{"product_id":"domaine-de-chevalier-blanc-bordeaux-france-2016","title":"Domaine de Chevalier, 白葡萄酒, 波尔多, 法国, 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine de Chevalier 位于森林中央的一块空地上，可以保护葡萄藤免受极端温度的影响。事实上，Chevalier 是一座远离聚光灯的秘密花园。对于波尔多最优秀的葡萄酒之一来说，这是一个悖论。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e只有伟大的风土才能酿造出优质的葡萄酒……当我谈论骑士庄园时，我经常以这句话开头。它们传达了我们的基本理念，不仅涉及葡萄栽培，还传达了遍布庄园和在这里工作的男男女女的精神。他们年复一年地提高本已相当高的技能，以体现优质葡萄酒最重要的要素。我认为平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e75% 长相思、25% 赛美蓉\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e佩萨克-雷奥良, 波尔多, 法国\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e干白葡萄酒的收获于 2009 年 12 月开始，包括长相思 (Sauvignon Blanc)，并于 2010 年 5 月结束于赛美蓉 (Sémillon)。金色的葡萄经过四道手工采摘。它们丰富、美味、新鲜，而且状况良好。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e99 分 - 杰布·邓纳克\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e该年份的白葡萄酒是2016年的Domaine de Chevalier Blanc，它来自位于莱奥良镇西部和南部的高密度种植的30年树龄葡萄藤。它由 75% 的长相思和 25% 的赛美蓉混合酿制而成，在 35% 的新橡木桶中酿造，散发出浓郁的柑橘、咸味矿物质、白花和葡萄柚的香气。活泼、酒体饱满、浓缩且质感优美，这是一款出色的葡萄酒，比 2015 年份酒的果肉和质感更丰富，可保存二十年或更长时间。向Domaine de Chevalier 团队致敬，打造出这款绚丽、绚丽的白色！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e98分——詹姆斯·萨克林\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e鼻子上的味道仍然很羞涩，但蜜饯柑橘、新鲜甜瓜、梨和木瓜的味道在口感上弥漫开来，还有淡淡的烤橡木味。虽然它确实很集中，但力量却被低估了，巨大的草药和矿物质深度慢慢地向你袭来，然后又把你带走。您现在就可以享用它，但它还有巨大的陈年潜力。由 70% 的长相思和 30% 的赛美蓉混合而成。 2021 年尝试。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e97 分 - 葡萄酒爱好者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e这款甘美的葡萄酒采用老藤长相思酿造，混酿中添加了 30% 的赛美蓉，酒体更加饱满。它口感丰富，具有浓郁的白色水果风味，并带有木材陈酿带来的香料味。余味清新且有质感。从2024年开始饮用。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e95 分 - Decanter\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e我知道，这款酒现在还很年轻，对于白葡萄酒来说这似乎很疯狂。但它已经两岁了，还没有开始将我们聚集到它身边，更不用说揭示它的秘密了。几年后，这显然将有很多东西可以展示——白桃和梨的味道，以及与盐矿物相映衬的华丽的板岩质地。这会老化，然后一些。自 2016 年期酒以来，该公司已关闭。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e94 分 - 《葡萄酒观察家》\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e这款酒带有一丝热带气息，桃子和油桃的细节融入了蛋白酥皮、柠檬皮、脆饼、甜瓜和黄苹果水果风味的核心。石南花和澳洲坚果的香气为表面镀上一层金色，边缘呈圆形，但中间仍然充满活力。这需要一点时间来完全适应。最佳时间为 2021 年至 2030 年。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Duclot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44978575474993,"sku":"","price":160.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Domaine-de-Chevalier-Blanc-Bordeaux-France-2016.jpg?v=1762533361","url":"https:\/\/marchantofwine.com\/zh\/products\/domaine-de-chevalier-blanc-bordeaux-france-2016","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}