaulLaunois_SingleBarrel_GrandCruLeMesnil-sur-Oger_Champagne_France_2017_36dafe4a-d063-46b1-9c9b-ae3b909704a6.jpg?v=1747223105"},{"product_id":"dom-perignon-brut-champagne-france-2015","title":"唐培里侬干型香槟，法国，2013 年","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e法国本笃会修道士唐·皮埃尔·培里侬 (Dom Pierre Pérignon) 于 1668 年成为神圣的奥维莱尔修道院 (Abbey of Hautvillers) 的酒窖大师，提出了“创造世界上最好的葡萄酒”的愿景。唐·培里侬 (Dom Pierre Pérignon) 为这一使命投入了 40 多年的时间，聘请了一位富有远见的人士。酿酒过程中的精神和大胆的方法。在那段时间里，他因制定了传统香槟生产方法（La Methode Champenoise 或 Traditionelle）的基本规则而被称为“香槟之父”。唐培里侬 (Dom Pérignon) 是太阳王路易十四最喜爱的葡萄酒，他本人将其葡萄酒比作“饮酒明星”。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"ql-align-justify\"\u003e \u003cem\u003eDom Pérignon：对复古的绝对承诺\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"ql-align-justify\"\u003e唐培里侬 (Dom Pérignon) 对复古的承诺是绝对的。每一款唐培里侬香槟都是真正的创造之举，仅采用最好的葡萄酿制而成。香槟的浓郁度以精确为基础，如此诱人，如此神秘。每个年份都有三个 Plénitude，体现了主厨 Vincent Chaperon 不断更新的对创作的完全信念。加上大胆的俏皮感，唐培里侬 (Dom Pérignon) 激发了世界上最伟大的创作者的灵感。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"ql-align-justify\"\u003e\u003cem\u003e追求和谐作为情感的源泉\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"ql-align-justify\"\u003e每款唐培里侬年份酒均仅采用一年内种植的最佳葡萄酿制而成，代表了当年的自然风光与唐培里侬的特色之间的和谐平衡。经过不少于 8 年的精心打造，每一款年份酒都显得完整、无缝且触感极佳。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"ql-align-justify\"\u003e\u003cem\u003e唐培里侬唐培里侬 (Dom Pérignon) 的酿造方法\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"ql-align-justify\"\u003e唐培里侬香槟 (Dom Pérignon) 是由黑皮诺 (Pinot Noir) 和霞多丽 (Chardonnay) 混合酿制而成，仅使用从香槟区 17 个特级园和奥维莱尔 (Hautvillers) 一级园采摘的最好葡萄酿制而成。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e法国香槟\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e唐培里侬 (Dom Pérignon) 只生产年份葡萄酒；这是一个绝对的承诺。只使用来自最特殊年份的最好的葡萄，使每个年份都独一无二。它是创造力量的完美体现——一种提升思想、启发世界的创造行为。热带水果——青芒果、甜瓜、菠萝——的明亮甜味立即闪耀。然后，它转向更温和的香调，橙皮的刺痛感，柑橘的薄雾。葡萄酒会呼吸，展现出它的新鲜感。雨后花开。牡丹、茉莉和丁香的触感。这款酒立即展现出其丰富的存在感，饱满而厚重。当触觉迅速被芳香取代时，一种多汁的感觉占主导地位。身体展开：慷慨、坚定、克制。然后它收缩，让葡萄酒与香料和胡椒一起振动。能量持续到闪烁的咸味余味\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e97 分 - 詹姆斯·萨克林\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e散发着苹果、青芒果、香水和金银花的香气。酒体中等，具有奶油般的整体质感和微妙的余味。苦药类，浓生啤酒。植物药。激烈的。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e96 分 - 《葡萄酒观察家》\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e活泼的酸度和白垩味的底蕴为这款和谐的香槟带来了成熟甜瓜、柑橘、烤奶油蛋卷和蜜饯姜的细腻香气，形成了晶莹剔透的框架，口感富有表现力和广阔性，但又带有精致和克制的感觉。余韵悠长，带有矿物味，柔滑细腻。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003cb\u003e95 分 - 葡萄酒倡导者\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e2013 年唐培里侬香槟于 2022 年 10 月除渣，对于这款特酿来说是一个迷人而优雅的年份。它散发出黄油糕点、香料、柑橘油、杏仁、蜂蜜的复杂香气，并在通风后散发出淡淡的烟熏味。口感中等至浓郁，完美平衡，轮廓分明且紧密缠绕。漫长而凉爽的生长季节给余味带来了清新和精致的泥土气息。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e94 分 - 葡萄酒\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e2013 年份的唐培里侬香槟相当精致且低调。它让我想起了 2004 年的葡萄酒，但中段口感更加丰富，但活力稍弱。杏子、陈皮、白花、茉莉、薄荷和淡淡的蜂蜜香调融为一体。可爱的葡萄酒浓郁度和开放感使得 2013 年份葡萄酒今天品尝起来令人愉悦。 2013 年的 DP 看起来并不是史诗级的，但现在喝起来确实很美味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SGWS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50430061412657,"sku":null,"price":325.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Dom_Perignon_Brut_Champagne_France_2015_cd19d782-162c-4777-8f84-ddf45c7f2454.jpg?v=1759500266"},{"product_id":"dom-perignon-basquiat-brut-champagne-france-2015","title":"唐培里侬干型香槟，法国，2013 年","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e法国本笃会修道士唐·皮埃尔·培里侬 (Dom Pierre Pérignon) 于 1668 年成为神圣的奥维莱尔修道院 (Abbey of Hautvillers) 的酒窖大师，提出了“创造世界上最好的葡萄酒”的愿景。唐·培里侬 (Dom Pierre Pérignon) 为这一使命投入了 40 多年的时间，聘请了一位富有远见的人士。酿酒过程中的精神和大胆的方法。在那段时间里，他因制定了传统香槟生产方法（La Methode Champenoise 或 Traditionelle）的基本规则而被称为“香槟之父”。唐培里侬 (Dom Pérignon) 是太阳王路易十四最喜爱的葡萄酒，他本人将其葡萄酒比作“饮酒明星”。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"ql-align-justify\"\u003e \u003cem\u003eDom Pérignon：对复古的绝对承诺\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"ql-align-justify\"\u003e唐培里侬 (Dom Pérignon) 对复古的承诺是绝对的。每一款唐培里侬香槟都是真正的创造之举，仅采用最好的葡萄酿制而成。香槟的浓郁度以精确为基础，如此诱人，如此神秘。每个年份都有三个 Plénitude，体现了主厨 Vincent Chaperon 不断更新的对创作的完全信念。加上大胆的俏皮感，唐培里侬 (Dom Pérignon) 激发了世界上最伟大的创作者的灵感。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"ql-align-justify\"\u003e\u003cem\u003e追求和谐作为情感的源泉\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"ql-align-justify\"\u003e每款唐培里侬年份酒均仅采用一年内种植的最佳葡萄酿制而成，代表了当年的自然风光与唐培里侬的特色之间的和谐平衡。经过不少于 8 年的精心打造，每一款年份酒都显得完整、无缝且触感极佳。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"ql-align-justify\"\u003e\u003cem\u003e唐培里侬唐培里侬 (Dom Pérignon) 的酿造方法\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"ql-align-justify\"\u003e唐培里侬香槟 (Dom Pérignon) 是由黑皮诺 (Pinot Noir) 和霞多丽 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underline;\"\u003e葡萄酒概述\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCazals 家族于 1897 年首次来到香槟区，当时朗格多克-鲁西永 (Languedoc-Roussillon) 的一位专业制桶师交付了一些大桶，并决定留下来。欧内斯特·卡扎尔 (Ernest Cazals) 在白丘 (Côte des Blancs) 的奥热河畔勒梅尼尔 (Le Mesnil-sur-Oger) 扎根，与当地人结婚，从此发家致富。 20 世纪 50 年代，他的儿子奥利维尔 (Olivier) 在以北一英里的奥格尔 (Oger) 村为儿子克劳德 (Claude) 买了一栋房子。这座房子恰好是国际联盟“精神之父”、诺贝尔和平奖获得者莱昂·布尔乔亚的故居。该地产附有一个九英亩的围墙花园，通向奥格教堂的后面。父子俩看到了这个地方的巨大潜力，并开始在他们家附近种植霞多丽葡萄树。从 20 世纪 50 年代到 1997 年，该产地的葡萄被混入克劳德·卡萨尔斯 (Claude Cazals) 的其他特酿中。德尔菲娜·卡扎尔斯（Delphine Cazals）注意到，克洛斯种植的葡萄比周围的地块成熟了一整克糖分，这是凉爽香槟的一个重要考虑因素。 20 世纪 90 年代，德尔菲娜 (Delphine) 敦促她的父亲从这个产地酿造一款独特的特酿，展示其独特的风土条件，并于 1997 年开始酿造这款特酿。\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cu style=\"font-weight: bold;\" data-mce-style=\"font-weight: bold;\"\u003e起源\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e法国香槟\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e它清楚地表达了白花、橙花、白色水果和柑橘的味道；使其口感贪婪、微妙、丝滑，并带有精致而持续的泡腾感。\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003e100% 手工采摘的霞多丽，来自种植在白垩土上的 65 年树龄的葡萄藤。发酵在恒温不锈钢桶和 10% 橡木桶中进行，包括苹果酸乳酸发酵。一款精致优雅的香槟，带有白花和柑橘类水果的香气，根据年份不同，在 Extra-Brut 和 Brut Nature 之间的最小剂量显示出明显的圆润感 - 2013 年份为 2 克\/升。发布前在酒糟中陈酿了 10 年。 12.5%酒精。\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"第1页\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 点 - 地窖追踪器\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50542099169585,"sku":null,"price":450.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Claude-Cazals-Clos-Cazals-Blanc-de-Blancs-Vieilles-Vignes-Extra-Brut-Grand-Cru-Oger-Champagne-France-2013.jpg?v=1696284016"},{"product_id":"pierre-peters-les-chetillons-cuvee-speciale-blanc-de-blancs-brut-grand-cru-champagne-france-2014","title":"Pierre Péters，珍藏特酿，白中白，干型，特级香槟，法国，内华达州","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003ePierre Péters 庄园位于 Le Mesnil sur Oger 村“Côte des Blancs”的中心地带，是一座家族庄园，已有六代人历史，自 1919 年以来一直生产 Grand Cru Blanc de Blancs 香槟。作为充满激情的工匠，表达我们伟大风土的白垩土。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e作为香槟种植者兼生产商，我们的葡萄酒完全来自我们自己的葡萄园。我们目前经营霞多丽面积超过 19 公顷，主要分布在 Le Mesnil sur Oger、Oger、Avize 和 Cramant 等社区。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e我们家族代代相传，发展出自己精选的葡萄（大众精选）。我们已经能够对葡萄园进行维护和陈酿，这些葡萄园现在平均已有 30 年的历史。每年，为了保护环境，我们都会调整种植方法，以获得健康的葡萄，以便我们的香槟更准确地表达白丘伟大“风土”的丰富、微妙和优雅。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% 霞多丽\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国香槟\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e这些是圆滑、活泼的香槟，展现了白丘霞多丽的经典特征。它们的特点是\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e良好的酸度和突出的矿物质味，但同时又总是清爽而白垩。 “我们所有的葡萄酒都含有大量的酸度\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e和矿物质，”Rodolphe Péters 说道。 “我们希望围绕酸度和矿物质来构建葡萄酒的结构\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e，而不仅仅是酸度。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e95 分 - 葡萄酒与烈酒\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e这款酒阳光明媚、清爽，描述了产自白丘的富含白垩的香槟。根据 2017 年的收成，该混酿葡萄酒中超过 40% 的霞多丽来自永久储备，其年份可追溯到 1988 年，所有霞多丽均来自该家族位于奥格尔河畔勒梅尼尔 (Le Mesnil-sur-Oger)、克拉芒 (Cramant)、阿维兹 (Avize) 和奥格尔 (Oger) 的酒庄。这款酒华丽浓郁，带有春天花朵、平菇、芹菜叶的香气和陈年孔泰葡萄酒的坚果味。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e92 分 - 《葡萄酒观察家》\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e光滑、令人垂涎欲滴，带有细腻丝滑的慕斯和脆脆的梨、葡萄柚冰糕、腌姜和春天花朵的香气。明亮而细腻，余味中带有浓郁的烤面包和矿物质的味道。 2019 年 11 月吐出\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e91 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e最新版的 Péters NV Brut Blanc de Blancs Grand Cru Cuvée de Réserve 于 2019 年 6 月出酒，散发出可爱的柑橘油、梨、糕点奶油、干白花、榛子和碎粉笔的香气。口感中度至浓郁，酒体细腻而优雅，酸度成熟而活泼，慕斯细腻，余味悠长，咸味十足。与往常一样，这是一款极其精致的香槟，体现了这款来自梅尼尔的霞多丽专家的永恒风格。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e91 分 - 葡萄酒\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eNV Blanc de Blancs Cuvée de Réserve 是一款非常美味的葡萄酒。 Cuvée de Réserve 明亮、矿物质、咸味，带有迷人的热带风味，提供惊人的细微差别和一流的品质。此次发布的酒款以 2016 年为基础，其珍藏酒的历史可以追溯到 1988 年。部分阻断苹果酸乳酸发酵有助于保持一定程度的新鲜度，但最令人印象深刻的是这款酒的整体平衡感。对于那些想了解白丘的全部内容而又不想花钱购买精英特酿的读者来说，这里就是起点。一句话：令人印象深刻。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grand Cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50560433062193,"sku":null,"price":485.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/PierrePeters_LesChetillons_CuveeSpeciale_BlancdeBlancs_Brut_GrandCru_Champagne_France_2014.jpg?v=1736529928"},{"product_id":"egly-ouriet-grand-cru-millesime-champagne-france-2015","title":"Doyard，Cuvée Vendémiaire，Blanc de Blancs，Brut 1er Cru，香槟，法国，内华达州","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eCharles Doyard 于 2006 年开始与父亲 Yannick 一起全职工作，而 Yannick 则于 1979 年开始酿酒。如今，他在白丘 (Côtes des Blancs) 最好的风土条件下种植古老的葡萄树：Vertus、Oger、Le Mesnil-sur-Oger、Avize和克拉芒。 Doyard 本质上是传统主义者，其大部分理念都从过去汲取灵感。这些葡萄酒在较低的压力下装瓶（4-5 个大气压，而不是当今的标准 6 个大气压），并且都经过令人难以置信的长时间酒泥陈酿，赋予葡萄酒非凡的深度和细腻度。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e对过去的另一个认可是该家族一直采用的不干预主义做法。 “我们想让我们的老藤和自然表达自己，并尽可能少地干预。”多亚德说。自 2007 年以来，零使用新木材（3-5 年），没有过滤，SO2 剂量非常低，并且他已停止使用冷稳定 - 宁愿简单地将葡萄酒留在酒窖中最冷的部分让它们自然沉淀。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e有机的。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% 霞多丽\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国香槟\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e品酒笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDoyard 在酿造霞多丽葡萄酒方面拥有精湛的技艺，这款出色的葡萄酒一进入您的味蕾，您就能感受到这一点。精致、坚果、锐利的焦点和完美的优雅。对于我们这些喜欢干燥、坚果\/浓郁风格的人来说，这是一款完美的白中白葡萄酒。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 分 - Decanter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 分 - 《葡萄酒观察家》\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e92 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDoyard 即将推出的 NV Brut Blanc de Blancs Cuvée Vendémiaire 比 2014 年的同类产品更加丰富、更加美味。混合了桃子、白花、青苹果、肉豆蔻和烤杏仁的香气，酒体中等至浓郁，肉质浓郁，口感浓郁，酒味浓郁，酸度活泼，余味悠长。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"North Berkeley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51486549279025,"sku":null,"price":685.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Egly-Ouriet_Grand_Cru_Millesime_Ambonnay_Champagne_France_2015.jpg?v=1750100778"},{"product_id":"taittinger-comtes-de-champagne-blanc-de-blancs-champagne-france-2013","title":"泰亭哲 (Taittinger)，Comtes de Champagne Blanc de Blancs，香槟，法国，2012 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒概述\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e泰亭哲是仅有的五家在兰斯著名的“Crayeres”（最初由罗马人挖掘的白垩洞穴）窖藏葡萄酒的香槟酒庄之一。该酒庄拥有四公里长的 Crayeres，如今用于陈酿他们的优质特酿。\u003cbr\u003e泰亭哲的历史可以追溯到1734年，当时它最初被称为Forest-Fourneaux，由Jacques Fourneaux创立，他与当地本笃会修道士密切合作，学习如何生产葡萄酒。因此，该酒庄是历史上第三古老的香槟生产商。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e该庄园于 1932 年被葡萄酒商人泰亭哲家族 (Taittingers) 买下，由于经济大萧条和随后的低地价，该家族还获得了大片葡萄园。 1945年至1960年间，弗朗索瓦·泰廷格 (Francois Taittinger) 在圣尼凯斯修道院 (Abbey of Saint-Nicaise) 建立了酒窖，1960 年他去世后，他的兄弟克劳德 (Claude) 接手了该庄园，将庄园打造成世界知名的香槟酒庄。该品牌的地位使得泰亭哲家族很快将其业务扩展到其他奢侈品领域。然而，这最终导致了财务困难，2005 年，泰亭哲品牌（包括香槟酒庄）被出售给美国拥有的喜达屋酒店集团。此次出售受到了香槟行业的强烈反响，许多人担心新业主——不熟悉香槟文化——会将利润置于质量之上。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e仅仅一年后，一直反对出售的克劳德的侄子皮埃尔·伊曼纽尔·泰廷格 (Pierre-Emmanuel Taittinger) 与喜达屋集团谈判达成了一项价值 6.6 亿欧元的交易，泰廷格家族恢复了对公司的所有权。因此，泰亭哲是仅存的少数独立拥有的香槟酒庄之一。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国香槟\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e来自 Taittinger 家族的 Tete de Cuvee。 Comte de Champagne Blanc de Blanc 世代以来一直是 100% 霞多丽香槟的旗手。 2012 年的收成受到整个季节气候变幻莫测的综合影响，例如冬春霜冻和冰雹。然而，由于八月和九月干燥且阳光明媚，葡萄成熟的气候条件非常特殊。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Comtes de Champagne Blanc de Blancs 是泰亭哲家族风格的最佳典范，始终是一款年份特酿。它采用 100% 白葡萄酿造，产自 5 个霞多丽葡萄特级葡萄园（阿维兹、舒伊、克拉芒、奥格尔、奥格尔河畔梅尼尔）。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e该特酿仅使用第一次压榨的果汁制成。一小部分（5%）的混合物在新鲜的橡木桶中陈酿，以在最终的葡萄酒中创造出非常微妙的烘烤风味平衡。泰亭哲知道它必须对这些伟大的霞多丽葡萄酒保持耐心，因为它们是其风土的最高荣耀。伯爵香槟白中白 (Comtes de Champagne Blanc de Blanc) 在圣尼凯斯 (Saint-Nicaise) 下方的白垩采石场中保存长达 10 年，之后才出现，点燃并愉悦葡萄酒爱好者的味蕾。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\" 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id=\"product-details-information-tab-0\" class=\"product-details-information-tab-content-panel active\" role=\"tabpanel\"\u003e\n\n\u003cdiv data-type=\"information-content-text\" class=\"product-details-information-tab-content-container\" id=\"product-details-information-tab-content-container-0\" itemprop=\"description\"\u003e 2012 年份香槟伯爵白中白 (Brut Blanc de Blancs Comtes de Champagne) 精美亮相，散发出甜甜的金色果园水果、黄油羊角面包、桃子和榛子的香气。酒体中等至浓郁，枕状且包裹性强，是一款丰富、质感丰富、口感浓郁的伯爵葡萄酒，有点让人想起辉煌的 2002 年。如果它在软木塞上停留的时间更长，会变得更加紧张和削减（就像 2002 年那样，我怀疑 2012 年也会如此） ，这会使这个初始评级显得保守。 \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-type=\"information-content-text\" class=\"product-details-information-tab-content-container\" itemprop=\"description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv class=\"product-details-full-wine-details\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Regal Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51684668997937,"sku":null,"price":255.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Taittinger_Comtes_de_Champagne_Blanc_de_Blancs_Champagne_France_2013_23959376-0c6d-454d-8d58-7dff5d7f6bd1.jpg?v=1757423105"},{"product_id":"claude-cazals-clos-cazals-blanc-de-blancs-vieilles-vignes-extra-brut-grand-cru-oger-champagne-france-2015","title":"Claude Cazals，“Clos Cazals”Blanc de Blancs，Vieilles Vignes，Extra-Brut，Grand Cru Oger，香槟，法国，2014 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e葡萄酒概述\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCazals 家族于 1897 年首次来到香槟区，当时朗格多克-鲁西永 (Languedoc-Roussillon) 的一位专业制桶师交付了一些大桶，并决定留下来。欧内斯特·卡扎尔 (Ernest Cazals) 在白丘 (Côte des Blancs) 的奥热河畔勒梅尼尔 (Le Mesnil-sur-Oger) 扎根，与当地人结婚，从此发家致富。 20 世纪 50 年代，他的儿子奥利维尔 (Olivier) 在以北一英里的奥格尔 (Oger) 村为儿子克劳德 (Claude) 买了一栋房子。这座房子恰好是国际联盟“精神之父”、诺贝尔和平奖获得者莱昂·布尔乔亚的故居。该地产附有一个九英亩的围墙花园，通向奥格教堂的后面。父子俩看到了这个地方的巨大潜力，并开始在他们家附近种植霞多丽葡萄树。从 20 世纪 50 年代到 1997 年，该产地的葡萄被混入克劳德·卡扎尔斯 (Claude Cazals) 的其他特酿中。德尔菲娜·卡扎尔斯（Delphine Cazals）注意到，在克洛斯种植的葡萄比周围的地块成熟了一整克糖分，这是凉爽香槟的一个重要考虑因素。 20 世纪 90 年代，德尔菲娜 (Delphine) 敦促她的父亲从这个产地酿造一款独特的特酿，展示其独特的风土条件，并于 1997 年开始酿造这款特酿。\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cu style=\"font-weight: bold;\" data-mce-style=\"font-weight: bold;\"\u003e起源\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e法国香槟\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e它清楚地表达了白花、橙花、白色水果和柑橘的味道；使其口感贪婪、微妙、丝滑，并带有精致而持续的泡腾感。 \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"第1页\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Grenouille","offers":[{"title":"Default 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年代，他的儿子奥利维尔 (Olivier) 在以北一英里的奥格尔 (Oger) 村为儿子克劳德 (Claude) 买了一栋房子。这座房子恰好是国际联盟“精神之父”、诺贝尔和平奖获得者莱昂·布尔乔亚的故居。该地产附有一个九英亩的围墙花园，通向奥格教堂的后面。父子俩看到了这个地方的巨大潜力，并开始在他们家附近种植霞多丽葡萄树。从 20 世纪 50 年代到 1997 年，该产地的葡萄被混入克劳德·卡扎尔斯 (Claude Cazals) 的其他特酿中。德尔菲娜·卡扎尔斯（Delphine Cazals）注意到，在克洛斯种植的葡萄比周围的地块成熟了一整克糖分，这是凉爽香槟的一个重要考虑因素。 20 世纪 90 年代，德尔菲娜 (Delphine) 敦促她的父亲从这个产地酿造一款独特的特酿，展示其独特的风土条件，并于 1997 年开始酿造这款特酿。\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cu style=\"font-weight: bold;\" data-mce-style=\"font-weight: bold;\"\u003e起源\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e法国香槟\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e它清楚地表达了白花、橙花、白色水果和柑橘的味道；使其口感贪婪、微妙、丝滑，并带有精致而持续的泡腾感。 \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"第1页\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Grenouille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51847799046449,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Remi_Leroy_Mer_sur_Mont_Blanc_de_Quatre_Cepages_Brut_Champagne_France_2015.jpg?v=1758192676"},{"product_id":"taittinger-comtes-de-champagne-blanc-de-blancs-champagne-france-2012-magnum","title":"泰亭哲 (Taittinger)，Comtes de Champagne Blanc de Blancs，香槟，法国，2012 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒概述\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e泰亭哲是仅有的五家在兰斯著名的“Crayeres”（最初由罗马人挖掘的白垩洞穴）窖藏葡萄酒的香槟酒庄之一。该酒庄拥有四公里长的 Crayeres，如今用于陈酿他们的优质特酿。\u003cbr\u003e泰亭哲的历史可以追溯到1734年，当时它最初被称为Forest-Fourneaux，由Jacques Fourneaux创立，他与当地本笃会修道士密切合作，学习如何生产葡萄酒。因此，该酒庄是历史上第三古老的香槟生产商。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e该庄园于 1932 年被葡萄酒商人泰亭哲家族 (Taittingers) 买下，由于经济大萧条和随后的低地价，该家族还获得了大片葡萄园。 1945年至1960年间，弗朗索瓦·泰廷格 (Francois Taittinger) 在圣尼凯斯修道院 (Abbey of Saint-Nicaise) 建立了酒窖，1960 年他去世后，他的兄弟克劳德 (Claude) 接手了该庄园，将庄园打造成世界知名的香槟酒庄。该品牌的地位使得泰亭哲家族很快将其业务扩展到其他奢侈品领域。然而，这最终导致了财务困难，2005 年，泰亭哲品牌（包括香槟酒庄）被出售给美国拥有的喜达屋酒店集团。此次出售受到了香槟行业的强烈反响，许多人担心新业主——不熟悉香槟文化——会将利润置于质量之上。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e仅仅一年后，一直反对出售的克劳德的侄子皮埃尔·伊曼纽尔·泰廷格 (Pierre-Emmanuel Taittinger) 与喜达屋集团谈判达成了一项价值 6.6 亿欧元的交易，泰廷格家族恢复了对公司的所有权。因此，泰亭哲是仅存的少数独立拥有的香槟酒庄之一。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国香槟\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e来自 Taittinger 家族的 Tete de Cuvee。 Comte de Champagne Blanc de Blanc 世代以来一直是 100% 霞多丽香槟的旗手。 2012 年的收成受到整个季节气候变幻莫测的综合影响，例如冬春霜冻和冰雹。然而，由于八月和九月干燥且阳光明媚，葡萄成熟的气候条件非常特殊。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Comtes de Champagne Blanc de Blancs 是泰亭哲家族风格的最佳典范，始终是一款年份特酿。它采用 100% 白葡萄酿造，产自 5 个霞多丽葡萄特级葡萄园（阿维兹、舒伊、克拉芒、奥格尔、奥格尔河畔梅尼尔）。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e该特酿仅使用第一次压榨的果汁制成。一小部分（5%）的混合物在新鲜的橡木桶中陈酿，以在最终的葡萄酒中创造出非常微妙的烘烤风味平衡。泰亭哲知道它必须对这些伟大的霞多丽葡萄酒保持耐心，因为它们是其风土的最高荣耀。伯爵香槟白中白 (Comtes de Champagne Blanc de Blanc) 在圣尼凯斯 (Saint-Nicaise) 下方的白垩采石场中保存长达 10 年，之后才出现，点燃并愉悦葡萄酒爱好者的味蕾。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cspan class=\"wineRatings_rating\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e99 分 -\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e詹姆斯·萨克林\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv 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