{"title":"White Burgundy","description":"","products":[{"product_id":"chanson-pere-fils-perrieres-meursault-premier-cru-burgundy-france-2012","title":"Chanson Père \u0026amp; Fils Perrières，默尔索特级园，法国勃艮第，2012 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003eDomaine Chanson 是勃艮第最伟大的历史生产商之一。他们成立于 1750 年，是该地区仅存的 18 世纪及更早时期的 6 家生产商之一。对今天来说最重要的是，香颂 (Chanson) 于 1999 年被收购，经过戏剧性修复，再次成为勃艮第顶级酒庄之一，2017 年最能体现其特点的是，他们的 3 款葡萄酒获得了法国最著名葡萄酒评论家的“年度葡萄酒”赞誉。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"page-content-description-added\"\u003e Chanson 在勃艮第中心拥有超过 111 英亩的专属一级和特级葡萄园。其中包括位于博讷丘 (Côte de Beaune) 的 62 英亩一级园葡萄园，使其成为该产区领先的一级园专家之一。他们通过有机耕作、收获所有葡萄并酿造所有葡萄酒，每年从其葡萄园生产约 17,000 箱酒庄葡萄酒，甚至对于签约葡萄园也是如此。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"page-content-description-added\"\u003e他们需要勤奋的葡萄栽培和完美的成熟度，在博纳郊区最先进的设施中对所有白葡萄酒和红葡萄酒进行 100% 整串酿造。他们采用香槟式分级压榨方式轻轻提取果汁，然后在木桶中陈酿葡萄酒，红葡萄酒的新橡木含量不超过 30%，白葡萄酒的新橡木含量不超过 20%。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"page-content-description-added\"\u003e老化发生在他们拥有的堡垒中，这是环绕中世纪博纳中心的 15 世纪防御工事的 5 座巨型塔楼之一。值得注意的是，香颂在法国大革命后不久就获得了堡垒。堡垒墙壁的厚度（底部厚达惊人的 24 英尺）确保了恒定的温度和湿度。红葡萄酒在前 3 层拱形酒窖的橡木桶中储存 18-24 个月，每一层都专门用于一个单独的年份。第四层是一个巨大的圆形酒窖，其巨大的放射状结构由栗木梁支撑，在发酵、酿造和橡木桶陈酿过程中为白葡萄酒提供庇护。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"page-content-description-added\"\u003e香颂 (Chanson) 的葡萄酒具有浓郁的异域香气、柔软的质地以及浓郁浓郁的果香，但又不厚重。 Chanson 特别致力于保持其整个产品系列的最高品质。地区和乡村葡萄酒的生产与一级葡萄园和特级葡萄园一样精准和精心，而且也是手工生产。如今，香颂在提供来自勃艮第一系列顶级和新兴风土的优质正宗葡萄酒方面占据着独特的地位。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n法国勃艮第\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e品酒笔记\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n细腻的金色。花香与桃子、苹果和香草的香气混合在一起。激烈且结构良好。细腻的纹理和美丽的矿物质味。余韵悠长而优雅。","brand":"RNDC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31746181693482,"sku":"","price":165.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/chanson-01.png?v=1762526190"},{"product_id":"victorine-de-chastenay-cremant-de-bourgogne-brut-burgundy-france-nv","title":"Nuiton-Beaunoy Cremant de Bourgogne 'Victorine de Chastenay' Brut，勃艮第，法国，内华达州","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e并非所有的勃艮第起泡酒都是一样的。 Michael 和 Harmon Skurnik 多年来一直在寻找能够提供 Skurnik 这个名字所代表的品质和价值的勃艮第起泡酒。他们与 Victorine de Chastenay 一起发现了这种罕见的组合。对于勃艮第的许多生产商来说，这些美味的起泡酒长期以来都是事后才想到的，这些美味的起泡酒来自勃艮第夜丘和博讷丘的水果（与大多数由马康纳、博若莱和夏洛内丘的水果制成的勃艮第起泡酒形成鲜明对比）\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e75% 黑皮诺、10% 佳美、10% 阿利戈特、5% 霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e除了香槟之外，还可以找到优质的法国起泡酒。这酒就是美味的证明。这款起泡酒由 40 年树龄的勃艮第葡萄树酿制而成，并在酒糟中陈酿 20 个月，以增强复杂性。带有苹果和橙皮的清脆果香，以及平衡的酸度。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 分 - 伊恩·布莱克本\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e法国起泡酒的巨大价值：\u003c\/span\u003e产自拥有 40 年历史的勃艮第葡萄园的水果，经过 20 个月的酒泥接触。口感清脆，但口感厚重，质量标志良好。青苹果、柑橘皮、烤面包，搭配浓缩慕斯，威力十足！颜色 14.5，香气 23.5，醇厚 23，总分 33 = 94 分\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003cb class=\"\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Skurnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39548541403178,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Nuiton-BeaunoyCremantdeBourgogne_VictorinedeChastenay_Brut_Burgundy_France_NV.jpg?v=1776974118"},{"product_id":"guy-amiot-chassagne-montrachet-vieilles-vignes-cote-dor-burgundy-france-2018","title":"Domaine Guy Amiot et Fils, Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes, 金丘, 勃艮第, 法国, 2018","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/41lu5DgOXlE\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FtinSTARSofChardonnay_Pagefly_copy.jpg?v=1661825203\" width=\"863\" height=\"289\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FtinSTARSofChardonnay_Pagefly_copy.jpg?v=1661825203\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/pOPp28JbJkg\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e自 1920 年以来，Amiot 家族一代又一代地扎根于 Chassagne-Montrachet 的土壤和风土。酒庄创始人阿尔塞纳·阿米奥特 (Arsène Amiot) 和弗拉维·阿米奥特 (Flavie Amiot) 开创了葡萄酒事业，如今已传至第四代，其代表人物是他们的曾孙蒂埃里 (Thierry) 和法布里斯 (Fabrice)。他们的父亲盖伊自 1985 年以来为家族企业带来了新的开始，他对家族传统的永垂不朽感到满意。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e由于家族的儿子们互相领导，共同管理酒庄，葡萄园一直归家族所有。这使得葡萄栽培更加传统，没有任何投机精神。大多数霞多丽和黑皮诺葡萄树种植于 1920 年至 1930 年，产量自然较低。从修剪到收获，我们对葡萄藤都给予了极大的照顾，以表达每个地块的真正风土特征。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e霞多丽\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e法国勃艮第金丘\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e明亮的黄金和稻草色，带有绿色反光，明亮清晰。这款酒具有浓郁的黄色水果香气和淡淡的香草味。奶油般的口感增强了浓郁的芳香，带有苹果、梨、桃子、蜂蜜和杏仁的新鲜味道。葡萄园在早晨沐浴着充足的阳光，为葡萄酒带来新鲜感和石质矿物质的底蕴。\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"reviewsContainer viewMoreModule\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"viewMoreModule_text viewMoreModule-reviews\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_initials\"\u003eBH\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e91\u003c\/span\u003e伯格猎犬\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e刺鼻的气味反映出树脂、白桃、汽油和迷迭香油的味道。丰富且接近丰富风味的密度非常好，矿物质含量较少，但深度和持久性更好。这是一个优质的老葡萄藤村庄，值得一看。\u003cbr\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e伊恩·布莱克本 (Ian Blackburn) - 最近在 La Paulee 的表现中脱颖而出。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39594848059434,"sku":"","price":120.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/DomaineGuy-Amiot-et-Fils-Chassagne-Montrachet-Vieilles-Vignes-Cote-d_Or-Burgundy-France-2018.jpg?v=1762528135"},{"product_id":"domaine-vincent-dauvissat-la-forest-chablis-1er-cru-burgundy-france-2020","title":"Domaine Vincent Dauvissat，“La Forest”夏布利一级园，勃艮第，法国，2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e文森特多维萨酒庄可以说是夏布利最好的酒庄。该酒庄由罗伯特·多维萨 (Robert Dauvissat) 于 20 世纪 70 年代创立，现已代代相传三代。罗伯特的儿子雷内 (René) 为酒庄赢得了声誉。文森特 (Vincent) 于 20 世纪 70 年代开始与父亲雷内 (René) 合作，如今经营着酒庄。法国最受尊敬的餐馆老板中的忠实追随者极大地限制了多维萨葡萄酒的出口供应。尽管数量有限，这些葡萄酒还是吸引了世界各地评论家的赞誉和关注。\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"第1页\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e夏布利 (Chablis) 的许多种植者都采取了提高产量的方法，生产出可以快速成熟的简单葡萄酒，而酒庄的酿造过程是艰苦而传统的。另一方面，文森特·多维萨特（Vincent Dauvissat）则将他所有的葡萄酒都放在讷韦尔橡木桶中至少存放一年，其中一部分是每个年份的新橡木桶。这种做法对顶级品质的葡萄进行缓慢而仔细的发酵，从而酿造出浓郁、复杂且寿命长的葡萄酒。它们具有各自产区的明显特征，展现了夏布利葡萄酒典型的钢铁般的口感，但其纯度、风味的浓郁度和结构的健全性在该地区的葡萄酒中越来越罕见。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e品酒笔记\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"body-text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e闻起来甚至比维永的成熟。还要加点香水。口感柔滑，带有柠檬奶油和蛋奶冻，还有一些香蕉和丝滑的水果。余味非常黄油味和优雅。\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e95 分 - Decanter\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e迷人的酸橙和柠檬皮香气，一丝蜂蜜的味道，然后是矿物质和咸味的口感。这是一款出色的一级园，其酸度和结构可以陈酿多年，但已经非常细腻。这里的整体印象是夏布利葡萄酒的力量、密度，与特级园相比。饮酒窗口 2023 - 2030。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003e95 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e道维萨 (Dauissat) 2020 年份夏布利 1er Cru La Forest 是一款引人注目的年轻葡萄酒，在酒杯中散发出清脆的果园水果、橙油、梨、牡蛎壳、新鲜出炉的面包和烟熏的香气，并以巧妙的还原手法勾勒出框架。酒体中等至浓郁，深邃而多维，紧致而浓缩，具有活泼酸、白垩结构和悠长、灼热的矿物余韵。近年来，《森林》的精彩演绎如此之多，以至于很难在 2008 年、2014 年、2017 年和 2019 年等年份中选出最喜欢的一款，但 2020 年无疑是值得参加比赛的，值得特别努力去寻找出去。文森特·多维萨特 (Vincent Dauvissat) 从技术上讲已经退休，但实际上仍继续留在他的同名酒庄，他放弃了牧羊人的职业，成为法国最著名的酿酒师之一。他似乎对 2020 年代的葡萄酒和 2019 年份的葡萄酒一样满意。轮廓分明、浓缩且带有辛辣的矿物质味，该地区没有哪家种植者能够在过去十年温暖、阳光明媚的年份中更好地保​​留夏布利的所有经典特征。多维萨特再次酿造了一些该年份的葡萄酒，它们值得特别努力去寻找。读者会记得这里的农业是有机的，但没有认证。手工收获，葡萄酒在罐中发酵，然后与酒糟一起装桶（相比之下，拉维诺的夏布利酒或多或少地在没有酒糟的情况下装桶），WK\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e91-93 分 - 葡萄酒\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2020 年的夏布利森林一级园 (Chablis Fôrets 1er Cru) 在嗅觉上落后了，尽管经过严格的哄骗，它仍是多维萨特 (Dauissat) 一级园中最顽固、最顽固的。口感强劲，线性，就像 Montée de Tonnerre 一样，但在余味中表现出更多的力量。但是，也许 Montée 有更多的魅力。我们会看到。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grapex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40338542264362,"sku":"","price":250.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Domaine-Vincent-Dauvissat-La-Forest-Chablis-1er-Cru-Burgundy-France-2020.jpg?v=1762529405"},{"product_id":"domaine-vincent-dauvissat-les-preuses-chablis-grand-cru-burgundy-france-2016","title":"Domaine Vincent Dauvissat，“Les Preuses”夏布利特级园，法国勃艮第，2016 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e文森特多维萨酒庄可以说是夏布利最好的酒庄。该酒庄由罗伯特·多维萨 (Robert Dauvissat) 于 20 世纪 70 年代创立，现已代代相传三代。罗伯特的儿子雷内 (René) 为酒庄赢得了声誉。文森特 (Vincent) 于 20 世纪 70 年代开始与父亲雷内 (René) 合作，如今经营着酒庄。法国最受尊敬的餐馆老板中的忠实追随者极大地限制了多维萨葡萄酒的出口供应。尽管数量有限，这些葡萄酒还是吸引了世界各地评论家的赞誉和关注。\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"第1页\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e夏布利 (Chablis) 的许多种植者都采取了提高产量的方法，生产出可以快速成熟的简单葡萄酒，而酒庄的酿造过程是艰苦而传统的。另一方面，文森特·多维萨特（Vincent Dauvissat）则将他所有的葡萄酒都放在讷韦尔橡木桶中至少存放一年，其中一部分是每个年份的新橡木桶。这种做法对顶级品质的葡萄进行缓慢而仔细的发酵，从而酿造出浓郁、复杂且寿命长的葡萄酒。它们具有各自产区的明显特征，展现了夏布利葡萄酒典型的钢铁般的口感，但其纯度、风味的浓郁度和结构的健全性在该地区的葡萄酒中越来越罕见。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e“Les Preuses”是一款非常完整的葡萄酒，产自塞兰河右岸最好的山坡，将“Bougros”延伸到山坡上，通常被认为是“最容易”品尝的特级园之一，这要归功于它们的圆形给人一种肥胖的印象。\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e\n\n \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e96 分 -\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cb\u003eDecanter\u003c\/b\u003e \n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e当我品尝它时，普鲁斯酒的口感相当封闭，在玻璃杯中打开时，带有一种沉默但深刻的湿石头、白花、碘、牡蛎壳和淡淡的苹果香气。口感上，这款酒酒体饱满、多维、浓缩，充满能量、可爱的内敛感和深沉但紧绷的核心。虽然矿物质是一个被滥用的术语，但很难不用它来描述其极其坚硬的盐质质地。夏布利 (Chablis) 年份葡萄酒之一。饮酒窗口 2024 - 2040。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e93-96 分 - 葡萄酒\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e苍白、亮黄色。非常纯净、微妙、清新的茉莉花、白胡椒和龙蒿香气。口感丝滑、成熟、典型的干爽，柠檬汁和花香的味道传达了甜味和酸度的完美平衡。余韵悠长、微妙，确实能刺激味蕾。与森林一样，它以其纹理和纯度而引人注目。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e94 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e从瓶中看，2016 年夏布利特级园 Les Preuses 是酒窖中最沉默寡言的葡萄酒，缓缓散发着橙花、燕麦、湿石和蜂窝的香气。口感醇厚、紧张、石质，具有出色的深度和维度。它不像 2017 年的演绎那样活泼或激烈，但它是一款非常严肃的葡萄酒，需要在瓶中陈酿一段时间才能展现出其全部的丰富性。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grapex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40338549080106,"sku":"","price":475.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomaineVincentDauvissat_LesClosChablisGrandCru_Burgundy_France_2020_f02260d5-7520-42ec-bf74-edf24afb8378.jpg?v=1781148287"},{"product_id":"domaine-pierre-vessigaud-pouilly-fuisse-vielles-vignes-burgundy-france-2020","title":"皮埃尔维西高酒庄 (Domaine Pierre Vessigaud)，普伊富塞 (Pouilly-Fuissé)，维耶勒维涅 (Vielles Vignes)，勃艮第，法国，2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒概述\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Pierre Vessigaud 酒庄位于 Pouilly-Fuisse 产区中心的 Pouilly 小村庄，成立于 1839 年，自此一直属于同一个家族。皮埃尔·韦西高 (Pierre Vessigaud) 是酒庄的第五代管理人，他于 1988 年接手，此后一直在葡萄园中进行有机种植。他于 2010 年提交了获得 Ecocert (AB) 认可的申请。该庄园总共占地约 8 公顷：3 公顷位于 Mâcon，5 公顷位于 Pouilly-Fuissé。所有的葡萄藤都是人工犁耕的。葡萄藤平均寿命为 35 年，葡萄园位于南部\/东南部，土壤由白垩、粘土、冰碛贝壳和石头组成。葡萄园高度在200-250米之间，种植密度高达8,500株\/公顷。皮埃尔仅使用硫酸铜来保护葡萄藤。葡萄在小盒子中手工采摘，并在不除梗的情况下进行压榨。所有发酵都是自发的，仅使用野生酵母。苹果酸乳酸发酵在陈酿一到十年的木桶中进行。皮埃尔的目标是生产具有新鲜度、脆度和矿物质味的精准葡萄酒。他希望这些酒味道浓郁、可饮用，并具有明显的平衡感。为了年复一年地获得这一成果，皮埃尔专注于葡萄园中的有机物和低产量，然后在优质木桶中发酵和延长陈酿时间。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e这款特酿结合了普伊-富塞产区约 20 个微型葡萄园的特点，展现了霞多丽充分发挥其潜力的平衡性和复杂性。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43663723200817,"sku":"","price":39.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Domaine-Pierre-Vessigaud-Pouilly-Fuisse-Vielles-Vignes-Burgundy-France-2020.jpg?v=1762529794"},{"product_id":"louis-chenu-pere-filles-savigny-les-beaune-blanc-burgundy-france-2019","title":"Louis Chenu Pere \u0026amp; Filles，Savigny Les Secours Beaune Blanc，法国勃艮第，2019 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.louischenu.com\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003eLouis Chenu Père \u0026amp; Filles 是位于勃艮第萨维尼莱博讷的家族酒庄。我们已经有五代人从事葡萄树种植和酿酒工作了。这款酒是我们家族的一部分，对我们来说非常珍贵。第一批葡萄园由 Louis Chenu 于 1914 年购买，如今由他的曾孙 Louis Chenu 在妻子和女儿的帮助下种植。我们始终意识到尊重葡萄园、葡萄酒质量以及热烈欢迎参观我们酒窖的顾客的重要性。朱丽叶和卡罗琳多年来一直作为一个团队合作，以加强和提高葡萄酒的质量。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e我们的葡萄藤全部位于博纳丘的萨维尼莱博讷区。我们主要生产萨维尼莱博讷一级田、“Aux Clous”、“Les Hauts-Jarrons”、“Les Lavières”或“Les Talmettes”葡萄酒，同时也生产稀有的萨维尼莱博讷村白葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e90% 霞多丽和 10% 白皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第博纳丘\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e萨维尼白葡萄酒来自所谓的“白”土，其中部分含有泥灰岩。萨维尼葡萄园中只有 5% 是白葡萄品种（主要是霞多丽）。最有利的场地位于村庄入口处，位于朝北稍倾斜的山坡上（Les Saucours），以及朝向 Bouilland 的村庄出口，位于朝南的山坡上（Les Vermots）。萨维尼莱博讷白葡萄酒结构良好，干型，圆润，呈迷人的金绿色。主要的霞多丽品种赋予其圆润、芳香和细腻的口感。白皮诺（约 10%）提供了来自葡萄藤的触感。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e90 分 - 葡萄酒爱好者\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e淡淡的烤面包味和成熟的水果味赋予这款酒开放性和辛辣的质感。口感饱满，酸度良好，平衡了浓郁的苹果和梨子的味道。从2020年开始喝。\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43665031659825,"sku":"","price":43.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Louis-Chenu-Pere-Filles-Savigny-Les-Secours-Beaune-blanc-Burgundy-France-2019.jpg?v=1762529802"},{"product_id":"domaine-leflaive-les-pucelles-premier-cru-burgundy-france-2020","title":"勒弗莱酒庄 (Domaine Leflaive)，普利尼-蒙哈榭“Les Pucelles”一级园，法国勃艮第，2020 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLeflaive 家族的根源可以追溯到 1717 年，当时 Claude Leflaive 在 Puligny-Montrachet 定居，致力于种植数英亩的葡萄园。该酒庄目前的形式是由约瑟夫·勒弗拉夫 (Joseph Leflaive) 在 1910 年至 1930 年间创建的，是他连续购买葡萄园和房屋的结果。自创建以来，勒弗莱酒庄 (Domaine Leflaive) 就完全是一个家族酒庄。创始人 Joseph Leflaive 的曾孙 Brice de La Morandière 是该酒庄的第四代掌门人。 2015 年，在国际企业生涯结束后，他接替了生物动力学先驱 Anne-Claude。正是基于同样的理念，即尊重伟大的风土、对自然力量的谦逊以及对葡萄栽培和酿酒的卓越追求，该酒庄将在未来继续发展。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e生物动力法。\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"article-description\" itemprop=\"description\"\u003e\n\n\u003csection class=\"section-content\" id=\"section-basics-content\"\u003e\n\u003carticle class=\"important-info\" id=\"producer-winemaking\"\u003e\n\u003cdiv class=\"article-description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第普利尼蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e色泽金绿，香气浓郁，令人垂涎欲滴，口感丰富而优雅，果香浓郁，酸度充满活力，口感细腻，口感细腻。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e适合搭配精致食物、鱼类和海鲜、薄白肉和炸小牛肉\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cb\u003e97 分 - 贾斯珀·莫里斯\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e一款酒庄葡萄酒。淡色透明柠檬。这又具有一种更烤面包的香气，即第二次提升对充分酒糟的影响。果味在味蕾上爆炸，如果必须指定的话，就是纯熟的白苹果，但等级和质地都无可挑剔。以及完美的回味。强者4星，候选者5星。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e93-96 分 - Burghound\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e金银花、澳洲青苹果、香料和丰富的香料元素的突出香气同样非常新鲜和明亮。浓郁、美味、多汁的中等酒体风味还拥有高度精致的口感，以及细腻、集中和悠长的余味，具有充足的冲击力。这也是一款优雅而优雅的葡萄酒，可以在接下来的 12 至 15 年中轻松陈酿。普塞莱斯的尤物。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Breakthru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44142293745969,"sku":"","price":1000.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Domaine-Leflaive-Puligny-Montrachet-Les-Pucelles-Premier-Cru-Burgundy-France-2020.jpg?v=1757425132"},{"product_id":"domaine-leflaive-puligny-montrachet-les-combettes-premier-cru-burgundy-france-2020","title":"勒弗莱酒庄 (Domaine Leflaive)，普利尼-蒙哈榭“Les Combettes”一级园，法国勃艮第，2020 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLeflaive 家族的根源可以追溯到 1717 年，当时 Claude Leflaive 在 Puligny-Montrachet 定居，致力于种植数英亩的葡萄园。该酒庄目前的形式是由约瑟夫·勒弗拉夫 (Joseph Leflaive) 在 1910 年至 1930 年间创建的，是他连续购买葡萄园和房屋的结果。自创建以来，勒弗莱酒庄 (Domaine Leflaive) 就完全是一个家族酒庄。创始人 Joseph Leflaive 的曾孙 Brice de La Morandière 是该酒庄的第四代掌门人。 2015 年，在国际企业生涯结束后，他接替了生物动力学先驱 Anne-Claude。正是基于同样的理念，即尊重伟大的风土、对自然力量的谦逊以及对葡萄栽培和酿酒的卓越追求，该酒庄将在未来继续发展。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e生物动力法。\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"article-description\" itemprop=\"description\"\u003e\n\n\u003csection class=\"section-content\" id=\"section-basics-content\"\u003e\n\u003carticle class=\"important-info\" id=\"producer-winemaking\"\u003e\n\u003cdiv class=\"article-description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第普利尼蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes Combettes 是普利尼蒙哈榭 (Puligny Montrachet) 公社最著名的一级葡萄园之一，主要归勒弗莱夫酒庄 (Domaine Leflaive) 所有，该酒庄为这款优质葡萄酒赋予了生命力。古老的霞多丽葡萄园出产的霞多丽葡萄串数量很少，但非常集中。部分酿造和陈酿在橡木桶中进行。香气浓郁，异域水果和烘焙的味道与干果和香料相结合。口感鲜美、醇​​厚、持久。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cstrong\u003e96 分 - 罗伯特·帕克的葡萄酒倡导者 (2019)\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e我倾向于提名 2019 年 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 为 Leflaive 今年最好的一级园。从玻璃杯中飘出梨、柑橘油、新鲜桃子、烤坚果和烟熏的香气，酒体浓郁、丰富、丝滑，轮廓极其浓缩和敏锐。尽管中段口感饱满，但口感紧致而轮廓分明，适合窖藏。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e93-95 分 - Burghound\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e适度的减少足以掩盖今天潜在的水果。更有趣的是，其味道极其细腻、细腻，但味道浓郁，具有高度复杂的口感，最后形成多汁的咸味和惊人持久的余味。我非常喜欢这种平衡，随着时间的推移，这种美丽很可能会被证明是一款伟大的孔贝特。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44142396113201,"sku":"","price":850.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Domaine-Leflaive-Puligny-Montrachet-Les-Combettes-Premier-Cru-Burgundy-France-2020.jpg?v=1757425108"},{"product_id":"domaine-jean-marc-pillot-montagny-les-bassets-burgundy-france-2020","title":"Domaine Jean-Marc Pillot, Montagny Les Bassets, 勃艮第, 法国, 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e葡萄酒概述\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e让-马克·皮洛 (Jean-Marc Pillot) 是皮洛 (Pillot) 家族的第四代传人，负责管理夏山蒙哈榭 (Chassagne Montrachet) 的葡萄园。 1985 年，他和父亲 Jean 一起学习“vigneron”手艺。经过六年的并肩工作，让-马克 (Jean-Marc) 于 1991 年在妻子纳丁 (Nadine) 和妹妹比阿特丽斯 (Beatrice) 的协助下接管了酒庄。当然，他的父亲让（Jean）仍然在他身边，为葡萄园提供建议和宝贵的帮助（通常是当他在茶室后面照料花园时！）。让-马克对庄园进行了几项改变，其中最突出的是建造了一个新洞穴。同样重要的是，让-马克扩大了葡萄园的种植面积，并对酿酒和海拔进行了微妙的修改，在这个庄园上留下了自己的“印记”，该庄园现在占地约 15 公顷，年产量或多或少为 60,000 瓶瓶子。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e该酒庄主要生产白葡萄酒，但也生产重要的红葡萄酒。葡萄园遍布整个 Chassagne 村，附属地块分布在普利尼 (Puligny)、桑特奈 (Santenay)、默尔索 (Meursault) 和雷米尼 (Remigny)（南部）。如此广阔的土地使皮洛家族能够生产出一系列令人惊叹的葡萄酒，完美地展示了博纳丘南部地区风土的复杂性。该庄园的瑰宝是其顶级白葡萄酒（Baudines、Chenevottes、Macherelles、Vergers、Morgeot、Caillerets、La Maltroi​​e 和 Champs Gain）和顶级红葡萄酒（Macherelles、Morgeot、Clos St.Jean），全部位于 Chassagne Montrachet 范围内。然而，人们不应该忽视一些来自不那么尊贵的产区的宝石，例如勃艮第白葡萄酒“Grands Champs”、勃艮第红葡萄酒“Grandes Terres”和富有表现力的桑特奈红葡萄酒“Champs Claude”；当然，还有产自Chassagne的优质乡村白葡萄酒和红葡萄酒。 Jean-Marc 还从一些有趣的产区获取数量非常有限的葡萄，例如他的 Montagny 1er Cru“Les Gouresses”和 Saint Romain Blanc“La Perriere”。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes Bassets 是一款令人愉悦的勃艮第白葡萄酒，具有明亮清新的特性。香气带有柑橘和果园水果的香气，如柠檬、青苹果和梨，带有白花、杏仁和微妙的矿物质味。口感清脆活泼，带有多汁的酸度和新鲜水果的味道，辅以微妙的橡木味和一丝香料的味道。口感清淡清爽，酒体干净、清爽，余味持久，带有持久的矿物质味。总的来说，这款酒是蒙塔尼葡萄酒的典范，它与清淡的海鲜菜肴、沙拉和山羊奶酪搭配得很好。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47553230668081,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine-Jean-Marc-Pillot-Montagny-Les-Bassets-Burgundy-France-2020.jpg?v=1697579325"},{"product_id":"domaine-vincent-dampt-cote-de-lechet-chablis-premier-cru-burgundy-france-2022","title":"Domaine Vincent Dampt, 莱谢特夏布利一级园, 勃艮第, 法国, 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eDampt 家族在夏布利 (Chablis) 有着悠久而辉煌的酿酒传统，Daniel Dampt 和他的祖父 Jean Defaix 都在该地区拥有备受推崇的庄园。丹尼尔的儿子文森特 (Vincent) 在霞多丽的世界中长大，并决定继承家族传统，在 ​​14 岁时就读于葡萄酒学校。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e毕业后，他在汝拉地区接受了短暂的培训，然后在普利尼-蒙哈榭 (Puligny-Montrachet) 的勒弗莱酒庄 (Domaine Leflaive) 获得了职位。 2002 年，在 Leflaive 完成培训后，文森特开始与父亲一起为家族庄园担任酿酒师。两年后，他继承了一些小块葡萄园，使他能够创建自己的酒庄。凭借对农业和酿酒方面的完全控制，文森特真正成为了夏布利的顶级生产商，酿造出精准而优雅的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e圣文森特的夏布利葡萄园坐落在塞林河左岸著名的启默里阶泥灰岩上，地理位置得天独厚。粘土、白垩和海洋化石的混合物。对于他的乡村葡萄酒和一级园葡萄酒，文森特仅在罐中酿造，以保留夏布利经典的切工和矿物味。通过他的微型生产特级园，他在旧木桶中发酵和陈酿葡萄酒。这些葡萄酒的果实来自瓦尔穆尔 (Valmur) 和莱克洛斯 (Les Clos) 的优质地块，充分展现了这些葡萄园传奇般的宏伟品质。夏布利酒在酒窖中采用极简主义风格，很少能够如此清晰地表达自己的意思。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e可持续的。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e这款酒生长在 55 年以上的葡萄藤上，口感柔顺、圆润、结构良好，具有良好的矿物质味和非常富有表现力的香气。与烤龙虾和鸡胸肉搭配得很好。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Skurnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47846377619761,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine_Vincent_Dampt_Cote_de_Lechet_Chablis_Premier_Cru_Burgundy_France_2022.jpg?v=1744982010"},{"product_id":"domaine-paul-pernot-puligny-montrachet-burgundy-france-2022","title":"保罗·佩尔特酒庄 (Domaine Paul Pernot)，普利尼-蒙哈榭 (Puligny-Montrachet)，法国勃艮第，2022 年","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003ePaul Pernot 自 1955 年起就开始经营该酒庄，现在由他的三个儿子协助他。他们在博纳丘 (Cote de Beaune) 拥有 19 公顷的优质葡萄园，但将其中的大部分卖给了包括杜鲁安 (Drouhin) 在内的商人。他们自己装瓶的 20% 左右是他们最好的包裹的纯净、优雅和美味的代表。虽然大多数葡萄酒都会使用一些新橡木桶，并且只使用三年的橡木桶，但他很早就装瓶，以保持新鲜度并避免任何明显的橡木味。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e顶级酒庄巴塔-蒙哈榭 (Batard-Montrachet) 和比恩恩韦恩斯-巴塔-蒙哈榭 (Batard-Montrachet) 的顶级葡萄酒总是能带来很好的比较。两块 Chassagne 地块和一块 Puligny 地块（总面积 0.61 公顷）的葡萄树龄为 10-30 年，进入巴塔德酒庄。 Bienvenues 来自两块土地（总面积 0.37 公顷），分别拥有 10 年和 40 年树龄的葡萄藤。尽管这两种葡萄酒多年来都表现出色，但随着葡萄藤的陈年，它们只会变得更加独特和复杂。佩尔诺还在普利尼一级葡萄园中拥有大量土地，包括 Pucelles（0.28 公顷，拥有 35 年树龄的葡萄树）、Folatieres（45 年树龄的葡萄树）和 Clos de la Garenne（位于 Folatieres 附近的 Champ-Canet）。他们的普利尼（Puligny）村庄也很出色，来自 4 个不同的地块，葡萄树的树龄已有 50 年。它在钢中酿造，但在陈年橡木中酿造。勃艮第白葡萄酒产自默尔索边境普利尼的葡萄藤，也采用钢酿造，具有极高的价值。考虑到它们的产区和橡木处理，这两种葡萄酒都具有非凡的复杂性。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e普利尼蒙哈榭 (Puligny Montrachet) 最大的酒庄之一是由家族创办的，但保罗还是慢慢地扩大并重新种植了许多葡萄园，例如 Clos des Folatieres，尽管工作非常艰苦。他说现在有了新的拖拉机\/机器会更容易\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e酒庄的最高价值：如果我们问保罗·佩诺特（Paul Pernot），农业的重点是什么——可持续发展，通过去芽控制生产——耕作。不使用除草剂 - 预期疾病和适当治疗不会有风险。太难治愈了\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e100% 霞多丽\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e法国勃艮第\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e品酒笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePaul Pernot 是普利尼-蒙哈榭 (Puligny-Montrachet) 精致霞多丽的代名词，一直保持着品质和价值的声誉。虽然他们将大部分水果出售给商人，但他们自己装瓶的葡萄酒却代表着他们最好的葡萄酒。该酒庄现在在第三代和第四代的指导下，继续秉承优质耕作和精心酿酒的传统，生产出既能体现风土条件又易于入口的霞多丽葡萄酒。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e90 分 - 贾斯珀·莫里斯\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e颜色苍白，带有浅绿色的触感。鼻子里有一种漂亮的水果味，甚至是花香，然后葡萄酒在口感上变得非常肥厚，这将使一款可爱的葡萄酒很容易接近。无论如何都会很好，如果恢复更多的紧张，可能会变得更好。长尾。 2025-2028 年饮用\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750mL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atherton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48242820874545,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomainePaulPernot_Puligny-Montrachet_Burgundy_France_2022.jpg?v=1706818864"},{"product_id":"domaine-william-fevre-montmains-chablis-premier-cru-burgundy-france-2021","title":"Domaine William Fèvre, 'Montmains' Chablis Premier Cru, Burgundy, France, 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/dVRokB_w4Bg?si=6TxWwsud2sQz708R\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDomaine William Fèvre is a historical and environmental pioneer in Chablis. The domaine covers a total of 78 hectares, including 15 hectares of Grand Cru vineyards as the largest Grand Cru landowner in Chablis. The domaine is also comprised of 16 hectares of Premiers Crus, including icons such as Vaulorent, Montmains, and Les Lys, among many others. William Fèvre has been committed to a strong environmental approach for more than 20 years, receiving their HVE3 certification in 2014. Domaine William Fèvre does everything possible to express the most subtle variations in Chablis' climats and to offer wines that give everyone, from novices to connoisseurs, the opportunity to enjoy an experience characterized by a superb expression of purity and minerality. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eGrape \/ Blend\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eChardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eChablis, Burgundy, France\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWinemaker's Tasting Notes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eA structured, lively and mineral wine with good length on the palate. Both straightforward and fresh, with exemplary concentration.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 Points - Burghound\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 Points - Vinous\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eThe 2021 Chablis Montmains Premier Cru comes from 3.8 hectars within the three climats, one-third each, and is generally a late ripening cuvee. The aromatics were very primal on the nose with touches of grapefruit and grass clippings. The palate is well-balanced with a citrus thread of acidity, fairly steely with a twist of sour lemon towards the finish. Quite a penetrating Montmains, this will deserve three or four years in bottle.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e92 Points - Jasper Morris\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMade up of all three parts of Montmains, mostly Forêts and Butteaux which is picked later. Currently cloudy but the bouquet can speak for the wine. Attractive delicate white fruits, not very reductive this year, while the fruit really builds on the second half of the palate and the finish does deliver some kimmeridgian minerals. Racy at the end but also a touch softer than some years. Drink from 2025-2029. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e91 Points - Decanter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA blend from all three sectors of the Montmains Premier Cru. Seguier says that Butteaux adds the tension whilst Montmains adds the weight. Quite soft and generous, attractive already with a touch of honey balanced with crisp acidity to balance the soft fruit character on the palate. White peach notes.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 Points - Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eThe 2021 Chablis 1er Cru Montmains delivers notes of green apple, ripe lemon oil, white flowers and clam liquor, followed by a medium to full-bodied, satiny and racy palate that's fine-boned and precise, concluding with a bright, saline finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eProduct size: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Regal Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48421947801905,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomaineWilliamFevre_Montmains_ChablisPremierCru_Burgundy_France_2021.jpg?v=1757357410"},{"product_id":"chanson-pere-fils-perrieres-beaune-clos-des-mouches-blanc-premier-cru-burgundy-france-2020","title":"Chanson Père \u0026 Fils Perrières, Beaune Clos des Mouches Blanc Premier Cru, Burgundy, France, 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDomaine Chanson is one of the great historic producers in Burgundy. Founded in 1750, they are 1 of only 6 producers in the region still remaining from the 18th century and earlier. Most critical to today, Chanson was purchased in 1999 and has been dramatically restored to once again become one of Burgundy’s top estates, best signified in 2017 by 3 of their wines earning “wine of the year” plaudits from the most renowned wine critic in France.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"page-content-description-added\"\u003eChanson has extensive holdings of over 111 acres of exclusively Premier and Grand Cru vineyards in the heart of Burgundy. This includes 62 acres of Premier Cru vineyards in the Côte de Beaune, making them one of the leading Premier Cru specialists in the appellation. They produce approximately 17,000 cases of domaine wine per year from their vineyards by farming organically, and harvesting all grapes and vinifying all wines, even for contracted vineyards.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"page-content-description-added\"\u003eRequiring diligent viticulture and perfect ripeness, they vinify all whites and reds 100% whole cluster at their state of the art facility on the outskirts of Beaune. They use Champagne-style fractional pressing to gently extract the juice, and then age wines in barrel, with no more than 30% new oak for the reds and 20% new oak for the whites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"page-content-description-added\"\u003eAging takes place in the Bastion they own, 1 of the 5 massive towers from the 15th century fortifications that encircle the heart of medieval Beaune. Remarkably, Chanson acquired the Bastion just after the French Revolution. The thickness of the Bastion’s walls (an astonishing 24 feet thick at the base) ensure a constant temperature and level of humidity. The red wines are stored for 18-24 months in oak barrels in the vaulted cellars of the first 3 levels, each one dedicated to a separate vintage. On the 4th level, a huge circular cellar with a gigantic radial structure supported by chestnut beams shelters the white wines during fermentation, vinification and ageing in oak barrels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"page-content-description-added\"\u003eChanson’s wines are defined by lifted and exotic aromas, a supple texture, and rich, dense fruit without heaviness. Chanson is notably obsessed with maintaining top quality across its entire range. The regional and village wines are produced with the same precision and care as the Premier and Grand Crus, and are also artisanal in production. Chanson today occupies a unique position in offering outstanding and authentic wines from a range of both top and up-and-coming terroirs across Burgundy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eGrape \/ Blend\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eBurgundy, France\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eWinemaker's Tasting Notes\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eA pale gold color. Intense aromas of exotic fruit, like pineapple, mixed with a light caramel note (tarte tatin). Delicate minerality. Complex and delicate. A sunny wine with a tight texture. Long and refreshing aftertaste with a subtle minerality.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003e92 Points - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePlenty of ripe peach and mirabelle here, but no hint of overripeness (sometimes a problem in 2020). Rich and creamy with nice textural complexity, the vanilla neatly woven into the tapestry of flavors on the full-bodied palate. Long finish with a saline mineral touch that pulls you back for more.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eProduct size: 750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"RNDC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48551915651377,"sku":null,"price":159.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/ChansonPere_FilsPerrieres_BeauneClosdesMouchesBlancPremierCru_Burgundy_France_2020.jpg?v=1710973802"},{"product_id":"bouchard-pere-fils-montrachet-grand-cru-burgundy-france-2018","title":"Bouchard Père \u0026 Fils, Montrachet Grand Cru, Burgundy, France, 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eFounded in 1731 in Beaune by Michel Bouchard, Bouchard Père \u0026amp; Fils, is one of the oldest wine estates in Burgundy, perpetuating tradition for nearly 3 centuries and 9 generations.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn 1775, Joseph Bouchard acquired his first vineyards in Volnay in the famous “Les Caillerets” climat and started to develop the family’s vineyard holdings.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDuring the French Revolution, property belonging to the clergy and nobility was confiscated and put up for sale. Joseph’s son, Antoine Philibert Joseph Bouchard, seized the opportunity to extend the family’s vineyard holdings in Beaune including the famous “Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jesus.”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThis desire to build up an exceptional estate in Côte d’Or endured through the generations and acquisitions in the best Villages were added throughout the 19th century and again in the early 20th century.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBouchard Père et Fils has been owned by the Maison de Champagne Henriot since 1995, and is currently headed by Christophe Bouchard, who has, in a few years, given a new lease of life to the expression of the estate's vineyards, and a coherence without false note to the trading activity that complements.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eWinemaker\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eChristophe Bouchard\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eGrape \/ Blend\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eChardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePuligny-Montrachet, Cote de Beaune, Cote d'Or, Burgundy, France\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWinemaker Notes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBright pale gold color. Nose combining hawthorn, citrus and verbena notes. Full but tense mouth with stewed white fruit and spiced flavors. A great wine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e98 Points - Jasper Morris\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRacked from barrel to foudre. Clean pure light colour. Great tension on the nose, clearly very high class, no detail to speak of, and nor should there be. A massive bench of white fruit, suggests the nose. This completely masters the palate but brilliantly cleanly defined, nothing heavy. Sublime length and now the little nuances do start to appear.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e95 Points - Decanter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBouchard Père have a substantial 0.9ha of the Grand Cru on a slope on the Puligny-Montrachet side. This is certainly at the riper end of the scale in 2018, but the class and poise of the terroir shine through, with orange zest and lemon tart flavours, plenty of extract and concentration and a frame of aromatic, vanilla spicy oak.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e95 Points - \u003cspan\u003eRobert Parker's Wine Advocate\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSumptuous and dramatic, Bouchard's 2018 Montrachet Grand Cru bursts with aromas of honeyed peaches, toasted nuts, white flowers, orange oil and fresh bread. Full-bodied, textural and enveloping, it's satiny and gourmand, with lively acids and a rich, expansive finish. If this year's Cabotte is more tightly wound and incisive, the Montrachet is irresistible for its power and scale.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e93-95 Points - Burghound\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis is also slightly leesy with a similar aromatic profile save for the fact that the spice elements are more prominent. Here too there is excellent size, weight and power to the broad-shouldered flavors that are just a bit more concentrated while delivering very fine persistence on the balanced finale. This will need to add more depth with time in bottle, but it appears to possess first-rate development potential. *Don't Miss!*\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e92-94 Points - Vinous\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThe 2018 Montrachet Grand Cru comes from 0.9 hectares on the Puligny side between Romanée-Conti and Ramonet. It was picked on September 5. It has a strict, focused bouquet with a subtle marine influence (oyster shells and cockle sheds). The palate is well balanced with admirable depth and a fine bead of acidity, but it does not kick on toward the finish like some of the other Grand Crus tasted from barrel. This is strict and serious. Let’s see how it ages. (\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eProduct size: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48872793702705,"sku":null,"price":1180.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/BouchardPere_Fils_MontrachetGrandCru_Burgundy_France_2018.jpg?v=1713291829"},{"product_id":"francois-carillon-puligny-montrachet-clos-du-vieux-chateau-burgundy-france-2021","title":"François Carillon, Puligny-Montrachet Clos du Vieux Château, Burgundy, France, 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eEverything starts in the vineyard. To get the best grapes as possible, François is deeply committed to a precise and environmental-friendly approach of vine-growing.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eThe vines are thus managed as naturally as possible.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSince 1992, weeds in all our parcels of vines are removed by plowing by tractor or horse, and no weed-killer is used. As our Head of Culture has been taking care of the same vines for almost 30 years, he has an exact knowledge of each parcels and can conduct specific actions so that the grapes can reflect precisely the terroir they grow on. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRespect for the environment and living organisms is something François deeply believes in.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOnly natural-origin products are used, and only when required. Moreover, instead of burning vine shoots as it is often the case in Burgundy, we process them into small chips, compost and spread them in the vines. Coupled with horse manure, they enrich the soil without using chemical fertilizers. The vineyard density is around 10000 vines per hectare, enabling them to extract plant food and water from the terroir of Puligny.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePruning of the vine is performed manually (“Guyot” pruning) and yields are strictly controlled via disbudding as well as green harvesting. Grapes are harvested manually every year.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"article-description\"\u003e\n\u003csection id=\"section-basics-content\" class=\"section-content\"\u003e\n\u003carticle id=\"producer-winemaking\" class=\"important-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"article-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"article-description\"\u003e\n\u003csection id=\"section-basics-content\" class=\"section-content\"\u003e\n\u003carticle id=\"producer-winemaking\" class=\"important-info\"\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eWinemaker\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eFrançois Carillon\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eGrape \/ Blend\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eChardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003ePuligny-Montrachet, Burgundy, France\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eWinemaker's Tasting Notes\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eThe name of Carillon is now synonymous with the best of Puligny-Montrachet. Louis Carillon continued his family’s centuries long tradition of producing excellent wines that focus on the taut minerality of Chardonnay from this famous village. In 2010 the estate was split between the brothers Jacque and François. Always one of the best Puligny villages, the 2021 from Francois is precise, elegant and delicious.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e91 Points - Burghound\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e Note: from a .78 ha parcel that is a monopole of the domaine. This is aromatically similar to the straight Puligny villages but noticeably spicier. The plump, round and suave medium weight flavors possess fine volume and solid finishing punch on the sneaky long finish that is shaped by lemon-tinged acidity. This well-made effort isn't quite as complex but that may well change with a few years of cellaring. *Outstanding*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eProduct size: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Regal Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48872924610865,"sku":null,"price":174.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FrancoisCarillon_Puligny-MontrachetClosduVieuxChateau_Burgundy_France_2021.jpg?v=1713292087"},{"product_id":"domaine-larue-saint-aubin-blanc-burgundy-france-2022","title":"Domaine Larue Saint-Aubin 1er Cru “Les Cortons”，法国勃艮第，2016","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e1946 年，盖伊·拉鲁 (Guy Larue) 在圣奥宾 (Saint-Aubin) 的佳美 (Gamay) 小村庄建立了自己的家族庄园，该村庄位于著名的蒙哈榭 (Montrachet) 和舍瓦利埃-蒙哈榭 (Chevalier-Montrachet) 斜坡后面。与南部的邻居夏萨涅-蒙哈榭 (Chassagne-Montrachet) 非常相似，圣欧班 (Saint-Aubin) 历史上以红酒而闻名，尽管拉吕家族 (Larues) 专门生产圣欧班 (Saint-Aubin) 的优质白葡萄酒。 1976 年，Guy 的儿子 Denis 接管了 Domaine Larue，并于 1982 年由他的兄弟 Didier 加入。2006 年，Denis 的儿子 Bruno 加入了 Domaine Larue，从而延续了家族的酿酒血统。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e拉吕酒庄分布在圣欧宾 (Saint-Aubin) 和普利尼-蒙哈榭 (Puligny-Montrachet) 两个村庄之间，其中大部分集中在圣欧宾 (Saint-Aubin) 产区的南部地区。这些土地包括位于南面、东南面和西南面斜坡上的七个一级葡萄园，生长在各种粘土和高浓度石灰石上。结合不同等级的坡度和 800 至 1200 英尺的海拔，拉鲁埃在圣欧宾（勃艮第被低估的宝石之一）内拥有真正神奇的多样性。该酒庄位于拉加雷普利尼-蒙哈榭 (Puligny-Montrachet) 的顶级葡萄园，坐落在哈莫德布拉尼 (Hameau de Blagny) 的高海拔地区，与默尔索 (Meursault) 接壤。他们最大的地块，Saint-Aubin 一级园“Murgers des Dents de Chien”，与 Le Montrachet 的 Dents de Chien lieu-dit 同名，后者就在拐角处，是该酒庄最珍贵的葡萄园，能够生产出可以酿造的葡萄酒。在瓶中陈酿和改良数十年。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e拉鲁的葡萄酒具有纯净、活力和源自圣欧宾主要石灰岩土壤的恒定矿物质味。拉鲁家族在葡萄种植和酿酒的各个方面都一丝不苟、一丝不苟，他们的葡萄酒也体现了这些品质。品尝全系列葡萄酒是名副其实的产区之旅，每个风土的独特而引人注目的特征都清晰可见。这些美妙的勃艮第白葡萄酒还有一个额外的好处，那就是年轻时平易近人，尽管它们缠绕紧密，并且总是可以从额外几年的瓶龄中受益。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e • 葡萄园采用可持续耕种方式\u003cbr\u003e• 所有葡萄均由手工采摘和分类\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• 桶内初级发酵（25% 新）\u003cbr\u003e • 直接陈酿 10-12 个月，偶尔搅拌酒糟\u003cbr\u003e• 葡萄酒在装瓶前先进行架架\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e圣欧班, 勃艮第, 法国\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine-Larue-Saint-Aubin-1er-Cru-Les-Cortons-Burgundy-France-2016_480x480.jpg?v=1611026290\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"wi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49106055987505,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomaineLarue_Saint-AubinBlanc_Burgundy_France_2022.jpg?v=1714496663"},{"product_id":"alain-chavy-puligny-montrachet-les-charmes-burgundy-france-2022","title":"阿兰·查维 (Alain Chavy)，普利尼-蒙哈榭 Les Charmes，法国勃艮第，2021 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e杰拉尔德·查维 (Gerald Chavy) 的儿子们将父亲的财产分成了两个领域。他们仍然是仍居住在普利尼的少数种植者之一。大多数域名现在都由外部人士拥有。 《Decanter》杂志将阿兰·夏维 (Alain Chavy) 和让·路易·夏维 (Jean Louis Chavy) 评为“勃艮第进步最快的酒庄之一”。很棒的葡萄园，尤其是 Folatieres。 Clavoillons 的另一家种植商是 Domaine Lefaive。阿兰拥有 6.5 公顷美丽的葡萄园。阿兰（Alain）酿造的普利尼（Puligny）风格内敛，成熟的果香与清脆的酸度相平衡，旨在长期陈酿。除了防止发霉之外，葡萄园中几乎不使用任何化学物质。所有葡萄均手工采摘、压榨并在不超过25度的桶中发酵。\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"article-description\" itemprop=\"description\"\u003e\n\n\u003csection class=\"section-content\" id=\"section-basics-content\"\u003e\n\u003carticle class=\"important-info\" id=\"producer-winemaking\"\u003e\n\u003cdiv class=\"article-description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第普利尼蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e普利尼-蒙哈榭的葡萄酒具有青苹果和柠檬的香气和风味，与邻近村庄的葡萄酒相比，口感更紧致、更紧实。在一小部分新法国橡木桶中陈酿会带来吐司和香草的味道。普利尼-蒙哈榭白葡萄酒结构分明，酸度高，口感好，适合长期陈酿。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e2021 年普利尼-蒙哈榭 Les Charmes 酒香清脆、花岗岩般，香气集中，与其他年份相比略显瘦弱。口感平衡，酸度清新，带有可爱的柠檬果子露和柠檬百里香的味道，余味轮廓分明，带有咸味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WINEBOW","offers":[{"title":"Default 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Founded in 1750, they are 1 of only 6 producers in the region still remaining from the 18th century and earlier. Most critical to today, Chanson was purchased in 1999 and has been dramatically restored to once again become one of Burgundy’s top estates, best signified in 2017 by 3 of their wines earning “wine of the year” plaudits from the most renowned wine critic in France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"page-content-description-added\"\u003eChanson has extensive holdings of over 111 acres of exclusively Premier and Grand Cru vineyards in the heart of Burgundy. This includes 62 acres of Premier Cru vineyards in the Côte de Beaune, making them one of the leading Premier Cru specialists in the appellation. They produce approximately 17,000 cases of domaine wine per year from their vineyards by farming organically, and harvesting all grapes and vinifying all wines, even for contracted vineyards.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"page-content-description-added\"\u003eRequiring diligent viticulture and perfect ripeness, they vinify all whites and reds 100% whole cluster at their state of the art facility on the outskirts of Beaune. They use Champagne-style fractional pressing to gently extract the juice, and then age wines in barrel, with no more than 30% new oak for the reds and 20% new oak for the whites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"page-content-description-added\"\u003eAging takes place in the Bastion they own, 1 of the 5 massive towers from the 15th century fortifications that encircle the heart of medieval Beaune. Remarkably, Chanson acquired the Bastion just after the French Revolution. The thickness of the Bastion’s walls (an astonishing 24 feet thick at the base) ensure a constant temperature and level of humidity. The red wines are stored for 18-24 months in oak barrels in the vaulted cellars of the first 3 levels, each one dedicated to a separate vintage. On the 4th level, a huge circular cellar with a gigantic radial structure supported by chestnut beams shelters the white wines during fermentation, vinification and ageing in oak barrels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"page-content-description-added\"\u003eChanson’s wines are defined by lifted and exotic aromas, a supple texture, and rich, dense fruit without heaviness. Chanson is notably obsessed with maintaining top quality across its entire range. The regional and village wines are produced with the same precision and care as the Premier and Grand Crus, and are also artisanal in production. Chanson today occupies a unique position in offering outstanding and authentic wines from a range of both top and up-and-coming terroirs across Burgundy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eGrape \/ Blend\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eBurgundy, France\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eWinemaker's Tasting Notes\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eThis serious Bourgogne Blanc is pale gold in color with intense aromas of citrus fruit, green almond and an underlying minerality. On the palate, it is well-balanced, with very pure fruit and a racy acidity. The finish is refreshing. It’s perfect with charcuterie, pâté and goat cheese. After a winter characterized by marked variations in temperature between January and February, spring started with mild temperatures. A sequence of cold weather in April was followed by warm temperatures in May but the lack of water was very noticeable and could not be compensated by the rainy storms of June. Summer was marked by several and long heat waves and the storms of the end of August were most welcome. The harvest at Chanson started on August 30 with a team of 100 persons and ended on September 13. 2022 vintage was quite generous both in volume and quality and the white wines are well-balanced, precise and refreshing.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrapes are sourced from the clay and limestone slopes of the Cote Chalonnaise and the Cote de Beaune, which produces a usual Bourgogne Blanc. Handpicked, directly followed by a Champagne-style fractional pressing is practiced to gently extract the purest juice. Alcoholic and malolactic fermentation in still tank. Aged 5 to 6 months \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eon lies.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e94 Points - Ian Blackburn | White Burgundy Value of the Year \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eTasted at the winery, April 2024, this was a standout wine of the day.... not your typical lower end cuvee, this is a dynamic, high quality, juicy and delicious white Burgundy... from a house that is rising in quality and consistency.  Color 14.5, Aroma 23.5, Body 23 and Overall 33 -\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e 94 points\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e - Stone fruits, citrus flowers, apple, pastry, and plus acidity and richness. Mouthfilling, enjoyable and a good lengthy finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eProduct size: 750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"RNDC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49986740650289,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomaineChanson_BourgogneChardonnay_Burgundy_France_2022_8874eb3b-79a7-45c9-aaaf-c9665f15399f.jpg?v=1729102983"},{"product_id":"domaine-ferret-pouilly-fuisse-le-clos-de-jeanne-premier-cru-burgundy-france-2020","title":"Domaine Ferret, Pouilly Fuissé Clos des Progues, Tête de Cru, 勃艮第, 法国, 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e雪貂酒庄在定义该地区的品质方面发挥了关键作用。这是第二次世界大战后不久，普伊富塞第一家开始在该庄园装瓶的酒庄。此外，它长期以来专注于单独酿造每一块葡萄藤，这使得可以识别顶级风土。 Domaine Ferret 产品组合分为三个级别：Classic、Têtes de Cru 和 Cuvée Hors-Classe。已确定的 Tête de Cru 和 Hors-Classe 地块是产区制度分层的前身（国家原产地名称研究所目前正在考虑该制度）。与金丘一样，每个系列的葡萄酒都反映了其独特的风土条件，而这些顶级特酿只在伟大的年份生产。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDomaine Ferret 的庄园葡萄园占地 18 公顷，遍布普伊-富塞 (Pouilly-Fuissé) 产区；其中 14 个位于 Fuissé 镇周围的圆形山丘中，4 个位于该产区北部的 Roche de Vergisson 附近。这些风土和相对较低的产量使得能够生产出优质的特酿。葡萄园实行可持续管理，旨在更加严格地尊重环境问题。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e这款 Clos des Prouges 口感柔滑且富有表现力，散发出蕨类植物和橡苔的香气。它风格丰富，这是富塞葡萄酒的特点。它具有非凡的口感和圆润感，整体肉质多汁。陈年潜力巨大。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \n\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e90+ 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e倡导者\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2018 年 Pouilly-Fuissé Tête de Cru Clos des Prouges 散发着柑橘油、火柴、小麦吐司和成熟甜瓜的香气，是一款中等至浓郁、肉质、浓郁的葡萄酒，尽管酒肩宽阔，但仍细腻而开放。它似乎没有与 Les Perrières 相同的切工或浓度，但它是一个很好的努力，我怀疑它会在一点瓶龄后变得饱满。\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Regal Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49987445653809,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomaineFerret_PouillyFuisseLeClosdeJeannePremierCru_Burgundy_France_2020.jpg?v=1726337312"},{"product_id":"bernard-defaix-petit-chablis-burgundy-france-2023","title":"Francine \u0026amp; Olivier Savary，夏布利“Vieilles Vignes”勃艮第，法国，2019 年","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒概述\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e我们已经与该酒庄合作多年，每个年份的品质依然熠熠生辉。 Francine 和 Olivier Savary 自 1984 年以来一直经营该酒庄，利用优质葡萄园中的老藤酿造经典夏布利葡萄酒。我们合作的四种夏布利特酿包括乡村夏布利、来自 35 年树龄葡萄树的夏布利精选 Vieilles Vignes，以及分别来自著名的一级园和特级园葡萄园：Fourchaume 和 Vaudésir。所有葡萄酒都展现出典型的夏布利干脆青苹果和酸柑橘类水果的味道，并结合了夏布利葡萄酒备受推崇的美妙白垩矿物味，并且我们都逐渐了解和喜爱。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e无需拿出镐。 Savary 的 VV 装瓶是对这种神奇组合的终极介绍：生长在启莫里阶石灰岩中的霞多丽和适当剂量的\u003c\/span\u003e木桶\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e陈酿\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e。土壤赋予的电力和矿物质与天堂般的黄油奶油味相平衡。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e91 点 - 地窖追踪器\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Avanelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50083494199601,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/BernardDefaix_PetitChablis_Burgundy_France_2023.jpg?v=1727980922"},{"product_id":"domaine-roulot-auxey-duresses-blanc-burgundy-france-2022","title":"Domaine Marquis d'Angerville, 默尔索-桑特诺一级园, 勃艮第, 法国, 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e葡萄酒概述\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Marquis d'Angerville 是勃艮第最受欢迎的庄园之一，完美体现了沃尔奈的身份。 D'Angerville 的地产清单涵盖了村里所有的绝佳风土，包括沃尔奈 (Volnay) 最美丽的葡萄园之一、庄园的单极子 Clos des Ducs。 1920 年代，现任侯爵的祖父 Sem d'Angerville 挑战了酒商的混酿方法，并开始自己装瓶，而不是出售自己的葡萄，之后该酒庄开始自行装瓶。丹热维尔是最早这样做的勃艮第酒庄之一，创造了历史，同时也鼓励了该地区的未来。如今，该庄园由纪尧姆·安热维尔 (Guillaume d'Angerville) 领导，种植完美，生产出整个金丘地区最好的葡萄酒。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第梅尔索\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eD'Angerville Meursault Santenots 最重要的是体现了这片特殊\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e风土\u003c\/i\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e的矿物味\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e。庄园的饲养方法，没有过多的\u003c\/span\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e饲养\u003c\/i\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e，赋予它额外的能量和张力。这款白葡萄酒口感干爽，果香浓郁，带有持久的榛子香气。它的胖不是表现在攻击力上，而是表现在长度上。它可以在年轻时品尝，也可以保存数年。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e91 分 - 福斯塔夫\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 分 - 葡萄酒\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eMeursault Santenots 1er Cru 的香气非常原始，带有酒糟味，随着时间的推移，葡萄柚、洋甘菊和猕猴桃的香气逐渐显现。口感平衡，入口带有细腻的酸度、梨子和醋栗的味道，减少酸度，余味简单、略带香料。也许有点保守，但这是精心设计的。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e90 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2020 年 Meursault 1er Cru Santenots 散发着梨、柑橘皮、榛子和蜂窝的香气，酒体中等至浓郁，饱满而精确，具有白垩结构和咸味余味。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grand Cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50212770152753,"sku":null,"price":179.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomaineRoulot_Auxey-DuressesBlanc_Burgundy_France_2022.jpg?v=1759500250"},{"product_id":"domaine-roulot-meursault-1er-cru-clos-des-boucheres-burgundy-france-2022","title":"Domaine Marquis d'Angerville, 默尔索-桑特诺一级园, 勃艮第, 法国, 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e葡萄酒概述\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Marquis d'Angerville 是勃艮第最受欢迎的庄园之一，完美体现了沃尔奈的身份。 D'Angerville 的地产清单涵盖了村里所有的绝佳风土，包括沃尔奈 (Volnay) 最美丽的葡萄园之一、庄园的单极子 Clos des Ducs。 1920 年代，现任侯爵的祖父 Sem d'Angerville 挑战了酒商的混酿方法，并开始自己装瓶，而不是出售自己的葡萄，之后该酒庄开始自行装瓶。丹热维尔是最早这样做的勃艮第酒庄之一，创造了历史，同时也鼓励了该地区的未来。如今，该庄园由纪尧姆·安热维尔 (Guillaume d'Angerville) 领导，种植完美，生产出整个金丘地区最好的葡萄酒。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第梅尔索\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eD'Angerville Meursault Santenots 最重要的是体现了这片特殊\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e风土\u003c\/i\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e的矿物味\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e。庄园的饲养方法，没有过多的\u003c\/span\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e饲养\u003c\/i\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e，赋予它额外的能量和张力。这款白葡萄酒口感干爽，果香浓郁，带有持久的榛子香气。它的胖不是表现在攻击力上，而是表现在长度上。它可以在年轻时品尝，也可以保存数年。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e91 分 - 福斯塔夫\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 分 - 葡萄酒\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eMeursault Santenots 1er Cru 的香气非常原始，带有酒糟味，随着时间的推移，葡萄柚、洋甘菊和猕猴桃的香气逐渐显现。口感平衡，入口带有细腻的酸度、梨子和醋栗的味道，减少酸度，余味简单、略带香料。也许有点保守，但这是精心设计的。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e90 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2020 年 Meursault 1er Cru Santenots 散发着梨、柑橘皮、榛子和蜂窝的香气，酒体中等至浓郁，饱满而精确，具有白垩结构和咸味余味。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grand Cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50212894409009,"sku":null,"price":589.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomaineRoulot_Meursault1erCruClosDesBoucheres_Burgundy_France_2022.jpg?v=1759500250"},{"product_id":"domaine-pinson-freres-chablis-mont-de-milieu-premier-cru-burgundy-france-2023","title":"Domaine Pinson Frères, 夏布利 Mont de Milieu 一级园, 勃艮第, 法国, 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e葡萄酒概述\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003ePinson 家族生产葡萄酒已有 350 多年的历史。劳伦特·平森 (Laurent Pinson) 和克里斯托夫·平森 (Christophe Pinson) 是祖父路易斯 (Louis) 的当之无愧的继承人，他们延续了始于 1640 年（即家族保存的第一批官方文件的日期）的家族传统。 1940 年，路易斯·宾森 (Louis Pinson) 和他的妻子是夏布利 (Chablis) 首批将葡萄酒装瓶并直接向公众出售的葡萄酒种植者之一。当时，庄园面积约为三公顷，1982年达到五公顷。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e在著名的博讷葡萄酒学院完成葡萄栽培和酿酒学学习后，两个孙子洛朗 (Laurent) 于 1983 年，克里斯托夫 (Christophe) 于 1987 年来到这里。他们的目标是改进该酒庄本已出色的葡萄酒。如今，葡萄园面积已扩大到 11 公顷（50 英亩），分布在多个产区，例如世界著名的夏布利特级园 Les Clos、夏布利 1er Crus Montmain、La Forêt、Vaillons、Vaugiraut 和 AOC 夏布利。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e当然，原材料的质量是最重要的，Pinsons 夫妇整个季节都在葡萄园里努力工作。从修剪葡萄树到所有重要的葡萄收获，所有葡萄园工作都以最精心的方式进行，以便霞多丽发挥最大的潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品森葡萄酒的主要特点是强度和浓度。这个庄园经常被指责为过时的，但现在却生产出该产区一些最令人兴奋的葡萄酒。平森兄弟严格遵守传统。他们使用小橡木桶，但不使用新橡木，从而在不改变传统风味的情况下保持了优质夏布利葡萄酒的矿物新鲜度，同时利用了橡木陈酿过程中增加的复杂性。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e充满异国情调的菠萝、香草和杏子的香气。圆润、平衡、风味持久。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e搭配酱汁鱼、奶油白肉、带夏布利酱的带骨火腿。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e95 分 - 贾斯珀·莫里斯\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e明亮的淡柠檬色。酒香中更多地展现出橡木的气息，部分是在橡木桶中酿造的。请注意，集成得很好。非常完整，强度更大，酸度恰到好处，还有我们正在寻找的海洋张力。桶背面有淡淡的饼干。这是一款需要保存但品质极佳的夏布利葡萄酒。太棒了。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e90 分 - Decanter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e成熟的桃子和新鲜的木槿花散发出一些热带风情，丝滑的质地因大量的矿物质而活跃起来。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Skurnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50249383215409,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomainePinsonFreres_Chablis_MontdeMilieu_PremierCru_Burgundy_France_2023.jpg?v=1785350448"},{"product_id":"domaine-ferret-les-menetrieres-pouilly-fuisse-premier-cru-burgundy-france-2022","title":"Domaine Ferret, Pouilly Fuissé Clos des Progues, Tête de Cru, 勃艮第, 法国, 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e雪貂酒庄在定义该地区的品质方面发挥了关键作用。这是第二次世界大战后不久，普伊富塞第一家开始在该庄园装瓶的酒庄。此外，它长期以来专注于单独酿造每一块葡萄藤，这使得可以识别顶级风土。 Domaine Ferret 产品组合分为三个级别：Classic、Têtes de Cru 和 Cuvée Hors-Classe。已确定的 Tête de Cru 和 Hors-Classe 地块是产区制度分层的前身（国家原产地名称研究所目前正在考虑该制度）。与金丘一样，每个系列的葡萄酒都反映了其独特的风土条件，而这些顶级特酿只在伟大的年份生产。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDomaine Ferret 的庄园葡萄园占地 18 公顷，遍布普伊-富塞 (Pouilly-Fuissé) 产区；其中 14 个位于 Fuissé 镇周围的圆形山丘中，4 个位于该产区北部的 Roche de Vergisson 附近。这些风土和相对较低的产量使得能够生产出优质的特酿。葡萄园实行可持续管理，旨在更加严格地尊重环境问题。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e这款 Clos des Prouges 口感柔滑且富有表现力，散发出蕨类植物和橡苔的香气。它风格丰富，这是富塞葡萄酒的特点。它具有非凡的口感和圆润感，整体肉质多汁。陈年潜力巨大。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \n\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e90+ 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e倡导者\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2018 年 Pouilly-Fuissé Tête de Cru Clos des Prouges 散发着柑橘油、火柴、小麦吐司和成熟甜瓜的香气，是一款中等至浓郁、肉质、浓郁的葡萄酒，尽管酒肩宽阔，但仍细腻而开放。它似乎没有与 Les Perrières 相同的切工或浓度，但它是一个很好的努力，我怀疑它会在一点瓶龄后变得饱满。\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Regal Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50333447684401,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomaineFerret_LesMenetrieres_Pouilly-FuissePremierCru_Burgundy_France_2022.jpg?v=1732131770"},{"product_id":"meo-camuzet-corton-charlemagne-grand-cru-burgundy-france-2021","title":"路易拉图酒庄 (Maison Louis Latour)，法国勃艮第科尔顿-查理曼特级园，2018 年","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003ccenter data-body-style=\"font-size:14px; font-family:arial,helvetica,sans-serif; color:#000000; background-color:#ffffff;\" data-link-color=\"#ada400\" class=\"wrapper\"\u003e\n\n\u003cp class=\"webkit\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e库酒：这种酒储存在我们的库中。\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"webkit\" style=\"text-align: left;\"\u003e \u003cstrong\u003e《葡萄酒观察家》2021 年第六名​​年度葡萄酒！\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/center\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄酒概述\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eMaison Louis Latour 是勃艮第最受尊敬的酒商之一。路易拉图酒庄是一些最好的勃艮第葡萄酒的生产商，同时也是勃艮第以外优质葡萄酒生产的先驱。这些来自阿尔代什省和韦尔东丘的葡萄酒因其无与伦比的品质而在勃艮第以外的地区慢慢赢得了尊重。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e拉图尔家族拥有的葡萄园中的所有葡萄均在阿洛克斯-科顿 (Aloxe-Corton) 的科顿格兰西酒庄 (Chateau Corton Grancey) 迷人的酿酒厂中进行酿造和陈酿。该酒庄是法国第一家专门建造的酒庄，也是目前仍在运营的最古老的酒庄。独特的带有电梯的铁路系统使得整个酿酒过程可以利用重力来实现。这消除了不必要的葡萄汁泵送带来的氧化威胁。自1985年以来，路易拉图一直以Domaine Louis Latour的名义销售自家葡萄园的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e15 年来，路易拉图 (Louis Latour) 一直是环保酿酒领域的领导者。 Louis Latour 自 2003 年起就获得了 ISO 14001 环境管理体系认证，并自 1998 年起成为欧洲协会 FARRE 的成员，该协会是一群志同道合的公司，致力于开发和推广可持续农业方法。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第金丘\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCorton-Charlemagne 2018 年份酒是一款强劲而复杂的葡萄酒。其香气浓郁，带有白核果如白桃、新鲜榛子、香草和杏仁酱的香气。该酒口感浓郁，香草味与新鲜杏仁和酸橙花的香气相得益彰。体验以非常细腻的芳香余味结束，并带有微妙的咸味。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003e#6 \u003cem\u003e《葡萄酒观察家》\u003c\/em\u003e 2021 年 100 强\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e97 分 - 詹姆斯·萨克林\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e开放而芳香，带有金银花、苹果干、芒果干、以及白桃和核果的香气。酒体饱满，口感缓慢，余味浓郁而有力。最后有大量的奶油、煮熟的苹果、柠檬和浅色橡木味。又紧又对。 2023 年之后尝试。\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e95 分 - 《葡萄酒观察家》\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e清新果味，带有柠檬、梨、白花和石头的香气和味道，表现出巨大的张力和赋予这种能量和长度的潜在矿物质成分。柠檬的主题延续在余味中，伴随着黄油和糕点的味道。最佳时间为 2022 年至 2029 年。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e93 分 - Decanter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e尽管该年份酒温度较高且成熟度很高（酒精度 14.5%），但这款酒却出人意料地优雅而细致。成熟的热带风味带有宜人的柠檬味，并带有奶油、黄油和香料的味道。口感浓郁，但不乏新鲜感。现在很愉快，这会很好地陈年。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kermit Lynch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50365205020977,"sku":null,"price":610.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Meo-Camuzet_Corton-CharlemagneGrandCru_Burgundy_France_2021.jpg?v=1732467124"},{"product_id":"antoine-jobard-meursault-blanc-cote-de-beaune-burgundy-france-2022","title":"David Moret-Nomine，圣罗曼，博纳丘，勃艮第，法国，2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e大卫·莫雷 (David Moret) 是一位微型酒商，他在博纳的小酒窖中只酿造白葡萄酒。他学习了酿酒学，但后来继续销售酿酒用品，最后决定自己酿酒。由于没有家族拥有的葡萄藤，他购买了葡萄来酿造，在 20 世纪 90 年代末购买了第一批酒桶，并于 2000 年创立了 Moret-Nominé 品牌。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e从那时起，他继续从顶级种植者那里购买小包葡萄，在他的酒窖中压榨和发酵。这些葡萄酒使用本土酵母进行发酵，无需澄清或过滤即可装瓶，因为在橡木桶中会发生自然沉降。默尔索一级园“Les Charmes”的风格更加芳香，而小规模生产的默尔索一级园“Les Perrières”具有美妙的口感和钢铁般活泼的酸度。其浓度、深度和复杂性无愧于特级园的地位。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e圣罗曼酒简洁而优雅，带有清爽的酸橙香气，是大卫精致而浓郁的葡萄酒的绝佳介绍。他的 Rully 来自夏洛内丘，在酸度和浓郁度之间达到了勃艮第特有的平衡，带有明亮的水果、坚果、燕麦和蜂蜜的味道。 “Le Grand A”Aligoté 由生长在 60 年树龄的葡萄树上的 Aligoté 酿制而成。它不是典型的 Aligoté，它极其浓缩（由于老藤），并在法国橡木桶中经过 18 个月的皇家待遇，其中一部分是新的。他令人惊叹的 Chassagne-Montrachet 葡萄酒是由 50-60 年树龄的葡萄树酿制而成。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第博纳丘\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb style=\"text-decoration: underline;\"\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e玻璃上反射出淡金色的光。柠檬香气和黄油特性。口感上，平衡的酸度和矿物质的味道使柑橘的味道更加圆润，余味悠长。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"text-primary info-card__item-link-text font-weight-bold\"\u003e90 分 - \u003ca class=\"info-card__item-link d-inline-flex align-items-center text-reset text-decoration-none\" href=\"https:\/\/www.jancisrobinson.com\/tastings\/211424\" title=\"查看杰西斯·罗宾逊 (Jancis Robinson) 分数和笔记（可能需要登录）\" target=\"_blank\"\u003e杰西斯·罗宾逊\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e。 17\/20\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan class=\"pr-3\"\u003e2018年复古\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"text-muted pr-3\"\u003e品尝时间：2020 年 1 月\u003c\/span\u003e。 何时饮用：\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"font-weight-bold\"\u003e2020年\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e到\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"font-weight-bold\"\u003e2026年\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"small mt-2 highlights__wine-notes-item p-2 d-inline-block\"\u003e\u003cspan class=\"font-weight-bold\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003cbr\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kermit Lynch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50365258367281,"sku":null,"price":179.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/AntoineJobard_MeursaultBlanc_CotedeBeaune_Burgundy_France_2022.jpg?v=1732467663"},{"product_id":"domaine-moreau-naudet-vaillons-chablis-1er-cru-burgundy-france-2022","title":"莫罗-诺代酒庄 (Domaine Moreau-Naudet)，夏布利 (Chablis)，勃艮第，法国，2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Moreau-Naudet 现在是明显不墨守成规的夏布利顶级庄园之一。受到 Raveneau 和 Dauvissat 等传奇生产商的启发，Moreau-Naudet 酿造出成熟但形状精确的夏布利酒，将矿物质与深度浓缩的物质相结合。成为该地区标准的清淡、朴素的葡萄酒与其说是该地区真正风土的反映，不如说是高产量、早期采摘和机器采收的副作用。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e莫罗-诺代的做法恰恰相反。他们稍后进行手工采收，并寻求成熟度和新鲜度的完美平衡，特别是在最近温暖的年份，不需要加糖。葡萄园中的这种方法辅以完全生物动力耕作和地窖中的细致关注，让大自然完成繁重的工作。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e令人遗憾的是，酿酒师斯蒂芬·莫罗 (Stephane Moreau) 于 2016 年 8 月不幸不幸去世。他的意外去世震惊了勃艮第乃至整个葡萄酒界。但从那时起，斯蒂芬的妻子维吉妮·莫罗-诺代继承了已故丈夫的哲学和风格，取得了巨大的成功。今天品尝这些葡萄酒，我们对她和她的家人的坚持感到鼓舞和感激。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e有机的。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e采用生物动力原理、天然酵母发酵的完全有机农业，并 100% 手工收获——这在主要传统农业地区是一种反常现象。毫无疑问是夏布利。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e碎石和牡蛎壳，奶油和烤奶油蛋卷的味道，明亮的柑橘味。一种稍微浓郁、圆润的夏布利葡萄酒，现在就很美味，但也可以再窖藏几年。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e90 分 - 蒂姆·阿特金\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grand Cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50453179171121,"sku":null,"price":84.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomaineMoreau-Naudet_Vaillons_Chablis1erCru_Burgundy_France_2022.jpg?v=1734211328"},{"product_id":"domaine-marquis-dangerville-meursault-santenots-premier-cru-burgundy-france-2022","title":"Domaine Marquis d'Angerville, 默尔索-桑特诺一级园, 勃艮第, 法国, 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e葡萄酒概述\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Marquis d'Angerville 是勃艮第最受欢迎的庄园之一，完美体现了沃尔奈的身份。 D'Angerville 的地产清单涵盖了村里所有的绝佳风土，包括沃尔奈 (Volnay) 最美丽的葡萄园之一、庄园的单极子 Clos des Ducs。 1920 年代，现任侯爵的祖父 Sem d'Angerville 挑战了酒商的混酿方法，并开始自己装瓶，而不是出售自己的葡萄，之后该酒庄开始自行装瓶。丹热维尔是最早这样做的勃艮第酒庄之一，创造了历史，同时也鼓励了该地区的未来。如今，该庄园由纪尧姆·安热维尔 (Guillaume d'Angerville) 领导，种植完美，生产出整个金丘地区最好的葡萄酒。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第梅尔索\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eD'Angerville Meursault Santenots 最重要的是体现了这片特殊\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e风土\u003c\/i\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e的矿物味\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e。庄园的饲养方法，没有过多的\u003c\/span\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e饲养\u003c\/i\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e，赋予它额外的能量和张力。这款白葡萄酒口感干爽，果香浓郁，带有持久的榛子香气。它的胖不是表现在攻击力上，而是表现在长度上。它可以在年轻时品尝，也可以保存数年。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e91 分 - 福斯塔夫\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 分 - 葡萄酒\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eMeursault Santenots 1er Cru 的香气非常原始，带有酒糟味，随着时间的推移，葡萄柚、洋甘菊和猕猴桃的香气逐渐显现。口感平衡，入口带有细腻的酸度、梨子和醋栗的味道，减少酸度，余味简单、略带香料。也许有点保守，但这是精心设计的。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e90 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2020 年 Meursault 1er Cru Santenots 散发着梨、柑橘皮、榛子和蜂窝的香气，酒体中等至浓郁，饱满而精确，具有白垩结构和咸味余味。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grand Cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50510567997745,"sku":null,"price":212.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine_Marquis_d_Angerville_Meursault-Santenots_Premier_Cru_Burgundy_France_2022_a604b3d3-5317-4445-a3e8-4c6aa3b2bcc9.jpg?v=1735569687"},{"product_id":"samuel-billaud-bourgogne-dor-chardonnay-burgundy-france-2022","title":"塞缪尔·比洛 (Samuel Billaud)，夏布利 1er Cru Séchet，维耶勒维涅 (Vieilles Vignes)，法国勃艮第，2019 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e塞缪尔·比洛 (Samuel Billaud) 出身于受人尊敬的夏布利 (Chablis) 家族，于 2009 年独自创业，创立了同名酒庄。此前，他曾担任比洛西蒙酒庄 (Domaine Billaud-Simon) 的酿酒师，该酒庄曾是老派夏布利 (Chablis) 优质俱乐部会所中的一盏明灯。自创建自己的品牌以来，Samuel 取得了巨大的成功，并于 2015 年搬进了新的酒庄，并购买了之前属于 Domaine Billaud-Simon 的四公顷葡萄园。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e新酒庄位于夏布利 (Chablis) 的中心地带，曾属于 Stéphane Moreau-Naudet。它的设置使得比洛只需抽出一次葡萄酒，然后重力就可以完成剩下的工作。其余设施包括全新的不锈钢罐和地下桶储存设施。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e最近购买的土地包括 Les Clos、Vaudésir、Montée de Tonnerre、Mont de Milieu、Séchet 等特级葡萄园的土地，以及 Les Pargues 和 Chapelot 村级葡萄园的土地，以及位于 Les Clos 以北的小夏布利 (Petit Chablis) 地块。 2015 年是他首次完全掌控这片土地的年份。他还从特级酒庄 Blanchots、Valmur 和 Bougros 采购新的水果。由于塞缪尔在夏布利有着深厚的根基，他能够从一些最优秀、最成熟的种植者那里购买葡萄。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e在地窖中，特级园和特级园的葡萄酒在 450 升和 600 升的大橡木桶中含有约 15% 的新木材，这抵消了任何明显的“橡木味”。其余的在不锈钢小罐中发酵。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e由此产生的一系列葡萄酒，从 AC 到 Grand Cru，都是层次丰富的葡萄酒，充满了脆脆的牡蛎壳和硅胶，并展现出从甘草到白桃到烤法棍面包的一系列风味特征。这是来自新星生产商的顶级品质夏布利酒 - 对于勃艮第白葡萄酒爱好者来说，这些不容错过。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e有机且可持续。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e矿物质和盐度定义了这个可能成为特级园的一级园。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e这款酒非常适合搭配烤鱼或水煮鱼、白葡萄酒煮鸡蛋或山羊奶酪和沙拉。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e95 - 醒酒器\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e \n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e当塞缪尔·比约与比约-西蒙分道扬镳时，他设法在维永内部保留了他最喜欢的情节。这里的颜色很可爱——只是玻璃杯里闪着一丝灿烂的金色。好纯洁啊！口感具有晶莹剔透的核果味和一些花香，细腻而集中。 Sechet 的超精细表达。\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e94 - 罗伯特·帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n \u003cspan\u003e2019 年夏布利 1er Cru Séchet Vieilles Vignes 非常美妙，散发着柑橘油、牡蛎壳和岩盐的诱人海洋香气。酒体中等至浓郁，丝滑而浓缩，层次分明，多维，核心深度极好，酸度高，余味悠长，白垩味。一如既往，它是比洛最好的特酿之一。\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Skurnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50699416797489,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Samuel_Billaud_Bourgogne_d_OR_Chardonnay_Burgundy_France_2022.jpg?v=1739109947"},{"product_id":"domaine-leflaive-puligny-montrachet-aoc-burgundy-france-2022","title":"勒弗莱酒庄 (Domaine Leflaive)，普利尼-蒙哈榭 AOC，勃艮第，法国，2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLeflaive 家族的根源可以追溯到 1717 年，当时 Claude Leflaive 在 Puligny-Montrachet 定居，致力于种植数英亩的葡萄园。该酒庄目前的形式是由约瑟夫·勒弗拉夫 (Joseph Leflaive) 在 1910 年至 1930 年间创建的，是他连续购买葡萄园和房屋的结果。自创建以来，勒弗莱酒庄 (Domaine Leflaive) 就完全是一个家族酒庄。创始人 Joseph Leflaive 的曾孙 Brice de La Morandière 是该酒庄的第四代掌门人。 2015 年，在国际企业生涯结束后，他接替了生物动力学先驱 Anne-Claude。正是基于同样的理念，即尊重伟大的风土、对自然力量的谦逊以及对葡萄栽培和酿酒的卓越追求，该酒庄将在未来继续发展。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e生物动力法。\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"article-description\" itemprop=\"description\"\u003e\n\n\u003csection class=\"section-content\" id=\"section-basics-content\"\u003e\n\u003carticle class=\"important-info\" id=\"producer-winemaking\"\u003e\n\u003cdiv class=\"article-description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第普利尼蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e就像收获时一样，这款酒丰沛、分量充足，覆盖着每一寸口感。这是该系列中可以立即享用的完美葡萄酒，而更具体的\u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄园\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e可以在地窖中陈酿和成熟。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e92 分 - 伯格猎犬\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e汽油、蜜饯柑橘和辛辣梨的烟熏香气带来活泼、优雅和更精致的中等重量的味道，既细腻又浓郁，所有这些都包裹在坚实漫长且完美平衡的结局中。它已经发展出精细的复杂性，并且拥有长达十年的保留所需的一切。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Breakthru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50796448874801,"sku":null,"price":385.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine_Leflaive_Puligny_Montrachet_AOC_Burgundy_France_2022.jpg?v=1741813729"},{"product_id":"bruno-colin-bourgogne-chardonnay-burgundy-france-2022","title":"布鲁诺·科林 (Bruno Colin)，勃艮第黑皮诺，法国勃艮第，2019 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e米歇尔·科林 (Michel Colin) 是其家族中在勃艮第著名的博纳丘 (Côte de Beaune) 种植葡萄的第三代。 2003 年退休后，他将财产交给了儿子菲利普和布鲁诺，他们将财产平分，以不同的品牌装瓶。在妻子斯蒂芬妮的帮助下，布鲁诺耕种了八公顷土地，分布在五个公社的三十个不同地块上。布鲁诺装瓶有夏山蒙哈榭 (Chassagne-Montrachet)、普利尼蒙哈榭 (Puligny-Montrachet)、圣奥宾 (Saint-Aubin)、桑特奈 (Santenay) 和马朗 (Maranges)。他分别酿造了十九种特酿，其中十二种是一级园！布鲁诺的风格在芳香和质地上都展现出美丽的平衡，同时展示了每个葡萄园精致的矿物质和微妙的复杂性。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e黑皮诺\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e鼻子散发出浓郁的红色水果香气，并伴有黑醋栗花蕾的香气。口感优雅、圆润、果香浓郁，带有黑醋栗和樱桃的香气。单宁如丝般顺滑。水果和新鲜度的爆炸。准备好在年轻时享受。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cb\u003e产品规格：750ml\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kermit Lynch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51057059725617,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Bruno_Colin_Bourgogne_Chardonnay_Burgundy_France_2022.jpg?v=1742840304"},{"product_id":"domaine-de-villaine-bouzeron-aligote-burgundy-france-2022","title":"Maison Chanzy，布泽龙 Les Trois，法国勃艮第，2017 年","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaison Chanzy 由 Daniel Chanzy 于 1974 年在勃艮第夏洛内丘地区北部的 Bouzeron 创立。尚齐 (Chanzy) 设想夏洛内丘 (Côte Chalonnaise) 葡萄酒能够与金丘 (Côte d'Or) 相媲美，并在那里投入巨资修建葡萄园。 2013 年，一群勃艮第葡萄酒爱好者购买了 Chanzy，并在夏洛内丘 (Côte Chalonnaise) 和博讷丘 (Côte de Beaune) 增加了第二块土地，种植面积总计 163 英亩。 Chanzy 全面掌控从葡萄园到装瓶的整个生产过程，其令人印象深刻的产品系列涵盖夏洛内丘 (Côte Chalonnaise) 和金丘 (Côte d'Or) 8 个村庄的 40 个产区。 Chanzy 是夏洛内丘 (Côte Chalonnaise) 的领先生产商，在 Bouzeron、Rully、Givry 和 Mercurey 拥有股份。酒庄位于 Bouzeron 村，占地 16 公顷，其中包括作为旗舰酒的单极 Clos de la Fortune。在金丘，Chanzy 在勃艮第的一些标志性产区（例如普利尼-蒙哈榭 (Puligny-Montrachet) 和沃恩-罗曼尼 (Vosne-Romanée)）拥有令人印象深刻的葡萄园系列。葡萄园的种植不使用除草剂和杀虫剂，而是选择使用有机肥料并偶尔在行间耕作。 Chanzy 正在获得 Haute Valeur Environnementale (HVE) 认证。所有酿酒工作均在布泽龙进行，白葡萄酒立即进行压榨，红葡萄酒则在桌上进行分类，大部分去梗，然后进行六到八天的冷发酵前浸渍。长时间、冷的浸渍可以在酿酒过程的后期进行不太激烈的重新调制和发酵。根据葡萄酒和年份，使用选定的酵母进行发酵或通过 Pied-de-cuve 进行自发发酵。每种葡萄酒的海拔都不同。来自基本产区的葡萄酒在罐中沉淀和发酵，而葡萄园则被转移到木桶中进行发酵。 Chanzy 使用的新木材非常少，酒桶的尺寸范围从传统的 228 升桶（主要用于我们的一级葡萄园）和 450、500 升桶到 2,500 升桶（用于我们的乡村产区葡萄酒）。这些葡萄酒在装瓶前会经过轻微的澄清和过滤，并含有少量的硫氧化物。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e阿利戈特\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e品尝后，布泽龙展现出一款精致而细致的葡萄酒。它的特点是果香浓郁，口感上带有美妙的矿物质味道。在酒糟中陈酿赋予酒体和体积。尚兹·布泽龙 (Chanzy Bouzeron) 葡萄酒在夏季到来之前在酒庄装瓶，以保持新鲜度和华丽。布泽龙 (Bouzeron) 是完美的开胃酒，也非常适合搭配海鲜、烤鱼、酱鱼和寿司。\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e90 分 - 《葡萄酒观察家》\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e这款白葡萄酒融合了白桃、苹果、柠檬、核果和盐水的诱人风味。它平衡而活泼，其充满活力的结构带来了挥之不去的余味。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kermit Lynch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51057229234481,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine_De_Villaine_Bouzeron_Aligote_Burgundy_France_2022.jpg?v=1742842182"},{"product_id":"la-chablisienne-chablis-grenouilles-burgundy-france-2019","title":"夏布利夏布利 (La Chablisienne)，夏布利富豪一级园 (Chablis Fourchaume Premier Cru)，法国勃艮第，2018 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e自 1923 年以来，在勃艮第的夏布利 (Chablis)，在夏布利 (La Chablisienne) 旗帜下共同努力的葡萄种植者们的精心照料，孕育出的葡萄酒随着时间的流逝而愈发华丽。这些葡萄酒产自复杂的“气候”或葡萄园地块，提供了带有真正矿物质风味的情感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e夏布利位于巴黎和博讷之间，是通往勃艮第葡萄酒宝库的真正门户。葡萄园位于塞林河两岸，占地 6,800 公顷（约 17,000 英亩），分布在 20 个村庄。在 4,700 公顷的生产面积中，仅夏布利产区就占近 25%，生产夏布利产区的所有产区。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e整个葡萄园的年产量达到25万百升。因此，夏布利是勃艮第第一家白葡萄酒生产商。这些葡萄酒由单一葡萄品种霞多丽酿制而成，霞多丽在夏布利的土壤中发现了其卓越的细腻度。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e我们的酒庄聚集了近 300 名葡萄种植者，生产优质的夏布利白葡萄酒。这些葡萄酒体现了我们的葡萄种植者对其葡萄园种植的最大关怀，以及我们的酿酒师对揭示葡萄酒的核心和灵魂的承诺。正是葡萄园种植者、技术顾问和酿酒师之间的这种微妙的和谐，赋予了我们的葡萄酒备受追捧的特色。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e淡金色，带有银色亮点，是一款清澈明亮的葡萄酒。打开时，我们会看到白色的果园水果和淡淡的香草味。曝气后，美丽的矿物气息，微妙地伴随着白色水果的味道展现出来。精细的坚持。口感饱满、浓郁、清新，具有细腻的矿物质张力。温和的香料味，余味悠长，带有矿物质和果味。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 分 - 葡萄酒爱好者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e酸橙和葡萄柚髓的芳香使这款酒的口感更加成熟和圆润，与梅耶柠檬和酸橘子的阳光色调相呼应。这款酒体浓郁但富含矿物质的夏布利葡萄酒本质上是晶莹剔透的，适合在 2030 年达到顶峰饮用。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750mL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SGWS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51211205902641,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/La_Chablisienne_Chateau_Grenouilles_Chablis_Grand_Cru_Burgundy_France_2019.jpg?v=1743548723"},{"product_id":"la-chablisienne-chablis-le-finage-burgundy-france-2023","title":"夏布利夏布利 (La Chablisienne)，夏布利富豪一级园 (Chablis Fourchaume Premier Cru)，法国勃艮第，2018 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e自 1923 年以来，在勃艮第的夏布利 (Chablis)，在夏布利 (La Chablisienne) 旗帜下共同努力的葡萄种植者们的精心照料，孕育出的葡萄酒随着时间的流逝而愈发华丽。这些葡萄酒产自复杂的“气候”或葡萄园地块，提供了带有真正矿物质风味的情感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e夏布利位于巴黎和博讷之间，是通往勃艮第葡萄酒宝库的真正门户。葡萄园位于塞林河两岸，占地 6,800 公顷（约 17,000 英亩），分布在 20 个村庄。在 4,700 公顷的生产面积中，仅夏布利产区就占近 25%，生产夏布利产区的所有产区。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e整个葡萄园的年产量达到25万百升。因此，夏布利是勃艮第第一家白葡萄酒生产商。这些葡萄酒由单一葡萄品种霞多丽酿制而成，霞多丽在夏布利的土壤中发现了其卓越的细腻度。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e我们的酒庄聚集了近 300 名葡萄种植者，生产优质的夏布利白葡萄酒。这些葡萄酒体现了我们的葡萄种植者对其葡萄园种植的最大关怀，以及我们的酿酒师对揭示葡萄酒的核心和灵魂的承诺。正是葡萄园种植者、技术顾问和酿酒师之间的这种微妙的和谐，赋予了我们的葡萄酒备受追捧的特色。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e淡金色，带有银色亮点，是一款清澈明亮的葡萄酒。打开时，我们会看到白色的果园水果和淡淡的香草味。曝气后，美丽的矿物气息，微妙地伴随着白色水果的味道展现出来。精细的坚持。口感饱满、浓郁、清新，具有细腻的矿物质张力。温和的香料味，余味悠长，带有矿物质和果味。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 分 - 葡萄酒爱好者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e酸橙和葡萄柚髓的芳香使这款酒的口感更加成熟和圆润，与梅耶柠檬和酸橘子的阳光色调相呼应。这款酒体浓郁但富含矿物质的夏布利葡萄酒本质上是晶莹剔透的，适合在 2030 年达到顶峰饮用。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750mL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SGWS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51211226087729,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/La_Chablisienne_Chablis_Le_Finage_Burgundy_France_2023.jpg?v=1743549130"},{"product_id":"domaine-vincent-dauvissat-la-forest-chablis-1er-cru-burgundy-france-2023","title":"Domaine Vincent Dauvissat，“La Forest”夏布利一级园，法国勃艮第，2021 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e文森特多维萨酒庄可以说是夏布利最好的酒庄。该酒庄由罗伯特·多维萨 (Robert Dauvissat) 于 20 世纪 70 年代创立，现已代代相传三代。罗伯特的儿子雷内 (René) 为酒庄赢得了声誉。文森特 (Vincent) 于 20 世纪 70 年代开始与父亲雷内 (René) 合作，如今经营着酒庄。法国最受尊敬的餐馆老板中的忠实追随者极大地限制了多维萨葡萄酒的出口供应。尽管数量有限，这些葡萄酒还是吸引了世界各地评论家的赞誉和关注。\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"第1页\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e夏布利 (Chablis) 的许多种植者都采取了提高产量的方法，生产出可以快速成熟的简单葡萄酒，而酒庄的酿造过程是艰苦而传统的。另一方面，文森特·多维萨特（Vincent Dauvissat）则将他所有的葡萄酒都放在讷韦尔橡木桶中至少存放一年，其中一部分是每个年份的新橡木桶。这种做法对顶级品质的葡萄进行缓慢而仔细的发酵，从而酿造出浓郁、复杂且寿命长的葡萄酒。它们具有各自产区的明显特征，展现了夏布利葡萄酒典型的钢铁般的口感，但其纯度、风味的浓郁度和结构的健全性在该地区的葡萄酒中越来越罕见。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e品酒笔记\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"body-text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e闻起来甚至比维永的成熟。还要加点香水。口感柔滑，带有柠檬奶油和蛋奶冻，还有一些香蕉和丝滑的水果。余味非常黄油味和优雅。\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e95 分 - Decanter\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e \u003cspan\u003eLa Forest 是 Dauvissat 的特产之一，是 2021 年的胜利。该森林由七个小地块组成，总面积不到 1 公顷，平均葡萄树龄超过 40 年。有趣的、略带烟熏味的香气，非常独特，与该系列中的其他产品不同。浓郁的力量、成熟的核果风味、浓郁的柑橘酸度以及草本气息增添了额外的维度。绝对具有特级葡萄园的品质。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grapex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51366070026545,"sku":null,"price":230.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine_Vincent_Dauvissat_La_Forest_Chablis_1er_Cru_Burgundy_France_2023.jpg?v=1747407844"},{"product_id":"domaine-leflaive-batard-montrachet-grand-cru-burgundy-france-2018","title":"勒弗莱酒庄 (Domaine Leflaive)，普利尼-蒙哈榭 (Puligny-Montrachet) 1er Cru Clavoillon，法国勃艮第，2018 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLeflaive 家族的根源可以追溯到 1717 年，当时 Claude Leflaive 在 Puligny-Montrachet 定居，致力于种植数英亩的葡萄园。该酒庄目前的形式是由约瑟夫·勒弗拉夫 (Joseph Leflaive) 在 1910 年至 1930 年间创建的，是他连续购买葡萄园和房屋的结果。自创建以来，勒弗莱酒庄 (Domaine Leflaive) 就完全是一个家族酒庄。创始人 Joseph Leflaive 的曾孙 Brice de La Morandière 是该酒庄的第四代掌门人。 2015 年，在国际企业生涯结束后，他接替了生物动力学先驱 Anne-Claude。正是基于同样的理念，即尊重伟大的风土、对自然力量的谦逊以及对葡萄栽培和酿酒的卓越追求，该酒庄将在未来继续发展。\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"article-description\" itemprop=\"description\"\u003e\n\n\u003csection class=\"section-content\" id=\"section-basics-content\"\u003e\n\u003carticle class=\"important-info\" id=\"producer-winemaking\"\u003e\n\u003cdiv class=\"article-description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第普利尼蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Leflaive Puligny-Montrachet Clavoillon Premier Cru 是一款 100% 生物动力葡萄酒，在木桶中陈酿 12 个月，然后在罐中陈酿 6 个月，准备装瓶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e92 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e这款 2018 年普利尼-蒙哈榭 1er Cru Clavoillon 酒经过精心酿造，从玻璃杯中飘出，带有白花、脆黄色果园水果、新鲜糕点和漂白杏仁的香气。酒体中等至浓郁，明亮而精确，优雅且骨感细腻，正如我去年所观察到的那样，没有去年克拉瓦永葡萄酒的块状。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Breakthru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51464582168881,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine_Leflaive_Batard-Montrachet_Grand_Cru_Burgundy_France_2018_fac676f6-afd5-4cef-8572-82b4bb4abbe4.jpg?v=1757356878"},{"product_id":"domaine-vincent-dauvissat-vaillons-chablis-1er-cru-burgundy-france-2023","title":"Domaine Daniel Dampt et Fils, Fourchaume, 夏布利一级园, 勃艮第, 法国, 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e丹尼尔·丹姆特 (Daniel Dampt) 出身于一个有着 150 年历史的葡萄种植世家，他将自己的酒庄并入了他岳父 Jean Defaix 的酒庄。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e丹尼尔·丹姆特 (Daniel Dampt) 的所有葡萄酒均由该酒庄生产和装瓶。这意味着他所有的葡萄酒都是由自家葡萄园种植的葡萄酿制而成，这是葡萄酒个性和品质的关键因素。现在，Vincent 和 Sebastien Dampt 与他们的父母一起在域名上工作。他们在新西兰和澳大利亚进行了一些训练。他们给庄园带来了一些新的想法。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"article-description\" itemprop=\"description\"\u003e\n\n\u003csection class=\"section-content\" id=\"section-basics-content\"\u003e\n\u003carticle class=\"important-info\" id=\"producer-winemaking\"\u003e\n\u003cdiv class=\"article-description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e非常花香、薄荷味的鼻子。口感上，这款酒优雅、清新且非常顺滑。与梭鲈鱼片或兔肉配白葡萄酒酱完美搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e92 分 - 蒂姆·阿特金\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grapex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475107381553,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomaineVincentDauvissat_Vaillons_Chablis1erCru_Burgundy_France_2023.jpg?v=1781662376"},{"product_id":"domaine-pierre-labet-beaune-clos-du-dessus-des-marconnets-burgundy-france-2020","title":"Domaine Pierre Labet，Beaune Clos du Dessus des Marconnets Blanc，法国勃艮第，2013 年（有机）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e该酒庄的起源可以追溯到 15 世纪勃艮第葡萄酒产区中心博纳。庄园的总部位于巴黎圣母院堡垒，这座防御工事建于 1642 年，位于博纳市周围的城垛上。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e拉贝家族在博讷扎根500年，拥有从默尔索到热夫雷-香贝丹25英亩的葡萄园；该酒庄的主要资产是 Chorey-Les-Beaune 和 Savigny Les Beaune 附近的 Beaune 产区。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eFrancois Labet 自 1984 年起掌舵，葡萄园采用有机种植。没有克隆，因为仅使用质量选择，主要来自 Beaune Coucherias 葡萄树。整个酿酒和桶陈酿均在Chateau de La Tour 进行，并由生产其著名的Clos-Vougoet 葡萄酒的同一团队精心呵护。自 1987 年以来一直采用一整套哲学，葡萄酒使用定制的细粒橡木桶进行陈酿，并进行轻微的烘烤。这种独特性有助于引导皮埃尔·拉贝酒庄每个年份生产的葡萄酒的卓越品质。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e博讷, 博讷丘, C\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e法国\u003cspan\u003e勃\u003c\/span\u003e艮第金奖\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb style=\"text-decoration: underline;\"\u003e品酒笔记\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e正如“dessus”这个名字所暗示的，它位于 Les Marconnets 上方，与萨维尼接壤，位于树木繁茂的博纳山的起点。呈绿金色，让人联想到柠檬酥饼干、柑橘毛毛蛋糕和塔丁。口感带有青苹果、石质矿物和黄油脆饼的味道——美妙的平衡。结尾活泼、乐观、专注，充满了巨大的能量——一个优秀的旗手。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e92 分 - 《葡萄酒观察家》\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e精益、紧密缠绕的版本，提供蜂蜜、苹果、柠檬和香料口味。浓郁，带有空气中散发出的奶油味。细长。最佳时间为 2018 年至 2027 年。进口 65 例。 –BS\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e91 分 - 葡萄酒爱好者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e顾名思义，这个葡萄园位于博纳顶级葡萄园之一的 Marconnets 上方。香气优美，成熟时带有橙皮、苹果和一丝美味的柑橘酸味。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e94 分 - 伊恩·布莱克本，2020 年 9 月\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e这是一个由历史悠久的家族建造的历史悠久的土地，这是一个绝对令人惊叹的博讷单一葡萄园。现在，随着年龄的增长，这款酒已经达到了更高的水平——2013 年绝对是一个美妙的年份。经典、陈酿时间长、细节丰富……这款酒具有惊人的复杂性。比许多博讷葡萄酒更丰富，具有良好的平衡性……足够的氧化和进步以获得更高的分数……但仍然年轻。每个品尝过它的人都微笑着说“哇”——这在它年轻时是不可能衡量的……但现在已经到了 2020 年了——这是一款值得囤货的葡萄酒，因为价格太高了……遗憾的是，最后一次你未来将会看到这个价格。奶油蛋卷、压碎的苹果、石灰石、蛋黄、棕色黄油、湿石头......太棒了。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SGWS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51489858978097,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine_Pierre_Labet_Beaune_Clos_du_Dessus_des_Marconnets_Blanc_Burgundy_France_2020.jpg?v=1750271889"},{"product_id":"perle-de-ma-mere-la-perle-brut-cremant-de-bourgogne-bugundy-france-nv","title":"Lilbert-Fils，“Perle”特级白中白葡萄酒，香槟，法国，内华达州","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒概述\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLilbert 在白丘 (Côte des Blancs) 拥有 3.5 公顷的葡萄园，全部为特级园和霞多丽，平均树龄为 45 年。 60% 的葡萄藤位于克拉芒 (Cramant)，30% 位于舒伊 (Chouilly)，10% 位于奥瓦里 (Oiry)。这是白丘 (Côte des Blancs) 六个特级葡萄园村庄中的三个。很少有哪一家酒庄在白丘 (Côte des Blancs) 独家拥有特级葡萄园。伯特兰称自己“非常幸运”能够在如此著名的葡萄园酿造葡萄酒。所有包裹均在装瓶前两周单独酿造。 NV 占产量的 80%，并在地窖中陈酿两年。用量通常约为 7 克\/升，因为 Bertrand 追求的是葡萄酒的酸度而不是成熟度。 （他不进行\u003cem\u003e巴顿\u003c\/em\u003e处理，因为这会使葡萄酒太重。） 酿酒厂很小，最新的投资是一台 4,000 公斤的气动压榨机和一台除渣机。每个瓶子仍然是手工打孔的。最终的结果是一款真正的鉴赏家香槟。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e利尔伯特最稀有和最受欢迎的葡萄酒，它也来自所有三个公社，并且源自最好的老藤蔓。它的装瓶压力比非年份经典酒低，使其特别透明和矿物质。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e霞多丽\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e法国香槟\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e位于克拉芒特级葡萄园的一家备受追捧的种植商，生产少量精致而充满活力的葡萄酒。这款令人垂涎欲滴的霞多丽具有美妙的牡蛎壳、腌制柠檬和粉笔的味道。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 点 - Burghound\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e这种华丽的努力始于明显内敛的鼻子，只勉强地散发出柠檬皮、青苹果和清凉梨子的羞涩香气。清爽且同样凉爽的口味极其精致且充满活力，并在支撑慕斯中加入了异常细腻的珠子，所有这些都包裹在极其权威、平衡和集中的余味中，持久而持久。这种低调而超纯粹的努力将力量和技巧完美地结合在一起。现在就可以轻松享用，但再陈放几年只会增加其深度。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e92 分 - 葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e最新发布的 NV Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Perle 于 2018 年秋季进行了除渣，每升剂量为 5 克，它是 2015 年和 2014 年等量葡萄酒的混合酒，并辅以一些 10% 的储备葡萄酒。这款酒散发出可爱的新鲜桃子、柠檬油、白花的香气，并带有优雅坚果复杂的香气，酒体中等至浓郁，质感浓郁，带有奶油般的低压慕斯和紧密的核心。需要在软木塞上放置一点时间来放松，并带来优雅的白垩味余味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e92 分 - 葡萄酒\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNV Perle Blanc de Blancs Grand Cru 非常华丽。与纯 NV 相比，Perle 在较低的压力下装瓶，还表现出更成熟、更倾向于热带的轮廓和更好的整体结构，所有这些都赋予了这款酒明显的葡萄酒感。该酒的混合比例为 65% 2013 年葡萄酒和 35% 储备葡萄酒。用量为每升5克。吐出：2016 年夏季。饮用时间：2018-2024 年。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750mL\u003cbr\u003e来自私人卖家。\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Garber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51660571083057,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Perle_de_ma_Mere_La_Perle_Brut_Cremant_de_Bourgogne_Burgundy_France_NV_664eb69b-d010-4067-ae35-3db226d0c881.jpg?v=1772191929"},{"product_id":"alvina-pernot-puligny-montrachet-les-chalumaux-premier-cru-burgundy-france-2023","title":"阿尔维娜·佩尔特 (Alvina Pernot)，普利尼-蒙哈榭“Folatieres”一级园干红葡萄酒，法国勃艮第，2018 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e阿尔维娜·佩尔诺 (Alvina Pernot) 是博纳丘 (Côte de Beaune) 的一位令人兴奋的新人，她是保罗·佩尔诺酒庄 (Domaine Paul Pernot) 的保罗·佩尔诺 (Paul Pernot) 的孙女，也是贝利卡酒庄 (Domaine Pernot Belicard) 的菲利普·佩尔诺 (Philippe Pernot) 的表弟。在祖父的酒庄工作了三年后，阿尔维娜和她的丈夫菲利普·阿巴迪 (Philippe Abadie) 在普利尼-蒙哈榭 (Puligny-Montrachet) 建立了一个小型酒庄和庄园。阿尔维娜和她的丈夫喜欢佩尔诺大庄园内早采摘的水果和海拔较高的地块。阿尔维娜和她的丈夫似乎对自己能取得的成就有很好的认识。而且，在佩尔诺 (Pernot) 遗产的支持下，他们拥有令人羡慕的产区画布来实现这一目标。\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"article-description\" itemprop=\"description\"\u003e\n\n\u003csection class=\"section-content\" id=\"section-basics-content\"\u003e\n\u003carticle class=\"important-info\" id=\"producer-winemaking\"\u003e\n\u003cdiv class=\"article-description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第普利尼蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e品酒笔记\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e在 2018 年首次推出的年份中，这些葡萄酒都没有经过任何新橡木桶的陈酿，而是在酒糟中陈酿，直到被装瓶在旧木桶中，这些木桶大部分来自弗朗索瓦·弗雷雷斯 (François Frères)。 2019 年，来自 Caillerets、Pucelles 和 Corton-Charlemagne 的一些新特酿将进入产品组合，这是与另一家种植商交换的结果。一些来自 Tonnellerie Rousseau 的、在 Paul Pernot 酒庄使用过的橡木桶将进入“parc a fûts”。这套2018年份酒的成就卓著，风格精确、优雅且精致简约，对这位新制作人来说无疑是个好兆头。阿尔维娜和她的丈夫似乎对自己能取得的成就有很好的认识。而且，在佩尔诺 (Pernot) 遗产的支持下，他们拥有令人羡慕的产区画布来实现这一目标。我将饶有兴趣地关注他们的演变，并打算在不久的将来报告他们的 2019 年情况。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e93 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2018 年普利尼-蒙哈榭 1 级园 Folatières 产自佩尔诺 (Pernot) 家族在这个顶级园中拥有的大量土地中的海拔较高的地块，这款酒表现得非常漂亮。散发出白花、柑橘油和燕麦片的香气，并带有轻微的还原感，酒体中等至浓郁，质感浓郁，具有可爱的深度和维度，最后带有活泼的矿物质余味。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atherton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51731727909169,"sku":null,"price":279.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Alvina_Pernot_Puligny-Montrachet_Les_Chalumaux_Premier_Cru_Burgundy_France_2023.jpg?v=1755092404"},{"product_id":"jean-philippe-fichet-meursault-burgundy-france-2023","title":"让-菲利普·菲歇·默尔索 (Jean-Philippe Fichet Meursault) 干红葡萄酒，法国勃艮第，2018 年","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄酒概述\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e高贵的风土重新夺回了它与生俱来的权利。默尔索曾因其白葡萄酒而闻名于勃艮第其他村庄，但在 19 世纪末却失宠了——尽管这里拥有比勃艮第任何其他地方、甚至可能是地球上任何其他地方都更多样化的优质霞多丽土壤。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e如今，默尔索重回巅峰，新一代酿酒师正在利用其多样化的土壤来酿造勃艮第最令人兴奋的白葡萄酒。 “表达”已成为当今时代的潮流，Comtes Lafon、Guy Roulot 和 Arnaud Ente 等酒窖中不断涌现出前所未有的个性葡萄酒。但如果有一位酿酒师为未来指明了方向，那可能就是让·菲利普·菲谢特 (Jean-Philippe Fichet)。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cem\u003e“（这是）真正的默尔索，虽然不像我和我的同龄人所期待的黄油陈词滥调。”\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e - 杰西斯·罗宾逊\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e菲谢特比任何同龄人都更愿意测试透明度的极限，以寻找默尔索\u003cem\u003e风土\u003c\/em\u003e的灵魂。默尔索的土壤注定会以这种方式暴露出来：极低的地下水位放大了土壤的强烈石质，迫使葡萄树的根深深扎入地下。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Fichet 的作品是三十年前发生的突破的直接产物：René Lafon 决定将他的默尔索“Clos de la Barre”单独装瓶。一个世纪前，这样的事情闻所未闻，因为只有最著名的葡萄园——\u003cem\u003e一级葡萄园\u003c\/em\u003e——才单独装瓶；其他一切都融入了默尔索\u003cem\u003e村庄\u003c\/em\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLafon的创新不仅证明了\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e利厄迪特\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e（一个非分类葡萄园）可以说一些深刻的东西，它引起了人们对默尔索令人难以置信的土壤的关注，为让-弗朗索瓦·科什（Jean-François Coche）、让-马克·鲁洛（Jean-Marc Roulot）以及雷内·拉丰（René Lafon）的儿子多米尼克（Dominique）后来的成就铺平了道路。但菲谢特将拉丰的革命推向了另一个层次——研究了他领地里的每一寸泥土和石头，打造出了默尔索最纯粹的单一\u003cem\u003e气候\u003c\/em\u003e系列。\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e菲谢特的方法反映了他的哲学：他以一丝不苟而闻名，并且厌恶走捷径。他的低产量是质量的最重要的关键，是通过严格的冬季修剪而不是绿色收获来实现的。他相信，通过耐心地\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e陈酿\u003c\/em\u003e十八个月\u003cspan\u003e、几乎不使用新橡木桶以及避免剧烈的酒糟搅拌，他的葡萄酒的表现力得到了增强。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003e酿酒注意事项\u003c\/strong\u003e葡萄栽培是“lutte raisonée”（理性有机）。让·菲利普的目标是了解他的葡萄藤，并与它们合作找到健康的平衡。他避免使用化肥、除草剂或杀虫剂。发酵在木桶中进行，勃艮第白葡萄酒和 Aligoté（木桶和罐）除外。所有的葡萄酒都会在木桶中经过马洛发酵。巴顿量受到限制，具体取决于酒糟的健康状况和年份的性质。这些葡萄酒可以缓慢地陈酿 18 个月。采用六年桶轮换制，只有少数葡萄酒（顶级年份）的新木含量超过 20%。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e默尔索\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e— 基于村庄南坡上三个位置优美的地块：\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eles Cloux\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003e（60 年藤蔓）；\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eles Chaumes de Narvaux\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e位于 Bouchères 和 Gouttes d'Or 上方；\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e利穆赞 (Limouzin)\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e位于 Genevrières 正下方，还有一点\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e克里特 (Criots)\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄\/混酿\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n默尔索\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e起源\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e法国勃艮第\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e品酒笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e（来自 7 个不同的地方）。榛子和火柴的香气为成熟的白色果园水果香气增添了广度。诱人的中等重量口味令人印象深刻，富含干提取物，与柑橘风味的酸度相平衡，余味轮廓分明，在该年份的典型情况下相当干燥。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_authorName\"\u003e \u003cstrong\u003e94 分 - 葡萄酒\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2018 年 Meursault Le Tesson 的酒香又非常漂亮可爱，白花混合着橙髓和油桃的香气，背景中有一丝爆米花的味道。口感非常平衡，酸度细腻，紧致而线性。盐味饰面传达出亮度和能量。这是 Fichet 又一个令人印象深刻的 2018 年。\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elevage Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51935420219697,"sku":null,"price":113.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Jean-Philippe_Fichet_Meursault_Burgundy_France_2023.jpg?v=1760474924"},{"product_id":"maison-louis-latour-corton-charlemagne-grand-cru-burgundy-france-2023","title":"路易拉图酒庄 (Maison Louis Latour)，法国勃艮第科尔顿-查理曼特级园，2018 年","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003ccenter data-body-style=\"font-size:14px; font-family:arial,helvetica,sans-serif; color:#000000; background-color:#ffffff;\" data-link-color=\"#ada400\" class=\"wrapper\"\u003e\n\n\u003cp class=\"webkit\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e库酒：这种酒储存在我们的库中。\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"webkit\" style=\"text-align: left;\"\u003e \u003cstrong\u003e《葡萄酒观察家》2021 年第六名​​年度葡萄酒！\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/center\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄酒概述\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eMaison Louis Latour 是勃艮第最受尊敬的酒商之一。路易拉图酒庄是一些最好的勃艮第葡萄酒的生产商，同时也是勃艮第以外优质葡萄酒生产的先驱。这些来自阿尔代什省和韦尔东丘的葡萄酒因其无与伦比的品质而在勃艮第以外的地区慢慢赢得了尊重。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e拉图尔家族拥有的葡萄园中的所有葡萄均在阿洛克斯-科顿 (Aloxe-Corton) 的科顿格兰西酒庄 (Chateau Corton Grancey) 迷人的酿酒厂中进行酿造和陈酿。该酒庄是法国第一家专门建造的酒庄，也是目前仍在运营的最古老的酒庄。独特的带有电梯的铁路系统使得整个酿酒过程可以利用重力来实现。这消除了不必要的葡萄汁泵送带来的氧化威胁。自1985年以来，路易拉图一直以Domaine Louis Latour的名义销售自家葡萄园的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e15 年来，路易拉图 (Louis Latour) 一直是环保酿酒领域的领导者。 Louis Latour 自 2003 年起就获得了 ISO 14001 环境管理体系认证，并自 1998 年起成为欧洲协会 FARRE 的成员，该协会是一群志同道合的公司，致力于开发和推广可持续农业方法。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第金丘\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCorton-Charlemagne 2018 年份酒是一款强劲而复杂的葡萄酒。其香气浓郁，带有白核果如白桃、新鲜榛子、香草和杏仁酱的香气。该酒口感浓郁，香草味与新鲜杏仁和酸橙花的香气相得益彰。体验以非常细腻的芳香余味结束，并带有微妙的咸味。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003e#6 \u003cem\u003e《葡萄酒观察家》\u003c\/em\u003e 2021 年 100 强\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e97 分 - 詹姆斯·萨克林\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e开放而芳香，带有金银花、苹果干、芒果干、以及白桃和核果的香气。酒体饱满，口感缓慢，余味浓郁而有力。最后有大量的奶油、煮熟的苹果、柠檬和浅色橡木味。又紧又对。 2023 年之后尝试。\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e95 分 - 《葡萄酒观察家》\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e清新果味，带有柠檬、梨、白花和石头的香气和味道，表现出巨大的张力和赋予这种能量和长度的潜在矿物质成分。柠檬的主题延续在余味中，伴随着黄油和糕点的味道。最佳时间为 2022 年至 2029 年。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e93 分 - Decanter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e尽管该年份酒温度较高且成熟度很高（酒精度 14.5%），但这款酒却出人意料地优雅而细致。成熟的热带风味带有宜人的柠檬味，并带有奶油、黄油和香料的味道。口感浓郁，但不乏新鲜感。现在很愉快，这会很好地陈年。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SGWS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51965451370801,"sku":null,"price":375.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Maison_Louis_Latour_Corton-Charlemagne_Grand_Cru_Burgundy_France_2023.jpg?v=1761249785"},{"product_id":"samuel-billaud-les-grands-terroirs-chablis-burgundy-france-2023","title":"塞缪尔·比洛 (Samuel Billaud)，夏布利 1er Cru Séchet，维耶勒维涅 (Vieilles Vignes)，法国勃艮第，2019 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e塞缪尔·比洛 (Samuel Billaud) 出身于受人尊敬的夏布利 (Chablis) 家族，于 2009 年独自创业，创立了同名酒庄。此前，他曾担任比洛西蒙酒庄 (Domaine Billaud-Simon) 的酿酒师，该酒庄曾是老派夏布利 (Chablis) 优质俱乐部会所中的一盏明灯。自创建自己的品牌以来，Samuel 取得了巨大的成功，并于 2015 年搬进了新的酒庄，并购买了之前属于 Domaine Billaud-Simon 的四公顷葡萄园。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e新酒庄位于夏布利 (Chablis) 的中心地带，曾属于 Stéphane Moreau-Naudet。它的设置使得比洛只需抽出一次葡萄酒，然后重力就可以完成剩下的工作。其余设施包括全新的不锈钢罐和地下桶储存设施。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e最近购买的土地包括 Les Clos、Vaudésir、Montée de Tonnerre、Mont de Milieu、Séchet 等特级葡萄园的土地，以及 Les Pargues 和 Chapelot 村级葡萄园的土地，以及位于 Les Clos 以北的小夏布利 (Petit Chablis) 地块。 2015 年是他首次完全掌控这片土地的年份。他还从特级酒庄 Blanchots、Valmur 和 Bougros 采购新的水果。由于塞缪尔在夏布利有着深厚的根基，他能够从一些最优秀、最成熟的种植者那里购买葡萄。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e在地窖中，特级园和特级园的葡萄酒在 450 升和 600 升的大橡木桶中含有约 15% 的新木材，这抵消了任何明显的“橡木味”。其余的在不锈钢小罐中发酵。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e由此产生的一系列葡萄酒，从 AC 到 Grand Cru，都是层次丰富的葡萄酒，充满了脆脆的牡蛎壳和硅胶，并展现出从甘草到白桃到烤法棍面包的一系列风味特征。这是来自新星生产商的顶级品质夏布利酒 - 对于勃艮第白葡萄酒爱好者来说，这些不容错过。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e有机且可持续。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e矿物质和盐度定义了这个可能成为特级园的一级园。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e这款酒非常适合搭配烤鱼或水煮鱼、白葡萄酒煮鸡蛋或山羊奶酪和沙拉。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e95 - 醒酒器\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e \n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e当塞缪尔·比约与比约-西蒙分道扬镳时，他设法在维永内部保留了他最喜欢的情节。这里的颜色很可爱——只是玻璃杯里闪着一丝灿烂的金色。好纯洁啊！口感具有晶莹剔透的核果味和一些花香，细腻而集中。 Sechet 的超精细表达。\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e94 - 罗伯特·帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n \u003cspan\u003e2019 年夏布利 1er Cru Séchet Vieilles Vignes 非常美妙，散发着柑橘油、牡蛎壳和岩盐的诱人海洋香气。酒体中等至浓郁，丝滑而浓缩，层次分明，多维，核心深度极好，酸度高，余味悠长，白垩味。一如既往，它是比洛最好的特酿之一。\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shiverick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52367794438449,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Samuel_Billaud_Les_Grands_Terroirs_Chablis_Burgundy_France_2023.jpg?v=1768423885"},{"product_id":"domaine-etienne-sauzet-jardin-du-calvaire-blanc-bourgogne-hautes-cotes-de-beaune-burgundy-france-2023","title":"Domaine Etienne Sauzet, Hameau de Blagny Puligny-Montrachet 1er Cru, 勃艮第, 法国, 2011","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e该酒庄的历史可以追溯到20世纪初，当时艾蒂安·索泽 (Etienne Sauzet) 继承并购买了普利尼-蒙哈榭 (Puligny-Montrachet) 村的几块葡萄园。葡萄藤通过家族传给了索泽特的孙女珍妮·布瓦洛 (Jeanine Boillot)。珍妮 (Jeanine) 和她的丈夫热拉尔·布多 (Gérard Boudot) 管理着该酒庄，进行了许多现代化改造，包括改进酿酒技术和生物动力农业。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e如今，该酒庄已传给了他们的女儿艾米丽 (Emilie) 和她的丈夫伯努瓦·里福 (Benoît Riffault)，他们继续生产勃艮第最受欢迎的白葡萄酒。尽管酿酒技术已经现代化，但 M. Sauzet 的庄园装瓶和将酒在酒糟中陈酿 10-12 个月以“滋养它们”的传统仍然受到尊重，并酿造出精美的成品、果味浓郁且酒体浓郁的葡萄酒。经过四代人的传承，Sauzet 仍然是高品质、优雅的勃艮第霞多丽的代名词。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e100% 霞多丽\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e法国勃艮第\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e品酒笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHameau de Blagny Puligny-Montrachet 的香气复杂，带有果香（苹果、桃子、菠萝和柠檬）、矿物质和花香。口感非常微妙，果香被酸度很好地抵消了。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e来自私人卖家。\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Regal Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52399756771633,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine_Etienne_Sauzet_Jardin_du_Calvaire_Blanc_Bourgogne_Cotes_de_Beaune_Burgundy_France_2023.jpg?v=1768852718"},{"product_id":"domaine-jean-marc-boillot-monthelie-les-sous-roches-blanc-cote-de-beaune-france-2022","title":"Domaine Jean-Marc Pillot, Montagny Les Bassets, 勃艮第, 法国, 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e葡萄酒概述\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e让-马克·皮洛 (Jean-Marc Pillot) 是皮洛 (Pillot) 家族的第四代传人，负责管理夏山蒙哈榭 (Chassagne Montrachet) 的葡萄园。 1985 年，他和父亲 Jean 一起学习“vigneron”手艺。经过六年的并肩工作，让-马克 (Jean-Marc) 于 1991 年在妻子纳丁 (Nadine) 和妹妹比阿特丽斯 (Beatrice) 的协助下接管了酒庄。当然，他的父亲让（Jean）仍然在他身边，为葡萄园提供建议和宝贵的帮助（通常是当他在茶室后面照料花园时！）。让-马克对庄园进行了几项改变，其中最突出的是建造了一个新洞穴。同样重要的是，让-马克扩大了葡萄园的种植面积，并对酿酒和海拔进行了微妙的修改，在这个庄园上留下了自己的“印记”，该庄园现在占地约 15 公顷，年产量或多或少为 60,000 瓶瓶子。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e该酒庄主要生产白葡萄酒，但也生产重要的红葡萄酒。葡萄园遍布整个 Chassagne 村，附属地块分布在普利尼 (Puligny)、桑特奈 (Santenay)、默尔索 (Meursault) 和雷米尼 (Remigny)（南部）。如此广阔的土地使皮洛家族能够生产出一系列令人惊叹的葡萄酒，完美地展示了博纳丘南部地区风土的复杂性。该庄园的瑰宝是其顶级白葡萄酒（Baudines、Chenevottes、Macherelles、Vergers、Morgeot、Caillerets、La Maltroi​​e 和 Champs Gain）和顶级红葡萄酒（Macherelles、Morgeot、Clos St.Jean），全部位于 Chassagne Montrachet 范围内。然而，人们不应该忽视一些来自不那么尊贵的产区的宝石，例如勃艮第白葡萄酒“Grands Champs”、勃艮第红葡萄酒“Grandes Terres”和富有表现力的桑特奈红葡萄酒“Champs Claude”；当然，还有产自Chassagne的优质乡村白葡萄酒和红葡萄酒。 Jean-Marc 还从一些有趣的产区获取数量非常有限的葡萄，例如他的 Montagny 1er Cru“Les Gouresses”和 Saint Romain Blanc“La Perriere”。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes Bassets 是一款令人愉悦的勃艮第白葡萄酒，具有明亮清新的特性。香气带有柑橘和果园水果的香气，如柠檬、青苹果和梨，带有白花、杏仁和微妙的矿物质味。口感清脆活泼，带有多汁的酸度和新鲜水果的味道，辅以微妙的橡木味和一丝香料的味道。口感清淡清爽，酒体干净、清爽，余味持久，带有持久的矿物质味。总的来说，这款酒是蒙塔尼葡萄酒的典范，它与清淡的海鲜菜肴、沙拉和山羊奶酪搭配得很好。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Regal Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52399977988401,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine_Jean-Marc_Boillot_Monthelie_Les_Sous_Roches_Blanc_Cote_de_Beaune_France_2022.jpg?v=1768916419"},{"product_id":"thibault-liger-belair-bourgogne-les-charmes-burgundy-france-2022","title":"Domaine Etienne Sauzet, Hameau de Blagny Puligny-Montrachet 1er Cru, 勃艮第, 法国, 2011","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e该酒庄的历史可以追溯到20世纪初，当时艾蒂安·索泽 (Etienne Sauzet) 继承并购买了普利尼-蒙哈榭 (Puligny-Montrachet) 村的几块葡萄园。葡萄藤通过家族传给了索泽特的孙女珍妮·布瓦洛 (Jeanine Boillot)。珍妮 (Jeanine) 和她的丈夫热拉尔·布多 (Gérard Boudot) 管理着该酒庄，进行了许多现代化改造，包括改进酿酒技术和生物动力农业。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e如今，该酒庄已传给了他们的女儿艾米丽 (Emilie) 和她的丈夫伯努瓦·里福 (Benoît Riffault)，他们继续生产勃艮第最受欢迎的白葡萄酒。尽管酿酒技术已经现代化，但 M. Sauzet 的庄园装瓶和将酒在酒糟中陈酿 10-12 个月以“滋养它们”的传统仍然受到尊重，并酿造出精美的成品、果味浓郁且酒体浓郁的葡萄酒。经过四代人的传承，Sauzet 仍然是高品质、优雅的勃艮第霞多丽的代名词。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e100% 霞多丽\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e法国勃艮第\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e品酒笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHameau de Blagny Puligny-Montrachet 的香气复杂，带有果香（苹果、桃子、菠萝和柠檬）、矿物质和花香。口感非常微妙，果香被酸度很好地抵消了。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e来自私人卖家。\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Regal Wine 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Dauvissat) 英年早逝。塞巴斯蒂安·道维萨 (Sebastien Dauvissat) 与让 (Jean) 的妻子伊芙琳·道维萨 (Evelyne Dauvissat) 合作，继续经营这个历史悠久的酒庄。该酒庄拥有略小于 10 公顷的葡萄园。 Grand Cru 葡萄园朝南； 1er Cru 葡萄园拥有完整的东南视野；村屋坐北朝西北。所有地点均位于山坡上，土壤成分为“粘土钙质”，上面布满了小石头，具有良好的排水性。当然，整个葡萄园表面都覆盖着启莫里阶石灰岩，这使得夏布利成为世界上最独特的葡萄酒产区之一。根据葡萄树的年龄和年份条件，收获水平有很大差异。在特别丰收的年份，乡村葡萄酒的产量可能达到每公顷 60 百升，而 1er Cru 葡萄园的产量通常约为每公顷 45 至 50 升。然而，Vaillons 的老藤蔓区（大部分是树龄超过 65 年的葡萄园）的产量常常低于每公顷 25 百升。其他葡萄园种植的葡萄藤树龄在20至40年之间。 Dauvissat 酒庄的酒窖配备了最现代的材料。乡村葡萄酒和一级园葡萄酒的发酵和升华大部分在不锈钢中进行。 Vaillons 和 Les Preuses 的老藤特酿经过部分桶发酵和桶陈酿，其中约 25% 是新橡木。葡萄酒通常在收获后 18 至 20 个月装瓶。有时，某些其他 1er Crus 也可能会通过桶中的部分海拔，特别是当收获水平较低时。\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"第1页\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDauvissat 的土地略多于 4 公顷，其中十分之七公顷用于种植老藤。 “Vaillons”葡萄园位于夏布利西南侧 1er Cru 大山坡的中心。葡萄藤位于陡峭的斜坡上，呈东南偏南走向。在 Dauvissat 酒庄的 1er Crus 中，“Vaillons”也许是最典型的“Chablisien”，因为它明显参考了 Kimmeridgian 底土。矿物味浓郁，余味持久。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e92 分 - 葡萄酒爱好者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e这款酒的香气诱人，带有干草、白垩和柠檬的味道，带有成熟的威廉姆斯梨和多汁的米拉贝尔李子的味道。口感保持着相同的果味和层次香气，但以一种更加线性、石质和凉爽的方式呈现出来。 2018 年年份酒的圆润和奶油般的成熟感在余味中重现，但有一种凉爽的感觉。 \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e90-92 分 - 葡萄酒\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2018 年夏布利维永 1er Cru 展现出可爱的质感和酒体，自然的共鸣是这个温暖之地的标志。柠檬皮、杏仁蛋白软糖、香料和碎花都被漂亮的矿物味所支撑。 2018年是相当有吸引力和充满希望的。\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e91 分 - 伯格猎犬\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e白色果园的水果味、烟熏矿物质味和海风的香气更加具有典型性。中等酒体的美味和抚慰的味道也有更好的体积和丰富度，最终以多汁但略带温暖的结尾结束。这种低调的努力也适合年轻人饮用。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elevage Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53351702430001,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Jean_et_Sebastien_Dauvissat_Sechet_Chablis_Vaillons_Premier_Cru_Burgundy_France_2023_956220ee-6b26-4c93-87a7-28aca722047e.jpg?v=1774355236"},{"product_id":"domaine-jean-marc-boillot-montagny-1er-cru-burgundy-france-2024","title":"Domaine Jean-Marc Pillot, Montagny Les Bassets, 勃艮第, 法国, 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e葡萄酒概述\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e让-马克·皮洛 (Jean-Marc Pillot) 是皮洛 (Pillot) 家族的第四代传人，负责管理夏山蒙哈榭 (Chassagne Montrachet) 的葡萄园。 1985 年，他和父亲 Jean 一起学习“vigneron”手艺。经过六年的并肩工作，让-马克 (Jean-Marc) 于 1991 年在妻子纳丁 (Nadine) 和妹妹比阿特丽斯 (Beatrice) 的协助下接管了酒庄。当然，他的父亲让（Jean）仍然在他身边，为葡萄园提供建议和宝贵的帮助（通常是当他在茶室后面照料花园时！）。让-马克对庄园进行了几项改变，其中最突出的是建造了一个新洞穴。同样重要的是，让-马克扩大了葡萄园的种植面积，并对酿酒和海拔进行了微妙的修改，在这个庄园上留下了自己的“印记”，该庄园现在占地约 15 公顷，年产量或多或少为 60,000 瓶瓶子。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e该酒庄主要生产白葡萄酒，但也生产重要的红葡萄酒。葡萄园遍布整个 Chassagne 村，附属地块分布在普利尼 (Puligny)、桑特奈 (Santenay)、默尔索 (Meursault) 和雷米尼 (Remigny)（南部）。如此广阔的土地使皮洛家族能够生产出一系列令人惊叹的葡萄酒，完美地展示了博纳丘南部地区风土的复杂性。该庄园的瑰宝是其顶级白葡萄酒（Baudines、Chenevottes、Macherelles、Vergers、Morgeot、Caillerets、La Maltroi​​e 和 Champs Gain）和顶级红葡萄酒（Macherelles、Morgeot、Clos St.Jean），全部位于 Chassagne Montrachet 范围内。然而，人们不应该忽视一些来自不那么尊贵的产区的宝石，例如勃艮第白葡萄酒“Grands Champs”、勃艮第红葡萄酒“Grandes Terres”和富有表现力的桑特奈红葡萄酒“Champs Claude”；当然，还有产自Chassagne的优质乡村白葡萄酒和红葡萄酒。 Jean-Marc 还从一些有趣的产区获取数量非常有限的葡萄，例如他的 Montagny 1er Cru“Les Gouresses”和 Saint Romain Blanc“La Perriere”。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes Bassets 是一款令人愉悦的勃艮第白葡萄酒，具有明亮清新的特性。香气带有柑橘和果园水果的香气，如柠檬、青苹果和梨，带有白花、杏仁和微妙的矿物质味。口感清脆活泼，带有多汁的酸度和新鲜水果的味道，辅以微妙的橡木味和一丝香料的味道。口感清淡清爽，酒体干净、清爽，余味持久，带有持久的矿物质味。总的来说，这款酒是蒙塔尼葡萄酒的典范，它与清淡的海鲜菜肴、沙拉和山羊奶酪搭配得很好。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Regal Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54050462597425,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomaineJean-MarcBoillot_Montagny1erCru_Burgundy_France_2024_d519fffe-57a6-4b61-ad5d-43196af22fca.jpg?v=1789554876"},{"product_id":"alvina-pernot-batard-montrachet-grand-cru-burgundy-france-2024","title":"阿尔维娜·佩尔特 (Alvina Pernot)，普利尼-蒙哈榭“Folatieres”一级园干红葡萄酒，法国勃艮第，2018 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e阿尔维娜·佩尔诺 (Alvina Pernot) 是博纳丘 (Côte de Beaune) 的一位令人兴奋的新人，她是保罗·佩尔诺酒庄 (Domaine Paul Pernot) 的保罗·佩尔诺 (Paul Pernot) 的孙女，也是贝利卡酒庄 (Domaine Pernot Belicard) 的菲利普·佩尔诺 (Philippe Pernot) 的表弟。在祖父的酒庄工作了三年后，阿尔维娜和她的丈夫菲利普·阿巴迪 (Philippe Abadie) 在普利尼-蒙哈榭 (Puligny-Montrachet) 建立了一个小型酒庄和庄园。阿尔维娜和她的丈夫喜欢佩尔诺大庄园内早采摘的水果和海拔较高的地块。阿尔维娜和她的丈夫似乎对自己能取得的成就有很好的认识。而且，在佩尔诺 (Pernot) 遗产的支持下，他们拥有令人羡慕的产区画布来实现这一目标。\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"article-description\" itemprop=\"description\"\u003e\n\n\u003csection class=\"section-content\" id=\"section-basics-content\"\u003e\n\u003carticle class=\"important-info\" id=\"producer-winemaking\"\u003e\n\u003cdiv class=\"article-description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第普利尼蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e品酒笔记\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e在 2018 年首次推出的年份中，这些葡萄酒都没有经过任何新橡木桶的陈酿，而是在酒糟中陈酿，直到被装瓶在旧木桶中，这些木桶大部分来自弗朗索瓦·弗雷雷斯 (François Frères)。 2019 年，来自 Caillerets、Pucelles 和 Corton-Charlemagne 的一些新特酿将进入产品组合，这是与另一家种植商交换的结果。一些来自 Tonnellerie Rousseau 的、在 Paul Pernot 酒庄使用过的橡木桶将进入“parc a fûts”。这套2018年份酒的成就卓著，风格精确、优雅且精致简约，对这位新制作人来说无疑是个好兆头。阿尔维娜和她的丈夫似乎对自己能取得的成就有很好的认识。而且，在佩尔诺 (Pernot) 遗产的支持下，他们拥有令人羡慕的产区画布来实现这一目标。我将饶有兴趣地关注他们的演变，并打算在不久的将来报告他们的 2019 年情况。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e93 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2018 年普利尼-蒙哈榭 1 级园 Folatières 产自佩尔诺 (Pernot) 家族在这个顶级园中拥有的大量土地中的海拔较高的地块，这款酒表现得非常漂亮。散发出白花、柑橘油和燕麦片的香气，并带有轻微的还原感，酒体中等至浓郁，质感浓郁，具有可爱的深度和维度，最后带有活泼的矿物质余味。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atherton","offers":[{"title":"Default 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