{"product_id":"laventure-cote-a-cote-paso-robles-california-2020","title":"L'Aventure，Côte a Côte，帕索罗布尔斯，加利福尼亚州，2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eL'Aventure 由法国酿酒师 Stephan Asseo 于 1998 年创立。 Stephan 从勃艮第酿酒学校毕业后，Asseo 家族于 1982 年在波尔多地区购买了他们的第一座庄园，Domaine de Courteillac。后来，家族又购买了更多房产：圣埃美隆的罗宾酒庄和卡迪纳芙蓉酒庄。斯蒂芬将这些酒庄提升到了高品质水平，同时管理着其他一些知名酒庄，例如波美侯的吉洛-克洛泽酒庄（Chateau Guillot-Clauzel）和圣爱美浓的科尔宾酒庄（Chateau Corbin）。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e斯蒂芬在新世界看到了扩展他的经验的独特机会，同时在葡萄栽培和酿酒方面获得了更多的自由。他首先在加州各地寻找土地，包括纳帕\/索诺玛县和圣巴巴拉县，但给他留下最深刻印象的是帕索罗布尔斯的风土和气候。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e L'Aventure 位于柳溪区帕索罗布尔斯西侧。该地产占地 127 英亩，种植面积 57 英亩，由多个海拔不同的山丘和复杂的土壤组成。由于靠近海洋，葡萄园拥有晴朗温暖的白天和极度凉爽的夜间温度，这延长了葡萄的成熟周期时间，提供了果实，从而创造出更加复杂和平衡的葡萄酒。斯蒂芬对这片贫瘠风土的选择为他提供了酿造酒精和酸度之间良好平衡的葡萄酒所需的水果。由此产生的葡萄酒饱满而丰富，但平衡且优雅。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e45% 歌海娜、30% 西拉、25% 慕合怀特\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e加利福尼亚州帕索罗布尔斯\u003c\/p\u003e\n\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e100% 来自 L'Aventure 葡萄园的庄园种植的水果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003ca data-encoded-attr-charset=\"VVRGLTg=\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-tag-name=\"meta\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cb\u003e98 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003ca data-sanitized-data-mce-fragment=\"1\" data-encoded-attr-charset=\"VVRGLTg=\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-tag-name=\"meta\"\u003e\u003c\/a\u003e 2020 年的 Côte a Côte 是 45% 歌海娜、30% 西拉和 25% 慕合怀特葡萄酒的完美混酿，是我在充满挑战的 2020 年品尝过的最成功的葡萄酒之一。呈深宝石紫色，散发着黑醋栗、波森莓、焦油和斗烟的纯净香气，每次倒进酒杯时，香气都会不断散发出来。口感浓郁，带有一波又一波的水果芳香和强烈的辛辣味道。它强劲而和谐，具有粉状单宁和无缝的酸度，余味悠长而细腻。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cb\u003e97 分 - 詹姆斯·萨克林\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003ca data-sanitized-data-mce-fragment=\"1\" data-encoded-attr-charset=\"VVRGLTg=\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-tag-name=\"meta\"\u003e\u003c\/a\u003e我喜欢它的深度和矿物质品质。黑樱桃、黑甘草、碘、石墨、牡蛎壳和热石。相当垂直但宽广，单宁超细腻但存在。长、诱人但也非常专注。来自 L'Aventure 的尤物。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003ca data-encoded-tag-name=\"meta\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-attr-charset=\"VVRGLTg=\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cb\u003e94 分 - 杰布·邓纳克\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003ca data-encoded-tag-name=\"meta\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-attr-charset=\"VVRGLTg=\" data-sanitized-data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/a\u003e黑莓、胡椒香草、石墨、铁和液体紫罗兰的香气全部来自 2020 Cote A Cote，这是一款纯净、质感出色、酒体饱满的混合葡萄酒，以 45% 歌海娜、30% 西拉和 25% 慕合怀特为基础。余味中带有一丝紧致的单宁（这在该年份很常见），但它很平衡，具有美丽的果香和持久的余韵。它可以保存 15 年或更长时间。这是一款美妙的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e94 分 - Decanter\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e花香扑鼻，黑巧克力、紫罗兰和玫瑰花瓣，以及甜草莓和石榴的香气。它有粘性的一面，有香脂的味道，但也有草药的味道。令人兴奋的可爱质地，细腻但紧张的单宁，具有纯度和能量以及出色的酸度。我喜欢从开始到结束的方向和推动。你会感受到加州的炎热和炖草莓的味道，但同时也有一种优雅和活力，不会让人感觉过度劳累，仍然具有新鲜感和多汁的吸引力。在法国橡木中陈酿 14 个月（33% 新橡木、36% 一岁橡木、17% 混凝土橡木和 15% 双耳瓶橡木）。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chambers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47788125225265,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/L_Aventure-Cote-a-Cote-Paso-Robles-California-2020.jpg?v=1700078838","url":"https:\/\/marchantofwine.com\/zh\/products\/laventure-cote-a-cote-paso-robles-california-2020","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}