{"product_id":"ridge-geyserville-sonoma-california-2021","title":"里奇葡萄园 (Ridge Vineyards)，盖瑟维尔 (Geyserville)，索诺玛，加利福尼亚州，2021 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eRidge 的历史始于 1885 年，当时旧金山意大利社区的知名医生、医生 Osea Perrone 在圣克鲁斯山脉的蒙特贝洛山脊 (Monte Bello Ridge) 山顶附近购买了 180 英亩的土地。他种植了葡萄园，并用红木和原生石灰石建造了一座酿酒厂，于 1892 年生产出第一批蒙特贝罗葡萄酒。这座历史悠久的建筑现在作为 Ridge 生产设施。 \u003ca href=\"https:\/\/learnaboutwine.com\/products\/learnaboutwine-presents-zinfandel-wednesday-june-14th-at-7pm\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FtinZinfandel.png?v=1686166208\" style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 16px; margin-left: 10px; float: right;\" width=\"183\" height=\"183\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 16px; margin-left: 10px; float: right;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FtinZinfandel.png?v=1686166208\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e尽管 Ridge 最初是一家赤霞珠酒庄，但到了 60 年代中期，它已经生产了多种仙粉黛，包括 Geyserville。 1972 年，Lytton Springs 加入了该阵容，两人成为 Ridge 生产的重要组成部分。 Ridge 主要以其红酒而闻名，自 1962 年以来也生产限量的霞多丽。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ridge 的方法很简单：找到最浓郁、最美味的葡萄，引导自然过程，将所有水果的丰富性融入到葡萄酒中。何时采摘、何时压榨、何时上架、包含哪些品种、哪些包裹以及何时装瓶等决定均取决于口味。为了保留增加复杂性的细微差别，里奇酿酒师尽可能温和地处理葡萄和葡萄酒。没有秘诀，只有注意力和敏感性。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e76% 仙粉黛、16% 佳丽酿、6% 小西拉、2% 阿利坎特布歇\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e加利福尼亚州索诺玛\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e成熟的蔓越莓和黑醋栗的香气。口感上集中了深色荆棘果味，并夹杂着可可和丁香的味道。充满活力的酸度与丰富的果味完美平衡，并带来悠长而优雅的余味。 \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 分 - 葡萄酒\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 分 - 伊恩·布莱克本\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e这种全黑混合的田地种植于 1880 年代 - 使用美国老干草装饰这款酒，并随着时间的推移将继续融入和折叠到酒中。鼠尾草、橄榄、百里香、莳萝和月桂的香气与深色李子、黑樱桃和蔓越莓干的香气相呼应。复杂的波尔多葡萄酒风格，可在地窖中长期保存。颜色 14，香气 24，醇厚 23，总分 33 = 94 分\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45373579067697,"sku":"","price":55.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Ridge-Geyserville-Sonoma-California-2021.jpg?v=1757358863","url":"https:\/\/marchantofwine.com\/zh\/products\/ridge-geyserville-sonoma-california-2021","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}