{"product_id":"the-ojai-vineyard-roll-ranch-syrah-central-coast-california-2019","title":"奥海葡萄园 (The Ojai Vineyard)，罗尔牧场西拉 (Roll Ranch Syrah)，加利福尼亚州中央海岸，2019 年","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄酒概述\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAdam Tolmach 前往加州大学戴维斯分校学习葡萄栽培和酿酒学，1976 年毕业后，他在祖父 1933 年在 Ojai Valley 购买的土地上定居下来，种植甜玉米和甜瓜，并在路边摊上出售。经过两年这种令人满意但困难且几乎无利可图的工作后，他在自己的研究领域找到了工作。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Adam 在 Ojai 种植了一座葡萄园，种植西拉和长相思，并于 1983 年开始用这种水果生产葡萄酒。当与 Clendenen 的合作结束时，他将所有注意力集中在 Ojai 葡萄园上，进一步探索其工艺的无限细节。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e回顾过去25年，奥海葡萄园的发展经历了三个不同的阶段。一开始，探索新兴的圣巴巴拉县非常有趣，尝试新的种植园、新的地区和多种品种。黑皮诺、霞多丽、长相思、西拉和其他罗讷河谷品种。早在 1983 年，这些葡萄藤就在加利福尼亚州蔓延的地区毫无顾忌地种植着。花了数年时间才让种植者转向滴灌和垂直棚架等先进实践，以提高酿酒葡萄的质量。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e98% 西拉和 2% 维欧尼\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e加利福尼亚州中央海岸\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e这种成熟、强大的西拉首先是深沉而朴实的，然后随着一些空气的高调而来，展现出紫罗兰、黑玫瑰和咸味香草的香气，与黑樱桃和杏子的甜蜜混合在一起。与往常一样，口感丰富而有力。浆果和紫罗兰奶油的味道非常具有冲击力。这一切都由朴实的可可香、辛辣的香草味以及细腻的茎单宁和矿物质的强大结构所构成。这是 Roll Ranch 的一个特别漂亮和迷人的例子，对于这款酒的狂热粉丝来说，它不乏力量。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 分 - 葡萄酒\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2019 年的西拉卷牧场绝对是华丽的。血橙、香料、熏香、薄荷、玫瑰花瓣和甜红浆果的味道为 2019 年的葡萄酒注入了引人注目的异国情调。 60% 的整个集群在 Roll Ranch 中运行良好。这款看似中等重量的西拉充满了风味和特色。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e93 分 - 杰布·邓纳克\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2019 年份西拉罗尔牧场葡萄园 (Syrah Roll Ranch Vineyard) 产自文图拉县奥海 (Ojai) 郊外的葡萄园（混酿中始终添加了维欧尼 (Viognier)），呈现出深紫色调以及成熟李子和深色浆果的浓郁香气，辅以绿叶草本植物的香气、巧克力、薰衣草和胡椒香料味。这款丰富、口感饱满、强劲的西拉具有丰富的中味深度、良好的酸度和出色的余味。它无疑是该系列中最大、最成熟的西拉，但它仍然保持着经典的 Ojai 风格，清新、轻盈。它的结构可以在冷窖中发展10-15年。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grapevine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45177823559985,"sku":"","price":44.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/The-Ojai-Vineyard-Roll-Ranch-Syrah-Central-Coast-California-2019.jpg?v=1762534256","url":"https:\/\/marchantofwine.com\/zh\/products\/the-ojai-vineyard-roll-ranch-syrah-central-coast-california-2019","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}