{"product_id":"chateau-thivin-cote-de-brouilly-beaujolais-burgundy-france-2020","title":"蒂文酒庄 (Château Thivin)，布鲁伊丘 (Côte de Brouilly)，博若莱 (Beaujolais)，法国，2020 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒概述\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e仅限于Noveeau体验的葡萄酒爱好者应该尝试一下博若莱的另一边，即山坡上的博若莱，那里的土壤更多是花岗岩，地势也更崎岖。标签上可能不存在博若莱的名称；相反，人们会找到村庄名称，例如 Brouilly、Cote de Brouilly、Morgan 或 Fleurie。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e蒂文酒庄 (Chateau Thivin) 位于布鲁伊丘 (Cote de Brouilly)，这是一座古老的火山丘，从博热谷 (Beaujeu Valley) 谷底突兀而出，位于里昂以北约 30 英里处。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e蒂文酒庄 (Chateau Thivin) 的克劳德·杰弗里 (Claude Geoffray) 位于布鲁伊丘 (Cote de Brouilly) 中心，朝南、破碎的花岗岩斜坡上，种植着 20 英亩的葡萄藤。葡萄园里全部种植黑佳美（Gamay Noir a jus blanc），这是佳美的一个品种，其栽培无需电线和木桩，通过深入的根部牢固地附着在山坡上。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e在蒂文酒庄，葡萄园的每个部分都是单独收获和发酵的，以保留因暴露和海拔变化而产生的特征差异。最终的葡萄酒是这些特酿的精选混合酒。采用传统的整串发酵，以保持佳美特有的果香品质，之后将葡萄通过重力放入窖中，无需压碎或去梗。每个年份的葡萄酒在装瓶前都会在大型橡木桶中放置几个​​月。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"第3页\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e葡萄园位于陡坡上，坡度为 48%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e暴露在南部、东部和东南部\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e发酵持续6-12天\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e装瓶前\u003cspan\u003e在橡木桶中陈酿\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e六个月\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e年轻时饮用效果良好，并在年份后 3-8 年后发展得更加美丽\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e黑佳美\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e法国勃艮第博若莱\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e这里的佳美葡萄酒带有一种充满活力的枪火色条纹，蒂文 (Thivin) 丰富的百年藤蔓深深地扎入基岩中，这种感觉更加强烈。浓郁、坚实的矿物质核心覆盖着丰富的浓郁果味，暗示着黑醋栗、蓝莓、紫罗兰、李子和黑莓的味道。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2020 年布鲁伊丘葡萄酒已经非常具有表现力，充满了成熟浆果、李子和樱桃的香气，并夹杂着生可可和香料的味道。酒体中等至浓郁，层次分明且浓缩，浓郁而肉质，单宁粉状，酸度活泼，余味鲜美。在风格上，这款酒比更优雅的 2019 款更加强劲，但两者都代表了各自年份的博若莱葡萄酒的基准。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39866143703082,"sku":"","price":34.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Chateau_Thivin_Cote_de_Brouilly_Beaujolais_France_2020.jpg?v=1762528559","url":"https:\/\/marchantofwine.com\/zh\/products\/chateau-thivin-cote-de-brouilly-beaujolais-burgundy-france-2020","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}