{"product_id":"domaine-blain-cote-de-brouilly-pierre-bleue-burgundy-france-2018","title":"Domaine Blain Soeur \u0026amp; Frere, Cote de Brouilly, Pierre Bleue, 博若莱, 法国, 2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Blain 成立于 2014 年，当时 Lucie Blain 和 Marc-Antonin Blain 兄弟姐妹在博若莱 (Beaujolais) 布鲁伊山 (Mont Brouilly) 的山坡上收购了 14 英亩的葡萄园，种植着老藤蔓。 Marc-Antonin 和 Lucie 在他们位于 Chassagne-Montrachet 的家族酒庄 Domaine Blain-Gagnard 长大。在完成酿酒学研究并在澳大利亚获得经验后，马克·安东尼在弗勒里酿造了一款博若莱葡萄酒，这成为在那里购买土地的催化剂。 Marc-Antonin 负责维护布鲁伊和布鲁伊丘的葡萄园，而 Lucie 则负责企业的通讯、营销和日常运营。这些葡萄酒在夏山蒙哈榭 (Chassagne-Montrachet) 酿造。博若莱葡萄酒产区从梅肯以南绵延 55 公里，一直延伸到里昂西北部的平坦土地。博若莱产区的所有 10 个葡萄园都集中在该地区的北部地区，其基岩与罗蒂丘以南 100 公里处发现的片岩和砂质花岗岩相同。马克·安东尼 (Marc-Antonin) 和露西·布莱恩 (Lucie Blain) 在布鲁伊 (Brouilly) 和布鲁伊丘 (Côte de Brouilly) 最南端的葡萄园拥有葡萄园。布鲁伊 (Brouilly) 是最大的葡萄园，覆盖博若莱 (Beaujolais) 地区 20% 的面积，而布鲁伊丘 (Côte de Brouilly) 则是一个较小的火山坡，以出产结构性葡萄酒而闻名。葡萄藤经过传统的 Gobelet 培养，平均树龄超过 50 年。根据土壤和海拔高度，生产出三种不同的特酿：布吕伊 (Brouilly)、布吕伊丘 (Côte de Brouilly Pierre Bleue) 和布吕伊丘 (Côte de Brouilly Les Jumeaux)。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e佳美\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第博若莱\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e酿酒师笔记\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e马克-安东尼将这款酒描述为“具有直结构的线性”。面向西北的葡萄藤给葡萄酒带来了张力，而贫瘠的土壤则提供了矿物质的支柱。该酒展现出草莓和樱桃等成熟红色水果的香气和风味，而一定比例的整串水果则增加了葡萄酒的复杂性。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e佳美单宁含量低，酸度清爽，是搭配烤鲑鱼或金枪鱼等深色鱼类的理想红酒搭配。它也可以与油腻、脂肪或高盐食物（例如香肠或烤肉）形成鲜明对比。这里供应经典的小酒馆美食，如烤鸡或牛排薯条。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e94 分 - 伊恩·布莱克本\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e陈词滥调的勃艮第风格 - 愚蠢，我敢说优雅 - 美妙的品质标志 - 克制，因为它应该是，但提高了酿酒 - 黑皮诺像 - 与花岗岩之吻。颜色 14\/15，香气 23\/25（可爱），酒体 23+\/25（平衡和精致），整体印象 33+\/35 - 94 点优雅...不强大和过度提取 - 但不缺少或想要任何东西更远...\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WINEBOW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39803521466410,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Domaine-Blain-Cote-de-Brouilly-Pierre-Bleue-Beaujolais-Burgundy-France-2018.jpg?v=1762528486","url":"https:\/\/marchantofwine.com\/zh\/products\/domaine-blain-cote-de-brouilly-pierre-bleue-burgundy-france-2018","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}