{"product_id":"cavallotto-vignolo-barola-riserva-piedmont-italy-209","title":"Cavallotto，维尼奥洛巴罗拉珍藏，意大利皮埃蒙特，2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄酒概述\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e在卡斯蒂廖内法莱托 (Castiglione Falletto) 镇的外围，巴罗洛 (Barolo) 地区的中心，布里科博斯基斯 (Bricco Boschis) 山的山顶，您会看到占地 25 公顷的 Tenuta Vitivinicola Cavallotto（卡瓦洛托葡萄园），其中 23 公顷是葡萄园。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e卡瓦洛托庄园 (Cavallotto Estate) 已由家族传承了五代，1948 年，奥利维奥 (Olivio) 和吉尔多 (Gildo) 兄弟继续祖父贾科莫 (Giacomo)、父亲朱塞佩 (Giuseppe) 和叔叔马塞洛 (Marcello) 的工作，成为该地区第一批致力于此事业的人。葡萄酒的生产和贸易。这些葡萄酒完全是用自家葡萄园的葡萄酿造的。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e奥利维奥（Olivio）的后代劳拉（Laura）、朱塞佩（Giuseppe）和阿尔菲奥（Alfio）继续生产仅由庄园葡萄酿制的葡萄酒，并通过对这些葡萄的转化获得DOC和DOCG：巴罗洛（Barolo）、多塞托德阿尔巴（Dolcetto d'Alba）、巴贝拉德阿尔巴（Barbera d'Alba）、内比奥罗朗格（Nebbiolo Langhe）、弗雷萨朗格（Freisa Langhe） 、 皮埃蒙特格里尼诺利诺、朗格皮诺、朗格霞多丽。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e有机的。\u003c\/p\u003e \n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e100% 内比奥罗\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e意大利皮埃蒙特\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e该园出产的葡萄酒结构极佳，单宁从诞生之初就柔软而甜美。香水通常浓郁而开放，逐渐演变成浓郁的香料水果味。最初的香水是果香，然后是花香，然后是香料，一切都开放而浓郁。尽管该酒在早期陈酿时就非常令人愉悦，但总体来说具有出色的窖藏潜力。一般来说，这款酒最适合搭配第二道菜红肉，也适合搭配烤鱼、贝类或白肉，或者搭配硬质陈年奶酪。甜点搭配黑巧克力也是不错的搭配，也可以自己当成“vino da meditazione”（冥想用的酒）来享用。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e99 分 - 葡萄酒爱好者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e诱人的香气让人想起新皮革、压榨玫瑰、桉树和檀香，在这款华丽而引人注目的葡萄酒中脱颖而出。酒体饱满，层次分明，充满精致，口感年轻但已经很美味，带有多汁的马拉斯卡樱桃、覆盆子、甘草、松露和白胡椒的味道，以及紧致、精致的单宁。明亮的酸度使其充满活力，并为数十年的进化提供动力。畅饮 2026 年至 2056 年。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e97 分 - 《葡萄酒观察家》\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e果香呈红色，散发出浸软的樱桃、覆盆子和李子的香气，薄荷醇、铁和焦油元素增添了深度。结构坚固，张力细腻，余味复杂而细致。最佳时间为 2025 年至 2047 年。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e96 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eCavallotto 2016 Barolo Riserva Vignolo 是一款有机葡萄酒，展现出卓越的平衡性和浓郁的口感。事实上，优雅和力量是这个标志性年份的双重标志。这是一款抛光、柔滑的葡萄酒，其单宁几乎有光泽或类似乳胶的品质（顺便说一句，我很喜欢）。该酒共生产 5,333 瓶，产自占地 2 公顷、拥有 40 年树龄的葡萄园。它面向西南，海拔 220 至 310 米，微风习习。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oliver McCrum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52192037339441,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Cavallotto_Vignolo_Barolo_Riserva_Piedmont_Italy_2019.jpg?v=1765490618","url":"https:\/\/marchantofwine.com\/zh\/products\/cavallotto-vignolo-barola-riserva-piedmont-italy-209","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}